LABORATORIO DE BIOLOGIA II DE INGENERIA AMBIENTAL

MICROORGANISMOS DE UN AGUA ESTANCADA

PRESENTADO POR:

MARYURIS AVENDAÑO RAMIREZ

FREDDY DAZA PALLARES

ADRIANA GODOY VALERA

NASLY ZULUAGA BARRIOS

GRUPO: 01

08:00 a 10:00

PRESENTADO A:

RAUL PARRA

FACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLOGIAS

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

VALLEDUPAR-CESAR

II SEMESTRE-2014

INTRODUCCION

Tanto lingüística como biológicamente, la raíz de “organismos” es organización. Un

objeto es definido como viviente con base a sus propiedades funcionales, pero no hay

que olvidar que se requieren de ciertas propiedades estructurales para realizar dichas

funciones. Los organismos presentan una jerarquía en sus niveles de organización. La

unidad más pequeña de toda la materia son las partículas subatómicas, el siguiente lo

integran los átomos, que a su vez forman combinaciones más complejas llamadas

compuestos químicos. En la materia viva estos compuestos forman cuerpos

microscópicos y submicroscopicos denominados organelos. Para alcanzar el nivel de

vida debe existir el siguiente nivel estructural llamado NIVEL CELULAR, caracterizado

por ser capaz de realizar metabolismo y autoperpetuación. La célula se define como la

unidad anatómica, funcional y de origen de los seres vivos. Aunque todos los

organismos están conformados por una o varias células, estas presentan algunas

diferencias. De esta forma se tienen dos grandes tipos de células, las procariotas y las

eucariotas.

Entre las células procariotas y eucariotas hay diferencias fundamentales en cuanto a

tamaño y organización interna. Las procariotas comprenden bacterias y cianobacterias,

mientras que las eucariotas forman a todos los demás organismos vivos. El tamaño, la

forma y el ordenamiento constituyen las características morfológicas gruesas de las

células, las partes estructurales constituyen lo que se conoce como estructura fina. Los

procedimientos de tinción, por ejemplo, ponen de manifiesto diferencias entre células

microbianas o incluso entre partes de una célula, estas técnicas reciben el nombre

genérico de tinción diferencial.

Para observar microorganismos vivos y sus características (morfología, color, tamaño

real, tipo de movimiento que realiza, entre otros) sin que se generan artefactos que

distorsionen la realidad, se realiza un examen en fresco. Este método nos permite

observar el microscopio en las condiciones más parecidas a su medio natural, y por

tanto, más cercana a la realidad.

OBJETIVOS

Observar la presencia de microorganismos en muestras de agua estancada o

contaminada.

Describir las características de los microorganismos más simples conocidos,

utilizando la técnica de observación mediante el uso del microscopio compuesto.

MARCO TEORICO

LOS MICROORGANISMOS: son aquellos seres vivos más diminutos que únicamente

pueden ser apreciados a través de un microscopio. En este extenso grupo podemos

incluir a los virus, las bacterias, levaduras y mohos que pululan por el planeta tierra.

Respecto de su estructura biológica y a diferencia de lo que ocurre con las plantas o los

animales, esta es sumamente elemental ya que son unicelulares, en lo que sí coinciden

con los mencionados es en la individualidad que presentan y ostentan.

Algunos microorganismos pueden ser los responsables del deterioro de algunos

alimentos, incluso ocasionando graves enfermedades a aquellos que consumieron esos

alimentos contagiados de microorganismos non sanctos, pero paradójicamente y por

otro lado hay otros microorganismos que resultan ampliamente beneficios y que a

propósito son utilizados en la elaboración de algunos alimentos con los objetivos de

alargar sus vidas o bien de cambiar las propiedades de los mismos, tal es el caso de

la fermentación que tiene lugar a la hora de la fabricación de productos como quesos,

yogures y salchichas.

