Little Texas Wine List

8/20/2019 Little Texas Wine List

1/33


2/33

2

Vinul este o emblemă a regiunii din care provine.Nici un alt produs nu oglindește mai bine cultura,geograa și istoria locului în care a fost creat.Fiecare recoltă produce vinuri ce reprezintă oînsumare a diferitelor procese climatice și umane,de aceea, ecare vin este unic. Vinul este simplu șicomplex în același timp: este o încântare de momenta sim urilor, dar și sublima expresie a unei bucă i de

pământ și a unui moment în timp.„Vinul nu doar se bea, se miroase, se observă,se gustă, se soarbe și se vorbește (discută).” (Enrico VII, dinastia Tudorilor)

Atunci, ca și acum, se gândea despre vin că este unaliment special, de sărbătorit în compania oaspe ilorimportan i.

Astăzi vinul este și cultură, comunicare, dar mai presus de toate, emo ie și bucuria gustului.

Am creat această listă selec ionând vinuri cu celmai bun raport calitate/pre din vasta panoramăde producători din România.

Cristi Iliu ăSomelier Little Texas


3/33

INDEXCUPAJE ROȘII

CUPAJE ROȘII23ȘAMPANII ȘI SPUMANTE

CHAMPAGNEVINURI SPUMANTEPROSECCOFRANCIACORTA

5555

VINURI SERVITE LA PAHARVINURI ALBEVINURI ROSÉVINURI ROȘII

303030

MAGNUM 1,5 L JEROBOAM 3 LVINURI (asociate) DESERTVINURI VINOTECĂ

29292929VINURI ROSÉ

VINURI ROSÉ15

VINURI ALBEALIGOTÉCHARDONNAY

CRÂMPOȘIEFETEASCĂ ALBĂFETEASCĂ REGALĂGRASĂ DE COTNARIMUSCAT OTTONELMUSTOASĂ DE MĂDERATPINOT GRISRIESLINGSAUVIGNON BLANC

ȘARBĂTĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂCUPAJE ALBE

77

8899

1010111112

121314

VINURI ROȘIIBĂBEASCĂ NEAGRĂBURGUND MARECABERNET FRANCCABERNET SAUVIGNONCADARCĂFETEASCĂ NEAGRĂMERLOTNEGRU DE DRĂGĂȘANINOVACPINOT NOIRSYRAH

1717171818191920202021

VINURI INTERNA IONALEAFRICA DE SUDARGENTINAAUSTRALIACHILEITALIAMOLDOVAS.U.A.FRAN ASPANIA

252525252626262727


4/33

190 LEIChiara Ziliani,FranciacortaDOCG Pas Dosé


5/33

ȘAMPANII ȘI SPUMANTE

950 lei250 lei

65 lei140 lei75 lei

100 lei

CHAMPAGNEConsiderată cea mai nobilă dintre băuturi, șampania este vinul suprem, vinul a cărubuchet, gust și mai ales „perlaj” merită toată aten ia. Spre sfârșitul secolului al XVbenedictini de la aba ia Hautvilliers și mai ales celebrul Dom Perignon, administramănăstirii, pun bazele metodei „champagne”, prin care ob in un vin spumant, plinprospe ime. Se spune că, după ce l-a gustat pentru prima dată, Dom Perignon ar „Parcă beau stele!”

Dom Perignon Vintage, BrutMoët et Chandon, Brut Impérial

12

VINURI SPUMANTEPetro Vaselo, Bendis Rosé BrutPrince Știrbey, Extra Brut Jidvei, Romantine, Extra Brut

345

PROSECCO6 Foss Marai, Valdo, Prosecco Extra Dry,

Strada Di Guia109 Brut, Glera

FRANCIACORTAChiara Ziliani, Franciacorta DOCG Pas Dosé7 190 lei

5


6/33

50 LEI

SEC, MUNTENIA

Licorna Winehouse,Serafim, sec


7/33

VINURI ALBEALIGOTÉAligoté este un soi de vi ă cu struguri albi, din care se ob ine un vin alb sec, destuGustul specic ușor de pelin și de cicoare, dar și aromele de fructe sunt caracteristiprincipale. Este un vin originar din zona Burgundia (Fran a), de unde s-a raspândiaclimatizându-se foarte bine în România, Bulgaria, Crimeea, Caucaz.

