California Arabic Magazine Summer 09

Wareh

A Resource Magazine for the Arab-American Community in Southern California

SUMMER 2009

Inside: Anaheim Map with Local Businesses

Arabic Magazine

CALIFORNIA

Dating in the Arab-American community

Kufiya fashionDealing with stress

10 Steps to enjoy a healthy & vibrant summer

Multi-talented with passion

Sama

Invest in an established publishing business

COMPLETE FREEDOMEstablished name

Low investment • Full trainingGrowing market

for information contact us at 602-258-7770

[email protected]

LOOKING FOR REWARDING BUSINESS?

CONTENTS Puplisher/Editor MarwanAhmad OfficeManager NadiraAlghosein Design [email protected]

CopyEditor JananAtiyeh Reporter/Writer HananAhmedAnaAmori RashadAl-Dabbagh MonaShadia BadrBakry Sales AznivSaraydarian AidaSayegh CoverPhotos ImanAl-Dabbagh

Advertising714-512-5445

CirculationAcopyofthisguidecost$5/issue

BreekPublishingInc.(714)512-5445

[email protected]

COPYRIGHT©2009

This publication and its contents are protected by thecopyrightlaw.NocontentsofthisbookaretobereproducedorrepublishedelectronicallyorotherwisewithoutthewrittenconsentofthePublisher.Thiscopyrightwillbestrictlyenforcedandallviolatorswillbelegallyprosecutedtothefullextentofthelaw.

Informationcontainedintheadsinthisdirectoryrepresentsonlytheadvertisers,andthepublisherisnotresponsibleforanymisrepresentationormisleading information in the ad-vertisements.

Directory of Advertisersالئحة المعلنين

Alpha Satellite ..............................................16Abdalla Nour ............................. 626-614-0371

Anglo-Arab Translation Services ......................18Venus Bibawi ............................ 626-964-3879

Ashouri Law Offices .....................................17Parkis Ashouri ........................... 800-989-3379

Awad Manufacturing ......................................186Awad Abdelhamib ..................... 323-585-813

Century 21/Adam Barnes ...........................12Samia Al-Hames ....................... 626-383-9588

Certified Paralegal ......................................12Mirna J. Shomali ....................... 818-371-9993

City Realty ....................................................7 Imad Barakat ........................... 818-446-0047

Dandana DJ .................................................24714-310-9311 .....................Muhanad Bustami

Direct Processing .......................................12Jehad Attiyah ......................... 1-877-317-3887

Dona Company ...........................................12Samer Jamoul .......................... 909-383-4446

Eden Cafe ................................................... 11.......................... 626-440-1421, 626-335-4447 FAM VANS ...................................................22Azeez Malley .............................714-274-1144

First Team Comm ....................................... 26Waiel Qutami ............................ 951-566-9596

Global Linguists Solutions. ...........inside cover............................................... 1-888-326-4573

Golden Trust Mortgage .................................3Michael Ibrahim ....................... 909-861-6400

Hermine Travel ..............................................7Hermine Barsakhian ................. 714-537-5007

Insurance 4 U ................................................7Hussain Abu Baker ................... 714-783-7600

Islamic Center of Claremont ..........................7.................................................. 909-392-9692

Kalfayan, Notary Public ..............................16Mari Abukhalil .......................... 818-504-1771

Kishek International ......................................20Chris/Sam Kishek ..................... 714-556-9650

Law offices of Nazaretian & Besnilian ............ 11Nazaretian & Bensnilian ........... 714-556-9650

Law offices of Steve Mooney .......................16Steve Mooney ........................... 949-829-0310

Nahla Salem M.D. .......................................18Dr. Nahla Salem ....................... 714-847-3030

Rashid Imperial ...........................................10Rashid .................................. 1-877-224-5350

Realty Executive ............................................5Shah Currim ............................. 480-839-2600

Rio Ranch Market ........................................13Eyad Haifa ................................ 909-862-4404

Sahara Falafel ............................................24714-491-0400 .......................Mahmoud Salem

Sunshine Check Cashing ...........................18Joseph Debsi ............................ 714-534-0633

The Ritzz Hair Studio .............................................8Said Zaaroen ............................ 310-753-8326

Translation 2000 Inc. ......................................17Fawzi Halaka ............................ 626-281-8002