Aquellos microorganismos patógenos, es decir, aquellos que provocan serias

consecuencias y perjuicios contra la salud, en oportunidad de estar bajo agua se

diferencian en tres categorías: las bacterias y los virus que pueden hallarse tanto en

aguas superficiales como subterráneas y los protozoos parásitos que únicamente son

hallados en las aguas superficiales.

Por supuesto cada uno de estos y a través de ellos, resultan ampliamente propensos a

la instalación de algún tipo de infección en los seres vivos que habiten. Las bacterias,

por ejemplo, son menos persistentes en el daño que los protozoitos dado que su

persistencia es menor que la de estos últimos.

Los adultos muy mayores, los jóvenes y los enfermos son los seres humanos más

fácilmente atacables por estos, dado que su sistema inmune se encuentra debilitado,

estos pueden multiplicarse a piaccere.

Asimismo, no es imposible que la infección se extienda a otros seres que no

se encuadran en los grupos mencionados, como consecuencia del contacto directo con

la mucosa y secreciones del infectado por alguno de estos microorganismos.

Características comunes de los microorganismos

Pequeño tamaño

Gran relación superficie/volumen

Relación intensa con el medio

Reacciones metabólicas rápidas

Al ser pequeños el transporte por membranas y difusión celulrar son muy rápidos

Reproducción rápida

Algunas bacterias en condiciones adecuadas se dividen cada 20 min. En 3 h la

masa de microorganismos se multiplica por 100

Se producen grandes cantidades de microorganismos en poco tiempo en

condiciones adecuadas

Alteración del medio. Cambios bruscos y rápidos por desechos del metabolismo

Micro nichos ecológicos. 

En un volumen muy pequeño puede haber ambientes muy diversos para

organismos pequeños

Desarrollan modos de resistencia y dispersión 

Muchos dispersión aérea o por vectores (enfermedades)

Muchos formas de resistencia. Esporas o quistes

Sobreviven a grandes profundidades en los sedimentos, cientos de metros y

millones de años enterrados

No metabolizan sin agua

TIPOS DE MICROORGANISMOS

MICROORGANISMOS PROCARIONTES. Bacterias (Figura 1) y arqueobacterias 

comparten la mayoría de sus características morfológicas, por lo que la existencia de

éstas últimas como grupo diferenciado pasó desapercibida durante mucho tiempo. Las

diferencias entre ambos grupos se encuentran sobre todo a nivel bioquímico y, en cierta

medida, también ecológico. Entre las características bioquímicas que diferencian a ambos

grupos destaca la presencia generalizada de intrones en los genes de las arqueobacterias

mientras que en las bacterias son prácticamente inexistentes. Este rasgo de las

arqueobacterias es compartido con las células eucariotas, lo que apoya la idea,

previamente enunciada sobre la base del análisis de secuencias de algunos genes, de un

parentesco evolutivo mayor entre ambos grupos que el que cualquiera de ellos exhibe en

relación con las bacterias. Dicho de otro modo: existió un antepasado común de arqueas y

eucariontes, que no lo fue de las bacterias. Tal circunstancia constituye un sólido apoyo

argumental a favor de la clasificación filogenética que hemos llamado “de los tres

dominios”.

Bacterias, Figura Nº1

           

El descubrimiento de las arqueobacterias se produjo a raíz del interés que suscitaron

ciertos microorganismos, hasta entonces considerados bacterias ordinarias, que

habitaban en ambientes con condiciones físico-químicas extremas. Algunos de ellos viven

en fuentes termales a temperaturas próximas a los 100ºC, otros en aguas con

concentraciones salinas 10 veces superiores a las máximas toleradas por la mayoría de

las células. En principio se consideró que este carácter “extremófilo” era una característica

exclusiva de las arqueobacterias, pero pronto se vio que algunas especies de este grupo

habitaban en ambientes con condiciones mucho más suaves. Por otra parte también

existen bacterias adaptadas a vivir en condiciones extremas.

