En guide till Superföda

Rätt näringstillskott för din kropp

www.grongava.se

Översikt

Macapulver Macapulver (Gelatiniserat)

Maquipulver

Spirulinapulver Vetegräspulver

Hampaprotein Hampafrö

Kakaonibs Kakaosmör Korngräspulver

Gojibär

Bipollen

Moringapulver

Acerolapulver Amlapulver

Vita mullbär

Aprikoskärnor(Bittra)

Ashwagandha-pulver

Triphala-pulver

Psylliumfrö-skalpulver

Lucumapulver

Aprikoskärn-pulver

Inkabär

Matchapulver

Kakaomassa

Neempulver

Baobabpulver

Tranbärspulver

Acaipulver

Camu Camu Chiafrö Chlorellapulver Guaranapulver

www.grongava.se

Läs om Acaipulvrets näringsvärden här

AcaipulverAcai är ett litet svart-lila bär som växer på toppen av kålpalmen i Ama-zonas. Acai har en annorlunda och spännande smak, som en bland-ning av blåbär, te och choklad. Acaibären skördar man i vilt tillstånd och bären måste omedelbart tas hand om och frysas ner, för att kunna bevara dess fantastiska näringsegenskaper.

För att bevara bärets unika egenskaper och näringsämnen ska pulvret vara raw och frystorkat. Acaibäret används tack vare sitt höga närings-innehåll som basföda i många länder, bl.a. där den odlas.

Hur hjälper det kroppen?Acai är fullproppat med B- och C-vitamin, fibrer, mineraler, antiox-idanter, proteiner och fytonäringsämnen. Tack vare Acaibärets rika näringsinnehåll räknas det som en riktig näringsbomb. Utöver detta så innehåller Acai hälsosamma Omega-6 och Omega-9 fettsyror och aminosyror.

Acais antioxidanter bekämpar fria radikaler och stärker ditt immun-försvar vilket ger dig mer energi. Acai ger kroppen och hjärnan energi att klara av en vardag med högt tempo.

Några av Acaipulvrets hälsoegenskaper• Hjälper hjärthälsan och det goda kolesterolet• Ger ökad energi och uthållighet• Ger bättre lyster till huden• Ger stöd vid viktminskning• Stärker ditt immunförsvar

Dosering och användningDen rekommenderade mängden är 1-2 tsk/dag och Acaipulver kan man med fördel blanda ner i sin smoothie, yoghurt eller annan dryck.

www.grongava.se

Läs om Acerolapulvrets näringsvärden här

AcerolapulverAcerolapulver framställs av Acerolafrukten som växer på små träd el-ler buskar. Acerolaväxten härstammar från södra Mexiko, men finns numera även i de flesta subtropiska områdena som Karibien, Brasilien, Florida, Sydostasien m.m. där Brasilien är den största producenten av Acerola. Frukten eller acerolabäret brukar ibland kallas för Bar-bados körsbär, västindiska körsbär, puertoricansk körsbär, Antiller-na-körsbär, men det alla menar är acerolabäret. Traditionellt så har acerolafrukterna/bären använts för att behandla diarré, dysenteri, le-versjukdomar, sammandragningar och feber.

Hur hjälper det kroppenAcerola är fullproppad med C-vitaminer och är faktiskt en av de rikas-te källorna till denna vitamin. Ett färskt acerolabär innehåller mellan 1-4,5 % C-vitamin, jämfört med en apelsin som innehåller 0,5 %. Ace-rolan skördas när de fortfarande är gröna, då har de en ännu kraftigare c-vitaminhalt, nästan dubbelt så hög.

Acerolabäret innehåller inte bara C-vitaminer utan även järn, kalci-um, fosfor, betakaroten och antioxidanter. Eftersom acerolapulvret är så vitaminrikt räcker det med att du äter 1 g/dag för att täcka ditt dag-liga behov av vitamin C.

Några av Acerolapulvrets hälsoegenskaper• Normaliserar blodproppar och blodtryck• Renar kroppen från olika tungmetaller• Stärker tandköttet• Förebygger åderbråck• Gör huden vacker och strålande• Skyddar celler mot oxidativ stress

Dosering och användningTa några skedar acerolapulver och blanda ner i din smoothie eller morgondryck, blanda ut pulvret i lite vatten och strö det över gröten eller filtallriken.

www.grongava.se

Läs om amlapulvrets näringsvärden här

AmlapulverAmla (eller amalika), även känd som den indiska krusbäret, ofta kallas “Den stora återställaren”, har varit en central del av Ayurvedisk medi-cin i tusentals år. Bäret växer på ett träd som kan bli upp till åtta meter högt och är ett heligt träd för Hinduer. De blir stora som tomater inn-an de plockas och torkas sedan vid låga temperaturer. Efter torkningen finfördelas frukten och mals ner till ett 100% rent pulver.

Vårt amlapulver är av matkvalité för invärtes konsumtion. Det finns även kosmetisk kvalité för hår och hudvård. Pulvret av livsmedelskva-lité kan även användas för kosmetika om så önskas.

Hur hjälper det kroppenAmlapulver har en hög koncentration av vitaminer och mineraler som kan hjälpa till att återställa energi, matsmältning, vitalitet, små åkom-mor och föryngra ditt system.

Hälsoegenskaper• Dämpa en ond hals, ät det blandat med honung• Hjälper matsmältning och nedbrytningen av protein• Stöd för blodsockernivåerna• Bra vid menstruella kramper• Stärkande för hjärta och blodkärl• Den är antibakteriell och minskar infektioner i krop-

pen• Den har bra med antioxidanter

Dosering och användning1-2 tsk om dagen är rekommenderat intag. Tänk på att amla är lätt urindrivande och kan även vara lätt laxerande beroende på hur din kropp svarar. Börja med en liten dos och öka eftersom.

Amla har en bitter eftersmak, det går att blanda med valfri dryck och avnjuts bäst när de blandas med en fruktig smoothie och juice.

www.grongava.se

Läs mer Ashwagandhapulvrets näringsvärden här

Ashwagandha-pulverAshwagandha är en ört som räknas till en av de viktigaste örterna inom Ayurvedan. Den är släkt med tomaten, det är roten som används och kunskapen om den har funnits i flera årtusenden. Den omnämns i den kända skriften Kama Sutra, då den sägs vara en kraftig lusthöjare både hos män och kvinnor.

Intar man Ashwagandha för den sexuella effekten så ska man ta den kontinuerligt varje dag, för kraften byggs successivt upp och når sin fulla potential efter ca en månad. Ashwagandha anses också vara en adaptogen, dvs. att den anpassar sina läkande egenskaper till personen.

Hur hjälper det kroppenDet har gjorts studier på ashwagandha och det visade sig att ashwa-gandha fungerar på samma sätt som antidepressiva och ångestdäm-pande läkemedel. Forskare från University of Texas har i sina studier sett att ashwagandhaextrakt fungerar som en GABA-agonist (stimu-lerar receptorerna). Ökad aktivitet hos GABA-receptorerna resulterar i avkoppling och stressreduktion. Det liknar litegrann effekten som kommer av måttliga mängder alkohol.

Ashwagandha har också använts i 1000-tals år inom Ayurveda och här sägs den vara en riktig energigivare för den som lider av utmatt-ning eller sömnbrist. Då kan det vara en god idé att dricka en kopp varm mjölk med 1 tsk ashwagandha innan du går och lägger dig. Inom idrotten har örten använts för att öka prestationsförmågan, motverka trötthet och förbättra reaktionstiden.

