Hilton Park Nicosia hiltonparkexperience.com · Δρόμοι του κρασιού Ecological...

Hilton Park Nicosia 1 hiltonparkexperience.com.cy

ΕΥΧΑΡ Ι Σ Τ Ι Ε Σ

D. DEMETRIOU UNIFORMITY LTD93B, Archiepiskopou Makariou ΙΙΙ Avenue, Agios Antonios 1071 P.O. Box 28168 Nicosia, CyprusTel: +357 22 374 709 / +357 22 375 530 Fax: +357 22 375 405

6B-C-D Electras str.Kato Lakatamia, Nicosia, Cyprus22 323665

Kyriakou Kalatha H15Avgoru, Famagusta, Cyprus

23 922344

©2018 KPMG Limited, a Cyprus limited liability company and member of the KPMG network of independent member firms affiliated with KPMG International Cooperative (”KPMG International”), a Swiss entity. All rights reserved.

Anticipate tomorrow.

Plan ahead.When it comes to funds, our strong local practice, along with the global professional and industry expertise we possess, place us in an optimal position to provide added value ‘one-stop’ service to our clients.

Our fully integrated teams facilitate the process of setting up, structuring and operating fund vehicles and fund management companies through Cyprus.

Christos VasiliouDeputy Managing DirectorT: +357 22 209 113, E: [email protected]

Antonis Rouvas Board MemberT: +357 22 209 111, E: [email protected]

Marie-Helene AngelidesSenior AssociateT: + 357 22 209 227, E: [email protected]

kpmg.com.cy

2 Hilton Park Nicosiahiltonparkexperience.com.cy

Publisher: Hilton Park NicosiaGeneral Manager: Evros StylianouEditor: Georgia HadjisophocleousAdvertising and Marketing: Georgia HadjisophocleousArt Director: Miranda ViolariPrint: Proteas Press Ltd

Team: Interviews & Articles: Georgia HadjisophocleousNutrition Tips: Juliana Marcou Beauty Tips: Sotiris LovarisMiracle Babies: Miracle Babies Organisation Miracle Babies-True Story: Claire Hadjigeorgiou

HILTON PARK NICOSIA: t: +357 22 695 207 I f: +357 22 351 9181 ACHAION STREET ENGOMI, 1507 NICOSIA, P.O BOX [email protected]

www3.hilton.com/en/hotels/cyprus/hilton-park-nicosia-NICLEHI/index.html



Editorial....................................................4Σύνταξης Welcome from GM.......................................5Καλωσόρισμα από τον Γενικό ΔιευθυντήMorning Addiction.....................................10Πρωινός ΕθισμόςReception - At the heart of hospitality with Pambos Sivakas........................................20Υποδοχή στην καρδιά της φιλοξενίας με τον Πάμπο ΣίβακαSana Hiltonia Health & Wellness Centre........26Κέντρο Υγείας και Καλής Φυσικής Κατάστασης Σάνα ΧιλτόνιαUnforgettable Meeting& Conference Experience............................28Ανεπανάληπτες εμπειρίες συνεδρίων και εκδη-λώσεων!Your Wedding Fairy Tale Starts Here.............44Το παραμύθι του γάμου σας ξεκινά εδώ…Customers’ Comments................................46Τα σχόλια των πελατών μας!A Hotel With Social Conscience!..................58Ένα ξενοδοχείο με κοινωνική συνείδηση!Celebrities at the Hilton Park Nicosia...........60Διασημότητες στο Hilton Park ΛευκωσίαEvents Hosted by the Hilton Park Nicosia......62Eκδηλώσεις στο Hilton Park Λευκωσίας

CONTENTS Issue 4

Louis Hotels: A World of Choices...................6Όμιλος Λούης: Ένας κόσμος επιλογών!Traditional Cyprus Koulouri.........................12Παραδοσιακό Κυπριακό ΚουλούριThe Man Behind the Presidency of Cyprus!....14Ο Άνθρωπος πίσω από την Προεδρία της Κυπριακής Δημοκρατίας!Anastasia Zannis: The Greek Soprano of International Fame.....................................36Αναστασiα Ζαννή: H Ελληνίδα Σοπράνο Διεθνούς Φήμης!Nutrition Tips..........................................50Συμβουλές ΔιατροφήςBeauty Tips.............................................54Συμβουλές Ομορφιάς!Wedding Fashion Trends............................56Γαμήλιες Τάσεις Μόδας

Outdoor News/Εξωτερικά νέαAgenda 2018 for Nicosia.............................24Αντζέντα 2018 ΛευκωσίαςMiracle Babies Association..........................32Σύνδεσμος Μωρά Θαύματα3 Coffees a day make the doctor go away!.....413 Kαφεδες την ημέρα τον γιατρό το κάνουν πέρα!Wine Roads..............................................42Δρόμοι του κρασιούEcological News.......................................48Οικολογικά νέα

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Τεύχος 4

Indoor News/Εσωτερικά νέα

Αccess/Πρόσβαση



Welcome to Hilton Park Nicosia!

Πολλά αλλάζουν γύρω μας αλλά κάποιες αξίες μένουν σταθερές. Μια από αυτές είναι αναμφισβήτητα το Χίλτον Παρκ Λευκωσίας.Με άριστα, σύγχρονα πρότυπα, αγάπη και πάθος για την δουλειά μας, στο Χίλτον Παρκ Λευκωσίας δεσμευόμαστε να παρέχουμε στους πελάτες μας υπηρεσίες άριστης ποιότητας και εξυπηρέτησης σε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα στην καρδιά της πρωτεύουσας.Με υψηλή τεχνογνωσία και μια τεράστια γκάμα υπηρεσιών που συμπεριλαμβάνει 4 εστιατόρια με ζηλευτές γαστρονομικές υπηρεσίες για κάθε γούστο, σύγχρονο γυμναστήριο, πολυτελές spa, μοντέρνες κτηριακές εγκαταστάσεις, πολυτελή δωμάτια, πισίνα τεραστίων διαστάσεων και διοργάνωση των πιο πολυσυζητημένων εκδηλώσεων του νησιού, είναι ξεκάθαρο γιατί το όνομα Χίλτον Παρκ Λευ-κωσίας είναι συνυφασμένο με τον όρο «ο απόλυτος προορισμός για κάθε περίσταση».Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο που η φιλοσοφία μας να παρέχουμε μοναδικές, αξέχαστες εμπειρίες ζωής στους πελάτες μας έχει τοποθε-τήσει το Χίλτον Παρκ Λευκωσίας στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων των πελατών μας αφού αποτελεί μια ποιοτική, σταθερή αξία.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους εσάς, τους πελάτες μας, για την προτίμηση και την στήριξη σας όλα αυτά τα χρόνια.

Εύρος ΣτυλιανούΓενικός Διευθυντής

Καλωσορίσατε στο Hilton Park Nicosia!2018! Νέο έτος, νέα αρχή, νέοι στόχοι, άπειρες ευχές και προσδοκίες. Για την φετινή χρονιά εμείς θέλουμε να σας ευχυθούμε τα απλά αλλά και τα πιο σημαντικά. Υγεία, αγά-πη, ευτυχία και χαμόγελο είναι οι δικές μας ευχές για όλους εσάς μιας και η ζωή είναι ένας δρόμος γεμάτος με στιγμές. Οι στιγμές είναι που δίνουν αξία στην διαδρομή και την κάνουν πολύτιμη.Τέτοιες στιγμές αποτελούν όλα εκείνα τα μικρά πράγματα που κάνουμε για να είμαστε ευτυχισμένοι εμείς αλλά και οι άν-θρωποι γύρω μας. Καθημερινές πράξεις ευγένειας, φιλοξενί-ας, καλοσύνης και αγάπης. Ένα ζεστό χαμόγελο, μια ευγενική κίνηση, ένα δώρο από καρδιάς, ένα τρυφερό φιλί, μια φι-λική αγκαλιά. Η ζωή είναι όλα αυτά και όλοι εμείς. Αυτό το γνωρίζουμε πολύ καλά στο Χίλτον Παρκ Λευκωσίας, μιας και καθημερινά βιώνουμε μαζί σας όλα αυτά τα μικρά και συνάμα τα πιο σημαντικά πράγματα στις ζωές όλων μας. Γάμοι, βαπτίσεις, δεξιώσεις, πάρτι, γενέθλια, προτάσεις γά-μου, εορτασμοί επετείων, οικογενειακές στιγμές κατά την δι-άρκεια ενός απλού γεύματος, στιγμές χαλάρωσης στην πισίνα, στιγμές ανανέωσης στο σπα... είναι απλά μερικές από τις στιγ-μές που μοιραζόμαστε καθημερινά, με τους καλεσμένους μας. Αυτός είναι ο στόχος και του περιοδικού μας. Να μοιραστούμε περισσότερες στιγμές μαζί σας. Μέσα από τις σελίδες του, ευελπιστούμε όχι μόνο να σας κρατήσουμε μια ευχάριστη συ-ντροφιά, αλλά παράλληλα να μοιραστούμε με εσάς, τους ανα-γνώστες μας, κάποιες από αυτές τις καθημερινές, μοναδικές και πολύτιμες στιγμές στις ζωές όλων μας. Σας ευχαριστούμε πολύ για την τιμή που μας κάνετε, που επιλέγετε εμάς για να μοιραστείτε τις δικές σας μοναδικές στιγμές ζωής. Το 2018 είμαστε και πάλι εδώ, έτοιμοι να μοιραστούμε μαζί σας ακόμη περισσότερες στιγμές. Μείνετε συντονισμένοι μαζί μας γιατί τα καλύτερα έρχονται.

Γεωργία ΧατζησοφοκλέουςMarketing Executive

2018 marks a new year, a new beginning, new goals, infinite well-wishes and lots of expectations. This year we’d like to extend our most simple, yet important well wishes to you. We hope you experience health, love, happiness and many smiles, because life is but a journey made up of moments. And it’s these moments that add so much value to our journey and make it so precious.It’s the little things that make up these moments, that make us and the people around us happy; the everyday acts of courtesy, hospitality, kindness and love; a warm smile, a noble gesture, a gift from the heart, a tender kiss, a friendly embrace. Life is all this and more. At the Hilton Park Nicosia, we recognise the importance of all these moments all too well, and live by them every day. We know they are the things that matter the most.Weddings, baptisms, receptions, parties, birthdays, marriage proposals, celebrations, anniversaries, family moments over lunch, relaxing by the pool, spa moments… are just some of the moments we share with our guests daily.And we want to share more moments with you through this magazine. We hope that the content of its pages will not only be a source of companionship, but that you as our readers will share some of our greatest, unique and memorable moments. We thank you for the honour of choosing to spend your special moments with us.In 2018, we remain as always by your side, ready to share even more special moments. Stay tuned for all the best that’s yet to come.

Georgia HadjisophocleousMarketing Executive

Many things are changing around us, but some values stay the same. One of these values is undoubtedly the Hilton Park Nicosia.With excellent, contemporary standards, love and passion for our work, at the Hilton Park Nicosia we are committed to providing our customers with top quality services in a welcoming atmosphere in the heart of the capital.With a high level of know-how and a great array of services, including 4 restaurants providing enviable gastronomic choices suitable for every taste, a modern gym, a luxurious spa, modern building facilities, luxurious rooms, a huge swimming pool and the organization of the most popular events of the island, the Hilton Park Nicosia is synonymous with the term “the ultimate destination for every occasion”.Besides, it is no coincidence that our philosophy of providing unique and unforgettable life experiences to our customers has placed the Hilton Park Nicosia at the top of our customers’ preferences in view of the fact that it constitutes a high quality and stable value.A great thank you to all of you, our customers, for your preference and support over the years.

Evros StylianouGeneral Manager

E d i t o r i a l



Ο όμιλος Λούης κατέχει ηγετικό ρόλο στους ξενοδοχει-ακούς ομίλους της νοτιοανατολικής Μεσογείου. Από το 1942 μέχρι σήμερα, διαχειρίζεται 24 πολυτελή ξενοδο-χεία σε Κύπρο και Ελλάδα, μέσα από τα οποία έχει βρει την μαγική συνταγή για να κατακτά τις καρδιές αλλά και τις προτιμήσεις των επισκεπτών του.

Οι συνεχείς διακρίσεις του ομίλου Λούη συμπεριλαμβα-νομένου τα 3 χρυσά και 14 αργυρά μετάλλια που κέρδισε στον διαγωνισμό γαστρονομίας HO.RE.CA. 2017, επιβε-βαιώνουν για ακόμη μια φορά τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει στην ξενοδοχειακή βιομηχανία του τόπου μας και επιβεβαιώνει τον λόγο που τα ξενοδοχεία υψηλών προδιαγραφών του ομίλου αποτελούν ιδανικό προορισμό για κάθε επισκέπτη.

Για όσους λοιπόν ζητάτε διακοπές στις ομορφότερες πε-ριοχές σε Κύπρο και Ελλάδα που να συνδυάζουν φιλική και ποιοτική εξυπηρέτηση, μην ψάχνετε άλλο. Ο όμιλος Λούης μπορεί να ικανοποιήσει όλα τα γούστα αλλά και όλες σας τις ανάγκες, είτε αυτές αφορούν οικογενειακές διακοπές, επαγγελματικά ταξίδια, ρομαντικές εξορμήσεις, αναζήτηση γαστρονομικών εμπειριών ή αποδράσεις για χαλάρωση και ευεξία.

Με ένα απλό κλικ στο louishotels.com ένας ολόκληρος κόσμος επιλογών απλώνεται μπροστά σας και σας εγγυά-ται αναμνήσεις που θα κρατήσουν για μια ζωή!

Όμιλος Λούης: Ένας κόσμος επιλογών! Louis Hotels: A World of Choices!

The Louis Group is a true pioneer of hotel groups in the south-eastern Mediterranean. Since 1942, the group has managed 24 luxury hotels across Cyprus and Greece, and achieved the magical balance needed to conquer the hearts and the preferences of its guests.

The continuous distinctions awarded to the Louis Group, including 3 gold and 14 silver medals won at the HO.RE.CA gastronomy competition in 2017, reaffirm the group’s significant contribution to our country’s hotel industry. These awards validate the reason why the group’s hotels which are of the greatest standard make the perfect destination for every visitor and guest.

For those of you looking to spend an unforgettable holiday in the most beautiful areas of Cyprus and Greece, combining a friendly and high-quality service, look no further than the Louis Group. Any one of our hotels is guaranteed to meet your every need, whether it is family vacation, a business trip, a romantic excursion, a wondrous gastronomic experience or a relaxing and healthy getaway.

With a simple click of a button at www.louishotels.com, a whole world of options will be laid out before you, with the promise of memories that will last for a lifetime!

Lti Louis Grand Hotel, Glyfada

Mykonos, Theoxenia

Family life Kerkyra Golf Hotel, Corfu

Louis Creta Princess, Chania, Crete





Lti Louis Grand Hotel, Glyfada



Issue 4 / Access / news

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Hilton_AD[23FEB18].pdf 1 21/02/2018 5:32 PM

“There is only one wayto impress your guests...”

Call us at 22 695 111 | hiltonparkexperience.com.cy

Meetings & Conferences

HILTONPARK

the

nicosia

Αναμφισβήτητα, το σημαντικότερο γεύμα της μέρας είναι το πρωινό. Αυτό το γνωρίζουμε πολύ καλά στο Χίλτον Παρκ Λευκωσίας για αυτό και προσφέρουμε ένα από τα πιο απο-λαυστικά και πλούσια προγεύματα της πρωτεύουσας. Δεν είναι μόνο τα χειροποίητα αρτοποιήματα, τα φρεσκοψη-μένα ψωμιά, οι λαχταριστές βάφλες, οι γευστικές κρέπες, η ποιοτική αφθονία τυριών και αλλαντικών, ή η πανδαισία επι-λογών που προσφέρουμε σε κρύα και ζεστά είδη προγεύματος φτιαγμένα από τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά της αγοράς. Είναι οι απίθανοι γευστικοί συνδυασμοί τοπικών και διεθνών λαχταριστών αλλά πάνω από όλα χορταστικών και ποιοτικών επιλογών που φτιάχνει η ομάδα των σεφ του ξενοδοχείου μας. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το ότι η εταιρία μας Louis Hotels έχει κερδίσει την πρωτιά στην κατηγορία «Κυπριακό Πρόγευ-μα» στον πρόσφατο διαγωνισμό γαστρονομίας HO.RE.CA. Ξεφύγετε λοιπόν για λίγο από την ρουτίνα της καθημερινό-τητας και αποδράστε στο ήσυχο και φιλόξενο περιβάλλον του Χίλτον Παρκ Λευκωσίας για να απολαύσετε ένα πρωινό που είναι σχεδιασμένο για να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητι-κούς ουρανίσκους.Υπάρχει ιδανικότερος τρόπος να ξεκινήσετε την μέρα σας;Τι άλλο να ζητήσει ο άνθρωπος;

Δευτέρα – Κυριακή06:30 π.μ. – 11:00 π.μ.22 Ευρώ (το άτομο)

Πρωινός ΕθισμόςWithout a doubt, breakfast is the most important meal of the day. Here at Hilton Park Nicosia we know this well and for this reason we offer one of the capital’s most delightful and rich breakfasts.We have available handmade baked goods, freshly baked bread, delicious waffles and crêpes, a rich abundance of cheeses and sausages as well as a variety of cold and warm breakfast choices prepared from the most pure and fresh ingredients available on the market. The chef’s team at our hotel prepares an incredible flavour combination of local and international foods as well as filling and excellent quality choices. Besides, it is no accident that our company, Louis Hotels, has won the first prize in the category ‘‘Cyprus Breakfast’’ at the recent gastronomy competition HO.RE.CA.So get away from the routine of everyday life and escape to the quiet and welcoming environment at the Hilton Park Nicosia to enjoy a breakfast that is designed to satisfy even the most discerning palates.Is there a more ideal way to start your day?What else can a person ask?

