ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
-
Upload
nungki-widya-savitri -
Category
Documents
-
view
223 -
download
0
Transcript of ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
1/26
PABRIK GLISEROL DARI MINYAK
KELAPA SAWIT (CPO) DENGAN
PROSES CONTINUOUS FAT SPLITTING
PROGRAM STUDI D III TEKNIK KIMIA
Fakultas Teknologi Industri
Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya 2011
Oleh :
Galuh Yanuarta S.(2308 030 044)Fajar Eko Febri S.(2308 030 091)
Dosen Pembimbing :
Ir. Agung Subyakto, MS
NIP 19580312 198601 1001
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
2/26
Semanis Gliserin…
Glyceros, ditemukan (Scheele : 1779)
berasal dari kata yunani yang berarti manis
(Chevreul : 1881)
Rumus struktur Gliserol C3H5(OH)3(Berthelot dan Luce : 1883)
•Gliserol kemurnian rendah
• Gliserin kemurnian yang tinggi
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
3/26
Penggunaan Gliserin
• Alkyd resin : 36 %
• Cosmetic/pharmaceutical : 30 %
•
Tobacco product : 16 %• Food/beverages : 10 %
• Urethane uses : 6 %
• Explosives : 2 %
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
4/26
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
5/26
Impor Gliserol dari Tahun 2002 – 2005
TahunImpor(ton)
Perkembangan(%)
2002 743.26 0
2003 1357.929 82.699
2004 358.972 -73.565
2005 1160.407 223.258Perkembangan rata-
rata 905.142 77.464
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
6/26
Produksi Gliserol dari Tahun 2002 – 2005
Tahun Produksi ( ton ) Perkembangan
(%)
2002
2003
20042005
328197,538
19304,764
8413,7646746,039
-
-94,19
-56,42-19,82
PerkembanganRata - Rata
90665,53 -56,81
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
7/26
Konsumsi Gliserol dari Tahun 2002 – 2005
Tahun Konsumsi ( ton ) Perkembangan(%)
2002
2003
20042005
328940,798
20662,693
8772,7368036,626
-
-93,72
-57,54-8,39
PerkembanganRata - Rata
91603,213 -53,22
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
8/26
Perhitungan Kapasitas ProduksiM = F (1 + i)n
Produksi tahun 2015= 6746,039 (1 – 0,56785)^10 = 1,532 ton/tahun.
Impor tahun 2015
= 91603.213 (1 – 0,53217)^10 = 46.004 ton/tahun
Impor tahun 2015= 905.142 (1 + 0,77464)^10 = 280426.712 ton/tahun
Pekiraan kapasitas produksi
= (Produksi + Impor) – (Konsumsi + Ekspor)
= (1.532 + 28042,712) – (46,004 + 0)= 280428,244 – 46,004 = 280382,24 ton/tahun
Kapasitas
= 210 kg/jam x 24 jam x 365 hari = 1839.6 ton/tahun
= 1839.6/280382,24 x 100% = 0.656 %
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
9/26
Lokasi Pabrik
Lokasi Pabrik
Secara astronomis, Propinsi Riau terletak di 1o31’-2o25’ LS
dan 100o-105oBT serta 6o45’-1o45’ BB.
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
10/26
Bahan Baku
Kingdom : Tumbuhan
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Arecales
Famili : Arecaceae
Jenis : Elaeis
Spesies : E. guineensis
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
11/26
Karakteristik Minyak Kelapa Sawit
(CPO)
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
12/26
Produk
GliserolSifat Fisik = bening, tidak berwarna dan higrokopis
Berat Molekul = 92,094 g/mol
Titik lebur (oC) = 18,17
Titik didih (oC) = 290
Viscositas (cp) = 1499 (pada 20oC)
Spesifik gravity = 1,262
Asam MinyakSifat fisik : Cairan kuning muda, Tak larut dalam air
Berat Molekul : 283,7667 g/molTitik Didih : 215oC (pada 15mmHg)
Titik Leleh : 63-64oC
Densitas : 0,853 g/cm3 (pada 62oC)
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
13/26
Proses Pembuatan Gliserol :
•Fat Splitting
•Saponifikasi
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
14/26
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
15/26
Seleksi Proses
Ditinjau dari berbagai hal, maka pemilihan
proses pembuatan gliserol pada pabrik kami
adalah dengan proses continuous fat
splitting dengan bahan baku utama yaitu
Crude Palm Oil.
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
16/26
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
17/26
CPO 800C ; 1 atm
Kukus 2700
C ; 55 atm
Air 800C ; 1 atm
Karbon Aktif
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
18/26
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
19/26
Neraca Massa
http://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docxhttp://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docxhttp://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docxhttp://d/TA%20Gliserol%202011/SIAP%20PRINT%20!!/BAB%20III.docx
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
20/26
Neraca Panas
http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/BAB%20IV.docx
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
21/26
Spesifikasi Alat
Heater Minyak Kelapa Sawit
• Fungsi : memanaskan CPO dari suhu 300C sampai 800C
sebelum masuk ke menara splitting
• Tipe : shell and tube heat exchanger
• Bahan : carbon steel SA 212 grade A
• Jumlah : 1 buah
• Ukuran tube : ¾ in OD 16 BWG
• Susunan pipa persegi dengan pitch = 1 in
• Jumlah tube = 48 dengan peasses = 4
• Jarak baffle : 2 in
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
22/26
Spesifikasi Alat
Pompa Minyak Kelapa Sawit
• Tugas : untuk memompa minyak kelapa
sawit dari storage ke menara
splitting
•
Kode : P-121• Jenis : cam and piston
• Power motor : 6.287 hp
• Kapasitas : 2500 kg/hari
• Jumlah : 1 buah
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
23/26
UTILITAS
• Air Sanitasi = 9,9568 m3/hari
• Air pendingin = 10,6898 m3/hari
• Air Proses = 0,55537 m3/hari
•
Air Umpan Boiler = 2,034 m3
/hariTotal air yang diolah dan diambil dari sungai
= 23.23598656 m3/hari
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
24/26
PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI
KIMIA
Limbah yang terbentuk pada studi ini berupa
limbah cair dan padat. Limbah cair berupa sabun yang
terbentuk pada tahap netralisasi, sedangkan limbah
padatnya berupa cake karbon aktif yang terbentuk pada
tahap filter press.
Limbah sabun (“soapstock”) dapat diolah dengan
proses pengasaman, hingga dapat menghasilkan asam
minyak untuk produksi sabun kualitas rendah.
Sedangkan limbah karbon aktif ditampung & dibuang
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
25/26
Kesimpulan
•
minyak kelapa sawit = 2500 Kg/jam• air proses = 555 Kg/jam
• kukus = 200 Kg/jam
dihasilkan produk sebesar 210 Kg/jam atau sebesar1839.6 Ton/tahun. Dan produk samping :
• Asam minyak = 1874,84 kg/jam
• Sabun = 0,339 kg/jam
-
8/17/2019 ITS NonDegree 17114 2308030044 Presentation
26/26
TERIMA KASIH