Grau Capital Folklorica de Apurimac -

8/17/2019 Grau Capital Folklorica de Apurimac -

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“AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO

CLIMÁTICO”

MINISTERIO DE EDUCACIÓNUNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CÁCERES VELAZQUEZ

JULIACA - PUNO - PERÚ

Cant! " #an$a! #% &a'%()*n a+,')a./

CURSO : DEPORTE Y CULTURA

PRESENTADA POR :

Americo

DOCENTE : Germán AGUILAR MARIACA.

0RAU 1APURIMAC 2345


2/37

DEDICATORIA

El presente trabajo de

investigación se dedica con

mucho aprecio y cariño a mis

hijos quienes día a día son la

razón de vivir y la inspiración para lograr los obstáculos en la

vida.

Del mismo modo va dedicado

a mi esposo quien siempre me

ayudo en las buenas y malas de

la vida tener la estabilidad de

nuestra familia.


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A6')..

INTRODUCCIÓN

Sabemos que el Perú es uno país turístico sobre todo

receptivo, y en muchos lugares existen recursos turísticos que

nada tienen que envidiar a otros en actual explotación como es

el Cusco, Arequipa, Puno y lugares como el departamento de

Apurímac, cada ve m!s conocido por su ca"ón del Apurímac# y

especí$icamente la provincia de %rau, que cuenta con recursos

no solamente minera si no turístico tambi&n'

(ste traba)o contiene datos de suma importancia para el

turismo muchos de ellos aún no explorados ni reconocidos por

la *nstitución competente es todo un traba)o de investigación

que espero sea en bien de un $uturo turístico de la provincia' Con

esto quiero demostrar que %rau no es solo ona minera si no


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turístico tambi&n, con todo un potencial por descubrir y que

puede ser una alternativa de desarrollo para %rau'

El propósito de este traba)o de investigación es demostrar

que no solo se puede hacer turismo en los grandes

+epartamentos sino tambi&n en aquellas llamadas

+epartamentos pobres-, olvidados por lo gobiernos de turno

que la realidad es otra que hay mucho que mostrar al mundo

ahora que el turismo est! en auge y que se convirtió en una

alternativa de desarrollo'

Lo relevante del tema es como nuestros antepasados han

habitado en los lugares m!s recónditos del país y que nos han

de)ado todo un legado cultural que hasta estos días perdura y

que muy bien puede ser utiliado para un turismo vivencial'


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CAPITULO I

REGIÓN APURIMAC

D!"#$ %#&'()

(apital del Departamento* )bancay

+, provincias y ,- distritos.

PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS

))$()/ ))$()/ -

)$D)01)/&)" )$D)01)/&)" 2-

)$'))3) )$'))3) ,

)/3)4)E" (0)&01)$() 2,

(0$(0E4#" (0$(0E4#" 5

(#'))3)" ')3#)3) 6

74)1 (0181)3&&) 29

RESEÑA HISTÓRICA

(l nombre del departamento de Apurímac, etimológicamente proviene delvocablo quechua: AP./ +ios,0*1AC/ hablador# que signi$ica el Dios que habla.


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(l departamento de Apurímac, se localia en la región centro meridionaldel Perú el relieve del departamento es accidentado debido por situarse enlas m!s recónditas cimas de los andes entre valles y sierras'

2a variedad de sus atractivos turísticos y culturales permite al visitantedis$rutar de bellos paisa)es naturales# adem!s de conocer vestigiosarqueológicos importantes'

2os cronistas relatan que sus primeros habitantes la con$ormaron tribus dediversas onas que tuvieron su origen en la cultura quechua' (n la región de Andahuaylas tuvieron su asiento los legendarios Chancas, con)unto detribus que por su belicosidad han pasado a la historia como uno de lospueblos m!s aguerridos y rebeldes del Perú antiguo' Cuentan los cronistasque los Chancas llegaron a preparase durante a"os para conquistar laciudad imperial del Cusco y que de no haber sido por la gran $igura y

estrategia del *nca Pachacutec, el imperio incaico habría sucumbido'

Cuando los conquistadores establecieron la primera organiación políticade la colonia, casi toda la extensión del actual departamento estaba la )urisdicción de las autoridades de huamanga# sin embargo no se conservanrecuerdos sobre $undación de ciudades y pueblos' +urante la lucha por laemancipación y la independencia, Apurimac aportó a sus me)ores hi)ospara esta causa' .no de ellos $ue 1ateo Pumacahua quien lidero unmovimiento que se extendió hasta Andahuaylas' (special menciónmerece 1icaela 3astidas quien )unto a su esposa 4os& %abrielCondorcanqui 5 6úpac Amaru **7 en$rentó la tortura del opresor espa"ol ydio su vida por la libertad'

Al iniciarse la republica, Abancay pertenecía al Cusco' (l 89 de abrilde 9;, Antabamba, Aimaraes, yCotabambas =Cusco>, ubicando como su capital'

A26*6.+Capital: 81ínima: 81!xima:


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Antabamba =Prov' Antabamba> 8 88J Im M 9 horas'Chuquibambilla =Prov' de %rau> K@ Im M < horas y


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2legar a este departamento es bastanta $acil lo puedes hacer via terrestre o via aerea'

