MENUDÉJEUNER - DÎNER - À-CÔTÉS BREAKFAST - LUNCH - SIDES

1325 Boulevard René-Lévesque Ouest, Montréal, QC H3G 0A4 | 514-393-8188

www.restaurantsiam.com

LE SERVICE AUX CHAMBRES EST ASSURÉ PAR LE RESTAURANT SIAM SITUÉ AU REZ-DE-CHAUSSÉE DE L’HÔTEL LE CRYSTAL.VOTRE COMMANDE SERA LIVRÉE EN 30 MINUTES, SAUF AVIS CONTRAIRE. LES TAXES DE VENTE AINSI QUE DES FRAIS DE SERVICE DE 18% SERONT AJOUTÉS À VOTRE ADDITION.

DES FRAIS DE LIVRAISON DE 4$ SONT APPLICABLES SUR TOUTE COMMANDE.

ROOM SERVICE IS PROVIDED BY THE SIAM RESTAURANT LOCATED AT THE GROUND LEVEL OF HÔTEL LE CRYSTAL.UNLESS OTHERWISE WARNED, ALL ORDERS WILL BE DELIVERED WITHIN 30 MINUTES. APPLICABLE SALES TAXES AND A 18% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO YOUR CHECK.

ALL ORDERS ARE SUBJECT TO A 4$ DELIVERY FEE.PE

TIT-

DÉJ

EUN

ERBR

EAKF

AST

LUNDI AU VENDREDI: 6H30 À 11H SAMEDI ET DIMANCHE: 6H30 À 12H

DÉJEUNER CONTINENTAL 18 CROISSANT, CHOCOLATINE, CÉRÉALES, FRUITS FRAIS, RÔTIES*

LE CRYSTAL 20 ŒUFS (2)*, SAUCISSES, BACON, POMMES DE TERRE, FRUITS FRAIS, ROTIES* PETIT DÉJEUNER QUÉBECOIS SUR UN PLATEAU 27 ŒUFS MIROIRS (2), SAUCISSES, BACON, FÈVES AU LARD, CRETON, CRÊPE MINCE, POMMES DE TERRES, ROTIES* “PANCAKES” CRYSTAL (3) 18 CRÈME FOUETTÉE, PETITS FRUITS, SIROP D’ÉRABLE

“PANCAKES” CLASSIQUES (3) 14 SIROP D’ÉRABLE

OMELETTE AU FROMAGE 20 ŒUFS, CHEDDAR BLANC, POMMES DE TERRE, FRUITS FRAIS, RÔTIES*

LE BÉNÉDICTINE 22 ŒUFS (2), MUFFIN ANGLAIS, JAMBON, SAUCE HOLLANDAISE, CIBOULETTE, POMMES DE TERRE, FRUITS FRAIS

LE BÉNÉDICTINE CRYSTAL 24 ŒUFS (2), CROISSANT, SAUMON FUMÉ, SAUCE HOLLANDAISE, POMMES DE TERRE, FRUITS FRAIS

PAINS DORÉS (3) 19 SIROP D’ÉRABLE, PETITS FRUITS

GRUAU AUX FRUITS 15 AVOINE, PETITS FRUITS, SIROP D’ÉRABLE

BAGEL AU SAUMON FUMÉ 20 FROMAGE À LA CRÈME, CÂPRES, OIGNONS ROUGES, POMMES DE TERRE, FRUITS FRAIS

PARFAIT AU YOGOURT 17 YOGOURT NATURE, GRANOLA, PETITS FRUITS, SIROP D’ÉRABLE

ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON 15

CHOIX D’ŒUFS*POCHÉS, MIROIRS, TOURNÉS, TOURNÉS BIEN CUITS OU BROUILLÉS

CHOIX DE RÔTIES*BLANC, GRAINS ENTIERS OU SANS GLUTEN

Servis avec café ou thé et jus d’orange ou de pamplemousse. Cafés spécialisés en extra.Toute commande sera livrée en 30 minutes, sauf avis contraire. Les taxes de ventes ainsi que des frais de service de 18% seront ajoutés à votre addition.

