First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting...

6
First White Lion Beer Festival Tasting Notes With many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk (See below for full details) Brewery and Beer ABV Tasting notes Footprint Abbeydale Deception 4.1% A pale beer, made with fabulous Nelson Sauvin hops. Aromas of elderflower and grapes. Strong citrus flavours, especially grapefruit. Long lasting bitter finish. Very refreshing and packed full of flavour. Beartown Ursa Minor 3.6% A pale gold refreshingly hoppy ale. Brew Company Abyss 4.7% Dark walnut brown in colour with a slight burnt toffee flavour and background roast this beer is packed with sharp dry bitter flavours. The hops in this recipe provide the drinker with a grassy spicy floral aroma. Easy drinking! Brew Company Eclipse Porter 4.7% A traditional heavy-bodied dark malty Porter. It has a thick mouth feel, a dry palate and a delicate toasted coffee grain finish. Brew Company Slaker 3.8% A light refreshing pale ale made with the finest pale malt and a touch of wheat malt which gives it a biscuity flavour.  Light lager hops produce fruity overtones coupled with a delicate hoppy aroma . B&T Dragon Slayer 4.5% A straw coloured beer, dry, malty and lightly hopped. Buffy's Polly's Folly 4.3% Packed with fresh flowery aromas that only American Mounthood hops can achieve. The more traditional English Fuggles and Golding hops add the required balance whilst the underlying caramel flavours are achieved using a blend of Marris Otter, crystal and roast malts. Burton Bridge Festival Ale 5.5% A strong fruity flavour. Well balanced between malt & hops.

Transcript of First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting...

Page 1: First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting Notes With many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk (See below for full details)

First White Lion Beer Festival Tasting NotesWith many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk

(See below for full details)

Brewery and Beer

ABV Tasting notes Footprint

Abbeydale Deception

4.1% A pale beer, made with fabulous Nelson Sauvin hops. Aromas of elderflower and grapes. Strong citrus flavours, especially grapefruit. Long lasting bitter finish. Very refreshing and packed full of flavour.

Beartown Ursa Minor

3.6% A pale gold refreshingly hoppy ale.

Brew CompanyAbyss

4.7% Dark walnut brown in colour with a slight burnt toffee flavour and background roast this beer is packed with sharp dry bitter flavours. The hops in this recipe provide the drinker with a grassy spicy floral aroma. Easy drinking!

Brew Company Eclipse Porter

4.7% A traditional heavy­bodied dark malty Porter. It has a thick mouth feel, a dry palate and a delicate toasted coffee grain finish.

Brew CompanySlaker

3.8% A light refreshing pale ale made with the finest pale malt and a touch of wheat malt which gives it a biscuity flavour.  Light lager hops produce fruity overtones coupled with a delicate hoppy aroma .

B&TDragon Slayer

4.5% A straw coloured beer, dry, malty and lightly hopped.

Buffy'sPolly's Folly

4.3% Packed with fresh flowery aromas that only American Mounthood hops can achieve. The more traditional English Fuggles and Golding hops add the required balance whilst the underlying caramel flavours are achieved using a blend of Marris Otter, crystal and roast malts.

Burton BridgeFestival Ale

5.5% A strong fruity flavour. Well balanced between malt & hops.

Page 2: First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting Notes With many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk (See below for full details)

First White Lion Beer Festival Tasting NotesWith many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk

(See below for full details)

Burton Bridge Wonder Wully

4.5% Traditional Burton bitter, rich amber in colour. (Dawn Leeder)

HartIce Maiden

4.0% A very light, fruity session beer

HartSquirrels Hoard

4.0% A deep bronze session beer brewed with English Kent Goldings and Fuggles, finished with Liberty from America.

Milestone Colonial Stout

6.0% Gorgeous bitter coffee aromas and a sour cherry espresso flavour on the palate that keeps on going.  Rich, smooth and intensely satisfying. (Dawn Leeder)

MiltonCyclops

5.3% Deep copper coloured ale, with a rich hoppy aroma, full body, fruit and malt notes develop in the finish.  Brewed with three different malts and four different varieties of hops.

Milton Dionysus

3.6% Straw coloured bitter, powerfully hoppy, with a fine citrus finish.

MiltonIcarus

4.5% Bold, straw coloured bitter, powerful hop flavours backed by a clean malt palate. Satisfying and refreshing.

MiltonMammon

7.0% Hugely flavoursome, rich and warming ­ this dark and mysterious brew is the ideal beer for a chill winter evening.

Page 3: First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting Notes With many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk (See below for full details)

First White Lion Beer Festival Tasting NotesWith many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk

(See below for full details)

Milton Marcus Aurelius

7.5% Imperial Roman Stout ­ an enormous, luscious and velvety stout. Bursting with dark, roasty flavour with an underlying vanilla richness.