'IA TERRESTRE lo puedes hacer por la ruta 2ima 7 Haca 7 Chalhuanca 7 Andahuaylas=K8; Im, aproximadamente> con una duración promedio de J horas en auto' Gtra rutaterestre es 2ima 7 Nuancavelica 7 Ayacucho 7 Chincheros 7 Andahuaylas =?KK Im

aproximadamente> vía 2a 0uta de 2os 2ibertadores con una duración promedio de 9horas en auto'

'IA AEREA 2ima 7 Cusco = hora> continuando por carretera el tramo Cusco 7 Abancay 7 Andahuaylas con una duración promedio de ? horas en auto' 2a ruta aerea 2ima 7 Andahuaylas es la mas directa =solo @@ minutos> se aterria en el aeropuerto deNuancabamba, y de allí hacia Andahuaylas, @ minutos, de pasada se puede admirar lahermosa campi"a del valle del Chumbao'

PRINCIPALES ATRACTI'OS DE LA CAPITAL

Pla(a )e Ar*as" La Cate)ral" la +apilla )el Se,or )e la Ca-)a . los par/0es O+a*po .

Mi+aela !asti)as1

El Co*ple2o ar/0eoló3i+o )e Sa.4ite, ubicado al norte de Abancay', que pone demani$iesto la existencia de centros culturales milenarios' Aquí es posible ver la $amosapiedra de SayOite# considerada como la maqueta del 6ahantinsuyo, tiene cuatro metros dedi!metro, casi circular y convexa, con múltiples tallados y representa a hombres, animales yvegetales agrupados por regiones naturales'

Neva)o A*pa., imponente maravilla natural que se levanta al pie de la ciudad de Abancay'

C0ra50asi, valle donde se produce el me)or anís del mundo y desde donde se parte aSayOite' +esde aquí tambi&n se puede apreciar en su real magnitud al Salcantay,

imponente nevado situado en el Cusco' 6ambi&n puede visitarse los ba"os termales deCcónoc'

PRINCIPALES ATRACTI'OS DEL DEPARTAMENTO

An)a50a.las' 2a ciudad m!s moderna del departamento se levanta sobre los 8 mil ?9Kmetros s'n'm y posee un clima ligeramente $río' Su iglesia principal es la Catedral de SanPedro y $ue construida en base a arquitectura colonial' (n su Plaa de Armas destaca lapileta construida de una sola piedra'

Talavera )e la Re.na a B Iilómetros de la ciudad de Andahuaylas' (n este lugar sobresalesu Plaa de Armas, construida a base de piedra y donde sobresale una impresionante torrecon un relo) público' 1uy cerca se pueden visitar los ba"os termales de Nualalache'

C5all50an+a, capital de la provincia de Aymaraes ubicada sobre los 8 mil 9KK metros s'n'm'Conserva bellas iglesias construidas en la &poca colonial con $inos tallados en madera y pande oro'

Anta6a*6a, importante centro arqueológico donde abundan las cavernas $unerarias' Allí sehan encontrado cr!neos trepanados con una per$ección que asombra a la medicina#tambi&n esculturas de barro, armas, utensilios dom&sticos e instrumentos de caa'

La30na )e Pa+0+5a, considerada una de las m!s bellas y extensas del país, se levantasobre los < mil metros s'n'm'' (st! ubicada entre la carretera de Andahuaylas y Abancay'2ugar ideal para descansar y goar con la naturalea' 6ambi&n se puede pescar y caar

patos'


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C5in+5eros' 3ello distrito lleno de bellea y colorido, ubicado en la provincia de Andahuaylas'

PLATOS $ !E!IDAS TIPICAS

2os habitantes de Apurímac se caracterian por su buen comer y hospitalidad hacia quiense lo solicita' Así no sorprende ver que permanentemente nos o$recan alimento,principalmente una variedad de panes caseros que son preparados en base a harina queellos mismos elaboran'

.no de sus platos m!s típicos es la Nuatía, la cual data de &pocas ancestrales' Consiste enla preparación de una $ogata rodeada de piedras en cuyo interior se colocan papas hastalograr su cocción' 2os antiguos habitantes la preparaban durante la &poca de siembra ocosecha'

6ambi&n de este departamento es el conocido plato de papas y huevos con uchullachua=a)í con queso $resco y huacatay>' (ntre la variedad de panes est!n las re)illas, tarapacos,

paltos y roscas'

Para beber se recomiendan las chichas y ponches'

CALENDARIO TURISTICO

7 al 8 )e Enero' Deste)os de A"o Huevo en Andahuaylas' +urante estos días se realia la3a)a de Hegros, que son bailarines dis$raados' hay diversiones de todo tipo, especialmente$olIlóricos relacionadas con la religión' Deste)os de A"o Huevo en Andahuaylas' +uranteestos días se realia la 3a)a de Hegros, que son bailarines dis$raados' hay diversiones detodo tipo, especialmente $olIlóricos relacionadas con la religión'

