SNACKS WITH BEER OR WINE

LOCAL LITHUANIAN SPECIALITIESINTERNATIONAL SPECIALITIES

& APPETIZERS

Lithuanian deep-fried bread sticks with a melted cheese dip €3.90

Cured meat platter (2pers.) (Dry-cured meat, spring onions, pickles and bread) €6.90

Herring fillet with boletus mushrooms and hot potato €5.90

Beef tongue (slow cook) with grilled beetroot, rucola and horseradish sauce €6.90

Lithuanian baked spicy cheese €7.90

“Varškėčiai” - curd patties with berry and mango sauce €5.90

SOUP

Cold beetroot soup (summer) €3.90

Granny‘s wild mushroom soup served in a bread loaf €4. 90

Creamy mushroom-boletus soup €4.90

Pumpkin Soup €4.90

SALAD

Fresh garden salad with cucumber, tomatoes, zucchini, pepper, radishes €6.90

Lithuanian white salad with potatoes, carrots, peas, cucumber, eggs, mayo €6.90

MAIN DISHES

Grilled pork steak with potato wedges and homemade BBQ sauce €13.90

Beef tongue braised slow in red wine with mushroom pearl-barley risotto €13.90

Lithuanian Catfish with steam vegetables €14.90

Chicken “Kiev” (fillet) with Belgian fries and vegetables €11.90

“Cepelinai” Big boiled mashed potato dumplings with beef €8.90

“Žemaičiai” Pancakes - fried boiled potatoes with meat and cream sauce €8.90

Baked homemade dumplings with beef and wild mushroom sauce €8.90

Potato-zucchini pancakes with salt salmon and sour cream €8.90

Handmade sausages with roast potatoes and grilled tomato €9.90

Hostesses feast dish (2 pers) €19.90 (Handmade sausages, turkey fillet, pork fillet, potato wedges, stewed sauerkraut, pickles, garlic and steak sauce)

SNACKS WITH BEER OR WINE & APPETIZERS

Bruschetta antipasti (Dry-Cured Ham, Mozzarella, Anchovies, Cheese, Tomatoes, Basil) €5.50

Beer snack platter (2 pers.) (Fried Bread, Fried Calamari, Smoked Plums with Bacon) €6.50

Cheese selection with maple syrup (2 pers.) €6.50

Burgundy snails with garlic and herb sauce (12pc) €8.90

Ravioli stuffed with ricotta cheese and spinach served in cream sauce €8.90

Beef carpaccio with white wine-mustard sauce and hard cheese €10.90

Salmon tartar with rocket salad and blue-onions in red-wine vinegar €10.90

SALAD

Caesar salad with grilled chicken or tiger prawns €8.90

Green salad with beef, spinach, tomatoes, grilled paprika, carrots, balsamic €10.90

Salmon avocado salad with spinach, tomatoes, onion, and grapefruit €10.90

Green salad with avocado, grilled beetroot, rucola, paprika, goat’s cheese €9.90

MAIN DISHES

New Zealand lamb chops prepared at 57 °C with grilled vegetables €23.90

Roast chicken fillet with potato puree and wine-stewed mango €13.90

Roast duck breast with lentils and red wine-fig sauce €15.90

Beef tenderloin steak with roast potatoes and grilled vegetables €19.90

Halibut with asparagus and rice, in cream-mustard sauce €15.90

Sea bass fillet with carrot-pumpkin puree and vegetables €17.90

DESSERTS

Crème brûlée with pineapple carpaccio and passion fruit sauce €4.90

Lithuanian Apple crumble with ice cream €4.90

Lithuanian “Napolean” cake €5.50

Lithuanian style Honey cake €5.50

Ice-cream selection €4.00

UŽKANDŽIAI

Gruzdinti duonos piršteliai su karštu sūrio padažu €3.90

Mėsyčių rinkinys (2 žm.) (Vytintos mėsytės, svogūnų laiškai, agurkėliai / grybai, duona) €6.90

Silkių filė su baravykais ir karšta bulve €5.90

Jaučių liežuvių užkandis su keptais burokėliais bei gražgarstėmis €6.90

Keptas aštrus lietuviškas sūris €7.90

Kepti varškėčiai su aviečių ir mangų padažu €5.90

SRIUBOS

Šaltibarščiai (tik vasarą) €3.90

„Močiutės“ grybų sriuba duonos kubilėlyje €4. 90

Kreminė baravykų sriuba €4.90

Moliūgų sriuba €4.90

SALOTOS

Šviežios daržo salotos - agurkai, pomidorai, cukinijos, paprika, ridikėliai €6.90