Några av ashwagandhans hälsoegenskaper• Dämpar stress, ångest och depression• Lindrar sömnsvårigheter • Sänker blodtrycket • Sänker blodsocker och kolesterol• Lindrar artros

Dosering och användningDen rekommenderade mängden är 1 tsk/dag utblandad i valfri dryck.

www.grongava.se

Läs om Baobabpulvrets näringsvärden här

BaobabpulverBaobabträdet växer i Afrika och i Asien och har visat sig vara en fan-tastisk källa till näring. Baobab kallas på vissa sällen för apbrödsträd, för att babianer har under alla år med glädje smaskat i sig dessa fruk-ter. Ibland kallas baobabträdet för livets träd, det kan nämligen leva i tusentals år och har en förmåga att lagra vatten i grenar och stammar under lång tid. Många elefanter och giraffer har under torrperioder överlevt tack vare detta mirakulösa träd. Trädet ger stora ätliga frukter och det är kärnan i frukten som torkas och mals ner till pulver.

Hur hjälper det kroppenBaobab är en nyttig frukt och den torkade kärnan från baobab sägs innehålla mycket antioxidanter. Värdena är mycket högre än i acai, goji, blåbär och granatäpplen. Baobab innehåller mycket vitaminer, kalcium, mineraler och kalium. Fruktköttet i en baobab sägs innehålla 300 mg C-vitamin per 100 g. Frukten baobab används bl.a. mot feber, diarré och C-vitaminbrist. Smaken på baobabfrukten är söt och god och väldigt populär bland befolkningen där detta träd växer. Smaken på själva baobabpulvret är fräsch och syrlig, som en blandning av pä-ron och grapefrukt.

Några av baobabpulvrets hälsoegenskaper• Förebygger hjärt- och kärlsjukdomar• Hjälper till att reparera kroppens celler• Minskar trötthet och utmattning• Bidrar till en normal syrabalans• Lindrar feber, diarré , andra magproblem (bl.a. IBS)

Dosering och användningAnvänd ca 1-3 tsk om dagen. Boosta din smoothie, eller blanda ner lite baobabpulver när du bakar dina kakor, desserter och dressingar så får du en nyttigare variant. Kan även blandas ner i olika maträtter.

www.grongava.se

Läs mer om bi-pollenets näringsvärden här

Bi-pollenBipollen består av klumpar från hanfröer och nektar från växter som blivit besökta av bin. När bina kommer till kupan passerar de en trång ingång som borstar bort en del av det insamlade pollenet från sina ben. Bi-pollenet ramlar ner i små behållare som ställts under bikupan. Detta är något som bina såklart inte tar skada av, och de får behålla tillräckligt med pollen själva för att kunna försörja boet.

Hur hjälper det kroppenBipollen är riktigt fullproppad med näringsämnen, ca. 205 bioaktiva ämnen, 27 mineraler, 16 vitaminer och 22 aminosyror! Dess innehåll av vitaminer är mycket koncentrerad och har högre halter än grönsa-ker och frukt. Bipollen innehåller de flesta enzymer och koenzymer som vår kropp behöver. Enzymer behövs för vår matsmältning och läkningsförmåga. Bipollen brukar vara känd för att öka muskeltillväx-ten på grund av dess proteininnehåll och andra näringsämnen som bidrar till att kroppen kan återhämta sig efter träning. Bipollen har en bra balans av näringsämnen och består utav ca 40 % kolhydrater, 5 % fettsyror och 25 % proteiner (ca: 4 ggr mer protein än i kött).

Några av bi-pollenets hälsoegenskaper• Stärker blodkärlen • Förebygger inre blödningar, åderförkalkning och

benskörhet• Infektioner förebyggs• Stimulerar syreupptagningen• Förbättrar minnet och koncentrationen

Dosering och användningEn del människor som äter bipollen kan uppleva irritation i mag- och tarmkanalen och att det ger en utdrivande och laxerande effekt. Det kan hända för att bipollen har ett sådant rikt näringsinnehåll. Andra allergiska reaktioner kan vara att man blir uppsvälld, får hjärtklapp-ning och andningssvårigheter. Därför rekommenderas det att börja med mindre doser (ca ¼ tsk) bipollen. Det är bättre att äta lite och sedan öka dosen, än att inte äta bipollen alls för att man är känslig i början.

www.grongava.se

Läs om bitter aprikoskärnornas näringsvärden här

Bittra AprikoskärnorBittra aprikoskärnor innehåller precis som bittermandeln ämnet amygdalin, som även är känd som vitamin B17. Den här vitaminen är känd för att angripa cancerceller och kan därför hindra cancer från att bryta ut i kroppen. Amygdalin finns idag i en hel del andra livsmedel, men de som är rika på amygdalin har idag försvunnit till stor del från den västerländska kosten.

Aprikoskärnans inre, själva fröet, påminner mycket om dess släkte mandeln. Men till smaken så har de en smak av både sött och bittert och är precis som många andra nötter och frön väldigt näringstäta.

Vissa äter aprikoskärnor rakt ur påsen, men eftersom de har en stark och bitter smak är det vanligast att äta dem till annan mat, t ex rivna i smoothie, müsli eller soppa. Eller varför inte göra din egen marsipan?

Aprikoskärnornas hälsoegenskaper• Bittra aprikoskärnor driver ut toxiner ur kroppen.

Dosering och användningMan bör inte äta för många bittra aprikoskärnor, eftersom att de innehåller cyanid och man då inte ska konsumera allt för många vid ett och samma tillfälle.

Generellt så brukar man sätta denna gräns vid hur många färska apri-koser man skulle äta om dagen, så det beror på personens storlek. Det finns även en skillnad på styrkan på bittra aprikoskärnor beroende på kärnornas storlek.

Tänk på att inte äta för många aprikoskärnor. Vi rekommenderar en dos på 2 st/dag.

www.grongava.se

Läs om aprikoskärnpulvrets näringsvärden här

Bittert AprikoskärnmjölAprikoskärnans inre påminner väldigt mycket om dess släkting man-deln. Och precis som mandeln finns det aprikoskärnor som både är bittra och söta. De bittra aprikoskärnorna påminner till smaken om en blandning mellan söt och bittermandel. De är precis som många andra fröer och nötter väldigt näringsrika. Bittert aprikoskärnmjöl är en bra källa till amygdalin, som påstås hjälpa till att förhindra cancer.

Hur hjälper det kroppenInom den Kinesiska medicinen så används bittra aprikoskärnor för att bekämpa sjukdom, förbättra matsmältningen, bättre blodtryck, mins-ka artros-smärta och stimulera andningen.

Dosering och användningBittert aprikoskärnmjöl kan läggas till i drycker eller strös på spann-mål. Bittert aprikoskärnmjöl kan ibland användas som ersättning för mald mandel, för t.ex. så innehåller mandelkakorna ”Amaretti di Saronno” ca 48% aprikoskärnor och 2% mandel.

Halten av amygdalin varierar i bitteraprikoskärnor. Gällande konsum-tionen så kan man generellt säga att denna gräns utgörs av den mängd man skulle äta om man också äter hela aprikosen.

Det beror även på personens storlek, en vuxen man kan t.ex. äta ca 8-9 aprikoser, en kvinna ca 5-6 . Detta kan upprepas 3-4 ggr/dag så länge det är några timmar mellan gångerna. Om du får i dig för mycket kan du känna dig illamående, få kräkningar, känna yrsel, uppleva hjärt-klappning och dimsyn, så prova dig fram med små doser i början.

