REPORTAJE FITOSANITARIOS

El 80% de las 150.000 hectáreas de cultivo de Murcia se explotan bajo estos sistemas gestión integrada

La producción integrada, unarealidad en nuestra agriculturaLa nueva Directiva europea sobre el Uso Sostenible de Productos Fito-sanitarios quiere dirigir la agricultura hacia una producción más sosteni-ble mediante el manejo integrado del cultivo, para una total implanta-ción antes de 2014; esto es, técnicas basadas en el uso de insectos y de fi-tosanitarios compatibles de bajo espectro.

Fernando Vares.Ingeniero agrónomo

P

ara mostrar este tipo demanejo y, además, acer-car a los medios de comu-nicación esta realidad con

respecto al uso de fitosanitarios,la Asociación Empresarial para laProtección de las Plantas (Aepla),en colaboración con la Consejería

de Agricultura y Agua de la Regiónde Murcia, ha organizado una jor-nada que ha contado con una vi-sita a explotaciones e instalacio-nes de la cooperativa Hortamira,que aglutina a numerosos produc-tores de pimiento, además deotras hortalizas, y cítricos.

Las regiones productoras deMurcia y Almería se han converti-do en un referente en este senti-

do. Este tipo de producción, laintegrada, se encuentra a mediocamino entre la producción eco-lógica y la convencional. Es porello que se basa en principiosque aglutinen la ideología de unay la motivación de la otra: la vo-cación ambientalista y la obten-ción de alimentos saludables to-do el año y a precios asequibles.

En junio de este año entrará en

vigor el calendario de aplicación dela nueva normativa sobre el usosostenible de fitosanitarios, queabarcará numerosos aspectos (res-peto del medio ambiente, seguri-dad de los agricultores, control delos vehículos de aplicación, etc.) yque cuya aplicación total se llevaráa cabo en 2014 con la total im-plantación de sistemas de gestiónintegrada de plagas en las explo-taciones, mediante uso de produc-tos fitosanitarios de bajo espectro.y respetuosos con la fauna útil.

Murcia se ha adelantado casiuna década a la nueva Directivay a sus exigencias. La puesta enmarcha de programas de controlde comercialización y uso, másexigentes en ocasiones que los

(1/Abriv2010) Vida RURAL El

REPORTAJE FITOSANITARIOS

Angel García Lidón (centro) y Carlos Palomar (derecha) durante la presentación de lacampaña contra el uso de productos ilegales.

Casi la totalidad del pimiento producido en la Región de Murcia selleva a cabo en gestión integrada.

Hortamira, con una producción anual de 50.000 toneladas, es una de lascooperativas pioneras de la región en producción integrada.

propuestos por la Unión Europea,son buena muestra de ello. Éstosse unen a los planes a nivel esta-tal, como los programas naciona-les de vigilancia y control fitosani-tario. Estos planes están teniendosus resultados: de las más de300 muestras tomadas sólo en laRegión de Murcia, ninguna superóel límite máximo de residuos.

Murcia se ha colocado a la ca-beza en este tipo de manejo de loscultivos. Así lo afirma Ángel GarcíaLidón, director general de Moder-nización de Explotaciones y Capa-citación Agraria, cuando lo argu-menta diciendo que .(más del 80%de las 150.000 hectáreas de cul-tivo con las que cuenta la regiónse explotan bajo sistemas de ges-tión integrada » . Esta cifra incluye37.000 hectáreas de agricultura

ecológica, 23.000 que se encuen-tran bajo sistemas de producciónintegrada y un restante de unas60.000 hectáreas que se encuen-tran bajo otro tipo de protocolos,igual o más rígidos que los ante-riores. Es el caso de sistemas co-mo Globalgap, organismo privadoque incluye una serie de normas através de las cuales se puede cer-tificar los productos agrícolas. Es-tos protocolos, a veces inclusomás estrictos que los protocolosexigidos desde las Administracio-nes públicas, son de obligadocumplimiento para la introducción

de los productos en diferentes ca-nales de distribución en Europa,por lo que su cumplimiento seconvierte en atractivo y necesario.

Producción integraday agricultura racional

En lo que se refiere a produc-ción integrada, Murcia también esun modelo a seguir. Las 23.000hectáreas bajo este tipo de ma-nejo son buena muestra de ello.De estas, destacan las 10.000hectáreas de frutales y las 6.200de cítricos. La región se ha ade-lantado a la normativa y la pro-ducción integrada es ya un hecho.

