“Cooperare Innovando. Progetti innovativi in cooperartiva” · FOOD INNOVATION PROGRAM Second...

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[email protected] WWW.MMSOLUTIONS.EU 22 Novembre Reggio dell'emilia Prof Mario Mazzoleni Prof. Matteo Vignoli Dipartimento di Ingegneria UNIMORE “Cooperare Innovando. Progetti innovativi in cooperartiva” Mercoledì 24 gennaio 2018 Tecnopolo Piazzale Europa 1 Reggio Emilia

Transcript of “Cooperare Innovando. Progetti innovativi in cooperartiva” · FOOD INNOVATION PROGRAM Second...

[email protected] WWW.MMSOLUTIONS.EU 22 Novembre Reggio dell'emilia Prof Mario Mazzoleni

Prof. Matteo Vignoli

Dipartimento di Ingegneria UNIMORE

“Cooperare Innovando. Progetti innovativi in

cooperartiva”

Mercoledì 24 gennaio 2018 Tecnopolo

Piazzale Europa 1 – Reggio Emilia

Cooperare Innovando Progetti innovativi in cooperativa

Design Thinking

Reggio Emilia

C-LAB

>> MATTEO VIGNOLI

>> FRANCESCO D’ONGHIA

>> SILVIA MARCHINI

CHI SIAMO?

EMBEDDED

DT

Learning with impact

EMBEDDED

DT

Learning, inside business

EMBEDDED DT - CASE

ME310/SUG

AR

The ever-evolving Design Innovation course

ME310/SUGAR -

PORTFOLIO

CHALLENGE - BASED

INNOVATON

Technology transfer to society

CBI - CASE

FOOD INNOVATION PROGRAM

Second level Masters Programs

In 2015 we proudly launched the first Food Innovation

Program, an international masters developed alongside

Institute of the Future (Palo Alto) and Future Food Institute

(Bologna).

Hosted inside one of the first Food Makers Space (Officucina),

FIP uses design thinking to help students discover new

solutions and answers to the question “what is the future of

food?”.

www.foodinnovationprogram.org

FOOD INNOVATION PROGRAM

Learning, together

BPE

➔ 2011 - Caramella Buona, Ravinala, Ring14, Centro Sociale Papa Giovanni XXIII, CISV,

Pro.Di.Gio, Reggio Children, Arcispedale Santa Maria Nuova, WWF

➔ 2012 - Reggio Emilia Innovazione, Lunezia, Granello di Senapa, Amici del Dongio,

Emergency, Reggio Children, Gabella, Arcispedale Santa Maria Nuova

➔ 2013 - Sant’Orsola, Toano Villa Minozzo, Croce Verde, IESCUM, Vigili del Fuoco Reggio

Emilia, ETICO, Slow Food, Fab Lab

➔ 2014 - Unindustria Reggio Emilia, Nave di Carta , Unione Vela Solidale, NET (Nuovi

Educatori Territoriali), Mercato della terra Bologna, IBBY Italia, Casina dei Bimbi,

Rosemary, FIAB (Amici della Bicicletta), GET Mendes, DISMI

➔ 2015 - REMIDA, CoderDojo, Solidarietà 90, Istituzione Scuole e Nidi d’Infanzia, Musei

Civici Reggio Emilia (Dip. Didattica), Ring14, RENA, The Hub Reggio Emilia - CoWo, REI

- Tecnopolo, Paco Design Collaborative

➔ 2016 - Reggio Emilia - Città delle persone, Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale,

Fight the stroke, U.S. Reggio Calcio, Comune di Reggio Emilia, Scuola Infanzia Regina

Mundi, Fondazione Golinelli, CERN, Triennale Milano Food, Action Aid.

➔ 2017 - Polizia, Ospedale S. Orsola Bologna, Ospedale Maggiore Parma, Consorzio

Bonifica Emilia Ovest, Reggionarra, Istoreco, Megafono, Fondazione Golinelli, Arcigay,

IIS Venturi Modena, Liceo Artistico Arcangeli Bologna, Actiona Aid

Bob McKim

Stanford Design

Program

Come

?