Traveling Notary Public ........................................8Alex Dadourian ......................... 818-730-0972

Victory Bakery & Restaurant ........................8Mohammad Awad ..................... 714-776-4493

10 Steps to enjoy a vibrant & ahealthy summer ..................................... 2ACCESS organizes Arab-Americans to serve the homeless at national event ... 4Kufiya fashion ......................................... 6Sama Wareh, multi-talented with passion ......................................... 8,9Doing your own citizenship paperwork ............................................... 19Chef Osama......................................20-21Dating in the Arab community ............ 23Community events ............................... 25Dealing with stress ............................... 27

Publisher’s NoteThis is one of The mosT exciTing issues of california Arabic magazine i have worked on so far. We have new writers and contributors who joined our editorial team which gave us a more in-depth, variety of views and talents.

We also were able to secure an interview with one of the most renown chefs from the middle east, chef osama who gave us an inside look at his life and profession.

Also, we discovered a new talent in our community, sama Wareh a member of the Arab-American community that has a wealth of talents and accomplishments. We are proud of her work and happy to share sama’s story with you.

We also address an issue that is considered taboo in the Arab-American and muslim communities, dating. We believe the best way to deal with a hot issue is to address it and create a discussion among our community to help find solutions especially for our young members.

in addition, we have a number of new articles that covered areas of health, fashion, immigration as well as some community news.

We hope you will enjoy this new issue and feel free to contact me with any ideas and suggestions.

marwan Ahmad, editor/[email protected]

Arabic Magazine

CALIFORNIA

CALIFORNIA ARABIC MAGAZINE مجلةكاليفورنيا 1 SUMMER 2009

Looking for a Job?Advertising sales Rep. Full or part time. flexible hours. Hourly pay plus commission, generous pay

714-512-5445

كنائس عربيةArab Churches

Arab Christian Fellowship 2423 S. Center City Pkwy Escondido, CA 92025

(858)335-0327

The Last Harvest Middle East Church 1012 East Bradley St. • El Cajon CA 92021

(619) 619-449-0702, 619-449-0757 1-877-571-5673

The Arabic Church 3012 N. Waterman • San Bernardino, CA 92404

(909) 882-8227

Mideast Evangelical Church Pasadena 1050 Fremont Ave • South Pasadena, CA 91030

Email: [email protected]

San Diego Arabic Baptist Church 5651 Water St, • La Mesa, CA 91942-1698

(619) 444-9265

Grace & Truth Arabic Church 2041 PaloVerde Ave • Long Beach, CA 90815

(562) 596-6770

First Southern Baptist Church of Glendale 725 N. Central Ave • Glendale, CA 91203

(818) 246-2408

Arabic Bible Christian Church 3000 E. 3RD St. • Long Beach, CA. 90814

(562) 438-5328

St. Mercurius & St. Abraam Coptic Orthodox Church3645 Torrance Blvd. • Torrance, CA 90503

(310)316-6997

Archangel Michael Coptic Orthodox Church4405 West Edinger Avenue • Santa Ana, CA 982704

Phone: (714) 775-1234

St. Athanathius Coptic Orthodox Church 17431 Roscoe Blvd. • Northridge, CA 91325

St. Demiana Coptic Orthodox Church 360 N. Granados St. • Solona Beach, CA 92075

Tel: (858) 635-2169

St. George Coptic Orthodox Church15725 Cornuta Ave. • Bellflower , CA 90706

Holy Cross Melkite/Greek Catholic Church451 W Madison Avenue • Placentia CA 92870

714 985 [email protected]

Orthodox church of the blessed Virgin Mary511 S. Harbor Blvd • La Habra, CA 90631

949-471-0605

Our Lady of Mount Lebanon 333 S. San Vicente Blvd • Los Angeles, CA 90048

Rectory: (310) 275-6634 www.ourladyofmountlebanon.com

St. John Maron Church

1546 E La Palma Ave • Anaheim, CA 92805(714) 520-5303

www.johnmaron.org

10 steps to enjoy a vibrant & a healthy summer

بقلم بدر بكريالصحة الجيدة هي من أهم ما يتمناه اإلنسان. وإن النجاح ال يساوي عند اإلنسان إن لم يملك الصحة

الجيدة التي ستساعده لإلستمتاع بهذا النجاح. وألن الجسم هو مرآة للروح فإن العناية بالجسم سيوفر لصاحبه السعادة والثقة بالنفس ويمكنك اخيتار الحياة التي تصبو اليها وتجمع من حولك

اناس يملكون الصحة والشخصية السوية. يوجد اليوم الكثير من مستحضرات التخسيس ولكن الغالبية العظمى ال تؤتي مفعولها. وألننا ُبرمجنا لنعتقد بأن هناك حبة من الدواء لكل

مرض ولكن الحقيقة هي أنه ال يوجد دواء سحري لكل مرض نعانيه او حتى للتخسيس من الوزن.

