Carta dei vini / Wine list- Augustus Hotels & Resort

WINE LIST

Grandi Formati

Large Bottles

Bollicine

Sparkling Wines

Magnum 1,5 Litri

Ferrari

Trento, TN

Maximum 90

Chardonnay

Perlé 130

Chardonnay

Perlé Rosè 160

Pinot Nero, Chardonnay

Cà Del Bosco

Erbusco, BR

Cuvée Prestige 170

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Dom Perignon

Epernay

Dom Perignon Vintage 2006 650

Pinot Nero, Chardonnay 2008 730

2010 850

Ruinart

Reims

“R” de Ruinart 210

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

Ruinart Blanc de Blancs 320


Moët & Chandon

Epernay

Réserve Impériale 230

Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay

Vini Bianchi

White Wines

Magnum 1,5 Litri

Ceretto

Alba,CN

Blangè 90

Arneis

Jermann

Dolegna del Collio,GO

Vintage Tunina 190

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Picolit, Malvasia

Castello della Sala, Marchese Antinori

Orvieto, TR

Cervaro della Sala 200

Chardonnay, Grechetto

Vini Rosati

Rosè Wines

Magnum 1,5 Litri

Domaine Ott

Castellet, Provence

Chateau de Romassan 180

Grenache, Cinsault, Mourvedre

Vini Rossi

Red Wines

Magnum 1,5 Litri

Tenuta Tignanello

San Casciano Val di Pesa, FI

Tignanello 2018 300

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Tenuta Guado al Tasso

Bolgheri, LI Bruciato 2015 150

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 2016 130

2017 110

2019 110

Guado al tasso Bolgheri Superiore 2009 450

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot 2011 410

2013 410

2014 410

2016 450

2018 400

Tenuta dell’Ornellaia

Bolgheri, LI

Ornellaia Bolgheri Superiore 2011 670

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, 2012 650

Petit Verdot 2016 820

Bollicine Italiane

Italian Sparkling Wines

Ferrari

Trento, TN

Maximum 40

Chardonnay

Maximum Rosè 50


Perlé 60

Chardonnay

Perlé Bianco 70

Chardonnay

Perlé Nero 100

Pinot Nero

Riserva Lunelli 100

Chardonnay

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 180

Chardonnay 2009 220

Barone Pizzini

Provaglio d’Iseo, BS

Animante Extra Brut 50

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Cà del Bosco

Erbusco, BS

Cuvée Prestige 70

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Saten Vintage Collection 80

Chardonnay, Pinot Bianco

Annamaria Clementi 190

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Monterossa

Bornato di Cazzago S. Martino, BS

P.R. Brut 50

Chardonnay

Cabochon Fuoriserie 140

Chardonnay, Pinot Nero

Prosecco

Conegliano e Valdobbiadene Superiore DOCG Dama 36

Glera, Vitigni Bianchi

Crede, Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut

Bisol 40

Glera

Bollicine Italiane Rosate

Italian Sparkling Rosè Wines

Cà del Bosco

Erbusco, BS

Cuvée Prestige Rosè 80


Annamaria Clementi Rosè 260

Pinot Nero

Ferrari

Trento, TN

Perlé Rosè 75


Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2006 300

2007 280

2009 280

Champagne

Philipponnat

Mareuil-sur-Ay

Royale Réserve 90


Dom Perignon

Epernay Dom Perignon Vintage 2010 380


Dom Perignon P2 2003 900


Moët & Chandon

Epernay

Réserve Impériale 110


Ice Imperial Demi Sec 120


Perrier-Jouët

Epernay

Belle Epoque Blanc de Blancs 2006 680

Chardonnay

Louis Roederer

Reims

Brut Premier 110


Cristal 2006 450

