CENTRE DE DOCUMENTATION LA CUISINE · RCR Arquitectes 2008 El croquis Wright Bruce Brooks Pfeiffer...

CENTRE DE DOCUMENTATION

LA CUISINE

La cuisine – 3 place du Monument aux morts – 82800 Nègrepelisse 05.63.67.39.74 – [email protected]

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SOMMAIRE ARCHITECTURE - page 3,4 DESIGN - pages 4, 5, 6 GRAPHISME – pages 7 ART - pages 8, 9 MATERIAUX - pages 10 MONOGRAPHIES - pages 11, 12, 13 CATALOGUE DʼEXPOSITION - pages 14 à 18 THÉORIE ET RECHERCHE - pages 19, 20 ALIMENTATION - pages 21, 22, 23 PÉDAGOGIE - pages 24, 25, 26, 27 REVUES - page 28 DIVERS ET SITES DE REFERENCE – page 29


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ARCHITECTURE Architecture and Design in Stuttgart, Barcelona, Brno Mies van der Rohe 1998 Skira Architecture, méthode et vocabulaire Jean-Marie Pérouse de Montclos 2000 Editions du patrimoine, centre des monuments nationaux Atelier dʼarchitecture de Remi Paillault Dossier de présentation Colboc Franzen & Associés, architectes Dossier de présentation Dictionnaire dʼArchitecture Mathilde LAVENU et Victorine MATAOUCHEK / GISSEROT 1999 Jean Paul GISSEROT Grand Palais / Métrople Douce, Hypothèses sur le paysage post-Kyoto Finn Geipel , Giulia Andi, Equipe LIN, nouvelles éditions Jean-Michel Place-Beauchesme, 2009 Lʼarchitecture dʼaujourdʼjui, dessiner-drawing Jean-Michel Place éditions, N° juillet-août 2007 Le lieu unique - Le chantier, un acte culturel Christophe Catsaros 2006 Actes Sud Le moniteur architecture. Magazine Hors série intérieur 2010-2011 RCR Arquitectes 2008 El croquis Wright Bruce Brooks Pfeiffer 2004 Taschen Claude Prouvé - Le tri postal de Nancy – Œuvre majeure des années 70 Joseph Abram 2006 Jean-Michel Place Editions Architecture Nous, Les brandons André Madille 2000 Jean-Michel Place Editions Architecture


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Les 101 mots de lʼarchitecture Florence Lipsky et Pascal Rollet Archibooks 2009 amc – Hors série : Intérieurs 2011 Groupe Moniteur 2011 DESIGN Ouvrages généraux ABCdaire du design Valérie Guillaume, Benoît Heilbrunn, Olivier Peyricot 2003 Flammarion Design(s) de la conception à la diffusion Éric TORTOCHOT coordonateur de lʼouvrage 2004 Bréal Dessiner le Design Constance Rubini 2009 Edition Chloé Demey Le design Claire Fayolle 1998 Editions Scala Le Design, Histoire, principaux courants, grandes figures Anne BONY / LAROUSSE Bethsabée Blumel Design, carrefour des arts Raymond Guidot 2003 Flammarion Qu'est-ce que le design? (aujourd'hui) Beaux-Arts magazine 2004 1000 lights, 1960 to present Volume 2 2005 Taschen Design et étalages Industries françaises de l'ameublement 2002 Design et sic, stocker, inventorier, classer


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Industries françaises de l'ameublement 2004 Design made in Africa 2004 Editions JM Place Design studio Jean-marc Gady Designers en création 2007 Sceren-CNDP Ecodesign, chemins vertueux Fabrice Peltier et Henri Saporta 2007 Pyramyd ntcv Experimental Eco Design Cara BROWER, Rachel MALLORY, Zachary OHLMAN 2005 Rotovision Folding patterns for display and publicity 2002 The pepin press / Agie Rabbit Editions Fork Jannuzi SMITH 2007 Phaidon press limited Fotografia e design - L'immagine Alessi Silkvana Editoriale Fraîch'attitude 2004 Aprifel Grande table 02, Marc Brétillot Dossier de présentation pour la biennale de design de St Etienne 2006 Guide pratique du métier de designer 2010 2010 Edition Patrice Juin VIA Home made - contemporary russian folk artifacts Vladimir Arkhipov 2005 Fuel Publishing Mail It Pepin van Roojen 2004 The pepin press / Agie Rabbit Editions New Chairs Mel BYARS


