7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

1/17

STUDEN PREDJEDL60/40g Mozzarella s lososom, banketka 1,4,7 3,80

Mozzarella with salmon, baguetteMozzarella mit Lachs, Baguette

200g Baovsk Hermeln plnen bryndzou1,7 2,80Cheese with white muld and soft sheep cheese

Shimmelkse mit Brimsen

200g Syrov tanier7 3,20(Bio ov syr, korbiky, den syr, bryndza)

Cheese plate(Bio sheep cheese, cheese whips, smoked cheese, steamed sheep cheese)

Kseplatte(BioSchafskse , Kseknuten, gerucherter Kse, Brimsen mit Schnittlauch)

120g Bryndzov ntierka s paprikou, cibua, chlieb 1,7 2,50Bryndza cheese spread with pepper, onion, breadBrimsenaufstrich mit rot pfeffer, Zwiebel, Brot

120g kvarkov ntierka scibuou, chlieb1,3,7,10 2,50Lard spread with onion, breadGriebenschmalz mit Zwiebel, Brot

200g Ov syr - Bio 7 3,50Sheep cheese-Bio/ Schafskse-Bio

200g Ov syrden- Bio 7 3,80Smoked Sheep cheese -Bio/GeruchertSchafskse-Bio

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

2/17

POLIEVKY0,33l Hovdzvvars msom a rezancami 1 1,70

Bouillon with meat and noodleRindfleischsuppe mit Nudeln

0,33l Cesnaka so syrom a tkom, krutny 1,3,7 1,70Garlic soup with croutons and cheese, eggKnoblauchsuppe mit gersteten Brotwrfeln und Kse , Ei

0,33l Kapustov s klobsou, kysl smotana, chlieb1,7 1,90Sauerkraut with sausage, sour cream,breatKrautsuppe mit Wurst, Brot

0,33l Fazuov s denm msom, chlieb1 1,90Bean soup with smoked meat, bread

Bohnensuppe mitgeruchertem fleish, Brot

0,33l Cesnakovkrm vchlebovom bochnku 1,7 2,90Garlic cream soup in loaf of breadKnoblauchsuppe im Brotleib

0,33l Polievka dennej ponuky 1,90Soup as per daily menuTagessuppe nach Angebot

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

3/17

TEPL PREDJEDL50/60g Grilovan baklan s Bio ovm syrom7 2,90

Grilled eggplant with Bio sheep cheeseGegrillte Auberginen mit BioSchafskse

RYBY

200g GrilovanSteak z lososa s listovm pentom4 9,80Salmon steak with spinachLachssteak mit spinat

200g Zbojncky pstruh s pikantnou omkou1,4 6,90Robber grilled trout with spicy sauce

Raberische Forelle auf dem Rost mit pikanter Sauce

200g Grilovan Pstruh s bylinkovm maslom4,7 6,20Grilled trout with herb butterForelle auf dem Rost mitKruterbutter

10g Pstruh nadvha 0,30Trout excess weight charge for each 10gFr alle weiteren 10 Gramm berechnen wir

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

4/17

HYDINA

150g Kurac steak s grilovanou zeleninou 6,30(baby mrkva, hrok, cibua, kukurica)

Chicken steak with grilled vegetablesHhnersteak mit gratiniertem Gemse

150g Moracie prsia POLUDNICA1,3,7 6,30(moracie prsia, unka, syr, brokolica)

Turkey breast POLUDNICA (turkey breast,ham, cheese, broccoli )

PutenbrustPOLUDNICA ( Putenbrust, Schinken, Kse, Brokkoli )

150g Kuracie prsia so syrovou omkou7 6,80Chicken breasts with cheese sauceHhnerbrust mit Kse-soe

150/200gKurac perkelt s domcimihalukami1,3,7 5,70Chicken perkelt with home-madedumplingsHhnerprkelt mithausgemachte Nockerln

150g Vypran kuracie prsia 1,3,7 5,50Fried chicken breastHhnerbrust paniert

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

5/17

BRAVOVMSO

200g Panensk medailnky plnen suenou slivkous bylinkovm maslom7 7,50Pork medallions on a grill with plum and herb butterMedailons vom Schweinefillet vom Grill mit pflaume und Kruterbutter

200g SteakDrevorubaa (brav. krkovica, zbojnckaomka)1 6,80Woodcutters pork steak(pork neck, piquant sauce)Holzhackerschweinesteak (Schweinskarree, Teufels oe)

150g Liptovsk bravov reze 1,3,7 6,80(brav. kar, zemiakov cestko, syr)Liptov fried chop (pork, potato batter, cheese)Liptover Schweineschnitzel (Schweinskarree, Kartoffelteig, Reibkse)

