DECORARE

SERVIZIO DI MARIARITA MACCHIAVELLI - FOTO DI GIANDOMENICO PRASSI - TUTTE LE DECORAZIONI E i PIATTI SONO STATI REALIZZATI DA NADIA E ROBERTA PELOSOHA COLLABORATO CHIARA Di PlNTO- TESTO DI GRAZIA BACCARI - LA FESTA È STATA REALIZZATA PRESSO LA SEDE DEGLI ALPINI DI ClNISELLO BALSAMO (Mi)

PAPA HA 60 ANNI:FACCIAMO UNA FESTA

DUE SIGNORE CREATIVE, PREZIOSE COL-

LABORATRICI DI "CREARE", PIÙ IL LORO

MARITO E/O PAPA CHE COMPIE GL ANNI:

IL RISULTATO È QUESTO PARTY A SORPRE-

SA ORGANIZZATO E REALIZZATO DA LORO

IN OGNI MINIMO, CURAT1SSIMO DETTAGUO.

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QUADRETTI VICHYBIANCHI E ROSSI,IUTA E CARTONE sonoi temi leìt-motìv della maxi

festa di compleanno. A partire dagli

inviti, da consegnare

all'ingresso, realizzati con un lavoro

semplice di taglio e cucito.

Spiegazioni a pag. 126.

LA TOVAGLIA

A QUADRETTI (ikea)

è arricchita da strisce

di juta segnaposto (Cordami Cleric

fermate da piccoli panini. Piatti

e bicchieri II Paradiso della Carta;

posate Bugatti; bicchieri

Bormioli Rocco; mollettine Stafil.

Spiegazioni 3 pag. 126.

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INVENTARE

PAPA HA 6O ANNI:FACCIAMO UNA FESTA

A OGNI TAVOLOIL SUO TIPO DI PANINO,E PER LE SEDIELA MOUSSE MINIMALEIN IUTA E RAFIA

QUALE SARÀIL MIO POSTO?Basta cercarlo sul pannellodi iuta che riproducela disposizione dei tavoli,divisi per tipologie

di pane: al latte, al sesamo,al papavero, alcoriandolo... Sui cartoncini

(Fili Bernasconi) sonostati applicati ritagli nellastoffa della tovaglia,

e dieci dischetti bianchi,i piatti, che indicano

la posizione di ogni ospite.Spiegazioni a pag. 126.

DETTAGLICOORDINATI:i coprischienale dellesedie, in tema con la festa,sono realizzati con

della iuta a metraggiotagliata nella forma

della sedia, cucita a puntigrossi, poi rivoltataper nascondere la cucitura.

Ultimo tocco, i filidi rafia che fermano ogni

housse con ungrande fiocco (tutto diCordami Clerici).Spiegazioni a pag. 126,

CUCINARE

TOPOLINIO RAVANELLI?Sul vassoio in pastadi pane lavorata a canestgli stuzzichini a base

di formaggio si alternanoa simpatici topi diverdura che danno colore

e allegria al piatto.Spiegazioni a pag. 127.

TANTE LETTEREDI PANE, le inizialidegli invitati, arricchiscon<l'apparecchiatura e

diventano portatovagliolo{piatti e tovaglioli

II Paradiso della Carta; rein iuta Cordami Clerici;posate Bugatti; bicchieri

Bormioli Rocco).Spiegazioni a pag. 127.

INSALATACENTROTAVOLAin tema con l'atmosferadisinvolta della festa:

scegliete i cespi che visembrano più "fioriti"e disponeteli in un classicvaso di terracotta.

I MINIPANINIaromatizzati con gustidiversi segnalano agli osfil tavolo assegnato.

Spiegazioni a pag. 127.

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INVENTARE

PAPA HA 6O ANNI:FACCIAMO UNA FESTA

I BICCHIERI IN PLASTICASI DECORANOCON FOGLIE DI ALLORO,GLI ORTAGGICREANO INSOLITE BUGIE

COME TULIPANII CALICI in plastica(R.C.) decorati con le fogliedi alloro fermate da una

goccia di colla, e rifiniti conla corda naturale che

copre lo stelo. Per l'acqua,i bicchieri in vetro

lavorato e appena colorato

(Bormioli Rocco).L'apparecchiatura dellatavola, molto curata

nei dettagli, prevede unmaggior numerodi bicchieri decorati con

l'alloro che diventanodegli originalissimi cotillon.

Spiegazioni a pag. 127.

SUGGESTIONIDALL'ORTO:i portacandele sono infatticreati con le verdure

più diverse; basta avereun po' di fantasiae procedere... Per esempio,

il mazzo di asparagisi awolge intorno al cero,sì stringe con fili di

rafia e diventa un perfettocandeliere. Carciofi,finocchi, melanzanee peperoni, invece,

si pareggiano alla basee si scavano all'interno per

creare lo spazio adatto.Spiegazioni a pag. 128.