MiltonMinotaur

3.3% A rich dark mild with bags of character from the lavish use of chocolate malt.

MiltonNero

5.0% A deeply flavoured oat stout, one of the blackest beers around with a remarkable amount of flavour.

MiltonSparta

4.3% Refreshing pale bitter. Packed with hop flavours and crisp bitterness.

NottinghamE P A

4.2% A light coloured, exceptionally well balanced smooth ale with a light fragrant hop finish.

SlatersQueen Bee

4.2% An amber coloured beer brewed using a local honey supplier.  A real taste of an English summer. "David Smith ­ Beer Guru”

SlatersTop Totty

4.0% A stunning blonde beer full bodied with a voluptuous hop aroma. (Roger Protz)

Son Of Sid'sChopper

4.2% Light amber in colour, this is a dry hoppy bitter made with Chinook hops. Hence the name. (Dawn Leeder)

Page 4: First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting Notes With many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk (See below for full details)

First White Lion Beer Festival Tasting NotesWith many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk

(See below for full details)

TitanicCaptain Smith's

5.2% A red/brown, full bodied beer hoppy and bitter with a sweetness and roast malt flavour and a good strong finish.

TitanicLifeboat

4.0% Cast yourself adrift with this fruity and malty, red brown bittersweet beer.  It has a serene caramel character and the finish is dry and fruity.

TitanicWhite Star

4.8% A light refreshing distinctively hoppy beer with a freshness that belies its strength, so easy to drink it will fool all but the crustiest of sea dogs.

TringLittle Miss Muffet

4.5% Extremely refreshing, straw­coloured bitter defined by a bounty of bitterness and late hop aroma conveyed by American hops. Very fruity!

TringRoyal Poacher

4.1% Burnished gold, medium bodied beer singularly hopped with First Gold. The result is an exremely drinkable bitter with hop notes similar to that for Goldings, but with more fruity notes and citrus flavours, in particular orange.

ValeBest Bitter

3.7% Light copper hoppy bitter.  Heavily hopped with traditional varieties producing a thirst quenching beer with pronounced and pleasant hop aroma.

Winter'sAurora Borealis

3.8% A good pale session ale, lightly hopped with a hint of biscuity malt. (Dawn Leeder)

Winter'sFrom The Ashes

4.7% Brewed to an old Woodforde's recipe. Not cricket­related. (Dawn Leeder)

Page 5: First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting Notes With many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk (See below for full details)

First White Lion Beer Festival Tasting NotesWith many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk

(See below for full details)

Cliff QuayBitter

3.4 Golden amber coloured.  Full flavoured bitter with malty toffee flavour, sweet citrus aroma and well balanced bitterness.

Brewery and Beer ABV Tasting notes FootprintOld Cannon Gunner's Daughter 

5.5 A well­balanced strong ale with a complexity of hop, fruit, sweetness and bitterness in the flavour, and a lingering, pleasant after taste.

Old CannonBlack Pig 

4.2 A black ale with ‘pear drop’ and apples on the nose, a rich and smooth body, extremely quaffable.

Buffy'sNorwich Terrier 

3.6 A strong sturdy body and a solid bite

MiltonPersephone

4.4 Golden and hoppy with a fruitiness not normally encountered in a beer of this strength. (DL)

Earl SohamSir Roger's Porter

4.5 Black, full bodied and can be sweet. Brewed using pale malt, crystal malt, chocolate malt, and roasted barley, with mostly Fuggles hops and a few Goldings.

Earl SohamAlbert Ale

4.2 Slightly darker than light with a softer Fuggles hop character and a hint of sweet. Brewed using pale malt, crystal malt, and black malt, and only Fuggles hops

Cliff QuayBlack Jack Porter

4.2 Aniseed flavoured porter, brewed with local Suffolk hops, lots of roasted barley and black malts and then a heavy dose of star anise. Love it or loathe it ­ it's very different.

Page 6: First White Lion Beer Festival Tasting Notes · PDF fileFirst White Lion Beer Festival Tasting Notes With many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk (See below for full details)

First White Lion Beer Festival Tasting NotesWith many thanks to Dawn Leeder and PintPicker.co.uk

(See below for full details)

Cliff QuayTolly Roger

4.2 Pale golden aromatic ale. Brewed with Suffolk first gold, styrian goldings and cascade hops.  A full malty flavour and round citrus marmalade bitterness. Very moreish.

At the heart of the PintPicker system are six flavour attributes that allow us to compare the overall tastes of different beers. The system, although simple and very easy to use, has a powerful “difference analysis” algorithm that returns a list of beers in order of their taste proximity to each other. So, for example, if you have a favourite beer, PintPicker can tell you which other beers it knows about are very similar to yours in flavour. Download and print out the tasting cards and tasting notes to get started. Register to upload your reviews and compare real ales.