conservacion suelos y agua
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sÉAG\
Centro de Educación Ambiental y Acción Ecológica, A. C.
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fr-o*u
L-
Centro de Educación Ambiental y Acción Ecológica, A. C
(Ceduam)
Centro de Educación Ambiental y Acción Ecológica, A. C.
MANUAL DE
CONSERVACION
DE SUELOS Y AGUA
Cerrada del Ferrocarril N"3, Calpulalpan, Tlaxcala, México C.P. 90-200
ki,I
i
Centro de Educación A¡nbientaly Acción Ecológica, A. C.
DEDICACION
La creciente de¡nanda de aljnrentos, Por un lado, y el agota-
rniento de las tierras arabfes en eI mundo, por el otro, nos obl.Lga it
buscar alternativas de producción gue perrnitan: aumenta¡ Ios rencij-'niorl-
tos por unidad de superficie, nantener y nrejorar la fert'ilidad de los
suelos, no deperrder de insumos externos y diversifica¡ la producción.
Estas alternativas agroecológicas tienden a lograr una
agricultr:ra orgáníca sustentable.El presente curso fué desarrollado or;.ginalmente en la
República de Guatenrala, por J.a organ:,zación "Vecinos Mr.mdiales" y la'Escuela de Conservación de Suelos "MARCOS OROZCO MIRANDAil | que conlunta-
rnente operaba con Ia Cooperativa d.e Cannpesrnos "Katoquí Quetzal", de
Chi¡altenango, tGuaternala .
h:é aplicado en México y adecuado a nuestras condiciones por
campesinos de Vicente Guerrero, Muni.cipio de nspañita, Estado ce
Tl-axcala., quienes por más de 'l 3 años han pronovido éstas prácticas.
Con el auspicio del Collité de Servicio de I¡s Amigos; Ce
Servicio, DesarrolLo y Paz, A.C'. y de nuestro Centro/ ha sido posible
entrenar a más de 1500 pronotores rural,es cLe }téxrco, Anérica Central y
otras regiones del |4undo.
Con eI establecimiento de un prograrna de interca¡üio de
experiencias campesinas a través de la "Red Infonral de A¡rcyo", sc
sentaron las bases para eI Proyecto ,CAMPESIIO A CA¡4PESIIü", de amplia
proyección a nivel Centroamericano.
A todos aguellos instructoreséste proceso nmlti-plicador, dedicanros
conservar nuestros recursos natu.rales y
nuestros selnejantes.
y campesinos pa.rticipa.ntes de
un curso n'as, para rescatar ,'
rnejorar la calidad de vl-da cle
Por !^a ao^d..tte .c¿Iof,ca¡oprltt cs pro dt lt
N'¿to¡¿/¿:¡ ! túa ^.tJtc¡lú¡d /¿ V¡'le
F
Centro de Educación Ambiental
Sr. GabrielConservac iónHorticultura
Sr. Teodoro Juárez FrancoConservación de Suelos.Horticultura Intensiva.
Cerrada del Ferrocarril #
México-C. P. 90200
y Acción Ecológica, A. C.
CUERPO TECNICO
García Floresy Educación Ambiental
Sánchez Ledezmade Suelos.Intenslva -
Sr. Simeón Torres RíosConservación de Suefos 'Horticultura Intensiva'
Sr. Rogelio Sánchez LedezmaAqrosilvicultura.cónservación de Suelos 'Horticultura Intensrva.
Sr. EmilianoConservaciónHorticultura
BioI Fernandocomunicación
Juárez Francode SueIos.Inten s i va
3 CalpulalPan, Tlaxcala,AparEailo Poétal 30
Pot tat coscicrcit ccológtcepopule¡ c¡ Vo lc lt
N.,úalau y rr. m.torcoliied dc Vid¿
INDICE
I\ERODUCCION .
I. [, SUEL0 Y l,A AGRICI-]T'TURA
1. Composición clel suelo. Partículas y seres vlvos
2. Textura de Ia tierra3. Recursos naturales que más a)rudan a Ia agricuftura
4. Reconoci-rniento del terreno . '
II. tA ROSION'1. Definición, agentes y clases de erosión
2. SalPica Y cubierta muerta
3. Escurrjmiento Y filtración .. -
4. Roturación y mullimiento de Ios suelos
III. MEDIDAS ¡'IECANICAS
1. Construcción del aparato "A"
2. Porcentaje de inclinación o de pendiente .
3. Tabla de distancia .
4. Colocación de la línea madre
5. Trazos a nivel o desnivel ...6. Corrección de trazos o estacas
1. Construcción de zanjas o acequias de laderas
B. Construcción de terrazas9. La siembra de barreras vivas y Ia construcción de
barreras muertas
I.EDIDAS AGRONOI"IICAS
1. Cultivos en contorno ..2. Cultj-vos en faja3. Rotación de cultivos4. Selección de se¡nillas5. Cortina rompe-vientos
I4EDIDAS DE FERTILIDAD .
1. Nutrientes del suelo
2. Incorporación de abonos orgánicos
3. Corrección del pH ..
Página
1
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13
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20
21
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23
23
24
24
25
rv.
V.
-1-
INTRODUCCION
La j.mportancia de la agricultura es fácil de comprender aIobservar que nuestra ali-rnentacrón clcpcnde de Ia producción de granos y
frutas y su posterior transfornación. Una agricultura que no se desarro-
lle plenamente dará por resultado Ia dependencia externa de ali¡entos y
problernas sociales de sal-ud.
En México a¡te eI crecjnLiento de Ia población en Ias úttj¡asdécadas y debido a Ia práctica de tin nrodelo de desarrollo no adecuado,
han obligado la sobre-explotación de l-os suelos y en algunos casos eI
deterioro de estos, observandose: suelos erosionados, salinizados,
pérdida de su fertilidad o contaminados.
por otra parte, €I nrodelo de desarrollo agrícola segn:ido en
nuestro país desde Ia década de los 60'5, conocido cofilo "Revolución
Verde" requiere de grandes superficies, que sean planas, tarnbién se
reguiere Ia introducción de insunro-s externos cotno: fertilizantes,herbj-cidas, etc., existe una partícularidad que es necesaria señalar:
Una porción irnportante de esta tecnología NO F^S MANEIABLE POR LOS
PRODUOIORES, Io que obliga Ia dependencia de expertos técnicos gue
dirigen eI curso de los cultivos, ejemplo de el-lo son las dosis adecua-
das de agroquímicos o el cultivo de variedades Híbridas.
ffi eorentaje de al-jnentos irrporEados e¡r relacional- volÍuren total- de al-i¡renLos consunidos en el País.
(Adaptado de ia Jornada 14 de agosto 1989)
100
50
1965-1970
II
En Méx-l,cor con gran varierl.rd gecrlráfica 1' cu-|tur.rl , cstc r¡c<fti.¡
de agricultura lta mos-urado no ser: viable. irlenos crcl l()? cie li-.s .rcir:ic.rL--
tores del país aplica e1 nr¡delo cie ia Revolución Verrcle en srr e:;cenr;-ia
más pur-a. I{ientras que eI 90e. de los campesinos mexicanos se encuentran
cultivando sus parcefas de ternporal, en terrenos con pendientes pronun-
ciadas y de bajo rendirniento. La producción de ali-rnentos para La
población rnexicana del futuro dependerá en gran medida, de estc 90t de
agricultores.
Ante esta situación, se requlere buscar tecnoiogías que sean:
l4anejables por los campesinos, adaptables a diferentes patrones cul-tr-r¡a-
les y que conternplen la diversidad geográfica de} país, en par'cícu-Ic1r¡
lo accidentado de nuestra topografía.
En este manual, se describen un conjunto de prácticas, crue han
¡nostrado ser viables en varias parEes del mundo y que en México harr s;-oo
desarrolladas, dura¡te más de 13 a-ños por eI equrpo técnico campesrnc de
Vicente Guerrero en Tlaxcala. Estas práctrcas concrcrdas en su conjr:ntocomo Conservación de Suelos y Agma, tj-enen conro objetivo pri-nrordial eIaumentar 1a producción de los cultivos y conservar y melorar lascondiciones de los terrenos agrícolas. Cabe mencionar que en aquelloslugares erl fos gue se ha aplicado lá conservación de suelos se comprueba
cada año aumentos en la producción y mejores condiciones de losterrenos. lTodo ello en manos de Ios canpesinos
La conservación de sueros y á9uá, es también Íiexjble en elsentido de los cultivos practicados y 1os instrun¡:ntos con ios que serealiza¡ ias labores agrícolas. Por ú}tj-mo, pernr-ite incorporar nuevasprácticas o nrodificar las aquí descritas.
