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William Prout

Daniela Peres

William Prout nasceu em 15 de janeiro de 1785 e morreu em 9 de abril de 1850, foi

um qumico Ingls, mdico e telogo natural. [4]

Prout nasceu em Horton, Gloucestershire em 1785 e educado em 17 anos de idade

por um clrigo, seguido pela Academia Redland em Bristol e Edimburgo University, onde se graduou em 1811. Ele era um trabalhador ativo em qumica biolgica e

realizou muitas anlises das secrees dos organismos vivos, que ele acreditava que

eram produzidos pela decomposio dos tecidos corporais. Em 1823, descobriu que o

suco gstrico conter cido clordrico, que pode ser separado a partir de suco gstrico por destilao. Em 1827, ele props a classificao das substncias nos alimentos em

acares e amidos, corpos oleosos e albmen, que mais tarde se tornariam

conhecidos como carboidratos, gorduras e protenas. Prout melhor lembrado, por

suas pesquisas em qumica fsica. Em 1815, com base nas tabelas de pesos atmicos disponveis no momento, ele anonimamente a hiptese de que o peso atmico de

cada elemento um inteiro mltiplo de hidrognio, o que sugere que o tomo de

hidrognio a partcula e de que os tomos de outros elementos so feitos de

agrupamentos de nmeros diferentes de tomos de hidrognio. Embora a hiptese de Prout no foi confirmado por medies mais tarde mais precisos de pesos atmicos,

era uma viso suficientemente fundamentais para a estrutura do tomo que em 1920,

Ernest Rutherford escolheu o nome do prton recm-descoberto para, entre outras

razes, dar crdito para Prout. [3]

William Prout

Sistematizao dos biocompostos

1827

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William Prout

Daniela Peres

Prout contriburam para a melhoria do barmetro, e a Royal Society de Londres adotou

o projeto como um padro nacional.

O Prout uma unidade de energia de ligao nuclear, e 1/12 da energia de ligao

do deutrio, ou 185,5 keV. nomeado aps William Prout.

O ltimo de Prout puramente qumica papis foi lido para a Royal Society em14 de

junho de 1827 e lhe rendeu o Copley Medalha, o maior prmio que a sociedade pode

doar. Foi planejado para ser o primeiro de trs artigos em que ele discutiu por sua vez

os trs alimentares, que ele foi o primeiro a classificar como o saccharinous (carbohidratos), os oliginous ou oleosas (gorduras), e os albuminous (protenas). No

entanto, apenas o primeiro trabalho sobre os alimentos e sacarina anlise de

combusto oxignio foi sempre desta pub institudo. As tcnicas analticas de Prout

para

separar esses nutrientes eram complexas e, com a possvel exceo do thermochemistHess, no parecem ter sido adotado por ningum. Dentro de poucos

anos, Liebig introduziu o simples rpido procedimento que ainda so utilizados

essencialmente hoje. [1]

Carboidratos, tambm conhecidos como glicdeos ou hidratos de carbono - tm como

principal funo a de servir como combustvel energtico para o corpo. "tomos de

carbono, hidrognio e oxignio combinam-se para formar um carboidrato ou uma

molcula de acar". Lipdeos, tambm chamados de gorduras, so biomolculas orgnicas compostas,

principalmente, por molculas de hidrognio, oxignio, carbono. Fazem parte ainda da

composio dos lipdios outros elementos como, por exemplo, o fsforo.

Protenas so as molculas orgnicas mais abundantes e importantes nas clulas e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. So encontradas em todas as partes de

todas as clulas, uma vez que so fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e

funo celulares. Existem muitas espcies diferentes de protenas, cada uma

especializada para uma funo biolgica diversa. Alm disso, a maior parte da

informao gentica expressa pelas protenas. Alm disso, existem protenas que tm o objetivo de defender o nosso corpo de agentes agressores - so os anticorpos.

[2] . Por isso a descoberta da sistematizao dos biocompostos foi to importante, e at

nos dias de hoje.

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William Prout

Daniela Peres

Referncias bibliogrficas:

[1] http://jn.nutrition.org/content/107/1/15.full.pdf (pgina 20)

[2] http://polemicascmm.blogspot.com.br/2011/09/funcoes-dos-carboidratos-sais-minerais.html

[3] http://www.dec.ufcg.edu.br/biografias/WilliPro.html [4] http://www.infoplease.com/encyclopedia/people/prout-william.html

Fonte da imagem: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Prout_William_painting.jpg

http://jn.nutrition.org/content/107/1/15.full.pdfhttp://polemicascmm.blogspot.com.br/2011/09/funcoes-dos-carboidratos-sais-minerais.htmlhttp://polemicascmm.blogspot.com.br/2011/09/funcoes-dos-carboidratos-sais-minerais.htmlhttp://www.dec.ufcg.edu.br/biografias/WilliPro.htmlhttp://www.infoplease.com/encyclopedia/people/prout-william.htmlhttps://commons.wikimedia.org/wiki/File:Prout_William_painting.jpg