9e6rero1 Carnavales' (l pueblo se vuelca a las calles para participar de 2a Lunsa =tumbamonte>' (s la única oportunidad en que Apurímac muestra todo su $olIlore con comparsascalle)eras dis$raadas y bailando por todos los barrios' (n Andahuaylas las mu)eres yhombres bailan en pandillas durante día y noche' (n %rau, se organian corridas de toros yla víspera se practica el torril velacuy =velada a los toros> para ahuyentar a los malosespíritus y evitar que ocasionen da"os a los toreros' (n Aymaraes representantes dedi$erentes distritos se en$rentan con hondas, a manera de duelo, quedando heridos ycontusos al $inal de este duelo'

Mar(o Carnavales :PU;LLA$ti*a1 %ran despliegue de $olIlore,especialmente música y dana' +esde di$erentes lugares del departamento llegan a %raunumerosos grupos musicales para mostrar su arte'

?@ )e 20nio1 9eria A3rope+0aria )e Pa+5a+onas :Anta6a*6a


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tiene su especial $ama en esta provincia'6ambi&n hay peleas de gallos y el tradicional Paseoa la 2aguna de Pacucha, donde hay muy buena pesca de truchas'

7 )e a3osto1 9estivi)a) )e la 'ir3en )e la As0n+ión1 2a provincia de %rau se vuelca alas calles para asistir a las procesiones y reos en las calles' Simult!neamente se e)ecuta la

tinca o marca del ganado' (n Cotabambas la $iesta se celebra con LaOar Diesta'

?@ )e setie*6re1 9iesta )e N0estra Se,ora )e las Mer+e)es1 1ediante el Convido oinvitación, todo el pueblo de Antabamba participa bailando, bebiendo, comiendo o asistiendoa las corridas de toros y carreras de caballos'

)e o+t06re1 9iesta )e la 'ir3en )el Rosario, $estividad en la que interviene todo elpueblo de Abancay' Nay procesiones y $uegos arti$iciales' (l Al$erado o 1ayordomo correcon todos los gastos de la $iesta'

= )e Novie*6re1 D-a )e A6an+a. con diversas actividades deportivas, $olIlóricas ysociales' 6ambi&n hay pelea de gallos y corridas de toros'

)e )i+ie*6re1 9estivi)a) )e la 'ir3en )e la Con+ep+ión1 (n Cotabambas se dana enla plaa principal durante tres o cuatro noches antes y despu&s de la $iesta'

? )e )i+ie*6re' +urante nochebuena y navidad, los habitantes de Cotabambas, salen alas calles para bailar con los danantes dis$raados' Se realian adoraciones al ni"o engrandes concentraciones donde todo el pueblo canta y rea' 6ambi&n hay procesiones,$uegos arti$iciales y banquetes con platos típicos'

OTROS ATRACTI'OS TURISTICOS DEL DEPARTAMENTO

(sta ona aun se mantiene virgen para el turismo masivo interno y externo, dicha situacion

le da un mati especial'

Ho se debe pensar que esta ona no tiene mucho que o$recer al visitante, por el contrario sehan identi$icado una serie de comple)os arqueologicos como son las de SGH+G0,C.0A13A, A1P* C(1(H6(0*G, .S1A CN.22PA, ACNAHCN*, Q.*SP*1A0CA,.0AH1A0CA, 1A.CA22AQ6A y PAQRAL0AH0A'

Pero no solo hay ruinas que ver y apreciar, la arquitectura colonial con una clara in$luenciaespa"ola se re$le)a en las construcciones que se realiaron en dicho periodo'1ani$estaciones de este tipo se encuentran en 2A *%2(S*A +( SAH P(+0G +( AH+AN.AL2AS, las iglesias de 6A2AE(0A y SAH 4(0GH*1G, (2 SAH6.A0*G +( 2AE*0%(H +( 2AS CGCNA0CAS, (2 P.(H6( SG30( (2 0*G CN.13AG, (2 PA2AC*G1.H*C*PA2, 2A P*2(6A +( 2A P2AA +( A01AS, y CASGHAS del lugar que aun semantienen en buen estado de conservacion'

Pero aun hay mucho mas, aquellos que gustan de practicar el turismo ecologicoencontraran una serie de atractivos turisticos como son, 3GSQ.( +( P*(+0AS +(PAHC.2A, 1*0A+G0 +( RALRACA, PA0Q.( (CG2G%*CG +(CCGLAN.ACNG, 3ATGS 1(+*C*HA2(S +( N.A2A2ACN*, CA6A0A6A+( PG1APACN*0*, EA22( +(2 CN.13AG y 2AS 2A%.HAS +(SG*6*CCGCNA y AH6ACCGCNA'


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PRO'INCIA DE GRAU CAPITAL 9OL;LÓRICA DE APURIMAC7171 U!ICACIÓN GEOGRA9ICA:

2a Provincia de %rau pertenece al departamento de

Apurímac, hoy 0egión Apurímac, indudablemente es una de las

altas provincias de Apurímac'

%rau se encuentra ubicado en la parte central y oriental del

departamento de Apurímac, y en la parte Sur7este con relación al

6erritorio Hacional, entre las coordenadas del ;8 8U de longitud

accidental y a


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generando así diversas $ormas de vida vegetal, animal y

actividades económicas de sus habitantes'

71?1 LIMITES

• Por el Horeste con la provincia de Abancay'

• Por el sudoeste, con la provincia de Antabamba'

• Por el este, con la provincia de Cotabambas'