Măcin - Curtea Regală, secCasa Panciu, demisec

DobrogeaMoldova

89

50 lei50 lei

CHARDONNAY Cultivat în toată lumea, Chardonnay este cel mai cunoscut soi de vin alb și, fără încalitativ. Principalul soi alb de Burgundia joacă un rol crucial în fabricarea șampanobicei un vin alb, corpolent, sec, dar aroma diferă spectaculos, de la aspru și răcorotropical. În func ie de locul în care e cultivat, capătă arome de fructe verzi în zonetimp ce în regiunile călduroase are arome de fructe tropicale. Cele mai intens aromprovin din California, Chile și Australia.

Cramele Recaș, Sole, secDomeniile Anastasia, secDomeniul Vlădoi, Pivni a Basarabilor, secCrama Darie, Străbun, secDomeniile Franco Române, Terre Precieuse, secNomibo, Chardonnay, secS.E.R.V.E., Terra Romana, sec

Corcova, Reserve, sec Jidvei, Ana, sec

BanatDobrogeaDobrogeaDobrogeaMunteniaMunteniaMuntenia

OlteniaTransilvania

10111213141516

1718

85 lei50 lei65 lei70 lei80 lei110 lei90 lei

80 lei90 lei

7

Recomandarea Somelierului


8/33

VINURI ALBECRÂMPOȘIEEste unul din cele mai vechi soiuri de vi ă de vie. Este cunoscută și sub numele desau „Baldoaie” în zona Olteniei și sub numele de „Ciolan” în zona Dealu Mare. Crun soi aproape dispărut la noi în ară, dar care merită toată aten ia, vinurile ob invarietate de struguri ind vinuri proaspete, revigorante, răcoritoare, cu o aciditate sși cu o tentă spumantă.

Crama M1 Atelier, secPrince Știrbey, secCasa Isărescu, sec

Avincis, sec

DobrogeaOlteniaOltenia

Oltenia

192021

22

65 lei75 lei80 lei

70 lei

FETEASCĂ ALBĂ Fetească albă este unul dintre cele mai valoroase soiuri de struguri românești, cu rămilenare. În Moldova și în Transilvania, soiului Fetească albă i se mai spune „Păsă„Poamă păsărească”, din cauza faptului că, la maturare, strugurii săi erau prefera i

de altă parte, Feteasca albă poartă și numele populare „Poama fetei” și „Fetișoară”care fac trimitere la delicate ea și la dulcea a deosebite ale strugurilor. Vinurile obFetească albă sunt, de regulă, seci, dar pot și demiseci sau demidulci, cu un con în alcool. Este un vin de o ne e deosebită, catifelat, cu un gust echilibrat și delicaaromă caracteristică ce amintește de cea a fagurilor de miere.

Casa de Vinuri Cotnari, Colocviu, secLicorna Winehouse, Seram, secS.E.R.V.E., Terra Romana, sec

Jidvei, Maria, sec

MoldovaMunteniaMuntenia

Transilvania

232425

26

75 lei50 lei90 lei

90 lei

8



9/33

VINURI ALBEFETEASCĂ REGALĂFeteasca Regală este rezultatul hibridării naturale între Fetească Albă și Grasă de Ceste relativ tânăr, ajungând pe teritoriul României după anul 1920. Denumirea de FRegală a fost dată acestui soi în semn de pre uire fa ă de Casa Regală a RomânieiPrimul Război Mondial, i-a împroprietărit pe fermieri, stimulând totodată refacereasudul Transilvaniei. Vinul de Fetească Regală este un vin semiaromat, cu un gust pconturat, plin de ne e, ușor acrișor, aducând cu cel al unui măr românesc de varăapreciat vinul tânăr, care nu are o vechime mai mare de un an, pentru că păstrează originală, elegantă, de tip oral, nealterată de timp, cu prospe imea și vioiciunea sde o aciditate mai ridicată.

