Contact Us

Business Phone – 509.547.8031 Email Address – magillscatering@live.com Website – magillsrestaurant.com/catering

magills c a t e r i n g

Lunch & Dinner

 

 

   

Appetizers Meatballs  (70  pieces)    $35  

Swedish,  Hawaiian,  or  Italian  Marinara      

Sausage  Skewers  (30  pieces)    $35  

Mini  Corndogs  or  BBQ  Kielbasa      

Sliders  (includes  24  sliders  and    appropriate  condiments)  

 Pulled  Barbecue  Pork  $60  

Pulled  Barbecue  Beef  Brisket  $60  Pulled  Barbecue  Chicken  $45  Pulled  Jerk  Chicken  $45  

Loose  meat  (ground  beef)  $45  Chicken  Fried  Steak  $45  

Italian  Meatball  with  Marinara  and  Parmesan  $45  Pasture-­‐raised  Angus  Beef  and  Cheddar  $45  

Pasture-­‐raised  Angus  Beef,    Bacon  and  Bleu  Cheese  $50  

   

Stuffed  Mushrooms  (40  pieces)  

Bacon  and  Feta    $45  Crab  and  Feta    $65  

Andouille  and  Cheese    $45  Veg  Herb  and  Wild  Rice    $45  

   

Deviled  Eggs  The  traditional  favorite.    

(30  pieces)      $20      

Fresh  Fruit  Kebobs  Bite  sized  cubes  of  fresh  fruit.    

(30  Pieces)  $45  

Chicken  Wings  (Trays  of  50)      $55  

 Spicy  Buffalo  with  Bleu  Cheese  Dipping  Sauce      

 Extra  Hot  Buffalo  with  Bleu  Cheese  Dipping  Sauce    

 Teriyaki  &  Pineapple    

 Rubbed  and  Smoked  with  Chipotle  Ranch  Dipping  

Sauce  (add  $10)    

Garlic  Herb  with  Ranch  Dip      

Hoisin  with  Cucumber  Wasabi  Dipping  Sauce      

Sweet  &  Smoky  Barbecue      

Skewers  (Trays  of  30)  

 Chicken  $35  

Teriyaki,  Barbeque,  or  Spicy  Thai  Peanut      

Shrimp  $45  Cajun  Blackened,  Teriyaki,    

Spicy  Thai  Peanut,  or  Garlic  Herb  Butter      

Shrimp  Cocktail  (30  pieces)      $45  

 Jumbo  shrimp  in  red  cocktail  sauce.  

   

Mexican  Finger  Foods  (40  Pieces)  $35  

 Cheese  Quesadilla,  Mini  Tacos,    

Chicken  Taquitos,  or  Beef  Taquitos.    Served  with  sour  cream  and  salsa.    

 

 

Trays    

Fruit  and  Cheese  Tray  Cubes  of  cheddar,  Monterey  jack,  pepper    jack,  and  Swiss  cheeses  with  fresh  fruit.    

Standard  Serves  20      $35  Large  Serves  35      $50  

   

Garden  Relish  Tray  Fresh  cut  vegetables,  olives  and    

pickled  vegetables.    Standard  Serves  20    $30  Large  Serves  35      $45  

   

Fresh  Veggie  Tray  Fresh  cut  veggies  and  ranch  dip.  

Standard  Serves  20      $35  Large  Serves  35    $55  

   

Pinwheels  Turkey,  cheese  and  mayo;  ham  and  Swiss  with  

mustard;  bacon,  tomato  and  mayo.      36  Pieces      $30  

   

Wrapped  Asparagus  Turkey,  ham,  corned  beef  and  pickled  asparagus.    

36  Pieces      $30      

Mediterranean  Spread  Hummus,  marinated  red  onion,  calamata  olives,  feta  and    fresh  cucumber  slices.  Served  with  pita  

wedges  and  chips.        Serves  25      $70  

   

Caprese  Kebobs  Fresh  mozzarella,  basil  and  cherry  tomatoes  on  a  kabob  served  with  balsamic  vinaigrette  dipping  

sauce.    (25  Pieces)      $33  

Appetizers Hot  Dips  

Each  serves  25-­‐30    

Spinach,  Artichoke  Parmesan    Fresh  spinach,  marinated  artichoke  hearts  and    Parmesan  cheese  in  our  creamy  garlic  sauce.    

Served  with  tortilla  chips.        $70    

Buffalo  Chicken  Spicy  creamy  buffalo  chicken  in  a  cream  cheese  base    

with  toasted  crostini  and  sliced  breads.        $70    

Hot  Crab  and  Spinach  Dip  Fresh  Spinach  and  lump  Crab  in  a  creamy    

cheese  sauce  served  with  toasted  crostini.        $80    

Chili  con  Queso  Dip  A  zesty  combination  of  onions,  garlic,  chilies  and  tomatoes  blended  in  a  creamy  cheese  sauce.    