(n consecuencia solo tiene tres provincias como limítro$es'

2a capital de la provincia de %rau es Chuquibambilla-'

71=1 CLIMA (l clima de la Provincia de %rau es templado, $uera

de las di$erentes onas clim!ticas que varían de acuerdo a

la altitud existiendo un clima $río de puna y un clima glaciar

de cordillera, sub tropical bosque húmedo monta"oso'

71@1 RESEÑA HISTORICA'2a Provincia de %rau como parte integrante del

+epartamento de Apurímac en un principio pertenecía a la

intendencia del Cusco hoy 0egión Cusco a J9?, y

posteriormente Apurímac se separa del Cusco en el a"o 9;


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como nuevo +epartamento, y como Provincias tuvo a Aimaraes,

Abancay, Andahuaylas y Cotabambas que por entonces %rau $ue

parte de la Provincia actual de Cotabambas pero por 2ey BKK9

del KB de Hoviembre de ?? cambió el de Cotabambas a %rau

en m&rito al +r' 0a$ael %rau quien $ue nombrado +iputado por

estos pueblos por varios a"os por la nueva Provincia de %rau que

por entonces poblacionalmente era mas que Cotabambas, por

eso 0a$ael %rau representó a la Provincia de %rau que como

Capital inmediato $ue Chuquibambilla# en consecuencia la historia

de este pueblo se remonta a los cronistas como %racilao de la

Eega = padre > y +r' Antonio 0aymondi y (ncino del Eal y como

re$erencia se indicaba que estaba poblado por di$erentes Ayllus

como son: 2os Coqueteras, Chapimarcas, VUaytupanpas, Cactas,

Piyayqonas, Sutupallas, Nuaccanccas, Raqranqas, etc' en

consecuencia %rau en la &poca antigua como su centro mas

poblado era CNGQQ.(PA1PA'

2a antigua plata$orma o lugar principal $ue Choqquepampa

hoy Chuquibambilla, cuya etimología histórica viene del idioma

quechua Choqque- que signi$ica metal precioso y pampa que

signi$ica planicie en medio de una ladera Nuancahuanca-' (n los

ba)os de esta planicie hacia el noreste se levanta por obra y arte


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de la naturalea una colina al estilo de una morrena piramidal

llamado 6ahuaray que en la simbología num&rica del idioma

quechua es 6ARA que equivale a cuatro'

711 MIRADOR DE GRAU1

Se considera como el mirador de la provincia de %rau al

cerro S.H(C, que se ubica estrat&gicamente en la parte oriental

de la capital de %rau la ciudad de Chuquibambilla, que es una

monta"a elevada entre dos subcuencas: Gropesa ' Eilcabamba,

al lado oeste del cerro Sunec y la subcuenca de Chuquibambilla 7

.llputo, al oeste de la monta"a indicada S.H(C' Se considera

*ira)or por que de la cima de esta monta"a se observa el 9KW

de la provincia de %rau, que al solaarse en este lugar, se

observa en el lado oriental los +istritos de Progreso, Nuayllati,

Curasco, 1icaela 3astidas, San Antonio y 1amara, al lado oeste

se observa Chuquibambilla, capital de la provincia de %rau, de

esta monta"a mor$ológicamente Chuquibambilla se observa en

al $orma de un CA*1AH +G01*+G a la ciudad de

Chuquibambilla' Nacia el norte, se observa, 1ariscal %amarra,

Curpahuasi y hacia el sur se observa Santa 0osa, Pataypampa,

Eirundo, 6urpay y el distrito de 6otora Gropesa de la provincia de


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Antabamba, por consiguiente con raón se denomina el cerro de

S.H(C como el mirador de %rau'


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CAPITULO II

PROCESOS CULTURALES DE LA PRO'INCIA DE GRAU1

?171 TRASCENDENCIA DE LA PRO'INCIA DE GRAU1

2a provincia de %rau es sin duda es una de las m!s ricas

del +epartamento de Apurímac y por que no decir del Perú

Andino, no obstante es la menos estudiada desde el punto de

vista antropológico y arqueológico' Su historia empiea con

grupos de caadores y recolectores que se establecieron en las

partes altas de Nuichihua =P*H6ASQA> Chapimarca

=CCGPG0AQ.*> 1arquecca =2A4A> Chuquibambilla =PALAPALA>,

6urpay =22A1A1ACNAL> Progreso y Curasco =CCGTA1.0G7

2AN.AQ.(H6A> y así otros grupos humanos establecidos como


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primeros domesticadores de plantas y animales para luego dar

origen a los primeros grupos aldeanos y artesanos como los

or$ebreros de Eirundo y artesanos de Chirirqui Santa 0osa, así

como pintasqa en la comunidad de Nuichihua en Chuquibambilla,

con una antigXedad de ;KK a 9KK aMc en el periodo Pre7

cer!mica del Arte 0upestre que corresponde a los *ncaicos de la

civiliación andina con núcleo en las partes altas de Nuichihua de

1ananani y Paranani, Soldaduchayos que sirvió como soporte

de culturas posteriores como la Oarpa y Rarichanca, este último

que se expandió a nivel de Apurímac, considerada como el primer

imperio andino que $loreció en los andes peruanos entre los siglos

E** 5 Y despu&s de Cristo, y así surgió la construcción de pueblos

y ciudades interconectados por los caminos que sirvieron de base

a los de %rau que despu&s de varios con$lictos %uerras ganando

la batalla de los Chancas para la integración del !rea andina por

el imperio del 6ahuantinsuyo'

