CATÁLOGO - Porminho Alimentação · PAIO YORK Smoked York Sausage Filet d’York Fumé Kg Kg 80g...
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Founded in 1984, by the will of Alcino and Olinda Freitas, Porminho begins its activity with the transformation and distribution of pork. In 1998, the activity is extended to the slaughter of pigs with the operation of their own slaughterhouse, being equipped with modern processes of slaughter and of conservation.With the arrival of the year 2000, a great investment is made in the modernization of the technological process and the product range is extended. The presence in new areas of distribution was increased. In 2001 progress was made with the implementation of a Quality System, obtaining in the following year, 2002, the first certification according to the norm NP EN ISO 9001: 2000, reinforcing and sustaining its competitiveness.In 2008, the Company expanded its production facilities, implemented the investment plan in new equipment with more advanced technology and significantly increased the production capacity. 2010 is the year of the commercial expansion, with a marked growth in the export sector, with a presence in three continents and eleven international markets. In 2012 the company becomes into a public limited company, owned 100% by the Freitas family. The following year, in 2013, the company sees its efforts rewarded by obtaining two new additional certifications NP EN ISO 22000:2005 and NP EN ISO 14001:2012. Porminho is nowadays a reference company in the Portuguese market.
PORMINHO TODAYMore than 30 years since her creation, Porminho is nowadays, a company present in all national distribution channels. Simultaneously, it starts a supported growth in the exports sector in Europe, Africa and soon in South America.Consistently growing over the last few years, Porminho has nowadays a wide range of products available in the market, especially the convenience and gourmet products, as well as professional lines, marketed under its brand together with some of the most relevant and prestigious brands of national distribution.
PORMINHO D’AUJOURD’HUIPlus de 30 années écoulées depuis son inauguration, Porminho est aujourd’hui une entreprise présente dans tous les circuits de distribution nationale.Parallèlement, elle concrétise avec une croissance soutenue son marché international en Europe, en Afrique et bientôt en Amérique du Sud. Avec un très bon développement au long des dernières années, Porminho offre aujourd’hui au marché une large palette de produits, avec en évidence ceux de “convenance”, la gamme professionnelle et les produits gourmet, qu’elle commercialise avec son nom et également avec d’autres des plus importantes et nommés marques de distribution nationale.
Établie en 1984, par la volonté de Alcino et Olinda Freitas, Porminho a commencé son activité avec la transformation et distribution de la viande de porc. En 1998 l’activité a été étendue à l’abattage de porcs avec le fonctionnement de son propre abattoir, étant équipé avec des modernes processus d’abattage et de conservation.Avec le passage à l’an 2000, un grand investissement dans la modernisation du processus technologique a été réalisé et la gamme de produits a été élargie. Un renforcement de la présence dans des nouvelles zones de distribution a été mis en œuvre. En 2001 un Système de Qualité a été implémenté, la première certification étant obtenue l’année suivante, en 2002, selon la norme NP EN ISO 9001:2000, ce qui a renforcé et soutenu sa compétitivité.En 2008, les installations de production ont été agrandies, un plan d’investissements a été fait dans de nouveaux équipements avec une technologie plus avancée et un renforcement significatif de la capacité de production a été mis en place. 2010 a été l’année de l’expansion économique avec une forte croissance du secteur de l’exportation, avec la présence sur 3 continents et 25 marchés internationaux. En 2012 , l’entreprise a été convertie en société anonyme, détenue à 100% par la famille Freitas. L’année suivante, en 2013, l’entreprise a vu ses efforts récompensés avec l’obtention de deux nouvelles certifications, NP EN ISO 22000:2005 et NP EN ISO 14001:2012.Porminho est aujourd’hui une entreprise de référence sur le marché portugais.
