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  • 8/17/2019 Josy Mar

    1/67

    DEMANDA HISTÓRICA 

    Presentación (SKU) Unidad frascos / caja

    Espárrago Blanco 370/17 caja 12

    Espárrago Blanco 212/11 caja 12Espárrago Blanco 212/7 caja 12

    Espárrago Verde 370/17 caja 12

    Espárrago Verde 212/11 caja 12

    Espárrago Verde 212/7 caja 12

    Demanda histórica en contenedores (FCL)Año

    Mes Enero Febrero

    Producto

    Espárrago Blanco 370/17 3 2

    Espárrago Blanco 212/11 3 3Espárrago Blanco 212/7 1 1

    Espárrago Verde 370/17 3 2

    Espárrago Verde 212/11 1 2

    Espárrago Verde 212/7 1 1

    TOTAL CAJAS 39800 38800

    Demanda histórica en toneladasAño

    Mes Enero Febrero

    Producto

    Espárrago Blanco 370/17

    18.45 12.30

    Espárrago Blanco 212/1115.84 15.84

    Espárrago Blanco 212/7

    5.81 5.81

    Espárrago Verde 370/1716.65 11.10

    Espárrago Verde 212/11 5.04 10.08

    Espárrago Verde 212/7 5.54 5.54

    TOTAL TONELADAS 67.33 60.67

    Demanda areada en toneladas

    Año Mes Número de mes Demanda en TM

    1 1 67.33

  • 8/17/2019 Josy Mar

    2/67

    2011

    2 2 60.67

    3 3 61.54

    67.17! ! 60.78" " 61.547 7 60.67

    # # 67.94$ $ 68.2010 10 67.0911 11 71.8712 12 72.73

    2012

    1 13 66.822 1 66.223 1! 62.66 1" 66.58! 17 72.37

    " 1# 66.827 1$ 67.43# 20 68.20$ 21 73.4810 22 72.6411 23 72.1312 2 72.73

    2013

    1 2! 72.372 2" 78.523 27 72.13

    2# 78.52! 2$ 84.07" 30 78.527 31 83.56# 32 78.52$ 33 77.9910 3 89.3711 3! 89.7212 3" 89.72

    2014

    1 37

    2 3#3 3$

    0

    ! 1

    " 2

    7 3

    #

    $ !

    10 "

  • 8/17/2019 Josy Mar

    3/67

    11 7

    12 #

    2015

    1 $

    2 !0

    3 !1

    !2

    ! !3" !

    7 !!

    # !"

    $ !7

    10 !#

    11 !$

    12 "0

    2016

    1 "1

    2 "2

    3 "3 "

    ! "!

    " ""

    7 "7

    # "#

    $ "$

    10 70

    11 71

    12 72

    !ronóstico desareado en toneladas

    Producto / año 2011 %

    Espárrago Blanco 370/17 25.20 30!

    Espárrago Blanco 212/11 10.08 20!

    Espárrago Blanco 212/7 6.70 7!

    Espárrago Verde 370/17 216.45 22!

    Espárrago Verde 212/11 146.16 15!

    Espárrago Verde 212/7 55.44 6!

    Toneladas de espárrago 73.03 100!

    !ronóstico desareado en ca"as (#$%#)

    Producto Toneladas Caas

    Espárrago Blanco 370/17 321.22 130"576

    Espárrago Blanco 212/11 206.83 156"61

    Espárrago Blanco 212/7 75.84 57"453

  • 8/17/2019 Josy Mar

    4/67

    Espárrago Verde 370/17 235.53 106"03

    Espárrago Verde 212/11 15.04 126"223

    Espárrago Verde 212/7 60.33 47"878

    Toneladas de espárrago 1"058.78 624"14

    !ronóstico desareado en toneladas (#$%#)