Los microorganismos procariontes han colonizado con éxito todos los ambientes

susceptibles de albergar vida que existen en nuestro planeta. Habitan en las aguas

oceánicas y continentales, en las partículas de polvo atmosférico y en los suelos de

ecosistemas de todas las franjas climáticas. Muchos de ellos se han adaptado a vivir en el

interior de organismos pluricelulares con los que han establecido relaciones de

parasitismo, comensalismo e incluso de simbiosis.

Por otra parte, los microorganismos procariontes han desarrollado muchas y variadas

formas de obtener la materia y la energía de su entorno que necesitan para mantener el

estado vital. Muchos de ellos, entre los que se encuentran los que habitan en el interior de

otros seres vivos, son heterótrofos y obtienen la energía de la oxidación de los

compuestos orgánicos que encuentran en el medio en que viven. Entre ellos los hay

aerobios y anaerobios. Otros muchos son autótrofos fotosintéticos y un buen número

autótrofos quimiosintéticos. Éstos últimos han desarrollado la capacidad de usar como

dadores de electrones para sus procesos de biosíntesis, además del agua otras

sustancias inorgánicas, como el ácido sulfhídrico, el metano o el hidrógeno, lo que les

permite colonizar ambientes prohibidos para otros microorganismos. Además, los

autótrofos quimiosintéticos tienen una gran importancia en el funcionamiento de los ciclos

biogeoquímicos, ya que son responsables de algunas de sus etapas esenciales, las

cuales quedarían bloqueadas en ausencia de ellos.

MICROORGANISMOS EUCARIONTES.

  Los miembros del antiguo reino protistas, es decir, los eucariontes unicelulares se venían

dividiendo tradicionalmente en tres grupos: protozoos, algas unicelulares y hongos

unicelulares. Esta división se basaba en ciertas características como la presencia o no de

pared celular, la estructura de los órganos del movimiento como cilios y flagelos, y la

presencia o ausencia de pigmentos fotosintéticos. En la actualidad los estudios de

secuenciación de DNA y de la ultra estructura de distintos componentes celulares han

“dinamitado” por completo el primitivo reino protistas arrojando unas 60 estirpes de

microorganismos eucariontes a las que sólo en unos pocos casos parece posible agrupar

en categorías taxonómicas superiores. Parece razonable pensar que cuando los

organismos eucariontes evolucionaron, hace entre 1.500 y 2.000 millones de años, a partir

de procariontes ancestrales, tuvieron un gran éxito adaptativo colonizando rápidamente

multitud de hábitats diferentes. Ello trajo consigo una gran diversificación que ha quedado

plasmada en la gran cantidad de estirpes que han llegado hasta nuestros días.

Los microorganismos eucariontes presentan, aunque en menor grado que los

procariontes, una considerable diversidad de modos de obtener la materia y la energía

que necesitan. Muchos de ellos son heterótrofos, entre los que se encuentran algunos que

son parásitos de algunos animales. Algunos son parásitos del ser humano y causantes de

algunas enfermedades graves. Entre ellos cabe citar el Plasmodium falciparum, agente

causante de la malaria, el Tripanosoma brucei gambiense (Figura Nº 2), responsable de la

enfermedad del sueño, Entamoeba hystolitica, causante de una de las variedades más

graves de disentería. Otros muchos son autótrofos fotosintéticos, como la gran variedad

de algas unicelulares que se encuentran formando parte del fitoplancton de todos los

mares y aguas continentales del planeta.

Parásitos, Figura Nº 2

IMPORTANCIA Y UTILIDAD DE LOS MICROORGANISMOS.

Además del papel indispensable que los microorganismos desempeñan en el

funcionamiento de los ecosistemas y de los ciclos biogeoquímicos, muchos de ellos

presentan por añadidura un interés especial para el ser humano. Analizaremos a

continuación algunos ejemplos.

