Introduccin 15Herramientas y utensilios Mini invernadero y tutores

Introduction Tools and Utensils Mini.greehousand trames Howto make a "Parada en Crestall"step by step Botanical families Oistributionand rotatipnby families A ctrltivation grapD Sowingcalendar The cretion otan organic vegetable garden'with tl1e Gaspar Caballero de SegP\liamethod Rotation "Femsde Bassa:' allorca'sindig~nous M compost >'

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Comohacer una "Paradael1 Crestan" paso a paso 29 Familias botnicas Pistribuci" y rotacin por familias Marcode Plantacin Calendariode siembra Reli~cinde unhuertoecolgito: con el mtodo G.aspar cabllero de.Segovia

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Rotacin 53 "fen'lsde Bassa"'Elcompostautctol1o de/Mallorca 61 Ecosi.stema 65 Algunos ejemplos huertos ecplgjcos COI1l It!todo de G.aspar76 de e

Ecosystem

Sorne xamples e oforganicgetablegardens v grownintbeGaspar method

Una tierra sana producehortaLizassanasUtilizando eLmtodo Gaspar Caballero de Segovia Llegamos a obtener una tierra muy frtil y Llena de vida, Lafauna microbiana se reproducir fcilmente porque se encuentra en su medio ideaL. Aparecern Las Lombrices de tierra, aLiadas de todo horticuLtor eco Lgico, que nos abonarn, drenarn y estructurarn Latierra con sus gaLeas y excrementos. Las pLantas que crezcan en esta tierra sern ms robustas, ms fuertes y ms resistentes a Las pLagas y enfermedades. Desde un principio, aLiniciar eL huerto ecoLgico, tenemos que prescindir de utilizar productos fitosanitarios ecoLgicos, aunque estn permitidos por Las normas de LaagricuLtura ecoLgica. Es Lavida que est en eLsueLo (La tierra) a Laque tenemos que proteger y ella cuidar de nuestras pLantas.

Healthy earth produceshealthy vegetablesBy usingthe Gaspar aballero C deSegoviaMethodwe can have a fertile earth full of life with microbioticfaunareproducing at tremendous ratesasit finds itself in its ideal state. Earthworms ill appear,allies to all organichorticulturists,and w will fertilise, drain and structurethe earth with their galleries and faeces.Plantsthat growin this earth will be morerobust, strongerand moreresistantto plaguesand diseases. Rightfrom the beginning,whencreatingyour vegetablegarden it is necessaryo dispense t with ecologicalphytosanitaryproducts, eventhough they areallowedunderthe normsof organic agriculture.It is the life in the ground(the earth) that we haveto protect and shein turn willlook after our plants. 11

Losproductos btenidos o con la horticultura lgica, al eco contrariode lo quese piensa, notienen porqueser pequeos,eos, raquticos, f rodosy picadosportodo tipo de insectosy gasterpodos, sinotodo lo contrario. Conel mtodoGaspar Caballero Segovia de "tiramosportierra" esta idea y demostramos uese q puedenobtenerproductos ecolgicos del mismo tamaoy color,mssanos, msolorosos sabrosos y quelosquese obtienencon la horticultura convencional.

Theproduceyieldedby organicgardening,contrary to popularbelief, doesn't haveto be small,ugly and stunted,pickedat and pockmarkedby everyinsect and gastropodunderthe sun. Onthe contrary,with the Gaspar aballero Segovia C de Methodwe bury this notion, and insteaddemonstrate that obtaining organicproduceof the samesizeand colour with delightful fragrances and tastes and, of course, muchhealthierthan conventional horticulture,is a reality.

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Mtodo Gaspar aballero e Segovia C dEs un sistema nacido en MaLLorcaruto de las experiencias f que, a lo largo de varios aos acumul en una finca del municipio de Costitx LLamada"Sa Feixeta". Este mtodo sorprende por su senciLLezy eficacia. Resulta fcil y agradable obtener hortalizas ecolgicas en un mnimo espacio de tierra, con un mnimo consumo de agua y un mnimo trabajo de siembra y mantenimiento.bovedillas de las "Parades en CrestaLL" alrededor del huerto. y Cuantas ms mejor. Se aconseja no plantar ni boniatos ni patatas en las "Parades en CrestaLL", porque en la prxima siembra al brotar los tubrculos de la cosecha anterior, stos destrozan la

plantacin que hay establecida en eLLa ese momento. en

5. ElriegoSEIS PUNTOS BSICOS DEL MTODO 1. Las IIParades en CrestaU"Con el sistema del riego exudante, la cobertura de compost y la siembra msdensa, gastaremosmenosagua y obtendremos una humedadms constante y uniforme con otrossisque