I förebyggande syfte kan man med fördel äta en portion aprikoskärn-mjöl på morgonen och på kvällen. Det man ska tänka på är att öka mängden vatten som man dricker, eftersom aprikoskärnmjöl är väl-digt effektivt och toxiner kommer att utsöndras ur kroppen.

www.grongava.se

Läs om Camu Camu-pulvrets näringsvärden här

Camu Camu-pulverCamu Camu-pulver kommer från en rödlila frukt och växer nära vat-ten i Amazonas regnskog i Sydamerika. Camu camu är en av världens mest C-vitaminrika källor, den innehåller 60 ggr så mycket C-vitamin som en apelsin.

Men denna fantastiska frukt innehåller mer än bara C-vitamin, de är även en bra källa till kalcium, kalium, järn, niacin, fosfor, riboflavin och betakaroten. Camu Camus smak kan beskrivas som en syrlig ci-trussmak.

Hur hjälper det kroppen?Traditionellt sett så har Camu Camu använts av människor i regnsko-gen för att stödja immunförsvaret, förhindra virusinfektion och för att lättare kunna hantera stress och ångest. Detta fungerar det fortfarande till, bland annat tack vare sin höga halt av C-vitamin.

Camu Camu bidrar även till att hjälpa tandköttet, ögonen, huden och funktioner i hjärnan och hjärtat. C-vitamin bidrar även till att bygga upp kollagen i bindväven, underlätta sårläkning, skydda och avlägsna tungmetaller ur kroppen.

Några av Camu Camus hälsoegenskaper• Stödjer synen• Ger vacker hy• Stödjer immunförsvaret• Skapar lugn vid stress och ångest• Skyddar din kropp från virus och infektion

Dosering och användningDen rekommenderade doseringen för Camu Camu pulver är 1 tsk, som kan intas 1-2 gånger per dag. Camu Camu-pulver kan blandas direkt med vatten men är gott att blanda ner i kokosvatten, smoothies eller juice. Det går även bra att blanda ner pulvret i efterrätter.

www.grongava.se

Läs om Chiafröets näringsvärden här

ChiafröChiafrön är en fantastisk källa till Omega-3. Dessa frön intog indi-anerna i Nordamerika för mer energi när de skulle orka med flera timmars vandring. Idag är det många som tränar (både elitnivå och hobby) som äter chiafrön som ett kosttillskott, för att förbättra sin ka-pacitet. Chiafrön har ett innehåll av alla essentiella och livsviktiga ami-nosyror, vilket gör det till ett komplett proteintillskott.

Hur hjälper det kroppen?Chiafrön innehåller Omega-3, ALA, protein och fibrer. Dessutom innehåller det en hel del nyttiga mineraler som kalcium, kalium och fosfor. Chiafrön anses hämma inflammationer och förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Det är även stärkande för hjärnan, näringsuppta-get, mage och tarmar.

När Chiafrön blandas med vatten så bildas det en gelé, detta beror på de lösliga kostfibrerna som finns naturligt i fröna. Det är samma process som sker när de hamnar i magen, då bildar gelén en natur-lig barriär mellan matsmältande enzymer och kolhydraterna i kosten. Chiafrön ger en jämn blodsockernivå och det binder upp till 12 ggr sin egen vikt av vatten. Detta underlättar för matsmältningen och förbätt-rar vätskebalansen i kroppen.

Hälsoegenskaper• Chiafrön hämmar inflammationer • Förebygger hjärt- och kärlsjukdomar• Ger dig mer energi• Stabiliserar ditt blodsocker

Dosering och användningChiafrön kan ätas precis som de är eller strö dem tillsammans med dina frukostflingor över yoghurten och gröten. Det går även bra att strö Chiafrön över salladen, pastan eller andra maträtter. Passar även utmärkt att blanda ner i dina bakverk som t.ex. muffins. Vill du istället göra en gelé av fröna, blanda då ner 1 del chiafrön med 9 delar vatten och låt dem stå och dra. Därefter kan du röra ner det i gröten eller använda den som bas i din smoothie.

www.grongava.se

Läs om Chlorellapulvrets näringsvärden här

ChlorellapulverChlorella är en encellig grön sötvattensalg som odlas i soldränkta söt-vattensbassänger. Chlorella-algen är fullproppad med det fotosyntetis-ka gröna pigmentet klorofyll.

Namnet Chlorella kommer ifrån Grekiskans chloros och betyder grön och ella som betyder liten. Chlorella är en alg som är naturligt renande och stödjer ditt välbefinnande.

Hur hjälper det kroppen?Chlorella är fullproppad med viktiga vitaminer och antioxidanter. Bl.a. C-vitamin, betakaroten, vitamin B12, niacin, klorofyll, lutein, tiamin, pantotensyra, riboflavin, pyridoxin, folsyra, biotin, liponsyra, kolin, och inositol. Men innehåller även viktiga mineraler som bl.a. fosfor, magnesium, järn och zink.

En av de mest positiva hälsoeffekterna som Chlorellan är känd för är sin förmåga att rena och avgifta kroppen. Chlorella är även ett bra tillskott för immunförsvaret. Chlorellan hjälper nämligen kroppen att stärka sitt naturliga försvar som i sin tur stärker immunförsvaret. Ch-lorella stärker dessutom matsmältningen och stärker de goda bakte-rierna i tarmen som främjar matsmältningen.

Hälsoegenskaper• Renar och avgiftar kroppen• Stärker immunförsvaret• Förbättrar matsmältningen• Förbättrar dålig andedräkt• Balanserar kroppens pH-värde

Dosering och användningDet rekommenderas att man tar 1 tsk, 2 ggr/dag. Bäst är att ta det 30 minuter innan måltid. Första två veckorna rekommenderas halv dosering för att vänja kroppen. Vissa tycker chlorella har en speciell smak, så till en början kan det vara bra att börja med att blanda den i en smoothie, juice eller i maten.

www.grongava.se

Läs om gojibärens näringsvärden här

GojibärGojibär är en populär liten röd frukt som påminner om små chilifruk-ter. Gojibäret är däremot inte besläktad med chili, den är faktiskt släkt med tomaten. Gojibärets starka röda färg är på grund av dess höga halter av karotenoider, samma som tomaten. Kinesiskt odlade gojibär har i tusentals år använts inom läkekonsten i Kina och idag är regi-onen Ningxia den största producenten av frukten. Bäret innehåller många nyttiga ämnen så som antioxidanter, mineraler och vitaminer.

Våra gojibär kommer från ”gojibältet” i Ningxia (Kina) som kanske är det mest gynnsamma platsen för gojibär att växa. Där är jorden alka-lisk, mycket bördig och temperaturerna varierar, vilket resulterar i de bästa och största gojibären.

Hur hjälper det kroppenGojibär ska ätas för att ge näring till kroppen, de är en utmärkt källa till antioxidanter, vitaminer, mineraler och karotenoider. Ät dem dag-ligen för att fylla på med depåerna, ge huden en boost, fylla ut kosten med en fettfri och fiberrik frukt som smakar väldigt gott.

En av de mer intressanta ämnena som gojibär innehåller är zeaxantin som har funktionen att skydda ögats celler. Det är också en frukt med komplexa kolhydrater vilket gör att blodsockernivåerna håller sig mer jämna när bären konsumeras.

Några hälsoegenskaper• Bra med vitaminer och mineraler• Innehåller mycket antioxidanter

Dosering och användningCa 30 gram är rekommenderat att äta per dag. Det kan varieras efter person och om man själv vill äta mer.

