ENSALADAS Ensalada de la casa ........................................................................................ 10 (Mezclum,zanahoria, remolacha ,tomate, huevo duro, salsa de la casa)

Ensalada templada .......................................................................................... 12 (Mezclum, cecina,huevo duro,salsa cabrales)

Tomate rosa aliñado ........................................................................................ 8

ENTRANTES ½ Pastel de cabracho .................................................................... 7 .................... 12

Lacón con cachelos .................................................................... 6 .................... 10

Cecina de León ........................................................................... 7 .................... 12

Chorizo a la sidra ............................................................................................. 4ud

Torto de maíz ( de picadillo de chorizo y de morcilla) ........................... 2ud

Plato de la aldea (Picadillo de chorizo,patatas, huevos y salsa cabrales) .............................................................................................................................. 12

Cazuela Chigrín (patatas,huevos, pollo , cebolla caramelizada y salsa de la casa) ................................................................................................................ 12

Huevos rotos con jamón ................................................................................. 12

Setas empanadas al cabrales ......................................................................... 10

Hummus ............................................................................................................. 5

Patatas fritas .................................................................................................... 4

Patatas una salsa ............................................................................................. 5

Patatas dos salsas ............................................................................................. 7

Patatas tres salsas ............................................................................................ 9

VARIEDAD DE SALSAS

CABRALES, CHIGRÍN, MAYONESA, BARBACOA, BRAVA, ALI-OLI, KETCHUP, TOMATE

QUESOS A fuega´l pitu blanco ...................................................................................... 6

A fuega´l pitu roxu ......................................................................................... 6

Ahumao de pria ............................................................................................... 7

La Peral .............................................................................................................. 7

Cabrales.................................................................1/2: 6 .................................... 9

Tabla de quesos ................................................................................................. 15

DE CUCHARA Fabada asturiana ............................................................................................ 12

Fabes con almejas............................................................................................. 12

CARNES Escalopines de cerdo (al cabrales o pimienta) ........................................... 12

Solomillo de cerdo ( al cabrales,pimienta o al Pedro Ximénez) ............ 15

Solomillo de Ternera (al cabrales,pimienta o al Pedro Ximénez) ........ 19

Costillar a la barbacoa .................................................................................... 9

Rabo de Toro a baja temperatura ............................................................... 16

Pollo al ajillo ...................................................................................................... 12

Pitu caleya (pollo de corral guisado) ........................................................... 12

Lagrimitas de pollo al limón.......................................................................... 10

PESCADO Zamburiñas........................................................................................................ 12

Almejas a la marinera.................................................................................... 11

Pulpo a la gallega ............................................................................................. 18

Chipirones afogaos ........................................................................................... 12

Gambas al ajillo ................................................................................................ 14

Gambas al pil-pil ............................................................................................... 14

Langostinos a la plancha ................................................................................ 16

CROQUETAS

Unidad ½ Entera

Espinacas ............................................................ 1,50…………….5 ................. 8

Chigrín ……………………………………………….1,50……………6 .................... 9 (pollo , cebolla caramelizada y huevo duro)

Jamón ibérico .................................................... 1,50…………….6 ................... 9

Setas ................................................................. 1,50…………….6 ................... 9

Rabo de toro ...................................................... 1,50…………….6 ................... 9

Cabrales .............................................................. 1,50…………….6 ................... 9

Cecina .................................................................. 1,50…………….6 ................... 9

Pitu caleya ......................................................... 1,50…………….6 ................... 9

Bacon y queso de cabra .................................. 1,50…………….6 ................... 9

Bacalao ............................................................... 1,50…………….6 ................... 9

Pulpo.................................................................... 1,50…………….6 ................... 9

CACHOPOS De ternera 180gr 360g

Clásico (jamón serrano y queso) ................... 9............................................. 16

Setas y pimientos .............................................. 10 ........................................... 17

Setas y la Peral ................................................. 11 ............................................ 18

Americano (Bacon y cheedar) ...................... 9............................................. 16

Ibérico y queso manchego .............................. 12 ........................................... 19

Champiñones y cabrales ................................. 9............................................. 16

Cecina y queso de cabra ................................. 12 ........................................... 19

Cecina y queso manchego ............................... 12 ........................................... 19

Campeón 2016 Costa del Mediterráneo ....... 14………………… .................. 22 (jamón ibérico, queso de cabra y cebolla caramelizada)

Reconquista “Finalista 2019 Mejor cachopo con carne IGP” 500gr (Jamón IGP de la alpujarra, crema de queso de cabra de las RRR pata negra, rebozado con pan rallado de pimientos) ....................................... 25

Granastur (Jamón ibérico, queso de cabra de RRR, cebolla caramelizada IGP) 500Gr .......................................................................................................... 25

DE POLLO

Clásico (Jamón serrano y queso) ................................................................... 10

Cecina y queso de cabra ................................................................................. 12

Lomo .................................................................................................................... 7

CACHOPITOS DE SETAS RELLENOS DE :

Jamón y queso azul.......................................................................................... 12

Verdura .............................................................................................................. 12

Seitán relleno de verdura .............................................................................. 14

TODOS NUESTROS CACHOPOS ESTÁN DISPONIBLES SIN GLUTEN, O A LA PLANCHA. SE SIRVEN POR DEFECTO EMPANADOS Y FRITOS.