Creative cupcakes
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CRETATIVE
CUPCAKES
MARKETING
INTEGRANTES:
VÁSQUEZ CHAMORRO, Jessica.
PAREDES RUIZ, Sarita Ana.
FLORES MENDOZA, Juan Diego.
MENDOZA POMA, Franklin Nimrod.
JEFRASA S.A.
DESCRIPCION DEL NEGOCIOLa empresa estará dedicada a la
distribución y comercialización
de un solo producto que es el
cupcakes enfocándonos en
mantener una vida saludable
“Creative Cupcakes”.
Será una sociedad anónima ya
que se tiene por objetivo una
utilidad mercantil con el fin de
dividir los beneficios entre los
socios. El nombre de la empresa
es JEFRASA SA. Se dedicara
exclusivamente a la distribución y
comercialización del producto.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Todo cupcakes tiene ciertas
características esenciales dado al público dirigido, he
aquí unas de las principales:
Presentación de acuerdo al
motivo y la necesidad
que requiera el cliente.
Facilidad de embalar y transportar.
Cantidades, por unidad, de
acuerdo al tipo de celebración.
Producto elaborado con
alimentos saludables.
Se elaboran al gusto del cliente
en cuanto a diferentes sabores y diseños, lo que
brinda una opción de variedad a
degustar en una misma ocasión.
INGREDIENTE REQUERIDO PARA LA PRODUCCIÓN BÁSICA DE LOS CUPCAKES
Harina libre de gluten
Huevos
Leche descremada o deslactosada
Edulcorante
Margarina
Escencias y saborizantes
Colorantes para alimentos naturales
Polvo de hornear
OBJETIVO GENERAL
Ofrecer un servicioinnovador, creativo y decalidad, mediante laelaboración de cupcakessaludables y temáticos enla cual propondrá a losclientes potenciales unaforma alternativa deofrecer satisfacción a susinvitados en cualquier tipode evento, cuidando desus hábitos yrequerimientosalimenticios.
OBJETIVO ESPECÍFICOSPosicionar el cupcakes
en la mente del consumidor como un producto de buena
calidad
Demostrar la oportunidad con que cuenta el
producto para su ingreso a la ciudad de Lima.
Crear una imagen atractiva para la presentación del
cupcakes.
Obtener una participación
significativa en el mercado cada año.
Lograr por medio de la publicidad que los
consumidores mantengan lealtad hacia
el cupcakes.
JEFRASA SA. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
DECORADOR HORNEROCAJERA PERSONAL DE
LIMPIEZA
JEFRASA SA.
AYUDANTE
SECRETARIA
MERCADO META
Para poder llegar a saber nuestro mercado meta ocliente–meta tendremos que cuestionarnos losiguiente:
¿Quién puede influir en la decisión de
compra?
¿Quién realiza la compra?
¿Quién usa realmente el producto?
¿Cuáles son sus preferencias?
Quien puede realizar la
compra de los cupcakes
son los niños, amas de
casa, empresas, por la
calidad de producto
que atrae a nuevos
clientes y el cuidado de
la salud y su
practicidad.
Amas de casa,
hijas, sobrinas
(mayormente
del sexo
femenino).
Amas de casa: preferencias
para algún evento, o
simplemente compartir con
la familia.
Parejas: preferencia por lo
dulce, salir de la rutina y
darse una sorpresa ya sea
por una ocasión o
aniversario.
Las empresas: Al momento
de celebrar algún evento.
Los pasos a seguir para definir a nuestros clientes
metas son los siguientes:
Lo que el cliente esperaría obtener
•Descubrir la repostería de una óptica innovadora y diferente, ofreciendo diferentes estilos de Cupcakes y con diferentes presentaciones en cuanto en cuanto a la personalización de sus empaques, promoviendo así la compra de productos físicos, emocionales, pero sobre todo que cuiden su salud y sus familiares o seres queridos.
La determinación de zonas y volúmenes de
venta.
•Por ahora comenzar a comercializar nuestro producto en la Av. Habich- San Martin de Porres, ya que hemos detectado una carencia de estos productos, encontrando solo los tradicionales.
La estrategia publicitaria y promocional más
adecuada para llegar al cliente-meta.
•Mediante las redes sociales (Facebook, Twitter, Youtube)
•Ferias Gastronómicas
•Charlas nutricionales
FODAFortalezas:
•Una empresa nueva en el mercado, poseeuna gran variedad y de diseños de losproductos. También tiene una muy buenacalidad de los productos, cuenta contodas las maquinarias e insumos que senecesitan para la realización y sobro todopensando en la salud de nuestrosconsumidores
•Posee un local óptimo para realizar lasventas
Oportunidad:
• Los cupcakes hoy en día sonmuy adquiridos por elmercado
• Son productos de consumomasivo
Amenaza:
• Hoy se hallan cada vez másemprendimientos dedicados a lafabricación de cupcakes. Muchosde estos, están posicionados en lasredes sociales
• Los sustitutos a los cupcakes puedenser cualquier otro tipo de repostería.
Debilidad:
• Existen competidores yaposicionados. Esto hace quese tenga que buscar unadiferenciación en losproductos o en las distintaspromociones con respecto ala competencia para podercompetir con las marcas en elmercado.
TIPOS DE COMPORTAMIENTOS DE COMPRA:
•Los consumidores llevan a cabo comportamientos complejos de compra cuando están altamente implicados en una compra y son consientes de las diferencias significativas entre marcas.
Comportamiento de compra complejo:
•Algunas veces el consumidor está altamente implicado en una compra, pero encuentra pequeñas diferencias entre las distintas marcas
Comportamiento de compra que reduce
la disonancia:
•Numeroso productos se compran bajo condiciones de baja implicación y ausencia de diferencias significativas de marca.
Comportamiento de compra habitual:
•Algunas situaciones de compra se caracterizan por la baja implicación de los consumidores, pero también por las significativas diferencias entre las marcas
Comportamiento de compra que busca
variedad:
ROLES DE LOS CONSUMIDORES EN LA COMPRAS
Cada consumidor tiene un rol al momento de
comprar un producto, estos son los roles:
Consumidor-Usuario
Comprador
Decisor
Influenciador
Iniciador
PROCESO DE DECISION DE COMPRA DE NUEVOS PRODUCTOS
Los consumidores atraviesan cinco etapas en el proceso de
adoptar un producto nuevo:
Conciencia:El consumidor se da cuenta de que existe
el nuevo, pero carece
de información acerca del
él.
Interés: El consumidor
busca información acerca del
nuevo
Evaluación: El consumidor considera si
tiene sentido probar el producto.
Prueba: El consumidor prueba el
nuevo producto en
una pequeña para estimar
mejor su valor.
Adopción: El consumidor decide usar plenamente
y con el nuevo
producto.
ÁRBOL DE DECISION DE COMPRA
ESTRATEGIA DE CREATIVE CUPCAKESEstablecimiento de precios
Descripción Precio
Cupcakes individual S/. 5.00
Cupcakes x 4 S/. 17.00
Cupcakes x 6 S/. 25.00
Medios de marketing
Estrategias de comercialización para aprovechar
al máximo el potencial de los nichos
seleccionados.
ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO
Identificar el mejor Atributo de nuestro producto
Los atributos que le damos a nuestros pasteles
son de ser elaborados con ingredientes
saludables enfocándonos en mantener una vida
saludable.
ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO
Comunicar nuestro posicionamiento al mercado.
Publicidad.
Página Web
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