Design Thinking

Non andare mai a caccia da solo

Non smettere mai di cacciare

segui il flusso

Pensa come la tua preda

Riporta la preda

Workshop

Design Thinking approach Convergent/divergent phases

Research Ideation Prototype Presentation

Sasso Carta Forbice

WARM_UP

Risveglio muscolare/mentale

Conversation (aka interview)

➔Informal and open conversation.

Learn about people through their

stories and their own words, in an

open-ended and exploratory way

➔Your goal is not to collect data, but to

be surprised by unexpected and

nonobvious ways of looking at the

problem.

➔People are usually more comfortable

and talkative in their own

environment than in an artificial or

unfamiliar setting like streets or focus

group.

Interviste doppie

PREPARAZIONE

?

Interviste ai tutor

ESPLORAZIONE

Comprensione del contesto

Identificazione Bisogni

ASTRAZIONE

Bisogni e desideri degli attori coinvolti

needs vs solutions

Separation

Cosa serve alla signora?

Quale è il bisogno?

Separation

Una scala:

bisogno reale o soluzione?

Separation

Bisogni – sono verbi

Soluzioni – sono nomi

A verb will allow your

imagination to fly whereas

thinking of your users’ need as

a noun means you have already

defined the solution.

SEPARATION

Perché ha bisogno di

una scala?

Perché vuole proprio

quel pacco?

Separation

Identificazione Bisogni

ASTRAZIONE

Scrivete almeno 5 bisogni diversi

PRANZO

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COSA POSSIAMO CAMBIARE?

BISOGNI -> OPPORTUNITA’

WHAT’S WRONG -> WHAT IF…?

A new coffee break experience in

office?

Insight: People need to see the process of

coffee making otherwise they think it is cheap

instant coffee

Insight: People need to see the process of

coffee making otherwise they think it is cheap

instant coffee

Problem: Coffee break is overall a social

experience, but current coffee machines are

designed for individual use

Opportunity: How might we make the coffee break

a social experience that encourage interaction and

conversations?

Insight: Coffee break is overall a social

experience, but current coffee machines are

designed for individual use

CHALLENGE | COME POSSIAMO...?

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COSA POSSIAMO CAMBIARE?

Brainstorming

DIVERGENZA

Generazione idee

WARM UP - I’m a tree

Regole per il Brainstorming

1. Incoraggiare idee strane

2. Rimandare il giudizio

3. Cercare molte idee

4. Sviluppare sulle idee degli altri

5. Una conversazione alla volta

6. Essere visuali

7. Mettere i titoli 45

Generate il massimo numero di idee

in 15 min.

ESERCIZIO BRAINSTORMING

Test

ITERAZIONE

Presentazione idee all’impresa

Soluzione finale

CONVERGENZA

Sintesi per identificare l’idea da sviluppare

Prototipo finale

RELIZZAZIONE

Rendere tangibile e visibile l’idea

COME si fanno i prototipi?

PHYSICAL MODELS

INTERACTION PROTOTYPES

FLOW PROTOTYPES

TOUCHPOINT PROTOTYPING

EXPERIENCE PROTOTYPING

STORYBOARD ACTING

SERVICE WALKTHROUGH

ROLE PLAYING

WIZARD OF OZ

Very important, again, Go lo-fi

Users look at a hi-fi prototype and see problems;

They look at a lo-fi prototype and see potential.

Create il prototipo della vostra idea. Per esempio:

➔ Una pagina internet o app smartphone

➔ Un modello 3D di un nuovo strumento

➔ Una scenetta teatrale

➔ Un mansionario di uno specifico ruolo

➔ Uno storyboard per rappresentare un processo

➔ Un articolo di giornale che parla della vostra idea

➔ Un volantino o un messaggio pubblicitario

➔ ...

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ESERCIZIO PROTOTIPAZIONE

Presentazioni

CHIUSURA

Presentazione idee + Q&A