Monday – Sunday06:30 a.m. – 11:00 a.m.22 Euros (per person)

Morning Addiction



Υλικά:• 10 ποτήρια αλεύρι φαρίνα 00• 10 ποτήρια αλεύρι φαρίνα κλασικό• 5 ποτήρια αλεύρι χωριάτικο• 1 κουταλιά αλάτι• 1 κουταλιά μαστίχα• 1 κουταλιά μέχλεπι• 5 κουταλιές μαγιά• Νερό (όσο χρειαστεί)• Σουσάμι

Εκτέλεση:• Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά και προ-σθέτουμε λίγο λίγο το νερό μέχρι να γίνει ζύμη.• Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.• Πλάθουμε την ζύμη σε ρολό, το πασπαλίζουμε με σουσάμι και το χαράσουμε διαγώνια κάθε τρία δά-κτυλα.• Το βάζουμε στο ταψί και το αφήνουμε εκεί για πε-ρίπου μία ώρα.• Μετά ψήνουμε το κουλούρι μας σε προθερμασμένο φούρνο, στους 150 βαθμούς για περίπου 45 – 60 λεπτά.

Παραδοσιακό Κυπριακό Κουλούρι

Ingredients:• 10 glasses of farina 00 flour• 10 glasses of classic farina flour• 5 glasses of village flour• 1 small spoon of salt• 1 small spoon of masticha• 1 small spoon of mehlepi• 5 small spoons of yeast• Water (as much as needed)• Sesame

Execution:• Mix all the ingredients together very well and add a little water until it turns into dough.• Let the dough rest for 30 minutes.• Shape the dough in a roll, sprinkle it with sesame and spread it diagonally every three fingers.• Place the dough in the pan and let it rest for about an hour.• Then bake the koulouri in a preheated oven, at 150 degrees for about 45 - 60 minutes.

Traditional Cyprus Koulouri



Issue 2 / Αccess / financeIssue 4 / Access / receipe

Recipe by Angeliki Alkiviadou (Pastry Chef)



πάρχει κάτι που δεν πετύχατε στην προσωπική σας ζωή ή στον πολιτικο στίβο και θα θέλατε να το πετύχετε;

Ναι, την προσωπική μου ελευθερία, την οποία έχω στερηθεί από το 1981.

Κύριε Αναστασιάδη, καθημερινά έχετε ένα ιδιαίτερα βα-ρυφορτωμένο πρόγραμμα, δεκάδες υποχρεώσεις, εκδη-λώσεις, πολιτικές συναντήσεις, ταξίδια κτλ. Σας λείπει που δεν μπορείτε να καθίσετε στην πολυθρόνα σας και να δείτε μια ταινία ή κάτι στην τηλεόραση;

Μου λείπει πολύ που δεν μπορώ να πάω σε μια καφετερία σαν άνθρωπος. Μου λείπει που δεν μπορώ να προγραμματί-σω πότε μπορώ να περπατήσω, με ποιους μπορώ να βρεθώ, ποια ώρα θα συναντηθώ με φίλους μου, σε ποιο εστιατόριο θα πάω που δεν θα είναι επιλογή κάποιων άλλων.

Νιώθετε πως παραμελείτε τη σύζυγό σας;

Μετά από τόσα χρόνια ακόμα και αν υπήρχαν αντιστάσεις, επιδεικνύει κατανόηση και έχει χωνέψει πως η πορεία μου ήταν και θα είναι προδιαγεγραμμένη.

Διαφώνησε ποτέ μαζί σας η κα Αναστασιάδη σε κάποια πολιτική απόφασή σας και πώς αντιδράσατε;

Δεν συζητάμε θέματα πολιτικής στο σπίτι. Όσον αφορά στην προσωπική μας ζωή υπάρχει ζευγάρι που δεν διαφωνεί;

Πείτε μας μια μεγάλη διαφωνία σας.

Για παράδειγμα, εγώ λατρεύω τους σκύλους. Η Άντρη είναι ψυχωτική με την καθαριότητα, δεν μπορεί να ανεχτεί να γυρ-νάνε όλη μέρα στο σπίτι οι σκύλοι. Είναι μια σημαντική δι-αφωνία.

Και πώς το λύνετε; Της λέτε “είμαι εγώ ο πρόεδρος και εγώ αποφασίζω”;

Όχι. Απλούστατα μένει έξω από το σπίτι ο σκύλος. Πληρώνει το τίμημα ο σκύλος!

Πίσω από έναν ισχυρό άντρα, λένε πως κρύβεται και μια πολύ δυναμική γυναίκα. Ισχύει αυτό και στη δική σας πε-ρίπτωση;

Οφείλω να ομολογήσω πως όσον αφορά στην οικογένεια και την ανατροφή των παιδιών μας την κύρια ευθύνη έφερε, και μάλιστα με τεράστια επιτυχία, η Άντρη.

Είστε σύζυγος, πατέρας, παππούς. Πώς είναι η ζωή του Νίκου Αναστασιάδη μακριά από την πολιτική;

Δεν έχω δυστυχώς τον ελεύθερο χρόνο που θα ήθελα, όπως τον έχει ο κάθε φυσιολογικός άνθρωπος.

Αν είχατε ελεύθερο χρόνο, πώς θα τον αξιοποιούσατε;

Μου αρέσει το κυνήγι και να παρακολουθώ ποδόσφαιρο. Αλλά, αν πας ποδόσφαιρο, δεν μπορείς να εκφραστείς, γιατί θα ακούσεις τα εξ αμάξης από τους άλλους. Και το κυνήγι που κατά κανόνα είναι Κυριακές είτε θα εκφωνώ λόγους σε μνημόσυνα ή θα έχω κάποια άλλη υποχρέωση.

Ποιο θεωρείτε το μεγαλύτερό σας ελάττωμα;

Όπως κάθε άνθρωπος, έχω και εγώ τα ελαττώματά μου. Πολ-λές φορές, αν και πλέον το περιόρισα, δεν μπορούσα να ελέγξω τον παρορμητισμό μου.

Όλα αυτά τα χρόνια έχετε κρατήσει παιδικούς φίλους;

Πάνω απ’ όλα δεν έχω εχθρούς. Εγώ προσωπικά δεν αισθάνο-μαι κακία προς κανέναν. Το μόνο προτέρημα που αναγνωρίζω στον εαυτό μου είναι πως, εάν κάποιος μου συμπεριφερθεί με τρόπο εχθρικό, η έγνοιά μου είναι να τον συναντήσω, για να του εκφράσω την πικρία μου, και μόλις το κάνω διαγράφεται η όποια δυσανασχέτηση μού έχει προκληθεί.

Οι κόρες και τα εγγόνια σας είναι η τεράστια αδυναμία σας. Πώς αξιοποιείτε τον χρόνο σας μαζί τους;

Φροντίζω είτε Σάββατο είτε Κυριακή μεσημέρι να είναι όλη η οικογένεια μαζί. Οι καλύτερες μέρες, που μου δίνεται η ευκαιρία να τους χαρώ, είναι όταν πηγαίνουμε στο Τρόοδος Χριστούγεννα, Πάσχα και καλοκαίρι.

Υ

Issue 4 / Access / interview

Ο έβδομος πρόεδρος της Κυπριακής δημοκρατίας, κύριος Νίκος Αναστασιάδης με σταθερά βήματα μπροστά διανύει την δεύτερη του προεδρική θητεία και μας αποδεικνύει ότι με τόλμη και αποφασιστικότητα μπορούμε και συνεχίζουμε να κερδίζουμε το μέλλον που οραματιζόμαστε. Ποιός είναι όμως ο άνθρωπος πίσω από την προεδρία της Κυπριακής δημοκρατίας; Σε μια διαφορετική συνέντευξη, ο κύριος Αναστασιάδης μας αποκαλύπτει άγνωστες πτυχές της προσωπικής του ζωής αλλά και του τρόπου σκέψης του.

Ο ΆΝΘΡΩΠΟΣ πίσω από την προεδρία της Κυπριακής Δημοκρατίας!

Της Γεωργίας Χατζησοφοκλέους



Πώς φαντάζεστε τον εαυτό σας σε 10 χρόνια;

Έναν έφηβο της ηλικίας που θα διάγω τότε!

Ισχύει ότι όλοι οι πολιτικοί τσακώνεστε μεταξύ σας στα πάνελ, αλλά μόλις φύγετε είστε πολύ καλοί φίλοι;

Αυτό είναι γεγονός. Με τον Νίκο Κατσουρίδη στα παλαιότε-ρα χρόνια, όταν ήμασταν βουλευτές, ήμασταν το δίδυμο που

Αν δεν ήσασταν πολιτικός ή δικηγόρος, ποιο θα θέλατε να είναι το επάγγελμά σας;

Δικηγόρος!

Πάντα είχα την εξής απορία. Πώς μπορείτε να διαχειρίζεστε τα χιλιάδες «θέλω» των πολιτών. Φαντάζομαι σε κάθε δημόσια επίσκεψή σας, εκα-τοντάδες πολίτες σάς ζητούν πράγματα. Πώς το διαχειρίζεστε όλο αυτό; Υπάρχει μαγική συνταγή;

Υποσχέσεις δεν δίνω, αφού δεν έχω τον χρόνο να ακούσω το πρόβλημα. Τα διάφορα θέματα ανατίθενται, εάν είναι ανθρωπιστικής φύσεως, στους

διοικητικούς λειτουργούς του Προεδρικού, για να ερευνήσουν εάν και κατά πόσον μπορεί να επιλυθεί το αίτημα. Αν

είναι ανθρωπιστικό, κατά κανόνα λύνεται. Αν είναι για ρουσφέτι, νομίζω πως αυτήν την πενταετία αποδείξαμε πως δεν ακολουθούμε τις μεθό-δους του παρελθόντος. Εξού και το ότι μπορεί σε όλα να ασκείται κριτική από την αντιπο-λίτευση, αλλά εκεί που δεν ασκείται κριτική -όσο και να το ήθελαν κάποιοι- είναι στον τρόπο διαχείρισης των προσλήψεων, των προαγωγών, κ.λπ.

Τι είναι αυτό που δεν γνωρίζει ο κόσμος για τον Νίκο Αναστασιάδη;

Ενδεχομένως τον πραγματικό Νίκο Ανα-στασιάδη! Η εικόνα που έδωσα στο πα-ρελθόν, τουλάχιστον με τις τηλεοπτικές μου εμφανίσεις, τις έντονες συζητήσεις, τις έντονες αντιπαραθέσεις, την ειρω-νεία, που ενίοτε χρησιμοποιούσα, οδή-γησαν στον σχηματισμό μιας εικόνας, που δεν ανταποκρίνεται σε αυτό που είμαι στην πραγματικότητα. Τώρα, άρχι-σαν να καταλαβαίνουν πως δεν είμαι ο κακός λύκος! Αντίθετα, εκπλήσσονται και μου λένε πως είμαι πολύ ανθρώ-πινος. Πλέον θεωρώ πως ξεπεράστηκε το πρόβλημα.

Πόσο συχνά κάνετε αυτοκριτική;

Καθημερινά και αυτοσαρκάζομαι και δεν διστάζω να βλέπω ό,τι δείχνει ο

καθρέφτης.

Λέτε δηλαδή στον Νίκο Αναστασιάδη «εδώ έκανες λάθος»;

Βέβαια και όχι μόνο κατ’ ιδίαν, αλλά και δημό-σια. Ο αυτοσαρκασμός μου, για παράδειγμα, διαφαί-

νεται και σε πολλές πολιτικές συγκεντρώσεις που λέω «πλέον δεν δεσμεύομαι, μόνο υπόσχομαι»!

προσέλκυε τότε την τηλεθέαση! Ήμασταν, όμως, φίλοι και παραμένουμε μέχρι σήμερα. Στην Κύπρο υπήρχε πάντοτε ένας αλληλοσεβασμός μεταξύ των πολιτικών προσώπων, ακόμα κι αν δημόσια ξεφεύγουμε των επιτρεπτών ορίων. Η καθημερι-νότητά μας, όμως, είναι διαφορετική.

Ο λαός σας επέλεξε για πρόεδρο της δημοκρατίας για δεύ-τερη φορά. Συγχαρητήρια. Ποια είναι η δέσμευση σας απέ-ναντι στον κυπριακό λαό που σας επέλεξε;

Κατ΄ αρχάς θα ήθελα να ευχαριστήσω από τα βάθη της ψυχής μου όλους τους πολίτες που συμμετείχαν στην εκλογική δια-δικασία, ανεξάρτητα από τον ποιον επέλεξαν, ανεξάρτητα από το αν με ψήφισαν ή όχι. Ιδιαίτερη ευγνωμοσύνη νοιώθω για όλους τους πολίτες που μου έδωσαν μια ισχυρή εντολή. Μια εντολή για να συνενώσουμε δυνάμεις. Δεν υπάρχουν – και θέλω να το τονίσω – ιδεολογικά χρώματα, ό,τι και αν λέχθηκε στην προεκλογική περίοδο.

Γνωρίζω ότι ακόμα έχουμε πολλά να προσφέρουμε, γνωρί-ζω ότι ακόμα πρέπει να πράξουμε περισσότερα. Γι’ αυτό και επιμένω στην ενότητα. Γι’ αυτό και επιμένω σε μια ευρύτερη συνεργασία.

Όπως μέσα από τη συνεργασία αυτά τα πέντε χρόνια μαζί βγά-λαμε τη χώρα από τα αδιέξοδα, έτσι και θα συνεχίσουμε. Θα συνεχίσουμε μαζί για ένα κράτος σύγχρονο, για ένα κράτος που θα ανταποκρίνεται στις προσδοκίες του κυπριακού λαού, στις προσδοκίες των νέων μας, για ένα κράτος πρόνοιας, ένα κράτος που θα ενισχύει την ιδιωτική πρωτοβουλία και την επιχειρηματικότητα, ώστε μέσα από την ανάπτυξη να αντιμε-τωπίσουμε αποτελεσματικά την ανεργία.


The seventh President of the Republic of Cyprus, Mr. Nikos Anastasiadis, with steady steps forward, is in his second presidential term and proves to us that we can and continue to gain the future we envision. But who is the man behind the presidency of the Republic of Cyprus? In a different interview, Mr. Anastasiadis reveals to us unknown aspects of his personal life as well as his own way of thinking.

THE MAN Behind the Presidency of Cyprus!

Ένα κράτος με μηδενική ανοχή στη διαφθορά, αλλά και με πίστη στις αρχές της αξιοκρατίας. Ένα κράτος που θα συνεχί-σει να είναι αξιόπιστο και ενεργό στην ευρωπαϊκή οικογένεια.

Η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίζουμε είναι η επανέ-νωση της πατρίδας μας και θα συνεχίσω με την ίδια αποφασι-στικότητα να εργάζομαι για την επίτευξη της μεγίστης δυνατής ενότητας των πολιτικών δυνάμεων, προκειμένου να πετύχου-με τον κοινό μας στόχο.

Ένα στόχο που δεν είναι άλλος από τον τερματισμό της κα-τοχής και την επανένωση της πατρίδας με σε ένα σύγχρονο ευρωπαϊκό κράτος. Ένα κράτος χωρίς τα όποια εγγυητικά και επεμβατικά δικαιώματα και χωρίς την παρουσία ξένου στρα-τού.

Ένα κράτος που θα ανταποκρίνεται στις προσδοκίες του Κυ-πριακού Ελληνισμού χωρίς να παραγνωρίζει τις όποιες εύ-λογες ευαισθησίες των Τουρκοκυπρίων, με απόλυτο σεβασμό στα ανθρώπινα δικαιώματα και την ιδιότητα μας ως κράτος – μέλος της Ε.Ε.

Is there something that you did not achieve in your personal life or in the political arena and that you would you like to achieve?Yes, my personal freedom, which I have been deprived of since 1981.Mr Anastasiades, every day you have a very heavy schedule, dozens of duties, events, political meetings, trips, etc. Do you miss sitting in your armchair and watching a movie or something on TV?

