II Mostra de Cuina Menorquina 2011
-
Upload
viatges-magon -
Category
Documents
-
view
222 -
download
1
description
Transcript of II Mostra de Cuina Menorquina 2011
La Mostra de Cuina Menorquina es fruit
de la col�laboració entre les associacions
de Restauració de Menorca i Mallorca
integrades a CAEB
del 16 al 25 de setembre del 16 al 25 de septiembre 16th to 25th of September
és imprescindible reservar taula
imprescindible reservar mesa
booking essential
www.mostradecuinamenorquina.com
Associacióde Restauracióde Menorca
ES LLAUTMoll de Llevant, 139. Maó (port)Reservas: 971 354 969Menú Mostra 15 €* Ensalada tibia con mejillones y raya* Palometa al horno con allioli de manzana* Ouranas
Menú gastronòmic 23,50 €
LA MINERVAMoll de Llevant, 87. Maó (port)Reservas: 971 351 995Menú Mostra 15 €* Croquetas de gambas y langosta o Mixto
de calabacin relleno y berenjena con sobrasada
* Arroz meloso con sepia y mejillones o Perol de lomo de cerdo al horno
* Nuestro helado de queso de Menorca
Menú gastronòmic 35 €
LA TROPICALLluna, 36. MaóReservas: 971 360 556Menú Mostra 15 €* Flan de verduras de temporada con
crema de calabaza, hilitos de queso Mahón y gambas de la costa
* Tajos de calamar relleno a la antigua y su crema de almendras sobre patatas y arroz de camot
* Tortada de almendra y merengue con lecho de salsa de melocotón
ROYALCarmen, 131. MaóReservas: 971 369 534Menú Mostra 15 €* Caldereta de pescado de Menorca* La receta de la abuela del “perol as forn”* Pudding de piñones
PAN Y VINOCamí de la Coixa, 3. Torret (Sant Lluís)Reservas: 971 150 201Menú Mostra 15 €* Coca de sardinas, tomate y berenjenas
con hierbas aromáticas* Rollito de pollo relleno de sobrasada,
queso Mahón y miel* Sorbete de pomada
Menú gastronòmic 25 €
ES FORNAv. Principal (Los Delfines). Cala en BlanesReservas: 971 388 554Menú Mostra 15 €* Delicias de boniato, botifarró y queso
de Menorca* Bacalao confitado con crema de calabacín
y sobrasada* Borrachito de gin con espuma de brossat
Menú gastronòmic 22 €
grill LAS BRASASAv. Principal (Los Delfines). Cala en BlanesReservas: 971 388 016Menú Mostra 15 €* Berenjenas rellenas o
Frito de sepia* Chuletitas de cordero de Menorca o
Entrecot a la brasa con salsa de queso de Menorca
* Sorbete de gin con limonada oHelado de queso con miel
AQUA CENTERAv. Principal (Los Delfines). Cala en BlanesReservas: 971 388 705Menú Mostra 15 €* Espagueti con gambas de Ciutadella o
Ensalada especial* Llobarro (lubina) a la menorquina o
Pollo a la menorquina* Tornada de Menorca
SANT IGNASI hotel ruralRonda Port s/n. CiutadellaReservas: 971 385 575Menú Mostra 15 €* Arroz caldoso de setas y verduritas* Carrillera de ibérico con trinxat y jugo
de vino tinto* Tarta de brossat con pasas y helado de yogur
Menú gastronòmic 40 €
ES PUNTETSes Voltes, 24. CiutadellaReservas: 971 484 863 / 696 405 967Menú Mostra 15 €* Carabassonets al forn* Conill amb tomatigat i pebres* Greixera de patates
Menú gastronòmic 35 €
SES VOLTES Ses Voltes, 16-22. CiutadellaReservas: 971 381 498Menú Mostra 15 €* Mil fulls de patata i cuixot amb crema
de tem* Filet de gall de Sant Pere confitat amb
espècies i alls* Greixera de patata amb textures de
menjar blanc i pols de carquinyols