Desde Aepla defienden estetipo de agricultura y argumentanque no es más que una "agricul-tura razonable". ' Los fitosanitariossiempre tendrán un papel en la

agricultura» asegura Carlos Palo-mar, director general de Aepla, in-sistiendo en que, por encima detodo, está la seguridad de los pro-ductos alimentarios. El uso de fi-tosanitarios en su justa medida ycon todas las garantías no es másque el medio para aumentar larentabilidad de las explotacionesy la competitividad de nuestrosproductos en el mercado. En estesentido, Carlos Palomar, afirmaque, con un razonable y buen ma-nejo, 'los fitosanitarios puedensuponer sólo entre el 10 y el 15%del coste total de producción».

Es por ello que Aepla, queaglutina y representa mayoritaria-mente al sector fabricante de pro-ductos fitosanitarios, defiende eluso de estos productos argumen-tando que, sin ellos, « no sería po-

sible una agricultura capaz de pro-

ducir alimentos saludables, sufi-cientes y asequibles para todos».

Por esta razón, y en opiniónde Palomar, uno de los factorescríticos en relación con la gestiónintegrada de cultivos es el del re-gistro de nuevos productos parala lucha integrada. En los últimosaños el número de materias acti-vas permitidas se ha reducidosigni ficativamente, mientras queel registro de nuevos productosdiscurre con paso fi rme, pero aveces demasiado lento. »El cue-llo de botella que hay en Españaes el del registro de nuevos pro-ductos, muy lento en nuestro pa-ís en comparación con otros pa-íses del entorno, y a la vez com-petidores en la producción deproductos agrícolas » , aseguraCarlos Palomar. La autorización

de nuevos productos compati-bles con la producción integrada,que eviten la resistencia y respe-tuosos con el medio ambiente seha convertido en objetivo priori-tario para Aepla.

La jornada concluyó con unavisita de campo a la cooperativaHortamira, pionera en producciónintegrada y claro ejemplo del buenmanejo bajo este tipo de gestión.La cooperativa, creada en 1981,cuenta en la actualidad con alre-dedor de 150 socios y con unaproducción anual que supera las50.000 toneladas. De su produc-

10 VidaRURAL (1/Abril/2010)

La lucha biológica, como complemento al uso de fitosanitarlos es un elementoclave en este tipo de producciones.

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ción total, en la que destacan lasproducciones de lechuga de dife-rentes variedades, brócoli, apio ypimiento, así como las de cítricos,sandías y melones, en torno a un15% es ecológica. Para los res-ponsables de Hortamira, la calidades un aspecto imprescindible en eldesarrollo de sus productos. Paracorroborarlo, la calidad se certificamediante diferentes y estáctos pro-tocolos de control que así lo acre-ditan, tales como las normas ISO oGlobalgap. En las últimas campa-ñas, en torno a un 80% de su pro-ducción se ha destinado al merca-do de exportación, principalmenteFrancia, Alemania y Reino Unido.

Contra el uso deproductosfitosanitarlos ilegales

Corría el año 2006, Alemaniaadvertía que en sus mercados sehabían localizado partidas de pi-miento procedentes de Almeríaque excendían el Límite Máximode Residuos (LMR) para la mate-ria activa aplicada. El caso sumióal sector en una profunda crisis.El daño causado y el coste paraun sector que exportaba entoncesen torno al 90% de su producciónse tradujeron en numerosas pér-didas. Los mercados miraron en-tonces a otros países productoresde hortalizas y competidores con

nuestro país en este tipo de pro-ducciones. Recuperar la buenaimagen costó su tiempo y su di-nero, y parte del éxito se basa enla implantación de sistemas degestión integrada, así como deotros protocolos, a veces más es-trictos, exigidos por distribuidoresinternacionales.

También, hacer consciente alagricultor de que el uso de fitosa-nitarios ilegales puede dañar elmedio ambiente, su salud y poneren riesgo la salud de los consumi-dores o, en el mejor de los casos,no tener ningún tipo de efecto enla lucha contra las plagas para lascuales se ha adquirido, es de vitalimportancia. Para ello, Aepla hapuesto en marcha en los últimosaños diferentes campañas enca-minadas a concienciar a nuestrosagricultores de la gravedad delproblema. Estas campañas handado su resultado. No obstante,desde esta asociación aseguranque «no hay que bajar la guardiacon los productos ilegales ya que,siempre que hay comercio, haygente que quiere hacer dinero». Elcontrol de aduanas para localizarproductos ilegales procedentes deotros países y las sanciones a losagricultores que, a pesar de lasadvertencias, utilicen estos pro-ductos, son indispensables paracontinuar por el camino correctoactual. •

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