I very much miss that I cannot go to a café like a human being. I miss that I can never schedule going for a walk, whom to meet, what time to meet with my friends, which restaurant to go to which is not chosen by someone else.Do you feel like you are neglecting your wife?After so many years, even if she resisted, she is very understanding and has accepted my calling and that it was going to have a predetermined course.

By Georgia Hadjisophocleous




Did Mrs Anastasiades ever disagree with you on any political decision that you have taken and how did you respond?We do not discuss political issues at home. As far as our personal life is concerned, there is no couple that does not disagree with each other.Tell us a big reason for disagreementFor instance, I love dogs. Andri is psychotic with cleanliness, she cannot tolerate dogs going around the house all day. It is a major cause for discord.And how do you solve this? Do you say “I am the president and I make the decisions”?No. Simply the dog is left out of the house. The dog pays the price!They say that behind a strong man there is a strong woman. Does this also apply to your case?I have to admit that where family is concerned, Andri was in charge of raising our children and with great success I must admit.You are a husband, father, grandfather. How is Nikos Anastasiades’ life away from politics?Unfortunately, I do not have the free time, as I would have liked, as every normal person has.If you had free time, how would you use it?I like hunting and watching football. However, if I go to a football match, I cannot express myself as I may get verbally attacked by others. Where hunting is concerned, it usually takes place on a Sunday where I either give speeches at memorials or have some other obligation to attend.What do you consider as your biggest flaw?Like every human, I have my own flaws. Many times, even though I have toned this down, I cannot control my impulsiveness.Have you kept childhood friends all these years?Above all, I have no enemies. I personally do not feel bad about anyone. The only asset I recognize in myself is that if someone behaves in a hostile manner towards me, I wish to meet them in order to express my bitterness to them, and as soon as I do, any resentment that I may have goes away.Your daughters and grandchildren are your greatest weakness. How do you use your time with them?I make sure that either on Saturday or Sunday afternoons the whole family gets together. The best days in my life is when I am given the opportunity to enjoy time with them when we go to Troodos for Christmas, Easter and summer.If you weren’t a politician or a lawyer, what profession would you have liked to have?Lawyer!I always had the following question. How can you manage the thousands of “wants” that citizens have. I imagine

that during every public visit, hundreds of citizens are asking something from you. How do you manage all this? Is there a magic recipe?I do not give promises because I do not have time to hear the problem. If there are any humanitarian issues, they are assigned to the officers of the Presidential administration who investigate whether and to what extent the issue can be resolved. If it is humanitarian, it is usually solved. If the issue concerns a favour, I believe that we have proved that during the five years of our administration we have not followed the methods of the past. That is why the opposition can criticize anything but they cannot criticise – even though they would like to - how we manage recruitments, promotions, etc. Tell us something that the world does not know about Nikos AnastasiadesPossibly the real Nikos Anastasiades! The image I gave in the past, at least with my television appearances, the intense conversations, the intense controversy, the irony that I sometimes used, led to the formation of an image that does not correspond to how I really am. They have now started to understand that I am not the bad wolf! On the contrary, they are surprised and they tell me that I am very human. I now believe that the problem has been overcome.How often do you exercise self-criticism?Every day. I also laugh at myself and do not hesitate to see what the mirror shows.So do you tell Nikos Anastasiades that “in this case, you made a mistake”?Of course. I do not tell this only to myself, but also in public. For instance, my self-mockery is also evident in many political gatherings where I say “I am no longer committed, I only make promises”!How do you imagine yourself in 10 years?A teenager of the age I’m going to be at the time!It is true that all the politicians fight at panels, but once they leave they are very good friends?This is a fact. In the past, when Nikos Katsourides and I used to be members of the Parliament, we always used to be the duo who attracted the audience at the time! However, we were friends and we still remain friends to this day. In Cyprus, there has always been a mutual respect amongst politicians, even if we exceed acceptable limits in public. Our everyday life, however, is different.The people chose you as the president of the Republic for the second time. Congratulations. What is your commitment towards the Cyprus people who have chosen you?I would first like to thank all the people who participated in the electoral process from the bottom of my soul, regardless of whom they have chosen, regardless of whether or not

they have voted for me. I am especially grateful to all the citizens who have given me a strong mandate. A mandate to join forces. I would like to emphasize that there are no ideological colours, no matter what was said during the pre-election period.I know that we still have a lot to offer, I know that we still have more to do. That is why I insist on unity. That is why I insist on a broader collaboration.We will continue in the same manner in which we collaborated during the last five years where we succeeded in getting the country out of the deadlock. We will continue together, for a modern state, for a state that responds to the expectations of the Cyprus people, to meet the aspirations of young people, for a welfare state, for a state that will strengthen private initiative and entrepreneurship, so that we can tackle unemployment in an effective manner through development.

A state with zero tolerance of corruption, but also with faith in the principles of meritocracy. A state that will continue to be credible and active within Europe.

The greatest challenge that we face is the reunification of our homeland and I will continue working with the same determination towards achieving the greatest possible unity of the political forces in order to achieve our common goal. A goal that is none other than the termination of occupation and the reunification of our homeland in the form of a modern European state. A state without any rights of guarantee and without any rights of invasion and without the presence of a foreign army.A state that will meet the expectations of Cypriot Hellenism without neglecting the reasonable sensitivities of Turkish Cypriots, with absolute respect for human rights and our status as a member state of the EU.

πρώτη εντύπωση είναι πάντα καθο-ριστική. Για το Hilton Park Λευκωσίας η πρώτη επαφή είναι αυτή που ορίζει σε μεγάλο βαθμό την εμπειρία του επισκέπτη κοντά μας. Το τμήμα της υποδοχής, ως φιλόξενος οικοδε-σπότης, βρίσκεται στην πρώτη γραμμή, διασφαλίζοντας μια ευχάριστη εμπειρία. Όπλα του, το θερμό χαμόγελο, η θετική αύρα και η προθυμία να επιλύσει τυχόν προβλήματα, ικανο-ποιώντας κάθε αίτημα. Στο τμήμα υποδοχής τα πάντα είναι δυνατά. Με μότο ότι «Η απάντησή μας είναι ναι. Ποια, είναι η ερώτηση;», το τμήμα καταφέρνει να ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Στόχος, που εδώ και χρόνια, φαίνεται να επιτυγχάνεται με μεγάλη επιτυχία, κατατάσοντας το Hilton Park Λευκωσίας στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων των επισκεπτών της πρωτεύουσας.

Ποιος κρύβεται, όμως, όλα αυτά τα χρόνια πίσω από την άψο-γη και φημισμένη εικόνα φιλοξενίας του τμήματος υποδοχής στο Χίλτον Παρκ Λευκωσίας; Αδιαμφισβήτητα, μέρος αυτής της επιτυχίας και της φημισμέ-νης φιλοξενίας του Hilton Park Λευκωσίας οφείλεται στον Πάμπο Σίβακα, τον διευθυντή υποδοχής του ξενοδοχείου. Ας τον γνωρίσουμε, λοιπόν, καλύτερα για να καταλάβουμε που κρύβεται το μυστικό της επιτυχίας.

Πόσα χρόνια εργάζεστε σε αυτόν τον τομέα;

Συνεργάζομαι με την αλυσίδα Hilton, ως διευθυντής υποδο-χής, τα τελευταία 15 χρόνια.

Τι ήταν αυτό που σας οδήγησε στον τομέα της φιλοξενίας;

Η έμφυτη εξωστρέφεια μου, αλλά και η περιέργεια να συνα-ντήσω ανθρώπους απ’ όλο τον κόσμο!

Ποιος είναι ο ρόλος του τμήματος υποδοχής σ’ ένα ξενο-δοχείο; Είναι το άλφα και το ωμέγα.

Όλα ξεκινούν και τελειώνουν εδώ. Ο πελάτης έχει την πρώτη και την τελευταία του επαφή με το ξενοδοχείο μέσα από το τμήμα υποδοχής.

Το τμήμα υποδοχής έχει πάντα ένα δύσκολο ρόλο να διεκπε-ραιώσει.

Το όνομα Hilton Park Λευκωσίας και οι ποιοτικές υπηρε-σίες που προσφέρει ευκολύνουν ή δυσκολεύουν τον ρόλο σας και πώς;

Ασφαλώς, και όσο πιο εύφορο και ποιοτικό το έδαφος, τόσο ευκολότερο γίνεται το έργο της υποδοχής, η οποία θα πρέπει να γνωρίζει τα όπλα της και πως να τα διαχειρίζεται αναλό-γως. Παρόλα αυτά, ποιοτικές παροχές σημαίνει και αυξημένες απαιτήσεις από τους πελάτες με ότι συνεπάγει αυτό.

Είστε στο τμήμα υποδοχής του Hilton Park Λευκωσίας τα τελευταία 15 χρόνια. Τί σας κέρδισε εδώ;

Το απροσδόκητο της καθημερινής επαφής με τους ανθρώπους.

Θεωρείτε ότι υπάρχουν πρότυπα και προδιαγραφές για την άψογη εξυπηρέτηση που προσφέρει το τμήμα υποδοχής;

Δεν θα έλεγα ότι υπάρχει μαγική συνταγή. Κάθε περίπτωση αντιμετωπίζεται διαφορετικά και αυτό είναι το εντυπωσιακό, το οποίο μας θέτει συνεχώς αντιμέτωπους με τις προκλήσεις των καιρών.

Μέσα από την εμπειρία σας, ποιο νομίζετε ότι είναι το μυστικό της επιτυχίας του τμήματος σας; Που κρύβεται το μυστικό για τη φημισμένη φιλοξενία του Hilton Park Λευκωσίας;

Το κλειδί κρύβεται στους ανθρώπους μας, το προσωπικό του Hilton Park, οι οποίοι αποτελούν την ψυχή της τουριστικής εμπειρίας. Όπως συχνά μας λέει ο γενικός διευθυντής μας, ο κύριος Στυλιανού, στην «ομαδικότητα», εμπερικλείεται η επι-τυχία. Όταν δέσει η μαγιά, όπως λέμε, τα αποτελέσματα μας οδηγούν στην κορυφή. Και σε αυτό το ξενοδοχείο σίγουρα έχει δέσει η μαγιά.

Η εταιρία Hilton Worldwide έχει συμβάλει με κάποιο τρό-πο σε αυτή την άψογη εικόνα φιλοξενίας που διατηρεί το ξενοδοχείο;

Σαφώς και συμβάλλει συνεχώς με τα ποιοτικά πρότυπα που θέτει, τα οποία υπόσχονται σε κάθε επισκέπτη διαμονή υψη-λών προδιαγραφών. Η εκπαίδευση που προσφέρεται από την Hilton Worldwide ακολουθεί τις σύγχρονες τάσεις στον τομέα της φιλοξενίας, γεγονός που καθιστά το προσωπικό μας πλή-ρως ενήμερο και ευέλικτο.

Βρίσκεστε στην πρώτη γραμμή της εξυπηρέτησης εδώ και δεκαετίες. Μπορείτε να μοιραστείτε μαζί μας μια καλή και μια κακή εμπειρία σας με πελάτη;

Στις αναρίθμητες καλές εμπειρίες που αυθόρμητα μου έρχονται στο νου ξεχωρίζω τις συναντήσεις με μεγάλους άνδρες του παγκόσμιου γίγνεσθαι, όπως οι Luciano Pavarotti, Placido Domingo, José Carreras, Jimmy Carter, Sergey Lavrov, Ban Ki-moon, Kofi Annan, Κωνσταντίνος Καραμανλής, Αλέξης Τσίπρας, Βασίλισσα της Πολωνίας. Η λίστα δεν έχει τέλος! Κακή εμπειρία δεν μπορώ να πω ότι υπήρξε κάποια, δυσάρε-στη όμως ναι. Συχνά βιώνουμε την δυσάρεστη εμπειρία του να αποχαιρετούμε τους επισλέπτες που διέμειναν στο ξενοδοχείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τι μάθατε προσωπικά από τη θέση σας αυτή;

Να διαβάζω τους ανθρώπους, προβλέποντας τις πιθανές επι-θυμίες και ανάγκες τους.

Η φήμη δύσκολα δημιουργείται και εύκολα καταστρέφε-ται. Εσείς πώς καταφέρνετε να διατηρείτε τον όρο φιλο-ξενία συνυφασμένο με το όνομα Hilton Park Λευκωσίας; Με το να ενστερνίζεσαι τα αιτήματα των επισκεπτών ως δικά σου, κερδίζεις την εκτίμηση και την καλή φήμη. Φυσικά, για να διατηρηθεί στον χρόνο, χρειάζεται αδιάκοπη προσπάθεια, χωρίς χρονικούς περιορισμούς. Αυτή την στιγμή για παρά-δειγμα, αναβαθμίζουμε το ξενοδοχείο μας αφού μόνιμος στό-χος μας είναι όχι απλά να ικανοποιούμε τις απαιτήσεις των πελατών μας αλλά να πηγαίνουμε και ένα βήμα παραπέρα, να τους εκπλήσσουμε ευχάριστα με κάθε τρόπο.

Έρχονται αναβαθμίσεις λοιπόν για να ενισχύσουν την φήμη της άψογης φιλοξενίας και εξυπηρέτησης που κατέ-χει το Hilton Park Λευκωσίας. Τί να περιμένουμε τα επό-μενα χρόνια;

Ευχή μας για τα επόμενα χρόνια είναι να έχουμε ένα πεντά-στερο, πλήρως ανακαινισμένο ξενοδοχείο που να κλέβει της εντυπώσεις σε όλη την πρωτεύουσα.

ΥΠΟΔΟΧΗ στην καρδιά της φιλοξενίας με τον Πάμπο Σίβακα!



ΗIssue 4 / Ιndoor / interview


irst impressions are key. For Hilton Park Nicosia, the first contact is that which defines any visitor’s experience with us. The reception area, as a welcome point, is at the forefront of the hotel, ensuring a pleasant experience. It must be armed with a warm smile, a positive aura and a willingness to solve any problems and satisfy every request.

At the reception area, everything is possible. With our motto “Our answer is yes. What is the question?”, the department manages to surpass any and every expectation. The goal, which has long been achieved with great success, is to make the Hilton Park Nicosia, the primary choice of accommodation for all those visiting the capital.

So, who has been hiding all these years behind the impeccable and renowned hospitality of reception of the Hilton Park Nicosia?

Undoubtedly, part of the hotel’s well-known hospitality is down to Pambos Sivakas, the hotel’s reception manager. Without further ado, let’s get to know him and better understand the secret of his success.

How many years have you worked in this industry?

I have worked with the Hilton chain at the reception department for the last 15 years.

What led you to the industry hospitality?

My innate extroversion, but also my curiosity to meet people from all over the world!

What is the role of a hotel’s reception department?

It is the Alpha and the Omega. Everything starts and ends at the reception. Guests have their first and final contact with the hotel through the reception.

Reception has a difficult role to fulfil. Does the name Hilton Park Nicosia, with the quality of service it provides,

make it easier or harder for you to execute your role?

Undoubtedly, the more fertile and qualitative the ground on which to work, the easier it is to do your job, which is to understand your strengths, the weapons at your disposal and to use them accordingly. Nonetheless, the qualitative benefits mean an increase in demands from guests.

You’ve been at the reception department of the Hilton Park Nicosia for last 15 years. What attracted you here?

Encountering the unexpected through daily contact with people.

Do you think there are standards and specifications for the excellent service offered by the reception department?

I wouldn’t say there is a magic recipe. Every case is treated differently and this is what makes it so impressive, and also keeps us face-to-face with the pertinent challenges of the times.

Through your experience, what do you think is the secret to your department’s happiness? Where does the secret lie behind Hilton Park Nicosia’s famous hospitality?

The key lies in our people, the Hilton Park team members, who are the heart and soul of the tourist experience. As our General Manager, Mr Stylianos often tells us, ‘teamwork’ is the secret to success. As we like to say: When there is teamwork, the results lead us straight to the top. And in this hotel this has been achieved.

Has the company Hilton Worldwide contributed to some extent to this excellent image of hospitality upheld at the hotel?

Without a doubt, the group clearly and constantly contributes with the quality standards it sets, which promise every guest a stay of the highest standards. The training offered by Hilton Worldwide also follows the most up-to-date trends in hospitality, which helps make our team members fully up to date and adaptable.

You’ve been at the forefront of this service for years. Could you share one of the best and worst experiences with a guest?

Amongst the countless good experiences that spontaneously come to mind, I can safely set apart meetings with some great people of the world, such as Luciano Pavarotti, Placido Domingo, José Carreras, Jimmy Carter, Sergey Lavrov, Ban Ki-moon, Kofi Annan, Konstantinos Karamanlis, Alexis Tsipras and even the Queen of Poland. The list is endless! As for bad experiences, I’d say they aren’t that bad, but mostly unpleasant. We often endure the unpleasant experience of having to bid long-staying guests farewell. It almost feels like they’ve become a part of our family and saying goodbye can be difficult for our team members.

What have you personally learned from this job?

To read people and anticipate their possible desires and needs.

A good reputation is difficult to create and is easily destroyed. How do you manage to preserve the renowned hospitality that inherent in the name Hilton Park Nicosia?