(s así que en el Zrea de la Provincia de %rau, se $ormaron

numerosos asentamientos como se"al de una densa ocupación

poblacional con presencia de comple)os habitacionales,

asociados con horticultores y cer!mica de di$erentes &pocas

resultados de un largo proceso urbanístico' +entro de este


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proceso social la población $ue adquiriendo di$erentes

características como: Características culturales, políticas y

religiosas que con el tiempo se va convirtiendo en costumbres y

tradiciones'

?1?1 COSTUM!RES1

2a provincia de %rau en la amplitud de sus B distritos, es

un pueblo tradicionalmente lleno de múltiples y coloridas,

costumbres, puramente $olIlóricas, así cultivando la música, el

canto y las +anas aut&nticas originarias como muestra de sus

actividades cotidianas de cado pueblo, mencionamos algunos de

ellos:

' (l carnaval, en todos los pueblos'

8' 2as $iestas patronales =B de septiembre la $iesta del Se"or

de la (xaltación en el distrito de Chuquibambilla'


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• 2as serenatas $olIlóricas con quema de castillos y

$uegos arti$iciales'

• +ía central con 1isa 6edeum, procesión de $eligreses,

con presentación de números $olIlóricos'

• Pelea de gallos y las grandes tardes taurinas, carreras

de caballos, los mismos que complementan las $iestas

costumbristas %rauinas'

• ChupatUinIa, rito de los animales por su buena $aena

del día anterior'

• 3anda Iacharpariy o despedida de la banda y

músicos'

(stas actividades patronales se realia en todos los

pueblos y distritos de la provincia de %rau y sus comunidades

que a"o tras a"o se realia ba)o la responsabilidad de una $amilia

como $uncionario los =CA0%GH6(S> que generalmente con la

ayuda y la participación de los vecinos y la población en sucon)unto, todo por devoción y la religiosidad popular colaboran en

el desarrollo de todas las actividades programadas por los

$uncionarios'

(s así, que tenemos como $iestas patronales en los

di$erentes distritos y comunidades aleda"as pertenecientes a


20/37

cada distrito, son similares con peque"as variaciones de acuerdo

a la capacidad económica y cultural de cada pueblo realiar sus

$iestas patronales, tradicionales y políticas que celebran a"o tras

a"o, tenemos algunas $iestas patronales y aniversarios que

celebran en los di$erentes distritos:

71 Chuquibambilla: S(TG0 +( 2A (YA26AC*[H en el mes de

setiembre y el KB de Hoviembre AH*E(0SA0*G +( 2A

C0(AC*[H PG2*6*CA +( 2A P0GE*HC*A'

?1 Eilcabamba: (2 PA60GH SAH H*CG2AS +( 6G2(H6*HG'

=1 Curpahuasi: PA60GH SAH A%.S6FH en Agosto, S(TG0

+( N.AHCA en Setiembre' Aniversario del distrito en

Hoviembre'

@1 Curasco: PA60GH SAH S(3AS6*AH

1 Progreso: PA60GH S(TG0 +( 2A (YA26AC*[H en el mes

de setiembre'

81 Nuayllati: E*0%(H +( 2GS 0(L(S# aniversario del distrito

en el de (nero'

1 1icaela 3astidas: E*0%(H HA6*E*+A+# AH*E(0SA0*G

+(2 +*S60*6G en el de 1ayo'


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1 Santa 0osa: PA60GHA SAH6A 0GSA +( 2*1A en Agosto'

(2 AH*E(0SA0*G +(2 +*S60*6G en el de 4unio'

F1 Pataypampa: PA60GH SAH6*A%G

71 Eirundo: PA60GH SAH 4.AH

771 6urpay: E*0%(H AS.HC*GH

7?1 1amara: PA60GH SAH 1*%.(2

7=1 San Antonio: E*0%(H +(2 CA01(H'

7@1 1ariscal %amarra: AH*E(0SA0*G +(2 +*S60*6G en el

mes de diciembre'

2as $iestas patronales de cada distrito que se $este)an con

gran algarabía intermediada por actividades costumbristas

de danas'

Nermosos $iestas y celebraciones típicas, con tra)es

típicos, doma de potros, salva)es corrida de toros'

paisa)es naturales culturales a lo largo y ancho de la

provincia de %rau'

(n todo estos +istritos se realian similares actividades de

costumbres de $este)os de alegría, colorido y )olgorio pero

siempre de car!cter $olIlórico y puramente tradicional, &sta se

transmite de generación en generación todo por devoción y $e si


22/37

es patronal y religioso que realian los $uncionarios con el apoyo

de la población en general y si es de creación política se encarga

cada autoridad edil o los conce)os municipales siempre con la

ayudo del pueblo'