    Producto Enero Febrero

    Espárrago Blanco 370/17 25.63 25.84Espárrago Blanco 212/11 16.51 16.64Espárrago Blanco 212/7 6.05 6.10Espárrago Verde 370/17 18.79 18.95Espárrago Verde 212/11 12.69 12.79Espárrago Verde 212/7 4.81 4.85To%al 84.49 85.17

  • 8/17/2019 Josy Mar

    5/67

    cajas / #a$$et #a$$$ets / %&' cajas / %&'

    205 2.46 250 10 2500

    110 1.32 400 10 4000

    110 1.32 440 10 4400

    185 2.22 250 10 2500

    105 1.26 400 10 4000

    105 1.26 440 10 4400

    2009

    Mar!o Abr"l Ma#o $un"o $ul"o

    3 4 3 3 2

    2 3 2 2 31 0 0 1 1

    2 3 3 2 2

    2 2 3 2 2

    1 0 0 1 1

    37300 37500 35000 37300 38800

    2011

    Mar!o Abr"l Ma#o $un"o $ul"o

    18.45 24.60 18.45 18.45 12.30

    10.56 15.84 10.56 10.56 15.84

    5.81 0.00 0.00 5.81 5.81

    11.10 16.65 16.65 11.10 11.10

    10.08 10.08 15.12 10.08 10.08

    5.54 0.00 0.00 5.54 5.54

    61.54 67.17 60.78 61.54 60.67

    Pronst"co en TM

    #eso drenado/frasco(raos)

    Peso #or SKU(en *i$os)

  • 8/17/2019 Josy Mar

    6/67

    Resumen

    Estadísticas de la regresión

    Coefciente de correl 0.8728739679Coefciente de dete 0.7619089638R^2 ajustado 0.7549062863Error t!ico 4.0644548899

    "#ser$aciones 36

    Coefcientes Error típico

    %nterce!ci&n 59.3239333333 1.383545554'aria#le ( 1 0.6801837838 0.065208888

    84.49

    85.1785.8586.5387.2187.8988.5789.2589.9390.61

  • 8/17/2019 Josy Mar

    7/67

    91.2991.9792.6593.3394.0194.69

    95.3796.0596.7397.4198.0998.7799.45

    100.13100.82101.50

    102.18102.86103.54104.22104.90105.58106.26106.94107.62108.30

    2012 201& 201'

    321.22 350.3 380.65

    206.83 225.7 245.10

    75.84 82.85 8.87

    235.53 257.31 27.10

    15.04 173.75 188.47

    60.33 65.1 71.4

    1"058.78 1"156.73 1"254.67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    8/67

    Mar!o Abr"l Ma#o $un"o $ul"o

    26.05 26.25 26.46 26.66 26.8716.77 16.90 17.04 17.17 17.306.15 6.20 6.25 6.30 6.34

    19.10 19.25 19.40 19.55 19.7012.90 13.00 13.10 13.20 13.304.89 4.93 4.97 5.01 5.05

    85.85 86.53 87.21 87.89 88.57

  • 8/17/2019 Josy Mar

    9/67

    A(osto )e*t"embre +ctubre No,"embre D"c"embre

    4 4 3 3 4

    3 2 2 3 21 1 1 1 1

    3 3 3 3 2

    1 1 2 3 3

    0 1 1 0 1

    37900 38300 39800 43400 43800

    A(osto )e*t"embre +ctubre No,"embre D"c"embre

    24.60 24.60 18.45 18.45 24.60

    15.84 10.56 10.56 15.84 10.56

    5.81 5.81 5.81 5.81 5.81

    16.65 16.65 16.65 16.65 11.10

    5.04 5.04 10.08 15.12 15.12

    0.00 5.54 5.54 0.00 5.54

    67.94 68.20 67.09 71.87 72.73

  • 8/17/2019 Josy Mar

    10/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    11/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    12/67