Cramele Recaș, Sole, secDomeniul Vlădoi, Ravac, secViile Metamorfosis, Fluturi, sec ECOCrama Liliac, sec

BanatDobrogeaMunteniaTransilvania

27282930

85 lei50 lei50 lei70 lei

GRASĂ DE COTNARI

Soiul Grasă se presupune a , ca și podgoria, un soi foarte vechi și, de ce nu, un sospune că însuși Ștefan cel Mare, cunoscător al vinunilor de Cotnari s-a desfătat cu însușiri ale vinului de Grasă. Vinul dulce de Grasă este pur, dar n, amplu, corpole

Casa de Vinuri Cotnari, Colocviu, secCotnari 1984, dulce

MoldovaMoldova

3132

75 lei220 lei

9


10/33

VINURI ALBEMUSCAT OTTONEL Acest soi a fost obţinut în Franţa, oraşul Angers, în anul 1852, dintr-un amestec deprovenite din fecundări libere. După ultimele cercetări, se pare că este rezultatul hisoiurile Muscat de Saumur x Chasselas Doré. Vinul Muscat Ottonel se caracterizeaculoare galben-pai, cu o aromă tipică de muscat, care evoluează prin învechire de s într-un buchet foarte complex, prin gust n și delicat.

MUSTOASĂ DE MĂDERATMustoasă de Măderat, un soi pentru vinuri albe, a luat numele de la localitatea Mădcomponenta orașului Pancota, apar inând podgoriei Miniș-Măderat care e una dintvechi din România. Creat în marele laborator al naturii prin selec ie populară de lozone, soiul avea să intre în istorie sub numele de Mustoasă de Măderat. Având o acde ridicată, vinurile se caracterizează prin multă prospe ime și fructuozitate. CândMustoasa de Măderat lasă în gură o senza ie de proaspăt și răcoros, care, după părmajorită ii specialiștilor, se aseamană cu "aerul curat al unei dimine i de toamnă r

Miniș Wine Princess, sec Crișana36 50 lei

Crama Măcin, secCrama Gârboiu, Tectonic, secCorcova, sec

DobrogeaMoldovaOltenia

333435

50 lei65 lei50 lei

10



11/33

VINURI ALBEPINOT GRIS Soiul este originar din Fran a, unde este cultivat mai ales în Alsacia și este cunoscde Pinot Gris. Peste grani ă, în Italia, este cunoscut sub denumirea de Pinot Grigiosunt cei care i-au adus faima și recunoașterea mondială, deși soiul de struguri e culGermania, România, Ungaria sau Noua Zeelandă. Asemănările dintre cele două vinla soiul de struguri din care sunt produse. Cele două diferă prin gust și aromă. Pinoun vin tânăr, ușor, cu gust proaspăt-energizant, arome vibrante, oral-fructate și nocondimentate. În contrast, vinurile Pinot Gris sunt mai pline, mai bogate în gust, mși au un poten ial mai mare de învechire îndelungată.

RIESLING Riesling concurează cu Chardonnay pentru titlu neocial de „cel mai bun soi de strlume.” De obicei dă naștere unui vin ușor, aromat, cu o aciditate vivace și cu o cande alcool. Rieslingul este variat pornind de la cel sec și mineralizat până la cel dulcputernică. Surprinzător este foarte rar depozitat în stejar. Germania cultivă Rieslingdecât orice altă ară și produce printre cele mai bune vinuri. Soiul este cultivat și îCâștigă teren în Australia, Noua Zeelandă și SUA. Rieslingul tânar are gust de lămși mere. Matur capată arome de petrol și mirodenii. Vinurile dulci prezintă nuan emarmeladă.

Licorna, Riesling de Rhin, secLacerta, Rhein Riesling, secNachbil, Riesling de Rhin, demisec

MunteniaMunteniaMaramureș

404142

50 lei90 lei75 lei

Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige, sec

Lacerta, sec Jidvei, Maria, sec

Oltenia

MunteniaTransilvania

37

3839

65 lei

90 lei95 lei

11



12/33

VINURI ALBESAUVIGNON BLANCUn soi sec și intens aromat, cu o aciditate stabilă, se bucură în ultimul timp de o crpopularitate. Valea Loarei este patria acestui soi de struguri, aici producându-se vingust puternic, picante. Cultivat în mare parte în zona Bordeaux, Noua Zeelandă estmai aromat Sauvignon Blanc, cu gust puternic, aromă vibrantă de agrișe și fructe eStrugurii sunt câteodată matura i în butoaie de stejar în Bordeaux și în California denumit Fumé Blanc). Aroma de agrișe dă nota dinstinctivă acestui vin, împreună ardei gras, urzică și chiar „pipi de chat”. Maturarea în stejar atenuează aceste arom

