SAN MARTINO DI CASTROZZAPASSO ROLLE

Mercoledì 4 e 18 febbraio Wednesday 4th and 18th February

1 11.00/ 13.00Rifugio TognolaAlpe Tognola

Primiero di Malga –Caseificio di Primiero

BioNoc’

HappyCheese for Kids

14.00/16.00

Mani in Pista: laboratorio di cucina per bambi-ni / Cooking lab for kids. € 16

Su prenotazione / reservation required. Tel. +39 0439 68026

2 17.30/18.30Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da AnitaSan Martino di Castrozza, via Cavallazza 24

Primiero di Malga –Caseificio di Primiero

Trentodoc Ferrari

HappyCheese for Kids

3 18.00/20.00La mia Enoteca San Martino di Castrozza, piazzetta La Crodaroi 3

Primiero di Malga - Caseificio di Primiero

Trentodoc Altemasi

4 18.30/22.30Pizzeria Sass MaorSan Martino di Castrozza, via Passo Rolle, 30

HappyCheese Pizza & BioNoc’ Aperitivo di Benvenuto con Primiero di Malga+

1 pizza trentina e birra BioNoc’ Welcome aperitif with Primiero cheese and

BioNoc’ craft beer

HappyCheese Pizza for Kids

PROPOSTE E PREZZI / SIMBOLS AND PRICES

Aperitivo formaggi e Trentodoc /

Aperitif with cheeses and Trentodoc € 5

Aperitivo formaggi e birra artigianale BioNoc’ /

Aperitif with cheeses and BioNoc’ craft beer € 5

HappyCheese for kids € 3

HappyCheese Pizza & BioNoc’ € 15

per bambini / for kids € 10

Mercoledì 11 febbraio Wednesday 11th February

5 15.00/16.30Agritur Malga RollePasso Rolle

Tosèla di Primiero – Caseificio di Primiero

BioNoc’

HappyCheese for Kids

6 Ore 15.30Casari per un giorno: impariamo a fare la Tosèla! Cheese making time! How to make the typical Pri-miero fresh cheese: the Tosèla

7 17.30/18.30Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da AnitaSan Martino di Castrozza, via Cavallazza 24

Primiero di Malga –Caseificio di Primiero

Trentodoc Pedrotti

HappyCheese for Kids

8 18.00/20.00La mia Enoteca San Martino di Castrozza, piazzetta La Crodaroi 3

Primiero di Malga –Caseificio di Primiero

Trentodoc Endrizzi

9 18.30/22.30Pizzeria Hotel StalonSan Martino di Castrozza, via Pez Gaiard 21

HappyCheese Pizza & BioNoc’ Aperitivo di Benvenuto con Primiero di Malga

+ 1 pizza trentina e birra BioNoc’ Welcome aperitif with Primiero cheese and

BioNoc’ craft beer

HappyCheese Pizza for Kids

Mercoledì 4 marzo Wednesday 4th March

10 11.00/ 13.00Rifugio TognolaAlpe Tognola

Primiero di Malga –Caseificio di Primiero

BioNoc’

HappyCheese for Kids

14.00/16.00

Mani in Pista : laboratorio di cucina per bam-bini / Cooking lab for kids.€ 16

Su prenotazione / reservation required. Tel. +39 0439 68026

11 17.30/18.30Chalet Prà delle Nasse – Ristorante da AnitaSan Martino di Castrozza, via Cavallazza 24

Primiero di Malga –Caseificio di Primiero

Trentodoc Pedrotti

HappyCheese for Kids

12 18.00/20.00La mia Enoteca San Martino di Castrozza, piazzetta La Crodaroi 3

Primiero di Malga –Caseificio di Primiero

Trentodoc Cembra Cantina di Montagna

13 18.30/22.30Pizzeria Hotel StalonSan Martino di Castrozza, via Pez Gaiard 21

HappyCheese Pizza & BioNoc’ Aperitivo di Benvenuto con Primiero di Mal-

ga+ 1 pizza trentina e birra BioNoc’ Welcome aperitif with Primiero cheese and

BioNoc’ craft beer

HappyCheese Pizza for Kids

www.tastetrentino.it/happycheese

Strada dei Formaggi delle Dolomiti

@GustoDolomiti

#happycheese

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Grafica e stam

pa:

foto: stradadeiformaggi.it - pg visitfiem

me.it (orlerim

ages.com), archivio A

pT Val di Fassa (F. M

odica), Archivio Trentino Sviluppo (C

. Baroni)

