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PHOTO ET ARRIVÉE SUR LE LIEU DE VISITE2

PRÉPARATION1

• Lisez attentivement les documents associés à la mission. (https://shoppers.bvams.com/page/32)

• À réception de la liste des points de vente, construisez votre itinéraire en vérifiant les horaires d’ouverture des points de vente à visiter (viainternet et/ou en téléphonant de manière anonyme).

• Imprimez la lettre d’accréditation, vérifiez votre niveau de batterie et synchronisez l’application.

Visite uniquement de 8h à 12h ou de 14h à 19h30, du lundi au samedi(date convenue avec votre Chargé de terrain)

VITRINES RÉFRIGÉRÉES3

CARTE / FORMULES / COCKTAILS

PRESENCE DES BOISSONS

FIN DU RELEVÉ DE MISSION

SYNCHRONISATION DE L’APPLICATION BVA7

Identifiez la présence des boissons citées dans le questionnaire ET leur format Que ce soit par le produit présent ou l’offre proposée sur une carte ou un menu et donc en vitrine réfrigérée, sur présentoir, derrière le bar, cartes et menus, etc.)

Il semble qu’il n’y en a pas en vente ici ? Demandez impérativement confirmation au personnel

Pour valider vos données (en haut à droite de la page

« mes enquêtes »)

Info supplémentaire : n’hésitez pas à écrire des commentaires; des questions « ouvertes » vous permettront de compléter votre relevé.

Attention celui-ci doit relater UNIQUEMENT des faits que vous ne pouviez pas indiquer via le questionnaire. Nous n’attendons pas un résumé du relevé.

Même si on vous refuse le relevé des marques de boissons, utilisez l’application mobile BVA pour le signifier.

VERIFIEZ sur l’application QUE VOUS ÊTES SUR LE BON QUESTIONNAIRE

Réitérez ces actions pour tous vos points de vente à visiter !

Vous pouvez prendre 2

photos si jamais avec une seule tous les facings

ne sont pas visibles

4

5

6

Faites une photo de la façade.

Présentez-vous auprès du commerçant, en présentant l’objet de votre venue et la lettre d’accréditation. Ayez une attitude professionnelle irréprochable ! Référez-vous au tableau d’objections dans le brief si nécessaire

EN BREF

Photo nette de chacune des vitrines exigée !

Comptez- la totalité des facings de la vitrine, toutes marques confondues (eau,

vin,…)- le nombre de facing pour chacune des marques précises demandées

dans le questionnaire

Photo nette de chacun des supports d’information : menu, verriers,… !

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Coca-Cola Entreprise distribue de nombreuses marques (Coca-Cola, mais aussi Fanta, Sprite, Finley et denombreuses autres) dans différents points de vente dont la restauration (cafés, restaurants, boulangeries,…).

Ces points de vente sont visités par des commerciaux avec pour objectifs :• Développer la présence des marques et nouveaux produits Coca-Cola Entreprise.• Proposer la mise en place de vitrines réfrigérées.• Développer la présence des marques Coca-Cola Entreprise dans les menus.• Proposer des éléments de visibilité des marques Coca-Cola Entreprise

Lors de vos missions vous serez amené à visiter 3 types de points de vente avec une approche et un questionnairevariables :- Les Ventes à Emporter (VAE) : boulangeries, sandwicheries, kebabs…- Les CHR : Cafés, Hôtels, Restaurants, Brasseries- Les « autres » : tabacs, fast-foods, …

En complément du travail de développement des marques des commerciaux, Coca-Cola souhaite réaliser une étudede marché et a mandaté BVA pour cela. Les commerciaux sont au courant de l’étude et ont sans doute averti leurclient.

Votre travail sera de mesurer les marques Marque Coca-Cola Entreprise disponibles dans le point de vente.

L’intégralité de la collecte se fera via notre application mobile BVA.Vous pouvez utiliser une tablette OU un Smartphone.Veillez à avoir suffisamment de batterie !

Identifiez les marques disponibles dans le point de vente en observant les éléments suivants :

ü Les marques proposées dans les vitrines réfrigérées, sur les cartesü Les marques en exposition (derrière le bar par exemple)

BRIEFING

PRESENTATION

CONTEXTE

TYPOLOGIE DES ETABLISSEMENTS

OUTIL DE COLLECTE

VOTRE MISSION

Dès réception du contrat, merci de le télécharger sur votre espace personnel en ligne via internet,impérativement avant les missions.

