U N I V E R S I D A D I N C A

G A R C I L A S O D E L A V E G A

S E M I N A R I O D E I N V E S T I G A C I Ó N I

J A A N F R A N C O T O R R E S G A L L A R D O

2 0 1 5

MODELO DE COSTEO PARA LA MEJORA DE PROCESOS EN UNA

IMPRENTACAPITULO I..............................................................................................................................................3PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...................................................................................................3

1.1 DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA.......................................................31.2 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN..........................................................................31.3 PROBLEMAS DE INVESTIGACIÓN.....................................................................................3

1.3.1 Problema Principal............................................................................................................31.3.2 Problemas Secundarios......................................................................................................4

1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN..................................................................................41.4.1 Objetivo General...............................................................................................................41.4.2 Objetivos Específicos........................................................................................................4

1.5 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN..........................................41.5.1 Justificación.......................................................................................................................41.5.2 Importancia........................................................................................................................5

1.6 LIMITACIONES.......................................................................................................................5

CAPITULO II............................................................................................................................................5MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL........................................................................................................5

2.1 RESEÑA HISTÓRICA..............................................................................................................52.2 MARCO CONCEPTUAL.........................................................................................................6

2.2.1 Conceptos relacionados al Costeo ABC............................................................................62.2.2 Clasificación de los Métodos de Costos............................................................................82.2.3 Costeo Tradicional, absorbente o total:.............................................................................92.2.4 Características de la técnica del método de Costos ABC................................................102.2.5 Principios del costeo basado en actividades....................................................................112.2.6 Beneficios e inconvenientes del sistema de Costeo ABC................................................12

CAPITULO III.........................................................................................................................................13HIPOTESIS Y VARIABLES...................................................................................................................13

3.1 HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN.................................................................................133.1.1 Hipótesis General............................................................................................................133.1.2 Hipótesis Secundaria.......................................................................................................13

3.2 VARIABLES...........................................................................................................................143.3.1 Variable Independiente....................................................................................................143.3.2 Variable Dependiente......................................................................................................14

3.3 INDICADORES......................................................................................................................143.4 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS...............................................................................................15

CONCLUSIÓN........................................................................................................................................17FUENTES DE INFORMACIÓN.............................................................................................................18ANEXOS..................................................................................................................................................19

MATRIZ DE CONSISTENCIA..........................................................................................................19

CAPITULO IPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA

La inadecuada retribución de importes que era originado por un modelo de Costeo deficiente.

1.2 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Periodo de 4 meses y en el área de producción de MUESTREO Y ANÁLISIS S.A.C.

1.3 PROBLEMAS DE INVESTIGACIÓN.

1.3.1 PROBLEMA PRINCIPAL

¿En qué medida un modelo de Costeo ABC mejora la gestión de los procesos de la empresa de papel MUESTREO Y ANALISIS S.A.C

1.3.2 PROBLEMAS SECUNDARIOS

¿En qué medida un modelo de Costeo mejora la eficiencia en los procesos de la empresa?

¿En qué medida un modelo de costeo mejora la eficacia en los procesos de la empresa?

¿En qué medida un modelo de Costeo mejora la rentabilidad en los procesos de la empresa?

1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.4.1 Objetivo General

Determinar en qué medida la aplicación un modelo de Costeo mejora la gestión de los procesos de la empresa de papel.

1.4.2 Objetivos Específicos

Determinar en qué medida la aplicación de un modelo de Costeo mejora la eficiencia en los procesos de la empresa.

Determinar en qué medida la aplicación de un modelo de costeo mejora la eficacia en los procesos de la empresa.

Determinar en qué medida la aplicación de un modelo de Costeo mejora la rentabilidad en los procesos de la empresa.

1.5 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN

1.5.1 Justificación

La pérdida de la competitividad de la empresa obliga a la alta dirección a analizar las diferentes estrategias para poder recuperar su posición en el mercado, el análisis determinó que uno de sus problemas era una inadecuada asignación de costos de sus productos, para lo cual se vio en la necesidad de implementar un modelo de Costeo Basado en Actividades en la empresa.

1.5.2 Importancia

El presente estudio permitiría a la empresa definir un modelo de Costeo que le significara una serie de beneficios en su gestión de procesos, mejorando la efectividad de estos, definidos a través de diversos indicadores tales como eficiencia, eficacia, rentabilidad y economía.

1.6 LIMITACIONES.

El presente estudio abarca el estudio de los procesos de la empresa durante los meses de julio a noviembre del 2015.