La industria de la alimentación viene utilizando, ya desde tiempos muy remotos, las

peculiaridades metabólicas de distintos tipos de microorganismos para obtener una

amplia gama de productos. Destaca en este aspecto el uso de microorganismos

anaerobios que producen transformaciones en los alimentos a través de la

fermentación. Así, ciertas bacterias fermentadoras, que transforman los azúcares

de la leche en ácido láctico, son utilizadas para la elaboración de distintos tipos de

derivados lácteos como yogures, cuajadas y otros similares.  Otras se usan en la

producción de encurtidos (coles ácidas, aceitunas, etc.).

Por otra parte, las levaduras, que fermentan los azúcares de distintos productos

vegetales dando lugar a etanol y CO2, son ampliamente utilizadas en la producción

de una amplia variedad de bebidas alcohólicas y también en la fabricación del pan

y productos de repostería.

La industria farmacéutica también se ha beneficiado de la actividad de los

microorganismos. Muchos de ellos producen sustancias que resultan tóxicas para

otros con el objeto de poder competir más eficazmente a la hora de colonizar un

hábitat determinado. Tales sustancias, conocidas como antibióticos, son

ampliamente utilizadas en el tratamiento de las enfermedades infecciosas. Entre

los microorganismos usados por la industria farmacéutica destacan los hongos

filamentosos como el Penicillium notatum, del que se extrae la penicilina.

La obtención de cantidades masivas de enzimas determinados a partir de cultivos

bacterianos es otra de las posibles aplicaciones de los microorganismos. Estos

enzimas se pueden utilizar, una vez extraídos en distintos procesos a gran escala

de las industrias de la alimentación, textil, papelera y otras muchas.

También la industria minera recurre a los microorganismos en el procesamiento de

determinados minerales a través de un procedimiento denominado lixiviación

microbiana.

En la lucha contra la contaminación también se ha encontrado aplicación a distintos

tipos de microorganismos capaces de metabolizar y degradar determinadas

sustancias contaminantes. Este proceso, conocido como biorremediación, ha sido

aplicado con éxito en la eliminación del petróleo y sus derivados derramados en

episodios de marea negra.

las aplicaciones de los microorganismos en el campo de la biotecnología son

muchas y, en parte, todavía insospechadas. Así, en la ingeniería genética se

utilizan microorganismos como vectores para transportar e introducir en las células

los genes objeto de manipulación.

APARATOS E INSTRUMENTOS Y MATERIALES UTILIZADOS

- Microscopio compuesto

- Pipetas

- Beacker

- Azul de metileno

- Gotero

- Lamina portaobjetos

- Laminillas cubreobjetos

- Papel absorbente o servilletas

- Agua estancada o contaminada (tres muestras de lugares diferentes)

PROCEDIMIENTO

Realización de preparación o montaje húmedo:

- Tome con un gotero agua estancada.

- Coloque la gota de agua estancada sobre una lámina porta-objetos.

- Tome una laminilla cubreobjetos, en posición oblicua, (45 grados) y apoyando

una arista sobre la lámina al lado de la gota, déjela caer suavemente.

- Usando el papel absorbente, retire el exceso de agua de los bordes del

cubreobjetos.

Manejo del microscopio:

- Encienda el microscopio.

- Baje la platilla completamente girando el tornillo macrometrico.

- Mirando directamente, no a través del ocular coloque el objetivo de menor

aumento 4X girando el revólver. Nunca tomando el objetivo para girar.

Si el microscopio se recogió correctamente en el uso anterior, ya debería estar

en esas condiciones.

- Tome la lámina con la preparación fíjese que esté completamente seca en la

parte inferior.

- Coloque la lámina con la preparación sobre la platina sujetándola con las pinzas.

Procure que la preparación quede centrada, girando el tornillo para

desplazamiento del carro móvil.

