Ingestion, efficacité d’a bsorption et taux d’absorption ...stage+final+L+David.pdf · Rapport...

Rapport de Master 2 Science de la Mer et du Littoral,

Mention Sciences biologiques Marine

Ingestion, efficacité d’a

taux d’absorption de quatre

microalgues pour le conditionnement

des géniteurs d’

Stage placé sous la responsabilité du Dr. René Robert et Ricardo González Araya

Laboratoire de Physiologie des Invertébrés Station Expérimentale d’ArgentonPresqu’île du vivier, 29280 Landunvez, France.


Mention Sciences biologiques Marines

Année universitaire 2007-2008

Ingestion, efficacité d’absorption

absorption de quatre


des géniteurs d’Ostrea edulis

Présenté par

Laure DAVID


Laboratoire de Physiologie des Invertébrés Marins (UMR PE2M), IFREMERStation Expérimentale d’Argenton

280 Landunvez, France.


bsorption et

absorption de quatre


Ostrea edulis (L.)


M), IFREMER

Remerciements :

Je remercie le Dr. René Robert, responsable de ce stage, pour son accueil et ses

conseils lors de l’écriture de ce rapport.

Merci également à Ricardo Gonz

collaboration et son soutien tout au long de mon stage.

Je voudrais aussi remercier l’ensemble de la Station expérimentale d’Argenton

(chercheurs, techniciens, doctorants et stagiaires),

Luc Lebrun qui m’ont approvisionnée en algues pour ces expériences.

~ 2 ~


conseils lors de l’écriture de ce rapport.

également à Ricardo González Araya, coordinateur de l’étude, pour sa

collaboration et son soutien tout au long de mon stage.


(chercheurs, techniciens, doctorants et stagiaires), et plus particulièrement Isabelle Queau et

Luc Lebrun qui m’ont approvisionnée en algues pour ces expériences.


lez Araya, coordinateur de l’étude, pour sa


et plus particulièrement Isabelle Queau et

Sommaire

INTRODUCTION ................................

MATÉRIELS ET MÉTHODES ................................

Matériels biologiques ................................

Protocoles expérimentaux

Mesures écophysiologiques

Calculs et statistiques ................................

RÉSULTATS ................................

Ajustement de l’apport nutritionnel journalier

Ecophysiologie des géniteurs d’Ostrea edulis

Taux de filtration ................................

Taux de consommation

Taux d’ingestion ................................

Efficacité d’absorption

Taux d’absorption ................................

Biométrie ................................

DISCUSSION ................................

Taux de filtration, taux de consommation, taux d’ingestion

Efficacité d’absorption, absorption

Biométrie ................................

Autres espèces ................................

Emissions larvaires ................................

CONCLUSION ................................

BIBLIOGRAPHIE ................................

ANNEXE 1 ................................

ANNEXE 2 ................................

ANNEXE 3 ................................

ANNEXE 4 ................................

ANNEXE 5 ................................

ANNEXE 6 ................................

ANNEXE 7 ................................

~ 3 ~

................................................................................................................................

................................................................................................

................................................................................................

expérimentaux ................................................................................................

Mesures écophysiologiques ................................................................................................

................................................................................................

................................................................................................................................

Ajustement de l’apport nutritionnel journalier ................................................................

Ecophysiologie des géniteurs d’Ostrea edulis................................................................

................................................................................................................................

Taux de consommation ................................................................................................

................................................................................................................................

Efficacité d’absorption ................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

Taux de filtration, taux de consommation, taux d’ingestion ................................

Efficacité d’absorption, absorption ................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

................................................................................................................................

......................................... 4

......................................................... 7

.............................................................. 7 ....................................................... 8

..................................................... 9 ............................................................ 10

.............................................. 12

..................................................... 12 ........................................................ 13

.......................................... 13 ................................................................ 13

........................................... 14 ................................................................. 14

........................................ 15 ...................................................... 15

............................................. 17

.................................................................... 17 .......................................... 17

.................................................. 18 ......................................... 18

................................................................... 19

........................................... 20

....................................... 21

................................................... 24

................................................... 25

................................................... 26

................................................... 27

................................................... 28

................................................... 29

................................................... 30

Introduction

L’huître plate Ostrea edulis

les eaux proches du Maroc, le long de la Méditerranée et dans la Mer Noire. C’est une huître

native européenne qui est utilisé

2008). Au cours des quarante

chute d'environ 30 000 tonnes

refringens et Bonamia ostrea

écloserie, ont été redirigés vers l’éradication et la lutte contre ces deux maladies. C’est dan

ce contexte que les chercheurs

(Naciri-Graven et al., 1998), mais

solutions reste le pré grossissement

afin d’obtenir des individus prêt à la

dues à ce parasite se produise

françaises (Robert et al., 1991)

Actuellement, la production

faible, avec une production moyenne de 6000 à

cette espèce commerciale emblématique

jusque dans les années 70, est considéré

luxueux, depuis l’augmentation de son

Cette dernière en 2005 est de 1300 tonnes

mondial (25% de la production mondiale

L’irrégularité du recrutement dans les zones d’exploitation, la difficulté de collecter

en milieu naturel certaines espèces de

pathologiques, ainsi que la dégradation de la qualité des eaux côtières, ont amené les

biologistes à développer les techniques de reproduction artificielle par la créatio

d’écloseries (Robert et al., 1996)

plate en écloserie s’avère plus

incube ses larves avant de les

~ 4 ~

Ostrea edulis (Linnaeus, 1758) se rencontre de la Norvège jusque dans


native européenne qui est utilisée depuis plusieurs siècles comme nourriture humaine

quarante dernières années, la production d’Ostrea edulis

000 tonnes, due principalement à l'impact de deux parasites

Bonamia ostreae). De ce fait, tous les efforts pour améliorer le rendement en

closerie, ont été redirigés vers l’éradication et la lutte contre ces deux maladies. C’est dan

que les chercheurs ont tenté de trouver une souche résistante à la Bonamiose

, mais pour l’instant, celle-ci n’a pas pleinement abouti. Une des

pré grossissement intensif des juvéniles au cours de la

prêt à la commercialisation avant leur 2 ans ½,

oduisent essentiellement à partir du troisième été

., 1991).

a production mondiale de l'huître plate européenne

une production moyenne de 6000 à 7000 tonnes entre 2002 et 200

espèce commerciale emblématique, car forte production française de l’huître plate

jusque dans les années 70, est considérée actuellement comme un produit alimentaire

x, depuis l’augmentation de son prix liée à la diminution de la production

n 2005 est de 1300 tonnes en France, ce qui la place au deuxième rang

e la production mondiale en 2005) derrière l’Espagne.


certaines espèces de juvéniles, l’augmentation des problèmes


ologistes à développer les techniques de reproduction artificielle par la créatio

., 1996). Cependant, la production commerciale de

plus difficile car c’est une espèce larvipare, c'est

es larves avant de les libérer dans le milieu extérieur, contrairement à

) se rencontre de la Norvège jusque dans


depuis plusieurs siècles comme nourriture humaine (FAO,

edulis a montré une

parasites (Marteilia

pour améliorer le rendement en

closerie, ont été redirigés vers l’éradication et la lutte contre ces deux maladies. C’est dans

de trouver une souche résistante à la Bonamiose

nement abouti. Une des

des juvéniles au cours de la première année,

avant leur 2 ans ½, car les mortalités

partir du troisième été, dans les eaux

de l'huître plate européenne reste encore

7000 tonnes entre 2002 et 2005. En France

, car forte production française de l’huître plate

comme un produit alimentaire

oduction (Annexe 1).

ce qui la place au deuxième rang


l’augmentation des problèmes


ologistes à développer les techniques de reproduction artificielle par la création

de naissain d’huître

, c'est-à-dire qu’elle

contrairement à

Crassostrea gigas, espèce ovipare

extérieur (Marteil, 1976).

Quel que soit l’effort mis en place pour rétab

impératif de passer par un bon conditionnement des géniteurs, afin d’o

de naissain relativement stable dans le temps

Dans une écloserie commerciale

des géniteurs d’une part et su

incubatrice, on peut s’interroger

développement larvaire ultérieur

adaptée était distribuée aux larves,

éléments nécessaires à la fabrication de larve initiale optimale

Figure 1 : Stratégie de conditionnement en écloserie commercial

Ostrea edulis

~ 5 ~

espèce ovipare, qui libère directement ses gamètes dans le milieu

que soit l’effort mis en place pour rétablir la production de cette espèce, il est

impératif de passer par un bon conditionnement des géniteurs, afin d’obtenir une quantité

relativement stable dans le temps (Frolov et al., 1992).

commerciale, les efforts sont concentrés sur le conditionnement

des géniteurs d’une part et sur celui des larves d’autre part. Or, pour Ostrea edulis

s’interroger sur l’influence de la nutrition des géniteurs sur le

ultérieur. En effet, le bénéfice serait réduit si une nourriture

adaptée était distribuée aux larves, sans que les géniteurs n’aient préalablement r

s à la fabrication de larve initiale optimale (Figure 1).

: Stratégie de conditionnement en écloserie commerciale et modèle hypothétique de stratégie à adopter

es gamètes dans le milieu

lir la production de cette espèce, il est

btenir une quantité

sur le conditionnement

Ostrea edulis, espèce

influence de la nutrition des géniteurs sur le

le bénéfice serait réduit si une nourriture

aient préalablement reçu les

pothétique de stratégie à adopter pour

Il est donc essentiel de

les paramètres biotiques et abiotiques au cours du conditionnement. Dans ce contexte, le

rôle de la température et de la salinité

al., 1995 ; Rodstrom et al., 2000)

apporter quotidiennement sont comprises entre

au poids secs des géniteurs (Millican

par Beiras et al. (1994). Dans tous les cas,

Stephenson (1973 in Utting et al

L’aspect qualitatif reste par ailleurs important

au bon développement des lar

et al., 1994 ; Jonsson et al., 1999

Il en est de même pour la compositi

qui conditionne fortement le

al., 1986 ; Ferreiro et al., 1990

(Wilson et al., 1996 ; Chaparro

été argumenté, et rien ne démontre dans ces travaux que ces algues

assimilées par les géniteurs, et que le transfert vers les œufs et les larves

opéré.