CAPITULO IIMARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

2.1 RESEÑA HISTÓRICA

La empresa tuvo sus orígenes en el año 2014 empezó a comercializar envases papel a las principales imprentas en Lima, teniendo como almacén su propia casa. Dándose cuenta de que este era un negocio bastante inexplorado en el Perú y que atendía una necesidad insatisfecha, pues antes de eso. Decidió arriesgarse.

Poco a poco empezó a crecer, convirtiéndose en un monopolio, pues no había otra empresa del mismo rubro en el país. Lo cual le permitió expandirse y alquilar una casona ubicada en el parque industrial para formar una pequeña planta de producción.

Poco a poco comenzó a ganarse la confianza de las principales imprentas en Lima de Lima, tanto en el sector público como en el privado.

Actualmente abastece a ambos sectores, siendo el sector público, el sector con los mayores volúmenes de ventas.

Estos son los principales clientes de la empresa:

Quad Graphics

Gráfica Vulcano

Geograf

Comunica Group S.A.C.

Anillados y Encuadernados Nilupu

Conversiones Aymara E.I.R.L.

Cecosami

Inversiones M&C

Jids Solutions S.A.C.

Comunica Group S.A.C.

Full Color

Ioc Publicidad E.I.R.L.

Kinkos Impresores S.A.C.

2.2 MARCO CONCEPTUAL

2.2.1 Conceptos relacionados al Costeo

Contabilidad de Costos. Es un proceso ordenado que usa los principios generales de contabilidad para registrar los costos de operación de un negocio de tal manera que con datos de producción y ventas, la gerencia pueda usar las cuentas para averiguar los costos de producción y los costos de distribución, ambos por unidad y en total de uno o de todos los productos fabricados o servicios prestados, y los costos de otras funciones diversas de la negociación con el fin de lograr una operación económica, eficiente y productiva

Sistemas de Costos. Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y técnicas para calcular el costo de las distintas actividades

Costo Directo. Aquellos cuya incidencia monetaria en un producto o en una orden de trabajo puede establecerse con precisión (materia prima, jornales, etcétera)

Costo Indirecto. Aquellos que no pueden asignarse con precisión; por lo tanto se necesita una base de prorrateo (seguros, lubricantes).

Costo Variable. En total cambio en relación a los cambios en un factor de costos. Varían en forma proporcional al volumen de producción o ventas. Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al nivel de producción o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" o "vender".

Costo Fijo. No cambian a pesar de los cambios en un factor de costo. Son aquellos costos constantes o periódicos, aquellos que no son afectados en el volumen de producción, es decir que permanecen constantes en un período de tiempo relativamente corto.

Costeo Basado en Actividades: Según Barfield, Rainborn y Kinney definen ABC como el proceso de uso de múltiples Indicadores de costo para predecir y asignar costos a productos y servicios, un sistema contable que colecciona información

operacional y financiera extendida a las actividades del negocio, y un sistema de costeo que identifica las diferentes actividades desarrolladas en una organización, identifica costos, los direcciona a las actividades y luego los asigna a los productos y servicios de acuerdo al consumo de los productos y servicios en dichas actividades.

Objeto de Costo. Son los entes de los cuales nos interesa conocer sus Costos y por ello son objeto de medición y de asignación de los mismos. Estos serán productos, servicios internos o externos, o cualquier otro elementos del cual, por razones de control u orden deseamos conocer sus costos.

Indicadores. Un indicador es cualquier factor que causa un cambio en el costo de una actividad. Una actividad puede asociársele con múltiples indicadores de costeo.

2.2.2 Clasificación de los Métodos de Costos.

El método básico para asignar los costos en las plantas que producen múltiples productos o variaciones del mismo producto se conoce con el nombre de contabilidad de costos por órdenes de trabajo o por pedido específico. Se adapta particularmente bien a las industrias del tipo de montaje, donde se fabrican lotes o partidas de las diversas partes componentes empleando las mismas máquinas en tiempo diferente. Estas partes fabricadas, juntamente con las compradas en otra parte, se arman más tarde para formar las unidades terminadas del producto. El método se usa también en talleres donde se trabaja a destajo o en talleres de servicio que cuentan con el equipo necesario para realizar una o más operaciones por cuenta de su clientela. El taller más familiar de este tipo es probablemente el de reparación de automóviles. Otro podría ser una imprenta o una industria de dorado, plateado, etc. En cada uno de estos casos la naturaleza, tamaño y costo de cada pedido es generalmente diferente de cualquier otro en producción al mismo tiempo. Por tanto, es necesario acumular los tres elementos de costos aplicables a cada trabajo en total y luego promediarlos entre las unidades de producto producido en cada orden.