ومعظم الحاالت التي نراها ومنها البدانة هي اعراض الطبيعة الحياة التي نعيشها المليئة

بالسموم. الحل بسيًط وهو ان تعطي جسمك ما يريد وابتعد

عن األكل والشرب الذي يؤدي الى األمراض بما فيها السكر والتدخين والمأكوالت المقلية

والكحول وكذلك اإلرهاق.1. اإلبتعاد عن السكر: يستهلك اإلنسان العادي

ما يعادل 140 باوند من السكر سنويًا والعديد من األغذية المتوفرة بالسوبر ماركت تحتوي

على مقادير كبيرة من السكر بما في ذلك حليب األطفال والمشروبات الغازية التي تحتوي على ما

مقداره 10-13 معلقة من السكر.والسكر من المواد التي يدمنها اإلنسان وتتلف

األسنان واللثة واألمعاء وتؤدي الى اضرابات نفسية. وهو يؤدي الى ارتفاع معدل اإلنسولين الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب والبدانة ومشاكل اخرى. واألسواء من السكر

هو األسبرتام وهذا المركب الكيميائي الذي يستخدم كبديل عن السكر يسبب 92 مرضًا منها التورم الدماغي والسكري واإلضرابات النفسية والصرع وبعض انواع السرطانات.

بدائل السكر: ستيفيا هي نبتة تنمو في جنوب امريكا وسهلة الهضم والذوبان وآمنة للذين

لديهم مرض السكري والعسل ايضًا بديل جيد عن السكر.

2. ابتعد عن الدهون غير المشبعة: الزيوت المصنعة والمضاف اليها مادة الهيدروجين حتى تعطي فترة اطول من اإلستخدام وتصنع بأسعار

زهيدة وهذه الزيوت توجد في الكثير من األطعمة مثل البطاطس "فرنش فرايز" والدوناتز والبوشار وغيرها من الوجبات السريعة. وكذلك الزيوت التجارية ومنها النباتي والسوي والكنوال

كلها زيوت مؤذية لإلنسان. وهذه الزيوت غير المشبعة تسبب انسداد

للشرايين والتي قد تؤدي الى السكتات القلبية والدماغية.

3. استهلك المأكوالت الكاملة: وهي الخضراوات والفواكه والبقوليات. والمأكوالت الحية تساعد

الجسم على الصحة والنشاط. ومن تلك المأكوالت ذوات األوراق الخضراء من السبانخ واالرجوال والكرنب واللفت األخضر والكرنب

األخضر. 4. اشتري منتجات غذائية محلية وموسمية:

المأكوالت المحلية اكثر تغذية ألن المنتجات في السوبر ماركت تنقل مسافة 1500 ميل بالمعدل لتصل للمتجر وخالل هذه الفترة

تخسر نصف محتواها الغذائي الجيد. 5. عندما تشتري اللحوم تأكد بأنها علفت على

األعشاب وخالية من الهرمونات والمقويات. 6. إشتري سمك طازج وليس من حضائر السمك

ولكن من البحر او النهر. واضف زيت السمك الذي يحتوي على اوميجا 3 المفيد جدًا.

7. ابتعد عن الكربوهيدرات المكررة مثل األرز والباستا والمأكوالت المحالة.

8. ابتعد عن القهوة والمشروبات الغازية والكحول واستهلك المشروبات العشبية األصل مثل الشاي والعصائر المصنوعة منزليًا واضف الى ذلك عصائر الخضراوات والتي تحتوي على كميات من األنزيمات التي تساعد على الهضم.