Served  with  tortilla  chips.        $60    

Cold  Dips  Each  serves  25-­‐30  

 Classic  Seven  Layer    

Refried  beans,  sour  cream,  guacamole,  shredded  cheese,  lettuce,  tomato,  and  black  olive.  Tortilla  chips  and  salsa  

included.            $35    

Guacamole  Hand-­‐crafted  with  avocado,  tomato,  red  onion,  garlic,  lime  and  cilantro.  Served  with  tortilla  chips.        $50  

 Roasted  Garlic  Red  Pepper  Dip  

Roasted  red  pepper  and  garlic  blended  in  a  creamy  base.  Served  with  fresh  veggies  and  crunchy  bread  sticks.      $35  

 Classic  Spinach  Dip  

Spinach  and  water  chestnut  in  a  savory  creamy  base.  Served  with  fresh  veggies  and  bread  sticks.      $35  

 

 

 

Soups, Salads & Sandwiches Soup  and  Salad  Combo  House-­‐made  soup  of  your  choice  with  Garden  Salad  and  Garlic  Toast    

$12      

Soup  and  Cold  Sandwich    Bar  Combo  

Soup  of  your  choice  with  Sandwich  Bar  and  our  Salt  &  Pepper  Chips  $12  

 *Sandwich  Bar  includes  choice  of  three  meats,  two  cheeses,  rolls,  and  

condiments      

*For  groups  of  20  or  more,  you  may  choose  more  than  one  flavor  of  soup.  

 Meat  Choices:  Turkey,  Ham,  Corned  Beef,  Roast  Beef,  Chicken  Salad,  or  

Egg  Salad    

Cheese  Choices:  Cheddar,  Swiss,    Monterey  Jack,  Pepper  Jack  

 The  above  combos  include  soft  drink  and  cookie  for  

dessert!  

Hot  Sandwiches  Served  with  choice  of  two  sides  

and  cookie  for  dessert.  $12  per  person  

 Smoked  Tri-­‐Tip  

Rolls,  smoked  tri-­‐tip,    grilled  mushroom,  pepper  and  onion,  with  creamy  horseradish  and  

mayo  on  the  side.    

BBQ  Beef  Brisket  Rolls,  grilled  onion    and  barbeque  sauce.  

 Pulled  BBQ  Pork  Rolls,  cole  slaw  

and  barbeque  sauce.    

Pulled  BBQ  Chicken  Rolls,  grilled  onion    and  barbeque  sauce.  

 Pulled  Jerk  Chicken  

Rolls,  grilled  pineapple,  tropical  slaw  and  barbeque  sauce.  

 Loose  Meat  (ground  beef)  Rolls,  pickle  slices,  mustard.  

 Chicken  Fried  Steak  

Rolls,  cheese  slices  and  mayo.    

Italian  Meatball  Rolls,  meatballs  in  marinara  and  

parmesan  cheese.    

Cheese  Burgers  Rolls,  onion,  tomato,  pickle,  

cheese,  mayo,  mustard,  ketchup.    

California  Chicken  Breast  Rolls,  cheese  slices,  avocado  spread,  tomato  and  mayo.  

Sides    

Baked  Beans    

Potato  Salad    

Pasta  Salad    

Garden  Salad    

Caesar  Salad    

Salt  &  Pepper  Chips    

Tortilla  Chips    

Mashed  Sweet  Potatoes    

Mashed  Potatoes    

Garlic  Mashed  Potatoes    

Jalapeno  Cheddar    Mashed  Potatoes  

 Steamed  Vegetables  

 Roasted  Baby  Red  Potatoes  

 Coleslaw  

 Tropical  Slaw  

 Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  

 Cucumber  Salad  

   

Premium  Sides  (add  $2  per  person)  

 Cheesy  Corn  &  Ham  

 Cougar  Gold  Mac  &  Cheese  

 Au  Gratin  Potatoes  

We offer simple boxed lunch

packages.

For more

information, see our Boxed Lunch

Menu or ask your

consultant for

details.

 

 

         

Pasta & Mexican Pasta  Bar  

 Two  types  of  pasta  with  marinara  and  Alfredo  

sauces.        $10  per  person    

 Add  your  choice  of  two  toppings    (add  $2  per  person):  

 Ø Italian  Sausage    

Ø Meatballs  Ø Grilled  Chicken  

Ø Broccoli  Ø Spinach  and  Artichoke  

   Above  served  with  choice  of  Caesar  or  Garden  Salad,  

Parmesan  Cheese  and  Garlic  Toast    

Lasagna  Choice  of  marinara  with  meat  sauce,    marinara  and  vegetable  sauce,  or  white  sauce  with  spinach  and  artichoke.  Served  with  choice  of  Caesar  or  Garden  

Salad,  Parmesan  Cheese  and  Garlic  Toast.      $12  per  person  

 Mac  &  Cheese  Bar  

The  Mac  &  Cheese  Bar  consists  of  our  famous  Cougar  Gold  Mac  &  Cheese  and/or  our  delicious  Alfredo  Mac  &  Cheese.  Then  we  add  a  topping  bar  of  your  liking  (listed  below).  The  above  combos  include  soft  drink  

and  cookie  for  dessert!    

