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关键词：高品质作为一家专业的烘焙工坊，这里可供DIY的糕

点种类几乎涵盖了所有—— 蛋 糕、果派、蛋挞、饼

干、巧克力、泡芙、果冻等甜品全都囊括在列。不仅

品种齐全，更有丰富的造型样式供大家挑选。在烘

焙老师的指导下，顾客可依据自身的喜好，搭配出自

己独创的甜品。门店负责人肖女士本身对烘焙也怀

有极大的热忱，为打造优质的烘焙环境，她坚持高

价进口优质的食品原料，保证一切用料不含任何添

加剂；同时引进日本的花式巧克力、英国的翻糖蛋

糕作为DIY的常规项目，教授国外特色糕点的烘焙

制作。她相信，诚意与多样一定能使顾客获得真正

的乐趣。

针对不同人群的不同需要，各项课程活动都有

不同的分类和专场：亲子项目主打趣味饼干的烘焙

互动；情人节活动缔造巧克力的浪漫表白；好友聚

会打造缤纷的蛋糕盛宴；各大节日开启DIY的庆祝

狂欢……作品成形后，专业老师还会根据顾客的需

要，教授修饰包装的小技巧，令每个热爱烘焙的体

验者都能在这里享受高品质的DIY乐趣。

关键词：慢生活

肖女士认为，烘焙是一门“慢”的艺术，是一种健康的生活选择，

从确认种类、挑选样式到学习制作、装点打包，都是闲适而又投入的

慢节奏过程。作为一个放松身心的手工平台，酷厨工作房倡导的烘焙

理念恰恰就是这种“慢生活”的自然闲适。店里的每一位工作者都不

急于速成，他们用烘焙的方式传递着自己的烘焙热情，引导着每一位

学习者找到自己的烘焙最爱，并全身心地享受这一段DIY之旅。

由于门店面积有限，酷厨工作房多以预约为主，但只要空间有余，

对于直接上门体 验的顾客也不设门槛。负责人会将顾客按照选择的

烘焙类别与娴熟程度进行分班，每5人形成一个小组跟随老师当场学

习。组员间的互动与沟通也是酷厨烘焙课程的乐趣之一，在慢节奏的

DIY课程中，成员们齐力合作之下的成品不仅更加精美，烘焙爱好者

们更是建立起了长期的良好友谊，在工作学业之余寻得了一份归属的

乐趣。

肖女士说，酷厨工作房存在的意义就是以烘焙式的“慢”去中和

城市化的“快”，让努力生活的人群学会娱乐和放松，在烘焙的创意体

验中平衡来自于各方的压力。正是因为这份“慢”的悠然与从容，店内

的氛围加倍的温情与舒心：体验者们全神贯注地摆弄着糕点的造型，

时而小声交流、讨论一番；又或是满怀 期待地烘烤着中意的梦之 糕

点，等待之时便与身旁的其他客人搭起话来，最后竟越聊越投机。店

内的空气就这样缓慢而又幸福地流淌着，汇成了一条生生不息的充满

爱与趣味的长河。

作为一个刚起步不久的专业烘焙工坊，酷厨工作房想携着

这份自在安好的快乐，一步一步地融入大家的生活，为所有奔

波在繁忙事务之中的人，带去一份慢节奏的享受。

Shop：酷厨工作房地址：上海市沪闵路7388号百联南方购物中心5楼A区

营业时间：9:30—21:30