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Siamo lieti di invitarLa Martedì 3 Novembre 2009 PARMA Palazzo Soragna Strada al Ponte Caprazucca, 6/a Ore 9.00 - 13.45 LA DIETA MEDITERRANEA: MODELLO DI DIETA SOSTENIBILE 3 A CONFERENZA INTERNAZIONALE CIISCAM SOTTO L'ALTO PATRONATO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA CELEBRAZIONI UFFICIALI ITALIANE GIORNATA MONDIALE DELL'ALIMENTAZIONE 2009 CONSEGUIRE LA SICUREZZA ALIMENTARE IN TEMPI DI CRISI
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Siamo lieti di invitarLa Martedì 3 Novembre 2009
PARMA Palazzo Soragna Strada al Ponte Caprazucca, 6/aOre 9.00 - 13.45
LA DIETA MEDITERRANEA: MODELLO DI DIETA SOSTENIBILE
3 A CONFERENZA INTERNAZ IONALE C I ISCAM
SOTTO L'ALTO PATRONATO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICACELEBRAZIONI UFFICIALI ITALIANE GIORNATA MONDIALE DELL'ALIMENTAZIONE 2009CONSEGUIRE LA SICUREZZA ALIMENTARE IN TEMPI DI CRISI
PROGRAMMAMartedì, 3 Novembre 2009
9.00: Benvenuto Gino Ferretti, Rettore, Università di ParmaVincenzo Bernazzoli, Presidente, Provincia di ParmaDavide Cassi, CIISCAM, Università di ParmaCarlo Cannella, Direttore CIISCAM, Presidente INRAN
9.30: Interventi d'AperturaCatherine Geslain-Lanéelle, Direttore Esecutivo, EFSA Daniele Rossi, Coordinatore, Piattaforma Europea “Food for Life”Cosimo Lacirignola, Direttore, CIHEAM-IAM BariRappresentante, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
10.15: Sessione I:LA NECESSITÀ DI UNA REVISIONE DELLA PIRAMIDE DELLA DIETA MEDITERRANEA
Moderatori:Denis Lairon, Università del Mediterraneo Aix-Marsiglia IIElliot Berry, Hebrew University, Gerusalemme
Relatori:Marie Joseph Amiot-Carlin, UMR Inserm 476/INRA, Marsiglia Rekia Belahsen, Chouaib Doukkali University, El Jadida, Marocco Mario Mancini, Università Federico II di NapoliLluis Serra Majem, CIISCAM-Università di Gran Canaria Antonia Trichopoulou, Università di Atene
11.30: COFFEE BREAK
11.45: Sessione II: DIETA MEDITERRANEA COME MODELLO DI DIETA SOSTENIBILE
Moderatori:Barbara Burlingame, FAO Divisione Nutrizione e Protezione dei Consumatori Sandro Dernini, CIISCAM, Forum sulle Culture Alimentari del Mediterraneo
Relatori:Stefano Padulosi, Bioversity InternationalMartine Padilla, Ciheam-IAM MontpellierXavier Medina, ICAF (Commissione Internazionale di Antropologia degli Alimenti)Vito Teti, CIISCAM-Università della Calabria
13.15: ConclusioniAttilio Corradi, Preside, Facoltà di Medicina Veterinaria, Università di ParmaErasmo Neviani, Preside, Facoltà di Agraria, Università di ParmaCarlo Cannella, Direttore CIISCAM,Presidente INRAN
LA DIETA MEDITERRANEA: MODELLO DI DIETA SOSTENIBILE
3A CONFERENZA INTERNAZIONALE CIISCAM
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Organizzato da:
CENTRO INTERUNIVERSITARIO INTERNAZIONALE DI STUDI SULLE CULTURE ALIMENTARIMEDITERRANEE
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