Fundada em 1984, pela vontade de Alcino e Olinda Freitas, a Porminho inicia a sua atividade com a transformação e distribuição de carne de suíno. Em 1998 a atividade é alargada ao abate de suínos com o funcionamento de um matadouro próprio, equipado com modernos processos de abate e conservação.Com a chegada do ano 2000 realiza-se um grande investimento na modernização do processo tecnológico e procede-se ao alargamento da gama de produtos. Reforço da presença em novas áreas da distribuição. Em 2001 avança-se com a implementação de um Sistema da Qualidade, obtendo-se no ano seguinte, 2002, a primeira certificação de acordo com a norma NP EN ISO 9001:2000, reforçando e sustentando a sua competitividade.No ano de 2008, procede-se à ampliação das instalações produtivas, implementação do plano de investimentos em novos equi-pamentos, com tecnologia mais avançada e reforço significativo da capacidade produtiva. 2010 é o ano de expansão comercial, ocorrendo um marcante crescimento do setor de exportação, com a presença em 3 continentes e 11 mercados internacionais. Em 2012 a empresa converte-se em sociedade anónima, detida a 100% pela família Freitas. No ano seguinte, em 2013, vê premiados os seus esforços com a obtenção de mais duas novas certificações NP EN ISO 22000:2005 e NP EN ISO 14001:2012. A Porminho é hoje uma empresa de referência no mercado português.
Volvidos mais de 30 anos desde a sua fundação, a Porminho é hoje uma empresa que está presente em todos os circuitos da distribuição nacional. Simultaneamente, enceta um crescimento sustentado no setor exportador, na Europa, em África e brevemente na América do Sul.Com um crescimento consistente ao longo dos últimos anos, a Porminho oferece hoje ao mercado uma alargada gama de produtos, com destaque para as gamas de conveniência, as linhas profissionais e os produtos gourmet. Produtos esses que comercializa com a sua marca e também, com algumas das mais relevantes e prestigiadas marcas de distribuição nacionais.
A P O R M I N H O H O J E
Linha Gourmet . Gourmet Line . Ligne Gourmet
MINI SNACKS DE SALSICHÃO FINOMini Snacks of Cured Paprika Sausage
Mini Snacks de Saucisson Sec Fin
Kg
100g
560 4925 01511 5
1
150
Un
10 0 - 15ºC
ºC
LSG1511
Cod.
MINI SNACKS DE CHOURIÇO ILUSTREMini Snacks of “Ilustre” Cured SausageMini Snacks de Saucisse Sèche “Ilustre”
Kg
100g
560 4925 01510 8
1
150
Un
10 0 - 15ºC
ºC
LSG1510
Cod.
2
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
CHOURIÇO ILUSTRE“Ilustre” Cured SausageSaucisse Sèche “Ilustre”
SALSICHÃO FINOCured Paprika Sausage
Saucisson Sec Fin
3
Kg
190g
Kg
190g
560 4925 01504 7 560 4925 01503 0
1
180
1
180
Un
15
Un
150 - 15ºC
ºC
0 - 15ºC
ºC
LSG1504 LSG1503
Cod. Cod.
Kg
100g 560 4925 01101 8
1
180
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTG1101
Cod.
4
CABEÇO DO LOMBOCured Loin End
Carré Sec
Linha Gourmet . Gourmet Line . Ligne Gourmet
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
PRESUNTO RESERVA“Reserva” Cured HamJambon Sec “Reserva”
SALAMESalamiSalami
SALSICHÃO SUBLIME“Sublime” Large Cured Sausage
Saucisson Sec “Sublime”
5
Kg Kg Kg
100g 100g 100g
560 4925 01100 1 560 4925 01102 5 560 4925 01103 2
1
120
1
180
1
180
Un
12
Un
12
Un
120 - 5ºC
ºC
0 - 5ºC
ºC
0 - 5ºC
ºC
FTG1100 FTG1102 FTG1103
Cod. Cod. Cod.
Linha Culinária . Culinary Line . Ligne Culinaire
6
CUBOS DE BACONCubes of Bacon
Petits Cubes de Lard Fumé
Kg
2x75g 560 4925 01025 7
1
60
1
60
Un
8 0 - 5ºC
ºC
FTS1025
Cod.
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
RODELAS DE LINGUIÇASlices of Smoked Longaniza Sausage
Tranches de Longanisse
Kg
2x75g
560 4925 01023 3
1
90
Un
8 0 - 5ºC
ºC
FTS1023
Cod.