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2006 Laurence King Publishing Ltd North Meets South Li Edelkoort 2006 Editions JM Place Plier/Déplier Le livre de l'objet repliable Per MOLLERUP 2002 Thames & Hudson Prisunic et le design Anne BONY 2008 Alternatives Prodesign - Eloge du design utile Jacques Bosser 2007 Editions de la Martinière Questions(s) design Christine Colin 2010 Flammarion Système P - Bricolage, invention et récupération en prison Catherine RECHARD 2002 Editions Alternatives Tea and coffee towers Alessandro MENDINI 2003 Mondadori Electa spa Vitra. Eames 1996 Vitra D+M Design plus magazine N° 31 Dossier technologie et design « Je ne suis pas un designer, mais un architecte qui fait du design » Jean Nouvel APAG Low Cost Desgin Danièle Pario Perra Silvana Editoriale 2010


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Graphisme Les 101 mots du design graphique à lʼusage de tous. Ruedi Baur 2011 Archibooks + sautereau éditeur Graphisme en France – 2010-2011- A lʼépreuve du temps 2010 CNAP Histoire du graphisme en France 2008 Michel WLASSIKOFF


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ARTS Ouvrages généraux Andy Goldworthy Crée avec la nature Traduction de William Olivier Desmond Anthese L'art au XXème siècle Ruhbreg, Schneckenburger, Fricke, Honnef 2005 Taschen Lʼartiste contemporain et la nature, parc et paysages européens Colette Garraud avec la collaboration de Mickey Boêl 2007, édition Hazan Un art contextuel Paul Ardenne 2002 Editions Flammarion Erwin Wurm, The artiste Who swallowed the world Seconde édition Mumok, 2008 Esthétique relationnelle Nicolas Bourriaud 2001 les presses du réel FLUX-2- parcours dʼart contemporain en vallée du Lot 2007, Semaines FLUX –S – Parcours dʼart contemporain en vallée du Lot 2006, Semaines Formes de vie, lʼart moderne et lʼinvention de soi Nicolas Bourriaud 2009 Editions Denoël Laurent Montaron Editions sept, isthme éditions 2009 Le sens de lʼusine – Arts, publics, médiations Sous la diection de Saskia Cousin, Emilie Da Lage, François Debruyne, David Vandiedonck 2008 Créatis Lʼimage corps, Figure de lʼhumain dans lʼart du XXème siècle Paul Ardenne 2001 Editions du Regard


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Lire l'art contemporain - Dans l'intimité des œuvres Isabelle Ewig et Guitemie Maldonado 2005 Larousse Postproduction Nicolas Bourriaud 2003 les presses du réel Photographie Plasticienne, lʼextrême contemporain Dominique Baqué 2004 Editions du regard Que sais-je ? lʼart contemporain Anne Cauquelin 2009 Presses universitaires de France Questions dʼart - Action Jens Hoffmann et Joan Jonas 2005 Thames &Hudson Ulla Von Brandenburg, Whose beginning is not, nor end cannot be éditions Irish Museum of Modern Art La photographie contemporaine Michel Poivert Flammarion 2010 Useful Photography 009 Kesselskramer 2009 Les 101 mots de la photogra phie Louis Mesplé Archibooks 2009 Magazines Lisart N°1 ART 9 Mai 2008