?1=1 ASPECTO ETNOLOGICO1

(s en base a la utiliación de instrumentos de música, por

e)emplo los BIUCHIRUS de Chapimarca, Curpahuasi,

Pampahuite a los que llaman tambi&n RAQ0AP.V.S, que son

solicitados en las $iestas patronales, ó 8 personas, mas que

todo en el 6urupuIllay, en las corridas de toros, que es una $iesta

(spa"ola que se celebra la costumbre heredada por los

espa"oles con la mecla de la costumbre andina y la primera

corrida data de @BK que se realió en 2ima en honor a los santos

patrones SAH 4.AH- L H.(S60A S(TG0A AS.HC*[H- entre

las $iestas del siglo YE*** e inicios del siglo Y*Y' Se realia la

variante nativa del 6urupuIllay, $iesta donde con$luyen elementos

simbólicos, el toro y el torero, el toro de origen espa"ol y el torero

de origen andino'


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CAPITULO III

9OL;LORE" COSTUM!RE $ GASTRONOMJA DE LA

PRO'INCIA DE GRAUINO

=171 9OL;LORE GRAUINO'

(l $olIlore de la provincia de %rau es rica y variada de

acuerdo a los di$erentes pueblos, en la actualidad el canto,

música y la dana es importante de la ona y todo esto se

cultiva en los sectores sociales urbanos y rurales, siempre a

continuación de acontecimientos como el Rasi Rasi,

matrimonios, 3autios, Diestas patronales, visitas,

aniversarios, inauguraciones, culminación de traba)os

comunales, recuerdos y nostalgias de la vida que en

algunas casos se acompa"a con el NaraOi de estro$as

cortas y pasan r!pidamente y que su correspondiente $uga


24/37

puede prolongarse y repetirse y repetirse inde$inidamente

hasta quedar complacidos o simplemente agotados con los

apatos de los bailarines' (n el canto se con)ugan versos

sonidos, melodías saludos, ritos, sensualidad, picardía,

pasos, gestos que es por todo un canto vern!cular oriundo'

=1?1 DANKAS

2as mani$estaciones $olIlóricas recogen

representaciones b!sicamente productivas de sentimientos,

alegrías y melancolías y que tambi&n expresan todas las

actividades y representaciones, asimismo tocan los

sentimientos la nostalgia de sus pobladores' 2as danas

tiene una raí $uertemente tradicionales que testimonian

nuestro horionte cultural integrado por con)untos y

agrupaciones representativas por e)emplo La Agrupación

Folklórica Grau Apurímac -, La Agrupación Folklórica de

Curpahuasi” el centro cultural del *SPP %regorio 1&ndel-,

el centro cultural de 6urpay y los grupos cultural de todos

los distritos hacen que en %rau que se cultiven y practiquen

desde los ancestros hasta la actualidad, di$unde las danas

autenticas y incomparables a nivel de Apurímac y el país'


25/37

.na de las actividades culturales mas resaltantes de

la Provincia cultivado y practicado por ni"os, adolescentes

y con adultos, producto de la creatividad de pro$esores y

estudiantes de toda las vivencias ya actividades

tradicionales, de desa$íos, alegrías y conquistas de car!cter

sentimental y amoroso de persona)es las mismas que se

esceni$ican y ponen en mani$iesto en los escenarios son

actividades innatas de las vivencias $olIlóricas en calidad de

disputa o desa$ío y la actividades cotidianas de las

$estividades populares de costumbres tradicionales'

2as danas en nuestra Provincia de %rau se

desarrollan con cierta naturalidad y realismo demostrando

todas sus habilidades por m!s destreas dando un mensa)e

realista y es producto de las actividades $olIlóricas y

religiosas como:

(l 6UiIa Pallay'

(l Carnaval %rauino'

2a OaIa tUinIa, 6oril %rauino'

2a siembra y las actividades agrícolas' +e todas estas

actividades culturales costumbristas se demuestra


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musicalmente en danas, las mismas que se ponen en

escenario ante el público en calidad de danas'

(ntre las principales danas podemos mencionar'

2a dana caballería

2a dana 3arbarita'

2a dana 6UiIa Pallay

2a dana 6oril %rauino

2a dana SaOasiray'

Aucena'

(l B de septiembre de 8KK; %rau $ue declarado

$ormalmente como LA CAPITAL 9OL;LÓRICA DE

APURIMAC- titulo concedido con )usta raón y bien

merecido, por que %rau conserva sus tradicionales danas

en su me)or expresión y calidad artista, ganadores en

di$erentes escenarios nacionales y regionales, por lo

tanto con mucho orgullo lleva en alto el honor de ser capital

del $olIlor apurime"o que culturalmente es una provincia

con gran potencial turístico'

=1?171CARNA'AL GRAUINO


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(s otra $iesta movible de relevancia que se lleva a

cabo en los meses de $ebrero y maro bailando al comp!s

de la música con alegres y )ocosas caravanas' (sta $iesta

inicia con una $eria agropecuaria, $rutícula y artesanal,

donde concurren hombres y mu)eres productores de

di$erentes pueblos y comunidad y en las tardes hacen

la entrada carnavalesca con grupos de comparsas

luciendo y actuando con sus típicos vestimentas

multicolores, bailando en grupos representativos de

cada bario, el cual en divertido y llamativo' por su

vestimenta y atuendos multicolores, sus canciones

selectivos en *nstrumentos como quenas, guitarras ,

charango, y mandolina con ponchos y llicllas de color

ro)o vivo como prendas típicos del medio y así

realian otros actividades'