By embracing guests’ requests as your own, you gain appreciation and a good reputation will follow as a result. Of course, to maintain such a good reputation in the test of time requires an unrelenting effort. Right now, for example, we are renovating our hotel, because our primary and constant objective is not just to satisfy our guests’ demands, but to go one step further and surprise them with every chance we get.

So, your renovations aim to reinforce the excellent hospitality and service at the Hilton Park Nicosia. What can we expect to see over the coming years?

Our wish for the coming years is to have a five-star, fully renovated hotel that leaves a marked impression across the capital.

RECEPTION at the heart of hospitality with Pambos Sivakas!



FIssue 4 / Access / interview


Η κουκουβάγια που τα ήθελε όλα!Πότε: 11 Φεβρουαρίου έως 22 Απριλίου*Ώρα: 11:00 - 12:00Πού: The Little Worry People Art and Drama Studio, ΛευκωσίαΚατηγορίες: Παιδιά και Οικογένεια | Θέατρο

The owl who wanted it all!When: February 11th to April 22nd*Time: 11:00 - 12:00Where: The Little Worry People Art and Drama Studio, NicosiaCategories: Kids and Family | Theater

Η Στέλλα με τα κόκκινα γάντιαΠότε: 20 Ιανουαρίου έως 18 Μαρτίου*Ώρα: 20:30 (Κυρ:18:00)Πού: Νέο Κτήριο Θεάτρου ΘΟΚ, ΛευκωσίαΚατηγορία: Θέατρο

Stella with the Red GlovesWhen: January 20th to March 18th*Time: 20:30 (Sun:18:00)Where: THOC New Theatre Building, NicosiaCategory: Theater

Σοφία η ΜέλισσαΠότε: 14 Ιανουαρίου έως 18 Μαρτίου*Ώρα: 10.30 & 12.00Πού: Νέο Κτήριο Θεάτρου ΘΟΚ, ΛευκωσίαΚατηγορίες: Παιδιά και Οικογένεια | Θέατρο

Sofia the BeeWhen: January 14th to March 18th*Time: 10.30 & 12.00Where: THOC New Theatre Building, NicosiaCategories: Kids and Family | Theater

Ο Πλανήτης σε χρειάζεται... Ζήσε στο 2050!Πότε: 13 Οκτωβρίου έως 1 Απριλίου*Ώρα: 10:00 - 19:00Πού: ExpoCyprus, ΛευκωσίαΚατηγορίες: Εκπαιδευτικά | Παιδιά και ΟικογένειαΜΑΡΤΙΟΣ • ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΜΟΝΟ

Your Planet Needs You...Live in 2050!When: October 13th to April 1st*Time: 10:00 - 19:00Where: ExpoCyprus, NicosiaCategories: Educational | Kids and FamilyMARCH • ONE DAY ONLY

Λυσσασμένη Γάτα - NT Live (Λευκωσία)Πότε: 3 ΑπριλίουΏρα: 20:30Πού: Νέο Κτήριο Θεάτρου ΘΟΚ, ΛευκωσίαΚατηγορία: Θέατρο

Cat on a Hot Tin Roof - NT Live (Nicosia)When: April 3rdTime: 20:30Where: THOC New Theatre Building, NicosiaCategory: Theater

Πάμε μια βόλτα;Πότε: 29 ΑπριλίουΏρα: 11:00 - 12:00Πού: The Little Worry People Art and Drama Studio, ΛευκωσίαΚατηγορίες: Παιδιά και Οικογένεια | ΘέατροΜΑΙΟΣ• ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΜΟΝΟ

Let’s go for a rideWhen: April 29thTime: 11:00 - 12:00Where: The Little Worry People Art and Drama Studio, NicosiaCategories: Kids and Family | TheaterMAYONE DAY ONLY

Εφημερίδα των ΚυριώνΠότε: 12 ΜαΐουΏρα: 20:00Πού: Αίθουσα Καστελλιώτισσα, ΛευκωσίαΚατηγορίες: Μουσική | Γυναίκα

Ladies’ NewspaperWhen: May 12thTime: 20:00Where: Kastelliotissa Hall, NicosiaCategories: Music | Women

ΤαραμπούσκαΠότε: 18 ΜαρτίουΏρα: 11:00 - 12:00Πού: The Little Worry People Art and Drama Studio, ΛευκωσίαΚατηγορίες: Παιδιά και Οικογένεια | Θέατρο

TarabouskaWhen: March 18thTime: 11:00 - 12:00Where: The Little Worry People Art and Drama Studio, NicosiaCategories: Kids and Family | TheaterAPRILONE DAY ONLY

Agenda /Αντζέντα 2018Nicosia /Λευκωσία

Mάρτης/ ΑπρίληςMarch/ April

Πίντερ Χ 11Πότε: 16 Φεβρουαρίου έως 18 Μαρτίου*Ώρα: 20:30 Πού: Κέντρο Τέχνης και Πολιτισμού - Κοραή 1, ΛευκωσίαΚατηγορία: Θέατρο

Pinter X 11When: February 16th to March 18th*Time: 20:30 (Sun:18:30)Where: Center of Art and Culture - Korai 1, NicosiaCategory: Theater

ΟκτώβρηςOctober

ΜάϊοςΜay



Issue 4 / Outdoor / agenda

Revival and relaxation tripFor an ultimate relaxation and wellness experience, chose the luxurious Sana Hiltonia Health & Fitness Centre, located in the heart of Nicosia. A magical journey of the senses starts here with unique beauty and revitalisation treatments, using high-quality products. Indulge in the hands of our experienced beauticians who will make sure that you enjoy a special spa treatment in an area that offers exclusive services, including Jacuzzi, sauna, steam bath, heated pool and hammam, while ensuring that all the needs of each client are met individually.

An oasis in the capital city!Escape from the stress and routine of everyday life and enjoy the magic element of the seaside, exotic destinations in the centre of the capital city. Cool off with our famous signature cocktails under the palm trees and the lush gardens that surround the perhaps largest pool in the capital city, Sorrento. Also, if you get hungry, our award-winning chefs’ dishes that are served even in the comfort of your sun-bed are the perfect solution. So what are you waiting for? Give a summer note to your everyday life and enjoy quality amenities and services in the perhaps most glamorous atmosphere of the capital.

A unique exercise experience!No matter what type of exercise you prefer, the Sana Hiltonia Health & Fitness Centre, with its state-of-the-art machines, 35 group exercise classes and outdoor and indoor pool services, is definitely the ideal choice. Get rid of your stress and relax in an elegant and discreet environment with all the comforts that you need. Just make the decision and leave the rest to us!



Ταξίδι αναζωογόνησης και χαλάρωσηςΓια μια απόλυτη εμπειρία χαλάρωσης και ευεξίας επιλέξτε το πολυτελές κέντρο ομορφιάς Sana Hiltonia Health & Fitness Centre που βρίσκετε στην καρδιά της Λευκωσίας. Εδώ ξεκινά ένα μαγικό ταξίδι αισθήσεων με μοναδικές θεραπείες ομορ-φιάς και ανανέωσης με υψηλής ποιότητας προϊόντα. Αφεθείτε στα έμπειρα χέρια των θεραπευτών μας που θα φροντίσουν να απολαύσετε μία ξεχωριστή τελετουργία spa, σε έναν χώρο που παρέχει exclusive υπηρεσίες συμπεριλαμβανομένου τζα-κούζι, σάουνα, ατμόλουρο, θερμενόμενη πισίνα και χαμάμ ενώ παράλληλα φροντίζει να ανταποκρίνεται σε όλες τις ανά-γκες του κάθε πελάτη ξεχωριστά.

Μια όαση στην πρωτεύουσα!Αποδράστε από το άγχος και την κούραση της καθημερινότη-τας και απολαύστε την μαγεία που προσφέρουν οι παραθα-λάσσιοι, εξωτικοί προορισμοί στο κέντρο της πρωτεύουσας. Δροσιστείτε με τα διάσημα κοκτέιλ μας κάτω από τα φοινικό-δεντρα και τους καταπράσινους κήπους που περιτριγυρίζουν την ίσως μεγαλύτερη πισίνα της πρωτεύουσας, το Sorrento. Αν πάλι πεινάσετε, τα βραβευμένα πιάτα των σεφ μας που σερβίρονται ακόμα και στην άνεση της ξαπλώστρας σας είναι η ιδανική λύση. Τι περιμένετε λοιπόν; Δώστε μια καλοκαιρινή νότα στην καθημερινότητα σας και απολαύστε ποιοτικές ανέ-σεις και εξυπηρέτηση στην ίσως πιο glamorous ατμόσφαιρα της πρωτεύουσας.

Κέντρο Υγείας και Καλής Φυσικής ΚατάστασηςΣΑΝΑ ΧΙΛΤΟΝΙΑ

Μοναδική εμπειρία εκγύμνασης!Όποιος τρόπος εκγύμνασης και αν σας αρέσει, το Sana Hiltonia Health & Fitness Centre, με υπερσύγχρονα μηχανή-ματα, 35 ομαδικές τάξεις άσκησης και υπηρεσίες εξωτερικής αλλά και εσωτερικής πισίνας, αποτελεί σίγουρα την ιδανική επιλογή. Διώξτε τις έννοιες και αθλειθείτε σε ένα καλαίσθητο και διακριτικό περιβάλλον με όλες τις ανέσεις που χρειάζεστε. Απλά πάρτε την απόφαση και αφήστε τα υπόλοιπα σε εμάς!

Issue 4 / Indoor/ health & fitness

SANA HILTONIA

Health and Wellness Centre

Αdding the “wow” factor to your meeting!

UNFORGETTABLE MEETING & CONFERENCE EXPERIENCES:

On the island of Aphrodite, Cyprus, and more specifically in Nicosia, the capital of cypriot culture, Hilton Park Nicosia wich is strategically located in one of the most privileged areas, has the reputation of being the ideal solution for unforgettable conferences experiences and a variety of events.With the capability of hosting conferences with a capacity of 10 to 1600 people, our hotel offers you the opportunity to organise your own event or conference in our hassle-free facilities. All of the hotel’s venues are fully air-conditioned, upgraded, feature state-of-the-art audio-visual equipment and most of them provide natural lighting.At the same time, the Hilton Park Nicosia is able to guarantee the success of any conference and event that it hosts through a variety of excellent quality services that include coffee breaks and high quality gastronomic meals. In this way we can meet all the requirements of the organizers.

Issue 4 / Indoor/ meeting & conference

ΑΝΕΠΑΝΑΛΗΠΤΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ συνεδρίων και εκδηλώσεων! CLASSIC COFFEE BREAKS:

Tea, coffee, juice, homemade biscuits, savouries and many more handmade treats served by our experienced hotel team members is the standard, hospitable manner to start your meeting at the Hilton Park Nicosia.

THEMED COFFEE BREAKS:

During the afternoon, we offer revitalizing, tasteful themed coffee breaks that include a variety of flavours that can satisfy all tastes. Coffee, lemon, strawberry, ice cream and chocolate are just some of the flavor options that we offer you.

HIGH LEVEL GASTRONOMIC MEALS:

Rest in the relaxing, cozy atmosphere of the Olympia Restaurant, while our experienced chefs prepare an abundance of delicious options for you. Enjoy our award-winning dishes that will satisfy even the most demanding palates, overlooking the stunning lagoon-shaped swimming pool and lavish gardens.



Στο νησί της Αφροδίτης, την Κύπρο και πιο συγκεκριμένα στην Λευκωσία, την πρωτεύουσα της κυπριακής κουλτούρας, το Χίλτον Παρκ Λευκωσίας με στρατηγική τοποθεσία σε μια από τις πλέον προνομιούχες περιοχές, προσφέρει εδώ και χρόνια την ιδανική λύση για ανεπαναλάληπτες εμπειρίες συ-νεδρίων και κάθε είδους εκδήλωσης.Με δυνατότητα φιλοξενίας από 10 μέχρι 1600 άτομα, το ξε-νοδοχείο μας, σας προσφέρει την ευκαιρία να δημιουργήσετε τη δική σας εκδήλωση ή συνέδριο εύκολα και γρήγορα στις σύγχρονες υποδομές μας. Όλες οι αίθουσες του ξενοδοχεί-ου είναι πλήρως κλιματιζόμενες, αναβαθμισμένες, διαθέτουν state-of-the-art οπτικοακουστικό εξοπλισμό και οι περισσό-τερες διαθέτουν φυσικό φωτισμό.Ταυτόχρονα, το Χίλτον Παρκ Λευκωσίας είναι σε θέση να εγγυ-ηθεί την επιτυχία κάθε συνεδρίου και εκδήλωσης που φιλο-ξενεί μιας και με τις υπηρεσίες άριστης ποιότητας και εξυπη-ρέτησης που προσφέρει συμπεριλαμβανομένου διαλείμματα για καφέ και επαγγελματικά γεύματα υψηλής γαστρονομίας καταφέρνοντας να ξεπεράσει τις απαιτήσεις των διοργανωτών.

ΚΛΑΣΙΚΑ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΑ ΓΙΑ ΚΑΦΕ:

Τσάι, καφές, χυμός, σπιτικά μπισκότα, αλμυρά, κέικ φτιαγμέ-να και σερβιρισμένα από το έμπειρο προσωπικό του ξενοδο-χείου μας είναι ο κλασικός τρόπος να ξεκινήσετε ευχάριστα τις συναντήσεις σας στο ξενοδοχείο μας.

ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΚΑ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΑ ΓΙΑ ΚΑΦΕ:

Κατά την διάρκεια του απογεύματος, προσφέρουμε αναζωο-γονητικά, λακταριστά θεματολογικά διαλείμματα με ποικιλία γεύσεων που μπορεί να ικανοποιήσει όλα τα γούστα. Καφές, λεμόνι, φράουλα, παγωτό και σοκολάτα είναι απλά μερικές από τις γευστολογικές επιλογές που σας προσφέρουμε.

ΓΕΥΜΑΤΑ ΥΨΗΛΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

Ξεκουραστείτε στη χαλαρωτική, ζεστή ατμόσφαιρα του εστι-ατορίου Olympia, καθώς οι έμπειροι σεφ μας ετοιμάζουν για εσάς μια ποικιλία γευστικών επιλογών. Απολαύστε τα βρα-βευμένα πιάτα μας που θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, με θέα την εκπληκτική πισίνα σε σχήμα λίμνης και τους καταπράσινους κήπους του ξενοδοχεί-ου μας.

• Lavish gardens with unique views• Tables and conference chairs• Projectors• Monitors• Televisions• Flip Charts• Fully air-conditioned areas• Wi-Fi• Organisation of lunches, dinners and cocktail receptions• Free parking for 650 vehicles• Classic and themed coffee breaks• Additional technical equipment and support (upon request)

SOME OF THE SERVICES THAT WE OFFER INCLUDE:

MEETING ROOMS:

With 11 state-of-the-art conference rooms that provide innumerable set-up possibilities and natural lighting, the Hilton Park Nicosia is perhaps the best choice for your business meetings and events.



Issue 4 / Indoor/ meeting & conference

ΑΙΘΟΥΣΕΣ ΣΥΝΕΔΡΙΩΝ:

Με 11 τεχνολογικά υπερσύγχρονες συνεδριακές αί-θουσες που παρέχουν αναρίθμητες δυνατότητες υποδομής, φυσικό φωτισμό και ποικιλία αισθητικής φόρμας, το Hilton Park Nicosia είναι ίσως η καλύτε-ρη επιλογή για τις επαγγελματικές σας συναντήσεις και δεξιώσεις.

ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΣΑΣ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΜΕ:

• Καταπράσινοι κήποι με μοναδική θέα• Τραπέζια και καρέκλες συνεδρίων• Projectors• Οθόνες• Τηλεοράσεις• Flip Charts• Πλήρως κλιματιζόμενοι χώροι• Wi-Fi • Catering, οργάνωση γεύματος, δείπνου και cocktail receptions• Δωρεάν χώρος στάθμευσης για 650 αυτοκίνητα• Απλά και θεματολογικά διαλείμματα• Επιπρόσθετος τεχνικός εξοπλισμός και υποστήριξη (κατόπιν αιτήματος)



ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ Μωρά Θαύματα

Ο Σύνδεσμος Μωρά Θαύματα είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας για τη φροντίδα των νεογνών EFCNI (European Foundation for the Care of Newborn Infants), η πρώτη πανευρωπαϊκή οργάνωση και δίκτυο που εκπροσωπεί τα δικαιώματα των πρόωρων νεογνών και των οικογενειών τους.

Σύνδεσμος «Μωρά Θαύματα» είναι μια μη-κυβερνητική εθελοντική οργάνωση η οποία ξεκίνησε τις αρχές του 2015 από μια μικρή ομάδα πρωτοβουλίας που αποτελείτο από γονείς, παππούδες, γιαγιάδες και φίλους πρόωρων μωρών, σε συνεργασία με τους γιατρούς της Μονάδας Εντατικής Νοσηλείας Νεογνών (ΜΕΝΝ) του Νοσοκομείου Αρχιεπίσκοπος Μακάριος ΙΙΙ στη Λευκωσία με στόχο τη στήριξη της υφιστάμενης μονάδας και την ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα προωρότητας.