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MATERIAUX Design, techniques et matériaux Raymond Guidot 2006 Flammarion The Eco-Design Handbook Alastair FUAD-LUKE 2004 Thames & Hudson Expérimental Eco Design Cara BROWER, Rachel MALLORY, Zachary OHLMAN 2005 Rotovision Les glaçures céramiques, méthodes de recherche Marc UZAN 2002 Editions La revue de la céramique et du verre Glass, materials for inspirationnal design Chris LEFTERI 2002 Rotovision Guide des céramistes, 1400 potiers et sculpteurs en France 2003 Editions La revue de la céramique et du verre Guide des verriers, 450 souffleurs et sculpteurs de verre vitraillistes et peintres verriers en France 2000 Editions La revue de la céramique et du verre Matériology Daniel Kula et Elodie Ternaux 2009 Frame Publishers et Birkäuser Verlag AG Par l'Eau et le Feu : Un itinéraire de potier Daniel de Montmollin 1999 Editions La revue de la céramique et du verre Pratique des Emaux de Grès / Pratique des Emaux de cendres Daniel de Montmollin 1997 Editions La revue de la céramique et du verre Répertoire des possibilités plastiques de l'isomalt 2003/2004 Ultra light - super strong, a new generation of design materials Nicola STATTMANN 2003 Birkhäuser


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MONOGRAPHIES Andrée Putman, architecte d'intérieur 2003 Pyramid Atelier 59, Pascal Dupuis, Graphisme, signalétique, design Tome 2, Atelier 59, Pascal Dupuis, mars 2009 Basserode, Hubble La parvis, Un, Deux… Quatre Editions, 2005 Pascal Broccolichi,Surface de Propagation Edition Monographik, 2006 ¿Con todo? Philippe Poupet/ Yannick Miloux 2004 Chapelle St Jacques Christian Biecher, architecte/designer 2003 Pyramid Erik DIETMAN, le nez dans le verre, un verre dans le nez 1997 Editions du regard Evolution Karim Rashid 2004 Thames & Hudson Franck Scurti. Works of chance 2011 Editions des musées de Strasbourg Garouste & Bonetti Pierre STAUDENMEYER, Nadia CROQUET, Laurent LE BON Editions Dis Voir Elizabeth GAROUSTE & Mattia BONETTI, 1981-2001 Elizabeth VEDRENNE 2001 Ante Post Hella Jongerius 2003 Phaidon Press Ingo Maurer Michael Webb 2003 Chronicle Books Marc Newson Conway Lloyd MORGAN Thames & Hudson


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Jean-Luc Labro Editions le Parvis, la centrifugeuse, Un Deux…quatre Maria Loura Estevao Maria Loura ESTEVAO 2008 Le Parvis centre dʼart contemporain / Un, Deux. . . Quatre Editions Matali Crasset, designer 2004 Pyramid Melancholia – Anish Kapoor 2004/2005 Michel Blazy 2003 Cimaise et portique/Les Abattoirs/CCAC Wattis Institute/Galerie Art:concept Mounir Fatmi 2005 Le parvis centre dʼart contemporain / Un, Deux. . . Quatre Editions L'œuvre céramique 1951-2001 Robert DEBLANDER 2001 Editions La revue de la céramique et du verre Claudio PARMIGGIANI 2003 Actes Sud Patrick Jouin, designer 2004 Pyramid Le paysage; le foyer, le giron et le champs Françoise Vergier 2004 Carré dʼart Radi designers, designers 2002 Pyramid Ron Arad talks to Matthew Collings 2004 Phaidon Press Simply Droog - 10+1 years of creating innovation and discussion 2004 Droog Structures of Light William J.R. Curtis 2007 Alvar Aalto Academy


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Studio Hartzema et madeline Berkhemer Portfolio septembre 2008 Un goût de l'âme Enna CHATON / Laurent MORICEAU 2005 Image/imatge L'usine à rêves - Alessi depuis 1921 1998 Könemann Objets et mobilier Jean PROUVÉ 2008 Le Moniteur Objets et mobilier Alvar AALTO 2008 Le Moniteur Objets et mobilier Charles et Ray EAMES 2008 Le Moniteur