Pinot nero, Chardonnay 2012 400

2013 400

Ruinart Maison

Reims

“R” de Ruinart 100


Blanc de Blancs 150

Chardonnay

Krug

Reims

Krug Grand Cuvée 169 320

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 37,5 cl

Armand de Brignac

La Marne

Brut Gold 700


Laurent Perrier

Tours sur Marne

Laurent Perrier Brut 110


Delamotte

Le Mesnil sur Oger

Salon 2012 1500

Chardonnay

Champagne Rosè

Perrier- Jouët

Epernay

Blason Rosè 120


Belle Epoque Rosè 2006 660

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 2012 500

Moët & Chandon

Epernay

Rosè Imperial 130


Ice Imperiale Rosè Demi Sec 150


Dom Perignon

Epernay

Dom Perignon Vintage Rosè 2000 700

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier 2004 650

2008 700

Dom Perigno Rosé Luminor 2003 800


Louis Roederer

Reims

Cristal Brut Rosè 2004 750

Pinot Nero, Chardonnay 2013 800

Ruinart

Reims

Brut Rosè 180

Pinot Nero, Chardonnay 37,5cl 100

Laurent Perrier

Tours sur Marne

Cuvée Rosè 160


Armand de Brignac

La Marne

Armand de Brignac Brut Rosè 900

Pinot Meunier, Pinot Ner, Vin Rouge, Chardonnay

Vini Bianchi Italiani

Italian White Wines

PIEMONTE

Ceretto

Alba, CN

Blangè 40

Arneis

Angelo Gaja

Barbaresco, CN

Gaja & Rey 2017 380

Chardonnay 2018 400

2019 400

37,5cl 2019 210

Rossj-Bass 2020 135

Chardonnay

Alteni di Brassica 2018 210

Sauvignon Blanc

La Scolca

Gavi, AL

Gavi Etichetta Nera 60

Cortese

LOMBARDIA

Cà del bosco

Erbusco, BS

Chardonnay 2016 150

LIGURIA

Forlini Cappellini

Manarola, Cinque Terre

Cinque Terre 50

Bosco, Albarola, Vermentino

VENETO

Pieropan

Soave, VR

Soave Classico La Rocca 60

Garganega

ALTO ADIGE

Terlan

Terlano, BZ

Vorberg 65

Pinot Bianco

Quarz 100

Sauvignon

Hofstätter

Termeno, BZ

Joseph 40

Gewürztraminer

Cantina Tramin

Termeno, BZ

Chardonnay 40

Pinot Grigio 40

Epokale 120

Gewürztraminer

Cantina San Michele Appiano

Appiano, BZ

Chardonnay Sanct Valentin 60

Pinot Grigio Sanct Valentin 60

Sauvignon Sanct Valentin 60

Gewürztraminer Sanct Valentin 60

FRIULI-VENEZIA-GIULIA

Jermann

Dolegna del Collio, GO

Vinnae 50

Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Riesling

Vintage Tunina 90

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana

Where Dreams 90

Chardonnay

Capo Martino 120

Friulano, Picolit, Malvasia, Ribolla Gialla

Livio Felluga

Brazzano, GO

Pinot Grigio 45

Terre Alte 85

Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon

Venica & Venica

Dolegna del Collio, GO

Ronco delle Mele 65

Sauvignon

TOSCANA

Montepepe

Montignoso, MS

Montepepe 40

Vermentino, Viogner

Frescobaldi

Rufina, FI

Pomino 40

Chardonnay, Pinot Bianco

Pomino Riserva Benefizio 60

Chardonnay

Gorgona Bianco 2020 160

Vermentino, Ansonica

Le Macchiole

Bolgheri, LI

Paleo Bianco 85

Sauvignon, Chardonnay


Bolgheri, LI

Poggio alle Gazze 90

Sauvignon, Vermentino, Verdicchio, Viognier

Guado al Tasso

Bolgheri, LI

Vermentino 40

Fattoria Sardi

Lucca, LU

Vermentino 40

Panizzi

San Gimignano, SI

Vernaccia Riserva 55

Vernaccia di San Gemignano

Ca’ Marcanda Gaja

Bolgheri, Li

Vista Mare 70

Vermentino, Viogner

Isole Olena

Barberino Val d’Elsa, FI

Chardonnay Collezione Privata 120

Azienda Querciabella

Greve in Chianti, FI

Batar 2019 160

