DIA Japan Cutting Edgeシリーズ · ィック技術の応用、安全性分野におけるRPAの適応など様々な領 域での効率化、生産性の向上について各分野の専門家に適用事例
アドフレッシュ - Mitsui Chemicals...O2 MAフィルムの場合 CO2 CO2 CO 2 CO2 O O...
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三井化学株式会社 フード&パッケージング事業本部 企画管理部 担当:佐久間 一騎 東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンターTEL:03-6253-4192
アドフレッシュ®アドフレッシュ®フードロス・廃棄削減
長期貯蔵・輸出入用特殊包装資材
■青果物の呼吸を適度に抑制■適切なフィルムで酸素・炭酸ガス透過をコントロール
青果物の呼吸を適度に抑制
*本製品の効果は栽培防除暦や収穫熟度、貯蔵条件等により異なります。
酸素・炭酸ガス透過性の異なるグレードをラインナップ
•従来のMAフィルム(フィルムに小さな孔を開けるタイプ)と比較し、アドフレッシュ®は、炭酸ガスを袋外に逃がしやすい(酸素の約4倍程度)•「長期貯蔵後も果実の香りがする(残っている)」と、試験にご協力頂いた多くのパートナーの方々からも高い評価
萎えや味・香りの衰えなど “鮮度”が失われる原因は呼吸!三井化学の材料設計・ポリマー重合技術から生まれたガス透過性の高い特殊樹脂の使用により、フィルムに小さな孔を開けることなく青果物の呼吸を適度に抑制
•対象品目や使用場面に応じて適切なフィルム選択が可能•個包装、バルク包装(コンテナ内袋)など、形状バリエーションにも対応
•マンゴーの“炭そ病”抑制にも効果あり
*当社研究所での評価データの為、効果を保証するものではありません。長期貯蔵試験評価事例
重 要
袋中の酸素と炭酸ガスを調整させるMA技術により問題を解決
*MA:Modified Atmosphere
密封包装しない場合
一般的な密封包装の場合
酸素が豊富に存在するため、呼吸の抑制が不可能
袋外からの酸素を遮断するため、やがて酸欠状態となり腐敗や異臭を発生
CO2
CO2
CO2 CO2
CO2
CO2
CO2
CO2
O2
MAフィルムの場合
CO2
CO2 CO2
CO2
O2
O2
袋外からの適度な酸素の流入により、呼吸を適度に抑制した“休眠”状態を作り出し、鮮度の長期保持を実現
O2 O2
O2O2
O2
CO2 CO2
O2
*TMならびに®表示のあるすべての製品は、三井化学株式会社または関係会社の商標あるいは登録商標です。
シャインマスカット:5か月後 富有柿:4.5か月後 つがる(りんご):5週間後
本製品は、密封することで効果を発揮します。弊社提供の手順に従い、袋口の確実な密封をお願いします。