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021”

EXTRASCRETON 6ŒUFS (2) 6.5RÔTIES (2) OU MUFFIN ANGLAIS 6.5BACON (4) 6.5SAUCISSES (3) 6.5JAMBON (4) 6.5FROMAGE 6.5POMMES DE TERRE 6.5CRÊPES MINCES (2) 7VIENNOISERIES (2) 7.5FÈVES AU LARD 9BAGEL AVEC FROMAGE À LA CRÈME 9.5 LÉGUMES 6

CÉRÉALESAVOINE CROQUANTE ÉRABLE ET NOIX 6CORN FLAKES 6CHEERIOS ORIGINAL 6CHEERIOS AU CHOCOLAT 6

BOISSONSJUS 5.5 POMME, ORANGE OU PAMPLEMOUSSE

JUS D’ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ 13SMOOTHIE DU JOUR 13

MIMOSA 13

BOISSONS CHAUDES1 TASSE DE CAFÉ 4CARAFE DE CAFÉ (6 TASSES) 9.5 REGULIER OU DÉCAFÉINÉ 5.5 THÉ 4 EARL GREY, ENGLISH BREAKFAST, MENTHE OU CAMOMILLE

CARAFE DE THÉ (3 TASSES) 7.5 CHOCOLAT CHAUD 5.5 LAIT

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021”

MONDAY TO FRIDAY: 6:30 AM TO 11:00 AM SATURDAY AND SUNDAY: 6:30 AM TO 12:00 PM

CONTINENTAL BREAKFAST 18 CROISSANT, CHOCOLATINE, CEREALS, FRESH FRUITS, TOASTS*

CRYSTAL BREAKFAST* 20 EGGS (2), SAUSAGES, BACON, POTATOES, FRESH FRUITS, TOASTS*

QUÉBEC BREAKFAST ON A PLATTER* 27 EGGS SUNNY SIDE UP (2), SAUSAGES, BACON, BAKED BEANS, CRETON, CRÊPE, POTATOES

CRYSTAL PANCAKES (3) 18 WHIPPED CREAM, BERRIES, MAPLE SYRUP

CLASSIC PANCAKES (3) 14 MAPLE SYRUP

CHEESE OMELET 20 EGGS, WHITE CHEDDAR, POTATOES, FRESH FRUITS, TOASTS*

EGGS BENEDICT 22 EGGS (2), ENGLISH MUFFIN, HAM, HOLLANDAISE SAUCE, CHIVES, POTATOES, FRESH FRUITS

CRYSTAL BENEDICT 24 EGGS (2), CROISSANT, SMOKED SALMON, HOLLANDAISE SAUCE, POTATOES, FRESH FRUITS

FRENCH TOASTS (3) 19 MAPLE SYRUP, BERRIES

FRUITS OATMEAL 15 OATMEAL, BERRIES, MAPLE SYRUP

BAGEL WITH SMOKED SALMON 20 CREAM CHEESE, CAPERS, RED ONIONS, POTATOES, FRESH FRUIT

YOGURT PARFAIT 17 PLAIN YOGURT, GRANOLA, BERRIES, MAPLE SYRUP

SEASONAL FRUITS PLATTER 15

CHOICES OF EGGS*POACHED, SUNNY SIDE UP, OVER EASY, OVER MEDIUM OR SCRAMBLED

CHOICES OF TOASTS*WHITE, WHOLE GRAIN OR GLUTEN FREE

Served with coffee or tea and orange or grapefruit juice. Specialized coffees are extras.

Unless otherwise noted, all orders will be delivered within 30 minutes. Applicable sales tax and a 18% service charge will be added to your check.