2.2.3 Costeo Tradicional, absorbente o total:

El costeo por absorción, total o tradicional, asigna a la producción únicamente los costos, tanto fijos como variables, los gastos se asocian con el periodo, denominándose gastos operacionales, tal como vemos en el grafico 1. (Gómez, 2001)

2.2.4 Características de la técnica del método de Costos.

La técnica o método como lo nombran algunos autores del ABC (siglas en inglés) puede traducirse como "COSTEO BASADO EN LAS ACTIVIDADES" ha surgido en los últimos años para resolver el problema de la asignación de los gastos indirectos de fabricación a los productos, fue desarrollado por los Profesores Robert S. Kaplan y Robin Cooper de la Universidad de Harvard, y provee una solución bastante satisfactoria De acuerdo al C.P. Alfredo Romero Ceceña de su obra: La Contabilidad Gerencial y los Nuevos Métodos de Costeo; "La técnica del ABC analiza las actividades de los departamentos indirectos (de soporte) dentro de la organización para calcular el costo de los productos terminados. Y analiza las actividades porque reconoce dos verdades simples pero evidentes: En primer lugar, no son los productos sino las actividades las que causan los costos y, en segundo lugar, son los productos los que consumen las actividades." Así es como se ligan los costos con los productos: por medio de las actividades, las cuales son causa de los primeros y son consumidas por los segundos.

De este modo, para llevar a cabo la asignación de los gastos indirectos de fabricación, lo que se debe hacer es distribuir los costos de cada actividad por separado a cada tipo de producto con base en el consumo relativo que cada uno de los productos haya hecho de cada actividad específica. La filosofía es asignar

los costos indirectos a los productos con base en las actividades que generaron dichos costos y que fueron consumidas por los productos en su elaboración.

Se pretende bajo el ABC, la simplificación del costeo del producto, al ir acumulando los costos de realizar cada actividad para generar el producto. De esta manera, el costo total de cada producto será igual al costo unitario de materia prima directa, más el costo unitario de mano de obra directa, más la suma de todos los costos unitarios indirectos de todas las actividades que hayan sido requeridas en la elaboración del producto terminado.

El objetivo de la Técnica del ABC es hacer consciente a la alta gerencia y en general a toda la organización del papel tan importante que juegan los departamentos indirectos dentro del proceso productivo y de cómo los gastos indirectos de fabricación incurridos en dichos departamentos contribuyen al éxito de toda la empresa.

Los departamentos indirectos son recursos organizacionales claves que proveen de actividades muy útiles e importantes a la empresa y le permiten diseñar, producir, vender y dar apoyo de servicio a los productos. Por lo tanto, se debe dejar de considerar que los gastos incurridos en dichos departamentos son un "mal necesario" para la organización, pues la perspectiva correcta es verlos como el costo de las actividades indirectas que contribuyen al éxito de la organización como un todo.

Mediante el análisis de las actividades proveídas por los departamentos indirectos con la técnica ABC, se pueden calcular costos unitarios de productos mucho más precisos y útiles, observando el costo de las mismas y el consumo relativo que hacen de ellas los productos.

Todo lo que se necesita hacer es obtener la medida de actividad u origen del costo que mejor explique el comportamiento de todos y cada uno de los gastos indirectos de fabricación.

De esta manera se refleja lo que sucede en la fábrica: se les asigna un costo mayor a aquellos productos que hayan demandado más recursos organizacionales, y dejarán de existir distorsiones en el costo de los productos causados por los

efectos de promediación de un sistema tradicional de asignación de costos que falla en estudiar las verdaderas causas del comportamiento de los gastos indirectos de fabricación y que, por ello, los prorratea utilizando bases de asignación arbitrarias como las horas de mano de obra directa.

2.2.5 Principios del costeo basado en actividades

El surgimiento del costeo basado en actividades fue la consecuencia de los siguientes tres factores:

Los cambios en estructura de costos de las compañías significando el incremento de los costos indirectos en oposición a la disminución de los costos de manera directa y costes materiales.