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PREPARATION / ORGANISATION1

• Installez l’application BVA sur votre smartphone ou votre tablette (tutoriel à l’appui)

• Imprimez votre lettre d’accréditation disponible sur votre espace personnel, celle-ci doit être impeccable(utilisez une pochette transparente pour la protéger!)

BRIEFING

ü Vous représentez la marque Coca-Cola, c’est pourquoi, nous vous demandonsun comportement irréprochable tant dans votre discours que dans votreprésentation (tenue).

ü Faites toujours votre visite seul(e), sans enfant ni animaux.

ü Demandez toujours l’autorisation avant de prendre des photos !

ü En cas de questions posées par un employé ne concernant pas l’étude, informez-leque vous n’êtes pas apte à y répondre et renvoyez-le vers le commercial Coca-Cola. (cf page 5)

ü À la fin de votre visite, le manager et/ou le personnel présent, doit conserverune image positive de votre passage !

Si vous appelez le commerce, faites-vous passer pour un client lambda. N’indiquez surtout pas que vous allez venirfaire une étude de l’offre boisson. Le commerçant ne doit pas savoir que vous allez passer chez lui avant que vous vousy rendiez.

Du Lundi au Samedi, Impérativement entre 8h00 et 12h00 OU entre 14h00 et 19h30.

(Unpassagedurantlesheuresdefermeturehabituellesrendlavisiteinexploitable).

LES MISSIONS NE SONT ABSOLUMENT PAS REPORTABLES, respectez la date communiquée par mail ou contactez votre Chargé de terrain.

OUTILSDETRAVAIL

• À réception de la liste des points de vente par mail => Vérifiez impérativement les horaires d’ouverturedes points de vente via internet ou en appelant.

ORGANISATION

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CettephotoestOBLIGATOIRE.IlestIMPERATIF deprendrel’établissementenPLANLARGE,MEMEENCASDEREFUSDURELEVE

BRIEFING

ARRIVEE SUR LE LIEU DE VISITE – DEBUT DU RELEVE2

VERIFIEZ QUE VOUS ÊTES SUR LE QUESTIONNAIRE DU POINT DE VENTE DANS LEQUEL VOUS VOUS SITUEZ AVANT DE DEBUTER VOTRE SAISIE.

LAPHOTODEL’ETABLISSEMENT

L’enseigne n’est pas visible

Le responsable peut refuser que vous fassiez des photos à l’intérieur du point de vente mais vous devrez prendre une photo de la façade extérieure.

Nous devons voir la façade du magasin entièrement afin de l’identifier formellement.

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PRESENTEZ-VOUS DE LA MANIERE SUIVANTE :

« Bonjour Monsieur/Madame, je me présente : je suis Mr/Mme X, de la société BVA, et suismandaté(e) par Coca-Cola Entreprise pour réaliser une étude sur l’offre boisson dans lespoints de vente distributeurs de la gamme de produits Coca-Cola Entreprise.

Vous avez vu votre commercial Coca-Cola il y a quelques jours, il vous a peut-être informéde mon passage.Je vais donc passer environ 10mn dans votre point de vente pour observer différentséléments, prendre des photos, vous poser quelques questions. »

À cette étape, présentez votre lettre d’accréditation au membre du personnel et insistez sur le fait que c’est une étude sans conséquence.

ARRIVEE SUR LE LIEU DE VISITE – DEBUT DU RELEVE2

On vous refuse le relevé ?

Objections Votre réponse

« Le Gérant/Responsable est absent »« Sa présence n’est pas nécessaire, il s’agit d’un simple relevé desmarques boissons. Je n’aurai pas besoin de son intervention pourfaire les observations.»

« Je ne veux pas prendre la responsabilité en l’absence de mon

Responsable »

« C’est un simple relevé des marques boissons dont les résultatssont uniquement pour Coca-Cola. C’est une étude nationale surl’offre boisson qui ne nécessite aucune validation de sa part.»