TO INDULGE, DIAL “3021”

EXTRASCRETON 5EGGS (2) 6.5TOAST (2) OR ENGLISH MUFFIN 6.5BACON (4) 6.5SAUSAGES (3) 6.5HAM (4) 6.5CHEESE 6.5POTATOES 6.5CRÊPES (2) 7PASTRIES (2) 7.5BAKED BEANS 9BAGEL WITH CREAM CHEESE 9.5 VEGETABLES 6

CEREALSOATMEAL CRISP MAPLE NUT FLAVOUR 6CORN FLAKES 6ORIGINAL CHEERIOS 6CHOCOLATE CHEERIOS 6

BEVERAGESJUICE 5.5 APPLE, ORANGE OR GRAPEFRUIT

FRESH PRESSED ORANGE JUICE 13SMOOTHIE OF THE DAY 13

MIMOSA 13

HOT BEVERAGES1 CUP OF COFFEE 4LARGE POT (6 CUPS) 9.5 REGULAR OR DECAF TEA 4 EARL GREY, ENGLISH BREAKFAST, MINT OR CHAMOMILE

POT OF TEA (3 CUPS) 7.5 HOT CHOCOLATE 5.5

MILK 5.5

TO INDULGE, DIAL “3021”

TOU

TE L

A J

OU

RNÉE

ALL

DA

Y LO

NG

LUNDI AU VENDREDI: 11H À 22H SAMEDI ET DIMANCHE: 12H À 22H

ENTRÉESSOUPE DU JOUR 9SALADE DU JOUR 9SALADE DE PAPAYE AVEC PORC CROUSTILLANT 10BÂTONNETS DE MOZZARELLA 12KAREE PUFF AUX LÉGUMES, SRIRACHA MAISON 13ROULEAUX IMPÉRIAUX 16 PORC, TARO, CREVETTES, SAUCE POISSON

PLATS PRINCIPAUXPAD THAÏ Légumes 20 NOUILLES DE RIZ, TOFU, CHAMPIGNONS DE PARIS ET SHIITAKE, BROCOLI CHINOIS, POIVRON ROUGE, AUBERGINE THAÏE, HARICOTS LONGS, POUSSES DE MAÏS, OIGNON, OIGNON VERT, FÈVES GERMÉES, CIBOULETTE, ARACHIDES, TAMARIN Poulet 23 FÈVES GERMÉES, ARACHIDES GRILLÉES, ŒUF, ÉCHALOTES Crevettes 27 FÈVES GERMÉES, ARACHIDES GRILLÉES, ŒUF, ÉCHALOTES

KHAO YAM - SALADE RAINBOW 22 VARIÉTÉ DE 20 INGRÉDIENTS; RIZ PANDANUS, CITRONELLE, FEUILLES DE KAFFIR, BASILIC THAÏ, ARACHIDES, AGRUMES FRAIS, CORIANDRE, SALADE DE PAPAYE ET CAROTTES MARINÉES, CHIPS DE TARO, HUILE DE SÉSAME

CARI JAUNE AU TOFU 24 HARICOTS LONGS, TOMATES CERISES, POUSSES DE MAÏS ET DE BAMBOU, CARI JAUNE, LAIT DE COCO, FEUILLES DE KAFFIR, BASILIC THAÏ SERVI AVEC RIZ AU JASMIN

RIZ FRIT À L’ANANAS ET AUX CREVETTES 24 ŒUF, POIVRON ROUGE, OIGNON, PÂTE DE CARI JAUNE

PÂTES PENNE ACCOMPAGNÉES DE PAIN À L’AIL Primavera 25 Bolognese 29

végétalien

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021”

LUNDI AU VENDREDI: 11H À 22H SAMEDI ET DIMANCHE: 12H À 22H

POULET CROUSTILLANT DU CHEF PANITHIT 26 PÂTE DE PIMENT, AIL, CONCOMBRE, CORIANDRE SERVI AVEC RIZ AU JASMIN

TOFU DU CHEF PANITHIT 26 PÂTE DE PIMENT, AIL, CONCOMBRE, CORIANDRE SERVI AVEC RIZ AU JASMIN

SALADE CÉSAR AU POULET 27 POITRINE DE POULET, LAITUE ROMAINE, BACON, CROÛTONS, VINAIGRETTE CÉSAR SERVIE AVEC PAIN À L’AIL

CALMARS FRITS 29 SAUCE TARTARE. SERVI AVEC SALADE OU FRITES

BŒUF ET POIVRE VERT 29 RACINE DE GINGEMBRE, OIGNON VERT, OIGNON, CHAMPIGNONS DE PARIS ET SHIITAKE, POIVRON ROUGE SERVI AVEC RIZ AU JASMIN