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CATALOGUES DʼEXPOSITIONS + si affinité 1998 - Trans-rituels 2 AFIAC / TARN + si affinité 2000 AFIAC + si affinité 2001 AFIAC + si affinité 2002, 10 familles, 10 artistes AFIAC + si affinité 2003, 10 familles, 10 artistes AFIAC + si affinité 2004, 10 familles, 10 artistes AFIAC + si affinité 2005, 10 familles, 10 artistes AFIAC + si affinité 2006, 10 familles, 10 artistes AFIAC + si affinité 2009, Totems sans tabous AFIAC Affaire de paysage Les Ateliers des Arques 1998 Les imprimés des Ateliers des Arques Atterrir en douceur Dorothea SCHULZ 2008 Centre dʼart contemporain de Colomiers Les aventuriers Myriam Richard Chapelle Saint-Jacques, Musée Calbet, image/imatge, Centre photographique de Lectoure 2007 Editions Filigranes Axioma, Kees de Goede Produit et édité par la Maison des arts Georges Pompidou 2009 Biennale de design de St Etienne 2010 2010 Cité du design édition


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Biennale de design de St Etienne 2008 2010 Cité du design édition Boomerang Maison des arts Georges Pompidou 2009 Archibooks Bouchées Doubles La cuisine 2006 Editions JM Place Cime/City exposition design/école des Beaux Arts/Toulouse/maison de lʼarchitecture 2007 Ecole des Beaux Arts Cinq + un Ecole supérieure dʼart et céramique de Tarbes Diplôme 2008 Collección vol.1 MUSAC Museo de arte contemporáneo de castilla y león Design Berlin - New Projects for a Changing City Vitra Design Museum 2003 Vitra Design Museum Design, Galvani, 45 ans dʼavant-garde 2007 Espace Croix-Baragnon Des designers à Vallauris, Œuvres du Fonds national d'art contemporain Centre national des arts plastiques 2003 Grégoire Gardette éditions et Michel Baverey éditeur Design Parade 2007- 2e Festival international de Design Responsable de la publication Jean-Pierre Blanc 2007 Archibooks + Sautereau éditeur DSAA 07 2007 Ecole supérieures des arts appliqués Duperré Design et savoir-faire locaux Les Ateliers des Arques 1998 Les imprimés des Ateliers des Arques Entrecôte West 2010 ESAC Tarbes


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Faïence & porcelaine au fil de la Garonne Collection de l'Abbaye de Belleperche, Centre des arts du goût et de la table 2005 Conseil général de Tarn-et-Garonne Les fantômes à lʼœuvre. Hypertexte 2010 Editions Spector Formation 2007 2007 Pyramid Le garçon gentil. All of the Nice Guy 2011 Edition les requins marteaux (catalogue dʼartiste) Graphisme, design, image, création 2007 Pyramid Hors d'œuvre: ordre et désordre de la nourriture CAPC Musée d'art contemporain de Bordeaux 2004 Fage Editions Lieux-dits –Valérie Duchéné 2010 Editions Villa Saint Clair Paysages Directrice de publication : Valérie Cudel Co-édition Jean-Pierre Huguet / art3 Jean-Philipe Roubaud Pièces Montrées ou « Le Support et La Grande Surface » Les derniers jours de lʼabstraction ou « La maison close » Le Parvis centre dʼart contemporain / Centre dʼart contemporain intercommunal - Istres / Un, Deux …Quatre Editions La collection Réunion dʼobjets nouveaux issus de lʼartisanat et du design 2010 Institut Français de coopération de Tunisie Lumière subjective, une expérience pluridisciplinaire Delphine et Yorane LEBOVICI 2003 Editions du 15 square de Vergennes Matali Crasset, Un pas de côté 91/02 Musée de design et d'arts appliqués/contemporains 2002 Somogy, Editions d'art Les matériaux de la sculpture Conseil Général des Bouches du Rhône 2003 Images En Manœuvres Editions