    A(osto )e*t"embre +ctubre No,"embre D"c"embre

    27.08 27.28 27.49 27.70 27.9017.44 17.57 17.70 17.83 17.97

    6.39 6.44 6.49 6.54 6.5919.85 20.01 20.16 20.31 20.4613.41 13.51 13.61 13.71 13.82

    5.09 5.12 5.16 5.20 5.2489.25 89.93 90.61 91.29 91.97

  • 8/17/2019 Josy Mar

    13/67

    T+TA- Enero Febrero Mar!o Abr"l Ma#o

    38 3 2 4 3 3

    30 3 3 2 2 310 1 1 1 1 1

    31 2 3 3 2 3

    24 2 2 1 3 2

    8 1 1 0 1 1

    467700 41300 41300 33900 41300 43800

    T+TA- Enero Febrero Mar!o Abr"l Ma#o

    233.70 18.45 12.30 24.60 18.45 18.45

    158.40 15.84 15.84 10.56 10.56 15.84

    58.08 5.81 5.81 5.81 5.81 5.81

    172.05 11.10 16.65 16.65 11.10 16.65

    120.6 10.08 10.08 5.04 15.12 10.08

    44.35 5.54 5.54 0.00 5.54 5.54

    787.54 66.82 66.22 62.66 66.58 72.37

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    14/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    15/67

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    16/67

    T+TA-

    321.22206.83

    75.84235.53159.04

    60.331058.78

  • 8/17/2019 Josy Mar

    17/67

    2010

    $un"o $ul"o A(osto )e*t"embre +ctubre No,"embre

    3 4 4 4 3 3

    3 2 2 3 3 21 0 1 1 2 1

    2 3 3 3 3 3

    2 2 1 1 2 3

    1 1 1 1 0 1

    41300 37900 38300 42300 43800 43800

    2012

    $un"o $ul"o A(osto )e*t"embre +ctubre No,"embre

    18.45 24.60 24.60 24.60 18.45 18.45

    15.84 10.56 10.56 15.84 15.84 10.56

    5.81 0.00 5.81 5.81 11.62 5.81

    11.10 16.65 16.65 16.65 16.65 16.65

    10.08 10.08 5.04 5.04 10.08 15.12

    5.54 5.54 5.54 5.54 0.00 5.54

    66.82 67.43 68.20 73.48 72.64 72.13

  • 8/17/2019 Josy Mar

    18/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    19/67

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    20/67

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    21/67

    D"c"embre T+TA- Enero Febrero Mar!o Abr"l

    4 40 3 4 3 4

    2 30 3 3 2 31 12 1 1 1 1

    2 32 3 3 3 3

    3 24 2 2 3 2

    1 10 1 1 1 1

    43800 492800 43800 46300 43800 46300

    D"c"embre T+TA- Enero Febrero Mar!o Abr"l

    24.60 246.00 18.45 24.60 18.45 24.60

    10.56 158.40 15.84 15.84 10.56 15.84

    5.81 6.70 5.81 5.81 5.81 5.81

    11.10 177.60 16.65 16.65 16.65 16.65

    15.12 120.6 10.08 10.08 15.12 10.08

    5.54 55.44 5.54 5.54 5.54 5.54

    72.73 828.10 72.37 78.52 72.13 78.52

  • 8/17/2019 Josy Mar

    22/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    23/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    24/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    25/67

    2011

    Ma#o $un"o $ul"o A(osto )e*t"embre +ctubre

    4 4 4 4 4 4

    3 3 3 3 4 31 1 1 1 0 2

    4 3 3 3 3 3

    2 2 3 2 2 3

    1 1 1 1 1 1

    48800 46300 50300 46300 45900 54700

    201&

    Ma#o $un"o $ul"o A(osto )e*t"embre +ctubre

    24.60 24.60 24.60 24.60 24.60 24.60

    15.84 15.84 15.84 15.84 21.12 15.84

    5.81 5.81 5.81 5.81 0.00 11.62

    22.20 16.65 16.65 16.65 16.65 16.65

    10.08 10.08 15.12 10.08 10.08 15.12

    5.54 5.54 5.54 5.54 5.54 5.54

    84.07 78.52 83.56 78.52 77.99 89.37

  • 8/17/2019 Josy Mar

    26/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    27/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    28/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    29/67

