FRANCO 2.pptx

8/18/2019 FRANCO 2.pptx

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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE

COMALCALCO

CATEDRÁTICO: SERGIO FRANCO MONTEJOMATERIA: ADMINISTRACION DE OPERAC

CARRERA:INGENIERIA INDUSTRIAL

INTEGRANTES: PEREZ ALMEIDA ANAI SABET

6º


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PROYECTO:

APLICACIÓN DE LA

ADMINISTRACION DE OPERACIONES ENSERVICIO


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HOTEL


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GENERALIDADSDE LAEMPRESA


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UbicaciónCostera Miguel Alem ! No" #$%

Fra&&io!amie!to Farall'!( C"P" $)*)%A&a+ul&o( Guerrero( M,-i&o

Tel,.o!o/ %#012334035322$%Fa-/ %#01233403532))6

Correo Ele&tr'!i&o/reser8a&io!esr+9:oteles;ela!gel"&om"m-

N !b"# $# %a#!&"#'a

Hotel Roma!o Pala&A&a+ul&o

mailto:[email protected]:[email protected]


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!ego&ios"

El Hotel Roma!o Pala&eA&a+ul&o tie!e la 8isi'! ;elograr u! li;era go ;e!tro;el gru+o ;e :oteles ;elmismo !i8el" Te!emos la8isi'! ;e ser el me@or :otele! !uestro me;io( > &omotal u i&ar!os &omo el+re.eri;o ;e !uestros

turistas" La &ali;a; ;eser8i&io esta asa;a e! losa os ;e e-+erie!&iaa;=uiri;os +or los+ro+ietarios( so&ios >tra a@a;ores"

M i ' i ó n


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Ob(#)i* $# %a #!&"#'aPara =ue se +ue;a! &um+lir lase-+e&tati8as( los logros > =ue se+ue;a te!er ,-ito e! este restaura!te!os &e!traremos e!/#"Lograr u!a ;eli a&i'! > lealta; &o!

los &lie!tes"Ma!te!er la &ali;a; ;el ser8i&io >+ro;u&to a!te to;o

$"Co!tar &o! u! +erso!al su &ie!te(ta!to e! su as+e&to &omo e! sus&o!o&imie!tos > &a+a&i;a;es"

3"Lograr u! am ie!te ;e tra a@o e!e=ui+o > &a+a&itar al +erso!al e!to;o los as+e&tos"


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• Hotel 3 :oras re&e+&i'!• A&&eso a I!ter!et i!al m ri&o• Aire a&o!;i&io!a;o e! reas + li&as• Al er&a e-terior• As&e!sor es•

Ca@a .uerte• Cam io ;e mo!e;a• Dis&ote&a• Dis+o!i ili;a; ;e &o ertura +ara tel,.o!os m'8iles• Ha ita&io!es a;a+ta;as• Ha ita&i'! &o!sig!a +ara e=ui+a@es

• La8a!;er?a• Par i!g gara@e• Salas ;e reu!i'!• Ser8i&io ;e :a ita&io!e• Ser8i&io ;es+erta;or• T" " sat,lite• Terra a• Tie!;as• To;o i!&lui;o• Trasla;os ;e +ago• Tum o!as re&e+&i'!

SERVICIOS +UE O,RECE:Hotel


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-abi)ación

• Art?&ulos ;e a o• Aire a&o!;i&io!a;o• Bal&'!• Ba era• Ba o• Ca@a ;e seguri;a;• Camas ;o les• Es&ritorio• Ha ita&io!es !o .uma;ores• Mi!i ar• Ra;io• Solo ;u&:a• T• Tel,.o!o• Terra a• ista mar e! algu!as

:a ita&io!es

Ac)i*i$a$#' .ci

Bu&eoCa!oasCatamar !Es=u? a&u ti&oGim!asia a&u ti&aGol. S=uas:

Tiro &o! ar&oR#')a/"ación

Almuer oBarBar e! al er&aCe!a ;e me! a la&artaDesa>u!oRestaura!te

R#')a/"an)#

El restaura!teRoma!o Pala

e-=uisita &omate!&i'!" Dis!uestro tra;i&;esa>u!o( &oa la &arta( e!am ie!te .amm si&a e! 8ia +artir ;e las:oras"A rimos to;o2/%% a /$


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-abi)aci n#'

E! Hotel Roma!o Pala&eA&a+ul&o &o!tamos &o! 2%

:a ita&io!es e=ui+a;as( &'mo;as >es+a&iosas +ara su e!terasatis.a&&i'! &o! &a+a&i;a; +ara:asta 3 +erso!as e! o&u+a&i'!est !;ar ;o le( &o! i!iguala le 8istaal mar 1&argo a;i&io!al4( to;as &o!aire a&o!;i&io!a;o( t8 &o! &o!trolremoto > se al ;e +aga( tel,.o!o+ara llama;as !a&io!ales ei!ter!a&io!ales > a o &om+leto &o!las ame!i;a;es =ue uste; !e&esita"A;em s el :otel &ue!ta &o! llama;a;e ;es+erta;or"


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CAPITULO IIGENERALIDADSDEL PROYECT


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Ob(#)i* 1#n#"a%A!ali ar > +ro+o!er u! sistema ;e a;mi!istra&i'! +ara el :otel( e!.o&a;o e! el rea;e restaura!t > el ser8i&io ;e :a ita&i'! =ue &o!trole sus +ro&esos > me@ore suser8i&io al &lie!te"

Ob(#)i* #'c23cDesglose ;e a&ti8i;a;es > eleme!tos =ue &o!.orma! la em+resa1:otel4"Me@orar la &ali;a; ;e los ser8i&ios es+e&? &ame!te el rea ;e Restaura!te >ser8i&io ;e :a ita&i'!"