- Gire el tornillo macrometrico en sentido contrario a las agujas del reloj para subir

la platina hasta el tope. Debe hacerlo mirando directamente y no a través del

ocular, ya que se corre el riesgo de incrustar el objetivo en la preparación.

- Cierre o abra el diafragma hasta una posición intermedia, accionando su perilla

en sentido contrario a las agujas del reloj para que la luz no sea ni muy brillante

ni demasiado tenue.

- Inicie la observación con el objetivo de 4X. mirando a través de los oculares,

separe lentamente el objetivo de la preparación con el tornillo macrometico en

sentido de las agujas del reloj, hasta que logre observar la imagen.

Cuando se observe algo nítida la muestra, gire el tornillo micrométrico hasta

obtener un enfoque fino, anote y dibuje sus observaciones.

- Gire el revólver, coloque el objeto de 10X. gire el tornillo micrométrico para

obtener un mejor ajuste. Para un mayor contraste cierre el diafragma y coloque

el condensador en la parte inferior. Visualice con el objetivo de 10Xy detalle las

estructuras, anote y dibuje sus observaciones.

- Gire el revólver sin desplazar la platina y visualice con el objetivo de 40X. abra

un poco el diafragma y suba el condensador a la mitad. Ajuste el enfoque con el

tornillo micrométrico y detalle las estructuras, detalle como el campo se reduce y

el o los microorganismos se observan mejor, anote y dibuje sus observaciones.

DATOS, OBSERVACIONES Y ANALISIS DE RESULTADOS

1. Cuales microorganismos proliferan comúnmente en las aguas estancadas.

Rta// los microorganismos que más se proliferan en un agua estancada son,

Las bacterias, debido reproducen, muy rápidamente a través de un proceso

llamado simple división o bipartición.

Las baterías puede obtener diferentes formas: algunas son esféricas y se llaman

cocos, otras son alargadas y reciben el nombre de bacilos, también las hay

curvadas y se llaman espirilos.

2. Según el nivel de organización y la taxonomía de los microorganismos,

cuales especímenes lograste identificar en las muestras de aguas

observadas.

Rta// En las muestras de aguas observadas se pudo observar estos

especímenes:.

PARAMECIO: Los paramecios (figura N º3)  son protozoos ciliados con forma

de suela de zapatilla (ovalada), habituales es en aguas dulces estancados con

abundante material orgánica, como charcos y estanques.

Son probablemente los seres unicelulares mejor conocidos y los protozoos

ciliados más estudiados por la ciencia. El tamaño ordinario de todas las

especies de paramecios es de apenas 0 – 0.5 milimetros.

Vorticella  (figura Nº4) Es un género de protozoo, con más de 16 especies conocidas.

Es un microorganismo unicelular ciliado de agua dulce eutrofizada, solitario o en

ParamecioFigura nº3

grupos. Su cuerpo es de forma campanular o vesicular, y se une al sustrato con su

pedúnculo contráctil.

Tiene el aparato oral con una corona de cilios, de varios estratos, y forma una corriente

de la cual va extrayendo bacterias que come.

Ocasionalmente, pueden contraer violentamente su cuerpo ante estímulos externos.

Anabaena (Figura Nº5) es un alga verdeazulada, tan antigua como la vida y como sus

pequeñas compañeras de agua en la Tierra y tan moderna quizá como todos los seres

que vengan en tiempos futuros. Ha sabido acompañar al Planeta en sus horas dulces y

en los tiempos de convulsión. Extraordinariamente resistente, a pesar de su frágil

apariencia, puede vivir en ambientes extremos aguantando heladas intensas y

soportando temperaturas superiores a los 70ºC.

3. Cuáles son las consecuencias patológicas para el ser humano al consumir

agua con la presencia de estos microorganismos.

