Restaurant provençal

Les BoissonsLes BoissonsLes BoissonsLes Boissons

Les EntréesLes EntréesLes EntréesLes EntréesPetite friture du Cabanon

Panacotta au chèvre,coulis de betterave et petit mesclun

Bavarois aux petits poisPâte sablée, petit mesclun

Gaspacho de melon à la menthe,sorbet Porto et chips de lard

Ardoise Provençale

8 €

8 €

8 €

9 €

15 €

13 €

14 €

14 €

Les PlatsLes PlatsLes PlatsLes Plats

20 €

18 €

21 €

20 €

19 €

18 €

17 €

17 €

4 €6 €6 €6 €3 €

3,5 €4,5 €3,5 €

9 €9 €6 €4 €

7,5 €

3,5 €6,5 €

4 €7,5 €

4,5 €7,5 €

5,5 €6,5 €

6,5 €7 €8 €

6 €4 €

3,5 €2,5 €

2 €3,5 €

Les Salades ( Midis en semaine)Les Salades ( Midis en semaine)Les Salades ( Midis en semaine)Les Salades ( Midis en semaine)

Les PizzasLes PizzasLes PizzasLes Pizzas- Prosciutto di ParmaBase tomate, Mozzarella-Emmental, jambon dePays, roquette, tomates cerises, parmesan,balsamique reduit, pignons de pin

- MargheritaBase tomate, Mozzarella-Emmental , feuille debasilic, olives noires

-4 FromagesBase creme, Mozzarella-Emmental, Reblochon,Gorgonzola, noix et origan

- PancettaBase tomate, Mozzarella-Emmental, pancetta,champignons, oignons rouges, tomates confitesPaprika fume

- VegetarienneBase tomate, Mozzarella-Emmental, poisgourmands, oignons, piquillos,Tomates confites, roquette

- ReineBase tomate, Mozzarella-Emmental, jambonblanc, champignons, olives noires, œuf

- Chèvre et MielBase crème, Mozzarella-Emmental, Fromage dechèvre, noix, origan et miel

Les DessertsLes DessertsLes DessertsLes DessertsTarte de saison ( Voir serveur)

HazelnutBiscuit joconde noisette, crémeux chocolatnoisette, ganache chocolat

Café Gourmand ( Voir serveur)

La Brioche du BercailCrème légère à la vanille

Les Coupes glacées:Dame Blanche, café ou chocolat liègeoisColonel ou Wiliamine

Parfums:Vanille , chocolat , cafe , fraise, passion, citronvert, citron presse, poire, pistache, caramel

1 boule2 boules3 boules

Le pot du BercailRouge, Blanc, Rosé

VINS ROUGESChâteau Pesquié, Les Terrasses, AOC VentouxChâteau Maucoil, AOC CdR VillagesDomaine Fontaine du clos, AOC VacqueyrasDomaine Boisson, AOC Cairanne, Cru ClasséChâteau La Canorgue, AOC LuberonDomaine Louis Chèze, Caroline, AOC Saint-JosephDomaine de Pignan, AOC Châteauneuf-du-PapeChâteau Mont-Redon, AOC Châteauneuf-du-Pape

VINS ROSÉSLes Divines Restanques, IGP VarDomaine Paradis, Essenciel, AOP Coteaux d’AixDomaine de la Grande Sieste, Rosé de Rêve, IGP Pays d’OcDomaine Florence Méjean, « Canto Perdrix » AOC TavelDomaine de la Croix, Eloge, AOC Côtes de Pce, Cru classé

VINS BLANCSLes vignerons du Gard, Les Acanthes, Viognier, IGP GardDomaine du Tariquet, 1ères Grives, IGP Côtes de GascogneChâteau Pesquié, 100% Chardonnay, AOC VentouxDomaine de Pélaquié, AOC Côtes du Rhône Villages LaudunDomaine Marrenon, Cuvée Grand Marrenon, AOP LuberonChâteau La Nerthe, Cuvée Les Cassagnes, AOC CdR VillagesDomaine Brusset, Cuvée Les Travers, Cru CairanneDomaine Louis Chèze, Cuvée Rorée, AOC Saint-JosephDomaine de Pignan, AOC Châteauneuf-du-PapeChâteau Mont-Redon, AOC Châteauneuf-du-Pape