    No,"embre D"c"embre T+TA-

    5 5 48

    3 3 361 1 12

    4 4 3

    3 3 2

    0 0 10

    50900 50900 574300

    No,"embre D"c"embre T+TA-

    30.75 30.75 25.20

    15.84 15.84 10.08

    5.81 5.81 6.70

    22.20 22.20 216.45

    15.12 15.12 146.16

    0.00 0.00 55.44

    89.72 89.72 973.03

  • 8/17/2019 Josy Mar

    30/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    31/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    32/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    33/67

    +ne

    Espárrago Blanco 370/17 Err&!0$

    Espárrago Blanco 212/11 Err&!0$

    Espárrago Blanco 212/7 Err&!0$Espárrago Verde 370/17 Err&!0$

    Espárrago Verde 212/11 Err&!0$

    Espárrago Verde 212/7 Err&!0$

    SKU (cajas) Unid/SKU

    Espárrago Blanco 370/17 12

    Espárrago Blanco 212/11 12Espárrago Blanco 212/7 12

    Espárrago Verde 370/17 12

    Espárrago Verde 212/11 12

    Espárrago Verde 212/7 12

    ias la#ora#les !or mes */o 2014+ne

     N'(ero de d)as de %ra*a+o 2!

    ,aterialesCosto de mantenimiento del in$entario

    Costo marinal del aotamientos de las reser$asCosto marinal de la su#contrataci&n

    Costo de contrataci&n de ca!acitaci&nCosto de los des!idos

    oras de tra#ajo reueridas

    Costo lineal +oco !rimeras oras cada da-Costo del tiem!o etra +tiem!o medio-

     ra#ajadoresInventario

    Inventario inicial

    21272121137017

  • 8/17/2019 Josy Mar

    34/67

    21272121137017

    Reser$as de seuridad

    Ca!acidad de !lanta

    %n$entario inicial 18.85Reser$as de seuridad 10

     

    ,n-entario inicia$

    Pronóstico de $a deanda (areada)

    eser-a de seridad (10! #ronóstico)

    Requerimiento para la producción

    ,n-entario %ina$

    Plan de Producci

    eeriientos de Prodcción

    oras ore reerida(re #rod 285 r/)

    ias de traajo #or es

    oras #or es #or traajador (dias 8 r/d9a)

    raajadores reeridos (rs re / rs #or es)

    :e-os traajadores contratados (ase enero)

    &osto de contratación (s/.150)

    raajadores des#edidos

    &osto de$ des#ido (s/.168)

     :; de traajadores acti-os

    &osto $inea$ (oras de #rod re. s/.3.5)

    Plan de Producci

  • 8/17/2019 Josy Mar

    35/67

    ,n-entario inicia$

    ias de traajo #or es

    oras ore dis#oni$es (dias 8r n< traaj)

    Prodcción rea$ (r dis#oni$es / 285 r / nidades)

    Pronóstico de deanda

    ,n-entario fina$

    Unidades fa$tantes&osto de $os fa$tantes (350/6 )

    eser-a de seridad

    Unidades sorantes (in- fina$ = reser-a seridad)

    &osto de in-entario (nid sorantes s/.2)

    &osto $inea$ (oras de #rod re. s/3.5)

    Resu

    Costo&ontratación

    es#ido

    ,n-entario ecesi-o

    +scase>

    Scontratación

    ie#o etra

    ie#o $inea$

    &osto ota$ ?