« Quelqu’un est déjà passé. »«Le but de ma visite est différent. C’est une étude sur l’offre boissonpour permettre à Coca-Cola Entreprise de mieux connaîtrel’ensemble des marques de boissons présentent dans les points devente. »

« Je n’ai pas été prévenu. » «Ce doit être un oubli, voici la lettre d’accréditation qui vousannonce et explique l’objet de notre étude.»

« Je ne travaille pas avec Coca-Cola »« Je me fournis ailleurs (Métro, Richard,

…)”

«Ce n’est pas gênant, l’étude concerne les produits de la marqueCoca-Cola quel que soit le mode d’approvisionnement que vous avezchoisi.»

« Prenez rendez-vous ! »« Je n’ai pas le temps ! »

«Ne vous inquiétez pas, il s’agit d’un simple relevé des marquesboissons, je peux le faire sans votre aide. Cela ne gênera pas votreactivité.»

Pas de photos Rassurez-vous, seules les photos des produits et de la vitrine nousintéressent, je ne ferai aucune photo de la salle, des cuisines ou dupersonnel

C’est accepté : Vous expliquez les différentes étapes de l’étude.

• Indiquez que le relevé ne devrait pas excéder une dizaine deminutes et va nécessiter la prise de photos d’éléments del’établissement.• En précisant que vous allez perturber le moins possible l’activité del’établissement.

Malgré tout C’est refusé :

• Précisez bien dans le questionnaire la raison du refus en mettant le plus d’informationspossibles.• FAITES IMPERATIVEMENT UNE PHOTO DE L’EXTERIEUR pour valider votre passage

BRIEFING

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Les vitrines réfrigérées => Les FACINGS

ü Indiquez le nombre de vitrine(s) réfrigérée(s) ouvertes ou fermées présente(s) dans l’établissement.

ü Indiquez la marque des vitrines (le logo) : Marque Coca-Cola Entreprise / concurrente / Pas de marque

VITRINES REFRIGEREES – LES FACINGS3

BRIEFING

- Si la vitrine est bien visible du consommateur- Si la vitrine est branchée et qu’il n’y a rien dedans, on la compte et mettez zéro partout dans les facings.- Si une vitrine Coca Cola Entreprise est présente et qu’il y a de la nourriture dedans, alors on la compte ainsi que tous les facings boissons.

- Si la vitrine n’est pas dans l’espace de vente accessible et visible par le consommateur - Si la vitrine est débranchée et qu’il n’y a rien dedans, on ne la compte pas en tant qu’existante.

NEPAStenircomptedesvitrinesdanslescassuivants:TENIRcomptedesvitrinesdanslescassuivants:

Floue,malcadrée,decôté,troploin

NONCONFORME:Visiteinexploitable CONFORME:Photonetteetpermettantdevoirtouslesproduitsexposés.

Silaconfigurationdupointdeventenevouspermetpasdefaireunephotoglobaledelavitrine,faitesplusieursclichés

quinouspermettrontdereconstruirelepuzzle!

*Listenonexhaustive*Listenonexhaustive

LESVITRINESREFRIGEREES

Photo nette de chacune des vitrines exigée !

Nous devons en zoomant sur vos photos lire/identifier toutes les marques des produits

LESPHOTOSDESVITRINES

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1/ Comptez la totalité des facings de la vitrine, toutes marques confondues(eau, vin inclus)

2/ Comptez le nombre de facing pour chacune des marques demandées dansle questionnaire

Définition : Un Facing correspond à un produit faisant face au consommateur. C’est le premier produit accessible au client lorsqu’il se trouve devant la vitrine réfrigérée.

2 canettes posées l’une sur l’autre = 2 facings

Des produits qui se chevauchent ou l’un derrière l’autre = 2 facings à la condition

de voir plus de la moitié du produit

1 carafe d’eau est une boisson « autres concurrents »

Vous devez identifier tous les produits, même ceux dont l’étiquette n’est pas

visible. Demandez au personnel si besoin

1 bouteille couchée n’est pas à compter en facing

BRIEFING

COMPTERLESFACINGS

Cas particuliers

57 facings au total

Cas pratique (cf photo)

= 8 facings

= 9 facings

= 16 facings

= 9 facings

= 8 facings

= 7 facings

2 Oasis que l’on voit à plus de 50%

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Carte / Formule / Cocktail

Demandezlacartedel’établissement(pourlesCafés,Hôtels,Restaurants,brasseries.)