Det är vanligt att äta gojibär till frukost tillsammans med flingor eller strö över fil/yoghurt. Mixa dem i en smoothie eller ät dem som snacks eller mellanmål.

www.grongava.se

Läs om Guaranapulvrets näringsvärde här

GuaranapulverGuarana är en växt från den Brasilianska regnskogen och kallas ofta för det “naturliga koffeinet”. Guarana växer i regnskogen i Venezuela och norra Brasilien. Guarana har traditionellt sett använts av indian-stammar som drack Guarana innan de gav sig ut för jakt, detta för att få extra energi. Inom gammal läkekonst så användes Guarana mot magbesvär och trötthet.

Hur hjälper det kroppen?Guarana innehåller ämnet guaranin som stimulerar det centrala nerv-systemet och hjälper till att hålla huvudet klart vid prestation. Guarana är en av de rikaste källorna som innehåller koffein, det innehåller upp till 3 ggr så mycket koffein som kaffe. Men Guarana innehåller natur-ligt koffein som är mycket snällare mot kroppen än syntetiskt koffein eller koffeinet från kaffebönan.

Förutom guaranin så innehåller Guarana teobromin och teofyllin, som stimulerar det centrala nervsystemet och ökar koncentrationen. p.g.a. sitt höga koffeininnehåll så främjar Guarana även minnet, humöret och uthållighetsförmågan. Det passar därför perfekt att användas vid krävande studier eller för yrkeschaufförer som måste hålla sig vakna och alerta under en längre tid. Guarana fungerar även bra att använda i förebyggande syfte inför en lång arbetsdag eller om du har svårt att komma upp på morgonen.

Guarana sägs även ha en stimulerande effekt på sexlusten och en häm-mande inverkan på aptiten, vilket kan göra den användbar för den som vill gå ner i vikt.

Hälsoegenskaper • Bra vid trötthet• Huvudvärk• Sexuell stimulans

Dosering och användningRekommenderad daglig dos är ½ tsk, 1-2 ggr/dag. Blanda t.ex. med juice eller vatten, strö över morgonfilen eller mixa i en smoothie till-sammans med färska frukter och bär. Eller gör som den gamla Gu-aranistammen, koka ett gott och uppfriskande te. Guarana har en karaktäristisk smak och i Brasilien används den bl.a. som smaktill-sättning.

www.grongava.se

Läs om Hampaproteinets näringsvärde här

Hampaprotein Hampaproteinpulvret kommer från hampafrön. Hampa antas ha sitt ursprung från Himalayas sluttningar och är en 1-årig ört som växer väldigt fort, är tålig och robust. Hampaprotein anses vara den bästa proteinkällan från naturen.

Hur hjälper det kroppen?Hampa är en naturlig källa rik på högvärdigt protein, Omegafetter och kostfibrer. Med sitt höga proteininnehåll lämpar den sig utmärkt som människoföda och den sägs kunna hjälpa mot såväl menstruations-problem som torrt hår och torr hud.

Hampaproteinpulver är full med vitaminer, enzymer och mineraler. Det har en optimal balans mellan Omega-6 och Omega-3. Hampap-rotein är även det optimala för alla idrottare och människor som är aktiva och vill bygga upp en sund och stark kropp.

Hälsoegenskaper• En lugnare mage• Bättre hy• Ett friskare hjärta • Ett starkare immunförsvar

Dosering och användningCa 4 msk, 2 till 3/ggr dag är vad som rekommenderas eller efter behov. Du kan blanda Hampaprotein med vatten eller juice, eller om du vill ha en enkel proteindrink: Mixa pulvret med färska frukter eller bär till en härlig smoothie eller varför inte strö några skedar över din sallad eller din frukostgröt.

Hampaprotein är helt fri från gluten, soja och laktos, vilket gör det extra snällt mot känsliga magar.

www.grongava.se

Läs om Hampafröets näringsvärden här

Hampafrö Hampa är en mycket tålig, lättodlad och snabbväxande ört. Plantans frukt är en liten nöt som kallas för Hampafrö. Den är en komplett pro-teinkälla som består av alla de 8 essentiella aminosyror våra kroppar behöver. Växten har odlats och förädlats i ca 6000 år, både för att ut-nyttja de fibrer man kan få fram men även för vissa medicinska syften.

Hur hjälper det kroppen?Det bästa växtproteinet du kan hitta är från Hampafröet. Hampafrö innehåller en mängd olika nyttigheter och ett väldigt högt protein-innehåll, och är även väldigt lättsmält.

Hampafröet är fullt med enzymer, vitaminer och mineraler. Det innehåller även essentiella fettsyror (80% EFA), linoleumsyra (50-70% LA), alphalinoleumsyra (15–25% ALA) och gammalinoleumsyra (1–6% GLA).

Balansen mellan dessa täcker vårat behov av essentiella fettsyror på ett mycket bra sätt. Hampafrö är ett supertillskott för dig som vill ha friskare hår, hud och naglar och verkar positivt för allmäntillståndet i kroppen.

Hälsoegenskaper• Verkar positivt för blodvärdet• Bra vid hudåkommor• Hjälper vid ledbesvär

Dosering och användningDet rekommenderas att man tar mellan 2-4 msk per dag. Hampafrö lämpar sig bra att t.ex. strö över gröten eller yoghurten på morgonen, över salladen eller bara äta som snacks. Det går även bra att använda i bakning, dippsåser och dressingar.

www.grongava.se

Läs om incabärens näringsvärden här

InkabärDetta gyllene syrliga och utsökta bär har fått sig en hel del namn på engelska, bl.a. golden berries, inca berries, physalis m.m. men har bara ett namn här i Sverige och det är inkabär. Det här syrliga bäret växer i tropiska delar av världen och de odlades redan av Inkaindianerna för sina näringsegenskaper och för olika ändamål inom traditionell folk-medicin. Inkaträdet/växten blir ungefär 1 m hög och får crèmefärgade blommor som sedan blir till små bär som är orangefärgade.

Bären växer i en form av pappersliknande skal som ser ut lite som kinesiska lyktor. Även bladen till inkabären används inom folkmedi-cin. De syrliga inkabären är ungefär lika stora som körsbärstomater till storleken och smakar sött och syrligt, och doftar inte alltför olikt torkad aprikos. Inkabäret har både ett segt fruktkött och krispiga frön, som ger bären en struktur som man kan likna vid torkade fikon. Inka-bärens unika söta och lite syrliga smak är svåra att glömma om man en gång har provat dem.

Hur hjälper det kroppenInkabär innehåller vitamin C, fiber, antioxidanter, fosfor, fibrer, pek-tin, bioflavonoider, kalium, flavonoider och karotenoider. Inkabären är även väldigt rika på proteiner. Ge kroppen en bra dos vitaminer, mineraler och nyttiga spårämnen med en nyttig superfrukt!

Några hälsoegenskaper• Förbättrar matsmältningen• Sänker kolesterolvärdet• Friskare tarm• Renar njurarna

Dosering och användningInkabären är jättegoda att äta direkt ur påsen, eller ha i sallader, desser-ter, drinkar och i smoothies. Bären är inte speciellt känsliga så de be-höver därför inte förvaras svalt.

www.grongava.se

Läs om kakaomassans näringsvärden här

KakaomassaKakaomassa i form av chokladknappar är 100% choklad helt utan socker. En ren kakaomassa, även kallad kakaopasta eller kakaolikör, är toppen när du vill ha chokladsmak men undvika socker.

När man tillverkar choklad börjar man med att krossa och mala kaka-obönor. Kakaomassa är de finmalda bönorna innan socker tillsätts för nästa steg i tillverkningen. En kakaomassa ska bestå av hela kakaobö-nor som krossas till kakaonibs, eventuellt kan lite kakaosmör tillsättas för att hjälpa till när kakaomassan ska bli finmald. Ska man tillverka kakaopulver är det även i detta steg man pressar ur kakaosmöret från kakaomassan.