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INVENTARE

I TAVOLI SONOQUASI PRONTI,gli invitati stanno ormai pearrivare e i salatini da

servire con l'aperitivo sonigià stati dispostinei conetti di carta paglia,

foderata con cartaoleata, poi adagiati nel

vassoio in vimini,La festa può cominciare!Spiegazioni a pag. 128.

ARRIVA LAPIZZA! Ma attenzione

a non addentarla...È infatti una bellissima

composizione dispicchi di cartone dipinti

con pomodoro,mozzarella e basilico,

che racchiudonodei fantastici biscottinial limone a formadi cuore. Realizzate glispicchi di pizza

in numero uguale a quelledegli invitati e, una voltaterminati i festeggiamenti

ognuno andrà a casacon un dolcissimo ricordc

della giornata. Il lavorodi cartonnage è semplice

potete ordinare il kitpreparato da Workshopcon il tagliando a pag. 12La ricetta è a pag. 136.

INCOLLARE

E IL MOMENTODELLECANDELINE...Mamma e figlia hannopreparato un'altra sorpresa

per il festeggiato: nella

torta di cartone ondulato(Fili Bernasconi) hanno

infatti nascosto tantipacchettini con i regali.

Ogni piano è guarnito conravanelli intagliati o

pomodorini adagiati su unfilo di rafia verde; quellopiù aito è decorato

con rametti di alloro daiquali spuntano teste

di aglio e piccole cipolle;fissate tra un ramo

e l'altro le candele rosse.Spiegazioni a pag. 128.

FOGLIED'ALLORO per nnumero 60 chedecora la tovaglia del

tavolo che ospitail buffet. Un lavoro molto

semplice e veloce,da eseguire con il biadesivo.

Spiegazioni a pag. 126.

LA MAXISCRITTA sulla vetrataè fatta con lunghi rami

arricchiti da allloro, cipolle,peperoncino e aglio.Spiegazioni a pag. 128.

e tagliate con i margini necessari perle cuciture. Cucite tra di loro le dueparti lasciando aperto il fondo e in-serendo ai lati due mazzetti di rafia.Orlate l'apertura. Rovesciate il copri-spalliera, infilatelo sulla sedia e anno-date la rafia formando un fiocco.

STUZZICHINI"TOPINO"

(P»K. 68)

Occorrente: ravanelli con radici,stuzzicadenti, coltello.Esecuzione: tagliate una fetta sot-tile da un fianco del ravanello percreare la base. Tagliate il gambo delravanello e cercate di sagomarloper fare il naso. Inserite due piccolipezzi di stuzzicadenti per fare gliocchi. Da un altro ravanello tagliatedue fettine sottili per fare le orec-chie del topino. Praticate due inci-sioni ai lati del naso e inserite inqueste le orecchie. Ricavate dalleradici di altri ravanelli i baffi. Conuno stecchino forate il ravanello ailati del naso e inseritevi dei pezzetti-ni di radice.

VASSOIO DI PANEg. 68)

Occorrente: 1 kg farina bianca, 15g lievito di birra, 1 cucchiaino di zuc-chero, 20 g di sale, 500 mi di acquatiepida, 4 cucchiai di olio d'oliva, 1uovo, carta da forno.Esecuzione: mettete la farina in unaciotola e formate al centro la fonta-

na. Sbriciolate il lievito e scioglieteloin una tazzina di acqua tiepida a cuiavrete aggiunto lo zucchero.Versatelo nella fontana. Spargete ilsaie tut to intorno a l l ' incavo.Aggiungetevi l'olio e l'acqua e impa-state bene il tutto fino a ottenere unapasta morbida ed elast ica.Lasciatelo lievitare per circa 45 mi-nuti. Riprendete l'impasto e lavora-telo nuovamente. Dividete l'impastoin tante parti uguali e da esse ricava-te dei cannelli. Intrecciateli compo-nendo il vassoio su una teglia fode-rata con carta da forno. Pennellatecon l'uovo e lasciate lievitare per cir-ca 30 minuti. Cuccete in forno preri-scaldato a 200°C fino a che avrà ot-tenuto un aspetto dorato.

COMPOSIZIONEDI INSALATE

(pag. 68)

Occorrente: insalate di vario tipo(belga, riccia, trevisana, variegata diVerona, Chioggia...), ciotola, spu-gna per fioristi, carta stagnola, ba-stoncini di legno.

Esecuzione: riempite la ciotola conla spugna per fioristi e ricopritela conla carta stagnola. Infilzate i cespi diinsalata con i bastoncini di legno.Aprite le foglie di alcuni cespi per darloro un aspetto floreale. Disponetelinella ciotola fino a riempirla.

fermatovagliolo usate circa 15 cmdi nastro di juta. Formate un anelloe fissatelo con una goccia dì colla acaldo.