Er contenido de este nanual cubre 1os prrncrpales conceptos yprocedimientos de fa conservación de sueLos y agua. En el- prrmercapítulo se pretende ubicar cuáies son las mejores condiciones paratener éxito en Ia agricultura. En eL segmndo capitulo se describen lascausas y efectos de la erosión. En las secciones siguientes se abordanlas prácticas de conservaci-ón de suer-os y agua, así, en er tercercapítulo se describen los procedimientos para t-stablecer estructurasfÍsicas que disnrinuyen la erosión. Los útti¡los dos capítulos se refjerena prácticas que refuerzan La conservaci-ón de suel-os. El primero cle ell-osdescribe las acciones que permiten el nrejor aprovechamrento del- terreno.El úl'timo capítulo anariza ras acciones que dcben rearizarse paiarnejcral , ap::ovechar y mantener Ia ,le;tiiidad de los suelos.
F
i
-3-
I. EL SUII¡ Y IA AGRICIJLTLTTA
1. Conrposiclón del Suelo. Partículas y seres vivos'
1 .1. ¿DE DONDE VINO IA TIERRA?
Hace núles de años, Ia superficie del mundo estaba fOrmada de
predras. No habia tierra, pero a través de muchos siglos el agua' el
a:,re y eI calor fueron guebrando las piedras en pedazos cada vez ruás
pequeños hr,asta deshacerlas y convertirlas en suelo. Así fué co{no se
formaron las arenas y Ios barros, crecieron l-as plantas y se produjeron
Ios ani-rnales. las'plantas dejaban caer hojas, Ios ani-rnales estiércol y
Ios seres vivos fueron mur:-éndose y sus restos se pudrieron' Los
volcanes arrojaban eenizas y arenas. Asír poco a poco, los prcductos de
Ios volcanes se mezclaron para formar la tierra. Hoy en dia hray muy
pocos lugares en eI mundo (cerca de Ios volcanes o de otras nrontañas),
donde no ha ocurrj-do eI proceso de fornración de suelo. Iuluchas de las
tierras del mundo todavía están en el nuismo lugar donde se fornaron en
r:rr principio. Er¡ ca¡üio, hay algunas tierras que se h¡a¡¡ movido a otros
lugares, generalrnente, debido a corrientes de ríos o aire. Es por esto
gue encontranps tierras muy diferentes en distintos lugares. Estas
diferencias se deben a fa variedad del clima, dei terrenof de las clases
de piedras y plantas que se mezclaron para formar Ia tierra y también de
prácticas que han hecho los agricultores.
1 .2. I,A TIRRA' ESTA F'ORIUADA DE DOS COIIPONSTIES:
a). I"lateria Inorqánica; Formada a -partir de piedras y de lo gue -han arrojado Ios volcanesr €s -Ia pafce de la tierra gue nunca
ha estado viva. Por su tanraño -podemos distinguir diferentes -tipos de parcículas que van dos
de las piedras, gravas, arena,
arcilla y firno.
-4-
b). La rnateria orqánjca: Incluyc toclo aqtlrrllo gue estuvo vii'o,cono partes de plantas, animal-c-';, des¡x:.rd-icros c]e Ia cocj-na,
etcétera.
Del 2 aI 68 de l-a tierra esta cornpuesta de nateria orgánica. Muy
pocas veces habrá más de 6 kg. de materia orgánica en cada
100 kg. de tierra. A pesar de ser tan ¡:oca c¿rntidad es muy
imporLante porque le alruda a ser más fértil a Ia tierra alconservar más ]a humedad, aumentar eI contenido de nutrientes,regular Ia acidez del suelo (pH) y facilitar el trabajo de lab<¡r
de los sultivos.
La nrateria orgánica e inorgánica fornan Ia parte sólida de latierra.
Entre las partículas o pedacitos
de la parte sóIida del- suelo
siempre hay espacios. En eldibujo velnos varias parbículas de
tierra y los espacios gue hay en-
tre ellas. En estos espacios se -quedan eI aire y el agma. Cuando
la tierra esta seca los esi:aciosestán llenos de aire, pero cuando
llueve se introduce eI agua en es
tos espa.cios y eI aire sale. Cua¡
do e1 agua es absorvida por las -plantas o se t/a a otros lugares -dentro de Ia tj-erra, el aire 11e-
na otra vez estos espacios desocupados
(
TEXTURA ARENOSA
T¿XTURA ARCILLOSA
r,as piantas no podrían vivir sin el agua ni el aire que necesi-tan sus raíces para crecer. Esta es una razón por ta que se debebarbechar la tierra para aflojarla, es decir, dejar más espacios entreras partícuras sólidas de ta tierra para que guarde más humedad.
5-
Cuando excavalnos un hoyo en Ia tierra, ¡rcdernos ver cambios de
forma y color de acuerdo con Ia profundidad que se observan como capas
sobrepuestas.
En 1a capa superior, observamos un color oscuro y hay nateria
orgánica. ebajo de esta capa, se encuentra eI subsuelo con menos materia
orgánica, generalmente más arcilloso y más compacta.
La capa superior es muy importante para el agricultor, ya que
ahí es donde se desarrolla la nrayoría de los cultivos. Como las raíces
crecen en Ia capa superior es fácil saber que Ia Inayor parte del agua y
los alj¡nentos que las plantas consunen provienen de la capa superiOr.
Además todas Ias prácticas que se hacen en Ia tierra desde Ia aplicación
de abonos hasta eI móvi-rniento de tierra, afectan mayormente la capa
superior y no la tierra de más abaio.
por otra parte el subsuelo ta¡üién tiene importancia para. eI
agricultor ya que contiene muchos alirnentos para las plantas, no solo
los que siempre han estado ahí, sino tarnbién, Ios aljrnentos que se
frltran desde Ia capa superior por Ia acción de Ia lluvia.
2. TDflURA DE LA TIERRA
Es Jm¡rcrtante saber gue Ia mezcla de las diferentes partículaspuede generar diferentes tipos de suelo. La mezcla de arena, arcilla y
Ij¡io es Io que se llama T'D{TURA.
La textura influye en las siguientes características del suelo:
a ) . cantidad de alirnentos en l-a tierrab). capacidad de conservar Ia humedad
c). capacidad de conservar los alimentos y la rnateria orgánicad). buen drenaje
e). facilidad para trabajarla
-6-
Si la tierra es de tcxtru:a arenosa, ¡rrobablcmentc oncontrará las
siguientes desventa jas: 1 ) . contiene filu)/ l-r-tcos af ilrlent-c,.:s , 2). no
conserva bien Ia humedad, 3). se erosiona m¡ís fácil , 4). ¡rcCa capacidad
para conservar alj¡rentos que se Ie habrán de agregar como m¡teria
orgánica y abono químico.
La tierra de textr-rra arenosa presenta las siguicntes ventalas:
1 ). buen drenaje y 2). es fácil de cultivar.
Textura arcillosa. Esta clase de tierra tiene much.rs veces mas
nateria orgánica y pude retener más cantidad de nutrientes y humedad
que la tierra arenosa. Sin embargo, Ia tierra de textura fina, es decir,con mucho barro tiene las siguientes desventajas: 1 ). nral drenaje, 2).
es difícil de cultj-var porque es muy dura.
La tierra de textura ¡nediana, o sea, Ia que tiene arena y barroen buenas cantidades, tiene todas las ventajas de las dos clases de
tierra antes mencionadas, sin tener desventajas. Entonces, Ia tierra de
textura mediana es Ia nÉs fértil.
3. RECURSOS NATURALES QIIE I"AS AYUDAN A LA AGRICULT{IRA
a). El suelo y su cubierta vegetalb). El agnra
c). La temperatura
d). La luz del sole). EI aire
I
E1 que existan estos recursoscultivos productivos. Los diferentespueden hacer que cada aljmento se
enrbargo, podernos notar que un sueLo
características:
en forma adecuada permitiran tenercultivos y condiciones de terrenosreguiera en forrna oistinta. Sin
estéril árido tiene las sigrrientes
a).b).
No IeNo l-e
entra suficiente aireentra suficiente agua
ÉI
r
I
I
i
,
c). ,No
d). NO
e). No
f ). EI
Es Por esto que
incorporar o corregir en
tener melores cosechas.
1.
2.
4.q
-7-
tiene suficiente nrateria orgánj'ca
pueden vivir: los rnicroorganisnros
se desarrollan facilnrente las raíces
suelo no tiene buena estructura y textura
debemos identificar que factores son necesaraos
nuestros terrenos para nrejorar su fertilrdad y
4. RECONOCIIIIINüIO DEL TBR-B..]O
Recorrido ¡rcr eI terreno para observar:
Inclinación del terreno
Vegetación
Erosión
CultivosProblemas de Producción
a). deficiencias de nutrientes
b). presencia de Plagas
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el
-B-
II. I,A M.OSION
1. DEFTNICION, AGn\TTES Y CTASES DE EROSION
Ia erosión puede definirse como Ia remoción y pérdida del suelo
su lugar de origen ocasionada principalmente por la acción del agua y
viento.