Vorticella Figura Nº 4

Anabaena

Figura Nº5

Rta// Las afecciones que se propagan por el agua se conocen como "enfermedades

transmitidas por el agua". Sus agentes patógenos son biológicos, más que químicos, y

los males que provocan casi siempre son contagiosos. Por lo general, los agentes

patógenos pertenecen al grupo de los microorganismos, que se transmiten en las heces

excretadas por individuos infectados o por ciertos animales. De forma que estas

enfermedades se suelen contraer al ingerirlos en forma de agua o de alimentos,

contaminados por esas heces (vía fecal-oral).

Los patógenos humanos transmitidos por el agua (tabla Nº1) incluyen muchos tipos de

microorganismos tales como: bacterias (tabla Nº 2), virus (tabla Nº3), protozoos o

parásitos (tabla Nº4) y, en ocasiones, helmintos (lombrices), todos ellos muy diferentes

en tamaño, estructura y composición.

Principales enfermedades transmitidas por el agua Tabla Nº1

Principales bacterias transmitidas por el agua.Tabla Nº 2

Principales virus transmitidos por el agua. Tabla Nº3

Principales parásitos transmitidos por el agua Tabla Nº 4

4. Que precauciones se deben tener para evitar al máximo el contacto con

estos microorganismos.

Rta// las respectivas precauciones que se debe tener en cuenta para evitar el

contacto con los microorganismos en un agua que puede contaminarse en la

fuente de suministro, por el ingreso de contaminantes o de algunos

microorganismos ( bacterias, virus y parásitos) durante la distribución del agua y

dentro de la vivienda, por el uso de recipientes mal protegidos o por la

manipulación insalubre del agua, aún cuando la fuente se encuentre

razonablemente protegida. Por ello, para ayudar a prevenir las enfermedades

transmitidas por agua, deberían tomarse algunas medidas sencillas como:

Hervir el agua hasta que comience a evaporarse.

Desinfectar el agua colocando dos gotas de cloro por litro de agua,

durante media hora, antes de su consumo.

Usar la energía solar para la desinfección del agua (comunidades

pequeñas).

Lavar las manos después de ir al baño y antes de manipular alimentos.

5. Qué opinión tiene acerca del agua que consumen muchas personas y la

posible presencia de algunos de estos microorganismos.

Rta// la opinión que se tiene de las personas que consumen el agua con

presencia de algunos microorganismos (como bacterias, virus y protozoos), es

que estos se puede multiplicar en el cuerpo y ocasionar enfermedades o

dolencias; por lo tanto, no se logra entender porque las entidades públicas

encargadas de regular el agua, no hace su respectiva labor de supervisar los

manejos y el tratamiento adecuado que se tiene que tener en cuenta para este

liquido vital y sea apto para el consumo humano, pero, sobre todo sea para

toda la población en general.

CONCLUSIÓN

Con esta práctica se pudo observar que los microorganismos son imposibles al ojo

humano, pero, con la ayuda de un instrumento o aparato que nos permita observar

esta diminuta vida , como es el microscopio.

En el agua pueden existir microorganismos diversos. Estos microorganismos pueden

ser utilizados en la depuración de aguas en algunos casos. Además, pueden ser

partícipes de la contaminación de dicho agua.

La existencia de microorganismos en el agua hace que ésta no sea apta para su

consumo humano y sea perjudiciales para la salud humana, lo cual , los más

vulnerables son los niños ; es por ello que es muy importante el reconocimiento de

estos microorganismos para tratar de realizar procedimientos como futuros

ingenieros , para lograr, mejorar la calidad de vida de las personas y tratar de que

toda la comunidad obtenga una agua apta para su consumo , sin ningún riesgos

alguno.

BIBLIOGRAFIA

Fernández B., Bodega G., Suárez I. & Muñiz E. (2000). Biología Celular

DesdeDefinicionABC: http://www.definicionabc.com/salud/

microorganismos.php#ixzz3BwHFss93

Biología.laguia2000.com

http//www.javeriana.edu.co/facultades/ciencias/neurobioquimica/libros/

celulas/moptica.