CHAMPAGNES ET PETILLANTSProsecco D.O.C, vin pétillant douxMaison Nicolas Feuillatte, Cuvée Tradition, Brut blancMaison Nicolas Feuillatte, Cuvée Tradition, Brut roséMaison Nicolas Feuillatte, Graphic Ice, Champagne cocktailMaison Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs, MillesiméMaison Nicolas Feuillatte, Cuvée Palmes d’or, VintageFamille Taittinger, Cuvée Prestige, Brut BlancFamille Taittinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs

15 €

12 €

15 €

14 €

13 €

13 €

13 €

8 €

9 €

8 €

8 €

8 €10 €

2,5 €4,5 €

6 €

MENU BERCAIL

33 €

MENU ENFANTS

12 €

Carte des vinsCarte des vinsCarte des vinsCarte des vinsVerre3,5 €

4,5 €37,5cl5,5 €

9 €

4,5 €

6 €

4,5 €4,5 €

5,5 €

9 €

6 €9 €

50 cl11 €

17 €

24 €28 €

31 €

18 €

20 €

25 €37,5cl

75 cl

24 €27 €30 €33 €35 €42 €45 €59 €

/ 69 €

17 €23 €24 €29 €31 €

19 €24 €24 €25 €25 €30 €32 €42 €45 €48 €

29 €49 €65 €55 €70 €

120 €65 €

150 €

Petite fritureOu

Bavarois de petits poisOu

Panacotta au chèvre

****Suprême de volaille

OuDos de cabillaud

OuDaube de boeuf

****Tarte de saison

OuLa Brioche du Bercail

OuCoupe glacée ( hors alcool )

Trempette de fromagefrais***

Volaille panée etgrenailles

OuFish'n Chips

***Coupe 2 boules

+1 sirop au choix

Prix nets - Service compris- La Maison n'accepte pas les chèques-

APERITIFSLe Pastis d'Avignon bleu 2 cl.La Perrine, aperitif a la poire 8 clAperitif de melon 8 clElayos, aperitif a l'olive 8 clPastis 51 /Ricard/Casanis 2 clMuscat de Beaumes de Venise 8 clVin doux naturel Rasteau grenat et blanc 8clKir 12 cl( cassis, peche, framboise, abricot)Kir royal 12 clCoupe de champagne Feuillatte 12 clCoupe de Prosecco 12 clPorto/Martini /Suze/Campari 8 clLe spritz du Bercail 20cl

BIERESPression Blonde PelforthDemi 25clPinte 50clPression Ambrée Bio Saison des AmoursDemi 25clPinte 50clPression Blanche provençale FadaDemi 25clPinte 50cl

Bouteille 33cl ( Desperados, Duvel, Chouffe)Bouteille 37,5cl ( mort subite blanche/fruitsrouges)

ALCOOLSRhum/Vodka/Gin/Tequila/Malibu 4clGet 27 et 31 6clJack Daniels/Rhum Ambré 4cl

EAUX MINÉRALESVittel, San Pellegrino, Perrier fines bulles 100clVittel, San Pellegrino, Perrier fines bulles 50cl

Sodas 33cl /jus de fruits 25clSirop à l'eau

BOISSONS CHAUDESCafé expresso/décaCafé au lait/ double/thé/infusion

Bavette de boeuf angus 200g,beurre Maitre d'hôtel, grenailles et flan decourgettes

Suprême de volaille, crémeux au chorizo, ratatouilleet perles de Savoie

Magret de canard, IGP Sud-Ouest, 200g, embeurréede pommes de terre aux olives, poêlée de courgettesà l'origan, jus à l'orange

Dos de cabillaud, petit épeautre aux légumes, crèmecoriandre et combava

Filet de dorade grillée, risotto et tomates confites,saladine de fenouil, sauce pesto

La daube du Bercail et riz de Camargue

Pâtes casarecce au pesto, tomates confites etparmesan

Le Fish'n chips, sauce tartare maison

La salade César

La salade Bergère( lardons, pommes de terre, brick de chèvre )

Salade tomates mozzarella

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