CUBOS DE PRESUNTOCubes of Cured Ham
Petits Cubes de Jambon Sec
Kg
2x75g
560 4925 01028 8
1
90
Un
8 0 - 5ºC
ºC
FTS1028
Cod.
CUBOS DE FIAMBRE DA PERNACubes of Cooked Ham
Petits Cubes de Jambon Cuit
Kg
2x75g
560 4925 01022 6
1
45
Un
8FTS1022
Cod.
RODELAS DE PEPPERONISlices of Pepperoni
Tranches de Pepperoni
Kg
2x75g
560 4925 01027 1
1
90
Un
8 0 - 5ºC
ºC
FTS1027
Cod.
RODELAS DE CHOURIÇOSlices of “Chorizo” Sausage
Tranches de Saucisse Fumée
Kg
2x75g
560 4925 01017 2
1
90
Un
8 0 - 5ºC
ºC
FTS1017
Cod.
CUBOS DE CHOURIÇOCubes of “Chorizo” Sausage
Petits Cubes de Saucisse Fumée
Kg
2x75g
560 4925 01029 5
1
60
Un
8 0 - 5ºC
ºC
FTS1029
Cod.
7
0 - 5ºC
ºC
Linha Preço Amigo . “Preço Amigo” Line . Ligne “Preço Amigo”
8
PAIO DO LOMBOSmoked Loin SausageFilet de Carré Fumé
Kg
80g 560 4925 01052 3
1
60
Un
20FTC1052
Cod.
0 - 5ºC
ºC
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
9
BACON EXTRABacon Extra
Lard Fumé Extra
PAIO YORKSmoked York Sausage
Filet d’York Fumé
Kg Kg
80g 80g
560 4925 01050 9 560 4925 01053 0
1
90
1
60
Un
20
Un
200 - 5ºC
ºC
0 - 5ºC
ºC
FTC1050 FTC1053
CHOURIÇÃO EXTRALarge “Chorizo” ExtraGros “Chorizo” Extra
Kg
80g
560 4925 01051 6
1
90
Un
20 0 - 5ºC
ºC
FTC1051
Cod.
PRESUNTOCured HamJambon Sec
Kg
80g
560 4925 01055 4
1
150
Un
20 0 - 5ºC
ºC
FTC1055
Cod.
FIAMBRE DA PERNACooked HamJambon Cuit
Kg
80g
560 4925 01056 1
1
45
Un
20 0 - 5ºC
ºC
FTC1056
Cod.
Cod. Cod.
SALAMESalamiSalami
Kg
80g
560 4925 01054 7
1
90
Un
20 0 - 5ºC
ºC
FTC1054
Cod.
10
Linha Standard . Standard Line . Ligne Standard
FIAMBRE DA PERNA EXTRA (FATIAS EXTRA FINAS)Cooked Ham Extra (Extra Thin Slices)
Jambon Cuit Extra (Tranches Extra Fines)
Kg
150g 560 4925 01001 1
1
45
Un
8FTS1001
Cod.
0 - 5ºC
ºC
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
11
Kg
150g
560 4925 01000 4
1
45
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1000
Cod.
FIAMBRE DA PERNA EXTRACooked Ham ExtraJambon Cuit Extra
Kg
150g
560 4925 01002 8
1
45
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1002
Cod. Kg
150g
560 4925 01003 5
1
45
Un
8 0 - 5ºC
ºC
FTS1003
Cod.
FIAMBRE DA PÁCooked Shoulder
Épaule Cuite
PEITO DE PERUTurkey Breast
Jambon de Dinde
12
BACON EXTRABacon Extra
Lard Fumé Extra
PAIO YORKSmoked York Sausage
Filet d’York Fumé
PRESUNTOCured HamJambon Sec
Kg
150g
560 4925 01012 7
1
150
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1012
Cod.Kg
150g
560 4925 01008 0
1
90
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1008
Cod.Kg
150g
560 4925 01006 6
1
60
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1006
Cod.