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Mathieu Lehanneur Mathieu LEHANNEUR et David EDWARDS 2008 Le laboratoire Mounir Fatmi 2005 Le parvis centre d'art contemporain / Centre d'art contemporain intercommunal, Istres / Un, Deux...Quatre Editions Niche Roman de SEGUIER et PLESSI précédé dʼun Manifeste du Laboratoire par Séguier 2007 Beaux – arts de Paris Nicolas Primat / Demo Bonobo Château de Taurines, Les Abattoirs 2007 Parcours dʼartistes, artistʼs expériences 2005-2008 Rencontrer lʼautre et produire ensemble Editions pépinières, 2007 Park in progresse, deuxième nuit européenne de la jeune création Editions pépinières, 2001-2004 Park in progresse, deuxième nuit européenne de la jeune création Editions pépinières, 2005 Park in progresse, deuxième nuit européenne de la jeune création Editions pépinières, 2006 Plan d'occupation du sol - 9 interventions artistiques, circuit Les Ateliers des Arques 1999 Les imprimés des Ateliers des Arques Primera estacio Benifallet 1999 Jean-Michel place éditions René Caussanel, peintures 2008-2009 Maison des arts Georges Pompidou 2010, Editions du Rouergue Renée Levi Renée LEVI 2004 Le Quartier, centre dʼart contemporain de Quimper, Le Parvis, centre dʼart contemporain, Ibos Maison de la culture dʼAmiens Galerie Les filles du Calvaire, Paris Segona estacio Benifellet 2001 Jean-Michel place éditions


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Terres Blanches, grès et faïences fines, 1750-1850 Collection de l'Abbaye de Belleperche, Centre des arts du goût et de la table 2006 Conseil général de Tarn-et-Garonne The Party Catalogue du projet dʼa+b deisgner 2010 Edition Espace croix Baragnon-Toulouse Toucher terre Les Ateliers des Arques 2005 Les imprimés des Ateliers des Arques Trois designers. Trois artisans Les Ateliers des Arques 1998 Les imprimés des Ateliers des Arques Urban oasis Frédéric Ruyant 2004 Editions JM Place Workshops à Dakar Collectif de designers 2005 Editions JM Place Territoires intermittents David Coste Jannink Entrʼécoles Beaux arts de Paris éditions 2009 A horizon of fire a field of nothing – Dossier Robinson B42 2011


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THEORIE ET RECHERCHE Pratiques contemporaines. Lʼart comme expérience Paul Ardenne, Pascal Beausse, Laurent Goumarre Edition Dis Voir Créer son futur au sein des territoires Christian Lemaignan 2007 Atlantique - editions de l'actualité scientifique La critique en design Françoise Jollant-Kneebone 2003 Editions Jacqueline Chambon Déchets et design - les ambassadeurs du futur Gérard Bertolini 1998 Société Alpine de Publications Le design - essais sur des théories et des pratiques Brigitte Flamand 2006 Editions du regard Les états généraux de la recherche 2004 Tallandier Il y aura l'âge des choses légères - Design et développement durable Thierry KAZAZIAN 2003 02 France Marcher, Créer, déplacements, flâneries, édrives dans lʼart de la fin du XX e siècle Thierry Davila 2002 édition du regard Ouvertures sur images Évelyne TOUSSAINT /Les conférences du Parvis Le Parvis - Un, Deux …Quatre Editions Petite philosophie du design Vilém Flusser 2002 Circé La loi et ses conséquences visuelles Ruedi Baur, directeur de publication Lars Müller éditions 2005 "Les relations contractuelles avec les artistes: quelles pratiques?" dossier documentaire 2006