[.a erosión es un fenónreno en eI que interactúan los srguicntes
agentes:
- EI aqua: Es el agente más importante de la erosión. La fuerza
de Ia precipitación pluvial, así cofilo su desplazanr-iento por la
superficie en forma de corriente de agua, causa la remoción y
trans¡rcrtación del suelo.
- EI viento: La erosión causada Ircr el viento es también de
importancia, ya que este desprende y carcome las rocas,
transporta y deposita las pa.rtículas del suelo que son
arrastradas. Un ejemplo de ello son Ios rernolinos que en latan¡rcrada de secas, se mueve muy de prisa forrnando columnas de
aire que van arrastrando las partículas o pedacitos de tierratrasladándolas a grandes. distancias.
- La te¡nperatura: I-os carnbios de temperatura qüe ocurren durante
et día y 1a noche, así cono los cambios entre las estaciones
de verano e invierno, provocan que las rocas se cuarteen o se
seca eI suelo permitiendo su arrastre ¡rcr aire o agua.
- Aoentes biológicos: Destruyen las rocas y 1o exponen a l-a
erosión causada por el agua y eI viento.
dos
La erosión del suelo puede dividirse en
grandes clases:
- Erosión C'eológica: Es ocasionada por
naturales. Es un proceso muy lento, que
las siguientes dos
diversos fenómenos
necesita muchos años
-9-
para producir canbio en Ia superficie de la tierra. La
erosión natural es un proceso constante gue segfuirá desarro-
llandose a pesar de todo suanto haga el hornbre para evitarl-o.
- Erosión Inducida: Es causada por eI honilcre, que aceLera Ia
pérdida de los suel-os a1 destruir Ia cubierta vegetal, con las
Iabores de Ios cultivos, eI exceso de los barbechos y rastras
segnridas que deja denasiado suelto eI suelo y que luego es
arrastrado por eI agua y por eI viento; Ias talas desmedidas y
sobrepastoreos; Ia querna de rastrojos y bosques'
2. SAI,PICA Y CUBIM,TA MJM,TA
A1 llover, las gotas de agua golpean eI suelo desmeduzándolo en
pedacitos o partículas sumamente pequeñas, que junto con el agua gue
salpica, se eleva para caer nuevalnente en eI suelo en forma de lodo, gue
se deposita entre los hoyitos o poros del suelo. Este lodo, llanndo
liJho, aI secalse se ve como costra. EI ljno, cierra los poros del suelo
y no pennite la penetración del d9uá, por Io que, aunque siga lloviendo,
eI agua no penetrará y comenzará a escr:rrir forrnando escorrentías y
propicia así el arrastre de partículas, es decir¡ s€ favorece Iaerosión. Este fenómeno perjudica a1 agricultor porque puede llover Io
suficiente para las siembras pero. de nada sirve porque eI agua ya no
penetra el suelo.
Siendo así, Qué se puede recornendar para que no haya erosión?pri-'nero hay que quitar Ia causa de esta erosión que es el golpe de lasgotas de agma. Esto se Iogra tapando o cubriendo el suelo, para Io gue
se usan clos clases de cubiertas, la cubierta muerta (rastro jo de nraí2,
cáscaras de todas clases, birutas' aserrín, ramas, paja de trigo, hojas
secas de árboles, etc., ). Y Ia cubierta vj-va (¡nstisales, árboles
frutales, cultivos como eI maí2, papa, chícharo, tonrate, frijol, calnote,
trigo, arroz, etc., ).
La mejor cubierta viva la forman los cultivos densos (aIfalfa,trigo, cebada, avena, trebol, hevo, etc., ).
_'t 0_
3. ESCUi{{jiUinüO Y PIL'II]ACION
No tocla el agua de lluvia que
gran cantidad que sc escurre Y se lecantidad y velocidad de la escorrentía
cae penetra en c1 suelo, liaY una
da el nombrc clc lliSCOItltLlN'I'IA. Lr
influye en Ia erosión.
del agua ll-ovediza en
FILTRACION.
la irrj-LncraPor otracapa u horizonte
parte, Iadel suelo
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'lil7¡P1-\, .t/
t ,/tu tt
Ias condiciones de los terrenos deterrninan la cantidad c1e agua
que se filtra en ellos. Si dos suelos son igruales en todas sus condicio-nes, pei:o uno esta roturado y el otro no, penetrará nás agua en el suelo
roturado. Si un terreno es plano y el otro ladera, ¡renetrará rnís agua en
el terreno plano porque en las Iaderas el agrua no se detiene ya que pasa
rápido y no da tiernpo a que se filtre en Ia tierra. Penetra rruís agua en
un suelo con suficiente vegetación que en eI que no tiene cubiertavegetal, ya que cada tallo reduce Ia velocidad del agua, las raícesperforan eI suelo, eI follaje hace sonüra y evrta la evaporación y
porgue hay más materia orgánica que absorbe facilmente el agua. En un
terreno cubierto de vegetación de raíces profundas, penetra más agua que
en un suelo que tiene vegetación con raíces superficiales o cortas.
Un agricultor puede facilitar la filtración de agua en su
terreno aI realizar las siguientes prácticas:
a). Roturarlo y mullirlo bien si su terreno es compacto
-11:
curvas a nivel y construir acequias o zanjas de
posiblec). Mantenerlo con cubierEa vegetal el Ílayor trem6rc
d). Se¡nlcrar plantas de raíces profundas
e). Aplicar eI sisterna de cultivo en fajas
4. ROIURACION Y I.{U,LI\'IIN\UO Dtr i¡S SUEI'OS
Por roturación de suelos se entiende
rornper Ia primera capa del suelo a una
profr:ndidad de 20 a 30 centímetros' esto
se hace para facilitar la penetracj-ón del
a9ua, Lwz, aire, raíces, etc', Y Para que
Ios riacroorganismos y microorganismos
trabajen mejor dentro de Ia tierra y haya
nrejor drenaje. EI suelo se rotura con
palas, arado de tracción animal o mecánica'
Si no se realiza Ia rotr'rración, el suelo
se corn¡ncta provocando con ello gue se
filtre poca agua de lluvia, dando co{Tlo
consecuencia gue el suelo tenga poca agua. Ade¡rás existe mal crecjmiento
de Ia raíz porgue se desarrollan superficialmente. Por úItj$o existe rnal
aprovechamiento de los ferbilizantes porque eI suelo es de capa delgada
y estos no profundizan y eI agua Ios ar::astra facilmente'
Roturar después de haber terminado Ias lluvias proporciona las
sig:uientes ventajas adicionales:
b). Trazarladera.
a). Ayuda a controlar las plagas por los canüios del clj¡a
b). Barbechando eI suelo con anticipación, se considera un
trabajo aclelantado y se podría senücrar en seco
c). Pro¡rcrciona eI tiempo suficiente para gue se pudran los
abonos verdes y ios restos de los cultivos que se incor-poran
corno materia orgánica.
-'t2-
Después de la roturación se práctrca cl- mul-iimiento que consiste
romper Ios terrones gt:andcs iiasLa cjonvert-irlos ct r ¡n:ciiz-,o-c [x-".Iu,]iros.
VflVIA.IAS D]lL MULLIMIEIü'O O DIiS'1'DUtONltlvlI]jltIl\O :
a). Se au¡nenta 1os poros deL suelo y capta
b). Las plantas crecen parejas aI no haber
Iicen su crecirnj-ento, en particular las
IT]AS agua.
Lerrones que obstácu
hortalizas.
ti¡n de texturapara evrtar la
c). Las raíces tiernas y finas crecen con facilidad profundizán-
dose mejor
d). Facilita los trabajos de limpieza o labores de cultivo.
III. MEDIDAS MECA}JICAS
De acuerdo a Ia pendiente de los terrenos y deldel sue1o, se deben realizar las siguientes prácticaserosión y aurnentar Ia filtración de agua en el- terreno:
1. Curvas a
2. Terrazas
3. Terrazas
4. Barreras5. Barreras
6. Digues
nivel o desnivelcontinuas e individualesde canrellón
vivasmuertas
-í ,4D /R\_ A_)
fs','
3
I
Para realizarlas es necesario seguir los siguientes pasos: l.construir e1 a¡nrato ,Atr o clinómetro rústico, 2. obtener el ¡rcrcentajede inclinación, 3. consultar la tabla de distancías, 4. Lrazar Ia líneanadre, 5- trazar a nivel o desnivel, 6. corregir ros trazos, 7. cons-truir zanjas (acequias) y 8. terrazas. Estos pasos se describen adetalle a continuación.
Dot'eglqs d¿lca r ax2-5
\|t.l.kr
fugrt.5
2clqvos do 2" \lJt^vo /¡ldo L'lttt /
HO¡ i X 2.-5 .ra
U:}
1 . - Reunir el net':rial.
CONSTRUCCI()N DEL APARATO -.A,'
],-Scplre 2 mt. los extremos de las re-olas. Cuel_oe el hilo del clavo y extien-dalo sobre "A".