    Plan Seleccionado:

  • 8/17/2019 Josy Mar

    36/67

    )ron&stico *nual de 'entas 2014+,iles de Cajas-

    %e ar @r aA

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Peso/nid (raos) Peso(*)

    20! 2,"

    110 1,32110 1,32

    1#! 2,22

    10! 1,2"

    10! 1,2"

    %e ar @r aA

    2 2" 23 2"

    &ostos asociados a tone$adas areadas

    3500s. 2.01s. 350

    :o se su#contrata150168200

    ;. 3.5;. 4.4

    88

    18.8 C*7 !allets 2505 !allets 4006 !allets 440

  • 8/17/2019 Josy Mar

    37/67

    E.'3 !allets 2509 !allets 4004 !allets 440

    34

    0.1

    4.19

    ,n-entario

     ,de la demanda mensual

    eeriientos de Prodcción de es#rrao

    Ene Feb Mar Abr  

    18.85 8.45 8.52 8.5984.49 85.17 85.85 86.538.45 8.52 8.59 8.65!"#$ %&"2! %&"$2 %'"'#

    8.45 8.52 8.59 8.65

    n 1 : PersecuciónEne Feb Mar Abr  

      !"#$ %&"2! %&"$2 %'"'#

    1!(%&! 1(#%% 1(22& 1()'1

    2& 2! 2' 2)

    2## 1$2 2#% 1%!

    & $# %) $&

    * 1& * 12

    S/. 0.00 S/. 2"250.00 S/. 0.00 S/. 1"800.00

      * * * *

    S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

      1#& 1#& 1#& 1#&

    S/. 73"500.00 S/. 70"560.00 S/. 76"440.00 S/. 67"620.00

    ón 2 : NivelaciónEne Feb Mar Abr  

  • 8/17/2019 Josy Mar

    38/67

      1%"%& 22"1& 21"2' 2'"1

    2& 2! 2' 2)

    1('## 1'(%$' 1%()#! 1'(1$2

    %"$ %!"2% $1")# %#"

    %!"!$ %&"1 %&"%& %'"&)

    22"1& 21"2' 2'"1 2#"$!

    * * * *S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

      %"!& %"&2 %"&$ %"'&

    1)"# 12"! 1%"12 12"2$

    S/. 27.5 S/. 25.65 S/. 36.4 S/. 24.75

    S/. 61"600.00 S/. 5"136.00 S/. 64"064.00 S/. 56"672.00

    men

    Plan 1 Plan 2;. 6?600.00

    ;. 0.00;. 340.52

    ;. 0.00

    ;. 882?000.00 ;. 739?200.00S/. 888"600.00 S/. 73"540.52

    2

  • 8/17/2019 Josy Mar

    39/67

    Bn B$ @o Se# Cct

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$ Err&!0$

    Bn B$ @o Se# Cct

    2" 2! 2 2" 2"

    , 9800,mes6 ,

    !or tra#ajador!or tra#ajador !or 3 meses,

    oraora La tasa de regimen agrario es

     "*= C*

  • 8/17/2019 Josy Mar

    40/67

    750 2.22 16653600 1.26 45361760 1.26 2217.6

    18.85

    de la demanda mensual

     ,da *B"C=*'E +tratamiento trmico-

    Ma+ ,un ,ul A-o Sep

    8.65 8.72 8.79 8.86 8.9387.21 87.89 88.57 89.25 89.938.72 8.79 8.86 8.93 8.99%"2% %"$' %%"'! %$")2 $#"##

    8.72 8.79 8.86 8.93 8.99

    Ma+ ,un ,ul A-o Sep

      %"2% %"$' %%"'! %$")2 $#"##

    1(!$% 1(')! 1(# 1($# 1%(#!)