MORTADELA COM AZEITONASMortadella with OlivesMortadelle aux Olives
MORTADELAMortadellaMortadelle
CHOURIÇÃOLarge “Chorizo”Gros “Chorizo”
Kg
150g
560 4925 01015 8
1
90
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1015
Cod. Kg
150g
560 4925 01030 1
1
60
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1030
Cod. Kg
150g
560 4925 01031 8
1
60
Un
10 0 - 5ºC
ºC
FTS1031
Cod.
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
Linha Standard . Standard Line . Ligne Standard
FIAMBRE SANDWICHSandwich Cooked Ham
Jambon Sandwich
Kg
2x200g
560 4925 01071 4
1
45
Un
5 0 - 5ºC
ºC
FTS1071
Cod.
FIAMBRE DA PERNA EXTRACooked Ham ExtraJambon Cuit Extra
Kg
2x200g
560 4925 01070 7
1
45
Un
5 0 - 5ºC
ºC
FTS1070
Cod.
13
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
Linha Familiar . Family Line . Ligne Familiale
Kg
200g
560 4925 00348 8
1
120
Un
20
BACON EXTRA NACOSBacon Extra Morcel
Lard Fumé Extra Morceau
0 - 5ºC
ºC
LSS348
Cod.
14
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
Diversos . Several . Divers
15
SALPICÃO EXTRASmoked Lean Meat Sausage Extra
Saucisson de Viande Maigre Fumé Extra
Kg
330g
29 12967
1
150
Un
12 0 - 15ºC
ºCCod.
LSS334
SALPICÃOSmoked Lean Meat Sausage
Saucisson de Viande Maigre Fumé
Kg
270g
560 4925 00318 1
1
150
Un
12 0 - 15ºC
ºCCod.
LSS318
LINGUIÇASmoked Longaniza Sausage
Longanisse
Kg
150g
560 4925 00336 5
1
150
Un
20 0 - 15ºC
ºCCod.
LSS336
LINGUIÇA PICANTESpicy Smoked Longaniza Sausage
Longanisse Épicée
Kg
150g
560 4925 00323 5
1
150
Un
20 0 - 15ºC
ºCCod.
LSS323
CHOURIÇO REGIONALRegional Chorizo SausageSaucisse Fumée Régionale
Kg
180g
560 4925 00381 5
1
150
Un
15 0 - 15ºC
ºCCod.
LST381
MORCELA FUMADASmoked Black Pudding
Boudin Noir
Kg
180g
560 4925 00379 2
1
150
Un
15 0 - 15ºC
ºC
LST379
Cod.Kg
180g
560 4925 00378 5
1
120
Un
15 0 - 15ºC
ºCCod.
LST378
FARINHEIRAFlour Sausage
Boudin à la Farine
CHOURIÇO TRADICIONAL EXTRA PICANTESpicy Traditional Chorizo Sausage Extra
Saucisse Fumée Traditionnel Extra Épicée
Kg
180g
560 4925 00383 9
1
150
Un
15 0 - 15ºC
ºCCod.
LST383
CHOURIÇO TRADICIONAL EXTRATraditional Chorizo Sausage Extra
Saucisse Fumée Traditionnelle Extra
Kg
180g
560 4925 00380 8
1
150
Un
15 0 - 15ºC
ºCCod.
LST380
16
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
Diversos . Several . Divers
CHOURIÇO DE VINHOChorizo Wine Sausage
Saucisse au Vin Rouge Fumée
Kg
200g
560 4925 00327 3
1
150
Un
20 0 - 15ºC
ºC
LSS327
Cod.
CHOURIÇO DE CARNE CORRENTEChorizo SausageSaucisse Fumée
Kg
200g
560 4925 00324 2
1
150
Un
20 0 - 15ºC
ºC
LSS324
Cod.
CHOURIÇO DE CARNE CORRENTEChorizo SausageSaucisse Fumée
Kg
400g
560 4925 00349 5
1
150
Un
6 0 - 15ºC
ºC
LSS349
Cod.
17
18
CABEÇA FUMADASmoked Pork Deboned Head
Tête de Porc Fumée
29 56731
LST370
Cod.