Cramele Recaș, Sole, secCrama Hermeziu, secDomeniul Vlădoi, Anca Maria, secCasa Panciu, Sagio, secCrama Gârboiu, Bacanta, secLicorna Wine House, Seram, secCrama Bauer, sec Jidvei, Ana, sec

BanatMoldovaDobrogeaMoldovaMoldovaMunteniaOlteniaTransilvania

4344454647484950

85 lei50 lei65 lei65 lei80 lei50 lei80 lei90 lei

ȘARBĂEste un soi autohton creat la Sta iunea de Cercetări Viticole Odobești în deceniul secolului trecut, prin încrucișarea a două soiuri: Tămâioasă Românescă și RieslingVinul din soiul Șarbă poate sec sau demisec, un vin deosebit, o „surpriză” datoritcomplexită ii aromatice dobândite de la Tămâioasă cu nuan ele ierbale, ușor citriRiesling-ului. Percep iile aromatice sunt multiple: trandar, busuioc, ori de tei, f

cosit, miere de albine.Crama Gârboiu, Livia, secCrama Gârboiu, Tectonic, secCasa Panciu, demisec

MoldovaMoldovaMoldova

515253

50 lei65 lei50 lei

12



13/33

VINURI ALBETĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂEste un soi aromat care își are originea în sudul Greciei Antice, ind adus în Româcoloniștii greci. Vinurile ob inute au o culoare galben aurie și o aromă bogată de un gust puternic și o armonie perfectă între zahăr, alcool și aciditate. Aroma de mumen ine la învechirea în sticlă timp de 7-8 ani, prin învechire vinul își schimbă cacăpătând nuan e olfactive ce sugerează mirosul fagurului de miere. Datorită puternpersonalită i vinul Tămâioasă Românească a fost numit de mul i specialiști un „v

Casa de Vinuri Cotnari, Domenii, demisecCasa de Vinuri Cotnari, Colocviu, secCasa de Vinuri Ștefănești, Crama Marcea, demidulceDomeniul Coroanei Segarcea, Prestige, secPrince Știrbey, secPrince Știrbey, dulce

MoldovaMoldovaMunteniaOlteniaOlteniaOltenia

545556575859

50 lei75 lei50 lei65 lei75 lei90 lei

13


14/33

80 LEI

SEC, OLTENIA(Tămâioasă Românească, Muscat Ottone

Avincis,Cuvee Amelie


15/33


16/33

65 LEI

SEC, OLTENIA

Prince tirbey,Cabernet Sauvignon


17/33

VINURI ROSÉCu siguran ă via a e frumoasă când vinul din pahar este rosé! Rosé-ul, socotit de de pasaj, un vin al antreurilor, este în realitate mult mai complex, ind încă de la npreten ios". Producerea acestui vin este o provocare pentru orice vinicator, devencînd rezultatele sunt pe măsura așteptărilor. Există falsa impresie că un vin rosé estamestecului dintre un vin alb cu un vin roșu, sau este rezultatul vreunui cupaj nereueste cu totul altul, vinul rosé ind ob inut din vinicarea soiurilor roșii, de regulă Burgund, Pinot Noir sau în diferite cupaje, culoarea, aromele și respectiv gustul icontactul redus ca durată al mustului cu pieli a strugurilor roșii, limitând astfel traculoare obișnuit pentru vinurile roșii . Aici intervine măiestria vinicatorului în a onuan e de roz-coral, rosé-somon sau rosé-foi ă de ceapă, ultima culoare ind constandard al acestui vin.

Crama Hermeziu, Busuioacă de Bohotin, secCrama Hermeziu, Busuioacă de Bohotin, demidulceCramele Recaș, Sole, sec (Fetească Neagră & Pinot Noir)Domeniul Vlădoi, Ravac, Fetească Neagră, secDomeniul Vlădoi, Anca Maria, Cabernet Sauvignon, secCrama M1 Atelier, Leat 6500, sec(Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră)

Crama Darie, Străbun, sec( Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră)Casa de Vinuri Cotnari, Domenii, Busuioacă deBohotin, demisecCasa de Vinuri Cotnari, Colocviu, Busuioacă deBohotin, secCrama Gârboiu, Epicentrum, sec(Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră)