    2' 2' 2& 2! 2'

    2#% 2#% 2## 1$2 2#%

    %& %& %$ $! %

    * * ! & *

    S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 600.00 S/. 750.00 S/. 0.00

      * ... * * *

    S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

      1#& ... 1#& 1#& 1#&

    S/. 76"440.00 S/. 76"440.00 S/. 73"500.00 S/. 70"560.00 S/. 76"440.00

    N/: 0rab %%

    Ma+ ,un ,ul A-o Sep

  • 8/17/2019 Josy Mar

    41/67

      2#"$! 2&"#) 2%"!! 2"'' 22"'$

    2' 2' 2& 2! 2'

    1%()#! 1%()#! 1('## 1'(%$' 1%()#!

    $1")# $1")# %"$ %!"2% $1")#

    %"21 %"%$ %%"& %$"2& %$"$)

    2&"#) 2%"!! 2"'' 22"'$ 2!"#'

    * * * * *S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

      %"2 %"$ %"%' %"$) %"$$

    1'")1 1$"'& 1%"%1 1)"' 1&"#

    S/. 32.85 S/. 3.58 S/. 37.87 S/. 27.72 S/. 30.34

    S/. 64"064.00 S/. 64"064.00 S/. 61"600.00 S/. 5"136.00 S/. 64"064.00

  • 8/17/2019 Josy Mar

    42/67

    :o- ic ota$

    Err&!0$ Err&!0$ 130!7"

    Err&!0$ Err&!0$ 1!""$1

    Err&!0$ Err&!0$ !7!3Err&!0$ Err&!0$ 10"0$3

    Err&!0$ Err&!0$ 12"223

    Err&!0$ Err&!0$ 7#7#

    :o- ic ota$

    2 2! 300

      de 3.29 por hora

    ace ninun !ao? al momento dee a una semana de tra#ajo si aoner como los ejem!los de ue se

  • 8/17/2019 Josy Mar

    43/67

    ct Nov 3ic

    8.99 9.06 9.1390.61 91.29 91.979.06 9.13 9.20$#"'% $1")' $2"#!

    9.06 9.13 9.20

    ct Nov 3ic 0otal

      $#"'% $1")' $2"#!

    1%(1$ 1%()1' 1%(!&2 210?3272' 2! 2&

    2#% 1$2 2## 2?400%% $' $)

    * % *

    S/. 0.00 S/. 1"200.00 S/. 0.00 S/. 6"600.00

      * * *

    S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

      1#& 1#& 1#&

    S/. 76"440.00 S/. 70"560.00 S/. 73"500.00 S/. 882"000.00

    Costo 0otal: S4" %%%('##"##

    ct Nov 3ic 0otal

  • 8/17/2019 Josy Mar

    44/67

      2!"#' 2!"& 1"!

    2' 2! 2&

    1%()#! 1'(%$' 1('##

    $1")# %!"2% %"$

    $#"'1 $1"2$ $1"$

    2!"& 1"! 1)"&&

    * * *S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

      $"#' $"1) $"2#

    1&"'$ %"'1 !")'

    S/. 31.5 S/. 17.33 S/. 8.77 S/. 340.52

    S/. 64"064.00 S/. 5"136.00 S/. 61"600.00 S/. 73"200.00

    Costo 0otal: S4" )$(&!#"&2

  • 8/17/2019 Josy Mar

    45/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    46/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    47/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    48/67

    Pro-rama Ma

    1"*  Pla

    Ene Feb

    Toneladas de Espárrago   84.49 85.17

    Presentación (SKU) Unidad frascos / caja

    Espárrago Blanco 370/17 caja 12

    Espárrago Blanco 212/11 caja 12

    Espárrago Blanco 212/7 caja 12

    Espárrago Verde 370/17 caja 12

    Espárrago Verde 212/11 caja 12

    Espárrago Verde 212/7 caja 12

    Pronóstico de Enero 2#1!