"Parada":rectngulo'de tierra de 1,50 metros de ancho.Lalongitud puede variar (para huertos familiares se recomiendahacer las "parades" de 3 metros de largo o comomximo6 metros). "(restaLL": cobertura de "fems de bassa" modificado (compost), que se pone sobre la "parada" comoacolchado, sin mezclarcon la tierra. 2. No pisar la tierra de las JJParades en CrestaUJJPara eLLo, rodeando cada "Parada en CrestaLL" dejaremos unos caminos de 50 centmetros. Si se realizan ms de cuatro "parades" y se dispone de terreno suficiente, conviene ampliar los caminos centrales hasta un metro de ancho, cruzando el huerto en forma de cruz. As podremos entrar y maniobrar con una carretiLLasin daar las plantas.

temas de riego.Pronto aparecern nuestras trabajadoras lombrices autctonas que mejorarn la estructura del suelo, drenando la tierra con la excavacinde sus galeras y, al mismo tiempo, fertilizndola gratuitamente con sus valiosisimos excrementos. Elconjunto formado por el compost, la humedad constante,losinsectos,los microorganismos,etc., convertirn en muy frtil la tierra que estamos cultivando y LaspLantasque crezcanen eLLa sern robustas, msfuertes y ms resistentesa plagasy enfermedades. La humedad constante, eLno pisar sobre Las"Parades en CrestaLL",Lacobertura de compost y la siembra continuada de hortaLizas, hace que no sea necesario volver a cavar Latierra.

6.Unciclode rotacinde cuatroaosLa rotacin es la sucesin de distintos cuLtivos en un mismo terreno. Si cuLtivamos plantas de la misma familia botnica ao tras ao en el mismo lugar, propiciamos que las enfermedades sean ms fuertes y persistentes. Por el contrario,

3. JJFems bassa" deEl compostautctono de MaLLorca. El "fems de bassa" (modificado) es el mejor alimento que podemos a la tierra. Esuna forma senciLLa, conmicay dar e ecolgicade devolver a la tierra parte de lo que, en algn momento; hemosobtenidode ella. Haymuchasmanerasde hacercompost,y nunca mejor dicha aqueLLa frase de que "cada maestrillo tiene su libriLLo". Detodas maneras hay que tener en cuenta que cuanta mayor'diversidadde componentes tenga, mejor ser el compost obtenido.

con una buenarotacin, al plantardistintasfamiliasdeplantas con necesidades nutritivas diferentes, adems de evitar en lo que cabe estas posibles enfermedades, beneficiamos la tierra y los sucesivos cultivos. Ciclo de rotacin cuatrienal: la rotacin de cuatro aos

sobrecuatroo ms "Paradesen CrestaLL"siempre deben ( ser mltiplos de cuatro) consiste en trasladar (rotar) cada aoy en cadauna de las "parades" las plantasde las diferentesfamiliasbotnicasqueen un principio,aldisear el huerto, hayamos decidido plantar, hasta completar el ciclo cuatrienal (y as sucesivamente). A medida que vayamos familiarizndonos con este sistema de cuLtivo, nos tendremos nuevas ideas para hacer an ms fcil el trabajo: adaptaremos herramientas para la siembra, construiremos mini-invernaderos y tutores, intercalaremos cultivos, etc. Y de esto se trata, de experimentar hasta que cada uno encuentre la forma msadecuadade hacer el trabajo en el huerto ecolgicode la manera ms sencilla, agradable y fructfera.

4. LasiembraLasiembra se efectua ms densamente de lo que la horticultura tradicional establece. Las plantas slo necesitarn el espacio justo para su desarrollo, de forma que, una vez crecidas, las hojas se toquen unas con otras, crendose as un microclimay conservndosepor ms tiempo la humedad del suelo, con el consiguiente ahorro de agua y trabajopara mantener libre de "malas hierbas" las "parades".Es recomendable sembrar plantas aromticas y flores entre las

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Herramientas,

utensilios y accesorios imprescindibles para hacer las IIParadesen Crestall"

Tools,utensils and accessoriesessential for "Paradesen (restall"

Escardillo Handpick

Az.adn Pointedhoe

RastriLLo Rake

~Espuerta Estaca Stake .Rubber Bucket '"

Cordel String

-24emr-

Maza Mallet

Bovedilla maLLorquina e 40 cm. d . Thickterracotta constructionunit of 40 cm.

20

Cintamtrica Tapemeasure

Tuboexudante3/8 Weeping pipe 3/8

Vlvulade paso3/8 Stop cock3/8

Tubode goteo3/8 Driptube 3/8

Tomasimple3/8 Singleoutlet 3/8

Perforador /8 3 Holepunch3/8

21

I

60Medidorde siembra Seedmeasuring device

Criba Sieve

Paletin Trowel

!Ca rreta Wheelbarrow

22

Herramjentas optatjvasjOptional Toolsr,

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Horca Pitch fork

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Azada Hoe

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