150g Vypran bravov reze 1,3,7 5,90Fried pork steak

Schweineschnitzel paniert

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

6/17

HOVDZIEMSO

200g Hovdz steak na dubikoch s cibukou 12,50Beef steak with mushrooms and onionRindsteak mit Pilze und zwiebel

200g Hovdz steakso syrovou omkou 7 13,50Beef steak with cheese sauceRindsteak mitKse-soe

200g Pikantn hovdzie rezaneky 10,00(sviekovica, ampiny,fazua, chili)

Spicy beef noodles(beef sirloin, mushrooms, beans, chili sauce)

Pikant Rindnudeln(Rindjungfernbraten, Pilze,Bohnen, Chili)

200g Pivngul scibuou, chlieb1 5,50Beef Goulash with onion, beer, breadRind-Gulasch mit Bier, Zwiebel, brot

100g Tatarks cesnakom, hrianky such/mastn 1,3,10 8,50(na vlastn zodpovednos)

Tartar steak with toast (at own liability)Tatarbeefsteak aufRstbrot(auf eigene Gefahr)

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

7/17

DIVINA150/200gJelenie rag sdomcimi halukami 1,3,7 7,50

Deer ragout with homemade dumplingsHirschragout mit hausgemachten Nockerln

BEZMSIT JEDL

100g Vypran syr1,3,7 4,20Fried cheesePanierter Kse

120g Hermeln na grile s brusnicovou omkou7 4,70Grilled cheese HERMELIN with cranberry sauceKse HERMELIN auf gril mit Preiselbeerensoe

350g Domcehaluky so pentovmi listami1,3,7 4,40Potato dumplings with spinachSpinatnockerln

250g Dusen zelenina na masle s grilovanou pargou3,7

4,20Stewed vegetable with butter and grilled asparagusGednstete Gemse mitButter und Spargel

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

8/17

SLOVENSK PECIALITY350g Bryndzov haluky so slaninou1,3,7 4,20

Potato dumplings with bryndza and bacon ( bryndza = soft sheep cheeseSchafsksenockerln mit Speck

350g Furmansk haluky so slaninou 1,3,7 4,40(haluky, kysl smotana, slanina, syr)

Furman potato dumplings with bacon(acid cream, bacon, cheese)

Krmernockerln mit Speck(Sauerrahm, Speck, Kse)

350g Gazdovsk haluky sklobsou1,3,7 4,40Peasant potato dumplings with sausageNockerln nach Hausfrauenart mit Wurst

350g Strapaky s kapustou a slaninou 1,3,7 4,00Gnocchi with cabbage and baconSptzle mit Sauerkraut und Speck

350g Pirohy s bryndzou a slaninou 1,3,7 4,20Bags with bryndza and bacon

Brimsenpiroggen mit Speck

300g Rusncke zemiaky so slaninkou, bryndzou 7 3,50Russniak potatoes with bacon and bryndzaRusnak Kartoffel mit Speck und Brimsen

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

9/17

PECIALITY KUCHYNE450/350g Misa STRACHAN OVK A 1 16,50

(kur.prsia, brav. panenka, sviekovica, pkov omka, rya, opek. zemiaky)Plate Strachanovka"

(Pork, beef sirloin,chicken breast, hip-rose sauce, rice, F ried potatoes)

Gourmetplatte Strachanovka "(Schweinefillet, Huhnebrust, Rindfleischfillet, Hagebuttesosse, Reis, Bratkartoffel)

600g Liptovsk kortko1,3,7 10,50

(bryndzov haluky, strapaky s kapustou, bryndz. pirohy, klobsa) Liptov manger

(potato dumplings with bryndza, gnocchi with cabbage, bags, bacon, sausage)

Liptover Mulde(Brimsennockerln, Krautsptzle, Pitroggen, Speck, Wurst)

700g Peen bravov rebr na iernom pive, chlieb 1 9,30

Pork chops with garlic and beer, breadSchweinerippchen mit schwarzes Bier, brot

420/350g Zabjakov tanier7 9,30(Grilovan den kolienko, krkovika, klobsa, dusen kapusta, zemiaky)

Plate "Pork feast"(smoked pork knuckle, roast pork, sausage, cabbage, potatoes )

Schlachtplatte nach Art des Hauses(Gerucherte Schweinshaxn, Schweinebraten, Wurst, Kraut, Kartoffel

200/400g ivnka1,10 7,80(brav. krkovica, klobsa, slanina, cibua, zemiaky, zelenina) ivanka( pork, sausage, bacon, onion, potatoes, vegetable)ivanka ( Schweinefleisch , Wurst, Speck, Zwiebel, Kartoffel, Gemse)

