Licence de Biologie-Géologie

UE 350 : Biologie des organismes

Introduction à la Biologie Végétale

(Responsable : Saida Chideh Soliman)

Les Mycètes

Figure 1 : Classification des organismes vivants autres que les animaux.

Les mycètes

Introduction

• Eucaryotes, thallophytes.

• Multiplication par bouturage ou reproduction sexuée.

• Hétérotrophes :

- saprophytes : utilisent les substances organiques

mortes dont ils provoquent la décomposition,

- parasites : utilisent les substances organiques des

êtres vivants qu’ils peuvent rendre malades ou tuer,

- symbiotes : associations dans lesquelles les deux

partenaires se tolèrent sans subir de préjudice et

même, en bénéficient.

L’appareil végétatif

• Thalle unicellulaire ou filamenteux.

• Hyphes de type siphonné ou cloisonné.

• Filaments à croissance apicale et ramification

latérale mais parfois structure différenciée

particulière.

Figure 2 : différents types de thalles. A, B, thalle unicellulaire. C,

D, E, thalles filamenteux (C) siphonné, (D) articulé et (E, F)

cellulaire.

Reproduction

→ Soit par voie végétative, soit par voie asexuée et

sexuée :

• reproduction végétative : le mycélium se

fragmente et deux individus se développement

séparément,

• reproduction asexuée : fait intervenir des spores

formées dans des sporocystes,

• reproduction sexuée : fait intervenir à la fois des

spores et des gamètes (produits dans des

gamétocystes).

Différents modes de fécondation :

• cystogamie : pas d’individualisation des gamètes,

• planogamie : gamètes libres et flagellés

→ isogame ou anisogame,

• oogamie : gamète femelle volumineux et

immobile, gamète mâle réduit et mobile,

• trychogamie : gamète femelle surmontée d’un

poil, le trychogyne,

• siphonogamie : gamétocyste mâle avec siphon

copulateur,

• périttogamie : sans gamétocyste.

Figure 3 : Modalités de fécondation particulières aux mycètes : (a) la

siphonomgamie et (b) la périttogamie.

Cycle de développement :

• alternance de phase diploïde (ou sporophytique)

et de phase haploïde (ou gamétophyte),

• phase diploïde interrompue par la méiose à

l’origine des méïospores,

• germination des méïospores engendre le

gamétophyte,

• gamètes produits au niveau du gamétocyste au

cours de la phase haploïde.

• cycle haplodiplophasique en général,

• existence d’une génération dicaryotique.

Classification

→ suivant la structure du thalle, on distingue :

• champignons inférieurs ou siphomycètes :

zygomycètes et phycomycètes (chytridiomycètes +

oomycètes),

• champignons supérieurs ou eumycètes.

Mycètes à structure particulière :

• Levures : thalle = globule unicellulaire,

• Myxomycètes : thalle = plasmode amiboïde et

plurinucléé.

phycomycètes : reproduction à partir de cellules

flagellées,

zygomycètes : fécondation par fusion directe des

gamétanges,

eumycètes : reproduction asexuée par des spores et

sexuée par mycéliums filamenteux.

Figure 4 : Cycle de développement d’Allomyces javanicus

Description du cycle de développement de Allomycès

javanicus :

phase diploïde représentée par le sporophyte,

phase haploïde représentée par le gamétophyte,

gamétophyte produit autant de gamétanges mâles

que des gamétanges femelles,

libération de gamètes uniflagellés de tailles

différentes = planogamie anisogame,

fusion des gamètes forme zygote diploïde,

germination du zygote donne sporophyte diploïde,

sporophyte donne :

- des sporanges asexuées libérant des zoospores

diploïdes,

- des sporanges sexuées dans lesquelles se déroule

la méïose libérant des zoospores haploïdes

zoospores haploïdes à l’origine du gamétophyte,

cycle haplodiplophasique.

Figure 5 : cycle de développement de Rhizopus

sporocystophore

sporanges

Description du cycle de développement de la

moisissure du pain, le Rhizopus :

rencontre de deux mycéliums siphonnés de type

sexuel différent,

différenciation de structures plurinucléés

ressemblant à des gamétanges à leur extrémité,

gamétanges fusionnent (cystogamie) formant un

zygote à nombreux noyaux diploïdes,

tous les noyaux dégénèrent sauf un,

à la germination, zygote subit méïose puis

mitoses donnant de nombreuses spores,

germination des spores haploïdes à l’origine

d’un nouvel individu.

reproduction asexuée par spores non flagellées

produits à l’extrémité de filaments dressés, les

sporocystes,

cycle monogénétique haplophasique.

Figure 6 : cycle de développement d’une Pézize

Description du cycle de développement de la

Pézize :

composé d’un mycélium souterrain et d’un

carpophore en forme de coupe,

rencontre de deux mycéliums haploïdes

cloisonnés de type sexuel différent,

l’un porte gamétange femelle (ascogone), l’autre

gamétange mâle (anthéridie),

l’anthéridie déverse ses noyaux dans l’ascogone

via le trichogyne,

formation d’hyphes dicaryotiques donnant un

ascocarpe,

filaments à dicaryons vont produire les asques,

un dicaryon s’engage dans chaque asque,

caryogamie puis méïose aboutissant à huit

ascospores dans un asque,

germination des ascospores donnent de

nouveaux mycéliums haploïdes,,

reproduction asexuée par spores aériennes

appelées conidies,

cycle trigénétique haplodiplophasique.

Importance écologique et économique des

mycètes

agents de dégradation des déchets végétaux

dans l’environnement,

utilisation par les industries pharmaceutiques,

agroalimentaires…

responsables de graves maladies chez les

végétaux et les animaux.