Conferencia IIR Abril 2016

Emili Angles

KELLOGG MANUFACTURING ESPAÑA

Emili Angles


Agenda

• Overview Kellogg’s Company

• Planta Kellogg’s Valls (Tarragona).

• Presentación Emili Anglès

Infraestructura

Modelo de Planta ISA 95

Estructura ERP-MES-APS Casos de éxito

• Mi visión sobre la Industria 4.0

• Q & A

Emili Angles


VIDEO 1

Emili Angles


¿Quién és Emili Anglès?

Emili Angles


Emili Angles


VIDEO 2

Emili Angles


Ingeniero en

Informática de

Gestión

hasta que en 2005 fui victima de

Emili Angles


. …..pero, éste me abrió la puertas del

conocimiento de

Emili Angles


Nuestro reto diario es HACER VISIBLE LO INVISIBLE.

11

“Medir es conocer y si no puedes medir, no puedes mejorar” Lord Kelvin. Physics and engineer, XIX

NUESTRA VISION

Emili Angles


Desde 2009

Emili Angles


29,8%

36,3%

33,9%

Emili Angles


Infraestructura

Emili Angles


Red industrial con:

+ de 5.000 m de F.O.

+ de 10.000 m Industrial Ethernet.

90% de cobertura Wifi

+ de 340 dispositivos Industriales (IP’s)

https://www.google.es/url?url=https://en.wikipedia.org/wiki/Cisco_Systems&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ved=0ahUKEwis1eiphI_MAhUlDJoKHZs9D6gQwW4IFjAA&sig2=XawUHQa3QNdsMw0c8YI9TA&usg=AFQjCNFdK5426sZLp7RuarhPXKtV9g8DNQ

http://www.google.es/url?url=http://www.brandsoftheworld.com/logo/siemens-4&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ved=0ahUKEwiY6J-KhY_MAhXrB5oKHRI3A6gQwW4IIDAF&sig2=yyd4ru7cvXXRH1VHElUAng&usg=AFQjCNEo0R0tBy2tRM539x-4bX4PTnDqcg

https://www.google.es/url?url=https://support.industry.siemens.com/cs/document/24434488/scalance-x112-2-x116-and-x124-industrial-ethernet-switches-released-for-delivery-?lc%3Den-ww&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ved=0ahUKEwi01uKehY_MAhWsNJoKHcADDdQQwW4IHDAD&sig2=y5scep7DNdvcJYt9abdDdg&usg=AFQjCNHOJOF_Od901eOXwfBniq8C9LLkgg

http://www.google.es/url?url=http://www.cisco.com/c/en/us/products/collateral/switches/catalyst-3560-series-switches/data_sheet_c78-530976.html&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ved=0ahUKEwiBl9DrhY_MAhWpQpoKHTsyA7wQwW4IKDAJ&sig2=Nvu8PCAch1bQNtt3zzvi_A&usg=AFQjCNH351XukayR0p-hgqlKoyYr-8hMxg

http://www.google.es/url?url=http://www.hirschmann.com/en/Hirschmann_Produkte/Industrial_Ethernet/Software/Software_Tools/Industrial_HiVision/index.phtml&rct=j&frm=1&q=&esrc=s&sa=U&ved=0ahUKEwjay6Gaho_MAhXkB5oKHdjdDKMQwW4IHDAD&sig2=LdP1f_jBAe6jQg4953E4kw&usg=AFQjCNGIKgajiLoA7V_agIALLE-_Qey1AA

http://www.hirschmann.com/en/index.phtml

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Modelo de

Planta. ISA 95

Emili Angles


2016 Valls Plant Model ISA. 95 Enterprise to manufacturing data integration.

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Madrid

ERP-MES/MOM-APS

Emili Angles


Casos de éxito

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Emili Angles


L.4

L.3

L.2

L.1

L.0

Gestión de Materias Primas

Emili Angles


Eficiencia Energética

GAS 13

Electricidad 54

Agua 12

Aire comprimido 10

Hemos reducido un 20%

el consumo kW/Ton en los

últimos 10 años

Compromiso 2020: 5% reducción kW/Ton

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Emili Angles


Eficiencia y estado de los equipos.

Mantenimiento basado en Condiciones

OEE por equipos:

Identificación de cuellos de botella.

Identificación de los micro paros.

Mantenimiento preventivo por

horas de funcionamiento

vs Mantenimiento por

Calendario

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Emili Angles


Daily Production Meeting

Estado de la línea de producción

End to End

Transferencia y retención del conocimiento

Daily Production Meeting

Emili Angles


Optimización de la producción

Producción por línea, por

SKU por turno Monitorizar el consumo

ENERGÉTICO

Emili Angles


Emili Angles


Condiciones de Calidad

Pasando de 16 muestras al

turno a 1440. 1 cada 20

segundos.

Emili Angles


Optimización de la producción

Emili Angles


1

Process

Execution

ACTIVA la

orden de

producción

2

3

Emili Angles


Emili Angles


PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (PCC)

HACCP

http://www.brcfoodsafetyeurope.com/

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Mi visión sobre la Industria 4.0 en España

1. Cloud Computing: La actual precariedad en cuanto a

cobertura de fibra óptica en los polígonos industriales no

facilita su aprovechamiento.

2. Drones, Realidad Aumentada, Impresión 3D, Robots,

Dispositivos Inteligentes: Las universidades y escuelas

de formación profesional serán claves para la capacitación

en OT, de los futuros empleados que deberán utilizar estas

tecnologías.

3. Ciberseguridad: El mundo interconectado que propone la

IIoT, necesita de una mejora significativa en cuanto a las

políticas de Seguridad Informática aplicada a la Industria y

se necesitará personal más cualificado en ciberseguridad

Industrial.

Emili Angles


Q & A

Conferencia IIR Abril 2016

Presentations & Public Speaking

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