0,990Kg 1506 0 - 15ºC
Kg 1Un ºC
560 4925 00501 7
BANHA DE PORCOPork LardSaindoux
Kg
230g
1
180
Un
24 0 - 5ºC
ºC
LSD501
Cod.
PERNIL FUMADOSmoked Hind Hock
Jambonneau de Porc Fumé
29 46854
LST371
Cod.
1,180Kg 1504 0 - 15ºC
Kg 1Un ºC
PRODUTOS DE LINEAR . SELF SERVICE . LIBRE SERVICE
Diversos . Several . Divers
SALSICHA CRIOULO PICANTE“Crioulo” Spiced Sausage BarbecueSaucisse “Crioulo” Épicée Barbecue
Kg
200g
560 4925 00421 8
1
60
Un
12 0 - 5ºC
ºC
LSS421
Cod.
SALSICHA CRIOULO“Crioulo” Sausage BarbecueSaucisse “Crioulo” Barbecue
Kg
200g
560 4925 00420 1
1
60
Un
12 0 - 5ºC
ºC
LSS420
Cod.
19
MORTADELA MINIMortadella MiniMortadelle Mini
Kg
350g
560 4925 00326 6
1
120
Un
10 0 - 5ºC
ºC
LSS326
Cod.
MORTADELA COM AZEITONAS MINIMortadella with Olives MiniMortadelle aux Olives Mini
Kg
350g
560 4925 00328 0
1
120
Un
10 0 - 5ºC
ºC
LSS328
Cod.
FILETE AFIAMBRADO MINIRolled Ham Mini
Jambon Roulé Mini
Kg
350g
560 4925 00325 9
1
120
Un
10 0 - 5ºC
ºC
LSS325
Cod.
Fiambres . Cooked Ham . Jambon Cuit
PRODUTOS DE BALCÃO . AT THE COUNTER . AU COMPTOIR
20
O Fiambre Perna Extra é um fiambre de
classe superior e de qualidade extra.
É o resultado de uma laboração feita
com mil cuidados e com uma exigência
de qualidade extrema, para obter o
seu característico e delicado sabor, a
sua textura macia, refinando todos os
importantes componentes gustativos da sua
pura matéria-prima.
The Cooked Ham Extra is a high class and
extra quality ham.
It results from a work process made with
the greatest care and extreme quality
standard to achieve its typical and delicate
flavour, its supple texture, refining all the
important taste components of its pure
feedstock.
Le Jambon Cuit Extra est un jambon de
classe supérieur et d’une qualité extra.
Il est le résultat d’un travail effectué
avec énormément de soins et d’une
exigence d’extrême qualité, afin d’obtenir
sa caractéristique et délicate saveur, sa
texture très moelleuse, raffinant tous les
composants gustatifs les plus importants
de sa matière première.
FIAMBRE DA PERNA EXTRA GRCooked Ham Extra L | Jambon Cuit Extra G
Kg
6,400Kg
Un
1PES250
Cod.
29 26622
1
90 0 - 5ºC
ºC
FIAMBRE DA PERNA EXTRA PPCooked Ham Extra S | Jambon Cuit Extra P
Kg
3,880Kg 29 45891
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES251
Cod.
21
FIAMBRE DA PERNA PGCooked Ham L | Jambon Cuit G
FIAMBRE DA PERNA QDCooked Ham SQ | Jambon Cuit C
Kg
5,850Kg
3,880Kg
2,770Kg
0 - 5ºC
ºC
Kg 1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES256
Cod.
29 26621
1
90
Un
2PES254
Cod.
29 26619
FIAMBRE DA PERNA PPCooked Ham S | Jambon Cuit P
Kg 1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES255
Cod.
