株式会社 たこ満

平松 きよ子

社員ひとりひとりが輝く経営を目指して

たこ満の歩み

昭和２８年 平松節一 好子 創業

〃４９年 現社長 平松季哲 入店

〃５１年 第１期生 入店

〃５２年 法人設立

〃５５年 出店第１号店 浜岡本店開店

（以来１７店舗 ファミリー店舗２店舗開店）

平成元年 初めての海外社員旅行 グアムへ

〃１２年 ハワイ・北海道旅行

（以降２年に１度海外旅行）

〃２２年 沖縄 琉球ドルチェテラス 開店

〃２５年 東京営業所開設

株式会社 たこ満 会社概要

●業種 身土不二を中心に和菓子、洋菓子製造と販売事業

●本社所在地 静岡県菊川市上平川５６５－１

TEL：０５３７－７３－５２８９

●代表者 代表取締役 平松季哲

●資本金 ５０００万円

●売上高（平成２５年度）２４億６０００万

●経常利益率 ６．２％

●従業員数 ３6５人

お客様満足は女性の視点

• 女性従業員・・・全従業員の９０％

・・女性が活躍する職場つくり・・

• 女性店長・・・１７店舗中１６店舗

売り上げ・客数管理、人件費管理、資材仕入管理

●産休、育休制度活用とその後復帰

●労働時間はシフト管理・・・自分の希望を組み込んだ勤務体制

●急用・病気（家族も含む）の場合でも休みやすい体制

●個人の意見の通る社風

●買い物客の視点（女性目線）の店つくり

店舗紹介 1/２

小笠本店 大東総本店

相良店

浜岡本店

榛原店 島田初倉本店

店舗紹介 2/２

袋井本店

浅羽本店 竜洋本店豊田店

秋葉通り店掛川本館

創業の精神

「昭和のはじめ、まだ満足な食べ物もなかった頃、

創業者が東京へお菓子の修行にいきました。

その日の夕食に酢蛸が出され、その酢蛸のおいしさに感激し、『自分も菓子家として一生賭けるなら、この酢蛸のおいしさに負けないくらいおいしいお菓子を作り、お客様の心を豊かに満たしたい』との念いから初心を忘れる事なく『たこ満』を命名し創業しました。」

働きやすい職場の条件

１、道徳心

２、経営理念の共有

３、コミュニケーション トップと部下

直属の上司と部下

仲間同士

４、目標の共有

５、人財育成 新入社員教育

先輩の育成

道徳を大切にする考え方

●道徳のある社内の雰囲気

●働く仲間同士の空気感

●仕事の流れ

●月曜日の仕事の取組み

●得意先との関係

※何を大切にすればこのような組織を作れるのでしょう

※自社はどのように取り組んでいますか

１．接遇

昭和52年 高校を中退した女の子が入店してくれました。仕事にも慣れたころ、朝外掃除をしているとしらない間に店内に入ってきてしまうのです。「自分は学校に行っていないから恥ずかしい」と言うのです。

せっかく入店して下さったのだから、この少女が20歳の成人の時には、同級生と比べても、女性として恥ずかしくないマナーを身につけて頂こうと思い、朝夕の挨拶はもちろんのこと、お客様へのお茶出し、お見送り、玄関への打ち水と仕事を通して学べる事に取り組みました。

これがたこ満の接客の基本となりました

２、接遇 たこ満の心得

経済の考え方

●経営理念が浸透している会社は・・・

①人材育成

②情報の共有

③作業性のアップ

④作業改善

⑤経費削減

⑥売り上げアップ

※女性は思いの共有が出来ていることで力を発揮する

１、自社（たこ満）の取り組みデイリーニュースの発行

販売員全員が日々接客においての気づき、思い、お菓子への提案、仕事への提案を記入

• 全従業員が持ち、毎月反省を記入その後店長・常務・社長とコメント記入

２、自社の取り組み経営計画書の活用

コミュニケーションの重要性

●コミュニケーションは相手に関心を持つことから始まる

挨拶をする・髪型の違いに気づく・心配そうなしぐさに気づく

何気ない一言が会社を好きになり、上司を好きになります

●コミュニケーションが取れている企業

勤続年数が長い

ESが高い

１、自社の取り組み部署別ミーティング

毎月１回 各部署・各店舗で実施主婦の目で見た厳しい作業改善の意見やお客様視点での指摘など貴重な意見が出てくる

２、自社の取り組みありがとうカードの活用

開始９年年々ありがとうカードの枚数は増え今では年間２５００枚程度がトップである。

３、自社の取り組みアメーバー会議

製造・販売の全正社員が一同に会し今月の自分の取り組みを誇らしく発表

４、自社の取り組社員旅行

２年に１度は海外旅行２年に１度は国内旅行全従業員が希望で参加

５、自社の取り組みメッセージ付お誕生日プレゼント

メッセージ付のプレゼント

本人だけでなく、ご両親やご主人・奥様にも贈ります

新入社員教育の重要性

●社会人として人生を歩む手助けをする

社会人としてのマナーを身につける

全てのことに感謝する心を育てる

●入社３か月の重要性

やる気のあるうち

真っ白な心のうち

会社の守るべき規律を先輩が指導

先輩は仕事も生活も見本となる

我社の新入社員教育の流れ

１）1月下旬～ 事前課題

２）3月下旬～入社式（御父兄出席）

３）新入社員合宿（２泊３日） ※入社式翌日から

【目的】・新入社員同士の結びつき・社会人と学生の違い・人としてのマナー・たこまん接客マナー・達成感

４）現場研修（約2.5ヶ月）

①先輩ＰＣの配置

②３店舗１工場の研修

③研修ノート記入

【目的】

・先輩ＰＣの成長と絆作り

５） ５月中旬 お寺合宿

【目的】

・両親、身近な人、食物などへ感謝の気持ち

・プロフェッショナル、人としての成長

・絆作り

新入社員２度目の合宿

• お寺での合宿

６） ６月上旬 成果発表

新入社員教育を通し求めるもの

•先輩社員の成長

•経営理念の浸透

•働くことの価値の共有

•当たり前のことが当たり前に出来る人育て

•自己成長

•コミュニケーションの重要性

※女性の母性本能が社員育成には欠かせない