9. اشرب الماء: فجسم اإلنسان يحتوي على اكثر من 70% من الماء. وابدأ يومك بكوب من الماء مع الليمون او عصير الليمونادة الطازج وابتعد عن المياه المعبئة وتعود على حمل وعاء من

اللستانل ستيل حيثما تذهب. 10. تحرك وتنفس: فالرياضة هي من اساسيات

الصحة الجيدة وتمرن اليوجا والرياضات القتالية والرياضات العامة المفيدة. فحركة جسمك مهمة للدورة الدموية والسوائل في المفاصل فهي توزع

األغذية المهمة على انحاء الجسم وتقويه. ومن المهم جدًا الحصول على الهواء النقي واشعة

الشمس لمدة عشرون دقيقة يوميًا. جسمك وعقلك يستحقون العناية منك وأنت

تستحق صحة رائعة وحيويتك ونشاطك هما جزء مهم من حياتك وانا اعتقد بأنه اليوجد من هو

مؤهل بالعناية بهما اكثر منك إنت.

10 خطوات لصحة متألقة هذا الصيف

مجلةكاليفورنيا2 CALIFORNIA ARABIC MAGAZINESUMMER 2009

By Badr [email protected]

good health is the most valuable asset you can ever have. even if you have everything else in life – money, business, and all those things by which we typically define success – none of these matter if you are not healthy. Your body is the best image of your soul. Taking care of your body and your health attracts positive qualities such as confidence, enthusiasm, and joyfulness ― qualities that enable you to create the life you desire. it also attracts positive and healthy people to you.

There are plenty of diets and products in the market today – more than enough – and obviously, most of them don’t work. We have been conditioned to believe that there is a pill for every problem. The truth is, there is no magic pill or drug that will cure diseases or even help you loss weight. many of the health problems we have today, including obesity, are symptoms, the real problem is the toxic lifestyle most people are living.

The solution is simple. give your body what it needs to heal itself. make healthy choices and eliminate the foods, drinks and habits that attract disease; including sugar, refined carbohydrates, soda, caffeine, smoking, fried food, alcohol and stress…

1- Avoid sugar: The average person consumes about 150 lbs. of sugar per year. most of the “foods” in any supermarket are loaded with sugar, even baby’s formula. A 12-ounce soda can has 10 to 13 teaspoons of sugar!

sugar is an addictive substance that causes tooth and gum decay, stomach problems, and mental disturbances… sugar increases insulin levels, which can lead to high blood pressure, heart disease, diabetes, obesity and many other problems. What is even worse than sugar is Aspartame. This chemical is used as a sugar substitute. There are 92 afflictions related to aspartame, including brain tumors, diabetes, emotional disorders, seizures, breast and prostate cancer.

natural sugar alternatives: stevia, it’s an herb native to south America, it’s easily digested, dissolves quickly, and it’s safe for diabetics. honey is also a great alternative.

2- Avoid Trans fats: Trans fats or “partially hydrogenated” oils. manufacturers use it in their foods because they’re inexpensive and allow for a longer shelf life. Trans fats are found in many foods: french fries, doughnuts and all fried food... snacks, chips, cookies, popcorn... fast food and junk food. commercial oils and margarine. Vegetable oils, corn oil, soy oil, canola oil ... all these oils are very harmful.

Trans fats clogs the arteries, causes obesity and increases the risk for heart disease and stroke. The best oils to use are extra virgin olive oil and coconut oil. Avoid all other oils.

3- eat more whole food: vegetables, fruits, sprouts and greens. The living foods help the body heal and rejuvenate. eat green leafy vegetables: swiss chard, kale, arugula, spinach, turnip greens and collard green.

4- Buy local and seasonal produce; local food has more nutrients. Produce in the supermarket travels 1500 miles on average.

During traveling, produce can lose up to 50% of its vitamins and nutrients.

5- When you buy meats and animal products, make sure they are from grass-fed and free-range farms. Animals should be free of hormones and antibiotics.

6- eat wild caught fish. Avoid farm raised. Add fish oil to your diet; it’s omega-3 rich food.

7- Avoid Refined carbohydrates, including rice, pasta, sweets and sugary food...

8- Avoid coffee, soda, and alcoholic beverages. Drink herbal teas and homemade juices. fresh vegetable juices provide live enzymes that are easily absorbed and reach down to cellular levels in just a few minutes to nourish your cells.

9- Drink Water: The human body is more than 70% water. start your day with a glass of fresh water with lemon or fresh lemon juice. Avoid bottled water, make it a habit to carry reusable stainless steel bottle wherever you go.