Το όραμα του Συνδέσμου είναι η ανέγερση μιας νέας, σύγχρονης μονάδας, σε χώρο του νοσοκομείου Αρχιεπίσκοπος Μακάριος ΙΙΙ. Ένα όραμα με αγάπη, με πολλή αγάπη. Η πρόταση του Συνδέσμου διαμορφώθηκε με τη στήριξη του Υπουργού Υγείας και μέσα από ανταλλαγή απόψεων με ιατρούς νεογνολόγους, νοσηλευτές και γονείς. Έχει ήδη εγκριθεί από το Υπουργικό Συμβούλιο. Τα αρχιτεκτονικά σχέδια έχουν ετοιμαστεί από το αρχιτεκτονικό γραφείο Άθως Δίκαιος και Συνεργάτες.

ΟΜΙΑ ΑΛΗΘΙΝΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

131 μέρες στην Μονάδα Εντατικής Νοσηλείας Νεογνών!

Η γέννηση ενός παιδιού αποτελεί ένα χαρμόσυνο γεγονός γεμάτο συγκίνηση, χαρά κι ευτυχία…Η γέννηση ενός παιδιού συνοδεύεται από περηφάνια για τους γονείς, χαμόγελα κεράσματα, μπαλόνια κι ευχές….Τί γίνεται όμως όταν η στιγμή αυτή, η στιγμή της γέννησης, έρχεται πολύ πιο γρήγορα από ότι αναμενόταν; Τί γίνεται όταν μια εγκυμοσύνη τερματίζεται βίαια και ένα βρέφος εγκαταλείπει για πάντα την ασφαλή γωνιά στο σώμα της μανούλας του;Τότε αυτή η νέα ζωή έχει καταφθάσει στον κόσμο αυτό ΠΡΟΩΡΑ. Τότε το σκηνικό αλλάζει…Ο ερχομός αυτής της ζωής συνοδεύεται από αγωνία, ανησυχία, φόβο, δάκρυα πόνου και δεκάδες ερωτήματα.

Έτσι ακριβώς, τον Ιανουάριο του 2014, στην 29η εβδομάδα της κύησης υποδεχθήκαμε πρόωρα το γιό μας, το τρίτο παιδάκι της οικογένειας μας. Ένα τόσο δα πλασματάκι που ζύγιζε μόλις 1128 γραμμάρια. 130 μέρες, δηλαδή περίπου 41/2 μήνες, διήρκησε η νοσηλεία του γίου μας στην Μονάδα Εντατικής Νοσηλείας Νεογνών του Μακάριου Νοσοκομείου Λευκωσίας.

Πώς είναι δυνατόν να φέρνεις στον κόσμο ένα παιδί, να στερείσαι όλη αυτή την τεράστια χαρά που φέρνει ο ερχομός του, και μαζί να πρέπει να στερηθείς και το ίδιο σου το μωρό;Ποια λόγια μπορούν να περιγράψουν τα συναισθήματα μιας μάνας που ενώ έχει γεννήσει γυρνάει στο σπίτι με άδεια χέρια!

Κάθε μέρα στη Μονάδα Εντατικής Νοσηλείας Νεογνών ήταν διαφορετική, μοναδική...και έπρεπε να την αντιμετωπίσεις με θάρρος…και να διαχειρίζεσαι και τα καλά και τα κακά νέα. Έτσι είναι στις μονάδες εντατικής νοσηλείας. Όλα ανατρέπονται…όλα είναι κρίσιμα!

Προτού βρεθώ αντιμέτωπη με την περιπέτεια της προωρότητας, δεν είχα ιδέα τι σημαίνει. Αργότερα έμαθα ότι η ένα στα δέκα μωρά παγκοσμίως γεννιέται πρόωρα. Η εμπειρία μου αυτή με έμαθε να εκτιμώ την κάθε στιγμή, την κάθε μέρα που περνάει. Ο γιός μας είναι σήμερα 4 χρονών και είναι καλά. Είναι ένα μωρό θαύμα. Το δικό μας μωρό θαύμα. Με έμαθε να είμαι ευγνώμων και κάθε μέρα που περνάει και τον βλέπω να μεγαλώνει ένα μεγάλο ‘’ευχαριστώ’’ με πλημμυρίζει. Η γέννηση ενός πρόωρου μωρού είναι από μόνη της ένα τραύμα. Η διαβίωση του όμως σε μια Μονάδα Εντατικής μπορεί και πρέπει να είναι η καλύτερη δυνατή.




MIRACLE Babies Association

The Miracle Babies Association is a member of EFCNI (European Foundation for the Care of Newborn Infants), the first pan-European organization and network that represents the rights of newborn infants and their families.

he Miracle Babies Association is a non-governmental organization that began in early 2015, through the initiative of a small group consisting of parents, grandparents and friends of premature babies, in collaboration with the doctors of the Neonatal Intensive Care Unit (NICU) at the Archbishop Makarios III Hospital in Nicosia, with the aim of supporting the existing unit and raising public awareness about premature births.

The vision of the Association is the construction of a new, modern unit at the Archbishop Makarios III hospital. The Association’s proposal was formulated with the support of the Minister of Health and through an exchange of views with doctors, nurses and parents. It has already been approved by the Council of Ministers. The architectural plans have been prepared by the architectural firm Athos Dikaios and Associates.

ΤA TRUE EXPERIENCE

131 days at the Neonatal Intensive Care Unit

The birth of a child is a joyful event, full of emotion, joy and happiness ...The birth of a child is accompanied by pride for the parents, smiles, treats, balloons and wishes ....But what happens when this moment, the moment of birth, comes much sooner than expected? What happens when a pregnancy is violently terminated and an infant leaves the safe environment on the body of its mother? When this new life arrives in this world prematurely the whole scene changes ... Coming in this life is accompanied by anxiety, worry, fear, tears of pain and dozens of questions.

In January 2014, during the 29th week of pregnancy, we welcomed our son, the third child of our family, prematurely. Such a tiny baby was weighing just 1128 grams. Our son’s care lasted 130 days, which is around 41/2 months, at the Neonatal Intensive Care Unit of Makarios Hospital in Nicosia.

How can you bring a child into the world, deprive yourself of all the enormous joy that comes from its birth, and sat the same time deprive yourself of your own baby?What words can describe the feelings of a mother who, while having given birth, returns home empty-handed! Every day at the Neonatal Intensive Care Unit was

different, unique ... and you had to face it with courage ... and manage both the good and the bad news. That’s how things are at intensive care units. Everything is overturned ... everything is critical!

Before I found myself confronted with the adventure of prematurity, I had no idea what it meant. I later learned that one in ten babies worldwide is born prematurely. This experience has taught me to appreciate every moment, every single day.Our son is now 4 years old and is well. He is a “miracle baby”. Our own baby miracle. He taught me to be grateful and every day that passes and I see him grow up, a big ‘’ thank you ‘’ overwhelms me. The birth of a premature baby is in itself a trauma. But its stay at a Neonatal Intensive Care Unit can and should be the best possible.




ΑΝΑΣΤΑΣIΑ ΖΑΝΝHΗ Ελληνίδα σοπράνο διεθνούς φήμης!

βραβευμένη σοπράνο Αναστασία Ζαννή, μας ανοίγει την ψυχή της και μας ξετυλίγει το κουβάρι της μουσικής της πορείας που την ανέδειξε στην κορυφή τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.Έχεις μουσική παιδεία που ξεκίνησε από τα πρώτα σου χρόνια. Ποιος σε μύησε στον κόσμο της μουσικής και πώς βίωσες αυτή τη μύηση;Όλο αυτό ήταν μία ευτυχής συγκυρία. Ο πατέρας μου ήταν ο μέντορας μου. Ως λάτρης της τέχνης που ήταν, με μύη-σε από πολύ νωρίς στον κόσμο της μουσικής. Από πέντε χρονών ξεκίνησα μαθήματα πιάνου μπαίνοντας έτσι σε ένα διαφορετικό κόσμο, τον κόσμο της μουσικής. Στην πορεία ανακάλυψα ότι η μουσική ήταν κάτι το οποίο το αγαπούσα. Είχα την κλίση προς την μουσική και έτυχε να βρίσκομαι και στο σωστό περιβάλλον για να αναπτύξω αυτό το τα-λέντο επιβεβαιώνοντας την ευτυχή συγκυρία που είπα προηγουμένως.

H

Μεγάλωσες με αυστηρό πρόγραμμα. Αυτό δεν σε έκανε να ζηλεύεις τα υπόλοιπα παιδιά της ηλικίας σου; Χωρίς τηλεόραση; Ο πατέρας μου ήθελε να έχει γνώμη στο τι θα δω και στο τι θα ακούσω στο ραδιόφωνο. Παρόλο που προς τον υπόλοιπο κόσμο είχε μια πολύ κοινωνική, χαλαρή εικό-να, μαζί μου ήταν αυστηρός. Παρόλα αυτά δεν ένιωθα να στερούμαι κάτι σαν παιδί. Δεν είχα κάτι να ζηλέψω. Ο πα-τέρας μου δημιούργησε για εμένα ένα κόσμο μαγικό, με μουσική από το πικάπ, με βιβλία, με ωραίες συζητήσεις… Και σήμερα όταν τα βρίσκω σκούρα αναπολώ αυτό τον μαγικό κόσμο, που με έμαθε να έχω πειθαρχία, να είμαι προσαρμοστική, κοινωνική και να ονειρεύομαι. Μέσα από αυτό τον κόσμο έμαθα να βρίσκω τις ισορροπίες μου, να θέτω στόχους και να τους επιτυγχάνω.

Ασχολήθηκες πολλά χρόνια με το πιάνο. Τί σε κέρδισε στο τραγούδι και σε ώθησε να το ακολουθήσεις επαγγελματικά; Πιάνο έκανα από 5 χρονών. Το τραγούδι προέκυψε. Τρα-γουδούσα από μικρή στην ντουλάπα κρυφά, ήταν κάτι έμ-φυτο. Παρόλα αυτά όπως σου είπα μου αρέσει να προκύ-

πτουν τα πράγματα και όχι να τα πιέζω. Η φωνή μόνη της έτρεχε γρηγορότερα από την επιθυμία μου και μου έφερνε πράγματα πριν προλάβω να τα ζητήσω. Ερχόντουσαν προ-τάσεις πριν καν τις διεκδικήσω. Οπότε με οδήγησαν τα γεγονότα, δεν πρόλαβα να τα θέσω ως στόχο.

Ποια ήταν τα πρώτα σου επαγγελματικά βήματα;Τα πρώτα μου επαγγελματικά βήματα τα έκανα στα 19 μου χρόνια. Από εκεί και πέρα ξεκίνησε το ταξίδι μου ως μα-θήτρια τότε κοντά σε συνθέτες και μεγάλους καλλιτέχνες (Μίκης Θεοδωράκης, Μάριος Φραγκούλης κτλ.). Πήρα σιγά σιγά το δίπλωμα μου στην όπερα, πήγα στο Λονδίνο, στην βασιλική ακαδημία για την τζαζ μουσική και αφού τέλειωσε σταδιακά η εποχή που μάζευα εμπειρίες και εκ-παιδεύτηκα έφτιαξα μια δικιά μου συναυλία και άρχισα να ταξιδεύω στον τον κόσμο ως αυτόνομη καλλιτέχνης.

Η Αμερική στην ζωή σου πώς προκύπτει;Η Αμερική ήταν ένα όνειρο ζωής για εμένα. Τα τελευταία 5 χρόνια με απορρόφησε πλήρως. Σήμερα συνεχίζω να κρα-τάω και να κτίζω γέφυρες με την Αμερική. Αφορμή ήταν η τιμητική πρόσκληση του πρόεδρου Πέτρου Γαλάτουλα και της ομοσπονδίας μείζονος Ελληνισμού να τραγουδήσω τον εθνικό ύμνο στην παρέλαση στην 5η λεωφόρο για την Ελλάδα. Από εκεί ξετυλίχτηκε ένα νήμα που με έφτασε στο Carnegie Hall της Νέας Υόρκης, στους Special Olympics του Λος Άντζελες, στην συνεργασία με Αμερικανούς μου-σικούς βραβευμένους με γκράμι, στην ευκαιρία να ανοίξω

τους ορίζοντες μου γενικότερα, να εξελιχτώ ως καλλιτέ-χνης και να βιώσω από κοντά την αγάπη της ομογένειας για την Ελλάδα.

Πριν από λίγα χρόνια είχες πάρει μέρος στο Fame Story, το έχεις μετανιώσει; Θα το ξαναέκανες;Δεν μετανιώνω για τίποτα που έχω κάνει. Ότι έχω κάνει είναι βιώματα που καθορίζουν την πορεία μου, το ποια είμαι σήμερα. Μόνο θετικά μπορούσε να σου προσφέρει. Εγώ θεωρώ ότι το χειρίστηκα σωστά ως ένας άνθρωπος που ακολουθεί την εποχή του με δικούς μου όρους και με πολύ ωραία βήματα. Ρίσκαρα με την παρουσία μου στο Fame Story κρατώντας τα χαρακτηριστικά μου και με αυτή την έννοια θεωρώ ότι κέρδισα μια όμορφη εμπειρία.

Σε έχουμε ακούσει σε πολλά είδη μουσικής ποιο επιλέγεις;Είμαι πολυμορφική τραγουδίστρια και αυτή μου η ιδιαιτε-ρότητα μου πρόσφερε την διεθνή πορεία που έχω σήμερα. Αυτό άρεσε στους συνεργάτες μου και αυτό με ξεχώρισε άρα θεωρώ ότι αυτό πρέπει να επιλέγω, την πολυμορφι-κότητα του ρεπερτορίου μου.

Έχεις γράψει και δικά σου τραγούδια. Πώς προέκυψε αυτό και πως ευελπιστείς να εξελιχθεί;Στην Αμερική, μια μέρα που αναπολούσα παλιές συζητή-σεις με τον πατέρα μου τον οποίο έχασα και συνειδητο-ποιούσα ότι πολλά από αυτά που λέγαμε τότε τώρα έχουν γίνει, είναι πραγματικότητα, ξεκίνησα να του γράφω ένα γράμμα. Ένα γράμμα το οποίο μελοποίησα και έφτιαξα ένα τραγουδάκι. Ένα τραγουδάκι αληθινό που είχε να πει κάτι και που όταν το παρουσίασα είχε ιδιαίτερη ανταπόκριση. Αυτό ήταν η αρχή. Από τότε ξεκίνησα να γράφω τραγούδια για να εκφράσω κάποια συναισθήματα και κάποιες κατα-στάσεις. Το βρήκα ως ένα νέο τρόπο έκφρασης. Μάλιστα κάποια στιγμή θέλω να τα εκδώσω για να δω πως θα αντα-ποκριθεί ο κόσμος.

Έχεις τραγουδήσει σε πολύ ξεχωριστά μέρη, όπως είναι το Carnegie Hall αλλά και για πολύ σπουδαίους ανθρώπους, όπως τον Bill Clinton; Πώς θα περιέγραφες αυτές τις εμπειρίες; Πώς νιώθεις για αυτές;Όλα τα γεγονότα έχουν τον συμβολισμό τους. Όσο σου συμβαίνουν δεν καταλαβαίνεις την σημαντικότητα τους. Είναι πολύ χρήσιμα όμως εκ των υστέρων. Αν χρειαστείς κάποια στιγμή να επαναπροσδιοριστείς και ψάχνεις κάπου να πατήσεις. Αυτές οι εμπειρίες έρχονται να σου χαϊδέ-ψουν τα αυτιά, να σου πουν ότι καλά τα κατάφερες, συνέ-χισε. Γενικά, είναι πολύ τιμητικές και σημαντικές εμπειρίες αλλά δεν θέλω να τους δίνω περισσότερη σημασία από αυτή που πρέπει γιατί μετά χάνεαι το όριο και ως καλλιτέ-χνης χάνεις το μέτρο.

Καλύτερη και χειρότερη στιγμή της μέχρι τώρα πορείας σου;Η καλύτερη στιγμή της πορείας μου είναι η ευκαιρία που είχα να τραγουδήσω στο Carnegie Hall και η συναυλία μου για τον Bill Clinton. H χειρότερη μου στιγμή ήταν μια συ-νεργασία που είχα στο παρελθόν η οποία ήταν πολύ συμ-βιβαστική προς όλους τους τομείς. Ήταν μια συνεργασία που την έκανα όταν ήμουν πολύ νέα παρόλο που δεν μου ταίριαζε ως πρόταση απλά για να αποδείξω στον πατέρα μου ότι ξέρω τί κάνω και μπορώ να τα χειριστώ όλα μόνη μου στην ζωή μου. Μάλλον δεν μπορούσα όμως. Θυμάμαι τότε είχα κλείσει αυτή την συμφωνία και βρέθηκα σε ένα χώρο που δεν μου ταίριαζε. Ήρθε τότε ο πατέρας μου να με δει και καθώς βρισκόμουν στην σκηνή και τραγουδού-σα, ξεκινήσαμε διάλογο…. Τι είναι αυτά τα πράγματα; Κα-τέβα κάτω… όχι δεν κατεβαίνω… και στα πολλά με πήρε στο σπίτι. Αυτό δεν θα το ξεχάσω ποτέ.