29 26620
22
Kg
5,850Kg
29 37826
1
90
Un
2
FIAMBRE BOM GOSTO PG“Bom Gosto” Cooked Ham L Jambon Cuit “Bom Gosto” G
Kg
2,770Kg 3,300Kg
29 37828
1
90
Un
2
FIAMBRE BOM GOSTO QD“Bom Gosto” Cooked Ham SQ Jambon Cuit “Bom Gosto” C
Kg
3,880Kg
29 37827
1
90
Un
2
FIAMBRE BOM GOSTO PP“Bom Gosto” Cooked Ham SJambon Cuit “Bom Gosto” P
Kg
29 57019
1
90
Un
2
FIAMBRE BOM GOSTO BR“Bom Gosto” Cooked Ham BJambon Cuit “Bom Gosto” B
0 - 5ºC
ºC
0 - 5ºC
ºC
0 - 5ºC
ºC
0 - 5ºC
ºC
PES259
PES257
PES258
PES260
Cod.
Cod.
Cod.
Cod.
Fiambres . Cooked Ham . Jambon Cuit
PRODUTOS DE BALCÃO . AT THE COUNTER . AU COMPTOIR
23
5,850Kg 3,880Kg
3,300Kg
FIAMBRE VALE DA GARÇA BR“Vale da Garça” Cooked Ham BJambon Cuit “Vale da Garça” B
Kg
29 53638
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES263
Cod.
FIAMBRE VALE DA GARÇA PP“Vale da Garça” Cooked Ham SJambon Cuit “Vale da Garça” P
Kg
29 56741
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES265
Cod.
FIAMBRE VALE DA GARÇA PG“Vale da Garça” Cooked Ham LJambon Cuit “Vale da Garça” G
Kg
29 56739
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES264
Cod.
FIAMBRE VALE DA GARÇA QD“Vale da Garça” Cooked Ham SQJambon Cuit “Vale da Garça” C
Kg
29 56743
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES266
Cod.
2,770Kg
24
FIAMBRE SOUTO BRAVO PP“Souto Bravo” Cooked Ham SJambon Cuit “Souto Bravo” P
29 10010
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PEC245
Cod.
FIAMBRE SOUTO BRAVO BR“Souto Bravo” Cooked Ham BJambon Cuit “Souto Bravo” B
FIAMBRE SOUTO BRAVO PG“Souto Bravo” Cooked Ham L Jambon Cuit “Souto Bravo” G
29 10008
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PEC244
Cod. Kg
5,850Kg
Kg
3,880Kg
29 44064
1
90
Un
4 0 - 5ºC
ºC
PEC246
Cod.
3,300Kg
Kg
Fiambres . Cooked Ham . Jambon Cuit
PRODUTOS DE BALCÃO . AT THE COUNTER . AU COMPTOIR
25
PEITO DE PERU PGTurkey Breast L
Jambon de Dinde G
PEITO DE PERU BRTurkey Breast B
Jambon de Dinde B
29 12025
1
90
Un
1 0 - 5ºC
ºC
PES252
Cod.
FIAMBRE SANDWICHSandwich Cooked Ham
Jambon Sandwich
29 26623
1
90
Un
4 0 - 5ºC
ºC
PEC210
Cod.
3,300Kg
Kg
29 12036
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES253
Cod.
3,300Kg
Kg
4,880Kg
Kg
26
FILETE AFIAMBRADORolled Ham
Jambon Roulé
MORTADELA COM AZEITONASMortadella with OlivesMortadelle aux Olives
MORTADELAMortadellaMortadelle
29 26626
1
120
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES261
Cod.
29 26624
1
120
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PEC211
Cod.
29 26627
1
120
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES262
Cod. Kg
2,000Kg
Kg
2,000Kg
Kg
2,000Kg
SALSICHA CRIOULO“Crioulo” Sausage BarbecueSaucisse “Crioulo” Barbecue
29 61963
1
60
Un
3 0 - 5ºC
ºC
PES285
Cod. Kg
1,500Kg
Diversos . Several . Divers
PRODUTOS DE BALCÃO . AT THE COUNTER . AU COMPTOIR
27
PRESUNTO S/ OSSO 1/2Cured Ham without Bone 1/2
Jambon Sec sans l’Os 1/2
29 26590
1
180PES268
Un
2 0 - 15ºC
ºCCod. Kg
2,900Kg
29 26595
1
120
Un
4
BACON EXTRA 1/2Bacon Extra 1/2
Lard Fumé Extra 1/2
0 - 5ºC
ºC
PES271
Cod. Kg
1,800Kg
29 26594
1
120
Un
2
BACON EXTRA INTEIROBacon Extra Piece
Lard Fumé Extra Entier
0 - 5ºC
ºCCod.