5,- Sobre las nrarcas clave Ia ;.t-glt' "C"
asegurando que I os extrernos se seFnren
2 netro. Cuelge Ia ¡'lonrada en el clavo'
2.- Colocar la regla "8" sobre
La "A" Y clave-
4.-. !::blc -l hil: pc': )a n,itad y narqueen ambas reglas.
6.- Clave dos estacas grandes en el sue-
lo,colcrlre sobre el eI aparato "'1". mar-
que aI sir.jo en donde s+ (roovan rrnrr )t rrBtr
crn
dqyo.
'\t
1u(, Je-¡ov Ico bc ¿o dq I
clovov o
o(uaYa \ o
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t.l[q -c-on
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Movc^r Alul-
¡á
ntq iloo ún,
\.+
¿{7i.rtII
\,. -.--.-Niv¿1,
duf
-i$i', Ap.^'clo /\
¿"lior,o\Jn unrcq ¿.. li"rco \)i
7.- ¡hr(lue r\n "r:r' cl l'lqar Jor c)otlric ¡rtr;a
^l hi ln dc la r.lcm¡da, inviorl'¡ la rosic'ion
del an.l)-ilo 1r r ¡1¡lr.'¡ il n¡¡rcar ^n "1"''
8. - I.:l ::iti-o l'.nt-re l.rs dos rnarcas es ol ni-vnl rlol anarato, Nivele las estacas hasta
rlu^ c(rtn''icl¡n cnn .l lrilo d^ Ia pl<rprda.
inyjerta l¡ rnsicion y verjficn¡e.
-14-
PORCN\TA.]E DE INCLINACION O DD PiJNDIil\NE
Si observamos una laclera, notaremos que existcn ¡rarte s en i-as
que la inclinación es nás marcada que en otras. Para saber que tipo de
medida de conservación debe¡nos realizar en nuestros terrenos sc ncccsita
conocer eI ¡rcrcentaje de inclj-nación de Ia ladera. Elste pxlrcentaje sc
calcula de Ia siguiente nEtnera:
2.
de 2 rn.
en cm.
f cct,ocnn uL Nr vIL SoRRE LA c{. r'r¿DA.-ExrEND[iri LA cuERDA uAcrA ARAJo DE
LA PENDIENTE
43 ET, RESULTADO ANTERIOIT DlVIDIDOEIITRE DOS.
,,o'o'/o' .o' o\.O vCC
Lcctrrro 1 : r.1rr {: lg I,' 3'.25
-groduáto.q
f nnunrn Los l,rATERrALEs
PONER LA CUERDA A NIVEL. MEDIREN EL EXTREMO CUANTOS CENTIME_TROS DE ALTURA TIENE DE DIFE--RENCIA EN ESTOS DOS METROS.
bBur
t00 (h
itos
5REPETIR POi], LO }IENOS B VECESEN TODO EL TERRENO ESTAS ¡lE-DICIONES.
PROIILDIAR LAS I4ED]CIONES. ESTE ULTII:OVALoR SE l.lSARir DN LOS SIGUIENTES PRO-CI]DII\1IENTOS.
6
-1!
Es importante saber que las laderas reciben diferentes nornbres
dependiendo de su porcentaje de inchnación. En el cuadro siguiente
notamos como se ordenan Ias laderas para éu clasificación
? de inclinación de Ia Iadera
2
5
12
20
40
60
nrás
nornbre de Ia Iadera
PIana
Suavemente incli-nadaModeradamente inclinadaFuertemente inclinadaModeradanrente escarPada
Escar¡nda
Muy escar¡nda
1
fJ
6
i3
21
41
60
Sabenros gue eI agila no essurre igual en todas las laderas, Por
eso, la distancia entre zanja o Lerrazas son diferentes para cada ladera
según su inclinación, por ejernplo, en una Iadera gue tiene 202 de
desnivelr s€ da una distancia horizontaL entre zanja de 14 metros;
mientras que para una ladera con 10? de desnivel se da una distancia
entre zan ja de 20 ¡netros, [rcrque nr-ientras lTrayor sea eI porcenta je de
inclinación de la ladera, eI agua escurrirá más rápido y en mayor
cantidad, por eso las zanjas a nivel deben estar nÉs cerca una de otrapara que puedan guardar toda eI agua que escurre.
También se debe tornar en cuenta Ia textr:ra del suelo para
decidir las distancias entre zanjas' Prgue si un terreno es arenoso y
otro es arcilloso, s€ dará monos dista¡cia en Ia ladera con arcillaporque aquí filtra menos agua gue en la ladera de arena.
-16-
3. TABIA DE DISTANCIA
que a
Para saber
continuación
IaSE
distancia entre zanjas se debe consultar Ia tabla
presenta.
Distancia horizontal entre zanjaslqs metros signrientes
Para una ladera delsign:iente porcentaje
2
5
8
10
14
16
20
25
30
35
40
45
30
28
24
2.U
1B
acl-ararse que en laderas con más de 458 de inclinación se
las Terrazas Individuales Contínuas. La distancia entrela recomendada para reforestación o para árboles frutales,de la clase de árboles que se sie¡rüren. Si las laderasdel 60? de pendiente se dejan unicamente para la vida
16
t4
12
10
I6
Debe
recomi-endan
estas será
dependiendo
tienen más
SIL\IESTRE.
I-as distancias dadas pueden variar un poco para poder ejecutar-Ias a un número deter¡ninado de surcos o bien para determinada naquinariaagricola.
cabe acrarar, que eI uso de esta tabra ha dado muy buenos
resultados en suelos bastantes profundos de buen drenaje, así como en
lugares inclinados donde la mayor necesidad es conservar el agua. En
suelos muy sup,erficiales y de rnar drenaje, donde er agnra forma pantanos,las distancias entre Lrazo y Lrazo se dan cle 8 a 12 metros, eu€ en l-a
experiencia han dado muy buenos resultaclos.
-l
-17-
4. COIOCACION DE LA LINEA MADRE
En eI terreno, Ia distancia entre zanjas se distribuyen con Iaalnrda de Ia LINEA MADR5, que eS una lÍnea de ,estacas clavadas en
dirección de Ia ladera. A continr:ación se descrj-be eI procedimiento para
su trazado.
a). La prinera estaca se
clava e¡ Ia parte más
elevada de la ladera.
b). En la dirección de lapendiente clave lasestacas gue quep4n de
acuerdo a la distan-bia gue Ie indigue.,Iatabla de distancia
- entre zanjas.
c). Debe hacerse a Ia ni-tad del terreno o de
Ia ladera, buscando
Ia parte más inclina-da.
5. TRAZOS A NNEL O DESNNTE,
a). Ponga el aparato rrArl con eI pié "A" a Ia par de Ia primeraestaca de la LINEA MADRE . EI pié "8" debe moverse arriba o
abajo de la ladera hasta que Ia plonada o nivel rnarque eIcentro. Ponga entonces otra estaca pegada aI pié ,,B, peroaI lado de abajo.
b). Ahora mueva eI aparato rrA, y ponga el pié ,rArr donde estabaeI pié "B". Siga así hasta atravesa¡ toda J_a ladera que sedesea Lrazar. Todas l-as estacas se¡nbradas ce acuerdo araparato "A" Ie dará una línea que se llana curva de niveL odesnivel.
-18-
6. OORRECCION DE ITiAZOÍJ O trSTACAS
a). póngase en un extremo de 1a curva y mj-re Ia Iínea que forrnan
todas las estacas. La mayor parte de estas estacas fornrarán
una línea curva, pero otras se saldrán de Ia línea curva,
forrnando líneas quebradas -
b). cornponga la curva, ya sea subiendo unas estacas o bajando
otras para que queden sola¡rrente líneas curvas fáciles de
trabajar con naquinaria agríco1a o yu.nta de a¡j¡ales. se
hreden mover algnrnas estacas para corregi-r los trazos, pero
siempre conservando eI trazo inicial. cofllo máxj¡io se
moverán sóIo 30 de cada 100 estacas.
c). Repita este procedi¡riento con todas Ias líneas a nivel que
haya trazado en eI terre,;,o.
\ J: -y- -ti} - -t--Lt.,
7. CONST"RUCCION DE ZA}JJAS O ACEQUIAS DE I,ADERA
a). La zanja o acequia debe ser trapezoidal. esto es que tenga
forrna de batea o arbesa. Se recomienda esta forma porque
tiene más capacidad para retener eI agua y se derrumba
IIENOS.
b). Estas zanjas deben llevar regruladores atravesados cada 8 o
10 netros para poder retener eI agua y para que sean más
resistentes.
c). La capacidad de retención del agn:a en J-as zanjas a nivel con
esta forma de batea es de 198 litros por cada,metro lineal.
lrV- - r \ 'f_\-l}tJ
-I t-
¡_
1
a).
b).