Τώρα είσαι συνεχώς με μια βαλίτσα στο χέρι. Μοιράζεις την ζωή σου σε Ελλάδα, Αμερική και περιοδείες. Σε ποιο μέρος του κόσμου θα αποφάσιζες να μείνεις μόνιμα;Δεν μπορώ να έχω μία βάση. Μου αρέσει να ταξιδεύω. Όνειρό μου ήταν πάντα να μπορώ να ζω την ζωή μου σε διάφορα ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο.

Ποια η σχέση σου με την Κύπρο, το νησί της Αφροδίτης; Την αγαπάω την Κύπρο. Αυτή τη φορά με φέρνει εδώ η

πρόσκληση να τραγουδήσω στο προεδρικό μέγαρο εν παρουσία του προέδρου κυρίου Αναστασιάδη για το Κα-ραϊσκάκιο φιλανθρωπικό ίδρυμα. Μια πολύ τιμητική και σημαντική πρόσκληση για εμένα. Γενικότερα όμως στην Κύπρο περνάω πάντα υπέροχα. Ο καιρός, ο γαλανοκίτρι-νος ουρανός, η φυσική ομορφιά του νησιού, η ηρεμία του… Λατρεύω αυτό το νησί. Για εμένα αποτελεί νησί έμπνευσης, το ίδιο και το ξενοδοχείο σας. Επέλεξα να μεί-νω μαζί σας, εδώ στο Χίλτον Παρκ Λευκωσίας γιατί αυτό το ξενοδοχείο με εμπνέει. Έχει ένα διεθνές κύρος και ταυ-τόχρονα κρατά την δική του Κυπριακή ταυτότητα με έναν μοντέρνο τρόπο.

Ποια είναι τα επόμενα προσωπικά και επαγγελματικά σου σχέδια;Ετοιμάζω κάτι υπέροχο αυτή την περίοδο. Τώρα βρισκό-μαστε στα στάδια της προετοιμασίας μαζί με την υπέροχη ομάδα μου. Μάλιστα αυτό το καινούριο πρόγραμμα που ετοιμάζουμε θα έχει και ελληνικά στοιχεία, κάτι που με εν-θουσιάζει. Θα είναι κάτι πολύ ωραίο που θα ακούσετε σύ-ντομα. Τώρα σε προσωπικό επίπεδο, θέλω να είμαι υγιής, να ταξιδεύω και ελπίζω να καταφέρω να διαχειριστώ το αίσθημα ελευθερίας που έχω και να αποκτήσω επιτέλους περισσότερες ρίζες σε ένα μέρος του κόσμου.





ANASTASIA ZANNISThe Greek soprano of international fame!

he award-winning soprano Anastasia Zanni bears her soul and reveals the story behind her musical journey that has brought her national and international fame in Greece and abroad.

Your musical training began in your formative years. Who first introduced you to the world of music and what was your early experience like?This was a very happy junction in my life. My father was my mentor and as a lover of the arts, he introduced me to the world of music from pretty early on. I was only five years old when I started having piano lessons, thus entering a different world – the world of music. Along the way I discovered a true love of music. I was drawn towards it and luckily was in the perfect environment to nurture my talent and discover all the joy that came with it.

T

Did growing up with such a strict regimen not make you envious of other children your age? What about not having a TV?My father wanted to have a deciding voice over what I was exposed to both visually and on the radio. Whilst the rest of the world saw him as a very sociable and easy-going person, he was strict with me. Still, I never felt deprived of anything as a child. I had nothing to be envious of. My father created a magical world for me, full of music records, books, good conversation… And still to this day, when I’m in a dark place, I return to this magical world, in which he taught me to have discipline, to be adaptable, sociable and to dream. In this world, I learned to find balance, to set goals and to achieve them.

You played the piano for many years. What attracted you to singing and then prompted you to choose it as a career?I play the piano since the age five. Singing sort of just came naturally. When I was only a young girl, I used to sing secretly in my wardrobe. It was something

inherent. As I mentioned earlier, I like things to happen organically and for them not to be forced. My voice itself started to grow and develop faster than I could comprehend and it brought me things before I had a chance to ask for them. Offers started pouring in at a super-fast rate. So, I was more led by events, rather than actively chasing a goal.

What were your first professional steps?I took my first professional steps at 19. After that my journey as a student began, during which time I was in close proximity to composers and great artists like Mikis Theodorakis, Marios Frangoulis etc. I slowly received my Diploma in Opera and went to London where I studied at the Royal Academy for Jazz Music. After graduating I gained various experiences, worked hard towards performing my own concerts and then began travelling the world as a solo and independent artist.

How did America become a part of your life?America had always been a life long dream for me. In the last five years, it has completely absorbed me. Today, I continue to nurture and build bridges with

America. One occasion I hold particularly dear was when I received an honorary invitation from Petros Galatoulas, the President of the Federation of Hellenic Societies of Greater New York to sing the Greek national anthem at their 5th Avenue parade. This then led to my performing at the famous Carnegie Hall in New York, at the Special Olympics in LA, in collaboration with Grammy-awarded American musicians. This gave me the momentous opportunity to branch out my horizons, to develop as an artist and to experience the love of the Greek community in America.

A few years ago, you took part in Fame Story. Do you have any regrets about your choice? Would you make the same decision if you had your time again?I don’t actually regret anything I’ve done. I tend to put everything down to experience that contributes to my course in life, which is where I am today. It could only offer me something positive. I believe that I handled it as any person would, living on their own terms and taking positive steps. It’s true that I took a risk by entering Fame Story, but by being true to myself I feel I gained a wonderful experience.


We’ve heard you sing all kinds of music. How do you make your choices?I am something of a polymorphic singer, and this has afforded me the international career I have today. This is what my colleagues and co-workers have always liked and it’s what has made me stand out. That’s why I choose to inject such versatility in my repertoire.

You’ve also written your own songs. How did this come about and how do you hope to develop this talent?One day when in America I found myself reminiscing over some conversations I had with my father, whom I lost, and I realised that much of what we’d talked about had actually become a reality. So, I started writing a letter to him and this letter then became a song. This song was shrouded in truth and had something to say, and was also well received. This was the beginning of my song writing. After that I began writing songs in order to express my feelings and certain situations. I found it to be a new form of expression. Someday I hope to make my songs public, in order to see how the world responds.

You’ve sung at some very special places, such as the Carnegie Hall, but also for some very great people, like Bill Clinton. How would you describe these experiences? How do you feel about them?All events are symbolic in their own right. At the moment, when they’re happening, you do not quite comprehend their significance. They are however in hindsight very valuable, particularly if you’re at a point in life when you need to re-adjust or redefine a moment. These experiences can be recollected and serve to prove that you have done well; so continue on your journey. Generally, they are very honourable and important experiences, but I don’t want to give them more weight than they deserve, because then you risk losing perspective as an artist.

What have the best and worst experiences been in your career so far?The finest moment of my career was the opportunity that I was given to sing at the Carnegie Hall and my concert for Bill Clinton. My worst experience was a collaboration I entered into in the past that was very

compromising on all fronts. It was a choice I made when I was very young, even though it was not a good fit. But I did it just to prove to my father that I know what I’m doing and can handle my own life. Looking back - I probably couldn’t. When the deal came to a close, I remember vividly finding myself in a place I

was less than comfortable in. That was when my father came to see me and as I was on stage and singing, we started a conversation.... “What is happening here? Get off the stage” ... “No, I won’t get off” ... and it ended with him taking me home. I will never forget that.

You now live mostly out of a suitcase. You share your life between Greece, America and tours. In which part of the world will you decide to settle?I cannot have a base. I love to travel.

It’s always been my dream to live my life in different hotels around the world.

What’s your relationship with Cyprus, Aphrodite’s island?I adore Cyprus. I’m here now after an invitation to sing at the Presidential Palace in the presence of President Anastasiades and the Karaiskakio Foundation. This is an extremely honourable and important invitation for me. That said, whenever I’m in Cyprus I always have a

wonderful time. The weather, the blue-green sky, the natural beauty of the island, the tranquillity… They’re all reasons why I love this island. For me it’s a place of inspiration and so is your hotel! I chose to stay here at the Hilton Park in Nicosia because it inspires me as a hotel. It has an international reputation and at the same time maintains a strong Cypriot identity in a contemporary way.

What are your plans for the future, both personal and professional?I’m preparing something wonderful for this season. My fantastic team and I are currently at the stages of preparation. This new program that we are organising will encompass Greek elements, which greatly excites me! It promises to be great listening! Now on a personal level, I want to be healthy, to travel and hope to experience that feeling of freedom and finally put down more roots in one part of the world.




ποιος σας είπε ότι η υπερβολική κατανάλωση καφέ θα επιβαρύνει την υγεία σας κάνει λάθος. Τουλάχιστον, αυτό υποστηρίζει πρόσφατη έρευνα του πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον που δημοσιεύτηκε στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό ‘’British Medical Journal’’ και στο BBC.Με βάση αυτή την μελέτη λοιπόν, η κατανάλωση καφέ όχι απλά δεν επιβαρύνει την υγεία σας αλλά σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ηπατοπάθειας, άνοιας και ορισμένων μορφών καρκίνου (προστάτη, ενδομήτριου, ήπατος, δέρματος). Αν λοιπόν είστε φανατικοί λάτρεις του καφέ, τα νέα για εσάς είναι ακόμη πιο ευχάριστα μιας και η συγκεκριμένη έρευνα καταλήγει στο ότι μεγάλο όφελος που παρέχει η κατανάλωση τριών καφέδων ημερησίως.Συμπέρασμα; Σταματήστε να στερήστε το καφεδάκι σας για λόγους υγείας γιατί σύμφωνα με την έρευνα είναι μια απόλαυση με πολλά ωφέλη. Παρόλα αυτά αν δεν είστε φανατικοί οπαδοί του καφέ ελπίζω να μην σας επηρεάσει η συγκεκριμένη έρευνα και να ξεκινήσετε να υπερκαταναλώνετε καφέδες για λόγους υγείας ή πρόληψης ασθενειών. Είπαμε… «παν μέτρον άριστον».

Ό

3 ΚΑΦΕΔΕΣ την ημέρα το γιατρό τον κάνουν πέρα!

3 COFFEES a day make the doctor go away!Anyone who told you that excessive coffee consumption will be bad for your health is wrong. At least this is supported by a recent study by the University of Southampton, published in the British medical journal and the BBC.Based on this study, coffee consumption does not burden your health but it is associated with a reduced risk of type 2 diabetes, liver disease, dementia and some forms of cancer (prostate, endometrium, liver, skin). Therefore, if you are fanatic coffee lovers, there are even more good news for you because this research concludes that three coffees a day give the greatest benefits.Conclusion: Don’t deprive yourself of your daily coffee for health reasons because according to the research it is a pleasure that entails many benefits for you. If you are not a fan of coffee, we still hope that this research does not affect you and start over-consuming coffee for health or disease prevention purposes. “Moderation is everything”.



μακρά παράδοση του νησιού στην παρα-γωγή κρασιού δεν χρειάζεται περαιτέρω τεκμήρια από το γεγονός ότι εδώ γεννήθηκε η παλαιότερη ετικέτα κρασιού στον κόσμο, η οποία συνεχίζει να παράγεται ακόμη και σήμερα – η κουμανταρία- η οποία διακηρύχθηκε από τον Ριχάρδο τον Λεοντόκαρδο ως «το κρασί των βασιλιάδων και ο βασιλιάς των κρασιών.”

Και ενώ καλλιεργούνται ακόμα οι ίδιες αρχαίες ποικιλί-ες σταφυλιών και τα ίδια χωριά παράγουν κρασί με τον παλιό, παραδοσιακό τρόπο, η βιομηχανία κρασιού του νησιού έχει επίσης εκσυγχρονιστεί πολύ, προχώρησε και επεκτάθηκε.

Είτε είστε γνώστης ή απλός εραστής του ποτού που οι ντόπιοι κάποτε λάτρευαν ως το «νέκταρ των Θεών», θα χαρείτε να ανακαλύψετε μια σειρά από γοητευτικά οινο-ποιεία και αμπελουργικές περιοχές κατά μήκος των επτά ένδοξων διαδρομών κρασιού που αποτελούν οι διαδρο-μές κρασιού κουμανταρίας, κοιλάδας Διαρίζου, κρασοχώ-ρια Λεμεσού, Λαόνα – Ακάμας, ορεινή Λάρνακας – Λευκω-σίας, βουνί Παναγιάς – Αμπελίτης και Πιτσιλιά.

Από τις ψηλές, ηλιόλουστες νότιες πλαγιές της οροσειράς του Τροόδους, σε ένα εντυπωσιακό τμήμα μεταξύ Λεμε-σού και Πάφου, και τις αγροτικές περιοχές της Λάρνακας

Κείμενο: από την ιστοσελίδα του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού

Δρόμοι του κρασιούκαι της Λευκωσίας, οι διαδρομές είναι όλες σηματοδοτη-μένες και θα σας μεταφέρουν μέσα από τις κοιλάδες των γηγενών ποικιλιών σταφυλιού, τα σαν ψεύτικα τοπία, και θα σας προσφέρουν σε ένα ταξίδι γνώσης σχετικά με τις ενδογενείς αμπελουργικές ρίζες του νησιού.

Κατά τις διαδρομές θα σας καλωσορίσουν θερμά τα γραφι-κά χωριά και τα οινοποιεία, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε πεπαλαιωμένα δείγματα, να μάθετε από τους ντόπιους και να βρείτε στο δρόμο σας τα Μουσεία Κρασιού. Εξάλλου, η τέχνη του κρασιού στην Κύπρο είναι κάτι περισσότερο από τρόπο ζωής, αποτελεί ένα έμφυτο πάθος με ρίζες που πάνε ακόμα πιο βαθιά από τις ρίζες των αμπελιών του νησιού.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους δρόμους του κρασιού που προαναφέρθηκαν θα βρείτε στην ιστοσελί-δα του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού: http://www.visitcyprus.com/index.php/el/discovercyprus/rural/wine-routes

Αν πάλι δεν έχετε χρόνο για να ακολουθήσετε τους δρό-μους του κρασιού ή απλά θέλετε να γευτείτε τα προιόντα τους, το Χίλτον Παρκ Λευκωσίας αποτελεί την ιδανική λύση. Επισκεφθείτε το μπαρ ή ένα από τα εστιατόρια του ξενοδοχείου για να δοκιμάσετε τοπικά διακεκριμένα κρα-σιά για κάθε γούστο.

HIssue 4 / Outdoor / visit cyprus

The long tradition of the island in the production of wine does not require further evidence other than the fact that Commandaria, the oldest wine in the world is still produced to this d and was proclaimed by Richard the Lionheart as “the wine of kings and the king of wines”

Whilst the same ancient grape varieties are still cultivated; and the same villages produce wine in the old, traditional ways, the island’s wine industry has also vastly modernised, progressed and expanded.

Whether you’re a connoisseur, or a simple lover of the drink that locals once worshipped as the ‘nectar of the Gods’, you will delight in discovering a host of charming wineries and wine growing regions along seven glorious wine routes: Diarizos, Limassol, Laona - Akamas, Mountainous Larnaca - Nicosia, Vouni Panagias - Ambelitis and Pitsilia.

From the high, sun-kissed southern slopes of the Troodos mountain range, to a stunning stretch

between Limassol and Paphos, and the rural areas of Larnaka and Nicosia, the routes are all sign-posted and will take you through valleys of indigenous grape varieties, picture-perfect landscapes, and a journey of knowledge about the island’s intrinsic viticultural roots.

Along the way, you will be welcomed warmly at quaint villages and wineries, where you can sample choice vintages, learn from the locals, and even find a wine museum or two. After all, the art of wine in Cyprus is more than simply a way of life; it is an inherent passion with roots that go even deeper than those of its vines.

You can find more information about the wine roads mentioned above on the website of the Cyprus Tourism Organization: http://www.visitcyprus.com/index.php/el/discovercyprus/rural/wine-routes

If you do not have time to follow the wine routes or you just want to taste their products, the Hilton Park Nicosia is the ideal solution. Visit the bar or one of the hotel’s restaurants to try local award winning wines which are suitable for every taste.

