Crumble
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Ingredientes para seis porciones: 500 grs. de peras 500 grs. de manzanas verdes 100 grs de manteca 100 grs. de azúcar 175 grs. de harina Canela a gusto 100 grs. de almendras o avellanas picadas Preparación frutas Pelar y cortar en gajos la fruta. En una sartén colocar 25 grs. de manteca, 50 grs. de azúcar, y la canela. Cuando la manteca se haya fundido, agregar las manzanas y cocinar despacio un cuarto de hora. Agregar las peras, y seguir cocinando hasta que el caramelo esté a punto. Preparación masa En un bol mezclar ligeramente la harina, la manteca y luego agregar las almendras o las avellanas. No trabajar la masa. En una fuente de horno del tamaño adecuado, colocar la fruta, y colocar por arriba la masa. Poner en el horno a 180º y dejar hasta que la masa quede dorada (unos 30 minutos). Se puede servir con un copete de crema o helado. También se puede preparar de sólo una fruta o colocarlos en recipientes individuales. JUVENTUD MELILLA COOPERATIVA AGRARIA R. LTDA. Cno. de la Redención 10102 Montevideo URUGUAY Cod. Postal : 12500 Tel. : 02 3228966 - 02 3229682 Fax : 02 3236292
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Ingredientes para seis porciones: 500 grs. de peras 500 grs. de manzanas verdes 100 grs de manteca 100 grs. de azcar 175 grs. de harina Canela a gusto 100 grs. de almendras o avellanas picadas
Preparacin frutas Pelar y cortar en gajos la fruta. En una sartn colocar 25 grs. de manteca, 50 grs. de azcar, y la canela. Cuando la manteca se haya fundido, agregar las manzanas y cocinar despacio un cuarto de hora. Agregar las peras, y seguir cocinando hasta que el caramelo est a punto. Preparacin masa En un bol mezclar ligeramente la harina, la manteca y luego agregar las almendras o las avellanas. No trabajar la masa. En una fuente de horno del tamao adecuado, colocar la fruta, y colocar por arriba la masa. Poner en el horno a 180 y dejar hasta que la masa quede dorada (unos 30 minutos). Se puede servir con un copete de crema o helado. Tambin se puede preparar de slo una fruta o colocarlos en recipientes individuales.
JUVENTUD MELILLA COOPERATIVA AGRARIA R. LTDA. Cno. de la Redencin 10102 Montevideo URUGUAY Cod. Postal : 12500 Tel. : 02 3228966 - 02 3229682 Fax : 02 3236292