- 30stt
|üJIA: Para verificar esto se hace Ia srg'uiente o¡:eración: se su¡na eI
a¡cho de abajo y el ancho de arriba, así: 90+30=120; al sacar Ia mitad
nos gueda 60 que multiplicado por Ia profundídad que es de 33 centínre-
tros nos dará 1,980; esta cantidad se divide por Ia longitud gue es de 1
netro (lOOcentímetros), Io que nos d¿í 198,000 centímetros cúbicos que
divididos entre los 1 ,0OO centínretros que tiene eI Iitro nos dá 1 98
Iitros que es aproximadarnente ur¡ tonel de agrua en un metro de Iongrtud
en este tipo de aceguia.
!Mi"IA]AS DE T]N TERRE\]O CrcN ZAIIJAS O ACEQUIA.S:
Cada una de las zanjas der--iene el agua que escLl-r:r:e' prote-giendo Ia faja del terreno de abajo.
En un terreno pantanoso, tiene 1a capacidad de drenar y
desviar el exceso de agua, s.ianp-:e y cuando tenga un poco
de desnivel.
c ) . Después de que pasa¡ l-as I t-r-iv..ai: , e1 aqua que se ha alnrace-
nado en Ias acequras se iilt;a en Ia tierra poco a poco.
d). EI suel-o de esta
hu¡nedecrendo.
Iadera se va aflojando conforme se \ra
e). Se puede traba¡ar n'ejor en todo tianpo, se equihbra lahu¡edad.
f). En los suelos drenados con aceguias se obtienen mejores
cosectras, ai lograr equrlibrro en Ia humedad y aI aprove-
char melor la materj.a orgánrca y los ferLilizantes quínúcos.
'l t-'
¡l
IiUIA: este nÉtodo de conservación de suelos y agua ds muy prácticc, pero
hay que tener mucho cuidado de Ilevar el procedimiento exacto para el
funcionamiento eficÍente en cuanto a la retencrón de suelo y n-vanejo del
agua. Si se aplica ¡ral , será más'perjudicial qrre berréfico. Dependerá de
nosotros eI éxito que podamos tener en Ia conservación de suefos y agua'
asÍ cqno el mejoraniento de Ia producción.
8. COI'ISTR,UCCION DE IIERRAZAS
Las terrazas se pueden construir en Ia parte nÉs escarpada de
pendiente, o sea, rruís de 45% de inclinación. Entre nás inclinada sea
ladera, nuís pequeña debe ser la terraza.
,4'\ryt
?//"
laIa
Existen diferentes tipos de terrazasIa pendiente y los objetivos de las terrazas.
debido a Ia
- Terrazas Continuas. Se recornien-
dan para laderas con nÉs de 45%
de pendiente. Se emplea para
cultivos de árboles frutales.--'/
- Terrazas Individuales o de Ban
co. Para ladera de más de 45?
de pendiente. Son usadas para
árboles forestafes y de ornato.Requiere menos trabajo que laanterior, ya que para cada &-bol se construye una terraza -del tanra-ño de l-a proyección de
Ia copa del árbol.
3¡
<q\:q<=--r-RE=
-21 -
- Terrazas de Camellón. De 1 a 2Z de pendiente. En terrenosarenosos se pueden construir en aquellOs que tengan hasta
5% . Aquí se pueden sembrar cultivos alimentici,os.
g. IA SIB/tsRA DE BARRffiAS VIVAS Y IA CONSTB.UCCION DE BARRERA.S
MUERTAS.
Estas barreras son una especie de pared, muro o colador que Se
establece transversal a Ia pendiente con eI objeto de retener J-a mayor
parte del suelo agrícola y la materia orgánica gue es Io que arrastra el
agrua de lluvia. Estas barreras puden ser de dos clases:
a). Las barreras vivas o vegetales. Consiste
especies,de pasto en el Iado de arribaterrazas contínuas o terrazas de banco-
tener las siguientes caracteristicas:
en sefibrar ciertasde las acequj-as,
Estos ¡nstos deben
.l . Que
2. Que
3. Que
con
Adernás hay
dependiendo de IaeI sorgo y árboles
no sea pasto rastrero, sino de tallos erguidos
sea capaz de retoñar una vez que se coseche
tenga otros usos adenÉs de retener y aIlnrrar eL suelo
sus raÍces.
muchas plantas que sirven para barreras vivas,
región, como ef rmguey, eI nopal, la caña dé azúcar,
frutales.
Con este tipo de barreras vivas o vegetales se puede:
Evitar gue Ia tierra se desmorone, Ia acequia se conserve
tiempo Ilmpia y funcionable para eI fin destinado.
Se retiene rTrayor cantidad de suelos y rnateria orgánica que
@rían ser arrastrados por las lluvias.
- EI pasto que se obtiene de estas barreras se puede usar para
Ia aljmentación del ganado, para Ia construcción de aboneras,
para ser irrcorporadas corno abono verde o cubierta del suelo,
sernilleros o viveros, así como para colchón de anjmales en lospesebres o caballerizas.
fil¿ls
-22-
La siembra de cuaic¡uier clase dc pa-to para barreras vi'-'¡r:,
deberá hacerse en hileras dobic-s o surr¡rlcs px,r e-L iado supert-or- cls-- ras
acequias, terrazas, distanciadas a 30 centímetros de ia orilla.
La semitla deberá estar bien madura. En caso de que se sicnüre
estacas, estas deberán tener desde 20 centímetros hasta 1 metro de
largo, l-os canutos cortos se pueden sernbrar inclinados y las cañas
Iargas conpletafiente acostadas.
El cuidado principal que se debe tener para su germinación, es
gue exista bastante calor y humedad, Io que se consignre en los primeros
meses de lluvia.
b). Barreras'muertas. Consiste en colocar cualquier clase de
rastrojo o restos de vegetacj-ón en eI lado de arriba de laszan¡as, aceguias o terrazas. Una modificación de esta cl¿rse
de barreras muertas es la que se construye con piedras hasta
formar un muro, siernpre al contorno de la zanja.
B**.4 VivoA-lvu Bor*n. o
-q\ s
Dé-)-\-
v
o
\s.Y
iI
)
-23-
IV. l,mIDAS AGRONOI{ICAS
En este apartado, se describen Ias práctj-cas que refuerzan Ia
conservación de suelos y agua, en particular, aquellas que tienen que
ver con eI manejo de los cultivos de nnnera adecuada, de tal m¿Inera que
nantenga las condiciones de ferb.ilidad y permita aumentar 1a producción.
1 . CULTIVOS N'J CO\T11]R}iO
Se recomienda que los sLl-rcos
tienen que ir como van Ias cr.rrvas
a nivel. Con esto se Permite una
nre jor distribución y f iltracióndel agrua y se evita eI romPimj-en-
to de surcos.
Es muy probable que en algunas
partes del terreno la distanciaentre dos zanjas a nivel o
desnivel no sea uniforme, €o
estos casos se hacen surcos
pequeños en eI centro del terreno
Ilamados "cornejales" o hijos.
2. CULTIVOS E[i FA,]A
Este tipo de
a). Un cajón
b). Un cajón
c). Un cajón
d). Un cajón
cultivo debe se.¡¡brarse de Ia
de trigo (cultivo denso)
de frijol (cultivo hmpio)de maíz (cuLtivo limpio)de chícharo (cultivo denso)
sigmiente m¿rnera:
Al sernbrar de est-a rrErnera se puede realizari Ia rotación de
cultivos, para Io cual hay que tener claro Ia diferencia entre lasfamilias de plantas que son útiles para Ia agricul-tr:ra.
A
-24-
a). Gramíneas. cereafes ccrtflo el naí2, cebada. trigof sorgo'
etc. Requj-eren mucho Nit-r@eno pala flu creci¡nrento y
producción.
Legurninosas. Producen vainas, dentro de las cuales estan
las se¡nillas, ejemplo de ellas son: Ia lenteja, frijol,haba, chícharo, etc. Estas plantas d,urante su crecjmiento
fijan Nitrógeno del aire en eI suelo.
ROTACION DE CULTIVOS
euiei:e decir canrbiar eI cultivo se¡nbrado en eI terreno alter-nando un cicto legurninosas y aI sigruiente cj-clo grarníneas. De esta
manera estaremos recuperando nuestros suelos, aurnentando nuestra
producción y disrninuyendo 1a p::esencia de plagas, enfermedades y rnalas
hierbas.
4. SFÍ,}TCCION DE SEMILI,AS
Es importante observaleI desarrollo de los culti'"¡os, para
seleccionar las nejores plantas de donde obtendremos semillas de buena
calidad que rendir¿ín más que las de nrala caliciad.
Para seleccionarcaracterísticas :
una planta se consideran l-as sig.uientes
a). Tallos fuertesb). Buen follajec). Buena floraciónd). Que no esté enferma
e). Que tenga buen producto.