Kvalitén på kakaomassan kommer från kakao-sorten, behandlingen och kvalitén av kakaobönan. Denna kakaomassa kommer från criol-lo-bönan som anses vara den botaniskt renaste kakaobönan, eller rättare sagt, den är minst korsbefruktad och innehåller ett rent chok-lad-DNA.

Chokladens hälsoegenskaper finns det mycket att skriva om. Kaka-omassa innehåller över 300 olika näringsämnen som gör chokladen unik och till den goda, uppskattade föda man gärna äter.

Förutom smaken är den full av antioxidanter, vitaminer, mineraler och flavonoider som inte gör saken sämre ur ett hälsoperspektiv.

AnvändningDet finns ingen riktig gräns för hur mycket du kan äta. Några knappar av kakaomassa direkt som dom är gör att man snabbt blir väldigt nöjd.

Det är vanligt att de används i bakning, som smaksättning i egen su-perfood-snacks (t.ex. dadelbollar) eller för att blanda ut en söt choklad.

www.grongava.se

Läs om Kakaonibsens näringsvärde här

KakaonibsKakaonibs är krossade kakaobönor. För att behålla näring och antiox-idanter i kakaonibs ska de vara raw och orostade. Vid chokladtillverk-ning så rostas kakaobönorna i höga temperaturer för att ändra sma-kupplevelsen vilket gör att en stor del av näringsämnena försvinner. När du äter kakaonibs är det därför viktigt att de är raw.

Hur hjälper det kroppen?Kakao innehåller över 300 näringsrika ämnen, bl.a. höga halter av an-tioxidanter, magnesium, järn, krom, C-vitamin och endorfin. Magne-sium är ett ämne som verkar avslappnande på musklerna, järn behövs för syretransporten i kroppen och något som kvinnor ofta har brist på. Kakaobönan har även det högsta antalet antioxidanter av alla livsmed-el och det är lätt för kroppen att tillgodogöra sig dem.

I kakao finns ämnet tryptofan som ombildas till serotonin i kroppen och får oss människor att må bra och känna oss harmoniska. I och med detta så sägs kakao vara bra mot depressioner. Den är även en-ergigivande och skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar. Även svavel finns i kakaon, som är bra för håret, huden, naglarna och synen.

Hälsoegenskaper• Verkar uppiggande, stärker immunförsvaret• ”Naturens viagra”, arginin som finns i kakaonibs

ökar blodgenomströmningen till kroppens organ• Är bra för hud, hår och ögon• Är bra för hjärt- och kärlsystemet• Blodtryckssänkande

Dosering och användningBlanda ner kakaonibs i din müsli, yoghurt, bröd, smoothie, efterrät-ten, glass eller i dina hemmagjorda praliner. Hur vi uppfattar smaken på kakaonibs är olika. Kakaonibs av kvalité ska ge en mild kakaosmak och ha en underton av lite sträv och bitter karaktär.

www.grongava.se

Läs om Kakaosmörets näringsvärde här

KakaosmörKakaosmör är det nyttiga fettet från kakaobönan. Det framställs ge-nom finmalning och pressning av råa kakaobönor. Även om choklad förknippas med att vara brun så har kakaosmöret en vit/gul färg, och kan nästan likna vanligt smör i färgen.

Hur hjälper det kroppen?Kakaosmör är ett utav de mest stabila fetterna som man känner till. Detta p.g.a. de antioxidanter som finns naturligt i kakaosmör. Forsk-ning på kvinnors hud visar att kakaosmör ökar fuktigheten i huden, det gör den lenare och skyddar mot UV-strålning.

Kakaosmöret jobbar från insidan och ut, men även direkt på huden. Flavonoiderna som finns i kakao ökar blodflöde och kärlfunktionen, något som är positivt för huden. Kakaosmöret innehåller E-vitamin som är verksamt mot hudsprickor, torr hud, eksem, ärrvävnad och ir-ritation. Smöret går fort in i huden och kladdar inte.

Hälsoegenskaper• Får oss att bli både pigga och glada• Hjälper vid depression• Vid hudvård mjukgör och skyddar den, och har en

fuktbevarande effekt

Dosering och användningDoften från kakaosmör är himmelsk och kakaosmöret är grunden till dina egna chokladpraliner, tryfflar, hudoljor och massagekakor.

Det är lättast att mäta upp kakaosmöret genom att ta en vass kniv och skrapa loss flagor, eller hacka i små bitar och mäta upp det. Kakaosmö-ret smälter lätt i vattenbad när det delas upp i mindre bitar.

Kakaosmöret består av väldigt stabila fetter med naturliga antioxidan-ter vilket gör att den har en väldigt lång hållbarhet!

www.grongava.se

Läs om Korngräsets näringsvärde här

KorngräspulverKorngräs är en grässort som odlas från kornfrön och sedan mals till ett fint korngräspulver. De unga korngräsbladen skördas och torkas varsamt till ett pulver som innehåller mängder av vitaminer, mine-raler, antioxidanter och klorofyll. Korngräspulvret är väldigt likt ve-tegräspulver, men korngräspulver är lättare för kroppen att smälta så näringen går fortare ut till blodet och cellerna.

Hur hjälper det kroppen?Korngräs är ett utmärkt mineraltillskott som innehåller mycket kal-cium, järn och kalium. Korngräset innehåller hela 25 ggr mer kalium än bananer, 10 ggr mer kalcium än mjölk, 45 ggr mer vitamin B2 än sallad och 5 ggr mer järn än spenat. Korngräs är även rikt på klorofyll som har en förmåga att stärka immunförsvaret och avgifta kroppen. Korngräspulver är därför en effektiv immunförsvarshöjare. När man intar det som förebyggande fungerar det som en sköld mot sjukdomar och infektion. Men eftersom Korngräspulver är så lättupptagligt, är det även en kraftfull kur mot infektioner som redan finns i kroppen. Korngräs är dessutom en mycket alkaliserande föda som hjälper krop-pen att återställa en bättre syra/bas-balans.

Korngräspulver är stort i Japan där det används mot hudåkommor bl.a. oren hud och acne. Korngräspulver föryngrar och hjälper kroppen att reparera skador på hudceller. Studier har gjorts på enzymet peroxidas (ett ämne i korngräspulver) och dess läkande effekt på solskadad hud.

Hälsoegenskaper• Detoxar kroppen • Ger ökad energi• Ger skydd mot sjukdomar och infektioner• Föryngrar och reparerar hudceller• Vitaliserar sköldkörteln som styr förbränningen

Dosering och användningKorngräspulver ska man helst ta på tom mage t.ex. på morgonen, ca. 30 min före eller 2 timmar efter mat för bästa möjliga näringsupp-tag. Börja med 1 rågad tsk/dag. Öka sedan gradvis till 1 msk på en sex-veckorsperiod. Reducera dosering om du känner detoxeffekten, t.ex. huvudvärk. Kan blandas i valfri mat eller dryck.

www.grongava.se

Läs om lucumapulvrets näringsvärden här

LucumapulverLucuma är en subtropisk frukt som hör hemma i Andernas dalar i Peru, där den är känd som ”Inkans guld”. Den har en söt kola/smörs-mak och en krämig konsistens. Dess låga glykemiskt index gör det till ett bra val för sötning av rätter om du vill minska ditt sockerintag.

Det används främst i Peru för smaksättning och är regionens mest populära glass-smak. Lucumapulver framställs med minimal bearbet-ning. Efter att frukten plockats torkas fruktköttet i en låg temperatur och sedan mals det till pulver.