    Prodcto (Presentación) Unidad &antidad (cajas)Espárrago Blanco 370/17  caja +rr?50

    Espárrago Blanco 212/11  caja +rr?50

    Espárrago Blanco 212/7  caja +rr?50

    Espárrago Verde 370/17  caja +rr?50

    Espárrago Verde 212/11  caja +rr?50

    Espárrago Verde 212/7  caja +rr?50

    2"* Niveles de 5nventario + politicas de se-uridad+Cajas-

    Presentación (SKU) Stoc* (cajas) SS

    Espárrago Blanco 370/17   1"750 +rr?50

    Espárrago Blanco 212/11   2"000 +rr?50

    Espárrago Blanco 212/7   2"640 +rr?50

    Espárrago Verde 370/17   750 +rr?50

    Espárrago Verde 212/11   3"600 +rr?50

    Espárrago Verde 212/7   1"760 +rr?50

    )"* Capacidad de planta

    Con el plan agregado res'l%an%e para el s)g')en%e a-o. conecc)onar 'n lan de prod'cc)ncada se(ana para cada d)a de las se(anas del (es, Es%e progra(a de*e ser e8presado a n)

    co(o son& N)9eles de )n9en%ar)o pol;%)cas de seg'r)dad de s%oc

  • 8/17/2019 Josy Mar

    49/67

    &a#acidad de #$anta 100 ton/es

    'ote inio 100 cajas/corrida

    &aios de #rodcción 2 #rodctos/dia

    Fórmula 6componentes7Producto 6Presentación7  8ilos49órmula

    Espárrago Blanco   600Espárrago Verde   580

    Fórmula 6componentes7Producto 6Presentación7  8ilos49órmula

    L;:')do de >o*)erno E,B   307L;:')do de >o*)erno E,V   305

    oras * ombre por toneladaProducto 6Presentación7 * 4 0M

    Espárrago Blanco   180Espárrago Verde   200

    +$ #roraa aestro de #rodccion #ara e$ es 1 se dee confeccionar seana$ente

    A #osteriorente deta$$ado dia a dia. Para $a confeccion seana$ deeos tener #resentes $

    coo son Pronostico de -entas de$ es"ni-e$es de in-entarios A ca#acidad de #$anta.

    Se #ide?

    a) &onfeccionar e$ #roraa aestro de #rodcción #ara e$ es 1 distriido #or seanas

    ) &onfeccionar e$ #roraa de #rodcciDn #ara cada seana.

    c) +$aorar e$ #roraa de #rodccion #ara $as 4 seanas dia a dia indicando cantos trno

    Solucion: 

    6a7 Primero eeriiento de #rodcciónProdccion E PronosticoFSS=,n- ,ni

    Cuanto: 6mensual7  Caj

    Prodcto (Presentación)  Stoc* de seridad

    Espárrago Blanco 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/7 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/7 Err:$ Err:$

    anterior A en $a ca#acidad de #$anta A #roraa de des#aco

    &a#acidad de #$anta 101 ton/es

    'ote inio 100 cajas/corrida

    &aios de #rodcción (io) 2 #rodctos/dia

    %ente dedeanda

    6b7 Se-undo: Proraar Seana a Seana teniendo en centa $o e se ot-o en e$ caso

  • 8/17/2019 Josy Mar

    50/67

  • 8/17/2019 Josy Mar

    51/67

    Espárrago Blanco 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/7 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/7 Err:$ Err:$

    ota$ Err:$ Err:$

    +n %ór$as

    Producto 6Presentación7  'nes artes

    Espárrago Blanco +rr?50 +rr?50

    Espárrago Verde +rr?50 +rr?50

    Progra

    En FórmulasProducto 6Presentación7  'nes artes

    Espárrago Blanco   3.00 3.00

    Espárrago Verde +rr?50 3.00

    Producto 6Presentación7  'nes artes

    L;:')do de >o*)erno E,B, +rr?50 +rr?50

    L;:')do de >o*)erno E,V, +rr?50 +rr?50

    Pro-rama semanal por presentacioProdcto (Presentación)  'nes artes

    Espárrago Blanco 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/7 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/7 Err:$ Err:$ota$ Err:$ Err:$

    oras de Producción NecesariasProdcto (Presentación)  'nes artes

    Espárrago Blanco 370/17 Err:$ Err:$

  • 8/17/2019 Josy Mar

    52/67

    Espárrago Blanco 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/7 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/11   Err:$