Por ejemplo en el rnaíz se tornan en cuenta:
b)
- Plantas del centro del terreno,fueron polinizadas [rcr plantas de
porque se asegn-tra que no
otras parcelas.
A
-25-
- Plant-as dc clos mazorcas, dc tallos fuertes, Con la mazorca a
la mitad de l-a planta, de buena floración, 9u€ tenga Ia
carrera de granos uniforrnes y que cubran todo el elote.
Las plantas seleccionadas deben [arcarse para scl)arar srl
semilla (por ejemplo, amarrar fas hojas de Ia nuisna planta). Por
hectárea deben scleccionarse 500 plantas.
De las mazorcas seleccionadas dcbe tornarse semil-Ias solo de laparte central y se desechan los dos extremos.
É CORTINA RONPE_VIn\tT0S
Se entiende por cortina rom¡rc-vientos a Ia planta<:ión de
árboles en las c¡rillas de Ios terrenos con Ia finalidad de proteger
nuestros cuLtivos de los vientos; ya que de esta f ornra evitanros los
aca¡nmjentos de los cultivos altos. Se puede aprovechar plantar los
árboles sobre las curvas a nivel para que sirvan también como barreras
vivas.
-t^".->r-' ->------:'-I
-26-
V. I,]EDIDAS DE FET]TILIDAD
Para que se desarrollen vigorosanlente las plantas y se obtcngan
producciones satisfactorias debe tenerse adecuadarncnte fa presencia dc
diferentes factores entre los que se encuentran: la consentración de
nutrientes para las plantas, l-a humedad del suelo, la tem¡rcratura, la
textura, estructura, el pH del suclo y muchos otr:os factores nÉs cluc cn
su conjunto se llantan fertilidad del suclo.
en este capítulo se describen pr:ácticas que tratan de L¡revcnirla pérdida tem¡rcral de la fer^tilidad a consecuencia del consunro de l-as
cosechas o por la lixiviación (arrastre de nutrientes hacia capas
profundas del suelo) y por aneganr-iento.
Estas prácticas son:
1 . Conocjmiento y manejo de los nutrientes del suel-o
2. Incorporación de abonos orgánicos3. Corrección del pH
CONOCI{TET\]TO Y MANEJO DE IOS NUTRIEI\II]ES DEL SUff¡
Para obtener una buena fertilidad en la tierra hay que aprendercuáles son los nutrientes que se encuentran cn ella, cuáles son los qucIe hacen farta, qué clase de nutrientes tj-enen los abonos ) cómo ycuándo deben aplicarse.
r,as plantas necesitan basicamente j4 nutrj-entes y el agua, sifalta cualquiera de estos las plantas crecerán raquiticas, poi: ejemplo,si aI na'íz Ie falta Nitrógeno las plantas se verán anrarillas, sj- sesie¡nbra PaPa, pero eI terreno no tiene azufre, no habrá abundantecosecha.
d
Los 14 nutrientes los
¡nicronutrientes, como sigue:
-27-
vamos a dividir en nracronutrientes y
I"licronutrientes
Cobre
Ztr,c
Boro
CloroSodio
Molibdeno
Aluminio
1fl..*.A'
en
Io
Los
mayores
que hay
A.
macronutrientes son Ios aljrnentos que las plantas necesitan
canti-dades y los extraen de la tierra en esta proporción' por
que devolver a la tierra Ias nrisnas cantidades.
dIN!A\
Para las plantas probablemente no exista otro ali¡nento que
requierán nÉs que el Nitrógeno, si este no 1o tienen las plantas en
cantidades sufrcientes, l-as cosechas son pobres.
,*,¿,
_28_
EI Nitrirgenc es necesar:ro en la fornr¿rción de "clorofi-la" quc da
eI cotror verde alas hojas y que es necesari¿r para la transformaciórr dc
los alj¡nentos de la planta. De la rnisna nÉnera que 1a sangre es necesa-
ria para la vida de1 hornbre, por ejemplo, cuando el hornlcre consume sus
alirnentos, estos son absorbidos inmediatamente ¡rcr eI organismo, existe
un proceso de canrbio que es Ia "digestión". Lo mismo sucede con l-as
plantas, sus raíces absorben los alirnentos de Ia tierra, Lrero esta no
puede usarlos de inmediato ya que necesitan cambiar de forma para ser
absorbidos, es después de este ca¡nbio cuando las plantas pueden aprove-
charlos, a este proceso se le llama "fotosíntesis" así fas plantas
tendrán buenas hojas, tallos fuertes, raíces largas y frutos o granos
grandes.
EI Nitrógeno es necesario también para la fornración de
proteínas, estas soil tan irn¡rcrtantes para las plantas como para elhombre, si éste no consume proteinas enfenna facilmente; si a lasplantas fes falta las proteínas es porque carece de Nitrógeno para
@erlo producir.
por úItimo e1 Nitrógeno también se utiliza en Ia formacj-ón de
hormonas y vitaminas necesarias para eI crecj¡niento y desarrollo de lasplantas. Entonces, todos ros cultivos dependen mucho der Nitrógeno.
Cuándo a las plantas les falta Nitrógeno?
La forma nuís fácil de saber sj- a una planta Ie falta Nitrógeno,es ver el color de las hojas, si están bien verdes, Io m.ís seguro es queno les falte, en cambio, si tj-ene un coror amarillento, 1o más probablees que carezcan de Nitrógeno, cuando se da este color es Ircrque no se --puede producir clorofira. Así tenemos por ejemplo, gue cuando etr nr¿íz lefalLa Nitrógeno lopodemos notar porque toda la planta se pone amarillen-ta, er centro de las hojas de abajo también carnbian de cofor y luegoestas hojas se mueren.
Hay que recordar que sj- un terreno no tiene rotación d.e cultivoshabrá baja de fertilidad provocando con ello bajas en pralucción eingresos.
u_¡
-29-
De donde Proviene eI Nitrógeno?
EI Nitrogeno proviene de cuatro fuentes principales:
a). De Ia nnteria orgánica: Toda clase de nateria orgánica,
cotrp broza (desechos vegetales), estiércol' plantas
legurrr.inosas,etc.,IacantidaddeNitrógenoquehayenl00kg. de materia orgánica varía de .l .5 a 2 kilogralllos 'dependiendo de Ia clase de rnaterial'
b). DeI aj-re: Aunque este contiene mucho Nitrógeno' Ia nayoría
delasplantasnopuedeaprovecharlo,sinernbargo,Iaslegurninosas (como eI hevo, frijol, haba, chícharo, canavalia
o frijol terciopelo, tamarindor janaica, etc' ) gue si pueden
aprovechar algo deI Nitrógeno que se ensuentra en el aire'
esto es, [rcrque, en las raíces de estas plantas viven unos
rn_icroorganismos que absorben eI Nitrógeno de1 aire y Io
introducen en la tierra para que las plantas puedan asi¡n-i-
Iarlo.
c). DeI ferbilizante químico
d). Relanpagos y lluvia
EI Nitrógeno tiene 3 características principales:
EI Nitrogeno puede escatrEr del suelo por tres vías. A1 esca¡nr
del suelo las pJ-antas en general no 1o pueden aprovechar. Las
tres formas son:
- Al aire, Ia única forma de prevenir gue eI Nitrógeno se escape
es subrir los fertilizantes que 1o contienen. Mientras que eI
estiércol de anj¡naI se está pudriendo debe estar cubierto con
tierra; euando se aplica a Ios cultivos debe revolverse con Iatierra aI igrual que eI ferfilizante químico, si se dejan las
cañas de la nLilpa y Ia paja clel trigo sin enterrar por varios
días ta¡ibién se pierde Nitrógeno.
**4
-30-
Cuando se quem¿I materia orgánica, todo eI Nitrógeno conLenido
en esta se escapa al aire.
- Disuelto en agiua (se lava con las lluvias). Si se ha aplicado
en forma soluble, se Iava en unos 2 meses de lluvia, es por
estoque si se pone fert.ilizante quimico a la nr-ilpa o al trigoSOIo Una vez al año en u¡¡os dos meses estas se ponen antlrillas.
B. I¡nportancia deI Fósforo:
El Fósforo es necesario porque realiza 4 funciones importantes
para las plantas:
a). Ayuda a Ia realizacíón de la fotosíntesis
b). Fornación de granos y senr-itlas. suando hay falta de Fósforo
se observan dos grandes efectos: Ios granos tienen lrenos
valor nutritivo y en segrindo lugar las se¡nj-llas no germinan
bien.
c). Forrnación de buenas raÍces. (Las plantas bien fertilizadastienen doble cantidad de raíces).
d). Formación de talIos fuerbe
De dónde viene el Fósforo?