El cruce funcional del comportamiento entre compañías estaba ganando terreno cada vez más administradores se vuelven atentos a las relaciones entre sus departamentos. La aparición de bases de datos relacionales y las cuatro generaciones de lenguajes los cuales permite una rápida organización de información

De acuerdo con Cooper y Kaplan. ABC es una extensión evolucionada del procedimiento de dos pasos de los sistemas modernos de costeo que distribuyen los recursos del organización festividades para luego usar indicadores para asignar estos costos a las actividades a diferencia de costeo tradicional que no asignan los costos indirectos, ABC asigna los costos utilizando los recursos y los indicadores de actividades que revelan las actividades y los objetos de acuerdo a patrones de consumo.

2.2.6 Beneficios e inconvenientes del sistema de Costeo ABC

BENEFICIOS.

Orden jerárquico del costo de sus productos, reflejando una corrección de los beneficios previamente atribuidos a los productos de bajo volumen.

El análisis de los beneficios, aporta una nueva perspectiva para el análisis del comportamiento de los costos.

Aumenta la credibilidad y utilidad de la información del costeo, en la toma de decisiones.

Facilita a la gerencia la implementación de la calidad total

Elimina desperdicios y actividades que no añaden valor al producto.

INCONVENIENTES.

Es esencialmente un método de costo histórico, por lo que cuenta con las ventajas ya conocidas.

Como los costos son incurridos al nivel de proceso no a nivel de se pueden incrementar las asignaciones arbitrarias de costos.

No es fácil seleccionar el origen del costo de la actividad que refleja el comportamiento de los costos.

CAPITULO IIIHIPOTESIS Y VARIABLES

3.1 HIPÓTESIS DE LA INVESTIGACIÓN

3.1.1 Hipótesis General

La aplicación de un modelo de Costeo ABC mejora la gestión de los procesos de la empresa de plásticos MUESTREO Y ANALISIS S.A.C

3.1.2 Hipótesis Secundaria

La aplicación de un modelo de Costeo ABC mejora la eficiencia en los procesos de la empresa.

La aplicación de un modelo de costeo ABC mejora la eficacia en los procesos de la empresa.

La aplicación de un modelo de Costeo ABC mejora la rentabilidad en los procesos de la empresa.

3.2 VARIABLES

3.3.1 Variable Independiente

Modelo de costeo ABC

3.3.2 Variable Dependiente.

La mejora de procesos en una empresa de plásticos.

INDICADORES

3.4 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS

COSTEO ABC:

Costeo basado en actividades, es tratado a mayor profundidad en el marco teórico.

MEJORA DE PROCESOS:

Definición de proceso:

Un proceso es un conjunto de actividades interrelacionadas que usa entradas específicas para producir salidas específicas. La salida de un proceso generalmente es la entrada de otro. (Dale, 2009)

Es un conjunto homogéneo de actividades que tienen un objetivo común. Los procesos se clasifican en procesos relacionados con el producto o servicio y procesos relacionados con la administración. (Gómez, 2001)

MEJORA CONTINUA DEL PROCESO:

La meta es lograr la perfección mejorando continuamente los procesos comerciales y de producción. Claro está que la perfección es una meta difícil de alcanzar, sin embargo, debe tratarse de lograr ininterrumpidamente. (Dale, 2009)

Algunas formas para mejorar continuamente son:

Considerar que todo trabajo es un proceso, ya que sea que se asocie con la producción o con actividades comerciales.

Hacer que todos los procesos sean efectivos, eficientes y adaptables

Eliminar los desperdicios y reprocesamiento donde se presenten.

Investigar que actividades no agregan valor al producto o servicio para tratar de eliminarlas.

CONCLUSIÓN

Por último, una vez estipuladas los costos de cada objeto de costo, se divide entre el lote fabricado de cada objeto de costo, el cual consumió los recursos definidos en mis elementos de costo. Este resultado me arroja un costo del producto con mayor exactitud, el cual me va a permitir tomar decisiones estratégicas.

Una vez asignados los elementos de costo a cada actividad, se procede a repartir los costos de las actividades, de los centros de costos estratégicos al resto de centro de costos, tanto de apoyo, como operativos. Posteriormente, se realiza el reparto de los costos consolidados de las actividades de los centros de costo de apoyo a los centros de costo operativos. El objetivo en esta etapa es determinar los costos de cada actividad de mis centros de costo operativos.

BIBLIOGRAFIA

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http://www.loscostos.info/costeoabc.html

http://www.calculo.com/nosotros

http://www.paginasamarillas.com.pe/b/imprentas/callao/

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http://www.proyectosalonhogar.com/Tecnologia/La_imprenta.htm

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