=1=1 GASTRONOMIA DE GRAU

2a gastronomía %rauina esta constituida en base a

los platos típicos y tradicionales, los mismos que se dis$ruta

en la capital de la provincia, en sus di$erentes

comunidades, así mismo en los +istritos son comidas

tradicionales por e)emplo'


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(l cuy al palo hecho en un $ogón acompa"ando con

papa y su llat!n ensaladas de pere)il, culantro, cebolla

china, tomate y lechuga'

71 (l picante de tarOi, quinua, olluco y arro intermediado con

su pur& de papa con su esto$ado de carne de ovino res'

?1 en semana santa se acostumbra preparar los 8 platos a

base de productos del medio, en su mayoría las sopas de

maí calabaa, olluco, quinua y otros'

=1 el soltero de haba verde =$resco> con queso lechuga

anahoria y cebolla con su cuy al polo y su papa

sancochada'

@1 en todo los santos se acostumbra tambi&n preparar los

ricos picantes de papa, tarOi su tortilla de quinua hecho en

sart&n y su quOi QUaspa a lado, se saborea tambi&n el

sanIhu de trigo o cebada, el choclo sancochado =chapcha>

con haba sancochado =phuspu> acompa"ado con su chicha

y un poco de aguardiente'

1 (n la temporada de siembra de maí y papa se prepara en

la ma"ana el almuero de chu"o negro o chu"o blanco

con papa y tripas picadas como el desayuno para los

traba)adores a las :KK am su chicha y alcohol diluido o


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ca"ao =bebida etílica, extraída de la ca"a de aúcar> a las

8 a p'm' el popular picante a base de tarOi, quinua, su

saraphata y arro con su in$altable esto$ado de carne con

condimento naturales acompa"ado con su mote y chu"o

sancochado para todo los traba)adores y asistentes y en

la tarde, terminado la chacra la chicha calentada para

contrarrestar el $rió en $orma )otoy Iu"ichi'

81 Gtro plato típico tambi&n es el tallarín de casa con su

qUapchi de chu"o y pepi!n de cuy o albóndiga de carne

molida

1 (l picante de carne y su arro con pur& de papa'

1 en la siembra de trigo se consume la chicha de )ora el pito y

sanIhu de cebada'

F1 Gtro plato típico es el picante de haba, papa, quinua 6ortilla

de maí su triguphata y su haOchUa de yuyo ata)o o berro

acompa"ado con arro y esto$ado de carne'

Así la provincia de %rau tiene múltiples platos típicos

que algunos de ellos ya se est! perdiendo qui!s por la

alienación a otras culturas'


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CAPITULO I'

ATRACTI'OS TURJSTICOS DE LA PRO'INCIA DE GRAU

@171 TURISMO GRAUINO1

2a provincia de %rau cuenta con muchos recursos

turísticos algunos de ellos visitado por lugare"os y turistas

espor!dicos como es el caso de las pinturas rupestres

P*H6ASQA o 1amara =.chuy Qosqo> se le llama así por que

es un poblado parecido al Cusco en su estructurada'

2ugares que merecen la atención de las autoridades para

su restauración mantenimiento y puesta en valor de cada una de

ellas y por consiguiente mostrar al mundo a trav&s de

*nstituciones como P0G1P(0. y nosotros mismos como

pobladores creando paginas Reb y otros'


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(n la provincia de %rau y en sus distritos tenemos por

e)emplo los lugares atractivos sin explorar o por explorar:

71 Pa.apa.a )istrito C50/0i6a*6illa ruinas arquitectónicos

pre7incas'

?1 0p0rai C5api*ar+a restos arquitectónicos al sur de

Chuquibambilla a J Im se encuentra las $ormaciones

rocosas de IUente y VUoronta las rocas estalactitas y

estalacmitas de im!genes oolmor$icos sin explorar'

=1 1!s al Sur de Chuquibambilla en la comunidad de

Nuichihua se encuentra las *onta,as )e T0.a 50na.a .

Sa/sara y la cueva de pint0ras r0pestres lla*a)o

PINTASA por explorar y restaurar'

@1 A 8 V1 de Pintasqa el $amoso petroe+oló3i+o )e

sol)a)0+5a.0/ es un bosque de piedras por explorar'

1 El sant0ario )e a+ta lugar de peregrinación el 9 de

diciembre donde se encuentra la *nmaculada Eirgen de

Concepción 5 Chuquibambilla'

81 Las r0inas )e Ban/5ar/0 5 AnaOasi y el cerro de

Ba/0t0 en Curpahuasi'

1 $URINGA' (s una mina colonial donde que los espa"oles

explotaron por el sistema de socavones'


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1 ALCCAAHUA' 1ina de oro y plata en tiempo de los

espa"oles en el distrito de Curpahuasi'

F1 ANGOSTURA' Socavones de minas de oro y plata en la

&poca colonial se encuentra en el distrito de Curpahuasi'

71 BACCOTO' Paisa)e natural distrito de Curpahuasi'

771 RAARAA$' .n imperio Pre7*nca en el denominado

Ranqharqo 5 Curpahuasi'