Hur hjälper det kroppenLucuma är en källa till fosfor, som bidrar till att upprätthålla starka ben och tänder. Det är också en bra ersättning istället för socker och innehåller dessutom en del fibrer och verkar antiinflammatoriskt. I lu-cuma finns även B-vitamin och järn, vilket är bra för blodet.

Några hälsoegenskaper• Ger energi och vitalitet• Stöd för immunförsvaret• Verkar för bättre hjärnfunktion• Hjälper huden att återbyggas

Dosering och användningTa 1-2 teskedar per dag, blandat med juice eller smoothie. Lucuma kan också användas för att ge smak till salta och söta rätter.

Förvaras svalt, mörkt och torrt. Denna produkt bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost och en hälsosam livsstil. Överskrid inte den rekommenderade användningen.

www.grongava.se

Läs om Macapulvrets näringsvärde här

MacapulverMaca (Lepidium meyenii) är en energigivande rotfrukt från Anderna i Peru som växter på hela 4000 m. över havet. Det är få växter som trivs på så pass höga höjder med extrema väderförhållanden, turbulenta vindar, häftig sol och starka temperaturvariationer.

Hur hjälper det kroppen?Maca är väldigt uppskattad för sin kombination av näringsämnen. Den innehåller höga halter av mineraler som t.ex. magnesium, järn, kalcium, selen, proteiner, kolhydrater och kostfibrer.

Maca innehåller flera av de essentiella aminosyrorna och är en sig-nifikant källa till Vitamin C, B1, B2, B3, B6, och även till fosfor samt spårämnen som koppar och magnesium. Magnesium och koppar är ämnen som skyddar kroppens celler ifrån oxidativ stress, medan kop-par bidrar till att hålla nervsystemet och immunförsvar intakt.

Macapulver bidrar även till att reducera trötthet och är bra för synen. Maca brukar ofta kallas för naturens viagra och har en dokumenterad effekt som lusthöjare. Maca innehåller minst 5 ggr mer protein än ris och 4 ggr mer fibrer än potatis.

Hälsoegenskaper• Har en energihöjande effekt• Stärker ditt immunförsvar• Ökar sexlusten både för män och kvinnor• Skyddar celler från oxidativ stress• Lågt GI

Dosering och användning1 tsk till 1 msk/dag och du kan om du vill blanda ut Macapulvret i din smoothie eller bara med vatten.

www.grongava.se

Läs om Gel-Macapulvrets näringsvärde här

Gelatiniserat MacapulverGelatiniserad Maca är inte raw, men har en lägre stärkelsehalt vilket gör den mer koncentrerad, ger pulvret lägre GI och gör det lättare för kroppen att ta det till sig.

Hur hjälper det kroppen?Maca innehåller flera av de essentiella aminosyrorna. Macapulver är en signifikant källa till Vitamin C, B1, B2, B3, B6, och även till kalci-um, selen, järn, fosfor samt spårämnen som koppar och mangan.

Traditionellt sett så har Maca-roten använts vid stressrelaterade och hormonella problem, vid trötthet, näringsbrist och minnesproblem. Men mest känd är den som en “afrodisiaka”, för att öka fertiliteten. Macapulver har stärkande och uppiggande egenskaper, förbättrar din uthållighet, styrka och stärker ditt immunförsvar. Gelatiniserad Maca innehåller mindre kolhydrater och mer protein. Den löser sig lättare i vatten vilket gör att kroppen snabbare kan tillgodogöra sig den.

Hälsoegenskaper• För ökad styrka och mer energi• Stabiliserar det endokrina systemet i kroppen• Ökar immunförsvaret• Lindrar klimakteriebesvär• Minskar effekterna på depression• Höjer libido

Dosering och användning1-2 tsk pulver/dag kan blandas t.ex. i mjölk, juice eller i en smoothie. Alternativt strö över eller lägga till i mat.

www.grongava.se

Läs om Maquipulvrets näringsvärde här

MaquipulverMaqui är ett lila bär som växer i tuffa bergsförhållanden, där den ab-sorberar en häpnadsväckande mängd näring från marken. Detta bi-drar till att göra den till en av de mest antioxidantrika frukter som finns. Maqui är en utmärkt källa till A- och C-vitamin, kalcium, järn och kalium.

Hur hjälper det kroppen?Maquibäret är en mycket kraftfull antioxidant som bl.a. kan hjälpa till att skydda huden mot för tidigt åldrande. Antioxidanter tar bort fria radikaler ur kroppen, vilket leder till en minskning av cellskador.

Maqui verkar även antiinflammatoriskt och antibakteriellt. Bäret har dessutom förmågan att hjälpa kroppen att bibehålla en hälsosam blod-sockernivå. Den är mycket rik på antocyaniner och kan användas för att upprätthålla ett friskt immunförsvar och hjärta.

Maquipulver kan dessutom snabba på ämnesomsättningen och vara ett hjälpmedel vid viktminskning.

Hälsoegenskaper• Verkar antiinflammatoriskt• Skyddar huden mot för tidigt åldrande• Hjälper att bibehålla en hälsosam blodsockernivå• Ökar vår styrka och uthållighet• Skyddar huden från solens skadliga strålar

Dosering och användningTillsätt 1-2 tsk/dag i valfri vätska, som t.ex. i din dagliga smoothie, i juicen eller bara i ett glas vatten. Det går även bra att strö pulvret över yoghurten och morgonfilen.

www.grongava.se

Läs om matchapulvrets näringsvärden här

MatchapulverDet finns mycket att säga om matchapulver. Över 1000 års historia berättar att denna råvara och ingrediens är något väldigt omtyckt, om-talat och hälsosamt. En del i vad som gör matchapulvret speciellt är att tebladen växer i skuggad miljö i minst tre veckor. Sedan plockas de, ångas lätt, och stammen på bladet plockas bort innan de torkas för att varsamt malas till ett fint grönt pulver.

Den snälla behandlingen av tebladet bevarar näringsämnen, ger ka-raktär, färg och allt vad som gör matchapulver speciellt. Ordet matcha betyder “gnuggat te”, det är starkt förknippat med japansk tekultur och är ett måste i en japansk teceremoni.

Hur hjälper det kroppenUtförlig och genomgående forskning är gjord på hur matchapulver påverkar hälsan. Listan på positiva hälsoeffekter kan göras lång av allt som det gör gott för kroppen. Här kommer den korta listan:

Hälsoegenskaper• Mycket antioxidanter, en kopp matcha är som att

dricka 10 koppar grönt te• Höjer matsmältningsförmågan och hjälper fettför-

bränningen• Avgiftar och renar• Stillar sinnet och är avslappnande för kroppen• Lugnar humöret, hjälper koncentrationen• Förbättrar syretransporten i blodet• Normaliserar testosteronhalten i blodet

Dosering och användningEftersom matcha innehåller koffein ska det konsumeras med viss för-siktighet, speciellt om du är gravid. 1-2 tsk om dagen är en vanlig re-kommendation vilket även gravida kan hantera.

Blanda matcha i bakverk, mat, smoothies eller prova att göra matcha-te. Gör en enkel och nyttig grön latte med kokosmjölk och matcha. Fantasin sätter gränsen!

www.grongava.se

Läs om moringapulvrets näringsvärden här

MoringapulverMoringapulver framställs från bladen av Moringaträd som växer i en mängd olika områden i Afrika och Asien. Moringa har kallats ”mi-rakelträdet” på grund av de olika medicinska egenskaper som den erbjuder. Det är en basvara i Ayurvediska medicinen och har blivit populär över hela världen. Moringapulver produceras med minimal bearbetning - bladen samlas, tvättas, torkas och mals till ett fint pulver. Moringa innehåller höga halter vitamin A och riboflavin, som bidrar till att upprätthålla immunförsvaret, och bidrar till energi och vitalitet.