COSA C’È OGGI? / WHAT’S ON TODAY?Segui i numeri e scopri il tuo HappyCheese / Follow the numbers and discover your HappyCheese

VAL DI FIEMME - VAL DI FASSASAN MARTINO DI CASTROZZA E PASSO ROLLE

2015

2015

VAL DI FIEMME

Giovedì 5 Febbraio Thursday 5th February

14 11.00 – 13.00Rifugio Paion Alpe Cermis

Formae Val di Fiemme – Caseificio Val di Fiemme

Trentodoc Opera

HappyCheese for Kids

15 16.00 – 17.30HAPPYCHEESE FOR KIDSCentro Arte ContemporaneaCavalese

Fontal di Cavalese – Caseificio Val di Fiemme

Laboratorio artistico con una golosa merenda a base di formaggio, yogurt e miele

Lab for kids and snack with cheese, yogurt and honey

Gradita la prenotazione / reservation required - Tel. +39 349 8470382

16 18.00 – 19.30HAPPYCHEESE – SPECIALE CIRCOLO DI ARTE E GUSTO Palazzo della Magnifica Comunità di FiemmeCavalese

Agritur Fior di Bosco

Birra di FiemmeAperitivo con visita guidata al Palazzo / Aperitif with guided tourGradita la prenotazione / reservation requiredTel. +39 0462 340812

PROPOSTE E PREZZI / SIMBOLS AND PRICES Aperitivo formaggi e Trentodoc /

Aperitif with cheeses and Trentodoc € 5

Aperitivo formaggi e birra artigianale di Fiemme /

Aperitif with cheeses and Fiemme craft beer € 5

HappyCheese for kids € 3

Giovedì 19 febbraioThursday 19th February

17 11.00 – 13.00Baita Passo FeudoSki Center Latemar

Puzzone di Moena DOP –Caseificio Predazzo e Moena

Trentodoc Zanotelli

HappyCheese for Kids

18 18.00- 20.00Wine Bar Hotel Ancora - PredazzoPredazzo, via IX Novembre 1

Puzzone di Moena DOP –Caseificio Predazzo e Moena

Trentodoc Cembra Cantina di Montagna

Sabato 7 marzoSaturday 7th March

19 11.00 – 13.00 Baita Ciamp de le StrieLusia – Bellamonte

Puzzone di Moena DOP – Caseificio Predazzo e Moena

Trentodoc Zanotelli

Da non perdere! HappyCheese con concerto d’aper-tura di Dolomiti Ski Jazz!Save the date! HappyCheese with Dolomiti Ski Jazz opening concert

MER / WED SAB / SAT DOM / SUN

4 10 11 12

13

7 19 20

8 21

LUN / MON MAR / TUE MER / WED

9 22

10 23 24

11 25 26

GIO / THU VEN / FRI SAB / SAT

12 27

13 28 29

14 30

MA

RZ

O /

MA

RC

HMER / WED GIO / THU

4 1 2 3

4

5 14 15 16

MER / WED MER / WED

11 5 6 7

8 9

18 1 2 3

4

GIO / THU

19 17 18

Prendi i formaggi genuini delle valli di Fiemme, Fassa e Primiero, abbinali alle bolli-cine di montagna Trentodoc o alla caratteristica birra artigianale locale, insieme ad altre piccole produzioni del territorio. Mettici come cornice la neve, le meravigliose piste da sci, la candida atmosfera dei paesi di montagna e soprattutto i magici sce-nari delle Dolomiti. Risultato? Divertenti e golosi aperitivi da gustare con e senza sci che fanno gola e tendenza… in una parola, HAPPYCHEESE!

Fun and delicious appetizers and tasting in the magic landscape of Dolomites. Who ara the leading actors? Local cheeses, Trentodoc and craft beer…in a word: HAPPYCHEESE!