Un précédent travail (Gonzales, 2007)

géniteurs sur la fécondité, mais

comportement alimentaire.

C’est dans ce contexte qu

de l’efficacité d’absorption et

écloseries commerciales pour les mollusques en général

critère le meilleur régime nutritionnel

européenne.

~ 6 ~

de bien connaître la physiologie de cette espèce


rôle de la température et de la salinité a été précisé antérieurement (Mann, 1979

., 2000). En ce qui concerne la nutrition, les quantités d’aliment à

apporter quotidiennement sont comprises entre 3 et 7% du poids sec d‘

(Millican et al., 1994), bien supérieures aux 0

ans tous les cas, elles ne doivent pas dépasser

et al., 1997).

reste par ailleurs important car certains nutriments

au bon développement des larves d’O. edulis (Holland et al., 1973 ; Helm

., 1999 ; Labarta et al., 1999) et des juvéniles (Enright

omposition biochimique des microalgues apportées

conditionne fortement le développement larvaire ultérieur de cette espèce

., 1990 ; Frolov et al., 1992 ; Millican et al., 1994)

; Chaparro et al., 2006). Cependant, le choix de ces microalgues n’a pas

, et rien ne démontre dans ces travaux que ces algues sont

s par les géniteurs, et que le transfert vers les œufs et les larves

(Gonzales, 2007) a démontré le fort impact de la nutrition des

géniteurs sur la fécondité, mais ces performances n’ont pu être reliées à des différences de

C’est dans ce contexte qu’une étude approfondie de l’écophysiologie

et de le taux d’absorption de différents types d’algues utilisés

pour les mollusques en général, a été initiée, afin d’établir

eur régime nutritionnel pour le conditionnement

espèce afin d’optimiser


(Mann, 1979 ; Beiras et

. En ce qui concerne la nutrition, les quantités d’aliment à

d‘algues par rapport

aux 0,2 à 3% rapportés

épasser 9% d’après

nutriments sont essentiels

; Helm et al., 1991 ; Heras

(Enright et al., 1986).

on biochimique des microalgues apportées aux géniteurs

de cette espèce (Enright et

., 1994) et Ostrea chilensis

endant, le choix de ces microalgues n’a pas

sont bien ingérées et

s par les géniteurs, et que le transfert vers les œufs et les larves se soit réellement

fort impact de la nutrition des

ces performances n’ont pu être reliées à des différences de

écophysiologie de l’ingestion,

différents types d’algues utilisés en

, afin d’établir sur ce

de l’huître plate

Matériels et Méthodes

Matériels biologiques

Des mesures journalières

d’absorption et de le taux d’absorption

conditionnées sur quatre régimes monospécifiques,

Chaetoceros gracilis, Tetraselmis suecica

� Ostrea edulis

L’huître plate européenne

Anisomyaria, famille Ostreidae

branchies pour pomper les particules alimentaires présentes dans le milieu

(Marteil, 1976) ; c’est le processus d’ingestion

un certain tri des particules s’opère

en boulettes par du mucus,

mouvements secs de fermeture des valves

conduits jusqu’à l’orifice buccal

l’on appelle le taux d’absorption

essentiels tels que les acides

d’assimilation. Les restes non assimilés

(Marteil, 1976). La Figure 2 montre le

digestif des Ostreidae.

~ 7 ~

journalières de la consommation, de l’ingestion, d

le taux d’absorption chez des huîtres plates d

quatre régimes monospécifiques, Isochrysis affinis galbana

Tetraselmis suecica et Skeletonema marinoï ont été opéré

européenne (Mollusque, Lamellibranche, ordre Filibranchia

Ostreidae) est un bivalve filtreur qui utilise des cils présents sur

branchies pour pomper les particules alimentaires présentes dans le milieu

c’est le processus d’ingestion. Après être parvenu jusqu’au

ain tri des particules s’opère. Une partie de ces particules, généralement agglutiné

forme les pseudofèces qui sont rejetés à l’extérieur par des

mouvements secs de fermeture des valves (Marteil, 1976). Les autres

buccal pour être soumis au processus de digestion

d’absorption. Les particules sont ensuite transformées

essentiels tels que les acides aminés, les acides gras et les sucres

non assimilés sont rejetés par l’intestin et forment les fèces

montre le circuit des particules alimentaires à travers le système

Figure

des particules alimentairesCrassostrea gigas

Bernard (1974)

ingestion, de l’efficacité

d’environ 18 mois

Isochrysis affinis galbana clone t-Iso,

été opérées.

Filibranchia, sous-ordre

es cils présents sur ses

branchies pour pomper les particules alimentaires présentes dans le milieu extérieur

parvenu jusqu’aux palpes labiaux,

généralement agglutinée

rejetés à l’extérieur par des

Les autres éléments sont

au processus de digestion ; c’est ce que

transformées en nutriments

, les acides gras et les sucres ; on parle alors

sont rejetés par l’intestin et forment les fèces

es à travers le système

Figure 2: Schéma d'ingestion des particules alimentaires chez Crassostrea gigas, d'après Bernard (1974).

� Algues

Les quatre microalgues test

sont : Isochrysis affinis galbana

cellulaire : 40-50 µm3, poids sec

Bacillariophycée (volume cellulaire

Tetraselmis suecica, Prasinophycée

poids sec : 226 pg) ; Skeletonem

et al., 2005), Bacillariophycée

sec : 51 pg) d’après des mesures effectuées à l’écloserie avant

l’expérience.

Protocoles expérimentaux

Les huîtres de 18 mois

été préalablement stockées en salle de

avec un mélange 50/50 en volume

″standard″ Crassostrea gigas

les huîtres dans les bacs, elles

pendant sept à dix jours à la nourriture de l’expérience et

avec une augmentation de 1°C par jour

I. Détermination du seuil de déclenchement des pseudo

Pour ne pas sous-estimer les mesures

durant notre expérience doit

et les pseudofèces chez Ostrea edulis

facilement différenciés et récoltés en conséquence

Au cours de cette expérience

des observations. S’il y a une

estimée à une concentration en entrée de

concentration en entrée diminué

quatre semaines, afin d’obtenir la concentration algale pour laquelle la production de

pseudofèces a pu être considéré

détaillées dans l’Annexe 2).

~ 8 ~

testées pour la nourriture des huîtres

Isochrysis affinis galbana, clone t-Iso, Haptophycée (volume

, poids sec : 19 pg) ; Chaetoceros gracilis,

(volume cellulaire : 80 µm3, poids sec : 69 pg);

phycée (volume cellulaire : 300 µm3,

Skeletonema marinoï (anc. S. costatum, Sarno

Bacillariophycée (volume cellulaire : 85 µm3, poids

d’après des mesures effectuées à l’écloserie avant

huîtres de 18 mois originaires de la baie de Cancale (Ile et Vilaine, Bretagne)

s en salle de quarantaine à une température de 10

en volume de t-Iso et de Chaetoceros gracilis suivant le pr

: ration quotidienne ajustée à 1600 µm3.µl-1

tres dans les bacs, elles ont été débarrassées de leurs épibiontes

à la nourriture de l’expérience et à la température

1°C par jour.

du seuil de déclenchement des pseudofèces

estimer les mesures d’ingestion, la production de pseudofèces

être proche de zéro, car il est très difficile de séparer les fèces

Ostrea edulis, à l’inverse de Crassostrea gigas, où ils

facilement différenciés et récoltés en conséquence.

expérience, les concentrations ont donc été ajusté

a une production de pseudofèces pour une quantité standard,

à une concentration en entrée de 100%, l’expérience a été poursuivie

diminuée de moitié, et cette production a été évaluée

obtenir la concentration algale pour laquelle la production de

être considérée comme négligeable (ces différentes concentrations sont

Figure culture d'algues en cylindre

station I

laine, Bretagne), ont

à une température de 10°C et nourries

suivant le protocole

1. Avant de répartir

débarrassées de leurs épibiontes et acclimatées

température voulue (19°C)

, la production de pseudofèces

est très difficile de séparer les fèces

où ils peuvent être

ajustées en fonction

pour une quantité standard,

a été poursuivie avec une

a été évaluée pendant

obtenir la concentration algale pour laquelle la production de

(ces différentes concentrations sont

Figure 3: Photographie de la salle de culture d'algues en cylindre de 300L à la

station Ifremer d’Argenton (29)

Les huîtres ont été placé

traitement) en flux ouvert à un débit de

nourries avec deux régimes monospécifiques

L’apport journalier « standard

(Haure, 1999), qui a été établi

par jour, ce qui correspond à

(l’équivalence t-Iso, étant une équivalence

diminuée de moitié (soit 2,7.10

car les premières observations

indiquée dans la littérature. Le choix de deux microalgues différentes

qu’une même ration en volume

microalgues n’ayant pas le même volume cellulaire.

La ration alimentaire journalière

pseudofèces, a alors été

concentration « standard ».