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Les stratégies de protection du design - mieux protéger les créations esthétiques Nathalie Hadjadj-Cazier 2003 La documentation française Pas à table, de lʼart de sʼamuser en mangeant Charlotte Brocard Recherche-création en design – Modèles pour une pratique expérimentale Sous la direction de Lysianne Léchot Hirt 2010 Métis presses Une terre à cultiver - pour un contrat agriculturel Philippe Prevost 2004 L'Harmattan


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ALIMENTATION Chefs-d'œuvre et hors-d'œuvre BLOCH & PESENTI 1986 F.R.A.C. Midi Pyrénées Comestible, edible : Lʼaliment comme matériau Diane Leclair Bisson 2009 Les éditions du passage Cool restaurants London 2003 teNeues Cool restaurants New York 2003 teNeues Cool restaurants Paris 2003 teNeues CREATE « Eating, design, and future food » ed Gestalten, Berlin, 2008 Culinaire Design Marc Brétillot 2010 Editions Alternatives La cuisine paléolithique Joseph DELTEIL 1990 Arléa et Presses du Languedoc De la science aux fourneaux Hervé THIS / Pour la science 2007 BELIN Design culinaire Stéphane Bureaux Cécile Cau 2010, Eyrolles Design Culinaire, lʼatelier Ecole supérieure dʼArt et de Design de Reims 2006 imprimerie Actis Design culinaire: le manifeste Ville de Reims Face Food, the visual créativity of japanese Bento Boxes Christopher D Salyers Editions Buzz Poole, 2008


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Faire la cuisine: Analyse pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité 2006 Les cahiers de l'Ocha n°11 Eating design, and future food : Create Editions Gestalten, 2008 Eating Paris Michel VERLINDEN / Renaud CALLEBAUT 2003 Tatami El Bulli: texte et prétexte à textures, Soler et Adrià dans leur contexte Oscar CABALLERO 2004 Agnès Viénot éditions Eléments d'une architecture gourmande Christian DUPAVILLON 2002 Monum, Editions du patrimoine/Société nouvelle Adam Biro Food Design 2005 teNeues Food for thought Richard Hamilton & Vicente Todoli Editions Actar La gourmandise, délices d'un péché Catherine N'Diaye 2004 Série Mutations/Mangeurs, n°140 Histoire de l'alimentation Jean-Louis FLANDRIN, Massimo MONTANARI 2005 Fayard Histoire des cuisiniers en France (XIXè-XXè siècle) Alain DROUART 2004 CNRS Editions Hors dʼœuvre : ordre et désordres de la nourriture 2005 capc musée dʼart contemporain Bordeaux et Fage éditions Identités graphiques et gastronomiques, Grant Gibson Editions Pyramid NTCV Les mots de la cuisine et de la table Colette GUILLEMARD 2003 Editions Belin


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L'ordre des mets Jean Louis FLANDRIN 2002 Editions Odile Jacob Le patrimoine passe à table Acte de colloque (Roanne, 28 et 29 septembre 2000) 2001 ARALD, FFCB, Médiathèque de Roanne Penser l'alimentation : Entre imaginaire et rationalité Jean Pierre CORBEAU et Jean Pierre POULAIN 2002 Editions Privat Pierre GAGNAIRE Sucré – salé François SIMON, Bénédicte BEAUGÉ... 2003 Edition de la Martinière Recettes littéraires - Gibiers, volailles et viandes Arnaud MALGORN 1998 Mercure de France Restaurant Spoerri, maison fondée en 1963 2002 Jeu de Paume Les secrets de la casserole Hervé THIS 2004 Editions Belin Se Nourrir : De la nécessité à la convivialité Gérard Laizé, Frédéric Loeb avec la collaboration de Olivier Waché 2010 Coédition VIA / Distill Sociologies de l'alimentation, les mangeurs et l'espace social alimentaire Jean-Pierre POULAIN 2002 P.U.F. Traité élémentaire de cuisine Hervé THIS 2002 Editions Belin Le viandier (d'après l'édition de 1486) Taillevent 2001 Manucius Le guide Legrand des buffets de vernissages 2008, Le guide Auguste Legrand