Menú gastronòmic 26 €
DESPORTMarina, 23. Ciutadella (port)Reservas: 971 480 022Menú Mostra 15 €* Ous soufflé amb patates i sobrassada o
Timbal de mozzarella de Menorca amb carabassonet i tomàtiga
* Anyell de llet al forn o Suprema de gall de Sant Pere fregida amb alls
* Greixera de patata i pinyons amb gelat de vainilla
Menú gastronòmic 29 €
asador MOLí DES COMTEAv. Constitució, 22. CiutadellaReservas: 971 481 414Menú Mostra 15 €* Marrania amb botifarró o Aubergínies
farcides de carn o Oliaigua amb figues* Rajada al forn amb tàperes o Porcelleta
rustida o Xenc amb pebres* Menjar blanc i gelat de canyella o
Ensaïmada de crema amb gelat de xocolata
ES FAR D’ARTRUTXAv. Principal (Los Delfines). Cala en BlanesReservas: 971 388 016Menú Mostra 15 €* Berenjenas rellenas o
Frito de sepia* Chuletitas de cordero de Menorca o
Entrecot a la brasa con salsa de queso de Menorca
* Sorbete de gin con limonada oHelado de queso con miel
LIORNACarrer de Dalt, 9. FerreriesReservas: 971 373 912 - 654 657 893Menú Mostra 15 €* Paquetito de calabacín relleno de rape
y gambas* Solomillo de cerdo mechado con sobrasada
y salsa de miel* Tortada de almendras con helado de vainilla
Menú gastronòmic 28,95 €
ES BARRANCSes Voltes, 24. CiutadellaReservas: 971 484 863 / 696 405 967Menú Mostra 15 €* Carabassonets al forn* Conill amb tomatigat i pebres* Greixera de patates
Menú gastronòmic 35 €
SA RUMBADAPasseig Marítim, 27. FornellsReservas: 971 376 777Menú Mostra 15 €* Ensalada con queso Mahón y nueces o
Mejillones marinera o Revuelto menorquín con sobrasada o Berenjenas rellenas
* Albóndigas de pulpo en salsa de almendra oLechona al horno o Chuletitas de cordero deMenorca, dorada o sepia a la plancha
* Pudin de requesón o Crep de confitura de higo o Sorbete de limón con Gin de Menorca
Menú gastronòmic 21 €
CA NA MARGASa Barrera, 24 (Ses Salines). FornellsReservas: 971 376 410Menú Mostra 15 €* Buñuelos de bacalao* Panadera de verdura* Pollo de corral con gambas* Copa Menorquina
Menú gastronòmic 25 €
CAFÉ DEL NORDPlatges de Fornells, 5 (zona comercial).FornellsReservas: 971 376 697Menú Mostra 15 €* Degustación de crujiente de sobrasada y
manzana con miel de la isla, canelón de beren-jena con sepia al gratén de queso Mahón yalbondiguitas de calamar con salsa de azafrán
* Panadera de raya o Lechón confitado con higos o Calamar relleno al horno
* Borrachitos al gin, helado de queso Mahón y tortada menorquina
Menú gastronòmic 35 €
TASTPl. Pare Camps, 21. Es MercadalReservas: 971 375 587Menú Mostra 15 €* Milhojas de berenjena con pimiento
escalibado y queso de Mahón en texturas* Delicias de raya a la mantequilla en salsa de
olivas y alcaparras* Torrija con naranja amarga y helado de
vainilla
Menú gastronòmic 30 €
ES POUET NOUAv. Verge del Toro, 73 B. AlaiorReservas: 971 379 444Menú Mostra 15 €* Entremés con quesos y embutidos de
Menorca* Lechona de Menorca al horno* Puding de "brossat" con miel
CLUB SAN JAIMEUrbanización San Jaime. Son Bou (Alaior)Reservas: 971 372 787Menú Mostra 15 €* Pimientos rellenos con queso y sobrasada* Oliaigua con melón o patatas fritas* Bombón de pomelo
Menú gastronòmic 18 €