Hay 3 fuentes importantes del Fósforo:
a). El barro. Toda clase de barro contiene algo de Fósforo, sinernbargo, algunos barros no tienen suriciente Fósforo paralos cultivos, por eso se recomienda aplicar rnás Fósforo.
b). La materia orgánica
c). Er fertilizante (esta es Ia rínica fuente de Fósforo engrandes cantidades, por ejenpro, 100 kiloqralnos de superfos-fato simple (0-20-0), contiene 20 kilogranros, mientras gue
necesitamos de 7 a B tonel,adas de estiércor de cabarro o de
vaca para consegmir Ia misma cantidad).
-31-
Debe¡ios notar gue Ias fuentes de Fósforo son diferentes a las
del Nitrógeno, ¡rcdemos consegmir Nitrógeno del aire a través del uso de
plantas legunrinosas, pero no pedemos conseguir eI Fósforo del aire
porque no hay, asi rruismo, aunque encontremos Fósforo en eI barro, no'
encontramos Nitrógeno porque no t'iene'
proble¡ras que originan Ias deficiencias del Fósforo en eI traízz
a).hshojasdeabajoSeponenalgorojasomoradas,especial-nente en las orillas'
b). I,as plantas tienen raíces y tallos débil'es
c). hs puntas de las lTnzorcas se doblan
CaracterÍsti.cas del Fósforo en la tierra
a). sóIo una ¡nrte del Fósforo es solubte: de cada'100 kilogra-
mos de Fésforo en Ia tierra solo el 258 es aprovechable, es
claro que no es jnportante agregar Fósforo a Ia tierra, sino
asegarrar gue el Fósforo esté en forrna aprovechable.
b). EI Fósforo no Se nrueve en Ia tierra: La n'6yor parbe del
Fósforo gue hay en Ia tierra no es soluble, o sea' que no se
rnezcla con eI agua, y pgr esto no se Io puede llevar a otro
Iugar/ por 1o tanto, si aplicanros el Fósforo enci¡na de Ia
tierra, Ias raíces de las plantas tienen que subir hasta
donde está para aprovecharlo. La manera nrás correcta de
echar el Fósforo, es abajo de la semrl-la.
c). El Fósforo se gueda en Ia tierra mucho tiempo. De cada 100
kj_logramos de Fósforo en Ia tierra por Io menos 75 kilogra-mos todavía estarán ahí al año sig:uiente, es por eso que no
debemos echar Fósforo dos veces a1 rnisnro cultivo, salvo gue
se trate de cultivos gue tardan en producir o de cultivosperennes como frutales.
-32-
d) . Una rayor parte clel Fósforo se pone sol',rble cuando h.ey mucha
rnateria orgánica en Ia tieria. La ca¡rtidad de Fósforo que
Ias plantas pueden usar¡ se puede aumenta¡ de clos tnaneras:
Pri¡nero, agregando una mayor cantidad de aljrnentos a Ia
tierra; y segrundo, mejorando las condiciones de Ia tierra
aurnenta¡do así Ia cantidad de Fósforo que se puede aprove-
char.
( Para lograr esto, se puede agregar nrás nateria orgánica a latierra, 1o que a1ruda a una fiIayor parte del Fósforo que se ponqa soluble'por ejemplo, saberos gue en un terreno hay 100 kilogranros de Fósforo.
También sabemos que de cada 100 kilograrnos de Fósforo, nuís o nenos, 1
kilogramo es soluble, pero querernos aumentar la cantidad gue las plantas
pueden aprovechar. Si echanos mucha nrateria orgánica, corllo las cañas de
la milpa, }a cantidad de Fósforo soluble au¡nentará de 1 a 2 kilogranos).
c). Hay rnás Fósforo soluble cuando eI pH o Ia acidez de latierra está entre 5.5 y 7 .0 Un buen pH tiene el nr-isnro efecto
que 1a apJ.icación de altas cantidades de la nateria orgánica.
C. Importa¡cia del Potasio
EI Potasio tj-ene 3 funciones muy importantes:
a ) . Es necesario como ccxnplernento en Ia forn'ación de proteínasen las plantas.
b ) . A1'r:da a cornbatir las enfermedades
c). Es necesario para Ia formación de azúcares y almidones
Existen 3 fuentes de Potasio
1 ) . r,a materia inorgánica: Las dos crases más i-nrpor[antes de
estas son: la arena y eI barro, existen clases de arena que
tienen grandes cantidades de potasio porqre proviene de 1osvolcanes.
-33-
La ¡nateria orgánica: Se considera
nateria orgánica existen nenos de 2
Los fertilizantes químicos
que en 100 kilograrnos
kilogranros de Potasiode
2)
3).
Deficiencia del Potasio en los cultivos:
Una señal gue indica Ia
cultivos es que a las hojas
anrarillo o bien quernadas.
falta de Potasio en Ia nrayoría de los
se les [rcnen las orillas de un color
EI Potasio tiene 3 características PrinciPales:
a). A1 ig;ual que eI Fósforo hay poco Potasio sofuble en Ia
tierra.
b). Si la tierra es arcillosa, el Potasio no se 1ava, esto eS
porqueelbarroiasujetarmrybien,rn.ientrasgueenterrenosarenosos se lava facilnente'
c). Las plantas tqnan ntís Potasio del que reguieren' este exceso
de Potasio se qued.a en Ia planta y no sirve para nada ¡rcrque
no nrejora las cosechas y si después de cosechar no se
devuelve eI resto de Ia planta a Ia tierra, todo este
Potasio se Pierde.
2. IN@RPORACION DE ABONOS ORGANICOS
Corno pudimos observar, Ia nrateria orgánica al- incor¡rcrarse a
los terrenos, pro[rcrciona nutrientes indispensables a Ios cu]tivosr pero
además 1a rnateria orgánica ayuda aI terreno en los sigTrientes aspectos:
a). Eguilibra o neutraliza eI pH del suelo
b). Retiene el agiua y eguilibra Ia humedad evitando Ia evaSrcra-
ción.
c). ltejora la textura del suelo facilitando la entrada de aire y
nrejora eI drenaje.
-34-
MATERIA ORGANICAEN EL SUETO
P LAN TAS
rentia 1,.''( 4.-1 ),-
Reduce arrastre de'nutrientes
d). Se desarroll.an y viven mejor los macro y microorganismos
e) . Disuelve l-os ferL.ilizantes guímicos y la arcilla
f). Evita la erosión
g). Aunrenta la fertilidad de los terrenos
h). Facilita que profundicen y desarrollen mejor Ias raíces
i). Hace rnás resistentes las plantas contra 1as piagas y enfermedades
j). eunrenta la vida de Ios árboles frutales
-35-
fuentes de materia orgánica son muy dj-versas , algunas de
eIIas
2.1. ABONOS VERDES
son plantas verdes que se encuentan en eI terreno, que se
incor¡rcran a través de un barbecho. Son de especial interés las plantas
Iegwn_inosas [rcr su calidad de fijar Nitrógeno del aire.
La mejor época ¡rara incor[rcrar los abonos verdes eS cuando Ias
plantas tienen de 50 a 80% de floración ¡rcrque en este rnonento es cuando
tienen la nayor cantidad de nutrientes y las legrunr-inosas tienen más
bacterias en las bolitas de las raíces, Ilanadas nódulos.
2.2. ESTIER.COL
El estiércol de las aves de corral es uno de los mejores abonos
orgánicos, pero depende de Ia ali¡nentación gue tenga eI anj¡na] y de]
cuidado que se tenga con eI estrércol, Ya gue si se deja amontonado o
expuesto a Ia lluvia se Iava (pierde) muchos nutrientes y eI Nitrógeno
se escapa aI aire.
Las ventajas en eI uso de los estiércoles son:
a). h dificult.id de conseguirlos
LaS
son:
b ) . EI nral nnne jo puede
mo jarse au¡r¡enta su
criadero de moscas.
c). Puede que:nar a lacerca de Ia planta.
Uso del estiércol de gallina (gallinaza)
ocasj-onar que se pierda, por ejemplo, aIpeso, pestilencia y se convierte en
planta si se aplica crudo y demasiado
a). En árboles frutales, debe sercentímetros de profundidad y aInrisnra pJ-anta.
enterradorededor de
a los 20
La sornbra
o25de la
I!tIII1
!
-36-
b ) . Se ciebe preparar eI terrcno dcrl,le Sr:1 Va a sernbrar y Se l'rega
al voleo con una pro¡nrción a¡;roxirnac.i de 4 a 5 ki loSrarrc's
por nretro cuadrado- Tnmediatarente crespués sc debe barbechar.
c). Para Ia sienrbra en surcos, se debe enterrar a los 20 o 30
cent͡netros de profundidad, aplicando de 3 a 4 kilogramos
¡rcr netro lineal en cada surco; se tapa con tierra y se
gueda asi hasta que cae la lluvia para ¡.nder sernbrar '
2.3. ABONRA
Uno de Ios nrétoclos rnás fáciles para obtener abono orgáni-co en
poco tiernpo es Ia'construcción de aboneras; en donde se descomponen los
desechos agricolas y domesticos debido a Ia acción biológica de hongos y
otros microorganismos.