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PEDAGOGIE Lʼart : une histoire Catherine Lobstein 2005 Edition Autrement – collection junior (avec le Scérén – CNDP) L'art contemporain Véronique Bouruet-Aubertot 2005 Editions autrement Arts visuels et jardins, cycles 1, 2 et 3 Directeur de publication Benoit Simeoni 2006 CRDP de Poitou-charentes Les arts visuels au quotidien, rencontre sensible avec lʼœuvre – Primaire et collège Coordinateur de la publication Philippe Thémiot 2010 CRDP de Bourgogne, collection au quotidien L'art vivant au collège - rencontres avec des œuvres et des artistes contemporains Jean-Pierre Fourquet 2004 CRDP Champagne-Ardenne Des arts plastiques aux arts appliqués Raymond Guidot 1992 Actualité des arts plastiques n°85 – CNDP (Ce document contient notamment une série de 24 diapositives) Arts visuels et jardins Aline Rutily 2006 Cycles 1, 2 et 3 – Edition Scérén – CRDP C'est quoi le design? Claire Fayolle 2002 Editions autrement Comprendre lʼarchitecture Mireille SICARD / Projets pour lʼécole 2001 CRDP de lʼacadémie de Grenoble Les chemins du goût (École élémentaire et maternelle) 2007 Scéren – CRDP Pays de La Loire Lʼinvention du paysage – Les lieux de lʼinstant avec Laurent Millet 2005 Scérén, CRDP Midi-Pyrénées DADA - Total Japan! N°124


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DADA - L'architecture N°127 DADA – Art contemporain N°138 Découvre le design Nadine Coleno 2004 Editions du regard Dis-moi le design Claude Courtecuisse 2004 Scérén-CNDP/ Isthme édition Designers en création (DVD) 2007, Scérén- CNDP Guernica de Picasso Anette Robinson 2003 Editions Scala - SCEREN – CNDP Kiefer s'attaque à la matière Nadine Coleno 2005 Editions du regard Lire l'art contemporain - Dans l'intimité des œuvres Isabelle Ewig et Guitemie Maldonado 2005 Larousse Le lit de Matali Nadine Coleno 2005 Editions du regard Mobilité et architecture 2008 CRDP du centre - académie Orléans-Tours Noire et blanche de Man Ray Alexandre Castant 2005 Editions Scala - SCEREN - CNDP Planète attitude - les gestes écologiques au quotidien 2004 Seuil/WWF Le corbusier, N° 72 actualité des arts plastiques Guillemette Morel Journel 2006 SCEREN - CNDP


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Le pot doré de Jean-Pierre Raynaud Christophe Domino 2003 Editions Scala - SCEREN – CNDP Les 4 saisons du jardin 2007 collection Enquête du monde, Scéren – CNDP TDC - textes et documents pour la classe - La nature dans la ville mai 2000 TDC – Pastiche et parodie : de lʼart du détournement janvier 2000 TDC - L'emballage juin 2000 TDC – Les artistes et la Méditerranée : Un éblouissement septembre 2000 TDC – Jardins, lʼart et la nature mai 2002 TDC – Lʼart photographique : le regard en héritage juin 2002 TDC - Le sucre avril 2003 TDC – Lʼutopie mai 2003 TDC – Le développement durable juin 2003 TDC - Le pain oct 2003 TDC - L'art contemporain pour tous? nov 2003 TDC - Les mystères de la lumière déc 2003 TDC - Les fromages fév 2004 TDC – Miro, de la figuration au geste mars 2004 TDC - Le design avril 2004 TDC - Symétries nov 2004 TDC – Dada oct 2005 TDC - Energie et climat avril 2006 TDC - Le musée du Quai Branly juin 2006 TDC - La science des couleurs oct 2006 TDC - Thé, café, chocolat jan 2007