Taco  Topping  Bar  Taco  meat,  chorizo,  olive,  onion,  green  chiles,    

cheese,  tomato,  jalapeno,  and  salsa.      $12  per  person  

 Loaded  Topping  Bar  

Bacon,  grilled  chicken,  onion,  green  pepper,    mushroom,  roasted  red  pepper,  and  .  

$12  per  person    

Veggie  Topping  Bar  Spinach,  artichoke,  onion,  mushroom,  green  pepper,  

tomato,  broccoli  and  spinach.  $12  per  person  

Enchiladas    

Choose  a  Filling:  Beef,  Chicken,  Sour  Cream  Chicken,  or  Cheese  and  Onion.    

 Choose  Flour  or  Corn  Tortillas.  

 Served  with  Spanish  Rice,  Refried  Beans,  Tortilla  

Chips  and  Salsa.        $13  per  person    

Taco  Bar    

Choice  of  Meat:  Shredded  Chicken,  Shredded  Beef,  Ground  Beef  or  Carnitas.  Meats  must  be  ordered  for  minimum  of  25  people.  For  parties  of  50  or  more,  

more  than  one  meat  can  be  chosen.    

 Includes  Corn  and  Flour  Tortillas,  Mini  Salad  Shells,  Shredded  Lettuce,  Tomatoes,  Diced  Onion,  Shredded  Cheese,  Sour  Cream,  Cilantro  and  Salsa.    

 Served  with  Spanish  Rice,  Refried  Beans  and  

Tortilla  Chips.  $12  per  person    

Nacho  Bar    

Choice  of  Two  Meats:  Shredded  Chicken,  Shredded  Beef,  Ground  Beef  or  Carnitas.  Meats  must  be  ordered  for  minimum  of  25  people.    

For  parties  of  50  or  more,  more  than  two  meats    can  be  chosen.  

   Includes  Tortilla  Chips,  Diced  Tomatoes,  Diced  Onion,  Jalapeno  Slices,  Shredded  Cheese,  Queso  Cheese  Sauce,  Sour  Cream,  Cilantro  and  Salsa.    

 Served  with  Spanish  Rice  and  Refried  Beans.  

 $12  per  person  

Not seeing something you’d like to order? We can accommodate!

 

 

         

Dinner Packages Backyard  BBQ  

1/3  lb  all  beef  burgers  and  all  beef  hot  dogs.    $10  per  person  

 Upgrade  to  premium  dogs    

add  $1  per  person.    

Add  boneless,  skinless  chicken  breast  $4  per  person  

 Includes  chips,  potato  salad,  baked  beans,  buns  and  condiments.  

   

Tri-­‐Tip  and  BBQ  Chicken  Smoked  Beef  Tri-­‐Tip  and  BBQ  Chicken  (skin  on,  bone  in).  

$14  per  person    

Includes  garden  salad,  mac  &  cheese,  baked  beans,  and  corn  bread  with  honey  butter.  

   

BBQ  Spare  Ribs  and  Chicken  Breast    

Smoked  BBQ  Spare  Ribs  and  Grilled  Chicken  Breast  (skinless,  

boneless).  $16  per  person    

Includes  garden  salad,  mac  &  cheese,  baked  beans,  and  corn  bread  with  honey  butter.  

Dinner  Package  Options    

Choose  a  meat  and  two  sides    $13  per  person  

 Choose  a  meat  and  three  sides  $15  per  person  

 Includes  rolls  and  butter.  

   

Smoked  BBQ  Brisket  of  Beef  Served  with  barbecue  sauce.  

 Smoked  Tri-­‐Tip  

With  creamy  horseradish  sauce.    

Prime  Rib  Roast  Served  with  au  jus  and  creamed  

horseradish.    

Roasted  Pork  Loin  Served  with  fruit  chutney.  

 Roasted  Turkey  Breast  Served  with  cranberry  sauce    

and  turkey  gravy.    

Meat  Loaf  Served  with  brown  gravy.  

 Chicken  Breast  

Choose  herb,  lemon  pepper,  teriyaki  or  barbeque.  

Sides    

Baked  Beans    

Potato  Salad    

Pasta  Salad    

Garden  Salad    

Caesar  Salad    

Salt  &  Pepper  Chips    

Tortilla  Chips    

Mashed  Sweet  Potatoes    

Mashed  Potatoes    

Garlic  Mashed  Potatoes    

Jalapeno  Cheddar    Mashed  Potatoes  

 Steamed  Vegetables  

 Roasted  Baby  Red  Potatoes  

 Coleslaw  

 Tropical  Slaw  

 Fresh  Fruit  

 Broccoli  Salad  

 Cucumber  Salad  

 Premium  Sides  (add  $2  per  person)  

 Cheesy  Corn  &  Ham  

 Cougar  Gold  Mac  &  Cheese  

 Au  Gratin  Potatoes  

We can customize any order. Our consultants can help you choose

options to fit any dietary wish or need, including gluten-free,

low-sugar, paleo, Weight Watchers, allergen-free, etc.