II. Détermination du meilleur régime algal pour

écophysiologique

Trente huîtres ont été

traitement) en flux ouvert à un débit de

nourries avec quatre régimes monospécifiques différent

suecica ; S. marinoï) avec une ration alimentaire de

comme définie précédemment

différents bacs, c'est-à-dire qu’il n’y

Annexe 7) tant pour le poids frais

la longueur (longueur de la coquille moyenne d’un géniteur

Mesures écophysiologiques

Pour chaque expérience

la consommation algale des géniteurs et

inorganique particulaire contenu

~ 9 ~

placées dans des bacs de 50 litres (triplicats pour chaque

à un débit de 12 litres par heure, avec 15

s avec deux régimes monospécifiques : t-Iso et C. gracilis (Annexe 2)

standard » a été défini en fonction des données de la littérature

établi autour de 2 à 4.109 cellules de Skeletonema

par jour, ce qui correspond à un équivalent de 4 à 5.109 cellules de t-Iso par

Iso, étant une équivalence en volume (µm3)). Cette concentration

(soit 2,7.109 cellules de t-Iso par huître par jour) dès les premiers jours

les premières observations ont montré une consommation moins importante que celle

Le choix de deux microalgues différentes a permis

volume donne la même production de pseudofèces pour deux

microalgues n’ayant pas le même volume cellulaire.

ration alimentaire journalière choisie, pour laquelle il n’y a pas eu

utilisée dans l’expérience suivante comme la nouvelle

Détermination du meilleur régime algal pour Ostrea edulis

été placées dans des bacs de 50 litres (triplicats pour

à un débit de 12 litres par heure (Annexes 3).

régimes monospécifiques différents (I. aff. galbana

) avec une ration alimentaire de 2.109 cellule de t-

précédemment. Les huîtres ont été réparties de façon homogène

dire qu’il n’y a pas de différence inter-bac (p<0,05

pour le poids frais (poids frais moyen d’un géniteur : 25,13

de la coquille moyenne d’un géniteur : 5,39 ± 0,05 cm)

expérience, deux séries de mesures ont été effectuées,

des géniteurs et une mesure de la fraction de matière organique et

ulaire contenue dans les fèces. Une troisième série de m

(triplicats pour chaque

huîtres par bac et

(Annexe 2).

en fonction des données de la littérature

Skeletonema marinoï par huître

Iso par huître par jour

Cette concentration a été

dès les premiers jours

n moins importante que celle

permis de confirmer

la même production de pseudofèces pour deux

a pas eu production de

comme la nouvelle

Ostrea edulis du point de vue

(triplicats pour chaque

heure (Annexes 3). Elles ont été

galbana; C. gracilis ; T.

-Iso.géniteur-1.jour-1

s de façon homogène dans les

p<0,05 ; Tableau 5,

25,13 ± 8,74 g) que pour

cm).

effectuées, une mesure de

mesure de la fraction de matière organique et

dans les fèces. Une troisième série de mesures des poids

secs et des longueurs de coquille

fin de la deuxième expérience

Les mesures de la concentration algale

bacs de géniteurs ont été

Multisizer) deux fois par jour

consommation des géniteurs.

Pour la première expérience, les

servis à la détermination de

particulaire (MIP). Les biodépôts

brûlés à 450°C pendant 4 heures

balance de précision ± 0,01mg

appliqué mais sans distinction entre fèces et

étant égale à [(MS-MC)/MS], avec MS = Masse Sèche et MC = Masse C

Pour les mesures du poids sec

la fin) et de la longueur de coquille

préalablement conservés au

lyophilisation (Model CHRIST ALPHA 1

l’obtention d’un poids sec constant des échantillons.

Toutes ces mesures ont

d’ingestion, l’efficacité d’absorption

formules qui suivent. Les individus au cours de cette expérience

sains, au vue de la faible mortalité (onze huîtres

bac.

Calculs et statistiques

Le Taux de filtration en flux ouvert est dé

�� , en litre.

Le Taux de consommation

cellule algale.g poids sec chair

(Beiras et al., 1994).

~ 10 ~

de coquille des huîtres ont été réalisée sur 30 individus au début et à la

expérience.

concentration algale de l’eau à l’entrée (C1) et à la sortie

opérées quotidiennement au compteur de

deux fois par jour (matin et soir), pour estimer le taux

ère expérience, les fèces et pseudofèces, produit

à la détermination de leur fraction de matière organique (MOP)

. Les biodépôts ont été séchés par étuvage à 60°C pendant 24 heures

à 450°C pendant 4 heures et pesés deux fois (avant et après combustion)

1mg. Pour la deuxième expérience, le même

appliqué mais sans distinction entre fèces et pseudofèces. La fraction de matière organique

, avec MS = Masse Sèche et MC = Masse Cendres.

poids sec (30 individus au début et 10 individus par traitement à

coquille (tous les individus de l’expérience), le

préalablement conservés au congélateur pendant 48 heures et

lyophilisation (Model CHRIST ALPHA 1-2) pendant 72 heures minimum à

l’obtention d’un poids sec constant des échantillons.

ont permis de calculer le taux de filtration, de

efficacité d’absorption, et le taux d’absorption d’Ostrea edulis

Les individus au cours de cette expérience ont été

de la faible mortalité (onze huîtres sur un total de 360 huîtres),

en flux ouvert est défini par la formule suivante

.g poids sec chair huître-1

.heure-1

(Beiras et al

Taux de consommation lui, est égal à : � � ��1 � �2 �� g poids sec chair huître-1.heure-1 et en µm3.g poids sec de chair

sur 30 individus au début et à la

et à la sortie (C2) des

de particules (type

le taux journalier de

produits durant 24h, ont

(MOP) et inorganique

par étuvage à 60°C pendant 24 heures, puis

(avant et après combustion) sur une

le même protocole a été

La fraction de matière organique

endres.

et 10 individus par traitement à

es individus ont été

congélateur pendant 48 heures et déshydratés par

2) pendant 72 heures minimum à -60°C, jusqu’à

filtration, de consommation,

Ostrea edulis, grâce aux

considérés comme

sur un total de 360 huîtres), soit 10% par

fini par la formule suivante :

et al., 1994).

�� , en nombre de

g poids sec de chair huître-1.heure-1

Si il y a production de

gramme de cellule algale sec.g

PF avec C en gramme de cellule

au poids sec des pseudofèces en g

1.heure-1). A l’inverse, si on considère que la production de pseudofèces est proche de zéro,

alors l’Ingestion est égale au taux de consommation en g

huître-1.heure-1.

L’Efficacité d’absorption

E correspondant à la fraction

respectivement (Conover, 1966)

Le Taux d’absorption est défini

huître-1

.heure-1

(Beiras et al., 1994).

L’efficacité d’absorption

les jours de prélèvements des fèces,

ces valeurs il a fallu préalablement vérifier qu’il n’y a

(p<0,05 ; Tableau 2, Annexe 4) entre les consommations et les ingestions obtenues lors de

ces cinq jours et celles obtenues lors des cinq

Analyse statistique : P

facteur (ANOVA), couplée à un test de comparaison des moyennes (Scheffé) a été réalisé

afin de comparer les proportions de pseudofèces dans les biodépôts à différentes

concentrations de t-Iso et C. gracilis

variances (test de Levene) ont

Pour la deuxième expérience,

pour tester l’effet du type d’algue sur la consommation et l’

une transformation préalable des données

Les données du taux de filtration, d’

analyse non paramétrique de type

règle d’homogénéité des variances

Enfin, pour la biométrie

comparer la croissance entre le début et la fin de l’expérience

Tous les tests statistiques

~ 11 ~

Si il y a production de pseudofèces (expérience préliminaire) alors l’

sec.g poids sec chair huître-1.heure-1 est calculée

ramme de cellule algale sec.g poids sec chair huître-1.heure

des pseudofèces en gramme poids sec de pseudofèces.g poids sec chair huître

A l’inverse, si on considère que la production de pseudofèces est proche de zéro,

est égale au taux de consommation en g poids sec algue

absorption, est définie comme suit : �� % � � ��

fraction de matière organique, en poids sec, des algue

1966).

est définie par � � � ��, en g poids sec algue

., 1994).

efficacité d’absorption et le taux d’absorption ont été estimées

les jours de prélèvements des fèces, soit cinq observations pour chaque

blement vérifier qu’il n’y a pas de différences significatives

, Annexe 4) entre les consommations et les ingestions obtenues lors de

rs et celles obtenues lors des cinq semaines de l’expérience.

Pour l’expérience préliminaire, une analyse de

facteur (ANOVA), couplée à un test de comparaison des moyennes (Scheffé) a été réalisé

proportions de pseudofèces dans les biodépôts à différentes

C. gracilis. La normalité des variables et l

ont été préalablement vérifiées avant l’analyse.

Pour la deuxième expérience, une ANOVA et un test de Scheffé

l’effet du type d’algue sur la consommation et l’efficacité d’absorption

transformation préalable des données �� √ "#�$$% pour ea en %.

Les données du taux de filtration, d’ingestion et d’absorption ont été

de type Kruskal-Wallis, car ces variables ne respectaient pas

règle d’homogénéité des variances.

biométrie, une analyse de variance à deux facteurs a

le début et la fin de l’expérience pour chaque

statistiques ont été réalisés sur le logiciel STATISTICA, version 6.0.

pseudofèces (expérience préliminaire) alors l’Ingestion en

e comme suit : I = C-

.heure-1 (PF correspond

.g poids sec chair huître-

A l’inverse, si on considère que la production de pseudofèces est proche de zéro,

poids sec algue.g poids sec chair

��& 100 avec F et

algues et des fèces

algue.g poids sec chair

s uniquement pour

algue. Pour utiliser

de différences significatives

, Annexe 4) entre les consommations et les ingestions obtenues lors de

une analyse de la variance à un

facteur (ANOVA), couplée à un test de comparaison des moyennes (Scheffé) a été réalisée

proportions de pseudofèces dans les biodépôts à différentes

et l’homogénéité des

.