Est-cequelamarquedelagammeCoca-ColaentrepriseestcitéeAVECsonprix,soit:• Parsonnomcorrectementécrit(Ex:Coca-ColaZéro:3,50€)• Parsonlogoouvisuelproduit.

Répondez« non » silamarquen’estpascitéeOUbiensileprixn’estpasindiqué.• Ex:Sodas:4€(pasdemarquesprécisescitées)• Ex:Coca,Fanta,Schweppes….(pasdeprixassocié)

Pourêtrecertainderelevertouteslesinformations,ilvousfaudrasolliciterunmembredupersonneldupointdeventeafindevérifiezl’existenceounondesélémentssuivants:

ü Présenced’unverrierpourlesCafé/hôtel/Restaurant?ü Cartedesboissonsavecprix?ü Formuledéjeuner/dîner?

LACARTEDESBOISSONS

CARTES / FORMULES / VERRIERS4

BRIEFING

Pour les CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants, Brasseries), la présence d’une carte des boissons avec prix estincontournable.

SI vous ne constatez pas les éléments suivants sur le point de vente (en vitrine et/ou sur les cartes –menus-Board et/ou sur le comptoir), alors vous devez DEMANDER AU COMMERCANT (Cf questionnaire)

- Coca-ColaClassic - Coca-ColaZéro - Coca-ColaLight

- Fanta Orange - Fanta Citron - Nestea

- Sprite - Finley - Minute Maid

LEVERRIERpourCafés,Hotels,Restaurants,Brasseries

TouslesCafés,Hotels,RestaurantsdoiventavoirunVERRIER:ÉTAGÈREDEPRÉSENTATIONdel’ensembledelagammedesproduitscommercialisés.(Exempleci-contre)

Si vous ne le trouvez pas, demandez au commerçant.

Photo nette de chacun des supports d’information : menu, verriers, !

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BRIEFINGUne marque de Coca-Cola Entreprise est-elle citée dans les formules de l’établissement ?

OUI – Aucun doute car les produits de la gamme Coca-cola Entreprisesont visibles : logo, photos, images, ou le nom du produit.

NON – Demandez !

Si aucune marque du groupe Coca-Cola Entreprise n’est visible (pas de logo, pas de photo, pas denom), demandez au commerçant si le terme « boisson » comprend au moins un produit de lagamme Coca-Cola Entreprise (CCEP)

Si cela comprend un produit de la gamme CCEP=> Répondez OUI à la présence de formule

Si cela ne comprend pas de produit de la gamme CCEP ==> Répondez « NON ».

Ex ci-dessous : « Sandwich + Boisson (hors gamme Coca-Cola Entreprise) = 10€ »

LESFORMULES

Identifiez toutes les référence des produits listés dans le questionnaire (parfum et contenant)

PRESENCE DES BOISSONS5

Attention aux ressemblances

Exemple : ne pas confondre Coca-Cola Regular/Rouge etCoca-Cola Cherry. Les produits Coca-Cola Cherry sontidentifiables grâce à la cerise présente sur le packaging.

Unefoistouslesquestionnairesremplis.Revenezsurlapaged’accueildel’applicationmobileBVAetdèsquevousavezuneconnexioninternet,synchronisezl’applicationafind’envoyerl’intégralitédevosrapports.

Etapeindispensablepourvalidervotretravail!

FIN DU RELEVE

Saluez et remerciez lepersonnelprésent.

Sibesoin,terminezparuncommentairesurvotrevisite(dernieritemdevotrequestionnaire).Celui-ciestfacultatif,doitresterprofessionneletnedoitrelaterquedesélémentsfactuelsquevousn’avezpunotifierdanslequestionnaire.(ex:« DesbouteillesétaientallongéesdanslesvitrinesréfrigéréesparconséquentjenelesaipascomptéesentantqueFacing. »)

SYNCHRONISATION DE L’APPLICATION MOBILE BVA7

6

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GAMME DE PRODUITS: Une gamme de produits représente l’ensemble des produits proposés par un fabricant ou par une marque.

GAMME COCA-COLA ENTREPRISE: Représente tous les produits fabriqués et commercialisés par le groupe Coca-Cola Entreprise. Cela regroupe toutes les marques produites par Coca-Cola Entreprise.