Budureasca, Syrah, sec

Crama Basilescu, Îngeri din Micul Paris, FeteascăNeagră, sec

MoldovaMoldovaBanatDobrogeaDobrogeaDobrogea

Dobrogea

Moldova

Moldova

Moldova

Muntenia

Muntenia


75 lei

55 lei

80 lei

60 lei

60 lei

65 lei

787980818283

84

85

86

87

88

89

15



18/33

VINURI ROSÉCrama Basilescu, Eclipse, Busuioacă de Bohotin,demidulceDavino, Făurar, sec (Cabernet Sauvignon & Merlot)S.E.R.V.E., Terra Romana, sec (Fetească Neagră & Merlot)Licorna Winehouse, Seram, demisec(Burgund Mare & Merlot)

Corcova, sec (Cabernet Sauvignon &Merlot)Domeniul Coroanei Segarcea, Tămâioasă Roză,demidulceDomeniul Coroanei Segarcea, Minima Moralia,Speran a (Pinot Noir, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon)Prince Știrbey, Cabernet Sauvignon, secLiliac, Pinot Noir, sec Jidvei, Misterium, sec (Cabernet Sauvignon & Pinot Noir)

Muntenia

MunteniaMunteniaMuntenia

OlteniaOltenia

Oltenia OlteniaTransilvaniaTransilvania

50 lei

50 lei60 lei50 lei

55 lei85 lei

140 lei

65 lei65 lei70 lei

90

919293

9495

96

979899

16



19/33

110 LEI

SEC, MUNTENIA

Lacerta, Syraz


20/33

BURGUND MARE Soiul cu provenien ă din Europa Centrală s-a extins în ara noastră de mai bine deRealizează produc ii mari, ind valoros atît prin calitatea vinului ob inut, cît și prculorii. Vinul este plăcut, fructuos, putându-se consuma ca vin tânar, dar prin învecsticlă câștigă în calitate, devenind mai moale și mai catifelat.

Wine Princess, sec Crișana102 50 lei

CABERNET FRANC Cu originea în zona Gironde din Fran a este cel mai răspîndit și faimos soi de strulume. Din acest soi se ob in vinuri cu parfumuri tipice vegetale, lemn de cedru și ifundal fructat.

Wine Princess, Stonewine, Cabernet Franc, sec Transilvania103 135 lei

Crama M1 Atelier, Arezan, secLa Sapata, sec

DobrogeaDobrogea

100101

75 lei55 lei

VINURI ROȘIIBĂBEASCĂ NEAGRĂBăbeasca Neagră este un foarte vechi soi românesc de struguri răspândit în podgorMoldova, în special în podgoria de la Nicorești sub numele de „Rară neagră”. O lude timp soiul de Băbească era confundat cu alte soiuri, dar în jurul anului 1950 denBăbească neagră s-a generalizat în toată România. Vinurile din acest soi sunt ușoarextractive și se servesc la o temperatură de 16-18 ºC., dezvoltând o aromă specicăasemănătoare strugurilor cop i din care provin.

17



21/33

VINURI ROȘIICABERNET SAUVIGNONSoiul Cabernet Sauvignon este un hibrid din soiurile Cabernet Franc și Sauvignon soi este capabil să producă vinuri intense la culoare, bogate în tanini și substan e apredispuse la lungi maturări la sticlă. Se pot folosi lungi macerări în lemn ce îi perm în timp un buchet complex și fascinant . De obicei au un miros de stadă neagră, cgras verde, variind în intensitate func ie de sol, practicile viticultorilor și tehnicile

CADARCĂ Cadarcă este un vin tradi ional românesc originar din podgoriile Miniș-Măderat, junde a fost făcut pentru prima datăîn anul 1744. Este produs în vestul ării, atât înMaramureș, cât și în podgoriile Recaș din Banat. Vinul este realizat cu un adaos destadite şi are un conţinut de zaharuri între 150 şi 220 g/litru. Cadarca are o culoarde la roşu-aprins la roşu-închis, o aromă particulară de fruct proaspăt, consistent, puneori acid. Dezvoltă un buchet complex după 2-3 ani.