VA et un test de Scheffé ont été appliqués

cité d’absorption, après

été traitées par une

e respectaient pas la

a été effectuée pour

pour chaque régime.

réalisés sur le logiciel STATISTICA, version 6.0.

Résultats


La « proportion de pseudofèces dans les

gracilis) en fonction de l’apport

± erreur-type).

Pour C. gracilis, seule la valeur de

Tableau 3, Annexe 5) de pseudofèces (30%), par rapport à l’apport standard. A 75%, aucune

différence significative avec la

production de pseudofèces est proche de 15% du total des biodépôts

Lorsque les géniteurs

significativement plus forte (70% des biodépôts) lorsque la ration est de 125%, que les

de production pour une concentration standard (

De ce fait, les rations alimentaires

la ration alimentaire standard

huître par jour), pour s’assurer d’

possible, c'est-à-dire proche de 10%. Bien que

pseudofèces entre 75% et 100% ne soit pas significative

observations supplémentaires

et Tetraselmis suecica, nous ont

adaptée à tous les régimes.

Figure 4: Production de pseudofèces (moyenne géniteur et par jour : A. Production de pseudofèces pour le régime valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05ordonnées est différente pour les graphiques A et B.

0

10

20

30

40

75 100

Prp

op

rtio

ns

de

pse

ud

ofè

ces

dan

s le

s b

iod

ép

ôts

(%

)

Apport nutritionnel (%)

A : Chaetoceros gracilis

a

a

~ 12 ~


roportion de pseudofèces dans les biodépôts » par espèce d’

’apport nutritionnel journalier est représentée en

seule la valeur de 125% induit une production significative (p<0,05

5) de pseudofèces (30%), par rapport à l’apport standard. A 75%, aucune

différence significative avec la concentration standard n’est révélée et dans ce ca

production de pseudofèces est proche de 15% du total des biodépôts (Figure 4)

Lorsque les géniteurs sont alimentés avec t-iso, la production de pseudofèces est

significativement plus forte (70% des biodépôts) lorsque la ration est de 125%, que les

ur une concentration standard (p<0,05 ; Tableau 3, Annexe 5

fait, les rations alimentaires pour toutes les algues ont été stabilisées

la ration alimentaire standard (rappel 100% correspondait à 2,7.109 cellules de t

pour s’assurer d’une production de pseudofèces la plus négligeable

dire proche de 10%. Bien que cette différence de production

entre 75% et 100% ne soit pas significative en présence de

s opérées à ces deux concentrations pour Skeletonema marinoï

ont conduits à retenir la concentration de 75%

Production de pseudofèces (moyenne + erreur-type) dans les biodépôts mesurés pour différents apport: A. Production de pseudofèces pour le régime C. gracilis ; B. Production de pseudofèces pour le régime t

valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05 ; Tableau 3, Annexe 5). Npour les graphiques A et B.

125


Chaetoceros gracilis

b

0

20

40

60

80

100

100

Pro

po

rtio

ns

de

pse

ud

ofè

ces

dan

s le

s b

iod

ép

ôts

(%

)


B : Isochrysis affinis galbana

a

par espèce d’algue (t-Iso et C.

Figure 4 (moyenne

une production significative (p<0,05 ;

5) de pseudofèces (30%), par rapport à l’apport standard. A 75%, aucune

et dans ce cas, la

(Figure 4).

a production de pseudofèces est

significativement plus forte (70% des biodépôts) lorsque la ration est de 125%, que les 20%

, Annexe 5).

stabilisées à 75% de

cellules de t-Iso par

pseudofèces la plus négligeable

de production de

en présence de C. gracilis, des

Skeletonema marinoï

75% comme la mieux

type) dans les biodépôts mesurés pour différents apports nutritionnels par ; B. Production de pseudofèces pour le régime t-Iso. Les

, Annexe 5). Notez que l’axe des

125


Isochrysis affinis galbana

b


Taux de filtration

Les valeurs du taux de filtration

significative (p<0,05 ; Tableau 4

marinoï et C. gracilis avec des

1.h-1 respectivement) à ceux du

0,01 l.g-1.h-1 et 0,46 ± 0,01 l.g-

Figure 5: Taux de filtration (moyenne

valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes

Taux de consommation

La consommation journalière du groupe d

que celle de T. suecica et de t

1) pour S. marinoï et C. gracilis

t-Iso, d’autre part (Figure 6).

observée entre les deux diatomées et

diatomée.

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

C. gracilis

Tau

x d

e f

iltra

tio

n (

l.g-1

.h-1

)

0

2E+09

4E+09

6E+09

8E+09

C. gracilisTau

x d

e c

on

som

mat

oin

(µ

m3

.g-1

.h-1

)

Figure 6: Taux de consommation (moyenneLes valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05

~ 13 ~


Les valeurs du taux de filtration rapportées en Figure 5 montrent

; Tableau 4, Annexe 6) entre deux groupes, celui

avec des taux deux fois supérieurs (0,78 ± 0,00 l.g-1.h

du groupe de flagellés composé de T. suecica

-1.h-1, respectivement).

oyenne ± erreur-type) O. edulis en fonction des régimes nutritionnels mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05 ; Tableau 4, Annexe 6

onsommation

a consommation journalière du groupe de diatomées est deux fois plus importante

t-Iso, avec des valeurs moyennes de 6,59 et 6,07 (

gracilis d’une part, et 3,41 et 3,54 (109 µm3.g-1.h-1

Une différence significative (p<0,05 ; Tableau

entre les deux diatomées et pour t-Iso et T. suecica par rapport à chaque

C. gracilis S. marinoï T. suecica t-Iso

Régime nutritionnel

aa

b b



a b

cc

oyenne ± erreur-type) d’O. edulis (µm3.g

-1.h

-1) en fonction des régimes nutritionnels

Les valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05 ; Tableau 4, Annexe 6).

montrent une différence

elui des diatomées S.

.h-1 et 0,78 ± 0,00 l.g-

. suecica et de t-Iso (0,46 ±

nutritionnels (l.g-1

.h-1

). Les , Annexe 6).

deux fois plus importante

et 6,07 (109 µm3.g-1.h-

1) pour T. suecica et

Tableau 4, Annexe 6) est

par rapport à chaque

des régimes nutritionnels., Annexe 6).

Taux d’ingestion

C. gracilis est le régime nutriti

mg, suivi de S. marinoï (3,97

l’algue la plus faiblement ingérée (1,48

des taux d’ingestion significativement différents


La meilleure efficacité d’absorption

(± 12,09), suivie de C. gracilis

différences non significatives (p<0,05

pas une moindre efficacité d’absorption

différente des trois régimes précédent

Figure 7: Taux d’ingestion (moyenne nutritionnels. Les valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05

Figure 8: Efficacité d’absorption (moyenneLes valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05

0

20

40

60

C. gracilis

Effi

caci

té d

'ab

sorp

tio

n (

%)

a

0

2

4

6

8

C. gracilis

Tau

x d

'inge

stio

n (

mg.

g-1.h

-1)

a

~ 14 ~

est le régime nutritionnel le mieux ingéré avec une valeur de

(3,97 ± 0,68 mg), de T. suecica (2,57 ± 0,08 mg) et

l’algue la plus faiblement ingérée (1,48 ± 0,05 mg : Figure 7) ; toutes ces algues

des taux d’ingestion significativement différents (p<0,05 ; Tableau 4, Annexe 6


efficacité d’absorption (%) est relevée pour S. marinoï avec une valeur de

C. gracilis avec 38,76 (± 6,54) et de T. suecica 35,94

différences non significatives (p<0,05 ; Tableau 4, Annexe 6). A l’inverse, t

efficacité d’absorption avec une valeur de 1,46 (± 3,72

précédents (Figure 8).

± erreur-type) d’O. edulis exprimé en mg.g-1

.h-1

en fonction Les valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05

oyenne + erreur-type) d’O. edulis exprimé en % en fonction des régimes nutritionnelsLes valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05 ; Tableau 4, Annexe 6).


Régime nutritionel

a

a

b



b

c

d

onnel le mieux ingéré avec une valeur de 5,29 ± 0,70

mg) et de t-Iso qui est

toutes ces algues conduisent à

, Annexe 6).

avec une valeur de 48,50

94 (± 13,97), avec des

’inverse, t-Iso se caractérise

3,72), statistiquement

en fonction des régimes ; Tableau 4, Annexe 6).


Taux d’absorption

C. gracilis et S. marinoï

avec une valeur de 2,09 (±

d’absorption intermédiaire de

Iso (0,01 ± 0,01 mg.g-1.h-1) est particulièrement

deux régimes de diatomées (p<0,0

Biométrie

Pour t-Iso et T. suecica

(5,39 ± 0,05 cm) et la fin de l’expérience (5,60

l’inverse, les huîtres alimentées par des diatomées présentent

avec des valeurs à la fin de l’expérience de 6,22 (

(± 0,06) cm pour le régime S. marinoï

Figure 9: Absorption (moyenne + erreurLes valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05

0

2

4

6

8

C. gracilis S. marinoï

a ab

Figure 10: Longueur totale (moyenne ± erreurrégimes nutritionnels. Les valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0

0

2

4

C. gracilisTau

x d

abso

rpti

on

(m

g.g-1

.h-1

)

a

~ 15 ~

S. marinoï sont les microalgues les mieux absorbée

± 0,11) et de 1,99 (± 0,16) mg.g-1.h-1, suivie

d’absorption intermédiaire de T. suecica (1,31 ± 0,21 mg.g-1.h-1), alors que la valeur pour

est particulièrement faible et significativement différente

(p<0,05 ; Tableau 4, Annexe 6, Figure 9).