10- move and breathe: exercise is essential to excellent health. Practice yoga, martial arts and sports. moving your body circulates blood, moves lymph fluid, distributes nutrients, cleanses cells and strengthens your body. it’s important to get fresh air and sun exposure daily, at least 20 minutes.

Your body and your mind are worthy of good care. You deserve outstanding health, vitality and happiness in every area of your life, and i truly believe that no one is more qualified to care for your health than yourself.

Badr Bakry is holistic specialist and published a book “cleanse Your Life” available on Amazon.com

We work hard to earn your trust ...Your trust is golden at Golden Trust Mortgage ...

Why Rent When You Can Own!LOANS * LOANS * LOANS3% Down payment onlyGovernment FHA, zero closing cost!

G GOLDEN TRUST

MORTGAGE

• إختصاصنا القروض المالية •

Knowledge is Power!!!

556 N. Diamond Bar Blvd., Ste. 206, Diamond Bar, CA 91765Office: 909.861.6400 • Fax: 909.861.9200 • www.goldentrustmortgage.com

Licensed Broker California Department of Real Estate

Michael IbrahimBroker/Owner

[email protected]

Fico score as low as 580Purchase price up to $729,000 * 1 TO 4 UNIS LOANS * FORCLOSURE & SHORT SALES LOANSPre-Approval within 10 minutes

MosquesمساجدIslamic Center of Southern California

434 S Vermont AveLos Angeles, CA 90020

(213) 382-9200

Muslim Public Affairs Council 3010 Wilshire Blvd, Suite #217

Los Angeles, CA 90010(213) 383-3443

Masjid At-Taqwa2181 N. Lake Ave

Altadena, CA 91001(626) 398-8392

Islamic Center of Anaheim1136 North Brookhurst Street

Anaheim, CA 92801(714) 999-2800

Islamic Institute of Orange County1221 N. State College Blvd.

Anaheim, CA 92806(714) 533-6271

Islamic Center of Beverly Hills264 South La Cienega Blvd.

PMB 1140Beverly Hills, CA 90212

(310) 859-0404

Islamic Resource InstituteP.O.Box 20186

Fountain Valley, CA 92728(714) 839-2929

Islamic Society of Orange County1 Al-Rahman Plaza

Garden Grove, CA 92844(714) 531-1722

Islamic Center of Irvine2 Truman • Irvine, CA 92606

(949) 786-4204

Islamic Education Center of Irvine14795 Jeffrey Road, #102

Irvine, CA 92620(949) 786-4264

Orange County Islamic Foundation23581 Madero Drive, Ste. 101

Mission Viejo, CA 92691(949) 595-0480

Islamic Center of Claremont3641 N Garey AvePomona, CA 91767

(909) 593-1865

The Islamic Center of Pomona420 W. Center StreetPomona, CA 91768

(909) 620-5131

Hilal Islamic Center2031 W. Alameda County, Ste. 214

Burbank, CA 91506(818) 954-0208

Islamic Learning and Practicing Center1912 W. Merced Ave

West Covina, CA 91790(626) 813-2690

Islamic Education Center659 Brea Canyon Rd

Suite 2-3Walnut, CA 91789

(909) 594-1310

ACCESS organizes Arab-Americans to serve homeless at national event

Multi-Million Dollar Producer

بقلم رشاد الدباغشارك اكثر من ستون متطوع وعامل من

اميريكورب في يوم العمل العربي األمريكي على مستوى الواليات يوم السبت السادس عشر من شهر مايو الماضي والذي نضمته محليًا مؤسسة

اكسس اإلجتماعية. وقامت الطبيبة صوفية موماند من جامعة كاليفورنيا

بالتطوع ايضًا لتقديم الفحص الطبي للمحتاجين وكان وجودها مهم جدًا بسبب خبرتها بفحص

سرطان الثدي للمشردين من النساء. "تخيلوا شخصًا ليس لديه مأوى او دخل مادي

او ادوات طبية وال يستطيع عالج امراضه" تقول الدكتورة موماند لمجلة كاليفورنيا. وأضافت

"ناقشنا اوجاعهم وعالجنا مشاكلهم وحاولنا ان نشعرهم بالراحة البدنية والنفسية بمجرد رؤية

طبيب.وكانت هذه المشاركة المحلية التي اقيمت في سانتا آنا جزًأ من حملة في 19 والية شارك بها اكثر من

الف متطوع في يوم واحد. وهذا النشاط هو جزء national network من حملة تقودها منظمة

of Arab American communities ومركزها ديربورن ميتشيجن.