Hur hjälper det kroppenMoringa är mest känd som en utmärkt källa till näring och är en na-turlig energihöjare. Denna energikick är inte baserad på socker, och det håller i sig. Moringa är också lugnande. Det bidrar till lägre blod-tryck och ett stöd vid sömnsvårigheter. Den avgiftande effekten miss-tänks komma från Moringans förmåga att rena vatten. Moringa fung-erar som ett koaguleringsmedel som fäster sig på skadligt material och bakterier. Det antas att denna process äger rum i kroppen också.

Hälsoegenskaper• En bra källa till vitamin A, E och riboflavin• Rik på antioxidanter• Har en föryngrande effekt på huden• Stöd till nervsystemet• Hjälper mot inflammationer

Dosering och användningTa 2 teskedar per dag, blandat med vatten, juice eller en smoothie. Al-ternativt strö över eller lägg till i mat. Börja med en mindre dosering och öka det gradvis. Förvaras svalt, mörkt och torrt. Denna produkt bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost och en hälso-sam livsstil. Överskrid inte den rekommenderade användningen.

www.grongava.se

Läs om neempulvrets näringsvärden här

NeempulverNeem, även känd som Indisk Lilac, är ett träd i mahognyfamiljen. Det är inhemskt i låglänta tropiska länder som Indien och dess grannlän-der; Nepal, Pakistan, Bangladesh och Sri Lanka. Länge känt i Ayur-vedisk medicin i Indien, där modern forskning har bekräftat den tra-ditionella användningen av Neemträd i folkmedicin.

Dess många egenskaper och användningsområden har gett Neem ett rykte som vän och beskyddare i indiska byar, och varje del av Neem-trädet sägs ha sina fördelar. Pulvret görs genom torkning och malning av neembladen. Vårt neempulver kommer från Indien.

Hur hjälper det kroppenNeempulver är mångsidigt och kan både ätas eller användas för hu-den. Kort sagt sägs neem vara bra till fortplantningssystemet, mage och tarmkanaler, urinvägar, luftvägarna och blodomloppet. Forskare har isolerat mer än 140 ämnen som utvärderas för terapeutisk nytta. Neembladen hjälper inom allt från leder till immunförsvar.

Hälsoegenskaper• Verkar antibakteriellt och stärker immunförsvaret• Detoxar och renar blodet• Minskar klåda och irritationer i huden• Reglerar blodsocker och kolesterol-nivåer• Ger huden en naturlig glans• Reglerar värmen i kroppen

Dosering och användningRekommenderad dos är 1 tsk om dagen vid invärtes bruk, blandat med vatten eller honung, gärna fördelat på morgon och kväll. Gravida och ammande mammor rekommenderas inte att använda neem. Tar du medicin rekommenderas du att rådfråga dig läkare först.

www.grongava.se

Läs om psylliumfröskalets näringsvärden här

PsylliumfröskalPsylliumfrö, även kallat loppfrö, är små frön från grobladsläktet. Det påminner till en viss del om linfrö. Vid blötläggning bildas ett gelélik-nande skikt på utsidan av fröna. I matsmältningssystemet passeras det utan att nämnvärt påverkas.

Eftersom psylliumfrö inte påverkas av matsmältningen är det bra för att öka tillskottet av fiber i kosten. Många dieter innehåller ofta en låg mängd fiber. Psylliumfröskal som pulver underlättar, är lättlöslig och en bekväm källa till konstfiber. Observera att denna produkt är psyl-liumfröskal-pulver, en finmalen version av psylliumfröskal och över-lägset det mest bekväma sättet att komplettera med psyllium. Eftersom det är finmalt, sprider det sig lättare i vätska än skal och det är lättare att dricka. Psylliumfrön delas in i olika kategorier beroende på ren-heten. Våra psylliumfröskal har 99% renhet.

Hur hjälper det kroppenFibrer är det återkommande temat när det gäller psylliumfröskal. Tänker du på vikten och vill minska på intaget av kolhydrater i din kosthållning är psylliumfröskal en bra ersättning. Det används också vid förstoppning, för att aktivera tarmarna och minska den uppsvällda känslan.

Hälsoegenskaper• Hjälper vid viktminskning• Bra källa till fibrer• Ger en naturlig tarmrörelse• Hjälper blodsockernivåerna

Dosering och användningCirka 1 tsk om dagen är rekommenderad dosering i början för att se hur din kropp svarar. Du kan tillsätta det direkt i vatten, i juice, mat eller mixa det i en smoothie.

www.grongava.se

Läs om Spirulinapulvrets näringsvärde här

SpirulinapulverSpirulina är en blågrön alg som lever både i hav och i sötvatten. Spiru-linapulver är en av naturens mest koncentrerade näringskällor, det är rikt på protein, klorofyll och andra viktiga näringsämnen. Spirulina är algen som både piggar upp och föryngrar.

Hur hjälper det kroppen?Som havets naturliga penicillin innehåller Spirulina olika antibiotiska och bakteriehämmande ämnen. Det har en kolesterolsänkande effekt som förebygger hjärt- och kärlsjukdomar, samt en hög halt av järn, mangan, klorofyll, GLA, A-vitamin och krom.

Spirulinans ämnesuppbyggnad ger många positiva hälsoeffekter bl.a. så stärker det immunförsvaret och bromsar/förhindrar skadlig bakte-rie- och virustillväxt i din kropp. Det ger en stärkande effekt på snälla bakterier i mage och tarmar och minskar risken för svampinfektioner. Spirulina innehåller även 5-8% fettsyror, bl.a. Omega-6, vilket hjälper till att minska kolesterolet i kroppen.

Hälsoegenskaper• Stärker immunförsvaret• Förhindrar skadlig bakterie- och virustillväxt i din

kropp• Hjälper snälla bakterier i mage och tarmar• Minskar kolesterolet i kroppen• Ökar produktionen av röda blodkroppar• Hjälper kroppen att rena blodet

Dosering och användning1-3 tsk/dag, blandas i vatten eller i din favoritdryck. Man bör undvika citrusdryck eftersom det kan hämma upptagningen. För bästa resultat ta pulvret på fastande mage, när magen är tom går näringen direkt ut i kroppen. Detta kan ge en avgiftande reaktion, t.ex. huvudvärk. Spiru-lina är energigivande och kan göra dig pigg, undvik därför att ta det på kvällen om du har svårt att somna.

www.grongava.se

Läs om tranbärspulvrets näringsvärden här

TranbärspulverDet röda lilla kraftfulla bäret tranbär är en ljungväxt i blåbärssläktet som växer lågt på myrar i form av ett krypande ris med rödbruna stammar och tjocka vintergröna blad. Bäret är lite större än lingon och är rik på bl.a C-vitamin. De har en syrlig, frisk och intensiv smak som är uppskattat i mat och bakverk. Detta pulver kommer från släktet Vaccinium Oxycoccos, det mest förekommande tranbärssläktet som växer på norra halvklotet.

Hur hjälper det kroppenDet gamla husmorsknepet mot urinvägsinfektion är osockrad tran-bärssaft. Tranbär innehåller höga nivåer av proanthocyanider, en fla-vonoid som ger den syrliga smaken och sammandragande känslan i munnen, som i slutändan verkar positivt för urinvägarna.

Förutom flavonoiderna finns vitaminer, spårämnen och antioxidan-ter som är gynnsamma för kroppen, ett stöd för allt från blodkärl, tandkött till olika sorters cancer, där tranbär har visat sig hämmat ut-vecklingen. Det är inget botande medel, men det är heller inte därför många väljer att äta tranbärspulver.