T. suecica, aucune croissance en longueur n’est relevée

cm) et la fin de l’expérience (5,60 ± 0,06 et 5,36 ± 0,06 cm respectivement)

entées par des diatomées présentent une croissance importante,

avec des valeurs à la fin de l’expérience de 6,22 (± 0,07) cm pour le régime

S. marinoï (p<0,05; Tableau 5, annexe 7, Figure

erreur-type) d’O. edulis exprimé en mg.g-1

.h-1

en fonction des régimes nutritionnelsLes valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05 ; Tableau 4, Annexe 6).

S. marinoï T. suecica t-Iso

Moyenne de Longueur

coquille (cm) T0

Moyenne de Longueur

coquille (cm) TF

aa a ab

erreur-type) d’O. edulis en cm au début (T0) et à la fin de l’expérience (TF) des différents régimes nutritionnels. Les valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0

S. marinoï T. suecica t-Iso


a

b

b, a

mieux absorbées par Ostrea edulis

suivie de la valeur

, alors que la valeur pour t-

et significativement différente des

n’est relevée entre le début

cm respectivement). A

une croissance importante,

) cm pour le régime C. gracilis et 5,95

Figure 10).


Moyenne de Longueur

coquille (cm) T0

Moyenne de Longueur

coquille (cm) TF

au début (T0) et à la fin de l’expérience (TF) des différents régimes nutritionnels. Les valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement différentes (p<0,05 ; Tableau 5, Annexe 7).

A l’issue de l’expérience

peu marquées par rapport au poids d’origine (0,48

lorsqu’elles sont alimentées avec t

(0,62 ± 0,04 g). Les huîtres en présence de

en fin d’expérience (0,33 ±

statistiquement différentes des valeurs finales des autres régimes

Annexe 7, Figure 11).

Figure 11 : Poids sec de chair (moyenne l'expérience pour chaque régime nutritionneldifférentes (p<0,05 ; Tableau 5, Annexe 7).

L’ensemble de ces résultats

écophysiologiques étudiés pour chaque régime nutritionnel

obtenues avec les algues C. gracilis

régime T. suecica pour une majorité de v

de t-Iso ressort très nettement

Régimes

nutritionnels

Taux de

filtration

Taux de

consommation

C. gracilis + +

S. marinoï + +

T. suecica - -

t-Iso - -

Tableau 1: Classification de type ordinaleforte valeur , « - »montre la plus faible valeurvariable.

0

0.2

0.4

0.6

0.8

Témoins

Po

ids

sec

de

ch

air

(g) a

~ 16 ~

l’issue de l’expérience, les mesures de poids sec de chair présentent une évolution

par rapport au poids d’origine (0,48 ± 0,03 g) et statistiquement

alimentées avec t-Iso (0,58 ± 0,05 g), C. gracilis (0,56 ±

en présence de T. suecica présentent une décroissance

± 0,03 g) non significative avec les valeurs d’origine mais

statistiquement différentes des valeurs finales des autres régimes (p<0,05

oyenne ± erreur-type) des géniteurs d'O. edulis (g) au début (Témoins) et à la fin de régime nutritionnel. Les valeurs assignées des mêmes lettres ne sont pas statistiquement

nnexe 7).

de ces résultats (Tableau 1) rapporte les différences entre

pour chaque régime nutritionnel. Les meilleures réponses sont

C. gracilis et S. marinoï. De faibles valeurs sont observées pour le

pour une majorité de variables écophysiologiques, tandis que la

ressort très nettement.

Taux de

consommation

Taux

d’ingestion

Efficacité

d’absorption Absorption

++ + +

+ + +

- + + -

- - - -

lassification de type ordinale des différentes variables écophysiologiques étudiées »montre la plus faible valeur dans la série considérée, et « 0 » ne montre pas d’effet du régime sur la

Témoins C. gracilis S. marinoï T. suecica t-Iso


c, a

b, ab, a

b, a

, les mesures de poids sec de chair présentent une évolution

statistiquement identique

0,06 g), S. marinoï

une décroissance pondérale

non significative avec les valeurs d’origine mais

(p<0,05 ; Tableau 5,

au début (Témoins) et à la fin de mêmes lettres ne sont pas statistiquement

différences entre les paramètres

Les meilleures réponses sont

. De faibles valeurs sont observées pour le

, tandis que la médiocrité

Croissance

linéaire

Croissance

pondérale

+ 0

+ 0

0 -

0 0

bles écophysiologiques étudiées « + »montre la plus » ne montre pas d’effet du régime sur la

Discussion

L’influence de la qualité de la ration alimen

sur le conditionnement des géniteurs d’

semble nécessaire afin d’expliciter son

Taux de filtration, taux de consommation

Deux groupes se distinguent

de cette expérience. Les géniteurs nourris avec

deux fois plus fortes que celles enregistrées chez les

suecica. Le volume des cellules algales

différence entre ces deux groupes. En effet, les diatom

cellulaire équivalent (80-85 µm

celles de T. suecica, plus grandes

l’huître capte rapidement le volume

une plus grande quantité d’eau. Par contre, la faible taille de t

espèces étudiées) peut interférer

réponse purement mécanique

pas d‘indice de sélection qualitative des particules au niveau des branchies

sélection quantitative des particules

Le regroupement entre algue

mesures d’ingestion, où les quatre régimes

meilleurs taux d’ingestion concernent

discussion antérieure.

Efficacité d’absorption, absorption

La tendance précédente

taux d’absorption, et donc les diatomées se révèlent comme l

La forte valeur de T. suecica pour l’assimilation est

En effet cette Prasinophycée est composée

diatomées), les huîtres assimilent

via cette algue, mais peu d’acides gras essentiels, car cette dernière

~ 17 ~

L’influence de la qualité de la ration alimentaire (différents types

conditionnement des géniteurs d’Ostrea edulis d’un point de vue écophysiologique

afin d’expliciter son rôle potentiel sur la fécondité.

, taux de consommation, taux d’ingestion

se distinguent pour le taux de filtration et de consommatio

es géniteurs nourris avec C. gracilis et S. marinoï montr

que celles enregistrées chez les géniteurs nourris avec t

cellules algales paraît la meilleure explication pour

différence entre ces deux groupes. En effet, les diatomées ont toutes les

µm3) alors que les cellules de t-Iso sont plus petites (45 µm

grandes (300 µm3). Pour cette dernière il est

le volume d’algue nécessaire et ne nécessite donc pas

d’eau. Par contre, la faible taille de t-Iso (par rapp

peut interférer sur sa capacité de rétention par les branchies.

réponse purement mécanique a été déjà montrée par Barillé (1994), c'est

indice de sélection qualitative des particules au niveau des branchies

des particules s’exerce.

re algues observé précédemment, n’est pas

où les quatre régimes ont une influence différencié

taux d’ingestion concernent les deux diatomées, ce qui reste dans la logique de la

bsorption

précédente se confirme à nouveau pour l’efficacité d’absorption

es diatomées se révèlent comme les algues les

pour l’assimilation est surement liée à la nature de cette

phycée est composée à 88% de matière organique (

assimilent donc surement de grande quantité de matière organique

cette algue, mais peu d’acides gras essentiels, car cette dernière n’en contient

s d’apport d’algue)

d’un point de vue écophysiologique

pour le taux de filtration et de consommation au cours

montrent des valeurs

géniteurs nourris avec t-Iso et T.

xplication pour comprendre la

toutes les deux un volume

plus petites (45 µm3) et

donc possible que

et ne nécessite donc pas de filtrer

par rapport aux autres

es branchies. Cette

, c'est-à-dire qu’il n’y a

indice de sélection qualitative des particules au niveau des branchies et qu’une seule

pas confirmé pour les

ont une influence différenciée. Toutefois, les

deux diatomées, ce qui reste dans la logique de la

efficacité d’absorption et le

les plus bénéfiques.

à la nature de cette algue.

à 88% de matière organique (vs 77% pour les

rement de grande quantité de matière organique

en contient quasiment

pas (Enright et al., 1986). Cette relativement forte

d’être mieux absorbée que t-Iso,

Le taux d’absorption quasiment nulle de t

avec sa faible efficacité d’absorption

Les valeurs d’efficacité d’absorption

valeurs rapportées pour Crassostrea gigas

cette espèce, pendant la même période. Une

a été déterminée chez Crassost

(Boglino, 2008, com. pers) ce qui est nettement plus fort que la valeur

pour Ostrea edulis. Les données d’

également très différentes puisque des valeurs de 5% (Boglino, 2008, com. pers) sont

rapportées chez cette espèce (

paraissent tout à fait surprenant

Crassostrea gigas (70-80%, Bourles

Ces différences d’efficacité d’absorption

fortement que ces deux espèces pourtant proches possèdent

enzymatique différents, et qu’elles n’utili

deux espèces d’huîtres apprécient les diatomées, l’une rejette

et l’autre t-Iso (Ostrea edulis).

Biométrie

Les biométries révèlent

pour les diatomées. Les géniteurs

absorbé pour assurer une croissance pondérale

qu’absorbée, la médiocre qualité nutritive d

l’absence d’accroissement pondéral

se traduit donc pas par un bénéfice pour l’animal mais pourra

son activité basale (comme la respiration).