Val di Fiemme Val di Fassa San Martino di Castrozza e Passo Rolle

Aloch

Passo Sella

Passo Pordoi

CANAZEI

ALBA

CAMPITELLOMAZZIN

POZZA DI FASSA

VIGO DI FASSA

SORAGA MOENA

Passo San Pellegrino

20

21

22

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24

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28

29

30

Belvedere Ski Area

Col Rodella Ski Area

Alpe Lusia Ski Area

Ciampedie Ski Area

Buffaure Ski Area

San Pellegrino Ski Area

Ciampac Ski Area

HappyCheese XL - Val di Fassa / HappyCheese XL - Val di Fassa7-14 marzo / 7th – 14th March

Un’intera settimana di sci, con skipass Fassa XL 3+3 (per 235 km di piste), soggiorno in ho-tel, degustazioni di formaggi locali e Trento-doc sulle terrazze di rifugi panoramici, cene, buoni per lo shopping e gadget. A partire da 688 euro!

A whole week of skiing, thanks to “Fassa XL 3+3” ski pass (valid on 235 km of slopes), stay in hotel, local cheese and Trentodoc tasting on the terraces of panoramic refuges, dinners, di-scounts for shopping and gadgets. From 688 euro!

www.fassa.com

Skipass Fassa XL 3+3

Il nuovo skipass per sciare

in tutta la valle!

The new ski-pass to ski

in the whole valley!

NEW !

NEW !

VAL DI FASSA

Sabato 7 marzo Saturday 7th March

20 17.30 – 19.30Wine Bar Valentini – Enoteca e prodotti tipici Canazei, Strèda do Ruf de Antermont 2

Cher de Fascia – Caseificio Val di Fassa

Trentodoc Revì

Domenica 8 marzoSunday 8th March

21 11.00 – 13.00Rifugio CiampolinCanazei - Belvedere Ski Area

Cher de Fascia – Caseificio Val di Fassa

Trentodoc Maso Martis

Lasagnetta ai funghi porcini e Puzzone di Moena DOP

Mushrooms and Puzzone di Moena PDO lasa-gna

Lunedì 9 marzoMonday 9th March

22 11.00 – 13.00Rifugio SaleiPasso Sella - Col Rodella Ski Area

Cher de Fascia – Caseificio Val di Fassa

Trentodoc Revì

Martedì 10 marzoTuesday 10th March

23 11.00 – 13.00Baita CheccoVigo di Fassa - Ciampedie Ski Area

Cher de Fascia – Caseificio Val di Fassa

Trentodoc Endrizzi

Spaghetti al farro Monograno Felicetti con carbonara di Cher de Fascia / Monograno Felicetti selection spelt spaghetti with Cher de Fascia cheese carbonara

24 17.00 – 19.00Museo Ladino di FassaVigo di Fassa – Loc. San Giovanni

Cher de Fascia – Caseificio Val di Fassa

Trentodoc Altemasi Aperitivo con visita guidata al museo.

HappyCheese for Kids: laboratorio per bam-bini con gustosa merenda

HappyCheese aperitif with guided tour and kids lab Prenotazione consigliata / reservation required T. +39 0462 760182

Mercoledì 11 marzoWednesday 11th March

25 11.00 – 13.00Chalet ValbonaAlpe Lusia Ski Area

Puzzone di Moena DOP – Caseificio Predazzo e Moena

Trentodoc Cesconi

Cianoncei da Moena con Cher de Fascia / ”Cianoncei” stuffed fresh-pasta with Cher de Fascia cheese

26 Dalle/ From 19.30Agritur El MasMoena – Strada Saslonch 174HappyCheese Dinner

Canederlo di segale al Puzzone di Moena DOP con polenta alle verdure e puntine / Rye bread dumpling with Puzzone di Moena PDO cheese, polenta, vegetables and ribs.