7?1 CATARATA DE MOLLEPIÑA' (s una cascada natural de

;K metros de altura en el distrito de Curpahuasi'

7=1 CATARATA DE ANAHUASI' Con una altura de @K metros

en distrito de Curpahuasi'

7@1 PA$APA$A ASENTAMIENTO PREINCA' (n

Chuquibambilla'

71 TRAPICHES' (n sallally, lamapampa y placapampa en las

comunidades de .tupalla y Chahuarinay 5 Chuquibambilla'

781 LA LAGUNA DE TAATA' Con presencia de pariOanas,

pe)errey, OasOas, Oallata, etc' (n el distrito de Curpahuasi

71 LA LAGUNA DE LLIULLITA' (n cuyas inmediaciones se

realian el CNAQG de vicu"a acompa"ados de otras

actividades'

71 LAGUNA DE OO OO1 (cosistema =bosque de qeu"as>'


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7F1 EL SANTUARIO DE CCOÑAMURO' (n progreso en

donde se encuentra el rosario m!s grande del 1.H+G

m!s reciente'

?1 EL INGENIO DE MINAS DE ORO DE

CCOCHASA$HUAS en Progreso1

?71 EL TEMPLO PRE COLONIAL DE CHIRIRUE1 (n

Santa 0osa %rau sin estudio y por restaurar

??1 Ealle Sagrado de C5irir/0e en SAH6A 0GSA 7 %0A.1

?=1 EL TEMPLO COLONIAL DE MAMARA" SAN ANTONIO"

TURPA$ $ A$RIHUANCA1 2os mismos que requieren su

restauración'

?@1 EL PUENTE COLONIAL DE 'ILCA!AM!A1 Dalta

mantenimiento'

?1 LOS RESTOS DEL TEMPLO COLONIAL DE SANTA

GRUK DE CHUUI!AM!ILLA GRAU1

Culturales $olIlóricas y así otros paisa)es naturales tan

hermosos aun sin explorar 1


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CONCLUSIONES

• Apurímac siempre $ue considerado como ona minera,

seguido de la agricultura y ganadera mas ahora que

tenemos los yacimientos minero mas grande como son los

3A13AS, pero no todo queda ahí tambi&n existen otros

recursos muy valiosos como es el turismo'

• Sabemos que el turismo es una $uente muy importante de

desarrollo despu&s de la minería y automotri a nivel

mundial, y lo me)or y rescatable es que es una industria sin

chimenea-, en base a todo esto los países en subdesarrollo

est!n traba)ando mucho en el tema y el Peru y Apurimac,

no podíamos quedarnos otras contando con tanto

potencial turístico'

• (l Perú es un país multicultural y pluricultural, país con un

pasado histórico, cultural muy rico que nuestros


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antepasados nos han de)ado y que hasta ahora se

conserva casi en todo el país como lo demuestro en este

traba)o'

• Apurimac cuenta con recursos muy importantes como es el

ca"on del Apurímas, comple)o arqueólogo sondor, con)unto

arqueológico SayOite, Qaqa Carcel, Santuario Hacional

Ampay por solo mencionas algunas y que el momento son

visitados por propios y extra"os, por lo que puedo decir que

el turismo esta en pleno desarrollo en Apurimac y no solo la

minería'

• %rau, hace algunos a"os atr!s $ue declarada como La

Capital Folklórica de Apurimac” título que se mas

con$iere por el gobierno regional, por ser una provincia que

conserva sus vivencias autóctonas, su cultura a trav&s de

sus danas, sus bailes que han dado la vuelta en el país y

tambi&n ha salido $uera del país, por todas estas raones

creo que %rau tambi&n puede ser un destino turístico'

• +esde su historia, %rau es una provincia muy interesante,

lugar que $ue habitado desde la Pre7historia como lo

demuestra las pinturas rupestres de NutIumachay,

pintasIa, san Antonio y muchas que aun no son conocidas


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ni exploradas, recursos que merecen la atención de sus

autoridades para su conservación y recuperación'

• Si avanamos en la historia poco mas tendremos restos

pre7incas e incas como lo demuestra 1ama Ccoltama- y

0occa 0accay- entre otros, en lo colonial tenemos

hermosas iglesias como la de 1amara, Ayrihuanca,

Eilcabamba y en casi todos los distritos, hermosos paisa)es,

cataratas espectaculares $iestas religiosas costumbristas,

raones su$icientes para ser una provincia eminentemente

turística'

• %rau puede o$recer al mundo su riquea turística, hay

recursos que es lo primordial, se est!n sentado bases para

empear un verdadero traba)o para el turismo'

• Concluyo con lo siguiente entendiendo que %rau es una

provincia con un $uturo turístico, debemos tomar

conciencia en este traba)o, por que es traba)o de brindar y

o$recer servicios a personas y visitantes, asimismo

preocuparse en valorar de todos los recursos tangibles e

intangibles que cuenta la provincia de %rau'


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!I!LIOGRA9JA

0evista %rauina escrita por la agrupación $olIlórica de %rau

OOO'munigrau'gob'pe

(ntrevistas'
http://www.munigrau.gob.pe/http://www.munigrau.gob.pe/

Grau Capital Folklorica de Apurimac -

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