    Espárrago Verde 212/7   Err:$

    ota$ oras de Prodcción Err:$ Err:$

    oras * ;ombre requeridasProdcto (Presentación)   1 2

    Espárrago Blanco 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/11 Err:$ Err:$

    Espárrago Blanco 212/7 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 370/17 Err:$ Err:$

    Espárrago Verde 212/11   Err:$

    Espárrago Verde 212/7   Err:$

    ota$ oras =ore reeridas ErrF509 ErrF509

    N> de traba

  • 8/17/2019 Josy Mar

    53/67

    stro de Producción

      A-re-ado de Producción 2#1!+oneladas-

    Mar Abr Ma+ ,un ,ul

      85.85 86.53 87.21 87.89 88.57

    cajas / #a$$et

    205 2.46 146.75 1.8 250110 1.32 96.5 1.2 400110 1.32 87.5 1.1 440185 2.22 160 1. 250105 1.26 98.5 1.2 400105 1.26 92.5 1.1 440

    ProdctoEspárrag

    Espárrag

    Espárrag

    Espárrag

    Espárrag

    Espárra

    aes%ro 4 para el (es de enero. )nd)cando las can%)dades a prod'c)r en de%alle de cada S56 parael de prod'c%o )nal de co(ponen%es, a con%)n'ac)n se de%allan o%ros da%os re:'er)do para ela*orar el

    rogra(a de despac=os. e%c,

     drenado/frasco

    Peso #or SKU (en*i$os)

     oierno r/

    Peso #or SKU (en*i$os)

  • 8/17/2019 Josy Mar

    54/67

     0urnos de traba

  • 8/17/2019 Josy Mar

    55/67

      ajas) 67 &o#roar $a de  3 4 ota$ 1

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$

     6batc;7  3 4 ota$

    Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$  

    ErrF509 ErrF509 ErrF509

     Periodo trno e

    ;emana 6ia 1

    nes 6ca

  • 8/17/2019 Josy Mar

    56/67

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

     ierco$es Be-es Hiernes Saado ota$

    +rr?50 +rr?50 +rr?50 +rr?50 Err:$

    +rr?50 +rr?50 +rr?50 +rr?50

    a Definitivo

     ierco$es Be-es Hiernes Saado ota$

      3.00 3.00 III 3.00 1%"##

      2.00 2.00 III 2.00

    ierco$es Be-es Hiernes Saado ota$

    +rr?50 +rr?50 +rr?50 +rr?50 Err:$

    +rr?50 +rr?50 +rr?50 +rr?50

    nes 6ca

  • 8/17/2019 Josy Mar

    57/67

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

      3 4 5 6 ota$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509Err:$ Err:$ Err:$ Err:$ ErrF509

    ErrF509 ErrF509 ErrF509 ErrF509 ErrF509

      3 4 5 6

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$ Err:$ Err:$  101 101 HHH 101

    artes iJrco$es  <  1 1

    Err:$ Err:$Err:$ Err:$Err:$ Err:$Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$Err:$ Err:$Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$

    Err:$ Err:$

  • 8/17/2019 Josy Mar

    58/67

    A-o Sep ct Nov 3ic

      89.25 89.93 90.61 91.29 91.97

    #a$$$ets / %&'cajas / %&'

    10 2500 300010 4000 #00

    10 4400 !2#0

    10 2500 3000

    10 4000 #0010 4400 !2#0

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     (Presentación) 1 2 3  Blanco 370/17 ErrF509 ErrF509 ErrF509 ErrF509 Blanco 212/11 ErrF509 ErrF509 ErrF509 ErrF509

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