Miniș, Wine Princess, sec Crișana112 110 lei

Alira, Alira, secDomeniul Vlădoi, Pivni a Basarabilor, secCrama Rătești, sec

Licorna Winehouse, Seram, secVinarte, Soare, secViile Metamorfosis, Viile Metamorfosis, secAvincis, Cuvee Andrei, secOprișor, Eticheta Roșie, sec

DobrogeaDobrogeaMaramureș

MunteniaMunteniaMunteniaOlteniaOltenia

104105106

107108109110111

75 lei70 lei85 lei

55 lei135 lei65 lei110 lei155 lei

18



22/33

VINURI ROȘIIFETEASCĂ NEAGRĂFeteasca Neagră este cunoscută ca soiul port-drapel al României, dând naștere la vcalitate deosebită si o ne e aparte. Este un vin roșu, cu tente rubinii și o aromă deși stade negre, mai bogat și mai n o dată cu învechirea.

MERLOTPrima descriere detaliată a acestui soi apar ine lui Rendre în 1854. Soi originar dinBordeaux în Fran a unde, alături de Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, se obvinuri Bordolese. Din acest soi se pot ob ine vinuri fructate cu note vinoase, ușor băut tinere sau, lăsate la maturat în barrique, aceste note lasă loc aromelor mai comfructe roșii, prune, cireșe.

Alira, Grand Vin, secDomeniul Vlădoi, Pivni a Basarabilor, secCrama M1 Atelier, Arezan, secCasa de Vinuri Cotnari, Castel Vlădoianu, secLicorna Winehouse, Seram, secNomibo, Reserve, secBudureasca, secS.E.R.V.E., Terra Romana, secDomeniile Franco Romane, Terre Precieuse, sec

DobrogeaDobrogeaDobrogeaMoldovaMunteniaMunteniaMunteniaMunteniaMuntenia

113114115116117118119120121

110 lei70 lei90 lei


Recaș, La Putere, secCrama M1 Atelier, Leat 6500, secCrama Darie, Străbun, secDomeniul Vlădoi, Pivni a Basarabilor, secLacerta, Merlot Riserva, secDomeniile Tohani, Principele Radu, secViile Metamorfosis, Viile Metamorfosis, secVinarte, Prince Matei, sec

BanatDobrogeaDobrogeaDobrogeaMunteniaMunteniaMunteniaOltenia

122123124125126127128129

70 lei75 lei70 lei70 lei110 lei110 lei65 lei

135 lei

19



23/33

VINURI ROȘIINEGRU DE DRĂGĂȘANIEste un soi produs la Drăgășani din încrucișarea soiului Negru Vârtos cu soiul BăbVinurile ob inute sunt seci, de un roșu frapant, au arome dense în nas, complexe, dvișine.

Viile Metamorfosis, Via Marchizului, secPrince Știrbey, Negru de Drăgășani, secCasa Isărescu, sec

MunteniaOlteniaOltenia

130131132

90 lei120 lei90 lei

NOVAC Soi omologat în anul 1987, este un soi ob inut din hibridarea soiurilor Negru VârtSe ob in vinuri de culoare roșu-rubinie, corpolente, cu tanini ni și aciditate bună. învechire în butoaie de stejar și apoi în sticlă. Olfactiv și gustativ se denesc prin acuișoare, piper negru, ciocolată neagră, cu post-gust de măceșe.

Prince Știrbey, Novac, sec Oltenia133 120 lei

PINOT NOIR Cu siguran ă unul din soiurile cele mai pre ioase și dicile din lume. Cele mai maacest soi se ob in în zona Bourgogne, în Fran a unde Pinot Noir este inegalabil înfunc ie de zona și de modul de vinica ie, Pinot Noir poate oferi o innitate de arde la vinuri proaspete, fructate, de băut tinere sau intense și bogate, cu gust de frucmature, ciocolată și liquirizia, de băut după o lungă perioadă de învechire în baric.

Crama Rătești, secDomeniile Franco Romane, Crai Nou, secViile Metamorfosis, Viile Metamorfosis, secCorcova, Reserve, sec

MaramureșMunteniaMunteniaOltenia

134135136137

75 lei60 lei65 lei

100 lei

20



24/33

VINURI ROȘIISYRAHSyrah sau Shiraz este un soi de struguri roșii ce astăzi este cultivat în aproape tot temondial. Vinurile ob inute din Syrah sunt de culoare roșu rubiniu intens fructate, ctonuri de mici fructe roșii și condimente printre care cel mai evident este piperul nesunt vinuri cu o bună structură și persisten ă.