Wine roads

Text: from the website of the Cyprus Tourism Organization



Issue 4 / Indoor / weddings

Αν θέλετε να ζήσετε ένα γάμο σαν παραμύθι, η επιλογή είναι μία, το Χίλτον Παρκ Λευκωσίας.Με μακροχρόνια εμπειρία στον χώρο των γαμήλιων δεξιώσεων, η ομάδα του Χίλτον Παρκ Λευκωσίας έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει ένα αξέχαστο, παραμυθένιο γάμο για εσάς και τους καλεσμένους σας, διασφαλίζοντας ότι κάθε λεπτομέρεια θα είναι στην εντέλεια. Με άψογη εξυπηρέτηση, ποιοτικό φαγητό και αίθουσες που προσδίδουν κομψή πολυτέλεια στην ιδιαίτερη αυτή ημέρα της ζωής σας, ίσως είμαστε η μοναδική επιλογή για ονειρεμένες αναμνήσεις που διαρκούν μια ζωή. Αδιάψευστα παραδείγματα αποτελούν οι γάμοι που φιλοξενούμε. Κάθε γάμος είναι και μια ξεχωριστή ιστορία. Μια από αυτές ήταν και το πρόσφατο γαμήλιο παραμύθι του Ανδρέα Κρύφτη και της Χαράς Χριστοφόρου που ξεκίνησε εδώ… στο Χίλτον Πάρκ Λευκωσίας. Οι φωτογραφίες μιλούν από μόνες τους…

Η δεξίωση του γάμου των ονείρων σας ζωντανεύει εδώ!

Your wedding fairy tale starts here…

If you want to have a fairy tale wedding, the Hilton Park Nicosia is the choice to make.With years of experience in wedding receptions, the team of Hilton Park Nicosia has the ability to create an unforgettable, fairy tale wedding for you and your guests, ensuring that every detail will be perfect.With impeccable service, quality food and reception rooms that provide elegance and luxury to this special day of your life, we may be the only choice for creating dream memories that last for a lifetime.The weddings that we host are indisputable examples. Each wedding is also a special story. One of these stories was the recent wedding of Andreas Kryftis and Hara Christoforou that started here ... at the Hilton Park Nicosia.The photos speak for themselves...

The wedding ceremony of your dreams comes alive here!

Το παραμύθι του γάμου σας ξεκινά εδώ…

Event planning and design by Fresh EventsPhotos by Gabriel Photography

PS: The following comments are available , served to you Trip Advisor. Υ.Γ. : Τα ακόλουθα σχόλια μπορείτε να τα βρείτε στην ιστοσελίδα του Trip Advisor.

Customer comments!We’ve got lots to be proud of here at the Hilton Park Nico-sia! No, we don’t want to blow our own trumpet, about our own hotel. Nor are we trying to convince you of something. It is through your feedback and your advice that we are able to improve. So let’s take a look at what our customers have been saying…

• Yet another fantastic business stay W4309EOdavidrVisited Nicosia for business again and made a point of staying at the Hilton Park. I thought last time customer care was excellent, but on my return visit the standard was exceptional. Despite renova-tions going on the absolute leading standard of customer care was upheld. This is my new international benchmark against which to measure quality of service. Well done once again to the manager for having such an excellent team of committed staff, and thank you to the staff who continue to make business stays in Nicosia comfortable and memorable. If there is a hospitality industry award out there, Hilton Park Nicosia deserve to win it.

Τα σχόλια των πελατών μας!Είμαστε περήφανοι για πολλούς λόγους εδώ στο Hilton-Park Nicosia! Όχι, δεν θέλουμε να μιλήσουμε εμείς, για το ξενοδοχείο μας. Ούτε προσπαθούμε να σας πείσουμε για κάτι. Απλά μέσα από τα δικά σας σχόλια και την δική σας συμβολή γινόμαστε καλύτεροι. Ας δούμε λοιπόν τι λένε οι πελάτες μας...

• Feeling like at home....NafentoΔεν είναι εύκολο ομολογουμένως να “αισθανθείς” σαν στο σπίτι σου διαμένοντας σε ένα ξενοδοχείο. Στην περίπτωση αυτή όμως δεν μιλάμε για ένα οποιοδήποτε ξενοδοχείο, αλλά για το Hilton Park Nicosia....Οι εξαιρετικές παροχές σε συνδυασμό με το ευγενές -και με υψηλά επίπεδα επαγγελματισμού- προσωπικό του ξενοδοχείου μας πρόσφεραν μία υπέροχη “σπιτική” διαμονή!

• Θέλαμε να μείνουμε κι άλλο!annasJ783IZ Καταπληκτικό ξενοχείο . Προσωπικό και παροχες πέρνουν ΑΡΙΣΤΑ . Καθαρό , τέλεια τοποθεσία, φιλόξενο, άνετο δωμάτιο ,ησυχο. Προσφέρεται για οικογένεια . Πρωινό εξαιρετικό ποκιλια επιλογών για φαγητό. Εξαιρετική εξυπη-ρέτηση. ΜΠΡΑΒΟ!

• A business trip to nicosiaW4309EOdavidrI will definitely be using this hotel again for business and leisure. Highly professional, caring staff who genuinely want your stay to be a memorable experience. Well done to the manager for motivating such good teams from the front desk, to the bar, to the con-cierge and cleaning staff.



• Εξαιρετικόmanoliss24Το ξενοδοχειο καλυψε ολες τις αναγκες μου κατα 100%. Το προσωοικο πολυ ευγενικο και παντα προθυμο και το ξενοδοχειο πεντακαθαρο. Σιγουρα θα το προτεινω σε φιλους που θα ταξιδευσουν στην Κυπρο. Τα Εστιατορια του Ακακικο και Ελληνικο πολυ καλη εμπειρια. Well done Hilton Park

• Most enjoyable hotel stay of my lifecraigmS7227HKAs you would expect, the hotel has very nice, clean, and well-maintained pool, gym, rooms, bars and restaurants. The staff is very polite, professional, and helpful. The stand out difference from other hotels though is their breakfast. They have a wide selection of high quality items including an entire section of locally sourced traditional delicacies. The big difference at the Hil-ton Park Nicosia though is their amazing serving team who exude professionalism, friendliness, and a sincere desire to make each guest’s day and stay the best it can be – which they succeed at every day spectacu-larly! This is now the only hotel in Nicosia I will stay at and I will measure the staffs of every other hotel in the world I visit by the incredibly high bar set by this team.

• One of the best Hilton HotelsTzip18We often stay at Hilton hotels during our frequent travels and I rate this Hilton in the top tier. The staff is always warm and welcoming, in particular Ionna at the front desk is a standout. The breakfast is excellent and the rooms are large, nice, and clean.

• Great Business HotelRogerBeirutI love this hotel and has been using it for more than 10 years for all my business trips. The staff are all really good and caring. I honestly feel at home. Will keep on using it whenever in Nicosia. The pool area is great and the Breakfast is very rich and fresh. Mostly i love the lobby area which is very wide and welcoming.

Issue 4 / Indoor / comments

• Ακόμα μια φανταστική διαμονή για επαγγελματικούς σκοπούςW4309EOdavidrΕπισκέφτηκα και πάλι τη Λευκωσία για να διαμείνω στο Hilton Park. Την τελευταία φορά που διέμεινα στο ξενοδοχείο είχαν την άποψη ότι η εξυπηρέτηση πελατών ήταν υπέροχη, εντούτοις, κατά την επίσκεψή μου αυτή, το επίπεδο ήταν εξαιρετικό. Παρά τις ανακαινίσεις που διενεργούνταν, διατηρήθηκε ένα απόλυτο επίπεδο εξυπηρέτησης πελατών. Η εξυπηρέτηση που δέχθηκα αποτελεί το νέο διεθνές σημείο αναφοράς όσον αφορά την ποιότητα υπηρεσιών. Μπράβο και πάλι στον διευθυντή για μια τέτοια εξαιρετική ομάδα αφοσιωμένου προσωπικού και σας ευχαριστώ για το γεγονός ότι το προσωπικό συνεχίζει να μετατρέπει τη διαμονή στη Λευκωσία για επαγγελματικούς σκοπούς άνετη και αξέχαστη. Αν υπάρχει κάποιο βραβείο φιλοξενίας, τότε το Hilton Park Λευκωσίας αξίζει να το κερδίσει.

• Ένοιωσα σαν το σπίτι μου...NafentoΔεν είναι εύκολο ομολογουμένως να “αισθανθείς” σαν στο σπίτι σου διαμένοντας σε ένα ξενοδοχείο. Στην περίπτωση αυτή όμως δεν μιλάμε για ένα οποιοδήποτε ξενοδοχείο, αλλά για το Hilton Park Nicosia....Οι εξαιρετικές παροχές σε συνδυασμό με το ευγενές -και με υψηλά επίπεδα επαγγελματισμού- προσωπικό του ξενοδοχείου μας πρόσφεραν μία υπέροχη “σπιτική” διαμονή!

• Ταξίδι για επαγγελματικούς σκοπούς στη ΛευκωσίαW4309EOdavidrΣίγουρα θα μείνω ξανά στο ξενοδοχείο αυτό για επαγγελματικούς σκοπούς καθώς και για σκοπούς αναψυχής. Το προσωπικό έχει ένα εξαιρετικό επαγγελματικό επίπεδο και φροντίζει τους πελάτες και επιθυμεί πραγματικά να κάνει τη διαμονή σας μια αξέχαστη εμπειρία. Συγχαρητήρια στον διευθυντή για την παρακίνηση μιας τόσο καλής ομάδας στη ρεσεψιόν, στο μπαρ και προσωπικού καθαριότητας.

• Ένα από τα καλύτερα Ξενοδοχεία HiltonTzip18Μένουμε συχνά στα ξενοδοχεία Hilton κατά τη διάρκεια των συχνών μας ταξιδιών και βαθμολογώ αυτό το ξενοδοχείο Hilton στην κορυφή της κατηγορίας του. Το προσωπικό ήταν πάντοτε φιλικό και φιλόξενο, ιδιαίτερα η Ιωάννα στη ρεσεψιόν η οποία ξεχωρίζει. Το πρωινό είναι εξαιρετικό και τα δωμάτια είναι μεγάλα, όμορφα και καθαρά.

• Καταπληκτικό Ξενοδοχείο για επαγγελματικούς σκοπούςRogerBeirutΛατρεύω το ξενοδοχείο αυτό και το χρησιμοποιώ για περισσότερα από 10 χρόνια για όλα τα επαγγελματικά μου ταξίδια. Το προσωπικό είναι πολύ καλό και δείχνει φροντίδα στους πελάτες. Ειλικρινά αισθάνομαι σαν στο σπίτι μου. Θα συνεχίσω να το χρησιμοποιώ κάθε φορά που θα βρίσκομαι στη Λευκωσία. Ο χώρος της πισίνας είναι υπέροχος και το πρωινό είναι πολύ πλούσιο και φρέσκο. Κυρίως μου αρέσει η περιοχή του λόμπι η οποία είναι πολύ μεγάλη και φιλόξενη.



Issue 4 / Οutdoor / oicological news

Για όσους από εσάς δεν το γνωρίζετε, οι πλαστικές σακούλες είναι ένα από τα πιο πολυχρησιμοποιημένα προϊόντα του σύγχρονου πολιτισμού και παράλληλα ένας από τους πιο κοινούς τρόπους που εμείς οι άνθρωποι επιβαρύνουμε το περιβάλ-λον. Αιτία που οδήγησε την Ευρωπαϊκή Ένωση στην προσπάθεια της να ελαχιστο-ποιήσει την λεγόμενη ‘’πλαστική πανούκλα’’ στο νησί μας, να ορίσει αντίτιμο για την χρήση τους.

Σύμφωνα με έρευνες, το μεγαλύτερο ποσοστό πλαστικών σακουλών, καταλήγει στην θάλασσα μολύνοντας έτσι το θαλάσσιο οικοσύστημα ενώ όσες από αυτές αναμιχτούν με άλλα σκουπίδια προκαλούν επιβράδυνση της αποσύνθεσης. Ακόμα χειρότερα, όσες πλαστικές σακούλες οδηγηθούν σε καύση απελευθερώνουν στο περιβάλλον τοξικές ουσίες που καταλήγουν στην τροφική αλυσίδα βλάπτοντας την ανθρώπινη υγεία.

Λόγοι που σύμφωνα με το Τμήμα Περιβάλλοντος του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτι-κής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, οδηγούν στην απαγόρευση διάθεσης της δωρε-άν σακούλας μεταφοράς από πωλητές προϊόντων από την 1η Ιουλίου 2018 μετά από οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η χρέωση για κάθε πλαστική σακούλα μεταφοράς θα ανέρχεται κατ’ ελάχιστον στα πέντε σεντ (€0,05) συν ΦΠΑ και τα έσοδα από την πώληση τους θα χρησιμοποιούνται για χρηματοδότηση δράσεων για ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα οικολογίας.

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο Τμήμα Περιβάλλοντος, Λεωφ. 28ης Οκτωβρίου 20-22, 2414 Έγκωμη, Λευκωσία, στο τηλέφωνο 22866248.

For those of you who don’t know, plastic bags are one of the most widely used products today, but at the same time constitute the main way human beings burden the environment. This is the primary reason behind the European Union’s attempt to minimise the so-called “plastic plague” on our island and set a price against their use.

According to several surveys, most plastic bags end up in the sea, thus contaminating marine life and its ecosystem. Meanwhile plastic bags mixed with other rubbish slowdown the disintegration process. What’s worse, plastic bags that are burned release (into the environment) toxic substances that end up in the planet’s food chain, damaging human health.

It is for all these reasons that according to the Environmental Department of the Ministry of Agriculture, Natural Resources and Environment, a ban will be imposed on the free distribution of single-use plastic bags from July 1, 2018, based on EU Directives. The charge for each plastic bag will be at least five cents (€0.05) plus VAT, and the sale proceeds will be used to finance actions to raise ecological/environmental public awareness.

For more information, please contact the Environmental Department, located at 20-22, 28th October Avenue, 2814 Engomi, Nicosia. Or call 22866248.

Ecological news: An end to plastic bags!

Οικολογικά νέα: Τέλος οι πλαστικές σακούλες!

Νερό: Το νερό ενυδατώνει την επιδερμίδα μας και τη βοηθάει να παραμένει ελαστική.Σκόρδο: Μπορεί να μην έχεις δροσερή αναπνοή, αλλά θα έχεις σίγουρα υγιή επιδερμίδα, εάν ενσωματώσεις περισσότερο σκόρδο στη διατροφή σου. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει και οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους θα σε βοηθήσουν να καταπολεμήσεις την ακμή μια για πάντα.

Αλόη: Τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει τη φήμη του απόλυτου ενυδατικού και θεραπευτικού φυτού και όχι άδικα, αφού μεταξύ άλλων χαρίζει λάμψη στο δέρμα και αποτρέπει την υπεροξείδωση των λιπιδίων, η οποία μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα κύτταρα.

Water: Water moisturizes our skin and helps keep it elastic.

Garlic: You may not have fresh breath, but you will definitely have healthy skin if you incorporate more garlic

into your diet. Antioxidants and anti-inflammatory properties that garlic contains will help you fight acne once and

for all.

Aloe: In recent years, it has acquired the reputation of an absolute moisturizing and healing plant, it gives shine to the skin and prevents the peroxidation of lipids, which can cause damage to the cells.

Oily fish: like salmon, It is one of the richest sources of Omega 3 fatty acids. This helps the skin look shiny.

Oats: Oats contain polysaccharides that become soaked when mixed with water. When you apply the soaked oats to your face, it forms a thin protective film that fights the dry skin and its symptoms, such as peeling and flakes.

Almonds: A handful of almonds daily increases vitamin E levels, one of the most important antioxidants for skin health, causing hydration to the skin, especiallyto those who have dry skin.

5+1 Τροφές για λαμπερή επιδερμίδα μέχρι τα γεράματα

5+1 Foods for shiny skin until elderly years

Τζουλιάνα Μάρκου, RD, BSc, MSc.Κλινική & Αθλητική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος [email protected]*Eνεργό μέλος στον Σύνδεσμο Διαιτολόγων & Διατροφολόγων Κύπρου (Συ.Δι.Κυ) και στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων και Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου (ΣΕΕΤΤΔ).

Myths & Truths about... nutritionΜύθοι & Αλήθειες περί... διατροφής

Τα λιπαρά ψάρια: όπως ο σολομός, Είναι μια από τις

πλουσιότερες πηγές Ω3. Αυτό βοηθά το δέρμα να

φαίνεται λαμπερό.

Βρώμη: Η βρώμη περιέχει πολυσακχαρίτες που μετατρέπονται σε ζελατινώδη ουσία, όταν αναμειγνύεται με νερό. Όταν εφαρμόσετε την μουλιασμένη βρώμη στο πρόσωπό σας, σχηματίζει ένα λεπτό προστατευτικό φιλμ που καταπολεμάει το ξηρό δέρμα και τα συμπτώματά του, όπως το ξεφλούδισμα και οι φολίδες.

Αμύγδαλα: Μια χούφτα αμύγδαλα καθημερινά αυξάνει τα επίπεδα της βιταμίνης Ε, ενός από τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά για την υγεία του δέρματος, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει ενυδάτωση, ειδικά σε όσους έχουν ξηρό δέρμα.