Pinot Bianco, Chardonnay

UMBRIA

Castello della sala, Marchesi Antinori

Orvieto, TE

Cervaro della sala 95

Chardonnay, Grechetto

MARCHE

Villa Bucci

Ostra, AN

Verdicchio dei Castelli Riserva 2015 90

2016 90

CAMPANIA

Marisa Cuomo

Furore, SA

Furore Bianco 40

Falanghina, Biancolella

Fior d’ Uva 2019 120

Fenile, Ginestra, Ripoli 2020 120

Mastro Berardino

Atripalda, AV

Fiano di Avellino Radici 40

Greco di tufo Nova Serra 40

BASILICATA

Cantine del Notaio

Rionero nel Vulture, PZ

La Parcella 2016 90

Aglianico, Sauvignon

Terre degli Svevi

Venosa, PZ

Re Manfredi Bianco 40

Muller Thurgau, Traminer

SICILIA

Vivera

Linguaglossa, CT

Salisire Etna Bianco 45

Carricante

SARDEGNA

F.lli Ragnedda

Arzachena, SS

Capichera Isola dei Nuraghi 70

Vermentino

Vign’ Angena 60

Vermentino

Vini Bianchi del Resto del Mondo

White wines from the rest of the Word

Baron de Ladoucette

Pouilly sur Loire

Poully Fumè 65

Sauvignon Blanc

Baron de L 2015 190

Sauvignon

Comte Lafonde de Ladoucette

Pouilly sur Loire

Sancerre 60

Sauvignon

Domaine Jadot

Puligny Montrachet

Puligny Montrachet 2018 200

Chardonnay

Albert Pic

Chablis

Chablis Saint Pierre 55

Chardonnay

Domaine Schlumberger

Guebwiller, Alsace 70

Searing Grand Cru

Riesling

Les Princes Abbèr 55

Pinot Gris

Cloudy Bay

Marlborough, Nuova Zelanda

Cloudy bay 60

Sauvignon Blanc

Golan Heights Winery

Israele

Kosher Wines

Yarden Chardonnay 50

Yarden Sauvignon 50

Vini Rosati

Rosè Wines

Marchesi Frescobaldi

Firenze, FI

Aliè Rosato 40

Syrah, Vermentino

Guado al Tasso

Bolgheri, LI

Scalabrone Rosato 40

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Fattoria Sardi

Lucca, LU

Fattoria Sardi Rosè 40

Sangiovese, Vermentino, Syrah

Domaine Ott

Le Castellet, Provance

Chateau de Romassan 85

Grenache, Cinsault, Mourvedre

Caves d’Esclan

La Motte, Provence

Whispering Angel 65

Rolle, Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren

Vini Rossi Italiani

Italian Red Wines

PIEMONTE

Angelo Gaja

Barbaresco, CN

Barbaresco 2012 400

Nebbiolo 2018 450

Sperss 2001 600

Nebbiolo, Barbera

Prunotto

Alba, CN

Pian Romualdo 40

Barbera

ALTO ADIGE

Hofstätter

Termeno, BZ

Meczan 40

Pinot Nero

Barthenau Riserva 95

Pinot Nero

San Michele Appiano

Appiano, BZ

Pinot Nero Riserva Sanct Valentin 80

VENETO

Aneri

Legnano, VR

Amarone della Valpolicella 2006 200

Corvina, Corvinone, Rondinella

TOSCANA

Fattoria Sardi

Lucca, Lu

Vallebuia 40

Sangiovese, Colorino, Moscato d’Amburgo

Luce della Vite

Montalcino, SI

Brunello di Montalcino Luce 2011 210

Sangiovese 2012 185

2013 195

2018 240

2019 200

Biondi Santi

Montalcino, SI

Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1995 600

Sangiovese 1997 750

2007 320

2008 250

2009 320

2010 350

2012 350

2013 350

2015 400

Col D’Orcia

Montalcino, SI

Brunello di Montalcino 2016 70

Sangiovese

Angelo Gaja

Pieve Santa Restituita, SI

Brunello di Montalcino Sugarille 1997 450

Sangiovese

Villa di Capezzana

Carmignano, PO

Carmignano 2019 50

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Marchesi di Antinori

Firenze, FI

Solaia 1998 650

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2007 450

2008 380

2009 380

2011 380

2012 420

2013 420

2014 420

2015 500