Nachbil, SyrahLacerta, Syraz, secViile Metamorfosis, Col ul Pietrei, secCorcova, Syrah, sec

MaramureșMunteniaMunteniaOltenia

138139140141


21



25/33

75 LEI

DOBROGEA(Fetască Neagră și Cabernet Sauvignon)

Alira,Concordia


26/33

CUPAJE ROȘIICupajarea este momentul fundamental pentru a hotarî soarta vinurilor. Este ac iunși construc ie ce pune în prim plan măiestria, cunoștin ele, experien a și sensibilvinicatorului. Acest proces este asemănător unei nașteri: este nevoie de timp pentnu doar simpla sumă a soiurilor folosite, ci expresia unei sinergii unice și irepetabi

Cramele Recaș, Cuvee Uberland, sec(Merlot și Cabernet Sauvignon)

Cramele Recaș, Selene, sec (Cabernet Sauvignon și Merlot)Alira, Concordia (Fetască Neagră și Cabernet Sauvignon)Alira, Red Cliff (Merlot și Cabernet Sauvignon)Crama Darie, Capidava, demisec(Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră)Domeniile Anastasia, sec(Merlot și Cabernet Sauvignon)

Budureasca, Zenovius, sec(Syrah și Cabernet Sauvignon)

Budureasca Noble 5, sec(Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească Neagră)

S.E.R.V.E., Cuvee Charlotte, sec(Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră și Merlot)

Lacerta, Cuvee IX, sec(Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră și Shyraz)Davino Domaine, Ceptura Rouge, sec(Fetească Neagră, Merlot și Cabernet)

Davino Flamboiant, sec(Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră)

Crama Basilescu, Golem Roșu, sec(Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot)

Domeniile Coroanei Segarcea, Minima Moralia,Dăruire, sec (Cabernet Sauvignon și Marselan)Domeniile Coroanei Segarcea,Principesa Margareta Roșu, Marselan, secVinarte, Nedeea, sec (Novac, Negru de Drăgășani și Fetească Neagră)

Crama Oprișor, Smerenie, sec(Shyraz, Pinot Noir și Dornfelder)

Crama Oprișor, Drăgaică Roșie, sec(Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyraz și Pinot Noir)

Corcova, Cuvee Racoveanu(Cabernet Sauvignon și Merlot)Liliac, Red Cuvee, sec(Fetească Neagră și Merlot)

Banat

BanatDobrogeaDobrogeaDobrogea

Muntenia

Muntenia

Muntenia

Muntenia

Muntenia

Muntenia

Muntenia Muntenia Oltenia Oltenia Oltenia

Oltenia Oltenia

Oltenia Transilvania

155 lei


85 lei

70 lei

90 lei

160 lei

115 lei

155 lei

220 lei

135 lei

140 lei

140 lei 70 lei

160 lei

110 lei

85 lei

90 lei

142

143144145146

147

148

149

150

151

152

153

154

155

156 157

158

159

160

16123


27/33

110 LEIBodega CatenaZapata, Malbec 2013


28/33

VINURI INTERNA IONALEAFRICA DE SUD

Warwick Wine Estate, White Lady Chardonnay 2011,WO Sim/Stellenbosch, secWarwick Wine Estate, Pinotage 2013 WO, sec

162163

140 lei140 lei

ARGENTINABodega Catena Zapata, Malbec 2013164 110 lei

AUSTRALIAPeter Lehmann, Barossa Shiraz, sec165 110 lei

CHILECasas Dell Bosque, Carmenere Reserva 2013166 75 lei

25


29/33

MOLDOVAPurcari, Chardonnay, secNegru de Purcari, sec

178179

55 lei130 lei

S.U.A.Robert Mondavi, Napa Valley, Cabernet Sauvignon2010, sec

180 230 lei

VINURI INTERNA IONALEITALIA

Tenuta San Guido, Guidalberto 2011, sec(Cabernet Sauvignon, Merlot și Sangiovese) Tenuta San Guido, Sassicaia 2010, sec(Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc)

Poliziano, Nobile di Montepulciano Asinone 2007,sec (Prugnolo gentile, Colorino, Canaiolo, Merlot) Mastrojanni, Brunello di Montalcino,Sangiovese Grosso 2007, secGaja, Dagromis Barolo D.O.C.G 2010, sec