Las aboneras o pilas de aboneras se pueden utilizar a los 90
días, dependiendo de los nateriales que se hayan usado. Si se uti-Iizónaterial Seco corllo rastrojo de un cultivo, se debe echar una cant-rOad
suficiente de agrua para gue se nroje bien, pero si es matenal verde
(hojas, malas hierbas, etc.) se necesita nrenos agu¿r. I¡ fornra de saber
qué cantidad de agua debe echarse por cada rnetro cuadrado es la siguien-te:
. 'Mof.ri*\f o|s¿",i*.
Sct¿ d¿ZotJ.
Bo't<, d¿
1 Lt *,o
I Reuniv Mo{crla\c,s 2 [tcno,t cI bot¿ con ma-tcrf o\ orqdnico. L\c.n ddua q"a-sD¿Yan
Err\co.ro¡: l7 [+s
fl s.\',<.r-on 15 Lts
Ag,ro. otsor^ L tllb:$l'*:H* |
s Mo-Jiv crlovr\os bo-tas cobc¡ ¿¡ urrr rrrüffo
<¡o.dtoJ,o.
6 l)ct¿t¡".'nor .uou.l*LÍ1ros J¿ oXrlo ?on¿vs-r^ (ada Gto.
\\\ü\
irqr a\ <iquo..<¡aw\ os Lilros
Ag u o a[, sot [tJq ,
n.i*.l áa Eo\orf^'
Agr.n qua t, -liona ,,1,,.
agro?0¡r an c.^& capa
I
I
I1
-3-t-
Forrnas de hacer el abono:
Para hacer eI abono necesitamos l-o srguiente:
- Materia orgáni-ca (estiércoL fresco o crudo, hierbas secas o
verdes, rastroio de naí2, paja de trigo' etc. ) '
- Un Iugar apropiado. Si se hace en ladera debe aplanarsei no
menos de 2 metros de ancho por Io Iargo que se quiera, según
Ia cantidad de materia.l disponible.
- Irfachete que se usará pa.ra despedasar el nraterial vegetal en
trozos de' 5 a 10 centímetros de largo. Y lograr así gue
penetre facilmente Ia hunredad y se favorezca eI crecr¡niento de
rn-icroorganismos, Io que hace una rápida descornposición de Ianrateria.
- SE deben buscar postes de cualguier árbol u otro i¡aterialadecuado para dejar agn:jeros oe respiración aI cencro de laabonera, los cuales deben quedar a I metro de distancia entre
uno y otro.
- Se necesita una cubeta o regadera para echar agua en cada
capa.
- Tanüién es convenrente construir una cerca de nradera.
CONSTR.UCCION DE LA ABONMA
rrJt,(rcAk ilNA c^t^ Di; J0 crilTlllcTnos DE
ItAItlll,\1, VDRDF O Sf,1 O, ¡InN flC¡D(],5t Ltj \rlRt:G^ AGI'A Y SE I E Cr)l,OC^ nil -I r, r'FNTn'r lrN Frrs rn
I :t ,'r a r'l I r''.1 I f""L'l s! urlf: EL' ''lr,l! A . . l il1 lr't fFnc l'E Tr l:nnA {UY
nfnil oJ<TFtnrlln^
PONEF EilCT5A UNA CAPA OE ¿STIENCOÍ' ON
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5C @rril{r^ Nrt rl^ft^ luHP A I 5 rEO6 OU -&¡nr^ sl fsr^ sl: 3 {rkEfM. (xuElE lL RIEc' nF 0 E sf ülü Y N üPAS SE Nnf[m FE-IWltND Y Y^ r¡r llUld€ FlA,
l!tr.Arfi#(F ittllttDtrc¿l¡.r orq/¡lcl r
1r\i.,tA--!
t{i
-38-
EI postc que Se colocó ai Centro, Se SaCa al tercer día, no
volviéndose a colocar. El agu¡ero que gueci.r sirve colrrl respi¡ador/ i')a-ra
ton6r Ia ternperatura y agregar agn-ra en caso necesario' Cada tercer día
se toma Ia temperatura, para Io cual se introduce un machete, varilla o
fn¿rnguera dr.rrante 5 nr-inutos. A1 sacar eI machete, t)uede suceder que:
Si sale muy sudado y caliente, entonces la abonera está
funcionando bien y no hay que hacer nada.
Si sale cal.iente y no sudado, es que la abonera se está
"quernando" y hay que agregarle dos capas de agua, una ¡lr elaquiero y la otra regando toda la superficie.
Si sale f.io o tibio, es qlte no está funcionando Ia aboncra yhay que hacer otra. Pode¡ros utilizar eI misrro nnterial, p€rodebe¡nos verificar gue estamos sign:iendo las instruccionescorespondientes.
- Cada rnes, se tiene que "voltear" l-a abonera; dejando 1o de
arriba en la parte de abajo y lo de los lados, en Ia partedel centro; cuando hagamos esto, colocanx¡s nuevarnente elposte en el centro y repetimos los procedi:n_ientos explicadosanteriormente.
-39-
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-40-
3. CORRECCION DF,L PH
La acidez o PH se
refiere a una caracteristicaguimica de Ia tierra que tiene
importancia Porque afecta Iasolubilidad de Ios ali¡nentos del
suelo.la acidez del suelo se rnide nre-
diante una escala gue se llarna
"Escala del pH" (ver dibujo) Y
con Ia ayuda del papel tornasol.
Los mejores pH son losgue se encuentran eritre 5.5 y
7.0 Si eI pH de una tierra está
entre 5.9 y 6.4 no habrá ningún
problerna. Si eI pH de una tierrano está dentro de este rango no
rendirá Io necesario, entonces,
el buen agricultor deberá hacer
todo lo posible para nrejorar elpH de su terreno.
ESCA]-A, DE¡
8.07.8?.6l.lr7.27.O
6.8
6.66,46,26.05.8
5,ó
5./*
5,25.J4.E1+.6
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FFo
(/1áñp
B.o *trB.b,oN
t4Fr!,
o
Cuando Ia tierra es denasiado ácioa, puede existir los siguientesproblenas:
a). algunos alj¡nentos se hacen ¡rcco solubles.
El Fósforo, e1 Magnesio y el }lolibdeno, se hacen poco solublescuando del pH está ba jo 5.5 l,lientras más ba jo sea el pH más pequeña seráIa cantidad de aljrnentos gue estén en forrna soluble. Esto quiere deeir,que cuando Ia tierra es dernasiado ácida, arín cua¡do tenga sufj-cientesalj¡nentos pero en fornra insoluble, Ias pLantas pueden morir o sufrir porfalta de alirnentos. La ácidez afecta especialmente al Fósforo.
,!
I;1
I
i
41-
b). Algunos aljrnentos se hacen tan solubles que iracen oano
por ejanplo, el Alunr-inio y el l.4anganeso se hace tan soluble gue
penetran en Ias plantas en cantidades muy grandes que pueden dañarlas
c). cuando eI pH de la tierra es nÉs bajo de 5.5 La acti-vidad y
cantidad de los macroorganisrnos baja mucho.
cuando se tiene una tierra muy ácida, se debe aplicar cal
agrícola en Ia tierra. Esta no sofo mejora eI pH sino que ta¡üién
proporciona algunos alirnerltos, entre ellos, Calcio, Magnesio, que muchas
veces son escasos en las tierras ácidas.
La ceniza puede ayrrdar también a las tierras ácidas' aunque
pa.ra obtenerla no se debe quernar ni Ia nrateria orgánica ni las cañas de
nr-ilpa o paja de trigo.
si Ia 'tierra tiene pH arriba de 7.0 se di-ce gue Ia 'tierra es
der¡asiado alcalina. Presentando los siguientes problemas:
a) . Al-gunos ele¡nentos se hacen insolubles
Tanto eI Fósforo como eI Hierro, I{anganeso, Boro, Cobre y Zin,
se hacen insolubles cuando Ia tierra es alcalina. La falta de cualquiera
de estos aU¡rentos puede dañar mucho a las plantas. Sin ernbargo, de
estos alinientos, eI nrás importante es el Fósforo porque generalmente se
gasta mucho dinero para cofiiprarlo (fertilizante guímico) y aunque se Ioapliquemos a Ia tierrar ho se aprovecha cuando esta es de¡asiado
alcalina.
b). Se pierde materia orgánica
Cua¡rdo Ia tierra es de¡nasiado alcalina, existen tantos rnicroor-ganisnros gue 1a materia orgánica se pierde.
Cuando Ia tierra es nruy alcalina (con pH arriba de1 7.0r, se
puede nrejorar poco a poco, usando fertilizantes guínr-icos que contengan
Azufre o Nitrógeno en fornra oe Anronio. Ejemplo, eI Nitrato de Amonio o
con Yeso agrícola.