Autres espèces

Le lien entre le conditionnement

d’autres espèces, comme chez

~ 18 ~

ette relativement forte efficacité d’absorption permet à

Iso, pourtant ingérée dans les mêmes proportions.

quasiment nulle de t-Iso, pour Ostrea edulis, est à mettre en relation

efficacité d’absorption.

efficacité d’absorption pour O. edulis sont cependant à comparer avec les

Crassostrea gigas, à travers des travaux du même type conduits sur

, pendant la même période. Une efficacité d’absorption de 67% pour

Crassostrea gigas dans des conditions expérimentales similaires

ce qui est nettement plus fort que la valeur

données d’efficacité d’absorption de T. suecica

différentes puisque des valeurs de 5% (Boglino, 2008, com. pers) sont

s chez cette espèce (vs 38% chez O. edulis). De même, les résultats pour t

tout à fait surprenants par rapport aux fortes valeurs enregistrées chez

80%, Bourles, 2008 com. pers).

efficacité d’absorption observées entre O. edulis et C. gigas

spèces pourtant proches possèdent des systèmes de digestion

fférents, et qu’elles n’utilisent donc pas les algues de la même manière.

deux espèces d’huîtres apprécient les diatomées, l’une rejette Tetraselmis suecica

).

Les biométries révèlent également une meilleure croissance linéaire

géniteurs nourris avec le régime t-Iso utilisent le

croissance pondérale, dont peut être la reproduction

qualité nutritive de T. suecica pour la croissance

pondérale des géniteurs qui en sont nourris. Cette

pas par un bénéfice pour l’animal mais pourrait être utilisé pour maintenir

me la respiration).

Le lien entre le conditionnement des géniteurs et la nourriture a déjà été étudié chez

hez C. gigas, où Chàvez (2001) montre une relation

permet à T. suecica

dans les mêmes proportions.

est à mettre en relation

endant à comparer avec les

des travaux du même type conduits sur

de 67% pour S. marinoï

dans des conditions expérimentales similaires

ce qui est nettement plus fort que la valeur (50%) déterminée

chez C. gigas sont

différentes puisque des valeurs de 5% (Boglino, 2008, com. pers) sont

De même, les résultats pour t-Iso

aux fortes valeurs enregistrées chez

C. gigas suggèrent

des systèmes de digestion

ent donc pas les algues de la même manière. Si les

Tetraselmis suecica (C. gigas)

croissance linéaire et pondérale

ent le peu de nourriture

peut être la reproduction. Bien

pour la croissance est montrée par

Cette microalgue ne

être utilisé pour maintenir

déjà été étudié chez

e relation entre le

conditionnement et la gamétogénèse (production d’ovocytes) mais pas entre le

conditionnement et le rendement larvaire.

plasticité en réponse aux variations de nourritu

d’être facilement cultivée en écloserie

de nourrir les géniteurs, car l’accumulation des réserves pendant l’hiver servent plus que le

conditionnement trophique pour l’élaboration de la gamétogénèse

qualité (Cannuel et al., 2005).

Pour Ostrea chilensis, autre espèce incubatrice

meilleur régime par rapport à

même auteur montre aussi une

et sur le développement des larves. Il faut

larves incubées qui sont capable

manteau de leur mère, ce qui est

Chez Pecten maximus, la gamétogenèse dépend du régime

pas le développement larvaire ultérieur

Emissions larvaires

En fin d’expérience, des larves

premières émissions (1 million

géniteurs nourris avec t-Iso montre

émises, ce qui est vraiment surprenant au vue de la mauvaise

durant toute l’expérience. Il est probable que ces émissions aient été obtenues à partir des

réserves initiales mais l’intensité de la ponte est plus dif

cette même hypothèse d’intervention des réserves peut être avancée,

particulièrement faible (300 000).

(1997) qui montre que les géniteurs d’

performantes que celles émises par les huîtres ayant reçu

de plus, que les larves émises

ne sont pas plus performante

régime basé sur T. suecica ne sembl

nos résultats puisqu’une faible absorption

qualité des larves n’ayant pas

~ 19 ~


conditionnement et le rendement larvaire. Comme cette espèce possède une certaine

plasticité en réponse aux variations de nourriture (quantitatif et qualitatif)

en écloserie (Uriarte et al., 2004). De plus, il n’


pour l’élaboration de la gamétogénèse et des larves de bonne

autre espèce incubatrice, (Wilson et al., 1996) t-

par rapport à C. gracilis ce qui est complètement opposé à nos résultats. Ce

une influence de la nourriture des géniteurs sur la gamétogénèse

ppement des larves. Il faut toutefois porter attention à la nourriture des

capables de capter les particules en suspension

ce qui est confirmé par Chaparro (2006).

gamétogenèse dépend du régime nutritionnel

pas le développement larvaire ultérieur (Utting et al., 1998).

fin d’expérience, des larves ont été émises pour tous les régimes

1 million de larves) étant apparues chez S. marinoï

Iso montrent cependant la meilleure fécondité avec 1

, ce qui est vraiment surprenant au vue de la mauvaise absorption

Il est probable que ces émissions aient été obtenues à partir des

réserves initiales mais l’intensité de la ponte est plus difficile à expliquer.

cette même hypothèse d’intervention des réserves peut être avancée,

particulièrement faible (300 000). Cette hypothèse a déjà été formulée par

que les géniteurs d’O. edulis non nourris émettent des larves aussi

ises par les huîtres ayant reçu un supplément d’algue.

émises par des géniteurs d’O. edulis nourris avec Tetraselmis s

pas plus performantes que les larves émises par des géniteurs non nourris

ne semble pas favoriser le conditionnement, ce qui concorde avec

puisqu’une faible absorption de cette algue est démontrée ici

qualité des larves n’ayant pas été étudiée cette question reste encore entière.


possède une certaine

(quantitatif et qualitatif) cela lui permet

De plus, il n’est pas nécessaire


des larves de bonne

-Iso s’avère être le

opposé à nos résultats. Ce

influence de la nourriture des géniteurs sur la gamétogénèse

attention à la nourriture des

les particules en suspension à l’intérieur du

nutritionnel des géniteurs mais

émises pour tous les régimes nutritionnels, les

S. marinoï et C. gracilis. Les

avec 1 400 000 larves

absorption de cette algue

Il est probable que ces émissions aient été obtenues à partir des

ficile à expliquer. Pour T. suecica

cette même hypothèse d’intervention des réserves peut être avancée, la fécondité étant

par Berntsson et al.

nt des larves aussi

un supplément d’algue. Il souligne,

Tetraselmis suecica

par des géniteurs non nourris. Donc un

, ce qui concorde avec

est démontrée ici. Cependant, la

cette question reste encore entière.

Conclusion

Les meilleurs régimes

marinoï. Au vue de nos résultats

dans le régime des géniteurs d’

d’expliquer pourquoi cette algue est

fécondité enregistrée est importante.

Ces résultats soulignent aussi qu’

être conditionnées de la même façon en écloseries.

Pour une meilleure interprétation de ces premiers résultats, des analyses

biochimiques, tant des géniteurs que des larves

potentiel transfert des éléments biochimiques contenus dans les algues jusqu’aux géniteurs,

et des géniteurs aux larves.

régimes les mieux adaptés pour

~ 20 ~

algaux pour les géniteurs d’O. edulis sont donc

résultats, nous pouvons dire que T. suecica n’est

dans le régime des géniteurs d’O. edulis. Pour t-Iso, un doute subsiste car

quoi cette algue est médiocre sur le plan écophysiologique alors que la

fécondité enregistrée est importante.

Ces résultats soulignent aussi qu’Ostrea edulis et Crassostrea gigas

être conditionnées de la même façon en écloseries.

une meilleure interprétation de ces premiers résultats, des analyses

biochimiques, tant des géniteurs que des larves émises, sont en cours pour évaluer un


Ceci servira de plus à établir plus spécifiquement le ou les

régimes les mieux adaptés pour le conditionnement des géniteurs de l’huître plate

donc C. gracilis et S.

pas recommandée

subsiste car il est très difficile

sur le plan écophysiologique alors que la

Crassostrea gigas ne doivent pas

une meilleure interprétation de ces premiers résultats, des analyses

émises, sont en cours pour évaluer un


à établir plus spécifiquement le ou les

onditionnement des géniteurs de l’huître plate.

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ANNEXE 1

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

19

50

19

53

19

56

19

59

Production en tonnes

Figure 12: Production mondiale et française de l'huitre plate européenne (au kilogramme en France (source FAO).

~ 24 ~

19

59

19

62

19

65

19

68

19

71

19

74

19

77

19

80

19

83

19

86

19

89

19

92

19

95

19

98

20

01

prix $US/kg

années

Production Mondiale (tonnes)Production Française (tonnes)prix moyen en France $US/kilo

: Production mondiale et française de l'huitre plate européenne (Ostrea edulis

au kilogramme en France (source FAO).