CARI ROUGE AU CANARD CONFIT 29 TOMATE CERISES, LITCHIS, ANANAS, AUBERGINE THAÏE, CARI ROUGE, LAIT DE COCO, FEUILLES DE KAFFIR, BASILIC THAÏ SERVI AVEC RIZ AU JASMIN

CARI PANANG AU BŒUF 30 BŒUF BRAISÉ, LAIT DE COCO, HUILE DE CHILI, FEUILLES DE KAFFIR

BURGER DE BŒUF BLACK ANGUS 31 BACON, FROMAGE SUISSE, OIGNONS CARAMÉLISÉS, FRITES, MAYONNAISE ÉPICÉE

SAUMON AU CARI JAUNE 34 ANANAS, HARICOTS LONGS, POMMES DE TERRE, CARI JAUNE VÉGÉTARIEN, RELISH À L’ANANAS SERVI AVEC RIZ AU JASMIN

STEAK FRITES 37 10oz CONTRE FILET, SAUCE AUX CHAMPIGNONS, FRITES

végétalien

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021”

EAU 330ML 750MLEAU DE SOURCE (EVIAN) 4.5 8EAU PÉTILLANTE (BADOIT) 4.5 8

BOISSONSCOKE / COKE DIÈTE 5.5SPRITE 5.5SODA GINGEMBRE 5.5THÉ GLACÉ 5.5JUS D’ORANGE 5.5JUS DE PAMPLEMOUSSE 5.5JUS DE POMME 5.5JUS DE GOYAVE 5.5JUS DE POMME GRENADE 5.5EAU DE COCO 5.5LAIT 5.5

BOISSONS CHAUDESCAFÉ 4THÉ 4 EARL GREY, ENGLISH BREAKFAST, MENTHE OU CAMOMILLE

ESPRESSO 5ESPRESSO ALLONGÉ 5ESPRESSO DOUBLE 5.5AMERICANO 5.5CAPPUCINO 6.5CAFÉ LATTÉ 6.5CHOCOLAT CHAUD

DESSERTSGÂTEAU FROMAGE AU TARO 11 TARO, SAUCE AU CARAMEL SALÉ

CRÈME BRÛLÉE AU KAFFIR 11

ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON 14

MACARONS ASSORTIS (6) 5.5

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021”

MONDAY TO FRIDAY: 11:00 AM TO 10:00 PM SATURDAY AND SUNDAY: 12:00 PM TO 10:00 PM

CHEF PANITHIT’S CRISPY CHICKEN 26 CHILI PASTE, GARLIC, CUCUMBER, CORIANDER SERVED WITH JASMIN RICE

CHEF PANITHIT’S TOFU 26 CHILI PASTE, GARLIC, CUCUMBER, CORIANDER SERVED WITH JASMIN RICE

CHICKEN CEASAR SALAD 27 CHICKEN BREAST, ROMAINE LETTUCE, BACON, CROUTONS, CEASAR DRESSING SERVED WITH GARLIC BREAD

BREADED CALAMARI 29 TARTAR SAUCE SERVED WITH SALAD OR FRIES

BEEF AND GREEN PEPPERCORN 29 GINGER ROOT, GREEN ONION, ONION, BUTTON AND SHIITAKE MUSHROOMS, RED BELL PEPPER SERVED WITH JASMIN RICE

CONFIT DUCK IN RED CURRY 29 CHERRY TOMATOES, LYCHEES, PINEAPPLE, THAI EGGPLANT, RED CURRY, COCONUT MILK, KAFFIR LEAVES, THAI BASIL SERVED WITH JASMIN RICE

BEEF PANANG CURRY 30 BRAISED BEEF, COCONUT MILK, CHILI OIL, KAFFIR LEAVES

BLACK ANGUS BEEF BURGER 31 BACON, SWISS CHEESE, CARAMELIZED ONION, FRIES, SPICY MAYONNAISE

SALMON N YELLOW CURRY 34 PINEAPPLE, LONG BEANS, POTATO, VEGETARIAN YELLOW CURRY, PINEAPPLE RELISH SERVED WITH JASMIN RICE