BICCHIERI DECORATI

CIFRA DI PANEFERMATOVAGLIOLI

(pag. 69)

Occorrente: 1 kg di farina bianca,20 g dì lievito di birra, 1 cucchiainodi zucchero, 500 mi di acqua tiepi-da, 4 cucchiai di olio d'oliva, 1 uo-vo, 1 cucchiaio di sale, carta da for-no, nastro di juta, colla a caldo,Esecuzione: mettete la farina inuna ciotola e formate al centro lafontana. Sbriciolate il lievito e scio-glietelo in una tazzina di acqua tie-pida a cui avrete aggiunto lo zuc-chero. Versatelo nella fontana.Spargete il sale tutto intorno all'in-cavo. Aggiungetevi l'olio e l'acqua eimpastate bene il tutto fino a otte-nere una pasta morbida ed elasti-ca. Lasciatelo lievitare per circa 45minuti. Riprendete l'impasto e lavo-ratelo nuovamente. Prendetene unpezzo e fatelo scorrere sotto il pal-mo della mano per modellarlo co-me un grissino. Dategli poi la formadella lettera desiderata. Una voltapreparate tutte le lettere spennella-tele con l'uovo sbattuto e dispone-tele su una teglia foderata con car-ta da forno. Lasciatele lievitare percirca 30 minuti poi cuocetete in for-no caldo a 200°C fino a che avran-no preso un colore dorato. Per il

Occorrente: bicchieri di plastica aforma di calice (R.C.); per ogni bic-chiere: 5 foglie di alloro e 60 cm cir-ca di spago, colla a caldo.Esecuzione: mettete una gocciadi colla sull'estremità inferiore dellafoglia e posizionatela all'attaccaturadel calice. Disponete in questo mo-do 5 foglie.

Fissate con una punta dì colla uncapo dello spago all'attaccatura delcalice e avvolgete il gambo del bic-chiere. Fermate lo spago con un'al-tra goccia di colla.

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CANDELECON VERDURA

(pag. 71)

Occorrente: finocchi, melanzane,peperoni, carote, asparagi, fave,carciofi, eco., coltello, rafia, candelerosse.Esecuzione: per le verdure comefinocchi, peperoni, carciofi, scavatecon un coltello la sede per la can-dela e inseritela. Per le verdure co-me carote, fave, asparagi, formateun mazzetto legato con la rafia e in-serite al centro la candela.

CONI DI CARTAPER APETIZERS

(pag. 72)

Occorrente: carta paglia (Impronted'autore - F.lli Berasconi), carta daforno, forbici.Esecuzione: tagliate dei rettangoli di15 cm x 18 cm circa di carta paglia.Formate dei piccoli coni e fissateli ri-voltando la punta. Ritagliate dei ret-

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tangoli 13 cm x 15 cm circa di cartaforno. Formate anche con questidei coni e inseriteli in quelli di cartapaglia per evitare che si ungano.

fia. Una volta ultimate le lettere at-taccate in ognuna un pezzo di spu-gna per fioristi aiutandovi con filo diferro e colla. Inserite rametti di allo-ro, cipolle, aglio e peperoncini (infil-zati con uno stecchino). Per appen-derle utilizzate del filo di nylon.

DECORO CON FOGLIEDI ALLORO

Occorrente: foglie di alloro; nastrobiadesivo; forbici.Esecuzione: attaccate, sul retro diogni foglia, un pezzo di biadesivo edisponetele sulla cascata della to-vaglia formando un 60.

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Ripetete le stesse operazioni ptutti i piani sfruttando come basepiano sottostante. Per le decorazini laterali usate delle strisciolinecartoncino bianco di circa 1 cmlarghezza.

"AUGURI" DI RAMI(pag. 75)

Occorrente: rami secchi, rafia,spu-gna per fioristi, colla a caldo, filo diferro, stecchini, cipolle, peperoncini,aglio, rametti di alloro, filo di nylon.Esecuzione: raggruppate i ramiper formare le lettere e fissateli nel-le giunture con della colla e della ra-

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TORTA DI CARTONE(pag. 74)

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Occorrente: cartone spesso di 2,5mm, cartoncino ondulato rosso ebianco (Impronte d'autore - FiliBernasconi), colla (mastice), taglie-rine, compasso, matita, riga.