Trentodoc Altemasi

L7 rifugi per 7 aperitivi con i formaggi locali e le bollicine di montagna Trentodoc. Una settimana alla scoperta delle piste e dei sapori della Val di Fassa, grazie al nuovo Skipass XL. E tornati in paese, HappyCheese continua…7 days to discover the Val di Fassa ski slopes and cheeses, paired with Trentodoc the sparkling wine from the mountains, with the new XL Ski Pass. And after a day on the snow, HappyCheese goes on in the villages centres.

PROPOSTE E PREZZI / SYMBOLS AND PRICES

Aperitivo formaggi e Trentodoc /

Aperitif with cheeses and Trentodoc € 8

HappyCheese for kids € 5

Ricette tipiche da gustare sulle piste o in agritur con un calice di Trentodoc /

Taste traditional recipes on the slopes paired with Trentodoc sparkling wine

a partire da / from € 12

HappyCheese Pizza e Trentodoc € 15 (per bambini / for Kids € 10)

Giovedì 12 marzoThursday 12th March

27 11.00 – 13.00Rifugio Tobià del Giagher Alba di Canazei - Ciampac Ski Area

Puzzone di Moena DOP – Caseificio Val di Fassa

Trentodoc Pisoni

Canederli al Puzzone di Moena DOP, burro ed erba cipollina / Bread dumplings with Puzzone di Moe-na PDO cheese, melted butter and chives

Venerdì 13 marzoFriday 13th March

28 11.00 – 13.00Rifugio Baita CuzPozza di Fassa - Buffaure Ski Area

Puzzone di Moena DOP – Caseificio Val di Fassa

Trentodoc Altemasi

Canederli al Cher de Fascia / Bread dumplin-gs with Cher de Fascia cheese

29 Dalle / from 19.30Pizzeria Ristorante Le Giare Pozza di Fassa, Piaza del Malghèr 20HappyCheese Pizza & Trentodoc

Pizza Fassana con lucanica trentina e Cher de Fascia

Pizza Fassana with Trentino salami and Cher de Fascia cheese

Trentodoc Ferrari

Pizza Baby con wurstel locali / Pizza Baby with local wurstel

Sabato 14 marzoSaturday 14th March

30 11.00 – 13.00Baita ParadisoSan Pellegrino Ski Area

Puzzone di Moena DOP – Caseificio Predazzo e Moena

Trentodoc Pedrotti

Crema di topinambur con chicche di Puzzo-ne di Moena DOP / Jerusalem artichoke soup with Puzzone di Moena PDO

Le prime luci sulle Dolomiti, l'aria pura, la neve immacolata e un paesaggio da urlo abbinati ad una colazione da sogno con i prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti. The first light of day touching the Dolomites, the pure air, immaculate snow and a wonderful landscape paired with a dream breakfast with flavors of the Dolomite Cheese Route

Sabato 31 gennaio - Saturday 31st JanuaryBaita Passo FeudoPredazzo - Ski Center Latemarh 6.15

Sabato 7 febbraio - Saturday 7th February Rifugio TognolaS. Martino di Castrozza - Tognola Ski Area h 6.30

Mercoledi 11 febbraio - Wednesday 11th FebruaryRifugio PaionCavalese - Alpe Cermis Ski Areah 6.00

Mercoledi 25 febbraio - Wednesday 25th FebruaryRifugio Le CuneMoena - Alpe Lusia Ski Areah 6.00

Sabato 7 marzo - Saturday 7th MarchMalga RollePasso Rolle - Seggiovia Paradisoh 6.15

Mercoledì 11 marzo - Wednesday 11th MarchRifugio AgnelloPampeago – Ski Center Latemarh 5.45

Sabato 21 marzo - Saturday 21st MarchBaita ParadisoPasso S. Pellegrino – Ski Area 3 Valli h 5.30

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www.tastetrentino.it

#trentiniskisunrise

#TRENTINOSKISUNRISE & PRIMA SHHH…IAsnow and breakfast at the first light

Bollicine di Montagna

HAPPYCHEESE COLLECTIONSe collezionerai almeno 4 o 6 Happycheese in luoghi diversi, ti aspettano splendidi gadget firmati Val di Fassa

Collecting 4 or 6 HappyCheeses in different places, you can earn wonderful Val di Fassa rewards