STEAK & FRIES 37 10oz NEW YORK CUT, MUSHROOM SAUCE, FRIES

végétalien

TO INDULGE, DIAL “3021”

MONDAY TO FRIDAY: 11:00 AM TO 10:00 PM SATURDAY AND SUNDAY: 12:00 PM TO 10:00 PM

STARTERSSOUP OF THE DAY 9SALAD OF THE DAY 9PAPAYA SALAD WITH PORK CRACKLINGS 10FRIED MOZZARELLA STICKS 12VEGETARIAN KAREE PUFF, HOMEMADE SRIRACHA 13IMPERIAL ROLLS 16 PORK, TARO, SHRIMP, FISH SAUCE

MAINSPAD THAÏ Vegetables 20 RICE NOODLES, TOFU, BUTTON AND SHIITAKE MUSHROOMS, CHINESE BROCCOLI, RED BELL PEPPER, THAI EGGPLANT, LONG BEANS, BABY CORN, ONION, GREEN ONION, BEAN SPROUTS, CHIVES, PEANUT, TAMARIND Chicken 23 BEAN SPROUTS, ROASTED PEANUTS, EGG, SHALLOTS Shrimp 27 BEAN SPROUTS, ROASTED PEANUTS, EGG, SHALLOTS

KHAO YAM - RAINBOW SALAD 22 VARIETY OF 20 INGREDIENTS; PANDANUS RICE, LEMONGRASS, KAFFIR LEAVES, THAI BASIL, MARINATED CARROTS & PAPAYA SALAD, POMELO, CORIANDER, TARO CHIPS, SESAME OIL

TOFU YELLOW CURRY 24 LONG BEANS, CHERRY TOMATOES, BABY CORN, BAMBOO SHOOTS, YELLOW CURRY, COCONUT MILK, KAFFIR LEAVES, THAI BASIL SERVED WITH JASMINE RICE

PINEAPPLE AND SHRIMP FRIED RICE 24 EGG, RED BELL PEPPER, ONION, YELLOW CURRY PASTE

PENNE PASTA WITH GARLIC BREAD Primavera 25 Bolognese 29

végétalien

TO INDULGE, DIAL “3021”

WATER 330ML 750MLSTILL WATER (EVIAN) 4.5 8SPARKLING WATER (BADOIT) 4.5 8

BEVERAGESCOKE / DIET COKE 5.5SPRITE 5.5GINGER ALE 5.5ICED TEA 5.5ORANGE JUICE 5.5GRAPEFRUIT JUICE 5.5APPLE JUICE 5.5GUAVA JUICE 5.5POMEGRANATE JUICE 5.5COCONUT WATER 5.5MILK 5.5

HOT BEVERAGESCOFFEE 4TEA 4 EARL GREY, ENGLISH BREAKFAST, MINT OR CHAMOMILE

ESPRESSO 5TALL ESPRESSO 5DOUBLE ESPRESSO 5.5AMERICANO 5.5CAPPUCCINO 6.5LATTE 6,5HOT CHOCOLATE 5.5 DESSERTSTARO CHEESECAKE 11 TARO, SALTED CARAMEL SAUCE

KAFFIR CRÈME BRULÉE 11

SEASONAL FRUIT PLATTER 14

ASSORTED MACARONS (6) 15

TO INDULGE, DIAL “3021” ALC

OO

LSA

LCO

HO

LS

BIÈRES BEERS SLEEMAN LÉGÈRE, BOUTEILLE/BTL (CANADA) 8SAPPORO, FÛT/DRAUGT (JAPON) 9SINGHA, BOUTEILLE/BTL (THAÏLANDE) 9LA FIN DU MONDE, BOUTEILLE/BTL (QUÉBEC) 10CARLSBERG 0.00 ALCOOL, CANETTE/CAN (DANEMARK) 7

COCKTAILSKIR 11KIR ROYAL 13MIMOSA 13COSMOPOLITAIN 13APEROL SPRITZ 14MOJITO 14THAÏ “JERKY” CAESAR 14LONG ISLAND ICED TEA 15

