ENFOQUEENFOQUEDOMINGO 15 DE ENErO DE 2012

´

´

ENFOQUE2ER • Domingo 15 de enero de 2012

Brochetas de camarón y pollo

IngredIentes:• 2 cucharadas de aceite de oliva• 1 cucharada de aceite de ajonjolí• 1 cucharada de vinagre bal-sámico• 1 cucharadita de tomillo fresco• 1 cucharadita de orégano fresco• 9 camarones medianos• 9 cubos de pechuga de pollo• 1/2 cebolla morada en cubos• 2 rebanadas de piña en al-míbar, en cubos• 1/2 pimiento verde en cubos• 1/2 pimiento rojo en cubos• Lancetas de bambu para brocheta, remojadas

Para la salsa:• 1 cucharada de jengibre picado• 4 cucharadas de concen-trado de tamarindo

PreParacIón:Mezcla en un tazón los aceites, vinagre y hierbas

de olor. Barniza las pro-teinas y forma las bro-chetas junto con el resto de los ingredientes, en-sartándolos intercalada-mente en las lancetas. Cocina en la parrilla bien caliente hasta que todo este bien cocido.

Pasa el sobrante de la mezcla con la que barni-zaste las proteinas a un sartén junto con los in-gredientes para la salsa y deja reducir. Sirve las brochetas y acompaña con la salsa de tamaridno

HoróscoposFrases

célebres Mujer“El mayor dEs-cubrimiEnto dE mi gEnEración Es quE un sEr humano puEdE cambiar su vida cambiando su actitud mEntal.”William James

“El hombrE sa-piEns, la única criatura dota-da dE razón, Es también El úni-co sEr quE afE-rra su ExistEncia a cosas irracio-nalEs.”Henri Bergson

“El quE confió sus sEcrEtos a otro, hízosE Es-clavo dE él.” Baltasar Gracián

“El quE Es tE-mido por mu-chos, dEbE tEmEr a muchos.”Publio Siro

“El quE sE ala-ba a sí mismo siEmprE EncuEn-tra quiEn sE ría dE él, lo cual no Es cómico sino trágico.”Publio Siro

“El sEntido mo-ral nos indi-ca hasta dóndE llEgan las con-cEpcionEs pEr-mitidas y dóndE EmpiEza la licEn-cia prohibida.”Yoritomo Tashi

arIes (21 de marzo - 20 de abril). Evitarás sobresaltos en un día como hoy, en el que

esperas absoluta tranquilidad, aunque eso también incluirá que no te pases con la alimentación. Tendrás que prevenir las molestias estomacales que te rondan últimamente.

taUrO (21 abril - 20 mayo). Necesitarás confianza y decisión para llevar a buen

puerto tu relación sentimental. Aunque cuentas con la ayuda de los astros, tendrás que poner mucho de tu parte para conseguir tus deseos. Lo primero aclarar tus ideas y meditarlas muy bien.

geMInIs (21 mayo - 21 junio).Jornada con tendencias muy marcadas hacia

la planificación de viajes al extranjero que podrán materializarse antes de lo que sospechas. Si continúas padeciendo esas molestias en las articulaciones, deberías consultar con un buen especialista, no lo dejes.

cancer (22 junio - 22 julio).Administra mejor tus recursos. Hoy te darás

cuenta de que últimamente tus gastos se han disparado. No lograrás sacar el máximo provecho de tus provisiones internas si no las mides un poco. Te gusta la espontaneidad pero debes combinarla con la lógica.

leO(23 julio - 22 agosto). Te mostrarás de lo más dispuesto ante una petición

sentimental de desde luego no esperabas, y que te llenará de ilusión. Tu estado de salud ha mejorado muy deprisa y quieres hacer muchas cosas. Tómatelo con tranquilidad, y así no habrá sorpresas.

VIrgO (23 agosto - 21 septiembre). Momento ideal para iniciar relaciones de todo tipo

y crear vínculos con las personas a las que quieres. Incluso pueden sonar campanas de boda o plantearse tener un bebé. Recibirás la llamada de un amigo que te llenará de felicidad.

lIBra (22 septiembre - 22 octubre). Momento ideal para iniciar relaciones de todo tipo

y crear vínculos con las personas a las que quieres. Incluso pueden sonar campanas de boda o plantearse tener un bebé. Recibirás la llamada de un amigo que te llenará de felicidad.

escOrPIO (23 octubre - 21 noviembre). Aunque normalmente las relaciones públicas

se te atragantan, hoy te mostrarás de lo más locuaz y conseguirás pasártelo bien. Parece que tu timidez poco a poco va desapareciendo. Posible encuentro con alguien de tu pasado que te agradará volver a ver.

sagItarIO (22 noviembre - 22 diciembre). Si tu mente no descansa, tu cuerpo se resentirá

y ahora no está muy fuerte, procura distraerte con tus aficiones favoritas. Aprovecha para planear algún viaje o actividad cultural con tus amigos o familia. Tus relaciones personales mejorarán bastante en ese ambiente.

caPrIcOrnIO (23 diciembre - 21 enero). Gran día para el juego, las apuestas, las

competiciones.... Todo lo que no conlleve un ejercicio físico para conseguir el éxito va a ser coser y cantar para ti. Te encontrarás con algunas sorepresas de parte de los amigos.

acUarIO (22 enero - 21 febrero). Hoy destacan para los Acuario los asuntos económicos,

las relaciones de interés con otras personas y la posibilidad de obtener algún crédito, aumento o extra, que te ayuden a poner en marcha un proyecto. También los cambios internos en ti puede verse favorecidos y en ellos, tu carácter.