0

1

2

3

4

5

6

7

8

20

04

prix $US/kg

Ostrea edulis), et prix moyen

ANNEXE 2

Algues Concentration (%)

C. gracilis

t-Iso

Figure 13: Protocole expérimentale pour l’ajustement de

1ère semaine

Acclimatation à la

température (T° exp.=

19°C) et à la nourriture

[100%]

2ème semaine expérience

[100%]

3ème semaine ré-

acclimatation à la

nourriture

[100%]

4ème semaine expérience [100%]

Isochrysis affinis galbana

Dispositif

salle expérience

Bac

(15huîtres)

X3

Bac de 50L,

alimenté en flux

ouvert

~ 25 ~

Concentration (%) Apport journalier (cellule algale.géniteur

-1.jour

-1)

75% 0,825.109

100% 1,1.109

125% 1,375.109

100% 2,7.109

125% 3,375.109

Protocole expérimentale pour l’ajustement de l’apport nutritionnel journalier

[100%] [100%] [100%]

[100%] [100%] [75%]

[100%] [100%] [100%]

[100%]

[125%]

[100%]

Isochrysis affinis galbana,

clone t-Iso Chaetoceros gracilis

Bac

(15huîtres)

X3

Bac

(15huîtres)

X3

Bac

(15huîtres)

X3

l’apport nutritionnel journalier

[100%]

[100%]

[100%]

[125%]

Chaetoceros gracilis

Bac

(15huîtres)

X3

ANNEXE 3

Entrée Eau de mer

Sortie Eau de mer

Filtre

5µm

Filtre

1µm

Isochrysis

affinis

galbana,

clone t

Skeletonema

marinoï

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

~ 26 ~

Figure 14: Schéma de la salle d'expérience

Filtre

UV

Filtre

µm

Isochrysis

affinis

galbana,

clone t-Iso

Tetraselmis

suecica

Chaetoceros

gracilis

Skeletonema

marinoï

Mesure de la

concentration

algale :

C1

C2

Sortie Eau de mer

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

30

huîtres

ANNEXE 4

Tableau 2: Test t entre le taux de consommation

de prélèvement de pseudofèces, pour chaque régime nutritionnel.

t-Iso Moyenne

Groupe 1

Moyenne

Groupe 2

Consommation 3,151.109 2,585.10

9

Ingestion 0,002 0,002

C. gracilis Moyenne

Groupe 1

Moyenne

Groupe 2

Consommation 6,073.109 6,101.10

9


S. marinoï Moyenne

Groupe 1

Moyenne

Groupe 2

Consommation 6,583.109 6,812.10

9


T. suecica Moyenne

Groupe 1

Moyenne

Groupe 2

Consommation 3,401.109 3,480.10

9


~ 27 ~

: Test t entre le taux de consommation et le taux d'ingestion des 5 semaines de l'expérience et des 5 joursde prélèvement de pseudofèces, pour chaque régime nutritionnel.

Test t pour des échantillons indépendants

Valeur

t dl p

N actifs

Groupe

1

N actifs

Groupe

2

Ec-type

Groupe 1

Ec-type

Groupe 2

1,547 89 0125 79 12 1,238.109 0,634.10

1,078 89 0,284 79 12 0,001 0,001


Valeur

t dl p

N actifs

Groupe

1

N actifs

Groupe

2

Ec-type

Groupe 1

Ec-type

Groupe 2

-0,124 117 0,901 104 15 0,820.109 0,855.10

0,453 117 0,651 104 15 0,001 0,001


Valeur

t dl p

N actifs

Groupe

1

N actifs

Groupe

2

Ec-type

Groupe 1

Ec-type

Groupe 2

-0,658 88 0,512 81 9 1,037.109 0,204.10

-1,653 88 0,102 81 9 0,000 0,000


Valeur

t dl p

N actifs

Groupe

1

N actifs

Groupe

2

Ec-type

Groupe 1

Ec-type

Groupe 2

-0,253 76 0,801 67 11 0,974.109 0,890.10

-1,054 76 0,295 67 11 0,001 0,001

et le taux d'ingestion des 5 semaines de l'expérience et des 5 jours

type

Groupe 2

Ratio F

variances

P

variance

634.109 3,814 0,018

001 1,994 0,206

type

Groupe 2

Ratio F

variances

P

variance

855.109 1,087 0,757

001 1,389 0,344

type

Groupe 2

Ratio F

variances

P

variance

204.109 25,811 0,000

000 4,136 0,037

type

Groupe 2

Ratio F

variances

P

variance

890.109 1,197 0,807

001 2,911 0,069

ANNEXE 5

Tableau 3: Tests statistiques de Levene, ANOVA, Scheffé pour l'expérience

Test de Levene d’Homogénéité des Variances

Variable: Proportion de Pseudofèces dans les biodépôts

Algues SC Effet Dl

Effet MC Effet

Pour C.

gracilis 5,555 2

Pour t-Iso 52,593 1


Algues SC Effet Dl

Effet MC Effet

Pour C.

gracilis 5897,230 2 293

Pour t-Iso 5270,741 1 5270

Différences Variable: Proportion de Pseudofèces dans les

Ci C. gracilis

75 0

100

Ci t-Iso

100 0

~ 28 ~

statistiques de Levene, ANOVA, Scheffé pour l'expérience d’ajustement de l’apport journalier

Test de Levene d’Homogénéité des Variances Effet significatifs marquées à p < 0,05


MC Effet SC Erreur Dl

Erreur MC

Erreur F

2,776 96,347 11 8,759 0,317 0,

52,593 1123,822 11 102,166 0,515 0,

Analyse de la Variance Effet significatifs marquées à p < 0,05


MC Effet SC

Erreur Dl

Erreur MC

Erreur F

293,615 340,281 11 30,935 9,491 0,

5270,741 2677,083 11 243,371 21,657 0

Test Scheffé Différences significatives marquées à p < 0,05 Variable: Proportion de Pseudofèces dans les

biodépôts

100 125

0,293 0,004

0,048

125

0,001

d’ajustement de l’apport journalier

p

0,735

0,488

p

0,004

0,001

ANNEXE 6

Tableau 4: Tests statistiques de Levene, ANOVA, de filtration, taux de consommation, taux d'ingestion,

Test de Levene d’Homogénéité des Variances / Effet

Variables SC Effet Dl Effet

Taux de filtration

(l.g-1

.h-1

) 0,328 3

Taux de

consommation

(µm3.g

-1.h

-1)

1,488.1018

3

Taux d’ingestion (g.g-

1.h

-1)

0,000 3

Efficacité

d’absorption �� √ "#

�$$% 0,030 3

Absorption (g.g-1

.h-1

) 0,000 3

Analyse de la Variance / Effet

Variables SC Effet Dl Effet

Taux de

consommation

(µm3.g

-1.h

-1)

5,630.1020

3

Efficacité

d’absorption�� √ "#

�$$% 3,141 3

Test Scheffé ; Différences significatives marquées à p < 0,

ALGUES C. gracilis

t-Iso 0,000

C. gracilis

S. marinoï

Test Scheffé ; Différences significatives marquées à p < 0,

C. gracilis

t-Iso 0,000

C. gracilis

S. marinoï

Test Kruskal-Wallis : H(3, N=290)=209,2252 p=0,

ALGUES C. gracilis

t-Iso 0,000

C. gracilis

S. marinoï

Test Kruskal-Wallis : H(3, N=290)=24

ALGUES C. gracilis

t-Iso 0,000

C. gracilis

S. marinoï

Test Kruskal-Wallis : H(3, N=40)=

ALGUES C. gracilis

t-Iso 0,000

C. gracilis

S. marinoï

~ 29 ~

: Tests statistiques de Levene, ANOVA, Scheffé, Kruskal-Wallis pour l'expérience sur l'écophysiologie (taux , taux d'ingestion, efficacité d’absorption, absorption) des géniteurs d'Ostrea edulis.

Test de Levene d’Homogénéité des Variances / Effet significatifs marquées à p < 0,

Dl Effet MC Effet SC Erreur Dl

Erreur MC Erreur

3 0,109 0,418 286 0,001

3 4,960.1017

8,256.1019

286 2,887.10

3 0,000 0,000 286 0,013

3 0,010 0,145 36 0,004

3 0,000 0,000 36 0,000

Analyse de la Variance / Effet significatifs marquées à p < 0,05

Dl Effet MC Effet SC Erreur Dl

Erreur MC Erreur

3 1,877.1020

2,295.1020

286 8,023.10

3 1,047 0,481 36 0,013

gnificatives marquées à p < 0,05 ; Variable : Taux de consommation (µm


000 0,000

0,003

gnificatives marquées à p < 0,05 ; Variable : Efficacité d’absorption


000 0,000

0,312

: H(3, N=290)=209,2252 p=0,00 ; Valeurs p des Comparaisons MultiplesVariable : Taux de filtration (l.g

-1.h

-1)


000 0,000

1,000

: H(3, N=290)=247,4502 p=0,00 ; Valeurs p des Comparaisons MultiplesVariable : Taux d’ingestion (g.g

-1.h

-1)


000 0,000

0,000

: H(3, N=40)=28,65118 p=0,00 ; Valeurs p des Comparaisons MultiplesVariable : Absorption (g.g

-1.h

-1)


000 0,000

1,000

Wallis pour l'expérience sur l'écophysiologie (taux , absorption) des géniteurs d'Ostrea edulis.

significatifs marquées à p < 0,05

MC Erreur F p

001 74,95 0,000

.1017

1,718 0,163

13 5,638 0,001

004 2,498 0,075

000 9,079 0,000

MC Erreur F p

.1017

233,878 0,000

013 78,334 0,000

Taux de consommation (µm3.g

-1.h

-1)

T. suecica

0,888

0,000

0,000

Efficacité d’absorption �� √ "#�$$%

T. suecica

0,000

0,923

0,133

Valeurs p des Comparaisons Multiples

T. suecica

1,000

0,000

0,000


T. suecica

0,003

0,000

0,000


T. suecica

0,175

0,108

0,238

ANNEXE 7

Tableau 5: Test de Levene, ANOVA, Scheffé pour les biométries

Analyse de la Variance en fonction des Algues et de la Date

Variables SC Effet

Longueur coquille (cm) 59,340

Poids Frais (g) 1151,189

Variables SC Effet

Poids sec chair (g) 0,640

Test Scheffé ; Différences

ALGUES/DATE C. gracilis

t0

t-Iso t0 0,973

C. gracilis t0

S. marinoï t0

T. suecica t0

t-Iso tF

C. gracilis tF

S. marinoï tF

Test Scheffé ; Différences s

ALGUES/DATE C. gracilis

t0

t-Iso t0 1,000

C. gracilis t0

S. marinoï t0

T. suecica t0

t-Iso tF

C. gracilis tF

S. marinoï tF

Test Scheffé ; Différences significatives marquées à p<0,05Variable

Algues t-Iso tF

Témoin t0 0,652

t-Iso tF

C. gracilis tF

S. marinoï tF

Test de Levene d’Homogénéité des Variances

Variables SC Effet

Longueur coquille (cm) 0,770

Poids Frais (g) 323,275

Poids secs chair (g) 0,0281

~ 30 ~

: Test de Levene, ANOVA, Scheffé pour les biométries

Analyse de la Variance en fonction des Algues et de la Date Effet significatifs marquées à p < 0,05