Några hälsoegenskaper• Hjälper urinvägarna• Stärker immunförsvaret• Bra för hjärta och blodkärl• Stärker tandköttet

Dosering och användning1-2 tsk, gärna en dos på morgon och en på kvällen. Till frukost passar det att strö över fil, gröt, yoghurt eller blanda i ett halvt glas vatten. På kvällen är det enkelt att låta det följa med i en smoothie.

www.grongava.se

Läs om triphalapulvrets näringsvärden här

TriphalapulverTriphala, översatt som ”tre frukter”, består av de torkade frukterna Amalaki, Bibhitaki och Haritaki. Det är en av de äldsta och mest kän-da växtbaserade formlerna i den Vediska traditionen och är populärt för sitt unika näringsinnehåll. Vår triphalapulver görs endast från nä-ringsrik fruktmassa där giftiga frön är borttagna.

Hur hjälper det kroppenFör att göra det tydligare delar vi upp och berättar kort om varje frukt:

Amalaki är en Ayurvedisk skatt i sig själv. Detta lilla indiska krusbär har visat sig hjälpa till att sänka kolesterolet och är laddad med vita-min C. Ur ett Ayurvediskt perspektiv är det lämpligt för alla doshas, särskilt effektivt för att balansera Pitta.

Haritaki är känd som den tibetanska ”kungen av medicin”. Det sägs ha en rad positiva hälsoeffekter på hjärtat och hjärnan. Det kan användas som ett laxermedel av sig själv, men även för en antidiarré-behandling. Den är antiinflammatorisk och lugnande för Vata.

Bibhitaki är ett annan kraftfullt frukt med avgiftande egenskaper på blod, muskler och fettvävnad i kroppen. Bibhitaki är mycket använd-bar när det finns överskott av slem i systemet och är också bra för skelettbildningen. Denna frukt är känd som ”den som håller borta sjukdom” och har speciellt många fördelar för Kapha.

Några hälsoegenskaper• Hjälper matsmältningen• Dämpar och korrigerar förstoppning• Renar tarmarna och blodet• Stärker hårsäckarna och hårfärgen

Dosering och användningDen rekommenderade doseringen är 1 tsk om dagen. Fördela hälften på morgonen och hälften på kvällen. Triphala har en stark smak. Det rekommenderas att dricka det med juice eller blandat med honung på tungan innan det sväljs. Triphala finns även i tablettform men pulvret är mer effektivt. Blanda i en liten mängd kallt eller varmt vatten, det går även att sjuda för att drickas som te.

www.grongava.se

Läs om Vetegräspulvrets näringsvärde här

VetegräspulverVetegräspulver är ett frystorkat vetegräs som har malts ner till ett pul-ver. Vetegräs kommer från vetekornet som får växa till gräs. Gräset skördas när det är mellan 10-20 cm långt. Vetegräs är otroligt rikt på klorofyll och innehåller 20 aminosyror, flera hundra enzymer, 90 mi-neraler och många vitaminer.

Hur hjälper det kroppen?Vetegräset har ett brett näringsinnehåll som våra kroppar kan dra nyt-ta av. Det sägs stärka immunförsvaret, dra ut tungmetaller, rena le-vern och ge energi då kroppen behöver lite extra draghjälp. Det mins-kar även kolesterolet, sänker blodtrycket, ökar produktionen av röda blodkroppar, renar blodet och stimulerar till läkning. Det är även ett supertillskott för alla som vill gå ner i vikt.

Vetegräs innehåller C-vitamin, betakaroten, folsyra och klorofyll. Klorofyll är något som är mycket bra för vårt välmående då det bl.a. sänker kolesterolet och stärker immunförsvaret. Vetegräs är perfekt att använda sig av när man detoxar kroppen, det alkaliserar nämligen kroppen, dvs. skapar ett mer basiskt pH-värde.

Hälsoegenskaper• Sänker kolesterolet och blodtrycket• Stärker immunförsvaret• Stödjer produktionen av röda blodkroppar• Basgör kroppens pH-balans

Dosering och användning1-2 tsk/dag och det går bra att röra ner ett par teskedar i en smoothie, ett glas vatten, juice eller te. Det har en lätt smak av gräs vilket kan döljas genom att röra ner det i någon dryck. Bäst effekt har det på tom mage. Vetegräset kan ha en laxerande effekt så det kan vara bra att halvera doseringen de första dagarna.

www.grongava.se

Läs om de vita mullbärens näringsvärden här

Vita MullbärVita mullbär är rika på näring och räknas som superfood, precis som acai, tranbär och blåbär. Mullbär växer på träd och buskar, träden kan bli upp till 15 m höga. Vita mullbär växer kring Medelhavet bl.a. i Tur-kiet och Grekland och på olika ställen i Asien. Busken får vita frukter som vid full mognad blir något rödaktiga. Mullbär är söta i smaken och väl kända för att motverka sötsug. Dessa vita mullbär är plockade direkt ifrån träden och torkade så att du ska kunna äta dem när som helst under året.

Vita mullbär innehåller mycket Vitamin C och K, antioxidanter, flavo-noider, proteiner, mineraler och Järn. Smaken på de vita mullbären är söt och nötaktig, påminner nästan om gräddkola. De är en bra ersätt-ning för godis för den som vill trappa ner på sockret.

Några hälsoegenskaper• Stabiliserar blodsockret• Ökar det goda kolesterolet• Sägs motverka åldrandet• Bra för hjärtat

Dosering och användningKan med fördel användas i bakning då de ger en söt och nötaktig smak. Det är en populär ingrediens när man gör råsnacks med andra superfood-ingredienser. Lägg dem i salladen, müslin, yoghurten, gröten eller blanda ner i ma-ten eller smoothien. Eller varför inte dekorera tårtan med vita mullbär, det ger en härlig textur eftersom bären är lite sega att tugga.

www.grongava.se

Superföda för kroppenNaturligt från naturen är helt enkelt bäst! Och att Superföda (superfood) kan vara ett bra tillskott eller en stor hjälp för kroppen är det ingen tvekan om. Vi hoppas du hittat en gnutta inspiration i informationen och kanske till och med lärt dig något nytt.

Tänk på att behandla de flesta av dessa pulver som ett tillskott till en fullvärdig kost. Tillskot-tet ska hjälpa kroppen att få det lilla extra eller komma igång och behandla vad den själv kla-rar av att läka. En bra kost (gärna ekologisk) ska alltid stå i centrum, det kommer din kropp och ditt sinne att må bäst av.

Vad som är hälsa för oss”Hälsa är en livsstil”, en kort filosofi med mycket sanning. Vägen till hälsa måste vi själva upptäcka och välja att leva efter. Ämnet hälsa finns det mycket att skriva om, och det omfat-tar så mycket mer än vår kropp. Miljö, medvetenhet, mat och hudvård har vi på Grön Gåva valt att lägga som fokus. Vi söker efter hållbar och naturlig hälsa inom dessa områden.

Redan när vi startade för 16 år sedan valde vi den ekologiska vägen för både hudvård, kosttill-skott och livsmedel. Produkter som i grunden undviker besprutning, mineraloljor, tillsatser, och onödiga konserveringsmedel. Den grunden tycker vi är naturlig, hållbar och hälsosam.

Har du funderingar eller frågor är du alltid välkommen att kontakta oss. Är du nyfiken på Green Origins och Spirecos Superföda hittar du dem på hemsidan eller i länken nedanför.

Green Origins Superföda

Spirecos Superföda

Grön Gåvas startsida

www.grongava.se