MARQUE COCA-COLA: Boisson sucrée gazéifiée à base de cola. La marque Coca-Cola est une marque à part entière de la gamme Coca-Cola Entreprise, comprenant différents parfums

FOIRE AUX QUESTIONS1- DEFINITION

GRAND PET: Grand format de distribution des bouteilles plastiques. (1L ou 1,5L ou 2L)

REFERENCE : Correspond à un parfum dans un format de distribution. (Ex: Minute Maid Pomme en cannette)

FACING : Correspond aux premiers produits faisant face au consommateur. Ce sont les premiers produitsaccessibles au client lorsque celui-ci est devant la vitrine réfrigérée.

GAMME Coca-Cola EntrepriseMARQUES Coca-Cola

≠

Références Facings

Il y a 3 références présentes

Dont:• Coca-Cola Regular (=Classique/rouge) en

bouteille 50cl. (1)• Coca-Cola Cherry en bouteille 50cl (2)• Fanta Orange (3)

1 2 3

1 2 3 1 2 1 2

1 3 4 5 6 7 2

Dont: • 3 fa Coca-Cola Regular

(=Classique/rouge) en bouteille 50cl. • 2 Coca-Cola Cherry en bouteille 50cl• 2 Fanta Orange

Il y a 7 facingsprésents

2 - PHOTOS

Les photos effectuées pendant la visite doivent être en plan large et de très bonne qualité.) Nous devons êtesen mesure de vérifier toutes vos données à l’aide de vos photos.

ATTENTION ! La photo de l’extérieur est OBLIGATOIRE même en cas de refus de visite.

≠

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FOIRE AUX QUESTIONS3- APPLICATION MOBILE BVA

Message d’erreur lors du lancement de l’application

Un message d’erreur peut apparaitre lors du lancement de l’application, dans ce cas, désinstallez l’application, puisréinstallez celle-ci en suivant le tutoriel d’installation.

Si le problème persiste après réinstallation de l’application, alors contactez votre Chargé(e) de Terrain le plus rapidementpossible afin qu’il remonte le problème au service compétent.

Ne désinstallez pas votre application en cours de relevé. En effet, toutes les données saisies et non transmises seront perdues.

Synchronisation : Lors de la synchronisation de vos enquêtes, si un message d’erreur s’affiche, fermez l’applicationpuis relancez la. Les données saisies sont conservées, il suffira de synchroniser à nouveau l’application pour envoyer vosrapports.

4- LES OUTILS DE FORMATION

5- RELATION / ECHANGE AVEC LE COMMERÇANT

Quelle que soit la situation rencontrée sur place, vous devez travailler avec l’application mobile BVA,l’enchainement des questions s’adaptera automatiquement selon les réponses.

La vidéo : Elle sert uniquement à ce que vous puissiez visualiser, lors d’une intervention réelle, le déroulement globalde la mission. (https://shoppers.bvams.com/page/32)

« En bref » (1er page du brief) : récapitulatif des différentes étapes permettant de réaliser le relevé de l’offreboisson. Elle est informative et sert de support en cas de doute sur une étape.

« Le briefing » : Ce support reste le support principal de formation. Il décrit les différentes étapes de la mission et lesattentes pour chaque étapes. N’hésitez pas à l’imprimer ainsi qu’à le conserver à proximité de vous lors du relevé del’offre boisson.

Les tutoriels : Vous utilisez un nouvel outil. Par conséquent, ces tutoriels vous servent de guide d’utilisation, le tempsde vous familiarisez avec l’outil. Toutes les étapes d’utilisation y sont recensées. En cas de problème, n’hésitez pas àles consulter.

Refus de visite (cf Briefing) : Si le personnel du point de vente, refuse que vous fassiez le relevé de son offre boisson, essayez de le convaincre que c’est bien sans conséquence pour lui. Vous représentez BVA ainsi que Coca-Cola Entreprise, il est primordiale que le commerçant garde une image positive de votre passage.

6- FERMÉ / ENSEIGNE DIFFÉRENTE

Le point de vente est fermé ! Ouvrez le questionnaire, celui-ci s’adapte aux différentes situations. TOUT PASSEPAR L’APPLICATION MOBILE BVA

Le point de vente ne porte pas le même nom ? Dans le questionnaire vous qualifierez le point de ventecomme « fermeture définitive »