Fissate con la colla questi sostegnia entrambi i dischi. Ricoprite lateral-mente con una striscia di cartonci-no ondulato rosso. Completate conuna striscia di cartoncino bianco ta-

Esecuzione: per la base tagliatedue dischi di cartone del diametrodesiderato. Preparate circa 6 ret-tangoli di cartone larghi 20 cm e al-ti quanto l'altezza che si vuoi avereper il primo piano della torta. Con iltaglierine incideteli leggermente insenso verticale e piegateli ad ango-lo retto.

gliata irregolarmente e con un discodello stesso cartoncino da incollaresopra al piano.

BIGLIETTI INVITO(rag- 64)

Occorrente: cartoncino "rustico"marroncino (Impronte d'autore - FiliBernasconi}; pennarello nero apunta fine; juta; tela a quadretti ros-si e bianchi; bastoncini di legno; ra-fia; forbici; pennello; colla vinilica;nastro biadesìvo.Esecuzione: preparate il rettango-lo di cartoncino marroncino per ilbiglietto e piegatelo a metà. Pren-dete un legnetto e legatelo con larafia. A una estremità fissate uncartoncino con scritto il nome del-l'invitato.

Con il nastro biadesivo fissate l'al-tra estremità e un anello di rafia albiglietto.

Completate incollando il numero ri-tagliato dalla tela a quadretti.

PANINOFERMATOVAGLIA

g. 65)

Incollate un rettangolo di juta di di-mensione leggermente più grandedi quella del cartoncino. Sfrangiatel'eccedenza.

Occorrente: 1 kg di farina bianca,40 g di lievito di birra, 1 cucchiainodi zucchero, 1 cucchiaio di sale,500 mi di acqua tiepida, 1 tazzinadi latte tiepido, 5 cucchiai di oliod'oliva, 1 uovo, semi vari (sesamo,coriandolo, papavero, finocchio, gi-rasole); mollettine di legno, rafia,fettuccia rossa, ago per lana, stri-sce di juta a rete.Esecuzione: mettete la farina inuna ciotola e formate al centro lafontana. Sbriciolate il lievito in unatazzina di latte a cui è stato aggiun-to lo zucchero. Versatelo nella fon-tana. Spargete il sale tutto intorno.

all'incavo. Aggiungetevi l'olio, l'ac-qua e impastate bene il tutto fino aottenere una pasta morbida ed ela-stica. Lasciate lievitare per circa 45minuti. Riprendete l'impasto e lavo-ratelo nuovamente. Formate deipiccoli panini delle dimensioni diuna noce. Spennellateli con l'uovosbattuto e cospargeteli con diversitipi di semi. Lasciate lievitare percirca 30 minuti e cuccete in fornopreriscaldato a 200° C. Una voltaraffreddati infilate nei panini un filodi rafia aiutandovi con un ago.Annodate le due estremità lascian-do liberi circa 7 CITI. Inserite la mol-letta e formate un fiocco con la fet-tuccia. Appendete le mollettine alleestremità delle strisce di juta.

PANNELLO PERDISPOSIZIONE OSPITI

(pag. 66)

Occorrente: foglio di cartone cm70 x 100 spesso mm 2,5, cartonci-no bianco, cartoncino "rustico"marroncino (impronte d'autore - FiliBernasconi); pennarello rosso apunta media e fine; pennarello neroa punta fine; cm 78 x 108 di juta;tela a quadretti rossi e bianchi; for-bici; pennello; colla vinilica; colla acaldo; stecchini; panini di vario tipo(quelli usati per i fermatovaglia).

Esecuzione: incollate la pezza ijuta sul cartone lasciando sporgeicirca 4 cm per parte. Sfrangiail'eccedenza. Ritagliate dei cerehieti di cartoncino bianco del diametrdi circa cm 2,5. Decorateli conpennarelli rossi e scrivete al centrcnomi degli invitati. Preparate direttangoli di tela a quadretti di ci9,5 x 20,5 e su questi incoliatecerchietti con i nomi. Incollate poitutto su altrettanti rettangoli di catoncino marroncino di cm 16 x 2iCon la colla a caldo attaccate sognuno, nell'angolo in alto a sinstra, un panino diverso e con il pernarello rosso scrivete il tipo di panno. Disponete i vari rettangoli sicartellone e completate con il nimero ritagliato nella tela.Per i segnaposto da disporre sui tevoli preparate dei cartoncini coscritti i vari tipi dì panini con il pernarello rosso. Fissate uno stecchine attaccate sul retro un rettangoldi juta di dimensione leggermentpiù grande rispetto al cartoncincSfrangiate l'eccedenza. Infilate ogicartellino nel panino di tipo corrspendente.

COPRISPALLIEREPER SEDIE

(pag. 67}

Occorrente: juta, rafia, carta, matta, forbici, cotone n. 50 per cucitura macchina.Esecuzione: adagiate la sedia sun foglio di carta e ricavate la sagcma della spalliera. Appoggiatemodello sulla juta piegata in doppi

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