Lietuviška baltoji mišrainė €6.90

PAGRINDINIAI PATIEKALAI

Kiaulienos sprandinės kepsnys su bulvių skiltelėmis ir kepsnių padažu €13.90

Jaučių liežuvis ilgai troškintas raudonajame vyne €13.90

Lietuviškas šamas su garintomis daržovėms €14.90

Medininkų „Kijevo“ kotletas su belgiškomis bulvytėmis €11.90

Didžkukuliai su jautiena (cepelinai) €8.90

Žemaičių“ blynai su mėsa ir grietinėlės padažu €8.90

Bulvių ir cukinijų blyneliai su sūdyta lašiša ir grietine €8.90

Užkepti naminiai koldūnai su jautiena ir miško grybų padažu €8.90

Naminės dešrelės su keptu pomidoru ir keptomis bulvėmis €9.90

„Medininkų Šeimininkės“ vaišės (2 žm.) €19.90 (Dešrelės, kalakuto kepsneliai, kiauliena, bulvių skiltelės, troškinti kopūstai, agurkai su kepsnių ir česnako padažais)

UŽKANDŽIAI

Brusketa užkandėlė (Vytintas kumpis, mocarela, ančiuviai, sūris, pomidorai ir bazilikai) €5.50

Rinkinys prie alaus (2 žm.) (Kepinta duona, kepti kalmarai, rūkytos slyvos su šonine ir padažas) €6.50

Sūrių rinkinys prie vyno su klevų sirupu (2 žm.) €6.50

Itališki virtinukai su rikotos sūriu, špinatais ir grietinėlės padažu €8.90

Burgundiškos sraigės su česnakų ir žolelių padažu (12 vnt.) €8.90

Jautienos karpačio su baltojo vyno ir garstyčių padažu ir kietuoju sūriu €10.90

Totoriškas lašišų bokštelis su rukola ir svogūnais raudono vyno acte €10.90

SRIUBOS & SALOTOS

„Cezario“ salotos su vištiena arba tigrinėmis krevetėmis €8.90

Žalios salotos su jautiena - špinatai, pomidorai, paprika, morkos ir balsamic €10.90

Salotos su sūdyta lašiša ir avokadu-pomidorai, špinatai, svogūnai, greipfrutas €10.90

Salotos su avokadu, keptu burokėliu, rukola, paprika, ožkos sūris, svogūnu €9.90

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Naujosios Zelandijos ėrienos šonkauliai paruošti žemoje temperatūroje €23.90

Kepta vištienos filė su bulvių purė ir vyne troškintais mangais €13.90

Anties krūtinėlė su lęšiais, špinatais ir raudono vyno - figų padažu €15.90

Jautienos išpjovos kepsnys su keptomis bulvėmis ir daržovėmis €19.90

Otas su smidrais ir ryžiais, grietinėlės ir garstyčių padažu €15.90

Vilkešeris su morkų-moliūgų purė ir daržovėmis €17.90

DESERTAI

‘Crème brûlée’ su ananasų karpačio ir pasiflorų padažu €4.90

Trupininis obuolių pyragas su plakta grietinėle arba ledais €4.90

Lietuviškas pyragas „Napoleonas“ €5.50

Lietuviškas medaus pyragas €5.50

Ledų asorti €4.00

TARPTAUTINIAI PATIEKALAILIETUVIŠKI PATIEKALAI

ЗАКУСКИ

Литовский жареный хлеб с горячим сырным соусом €3.90

Набор мяса (на 2-иx) (вяленое мясо, лук, мар. огурчики / грибы и деревенский хлеб ) €6.90

Филе сельди с боровиками и горячим картофелем €5.90

Говяжий язык со свеклой, хреном и руколой €6.90

Жареный острый литовский сыр из творога €7.90

Жареные сырники с соусом из малины и манго €5.90

СУПЫ

Холодный борщ €3.90

‚Бабушкин‘ грибной суп в хлебной буханке €4. 90

Крем-суп из боровиков €4.90

Cуп из тыквы €4.90

САЛАТЫ

Салат из свежих овощей: огурцы, помидоры, цуккини, паприка, ридиска €6.90

Оливье салат €6.90

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из свиной шейки с кусочками картофеля и под соусом для жаркого €13.90

Говяжий язык долго тушеный в красном вине, с грибным рисотто €13.90

Сом литовский с овощами, приготовленными на пару €14.90

Котлета ‘Киев’ с бельгийской картошечкой €11.90

Цепелины с говядиной €8.90

‚Жемайчю‘ блины с мясом и сливочным соусом €8.90

Блинчики из картофеля и цуккини с солёным лососем и сметаной €8.90

Домашние пельмени ‚Мядининкай‘ с соусом из лесных грибов €8.90

Kолбаски с жареным помидором и жареным картофелем €9.90

Набор хозяйки ‚Мядининкай‘ (на 2-иx) €19.90 (Колбасы , индейка , свинина, картофель, тушеная капуста , огурцы с чесноком и барбекю соусом)