Dl Effet

MC Effet

SC Erreur Dl Erreur MC Erreur

7 8,477 185,950 638 0,

7 164,456 46137,19 638 72

Analyse de la Variance en fonction de t0 et des AlguesEffets significatifs marquées à p<0,05

Dl Effet

MC Effet

SC Erreur Dl Erreur MC Erreur

4 0,160 2,103 70 0,

Différences significatives marquées à p < 0,05 ; Variable : Longueur (cm)

S. marinoï

t0

T. suecica t0

t-Iso tF C. gracilis

tF

0,964 0,534 0,955 0,000

1,000 0,988 0,415 0,000

0,992 0,382 0,000

0,054 0,000

0,000

Différences significatives marquées à p < 0,05 ; Variable : Poids frais total (g)

S. marinoï

t0

T. suecica t0

t-Iso tF C. gracilis

tF

1,000 1,000 0,986 0,531

1,000 1,000 0,993 0,609

0,988 0,984 0,517

0,977 0,470

0,984

Différences significatives marquées à p<0,05 Variable : Poids sec chair (g)

C. gracilis tF S. marinoï tF T. suecica tF

0,790 0,339 0,143

0,999 0,994 0,024

0,960 0,034

0,006

Test de Levene d’Homogénéité des Variances / Effet significatifs marquées à p < 0,05

Dl Effet MC Effet SC Erreur Dl Erreur MC Erreur

7 0,110 68,343 638 0

7 46,182 18419,85 638 28

4 0,007 0,917 70 0

MC Erreur F p

,291 29,085 0,00

72,315 2,274 0,027

Analyse de la Variance en fonction de t0 et des Algues Effets significatifs marquées à p<0,05

MC Erreur F p

,030 5,325 0,001

: Longueur (cm)

S. marinoï

tF

T. suecica

tF

0,000 0,964

0,000 1,000

0,000 1,000

0,000 0,996

0,042 0,412

0,279 0,000

0,000

: Poids frais total (g)

S. marinoï

tF

T. suecica

tF

0,982 0,987

0,991 0,975

0,979 0,989

0,970 0,993

1,000 0,676

0,987 0,106

0,993

marquées à p < 0,05

MC Erreur F p

0,107 1,026 0,411

28,871 1,600 0,132

0,013 0,537 0,709

Abstract: The incidence of food quality and quantity

bivalves species remains poorly known nowadays. Suspension feeding bivalves collect their food

from seawater by retaining suspended organic particles. Because particles retention depends on

microalgae species, ingestion rate, assimilation efficiency and absorption

been studied in Ostrea edulis broodstock to determine the ideal diet for its conditioning. Oysters

were conditioned at 19 °C and fed four single diets:

gracilis, Skeletonema marinoï an

90% for all experimental diets which gave confidence to the results reported here. The highest

ingestion rates were recorded with

T. suecica and t-Iso were two fold lower (2.5 and 1.5 mg g

also exhibited highest assimilation efficiency (38 and 48%) and absorption (2.0 and 1.9 mg g

respectively). In contrast, similar values were recorded with

while t-Iso led to very low values (1.3% for EA and 0.01

growth was recorded during this

relative dry weight decrease leading to a significant difference between diets at the end of

experiment. These results spotlight that diatoms are essential for

are inefficient on a physiological point of view.

Keywords: Ostrea edulis, Feeding, Ingestion rate, Assimilation efficiency, Absorption,

Conditioning.

Résumé: L'incidence de la qualité et quantité de la nourriture des géniteurs sur les larves de

différentes espèces de bivalves reste mal connus de nos jours. Les bivalves

nourriture à partir de l’eau de mer, en retenant les pa

rétention des particules dépend des espèces de microalgue, le taux

d’absorption et le taux d’absorption

d’Ostrea edulis pour déterminer le régime

été conditionnées à 19°C et nourri

galbana (t-Iso), Chaetoceros gracilis

l’expérience, la survie était supéri

confiance dans les résultats reportés ici.

gracilis et S. marinoï (5,3 et 4,0) alors que ceux relevés

faible (2,5 et 1,5 mg.g-1.h-1 respectivement).

efficacité d’absorption (38 et 48%) et d’absorption (2,0 et 1,9 mg.g

similaires ont été enregistrées avec

faibles sont notés pour t-Iso (1,3% pour l’EA

croissance significative n’a été enregistrée

suecica révèle une relative décroissance en poids

régimes à la fin de l’expérience. Ces résultats montre

pour Ostrea edulis par rapport à

écophysiologique.

Mots clés: Ostrea edulis, Nutrition, Taux d’ingestion,

Conditionnement.

~ 31 ~

: The incidence of food quality and quantity from larvae to adults of some

species remains poorly known nowadays. Suspension feeding bivalves collect their food


microalgae species, ingestion rate, assimilation efficiency and absorption of four microalgae have

broodstock to determine the ideal diet for its conditioning. Oysters

were conditioned at 19 °C and fed four single diets: Isochrysis affinis galbana

and Tetraselmis suecica. At the end of experiment, survival was high


ingestion rates were recorded with C. gracilis and S. marinoï (5.3 and 4.0) while those record

Iso were two fold lower (2.5 and 1.5 mg g-1 h-1 respectively). C. gracilis

also exhibited highest assimilation efficiency (38 and 48%) and absorption (2.0 and 1.9 mg g

respectively). In contrast, similar values were recorded with T. suecica (36% for EA and 1.3 mg g

w values (1.3% for EA and 0.01 mg g-1 h-1). Whatever the diets

this 5 week period experiment. However, T. suecica

relative dry weight decrease leading to a significant difference between diets at the end of

experiment. These results spotlight that diatoms are essential for O. edulis while

ficient on a physiological point of view.

, Feeding, Ingestion rate, Assimilation efficiency, Absorption,

L'incidence de la qualité et quantité de la nourriture des géniteurs sur les larves de

de bivalves reste mal connus de nos jours. Les bivalves filtreurs

nourriture à partir de l’eau de mer, en retenant les particules organique en suspension. Parce que la

rétention des particules dépend des espèces de microalgue, le taux d’ingestion, l’

le taux d’absorption de quatre microalgues ont été étudiées pour les géniteurs

pour déterminer le régime le plus adapté pour leur conditionnement. Les huîtres

été conditionnées à 19°C et nourries avec quatre régimes monospécifiques

Chaetoceros gracilis, Skeletonema marinoï et Tetraselmis suecica

supérieure à 90% pour tous les régimes, ce qui donne une certaine

ance dans les résultats reportés ici. Les plus forts taux d’ingestion ont été enregistrés pour

4,0) alors que ceux relevés pour T. suecica et t-Iso sont deux fois plus

respectivement). C. gracilis et S. marinoï montre

(38 et 48%) et d’absorption (2,0 et 1,9 mg.g-1.h-1). Au contraire, des valeurs

s avec T. suecica (36% pour l’EA et 1,3 mg.g-1.h-1) alors des valeu

Iso (1,3% pour l’EA et 0,01 mg.g-1.h-1). Quelle que soit le régime, aucune

ignificative n’a été enregistrée durant les cinq semaines d’expérience. Cependant

relative décroissance en poids sec montrant une différence par rapport aux autres

régimes à la fin de l’expérience. Ces résultats montrent donc que les diatomées sont essentielles

par rapport à T. suecica et t-Iso qui sont inefficaces

, Nutrition, Taux d’ingestion, Efficacité d’absorption

from larvae to adults of some marine

species remains poorly known nowadays. Suspension feeding bivalves collect their food


of four microalgae have

broodstock to determine the ideal diet for its conditioning. Oysters

Isochrysis affinis galbana (t-Iso), Chaetoceros

. At the end of experiment, survival was high


(5.3 and 4.0) while those recorded with

C. gracilis and S. marinoï

also exhibited highest assimilation efficiency (38 and 48%) and absorption (2.0 and 1.9 mg g-1 h-1

(36% for EA and 1.3 mg g-1 h-1)

ever the diets no significant

T. suecica exhibited some

relative dry weight decrease leading to a significant difference between diets at the end of the

while T. suecica and t-Iso

, Feeding, Ingestion rate, Assimilation efficiency, Absorption,

L'incidence de la qualité et quantité de la nourriture des géniteurs sur les larves de

filtreurs collectent leur

ticules organique en suspension. Parce que la

d’ingestion, l’efficacité

été étudiées pour les géniteurs

pour leur conditionnement. Les huîtres ont

s avec quatre régimes monospécifiques : Isochrysis affinis

Tetraselmis suecica. A la fin de

régimes, ce qui donne une certaine

ont été enregistrés pour C.

Iso sont deux fois plus

montrent aussi une forte

). Au contraire, des valeurs

) alors des valeurs très

que soit le régime, aucune

durant les cinq semaines d’expérience. Cependant T.

rant une différence par rapport aux autres

donc que les diatomées sont essentielles

d’un point de vue

Efficacité d’absorption, Absorption,

~ 32 ~

Ingestion, efficacité d’a bsorption et taux d’absorption ...stage+final+L+David.pdf · Rapport...

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