Gaja, Sito Moresco 2012, sec(Nebbiolo, Merlot și Cabernet Sauvignon)La Scolca, Gavi di Gavi, Cortese 2013Tenuta dell’ Ornellaia, Toscana, Le Volte 2012, sec(Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Merlot)

Fattori, Amarone Della ValpolicellaD.O.C.G 2012, secBindi Sergardi, Chianti Classico Riserva 2012, sec

Tenuta Caretta, Roero Arneis 2014, sec

185 lei695 lei

145 lei

220 lei

290 lei

195 lei 110 lei150 lei

235 lei

140 lei

105 lei

167168

169

170

171

172 173174

175

176

177

26


30/33

SPANIARoda Sela 2010, Tempranillo, Graciano, sec190 125 lei

VINURI INTERNA IONALEFRAN A

Domaine du Vieux Lazaret, Chateau Neuf Du Pape,Cuvee Exceptionnelle 2009, secChateau la Lagune, Bordeaux, Mademoiselle L Rouge2012, secChateau Minuty, Provence, Moments Rosé, secDomaine Christian Moreau, Bourgogne,Chablis 2013, secDomaine Christian Moreau, Bourgogne,Chablis 1er Cru Vaillon 2013, secPascal Jolivet, Loire, Pouilly Fumé,Sauvignon Blanc 2014, secLeon Beyer, Riesling 2013, Alsace AOC, secLeon Beyer, Gewurztraminer 2012, Alsace AOC, secNuit Louis Saint Georges, Pinot Noire

235 lei155 lei

100 lei125 lei

175 lei

135 lei

110 lei120 lei265 lei

181182

183184

185

186

187188189

27


31/33

110 LEINomibo,Capodopera, TămâioaRomânească 2011


32/33

MAGNUM 1,5 LCramele Recaș, Spumant Sole Chardonnay, BrutS.E.R.V.E., Milenium, sec(Sauvignon Blanc, Riesling Rhin, Chardonnay)

Lacerta, Cuvee IX, sec(Cabernet Sauvignon, Shiraz)

S.E.R.V.E., Cuvee Charlotte, secBudureasca Rozé, Shyraz, secDomeniul Coroanei Segarcea, Simfonie(Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Fetească Neagră, Merlot,Syrah, Touriga Nacional, Marselan, Cabernet Franc)

110 lei125 lei

175 lei


191192

193

194195196

JEROBOAM 3 LCramele Recaș, La Putere, Merlot 2011, sec197 165 lei

VINURI (asociate) DESERTLiliac, Nectar of Transylvania, Muscat Ottonel 2012,dulce, 375 mlPurcari, Ice Wine 375 ml, dulceDomeniile Franco Romane, Chateau Pietro,Tămâioasă Românească 2000, dulcePorto, Grahams, Fine Ruby, dulceCramele Recaș, Conacul Ambrozy 2013, dulceNomibo, Capodopera, Tămâioasă Românească 2011

110 lei

130 lei65 lei


198

199200

201202203

VINURI VINOTECĂBucium, Aligote 1986, secBucium, Riesling Italian 1988, secBucium, Fetească Albă 1994, demidulce


204205206

29


33/33

VINURI SERVITE LA PAHAR(185ml)

Miniș, Wine Princess, Mustoasă de Măderat, secCrama Gârboiu, Șarbă, secDomeniile Panciu, Aligoté, demisecDavino, Făurar Alb, sec(Savignon Blanc, Riesling, Fetească Albă)


VINURI ALBECrișanaMoldovaMoldovaMuntenia

Davino, Făurar, sec(Cabernet Sauvignon, Merlot)

Crama Basilescu, Eclipse, demidulce(Busuioacă de Bohotin)

Licorna Winehouse, Seram, demisec(Burgund Mare, Merlot)

Muntenia

MunteniaMuntenia

17 lei

17 lei17 lei

VINURI ROSÉ

Miniș, Wine Princess, Burgund Mare, secLicorna Winehouse, Seram, Fetească Neagră, secLa Sapata, Băbească Neagră, secCrama Darie, Capidava, demisec(Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră)

CrișanaMunteniaDobrogeaOltenia


VINURI ROȘII

Little Texas Wine List

Documents

Transcript of Little Texas Wine List