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

10/17

PECIALITY KUCHYNE

1000g Gazdovsk koleno(nadvha 10g/0,10 ) 1,10 11,00(peen bravov koleno s kosou, pikantn pochutiny, chlieb)Farmer pork knuckle ( excess weight charge for each 10g0,10)

( pork, sharp pepper, chilli, mustard, horseradish , bread)

Bauerknie ( fr alle 10g bergramm berechnen wir0,10)( Schweinshaxn , Widderhrner sterilisiert, Peperoni, Senf, Meerrettich , brot)

150/100g Zemianska pochka v zemiakovej placke 1,3,7,10 7,80(sviekovica, bravov panenka, kuracie prsia, placka, slanina, syr)

Thanne pidbit( beef sirloin, pork, chicken breast, cheese, bacon)

Edelmann Leckerbissen mit Kartoffelpuffer(Rindlungenbraten, Schweinekeule, Hhnerbrust, Speck, Kse)

260/100g Malatnske jahacie koleno s Bio ovm syrom7 9,80

Lamb knuckle of Malatny with Bio sheep cheese Lammknie aus Malatny mit Bio Schafskse

150/200g Pastierske haluky1,3,7 6,80(baranina na cibuke, strapaky s kapustou)Shepherd gnochi (roast mutton with onion, gnocchi with cabbage)Schafshirtnockerln (Hammelfleisch gebraten, Sptzle mit Sauerkraut)

150/200gBaran gul skprovmihalukami1,3,7 6,50Mutton goulash with home-made dumplingsHammelgoulasch mit hausgemachte Nockerln

200g Drky na paprike, chlieb 1 4,20

Tripes onred pepper and breadKuttelflecken auf Paprika mit Brot

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

11/17

DETSK JEDL75/150g Vypran kuracie prsia, steakov hranolky 1,3,7 4,60

Fried chicken breast, chipsHhnerbrust paniert, Pommes frites

160g Haluky od MAKA aKUBKA1,3,7 2,90Potato dumplings with bryndza MAKA aKUBKA Brimsennockerln vomMAKA aKUBKA

50/150g Vypran syr, steakov hranolky 1,3,7 4,20Fried cheese, chipsPanierter Kse, Pommes frites

150g Tvarohovtatiky ervenej iapoky (granko, mas lo)1,3,7 3,10Curdy bags with butter and cocoaTopftaschen mit Butter und Kakao

100g Kuracie prsia Vielky Majky (medov omka) 4,20Chicken breast with honey sauceHhnerbrustmit Honig-soe

120g Palacinka od Macka Uka (nutela, ahaka)1,3,7,8 2,30Pancakes with chocolate and whipped creamPalatschinken mit Schokolade und Sahne

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

12/17

ALTY150/150galt s kuracm msom,coctail peivo1,3,7 5,80

(adov alt, paradajka, paprika, citr n, kuracie mso, banketka )Salad with chicken meat and baguette(ice salad, tomatoes, paprika, lemon,chicken meat, baguette)

Salat mitHhnerfleisch und Bagette(Eissalat, Tomaten, Paprika, Zitrone,Hhnerfleisch, Bagette)

120 g/120gLetnalt smozzarelou, coctail peivo1,7 4,80(adov alt, paradajka, paprika, citrn,syr mozzarela, banketka)

Summer salad with cheese mozzarela, baguette(ice salad, tomatoes, paprika, lemon,cheese mozzarela, baguette)Sommer Salat mitKse Mozzarella, Baguette

(Eissalat, Tomaten, Paprika, Zitrone, Kse Mozzarella, Baguette )

130g/170gahk alt stuniakom, coctail peivo 1,3,4,7 5,50(erstv zelenina, tuniak, olivov olej, varen vajce, coctail peivo)

Salad with tuna fish (vegetable, tunafish, egg, olive oil, baquette )

Salat mit Thunfish (gemse, thunfish, Ei, baguette)

200g altov tanierik 10 2,80Vegetable plate (tomatoes, cabbage salad, carrot salad, cucumbers)Gemseteller (Tomaten, Krautsalat, Mhrensalat, Gurken)

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

13/17

DEZERTY, MNIKY250g Zmrznut palacinka s vanilkovm krmom1,3,7 3,40

Pancake with ice-cream and vanilla creamPalatschinken mit Eis und Vanillecreme

250g Veverikine palacinky s nutelou a ahakou1,3,7 3,20Pancakes with chocolate and whipped creamPalatschinken mit Schokolade und Sahne

300g ance s orechami a maslom 1,3,7,8

4,50Potato dough noodles with walnuts and butterNudeln mit Nssen und Butter

300g ance s makom a maslom 1,3,7 4,50Potato dough noodles with poppy-seeds and butterNudeln mit Mohn und Butter

300g Tvarohovtatiky s maslom a grankom 1,3,7 4,80Curdy bags with butter and cocoaTopftaschen mit Butter und Kakao