PES270
Kg
3,600Kg
BACON SEM COURATO 1/2Rindless Bacon 1/2
Lard Fumé Découenné 1/2
29 69857
1
120
Un
4 0 - 5ºC
ºC
PES289
Cod. Kg
1,750Kg
28
PAIO YORK 1/2Smoked York Sausage 1/2
Filet d’York Fumé 1/2
29 26599
PÁ FUMADASmoked Shoulder
Épaule Fumée
29 26592
1
120
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES269
Cod. Kg
2,900Kg
PAIO DO LOMBO 1/2Smoked Loin Sausage 1/2Filet de Carré Fumé 1/2
29 26601
1
120
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES274
Cod. Kg
1,260Kg
1
120
Un
4 0 - 5ºC
ºC
PES273
Cod. Kg
1,100Kg
PAIO YORKSmoked York Sausage
Filet d’York Fumé
29 26600
1
120
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PES272
Cod. Kg
2,200Kg
Diversos . Several . Divers
PRODUTOS DE BALCÃO . AT THE COUNTER . AU COMPTOIR
SALAMESalamiSalami
29 34610
1
180
Un
3 0 - 15ºC
ºCCod.
PEG240
29
CHOURIÇÃO EXTRALarge “Chorizo” ExtraGros “Chorizo” Extra
CHOURIÇÃOLarge “Chorizo”Gros “Chorizo”
29 26605 29 45889
1
150
1
150
Un
3
Un
60 - 15ºC 0 - 15ºC
ºC ºC
PES275 PEC214
Cod. Cod.
LINGUIÇASmoked Longaniza Sausage
Longanisse
29 26615
1
150
Un
4 0 - 15ºC
ºCCod.
PES281
Kg
1,100Kg
Kg
1,160Kg
Kg
1,180Kg
Kg
1,000Kg
CHOURIÇÃO SANDWICHSandwich Large “Chorizo”Gros “Chorizo” Sandwich
29 58158
1
90
Un
2 0 - 5ºC
ºC
PEC212
Cod. Kg
3,300Kg
CHOURIÇO DE CARNE CORRENTEChorizo SausageSaucisse Fumée
29 26617
CHOURIÇO DE CARNE CORRENTEChorizo SausageSaucisse Fumée
Kg
800g
560 4925 00286 3
1
150
Un
6 0 - 15ºC
ºC
PES286
Cod.
30
1
150
Un
2 0 - 15ºC
ºC
PES276
Cod. Kg
2,000Kg
Diversos . Several . Divers
PRODUTOS DE BALCÃO . AT THE COUNTER . AU COMPTOIR
31
CHOURIÇO DE VINHOChorizo Wine Sausage
Saucisse au Vin Rouge Fumée
29 26618
1
150
Un
2PES277
Cod.
CHOURIÇO TRADICIONAL EXTRATraditional Chorizo Sausage Extra
Saucisse Fumée Traditionnelle Extra
29 26611
1
150
Un
2
Cod.
PES279
CHOURIÇO REGIONALRegional Chorizo SausageSaucisse Fumée Régionale
29 26613
1
150
Un
2
Cod.
PES280
29 30782
1
120
Un
2
Cod.
PES290
FARINHEIRAFlour Sausage
Boudin à la Farine
MORCELA FUMADASmoked Black Pudding
Boudin Noir
29 60960
1
150
Un
2PES288
Cod.
0 - 15ºC
ºC
0 - 15ºC
ºC
0 - 15ºC
ºC
0 - 15ºC
ºC
0 - 15ºC
ºC
Kg
2,000Kg
Kg
2,000Kg
Kg
2,000Kg
Kg
2,000Kg
Kg
2,000Kg
BACON | Bacon | Lard Fumé
32
Kg
500g 560 4925 01211 4
1
90
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1211
Cod.