Μύθος 1: Το μαύρο ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες από το λευκό... Τόσο το λευκό ψωμί όσο και το ολικής έχουν ακριβώς τις ίδιες θερμίδες. Η διαφορά είναι ότι το ολικής είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στη προστασία της καρδιάς.

Myth 1: Brown bread has less calories than white bread... Both white bread and brown bread have exactly the same calories. The difference is that brown bread is rich in fiber that helps bowel function and protect the heart.

Μύθος 2: Το λεμόνι «καίει» το λίπος... Δεν υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος. Γενικότερα δεν υπάρχει λιποδιαλυτής. Η καύση του λίπους γίνεται όταν οι θερμίδες είναι περιορισμένες, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να ενεργοποιήσει τις αποθήκες λίπους για να συμπληρώσει την απαραίτητη ενέργεια.

Myth 2: Lemon “burns” fat... There are no foods that “burn” fat. Fat burning occurs when

calories are limited, causing the body to the storage of fat store to complete the

energy needed.

Μύθος 3: Οι μπανάνες μας παχαίνουν... Η μπανάνα μας παρέχει τη διπλάσια ενέργεια σε σχέση με ένα μικρό μήλο (120 έναντι 60 περίπου θερμίδων) και αυτό οφείλεται στο ότι η μπανάνα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και μικρότερη περιεκτικότητα σε νερό σε σχέση με όλα τα άλλα φρούτα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι παχαίνει! Αντίθετα, είναι το φρούτο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κάλιο και συστήνεται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Δεν υπάρχει λόγος να αποφεύγουμε τη μπανάνα, απλά πρέπει να γνωρίζουμε ότι αντιστοιχεί σε 2 μερίδες φρούτων.

Myth 3: Bananas are fattening... banana provides twice as much energy as a small apple (120 to 60 calories) due to the fact that a banana has a higher sugar content and a lower water content than other fruits. This does not mean that bananas are fattening! Instead, it is the fruit with the highest potassium content and is recommended for people with high blood pressure. There is no reason to avoid bananas, we just need to know that it corresponds to 2 servings of fruit.



Issue 4 / Access / superfoods

Garlic: Garlic as well as onions are rich in polyphenols and can inhibit cancer growth

Tip• add crushed garlic to your food or while cooking • Most antioxidants are found on the outer layers of the onion or garlic, so peel them as little as possible.

Oily fish: Oily fish (eg sardines, salmon, mackerel), as well as nuts (especially walnuts), are foods rich in omega 3 fatty acids, which appear to have anti-cancer properties.

Tip• Consume oily fish 1-2 times a week or select a handful of nuts as a snack

Olive oil: olive oil can reduce the risk of developing breast cancer in postmenopausal women.

Tip• Use olive oil in cooking as it is more resistant to high temperatures than any other oils

FOODS that fight cancer

ΤΡΟΦΕΣ που καταπολεμούν τον καρκίνο

Σκόρδο: Το σκόρδο, όπως και το κρεμμύδι, είναι τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες και θεωρείται ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκίνου

Tip • Προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο στη μαγειρική σας και επωφεληθείτε από τις αντικαρκινικές του ουσίες. • Οι περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες βρίσκονται στα εξωτερικά στρώματα του κρεμμυδιού, οπότε ξεφλουδίστε το όσο το δυνατόν λιγότερο.

Λιπαρά ψάρια: Τα λιπαρά ψάρια (π.χ. οι σαρδέλες, ο σολομός, το σκουμπρί), όπως και οι ξηροί καρποί (κυρίως τα καρύδια), είναι τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία φαίνεται να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.

Tip• Καταναλώνετε 1-2 φορές την εβδομάδα λιπαρά ψάρια η επιλέξτε σαν σνακ μια χούφτα καρύδια

Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδου σχετίζεται με μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του μαστού στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.

Tip • Χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο και στη μαγειρική, αφού είναι ανθεκτικότερο στις υψηλές θερμοκρασίες συγκριτικά με τα σπορέλαια.



Ξεφύγετε πλέον από τα κλασσικά παππούτσια γάμου και εκφράστε το προσωπικό σας στιλ σκεπτόμενοι ‘’out of the box’’. Φέτος οι σχεδιαστές μόδας είναι με το μέρος σας και καταρρίπτουν όλα τα κλασικά πρότυπα του παρελθόντος σε ότι αφορά τα νυφικά παππούτσια με φλατ, ανατρεπτικές αλλά πάντοτε στιλάτες δημιουργίες.

Παρόλο που δεν έχουμε συνηθίσει το νυφικό στιλ συνδυασμένο με flat παπούτσια αυτό δε σημαίνει ότι είναι απαγορευτικό ή ότι αποτελεί μία μη ασφαλή και άκομψη επιλογή. Το αντίθετο μάλιστα. Αν είστε λάτρεις των άνετων φλατ παπουτσιών οι σχεδιαστές μόδας φέτος αποφάσισαν να σας λύσουν τα χέρια ή καλύτερα τα πόδια.

Λαμπερές μπαλαρίνες, sneakers με διαμαντάκια, πέρλες, δαντέλα και γκλίτερ κατέκλησαν φέτος τις πασαρέλες των πιο διάσημων σχεδιαστών μόδας και έδωσαν επιτέλους και με βούλα την έγκριση τους στις νύφες που θέλουν να είναι άνετες την μέρα του γάμου τους και να ξεχωρίσουν με μοναδικά φλατ παπούτσια γάμου.

Μην κάνετε δεύτερες σκέψεις λοιπόν, απαρνηθείτε το τακούνι, για την ημέρα του γάμου σας αν αυτό δεν ταιριάζει στο προσωπικό σας στιλ. Άλλωστε σημασία έχει την μέρα του γάμου σας να είστε ο εαυτός σας, να είναι όλα όπως εσείς τα φανταστήκατε και όπως τα θέλετε. Μην ξεχνάτε ότι οι πιο λαμπερές και όμορφες γυναίκες είναι οι ευτυχισμένες.

Are you getting ready to get married within 2018? Turn heads by wearing special creations that surely follow one of the 7 'must' trends this year. Either on their own or combined, this year's trends create dream-like results and weddings that will surely remain unforgettable to all attendees. Take a glimpse of the impressive suggestions that we found for you and experiment by customizing them to your own style. Hurry up... time is running out and your wedding is approaching.#1: Black: Black is the new white!#2: Volan: For a dramatic touch!#3: Transparent Corsets: Sexy… #4: Shades of Blue: For romantic situations! #5: Classic Silhouettes: Always classic and timeless!#6: Gloves: The definition of elegance!#7: Bows: Details make the difference!

Νυφικά Παπούτσια που ξεχωρίζουν!

Bridal Shoes that stand out!

7 MUST TRENDS for weddings in 2018!Ετοιμάζεστε να παντρευτείτε εντός του 2018; Κλέψτε τις

εντυπώσεις με ξεχωριστές δημιουργίες που σίγουρα ακολουθούν μια από τις 7 πιο κάτω ‘’must’’ τάσεις για τη φετινή χρονιά. Μόνες τους ή σε συνδυασμό, οι φετινές τάσεις δημιουργούν ονειρεμένα αποτελέσματα και γάμους που σίγουρα θα μείνουν αξέχαστοι σε όλους τους παραβρισκόμενους. Πάρτε μια γεύση από τις εντυπωσιακές προτάσεις που βρήκαμε για εσάς και πειραματιστείτε προσαρμόζοντας τις στο δικό σας στιλ. Βιαστείτε… ο χρόνος τρέχει και ο γάμος σας πλησιάσει.#1: Μαύρο: Το μαύρο είναι το νέο λευκό!#2: Βολάν: Για μια δραματική πινελιά!#3: Διάφανοι Κορσέδες: Sexy και όποιος αντέξει… #4: Μπλε Αποχρώσεις: Για ρομαντικές καταστάσεις! #5: Κλασικές Σιλουέτες: Πάντα κλασσικές και διαχρονικές!#6: Γάντια: Ο ορισμός της κομψότητας!#7: Φιόγκοι: Οι λεπτομέρειες κάνουν την διαφορά!

Break away from classic wedding shoes and express your personal style by thinking "out of the box". This year fashion designers are breaking away from all classic patterns of the past where bridal shoes are concerned, by designing flat, subversive but at the same time stylish creations.

Even though we are not used to combining bridal style with flat shoes, this does not mean it is forbidden or an unsafe choice. On the contrary, if you are a fan of comfortable flat shoes, this year fashion designers have decided to give you a solution.

Glamorous ballerinas, sneakers with diamonds, pearls, lace and glitter have taken over the catwalks of the most famous fashion designers this year and have finally sealed their approval, giving a chance to brides who wish to be comfortable on their wedding day and to distinguish themselves with unique flat bridal shoes.

Don’t make any second thoughts. Renounce heels on your wedding day if they do not fit your personal style. Besides, it is important that you feel comfortable on your wedding day, that everything is as you imagined and wished. Do not forget that the brightest and most beautiful women are happy ones.

Wedding Fashion Trends -2018Γαμήλιες Τάσεις Μόδας - 2018

7 MUST ΤAΣΕΙΣ για τους γάμους του 2018!

By Georgia HadjisophocleousΤης Γεωργίας Χατζησοφοκλέους





Beauty tips!

F I T F O R A K I N G A N D Q U E E N

F I T N E S S & L E I S U R E

WE ARE DELIGHTED TO OFFER OUR ANNUAL MEMBERS AN EXTENSIVE PACKAGE

OF FITNESS & LEISURE THROUGH OUR GYM FACILITIES, SPA AND POOL.

h i l t o n p a r k e x p e r i e n c e . c o m . c y

T : + 3 5 7 2 2 6 9 5 1 6 5 | E : s a n a . h i l t o n i a @ h i l t o n . c o m

J O I N N O W

We live on a beautiful island that has to offer many of the leisures others

may not. We have beautiful skies, incredible light

blue beaches and incredible locations to have a look at.

However, the sun may shine bright and we may not realise, that if we don’t look out, then it might affect our beautiful faces. They are so much exposed to this light throughout the day causing so much damage to our skin. So therefore, I am here to offer some quick tips to look out and keep our skin intact and looking glowy throughout these weather conditions.

• Well as you know, a sunscreen is a must throughout the year, however, during the summer its best to invest on a good sunscreen. It protects from aging and skin cancer. Moreover, it prevents splotching and freckling, while looking gorgeous throughout the day.

• Use lighter beauty products, anything heavy will sweep away. Use a tinted moisturiser and good quality lip balm with a bit of gloss.

• Use waterproof products such as, mascara, liner, eyeshadow and concealer in order for your makeup to last throughout the day.

• Use cooling products as such. If you can’t get a hold of them then put your beauty products in your fridge.

• Quick tip: don’t leave them overnight because they may lose there effectiveness.

• Use a good quality bronzer to keep your look shiny and glowy. If you don’t use a bronzer, then use a light peach or apricot blush.

• Quick hair tip: If you are a blonde, use baking soda and some baby shampoo. And if you are a brunette, rinse your hair with white vinegar; and redheads rinse your hair with camomile tea.

For more beauty tips and questions visit beautebylovaris.

Ζούμε σε ένα πανέμορφο νησί το οποίο διαθέτει διάφορες ανέσεις τις οποίες δεν μπορούν να προσφέρουν άλλα μέρη. Διαθέτουμε έναν πανέμορφο ουρανό, απίστευτες γαλαζο-πράσινες παραλίες και απίστευτες τοποθεσίες τις οποίες μπορείτε να επισκεφτείτε. Ωστόσο, λόγω της λάμψης του ήλιου, δυνατόν να μην συνει-δητοποιήσουμε ότι αν δεν προσέξουμε μπορεί να επηρεα-στούν τα όμορφα μας πρόσωπα. Η έκθεση σε αυτό το δυνατό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας δυνατόν να προκαλέσει μεγάλη ζημιά στο δέρμα μας. Για τον λόγο αυτό, είμαι στη διάθεση σας για να σας προτείνω μερικές γρήγορες συμ-βουλές ώστε να προσέξετε και να διατηρήσετε το δέρμα σας άθικτο και λαμπερό υπό τις συνθήκες αυτές.

• Όπως γνωρίζετε, η χρήση του αντηλιακού είναι απαραί-τητη καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, ωστόσο, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι το καλύτερο να επενδύσε-τε σε ένα καλό αντηλιακό. Προστατεύει από τη γήρανση και τον καρκίνο του δέρματος και προστατεύει το δέρμα από τις πανάδες ώστε να φαίνεστε πανέμορφες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.• Χρησιμοποιήστε ελαφρύτερα προϊόντα ομορφιάς. Τα βαριά προϊόντα θα ξεθωριάσουν. Χρησιμοποιήστε μια έγχρωμη ενυδατική κρέμα, καλής ποιότητας ενυδατικό χειλιών και λίγο lip gloss.• Χρησιμοποιήστε αδιάβροχα προϊόντα, όπως μάσκαρα, liner, σκιά ματιών και concealer, για να διατηρήσετε το μακιγιάζ σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.• Χρησιμοποιήστε προϊόντα τα οποία έχουν δροσιστικές ιδιότητες. Αν δεν μπορείτε να βρείτε τέτοια προϊόντα, τότε βάλτε τα προϊόντα ομορφιάς σας στο ψυγείο.• Γρήγορη συμβουλή: μην τα αφήσετε στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας διότι μπορεί να χάσουν την αποτελε-σματικότητα τους.• Χρησιμοποιήστε ένα καλής ποιότητας bronzer για να κρατήσετε το βλέμμα σας λαμπερό. Αν δεν επιθυμείτε να χρησιμοποιήσετε bronzer, τότε χρησιμοποιήστε ένα blush σε ελαφρύ ροδακινί χρώμα ή σε χρώμα βερίκοκο.• Γρήγορη συμβουλή για τα μαλλιά σας: Εάν είστε ξαν-θιά, χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα και λίγο παιδικό σα-μπουάν. Αν είστε μελαχρινή, ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με λευκό ξύδι. Αν είστε κοκκινομάλλα, ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με τσάι χαμομηλιού.

Για περισσότερες συμβουλές ομορφιάς και ερωτήσεις, επισκε-φθείτε το beautebylovaris.

by Sotiris Lovaris

Issue 4 / Access / beauty tips

Συμβουλές ομορφιάς!

• Europa Donna

A Hotel with Social Conscience!

• Movember

• Run Under the Moon

• Karaiskakio

• The Hilton Park Nicosia is sponsoring an 18 month old baby, Maya Georgiadou, who suffers from cancer. The baby has undergone surgery in the United States to remove a brain tumour.



Issue 4 / Outdoor / social

5th Cyprus Banking Forum

13th Cyprus Summit



Celebrities at the Hilton Park Nicosia

Georgos Aggelopoullos

Natasa Theodoridou

Terens Kouik

EVENTS Hosted by the Hilton Park Nicosia

Gregor Clegane (The Mountain)

Panionios Football Team

Alexis Tsipras

Giannis Zouganellis & Lavrentis Maxairitsas

Vasilis Karas

Issue 4 / Indoor / celebrites

14th Digital Marketing Forum

Cyprus International Tax Conference

FML 10th Anniversary

IMH Breakfast Show



Issue 4 / Indoor / events

In Business Awards

Photos Photiades 70 years

ΕΥΧΑΡ Ι Σ Τ Ι Ε Σ

D. DEMETRIOU UNIFORMITY LTD93B, Archiepiskopou Makariou ΙΙΙ Avenue, Agios Antonios 1071 P.O. Box 28168 Nicosia, CyprusTel: +357 22 374 709 / +357 22 375 530 Fax: +357 22 375 405

6B-C-D Electras str.Kato Lakatamia, Nicosia, Cyprus22 323665

Kyriakou Kalatha H15Avgoru, Famagusta, Cyprus

23 922344

©2018 KPMG Limited, a Cyprus limited liability company and member of the KPMG network of independent member firms affiliated with KPMG International Cooperative (”KPMG International”), a Swiss entity. All rights reserved.

Anticipate tomorrow.

Plan ahead.When it comes to funds, our strong local practice, along with the global professional and industry expertise we possess, place us in an optimal position to provide added value ‘one-stop’ service to our clients.

Our fully integrated teams facilitate the process of setting up, structuring and operating fund vehicles and fund management companies through Cyprus.

Christos VasiliouDeputy Managing DirectorT: +357 22 209 113, E: [email protected]

Antonis Rouvas Board MemberT: +357 22 209 111, E: [email protected]

Marie-Helene AngelidesSenior AssociateT: + 357 22 209 227, E: [email protected]

kpmg.com.cy


Nutrition TipsFashion Tips

Unforgettable Meeting& Conference Experience

Wine Roads

Your Wedding Fairy Tale Starts Here

The Man Behind the Presidency of Cyprus!

Miracle Babies Association

FREE COPY

Spring-Summer 2018

Hilton Park Nicosia hiltonparkexperience.com · Δρόμοι του κρασιού Ecological...

Documents

Transcript of Hilton Park Nicosia hiltonparkexperience.com · Δρόμοι του κρασιού Ecological...