PIscIs (22 de febrero - 20 de marzo). Surgirán conflictos en el plano amoroso y te mostrarás

dispuesto a dialogar en todo momento, algo poco habitual en tu forma de ser. Tendencia al romanticismo y a la ilusión. Buenos augurios si quieres comprometerte con tu pareja.

‘Tropaeolum majus’, el nuevo aliado contra las manchas en la piel

agencIas

méxico

El ‘tropaeolum majus’ es uno de los activos más eficaces para combatir las manchas oscuras de la piel. Es de origen peruano, pero se ha extendido tanto a otros países ame-ricanos como Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador y Méjico, como al sur de Europa.

Son plantas con hojas redondeadas en forma de escudo, poseen flores de color amarillo, naranja o rojo oscuro, en forma de /b>trompeta, con espuelas, además de dar frutos carnosos, de color blanco y de 12 mm de ancho.

Antes de ver cómo el tropaeolum majus reduce las manchas, analicemos por qué se produce una mancha...

En nuestra dermis se alojan los melanocitos, los cuales son los responsables de la segregación de melanina, este pigmento natural de la piel es nuestra defensa contra la acción de la radiación UVA y UVB. Pero a veces ocurre que en una zona concreta dichos melanocitos se encuentran alterados, produciendo más melanina de la que debieran, lo cual provoca las manchas en la piel.

Esta alteración se puede deber tanto a factores externos como internos. Entre los factores externos, la quemadura y/o una prolongada exposición solar son los más co-munes. Y entre los factores internos el abanico abarca desde problemas hormonales, hepáticos y/o digestivos, hasta los producidos por medicaciones como algunas píldoras anticonceptivas o complejos nutricionales con hierro.

PrOtégete cOntras las ManchasPor lo que un tratamiento blanqueante que sólo cuente con una exfoliación cutá-nea, ya sea por medio de ácidos y/o peelings mecánicos, etc... es un tratamiento incompleto, ya que si bien elimina en mayor o menor medida el exceso de me-lanina, no regula la acción de los melanocitos.

Es en este punto donde el ‘tropaeolum majus’ es un valioso aliado en la ac-ción blanqueante, ya que gracias a ser una fuente rica en polifenoles, estos in-hiben a la tirosinasa, que es la enzima clave para producción de melanina en los melanocitos. Llegando a inhibir la producción de melanina, por lo tanto re-duciendo las manchas, hasta en un 79%.

Domingo 15 de enero de 2012 • 3ERENFOQUE

CRUCIGRAMARAL 7034355 ©O.D. Larapress

Solución 7034354La solución en el número siguiente

Horizontales

4 Afeitar o componer el rostro con

afeites (8)

5 Cubrir con una capa de yeso o

mortero una pared. (8)

8 Color amarillo subido de tono (5)

9 Bebida compuesta por azúcar

cocida en agua a la que se le

añaden sustancias medicinales

(6)

10 Díc. de la mujer especialmente si

es gruesa (6)

11 Tontería estupidez (7)

12 Especie de jalea fina y

transparente (8)

13 Falda o parte baja de un monte o

sierra (5)

14 Rica tela de seda que solía

entretejerse de oro (6)

16 Dividido en escaques (9)

17 Líquido fétido de las aceitunas

(6)

18 Persona que ha estado en

Andalucía y vuelve con la

pronunciación y hábitos de

aquella tierra (7)

19 Cabezada de cordel que se hace

de cabestro (7)

21 Peine pequeño antiguo (7)

22 Tiempo (5)

23 Limpiar los vientres de las reses

(8)

Verticales

1 Cangrejo de río y de mar (5)

2 Caballo flaco y desgarbado (7)

3 Señalar algo con jalones (7)

6 En Col. Chalupa bote (7)

7 En Cuba. Borrachera (6)

9 Expresa burla o risa (5)

11 Lugar donde se arrojan los

excrementos de las reses en el

matadero (9)

14 Golpe dado con la jáquima (9)

15 Presumido quisquilloso (5)

16 El que hace o vende jáquimas (9)

17 Cierto baile popular andaluz (5)

18 En Col. Montón de materiales

destrozados (7)

19 Tirar de una cuerda (5)

20 Tomar alimento comer (5)

1 2 3

4 5

6 7 8

9

10 11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21 22

23

I1

K U R R I Ñ A I2

L I3

L E G I4

B L E I5

U I6

G U A L L U I7

GM G U I

8U S L N

I9

L I10

O N S L S I11

L E S ON G I

12L U S T R Í S I M O G R

A N F R C O N A AR I

13L U S T R A C I Ó N A L N

C G R T I R CI

14I O I

15O S I

G Ó L T AN N I

16L E G I

17T I

18M A R

O L G L M I19

I20

M E Í U A I21

L LI T T S G G Ó AN R I O I U G CI

22J A D A M R N A I I

A D O I23

M A G I N A C I Ó NÍ

24L E O N O R A O N

!

TODAS LAS SOLUCIONES APARECERÁN EN LA SIGUIENTE EDICIÓN

ENFOQUE4ER • Domingo 15 de enero de 2012

´