MOCKTAILSBLOODY CEASAR 8BLOODY MARY 8MOJITO 8

MARTINISVODKA OU GIN DE BASE/SPEED RAIL VODKA OR GIN 12VODKA BELVEDERE 14GIN BOMBAY 14

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021”

VINS WINES

BLANC WHITE 5OZ 9OZ BTL

MEZZACORONA 9 17 42 TRENTINO ALTO ADIGE, ITALIE, 2017 PINOT GRIGIO

CONDE VALDEMAR, VALLE D’EBRÈ 10 17 44 ESPAGNE, 2018 VIURA, VERDEJO

SMOKING LOON, STEELBIRD 10 19 53 CALIFORNIE CHARDONNAY

LOUIS HAULLER, ALSACE 12 22 61 FRANCE, 2017 RIESLING | BIO

JEAN-CLAUDE BOISSET, BOURGOGNE 14 24 62 POUILLY-FUISSÉ, FRANCE, 2017 CHARDONNAY

DOMAINE ST-RÉMY, ALSACE 15 27 63 FRANCE, 2016 GEWÜRZTRAMINER

ROUGE RED 5OZ 9OZ BTL

POGGIO DEL SOLE 8 14 40 PUGLIA, ITALIE, 2016 SANGIOVESE

ROCCA DELLE MACIE 10 17 43 CHIANTI RISERVA, ITALIE, 2015 SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

NOSIO STEMMARI, SICILE 10 18 45 ITALIE, 2016 PINOT NOIR

BODEGA PORTIA, RIBERA DEL DUERO 10 18 51 ESPAGNE, 2016 TEMPRANILLO

DOM. PRINCIPAUTÉ D’ORANGE 10 19 47 CUVÉE LES JARDINS, VALLÉE DU RHÔNE FRANCE, 2017 MERLOT, CABERNET FRANC

LUIGI RIGHETTI CAMPOLETI, VÉNÉTIE 11 19 48 VALPOLICELLA RIPASSO, ITALIE, 2015 CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA

RAYMOND FAMILY CLASSIC 11 19 48 NORTH COAST, USA, 2017 CABERNET SAUVIGNON

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021” TO INDULGE, DIAL “3021”

CHAMPAGNES ET MOUSSEUX CHAMPAGNES AND SPARKLING COUPE BTL GLASS

FIOL, PROSECCO D.O.C 13 56 ITALIE

VEUVE CLICQUOT 26 160 CHAMPAGNE BRUT FRANCE

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN ROSÉ 200 CHAMPAGNE, MONTAGNE DE REIMS FRANCE

BOLLINGER 400 CHAMPAGNE, VALLÉ DE LA MARNE FORMAT MAGNUM 1.5L FRANCE

DOM PÉRIGNON 600 CHAMPAGNE MONTAGNE DE REIMS, 2009 FRANCE

ALCOOLS ALCOHOLS VERRE BTL GLASS

PLYMOUTH, GIN 12 155HENDRICKS, GIN 12 200SAILOR JERRY, SPICED RUM 12 120APPLETON, RUM 12 140

TITO’S, VODKA 14 140GREY GOOSE, VODKA 15 200BELVEDERE, VODKA 15 200

CROWN ROYAL, RYE WHISKEY 12 120JAMESON, IRISH WHISKEY 12 140MAKERS MARK, BOURBON WHISKEY 14 175

HENNESSY V.S, COGNAC 18 260HENNESSY V.S.O.P, COGNAC 20 310HENNESSY X.O, COGNAC 35 420

JOHNNY WALKER RED LABEL, BLENDED SCOTCH 12 120AUCHENTOSHAN 12 YEAR, SINGLE MALT SCOTH 18 230

EL JIMADOR, TEQUILA 12 160PATRON GOLD, TEQUILA 18 260

Une plus large sélection est disponible sur demande. A larger selection of bottles is available upon request.

POUR COMMANDER, COMPOSEZ LE “3021” TO INDULGE, DIAL “3021”