120g Domcahorcatrda s medovou omkou1,3,7 2,30Strudel with honey sauceStrudel mit Honigsoe

250g Sviov zmrzlinov pohr sovocm aahakou3,7 3,20Ice-cream sundae with whipped creamEisbecher mit Obst und Sahne

200g Marienkin ovocn pohr so ahakou7 2,70Fruit glass with whipped creamObstbecher mit Sahne

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

14/17

PRLOHY200g Zemiaky varen s maslom 7 1,10

Boiled potatoes with butter

Kartoffel gekocht, mit Butter200g Zemiaky opekan s rascou 1,30

Fried potatoes with carawayBratkartoffel mit Kmmel

200g Zemiaky restovan s cibukou 1,40Stewed potatoes with onionRstkartoffel mit Zwiebel

150g Steakov hranolky 1,40Steak French f riesSteak Pommes Frites

200g Zemiakov iky 1,50Potato croquttesKartoffelkroketten

150g Rya dusen 1,10Stewed riceReis gednstet

200g Zemiakov placka 2 ks 1,3,7 1,40Potatoes damper 2 pcsKartoffelpuffer 2 Stck

200g Domce haluky1,3,7 1,40Home-madepotato dumplingsHausgemachte Nockerln

150g Kapusta kysl dusen 1,10Stewed cabbageSauerkraut gednstet

100g Grilovan zelenina 1,50Grilled vegetablesGemse gegrillt

50g Slanina 0,60Bacon

Speck

40g Peivo1,3,7 0,15PastryGebck

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

15/17

20g Chlieb 1,3,7 0,10BreadBrot

20g Hrianka 1,3,7 0,20ToastRstbrot

110g Omka brusnicov 1,50Cranberry saucePreiselbeerensoe

100g Zbojncka omka1 0,80Robber sauceRabersoe

100g Syrovomka1,7 1,30Cheese sauceKsesoe

DOPLNKY100g Uhorka kysl 0,50

Pickled gherkin

Sauergurke100g Baranie rohy, Feferny 0,50

Sharp pepper , FeferonyWidderhrner, Pfefferoni

30g Horica10 0,40MustardSenf

30g Chren 0,50HorseradishMeerrettich

70g Keup 0,60KetchupKetschup

70g Tatrska omka7 0,70Tartar sauceTatarsoe

70g Cesnakovo - jogurtov dressing7 0,70Garlic-yoghurt dressingJoghurt- Knoblauch Dressing

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

16/17

20g Smotana kysl7 0,40Acid creamSauersahne

0,10 l Zkvas7 0,40ButtermilkSlovakischen Spezialitt Art Buttermilch

0,10 l inica7 0,70WheyKsemilch

0,10 l Mlieko 7 0,30MilkMilch

8 g/1ks Syrovkorbe7 0,20

Cheese whipsKseknuten

100g Syrov nite7 1,50Cheese threadsKsefden

Pripraven jedl mu obsahova nasledovn alergny:

1.

Obylniny obsahujce lepok a vrobky z nich2. Krovce a vrobky z nich3. Vajcia a vrobky z nich4. Ryby a vrobky z nich

5. Araidy a vrobky z nich6.S jov zrn a vrobky z nich

7. Mlieko a vrobky z neho8. Orechy- mandle, lieskov, vlask, keu, peknanov, para, pistcie, makadamov, queenslandsk a

vrobky z nich

9. Zeler a vrobky z neho10. Horica a vrobky z nej

11.Sezamov semen a vrobky z nich

12. Oxid siriit a siiitany v koncentrcich vych ako 10mg/kg, alebo 10mg/l, vyjdren jako

SO2

13. Vl bb a vrobky z neho

14. Mkke a vrobky z nich

7/29/2019 Jedalny Listok Leto 2012 Web

17/17

Z a p o l o v i n p o r c i u t u j e m e 7 0 % z c e ny j e d l a .

We c h a r g e 7 0 % o f t h e m e a l p r i c e f o r h a l f p o r t i o n .

P l a t b u p l a t o b n o u k a r t o u o h l s t e p r o s m v o p r e d .

P a y m e n t s b y c r e d i t c a r d p l e a s e ,

l e t u s k n o w i n a d v a n c e .

Vha msa je uveden v surovom stave

Weight of meat is stated in the uncooked state.

Prjemn posedenie a dobr chu

Vm praje

personl Hotela Strachanovka Jnska Koliba

Z m l u v n c e n y , u v e d e n v r t a n e 2 0 % D P H , p l a t n o d 1 . 7 . 2 0 1 2

Zodpovedn vedci: Milan FberT e l . : + 4 2 1 9 0 7 4 6 5 5 6 7w w w . s t r a c h a n o v k a . s k