Ob(#)i* -A4ITACIONA!ali ar los i!sumos =ue !e&esita! e! la :a ita&i'!(la &a!ti;a; ;e &a;a u!o ;e eEsta le&er u!a !ue8a ;istri!sumos &o! las &a!ti;a;e!e&esarias ;e a&uer;o a su

;ema!;a"

Ob(#)i* RESTAURANTEA!ali ar la &arta ;e los +latillos +arasugerir la re;u&&i'! ;e los !i8eles ;ei!8e!tario > +ro+o!er u! !ue8o me! "A!ali ar > esta le&er u!a !ue8a;istri u&i'! ;e +la!ta =ue .a8ore &a el u@o;el +ro&eso ;e ser8i&io"Ela orar u! ma!ual ;e &a+a&ita&i'! +ara el

+erso!al =ue me@ore la ate!&i'! al &lie!te"


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ALCANCES

LIMITACIONES5No &o!tar &o! to;a la i!.orma&i'! so re el :otel" ;e i;o a esto !o se te toma u!+a!orama ge!eral( si!o :a> =ue ir ;esglosa!;o +arte +or +arte algu!os ser8i&ios"

PROBLEMATICA

JKSTIICACION


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CAPITULO IIDESARROLLODEL PROYECT


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F O D A

D E L H O T E L


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• FORTALEZAS • DEBILIDAD

• Habitaciones amplias, buena vista al exterior,

interiores agradables con texturas y coloresadecuados.

• Conexiones a través de redes WIFI en lahabitación

• Habitaciones con muy alta comodidad.

• Se al de telé!onos sumam• #ersonal de limpie$a poco

• %#%&'()I*+* S • +- )+ +• +l presentar habitaciones tan placenteras el

cliente desear/a 0uedarse en ella y usar l servicioa cuartos. ste servicio se cobra a parte y es devalor alto.

• *ebido a la poca e!iciencia

limpie$a puede haber 0ue"

perderlos.• 1as ba"as se ales de telé!o

representa un problema y p

clientes.

F O D A D E L S E R I C

I O A

H A B I T A C I O N


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• FORTALEZAS • DEBILIDAD

• 2e!e de cocina multi!uncional.• (bicación geogr3!ica privilegiada.• %!rece m4sica en vivo.•

1os meseros brinda un excelenteservicio al cliente.

• )o tiene bu!!et.• Sus precios son elev• )o cuenta con estaci

• %#%&'()I*+* S • +- )+•

#oder contar con compradorespotenciales mediante la cercan/a deotros atractivos tur/sticos.

• Contar con servicio a domicilio.

•

stablecimiento de competidores

F O D A D E L R E S T A K

R A N T


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O R G A N I G R A M A


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P R O N O S T I C O

D E L A D E M A N D A D E L

H O T E L

El +ro!ost;ema!;a +a;el mes ;e resulta serALTA( es

+erso!as" Toma!;o eel mes ;e J;?as( e! +restima =ullegue! #)


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PLANMAESTRO DPRODUCCIO

MPS


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S#"*ici '• -abi)aciónCa&aci$a$ in')a%a$a:• Ca&aci$a$ $# abi)aci n#': 789 abi)aci n#'• Ca&aci$a$ $# "' na': "' na' & " abi)ación5

;9?; =ULIO $# 79;6

PA+UETES DEL -OTEL:;5 8 $ia' . 6 n c #' $# '$a(#5 @? 575 $2a' . ? n c #' $# '$a(#5 @; 5

Ca!a"i')a':T#!& "a$a ba(a: ;7 "' na'T#!& "a$a a%)a: ;< "' na'

JULIO 2016


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SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMAN

DIAS VIE 1SAB

2

DOM

3

LUN

4

MAR

5MIE 6

JUE

7VIE 8

SAB

9

DOM

10

LUN

11

MAR

12

MIER

13

JUE

14

VIE

15

SAB

16

DOM

17

LUN

18

MAR

18

MIE

20

JUE

21

VIE

22

SAB

23

DOM

24

PRONOSTICO

RECEPCIONES

PROGRAMADAS

DISPONIBILIDAD DE

ABITACIONES

INVENTARIO DE

SEGURIDAD


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D E S G L O S E D E L A S

A C T

I I D A D E S

NI EL #RECEPCION

NI EL HABITACION

NI EL $RESTAKRANT

E

NI EL 3ALBERCAS

NI EL 6DISCOTECA

NI EL *BAR RE


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