ЗАКУСКИ

Хлебная закуска ‚брускетта‘ (ветчиной, моцареллой , сыром, помидорами и базиликом) €5.50

Набор к пиву (на 2-иx) (Жареный хлеб, кальмары, копченые сливы с ветчиной и соус) €6.50

Набор сыров к вину с кленовым соусом (на 2-иx) €6.50

‚Равиоли‘ с сыром рикотта, шпинатом и соусом из сливок €8.90

Бургундские улитки с чесночным соусом и травами (12 шт.) €8.90

Говяжье ‚карпаччо‘ c соусом из белого вина, горчицы и твердого сыра €10.90

Тартар из лосося с руколой, луком, с уксусом красново вина €10.90

САЛАТЫ

Салат Цезарь с жареной курицей или тигровыми креветками €8.90

Салат из свежых овощей с говядиной-помидоры, шпинат, паприка €10.90

Cалат с солёным лососем- авокадо, помидор, шпинат, лук, грейпфрут €10.90

Салат с авокадо, жареная свекла, рукола, паприка, козий сыр, лук, €9.90

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Pёбра Новозеландскoгo ягнёнка подготовлены в низкой темпер €23.90

Жареное куриное филе с картофельным пюре и тушеным в вине манго €13.90

Утиная грудка с чечевицей, шпинатом и винным соусом €15.90

Стейк из говяжьей вырезки с жареным картофелем и овощами €19.90

Палтус со спаржей и рисом, приправленный сливочно-горчичным соусом €15.90

Морской сибас с пюре из тыквы и моркови, c овощами €17.90

ДЕСЕРТЫ

‚Крем-брюле‘ с ананасовым карпаччо и соусом из пассифлоры €4.90

Песочный яблочный пирог с взбитыми сливками или мороженым €4.90

Литовский торт «Наполеон» €5.50

Литовский медовый торт €5.50

Мороженое – ассорти €4.00

НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА МЕЖДУНАРОДНЫЕ БЛЮДА

MEDININKAIHouseHistory -S ince1975

The Medininkai restaurant building (15th-16th century) is next to one of the only surviving former city gates: “The Gate of Dawn” an important road gateway from the capital to the most famous castle in southern Lithuania. It is also one of the main trade routes to the city's central marketplace in the Town Hall Square. Near the gate, stands the Holy Theresa's Church, Holy Spirit Church, and Trinity Church.

The building was finally refurbished in 1970-74 when the lost pediment of the main facade was actually restored. Since then, restaurant “Medininkai” has been operating where the authentic interior gothic arches can be seen.

During the 16th century, it was rebuilt in the Renaissance style, the façade and niches are heavily covered with three layers of the most widespread sgraffito style. The black dye layer was charcoal and white - calcareous paint. The Sgraffito technique surrounds the friezes, window frames, and other architectural features.

Towards the end of the 17th century, the house was rented by the Vilnius magistrate Michael Moroz and merchant Juozas Steponavičius. After a great fire in 1749 the house was taken by the Ukmergës District Land Court judge, Lithuanian Supreme Tribunal Marshal Rapolas Jelenska (1712-80). In the autumn of 1770, Jelenskis signed a contract with the architect Carlo Spampani (1740-83), to combine both of houses into one, in a years’ time. He was tasked with building a new facade to the street, dwelling, brewery, stables, carriage house and brick yard with a well. After the reconstruction of the building gained early classical forms, was plastered with sgraffito technique, received a repealed

pediment. During the large reconstruction years of 1865 in 1887, the building facades were

decomposed of horizontal bars, angles were emphasized with Rustin and on the first floor the shop windows were cut out. The centuries-old history of the building was hidden under the veil of eclecticism.

In 1970, the PKI specialists began to explore the facades were they uncovered several architectural styles of masonry and decor items. The restored house facades show various surviving styles of the heritage of the first and second floor of the Gothic masonry, the main façade and round-arched niches, angled brick bricked storey bar and ornate Gothic frieze above the circular niches. Renaissance sgraffito was restored not only the street, but the courtyard facades (architect. E. Purlys, Elimyras Mateiča, J., Paul Pilipavičius Kuodis).

Medininkai restaurant interior was greeted positively. Its author, architect. Kestutis Gibavičius chose the stylized "ancient" interior solution. The remaining refurbished brick walls were

complemented by ceramic tile flooring. Original ceiling, dark stained wood furniture, and light fixtures. Medininkai restaurant interior has long been like a good taste in an old building standard.