Linha Profissional . Professional Line . Ligne Professionnelle
PRODUTOS HORECA . HORECA PRODUCTS . PRODUITS HORECA
33
CHOURIÇÃOFIAMBRE DA PERNA EXTRA
Cook
ed H
am E
xtra
| Ja
mbo
n Cu
it Ex
tra
Larg
e “C
hori
zo”
| Gro
s “C
hori
zo”
FIAMBRE
Cook
ed H
am |
Jam
bon
Cuit
Kg
500g
560 4925 01212 1
1
90
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1212
Cod.Kg
500g
560 4925 01206 0
1
45
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1206
Cod. Kg
500g
560 4925 01200 8
1
45
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1200
Cod.
CHOURIÇO SALAME
Chor
izo
Saus
age
| Sau
ciss
e Fu
mée
Sala
mi |
Sal
ami
PRESUNTO
Cure
d H
am |
Jam
bon
Sec
Kg
500g
560 4925 01213 8
1
90
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1213
Cod. Kg
500g
560 4925 01208 4
1
90
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1208
Cod.
Kg
500g
560 4925 01209 1
1
90
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1209
Cod.
Kg
500g
560 4925 01210 7
1
150
Un
12 0 - 5ºC
ºC
FTP1210
Cod.
Pep
pero
niPEPPERONI
34
CHOURIÇO CUBOSCubes of Chorizo Sausage
Petits Cubes de Saucisse Fumée
FIAMBRE CORRENTE PALITOSStrips of Cooked Ham
Bandes de Jambon Cuit
Kg Kg
500g 500g
560 4925 01234 3 560 4925 01224 4
1
60
1
45
Un
4
Un
40 - 5ºC
ºC
0 - 5ºC
ºC
FTP1234 FTP1224
Cod. Cod.
FIAMBRE CORRENTE CUBOSCubes of Cooked Ham
Petits Cubes de Jambon Cuit
Kg
1,200Kg
560 4925 01230 5
1
45
Un
6 0 - 5ºC
ºC
FTP1230
Cod.
MORTADELA PALITOSStrips of Mortadella
Bandes de Mortadelle
Kg
1,200Kg
560 4925 01232 9
1
60
Un
6 0 - 5ºC
ºC
FTP1232
Cod.
BACON CUBOSCubes of Bacon
Petits Cubes de Lard Fumé
Kg
500g
560 4925 01220 6
1
60
Un
4 0 - 5ºC
ºC
FTP1220
Cod.
34
Linha Profissional . Professional Line . Ligne Professionnelle
PRODUTOS HORECA . HORECA PRODUCTS . PRODUITS HORECA
Linha Profissional . Professional Line . Ligne Professionnelle
PRODUTOS HORECA . HORECA PRODUCTS . PRODUITS HORECA
35
FIAMBRE CORRENTE SANDWICHSandwich Cooked Ham | Jambon Sandwich
Kg
1,200Kg
560 4925 01204 6
1
45
Un
6 0 - 5ºC
ºC
FTP1204
Cod.
LINGUIÇASmoked Longaniza Sausage | Longanisse
Kg
1,200Kg
560 4925 01217 6
1
90
Un
6 0 - 5ºC
ºC
FTP1217
Cod.
CHOURIÇÃO SANDWICHSandwich Large “Chorizo” | Gros “Chorizo” Sandwich
Kg
1,200Kg
560 4925 01205 0
1
90
Un
6 0 - 5ºC
ºC
FTP1205
Cod.
36
BANHA DE PORCO (P. B. 5 Kg)Pork Lard (G. W. 5 Kg)Saindoux (P. B. 5 Kg)
Kg
4,790
560 4925 00427 0
1
365
Un
1 0 - 5
ºC
PED427
Cod.
BANHA DE PORCO (P. B. 10 Kg)Pork Lard (G. W. 10 Kg)Saindoux (P. B. 10 Kg)
Kg
9,610
560 4925 00428 7
1
365
Un
1 0 - 5
ºC
PED428
Cod.
Banha de Porco . Pork Lard . Saindoux
PRODUTOS HORECA . HORECA PRODUCTS . PRODUITS HORECA