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TDC école - Bêtes et hommes sept 2007 TDC Photographier la ville mai 2009 TDC Les matériaux de construction Juin 2009 TDC Art et Folie Mai 2011 Des techniques au service du sens Nicole Morin et Ghislaine Bellocq 2004 Scérén-CRDP Poitou-Charentes 50 activités en arts visuels – cycle 3- 2007, Elisabeth Doumenc, Scérén CRDP Midi-Pyrénées 50 activités pour rencontrer les œuvres et les artistes – 0 lʼécole autour du graphisme Brigitte Rouaud et Joëlle Tessier 2007, Scérén CRDP Pays de La Loire 50 activités pour développer la sensibilité, lʼimagination, la création – à lʼécole maternelle- Le regard et le geste 2006, Elisabeth Doumenc, Scérén CRDP Midi-Pyrénées 50 activités pour découvrir lʼarchitecture et lʼurbanisme avec les CAUE – à lʼécole et au collège 2007, sous la direction de Marie-Claude Derouet-Besson, Scérén CRDP Midi-Pyrénées 50 activités autour du jardin à lʼécole 2000, Sous la direction de Pierre Ortala, CRDP Midi-Pyrénées Répertoire de la formation professionnelle dans les métiers dʼart, SEMA, France Edition, 2000


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REVUES Abonnements Art Press du N° 338 à 38 + numéros spéciaux : - La figuration narrative - Le sacré, voilà lʼennemi ! - Performances contemporaines - La gastronomie, le vin, lʼart - Le Frenoy-10 ans de création - Images cachées - Tous cannibales - Cinémas contemporains - ABC- Art belge contemporain Etapes – Graphisme, design, image, création N°136 → N°194 Intramuros – International design N° 125 → N° 155 Parcours des arts – le magazine des arts plastiques de Midi-Pyrénées N° 11 → N°26 « Semaines » trimestrielle du N°9 au Numéro 16 + Volume 1, 2, 3, 4 Archistorm N° 33→ N° 49 EDITIONS NUMÉRIQUE – DVD – CD ROM Carnets de cuisine- Les meilleurs démos culinaires –Omnivore Food Festival 2007 2007 Editions Omnimage Une journée en Tarn-et-Garonne chez les artisans du goût 2008, La CGAD 82 Des enfants, des jardins, des artistes – Une approche sensible du jardin 2004, SCERER, CRDP Bourgogne + ou – lʼinfini, Projet pédagogique 2007-2008 2008 Fondation de lʼespace écureuil pour lʼart contemporain de Toulouse


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DIVERS : Lʼaffiche, paroles publiques Diego ZACCARIA 2008 Textuel Apiculteur mode dʼemploi Paul Peacock 2011 Editions Marabout Le catalogue Good Planet.org-1000 Façons de consommer responsable Yann Arthus Bertrand 2008 Eidtions de la Martinière Choisir et préparer sa résidence dʼartiste, séminaire de formation Agence européenne de jeunes créateurs, Editions pépinières La fabrique de lʼespace public. Ville, paysage et démocratie Denis Delbaere 2010 Editions Ellipses La pensée paysagère, Augustin Berque, Collectin Crossborders, sous la direction de Martine Bouchier, 2008 Edition Archibooks et Sautereau Où en est lʼherbe, réflexions sur le jardin planétaire 2006 Actes Sud Les 101 mots du développement durable Françoise Hélène Jourda Archibooks 2011 Les 101 mots de lʼurbanisme Patrick Henry Archibooks 2011 Guide juridique de lʼimage Christelle Capo – Chichi et Isabelle Durand Pyramyd 2009 Modes de gestion des équipements culturels Eric Baron et Michèle Ferrier – Barbut PUG 2003


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Sites internet de référence : www.placeaudesign.com www.portaildesign.fr/ www.citedudesign.com www.artcontemporain-mp.net www.crdp.ac-lyon.fr/-Le-PREAC-Design-c-est-quoi-.html www.centrepompidou.fr/Pompidou/Pedagogie

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