ES FORN DE TORRE SOLISa Barrera, 24 (Ses Salines). FornellsReservas: 971 376 410Menú Mostra 15 €* Buñuelos de bacalao* Panadera de verdura* Pollo de corral con gambas* Copa Menorquina
Menú gastronòmic 25 €
IRENESa Barrera, 24 (Ses Salines). FornellsReservas: 971 376 410Menú Mostra 15 €* Buñuelos de bacalao* Panadera de verdura* Pollo de corral con gambas* Copa Menorquina
Menú gastronòmic 25 €
LA JOSEFINASa Barrera, 24 (Ses Salines). FornellsReservas: 971 376 410Menú Mostra 15 €* Buñuelos de bacalao* Panadera de verdura* Pollo de corral con gambas* Copa Menorquina
Menú gastronòmic 25 €
CAN NITO DE LA MARINAMoll de Llevant, 15. Maó (port)Reservas: 971 365 226Menú Mostra 15 €* Ensalada de queso tierno de Alcaidús o
Canelón crujiente de butifarró i queso Subaida o Oliaigua o Berenjena rellena a lo pobre
* Albóndigas de pulpo con cebolla y patatas fritas de San Luis o Perol de pescado o Arroz caldoso de pescado (mín. 2 pers.) o Lomo asado con salsa de vino de Binifadeto Lengua de ternera con alcaparras
* Puding de frutas o Manzana asada con crema inglesa
Menú gastronòmic 25 €
LA CUINA DELS ÀNGELSBonaire, 26. MaóReservas: 971 357 734 - 619 466 604Menú Mostra 15 €* Coca integral con sardinas marinadas y
berenjena escalivada* Perol de gambas al horno con patatas
y aceite de perejil* Merenguitos con crema pastelera
Menú gastronòmic 35 €
bar pizzeria MOS’Arravaleta, 27. MaóReservas: 971 353 745Menú Mostra 15 €* Tagliatelle amb tomàtic de penjar,
sobrassada i formatge Maó o Albergínies farcides
* Pilotes de calamar al forn oConill amb tàperes
* Sorbet de pomada MO o Brossat de formatge de Maó amb figues
Menú gastronòmic 25 €
CAN PEPPl. Biosfera, 7. MaóReservas: 971 364 272Menú Mostra 15 €* Canape de sobrasada, queso y miel de
Menorca * Berenjenas rellenas de carne picada y sobra-
sada o Ensalada de tomate, queso tierno y vinagreta de al albahaca o Crema de calabacín con gambas
* Solomillo con salsa de higos o Bacalao confitado con tumbet o Confit de pato con coulis de ciruelas rojas
* Puding de requeson o Helado de queso con gelatina de manzanilla o Tarta casera de almendras con helado de vainilla
VARADEROMoll de Llevant, 4. Maó (port)Reservas: 971 352 074Menú Mostra 15 €* Crema de queso de Mahón con colitas
de cigalas* Calamares rellenos de sobrasada* Sorbete de gin Xoriguer
Menú gastronòmic 25 €
CALA EN BLANESCALA EN BLANES1111
CIUTADELLACIUTADELLA1111
CAP D’ARTRUTXCAP D’ARTRUTX1111
FERRERIESFERRERIES1111
CALA GALDANACALA GALDANA1111
FORNELLSFORNELLS1111
ES MERCADALES MERCADAL1111
ALAIORALAIOR1111
SON BOUSON BOU1111
MAÓMAÓ1111
ES CASTELLES CASTELL1111
MAÓMAÓ1111
SANT LLUISSANT LLUIS1111
Es teu formatgeEs teu formatge
PATROCINEN COL·LABORA
AMB EL SUPORT DE COL·LABOREN
Ajuntamentde CiutadellaAjuntamentde CiutadellaAjuntamentde CiutadellaAjuntamentde Ciutadella
prova també el Menú Gastronòmic per assaborir les millors especialitats de cada restaurant: pots consultar-lo a la web mostradecuinamenorquina.com
prueba también el Menú Gastronómico para saborear las mejores especiali-dades de cada restaurante: consúltalo en la web mostradecuinamenorquina.com
Taste as well the “Menú Gastronòmic” with the best gourmet especialities of each restaurant: consult it on the web mostradecuinamenorquina.com