Chianti Classico Tenuta Tignanello 2018 50

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Tignanello 2005 180

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2006 200

2007 190

2008 180

2009 180

2010 180

2011 180

2012 180

2013 180

2014 150

Marchesi di Frescobaldi

Firenze, FI

Gorgona Rosso 2016 300

Sangiovese, Vermentino Nero

Mormoreto 2011 130

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 2012 155

2013 160

2015 180

Poggio Borgoni

San Casciano, FI

Chianti Classico Curva del Vescovo 2015 40

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Azienda Agricola Querciabella

Greve in Chianti, FI

Chianti Classico 2019 60

Sangiovese

Castello di Ama

Gaiole in Chianti, SI

San Lorenzo Gran selezione 2017 90

Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera

Le Macchiole

Bolgheri, LI

Le Macchiole Rosso 45

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc

Guado al Tasso

Bolgheri, LI

Il Bruciato 50

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Cont’Ugo 2016 75

Merlot

Guado al Tasso 2009 220

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot 2010 220

2011 220

2012 200

2013 200

2014 200

2016 220

2017 200

Tenuta San Guido

Bolgheri, LI

Le Difese 50

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Guidalberto 2019 85

Cabernet Sauvignon, Merlot

Sassicaia 1998 850

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2000 550

2003 500

2009 400

2011 380

2012 350

2013 400

2014 350

2015 520

2016 450

2019 420


Bolgheri

Le Volte 50

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Masseto 2008 1750

Merlot 2010 1350

2012 1250

2013 1350

2014 1150

2015 1600

2016 1600

Ornellaia 2008 330

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2011 320

2012 320

2013 320

2016 400

2017 320

UMBRIA

Tenuta Castelbuono Bevagna

Perugia, PG

Carapace Sagrantino di Montefalco 2015 60

Sagrantino

CAMPANIA

Mastroberardino

Atripalda, AV

Radici Taurasi Riserva 2015 100

Aglianico Irpino

BASILICATA

Cantine del Notaio

Rione in Vulture, PZ

La Firma Aglianico delle Vulture 70

Aglianico

SICILIA

Pietro Caciorgna

Aglaea, CT

Etna Rosso N’Anticchia 60

Nerello Mascalese

Vini Rossi dal resto del Mondo

Red Wines from the rest of the World

Chateau Lynch Bages

Pauillac

Chateau Lynch Bages 1er Cru Classè 2008 290

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Dominique Laurent

Còte d’Or, Bourgogne

Cote de Nuits Village Vieilles Vigne 2017 70

Pinot Nero

Dugat Py

Gevrey Chambertin, Bourgogne

Gevrey Chambertin Vieilles Vigne 2018 260

Pinot Nero

Cloudy Bay

Marlbourogh, Nuova Zelanda

Cloudy Bay 70

Pinot Nero

Te Wahi Riserva 2017 140

Pinot Nero

Golan Heights Winery

Israele

Kosher Wines

Yarden Cabernet Sauvignon 65

Vini ad alto grado zuccherino

Sweet Wines

Donnafugata

Marsala, TP

Ben Rye 37,5cl 55

Zibibbo

Tenuta Lunelli

Bevagna, PG

Montefalco di Sagrantino 37,5cl 55

Sagrantino

Castello della sala

Ficulle, TR

Muffato della Sala 50cl 65

Sauvignon, Grechetto, Semillon, Riesling, Traminer

Tenuta Capezzana

Carmignano, PO

Vin Santo di Carmignano Riserva 37,5cl 65

Trebbiano, San Colombano

Chateau de Malle

Preignac, Francia

Sauternes 37,5cl 55

Semillon, Sauvignon, Muscadelle

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