وقامت مؤسسة اكسس للخدمات اإلجتماعية باإلحتفاء بهذه المناسبة بتشجيع وتقوية الجالية من

خالل تقديمها لخدماتها المتواصلة. وباإلضافة الى الفحوص الطبية المجانية قامت المؤسسة بتقديم

الطعام واألدوية والمالبس للمشردين وضحايا اإلعتداء المنزلي وعائالتهم.

وتأتي هذه الحملة بعد تحضير دام لعدة شهور لمؤسسة ميركورب وأعضائها والتي تحاول من

خالل هذه النشاطات تشجيع اعضائها واصدقائهم وعائالتهم على اإلنخراط والتطوع من أجل

حمالت العمل الجماعي.وأجمع كل المشاركين على أن هذا النشاط كان

يومًا مهمًا وساعدهم على تقدير ما لديهم من مستوى معيشة يفتقد اليه اخرين.

واكد عضو اكسس زكي حميداني والمنسق مع اميري كورب حماسه لهذا النشاط والذي يتطلع

للمشاكة به في العام القادم. وشاركت فرحتها وفخرها ايضًا مسؤلة اميري كورب السيدة بيدا

كليويان لرؤيتها المتطوعين يجتمعون من اجل حدث مهم كهذا ولتقديم خدماتهم للمحتاجين.

رائدة حميدة العاملة اإلجتماعي شعرت باإللتزام بتقديم الدعم للمحتاجين واألقل حظًا منها.

السيدة نهلة كيالي المديرة العامة لمنظمة اكسس شعرت باإلمتنان للجالية التي قدمت بسخاء من

اجل نجاح هذا النشاط السنوي. ومن الذين قدموا لهذا النشاط كل من ريس لخدمات السيارات ومطعم شجرة

الزيتون ودالتي للتأمين واألنوار. وقدمت طقم األدوات الصحية مؤسسة اكشين

بارتنرشيب ومؤسسة اعطي األطفال اماًل.وتقول السيدة نهلة كيالي "بأن النشاط

كان فرصة لمنظمة اكسس بأن تثبت قوة نشاطها وعملها في مجال العمل الخيري

وايضًا فرصة للشباب واألطفال والكبار ليعبروا عن دورهم في عمل الخير

والتطوع من خالل عملهم كجزء من بنية المجتمع األمريكي.

وتأكد الطبيبة موماند بأنها ستستمر بتقديم خدماتها ما دامت في عملها كطبيبة في كل عام

واضافت "ألننا عائلة انسانية واحدة لذلك فإن مشكلة المشردين هي مشكلتنا نحن ايضًا"

منظمة أكسس تنظم العرب األمريكيين لتقديم

خدمات للمشردين


By Rashad Al-Dabbagh

more than 60 Americorps members, staff, and volunteers took part in the annual national Arab-American service Day on saturday, may 16, hosted locally by the network’s member Access california services.

Dr. sophia momand, a staff physician in student health and Psychological services at california state University, Dominguez hills, volunteered her time to provide medical checkups to those in need. her presence was of vital importance thanks to her detection of a breast lump in a homeless woman.

“imagine someone who has no money, no house, no medical supplies and that person has an unattended medical problem,” said Dr. momand in an interview with the california Arabic magazine. “Their pains were addressed. Their sores were treated. They were made to feel better whether physically or psychologically just by stopping by to see the doctor,” she added.

The inspiring event took place in santa Ana as well as 19 other cities across the nation amounting to over 1000 community members volunteering their services nationwide. The national Arab American service Day is a project of the national network of Arab American communities, which is based in Dearborn, michigan.

Access california services celebrated the occasion by encouraging, empowering, and giving back to the community. in addition to free medical checkups, volunteers gathered in the city of santa Ana to distribute food, clothes, and hygiene supplies to 300 poverty-stricken domestic violence victims and homeless families and individuals.

This event coincided with Americorps week, which provided an opportunity for Americorps members to motivate their colleagues, families, friends, and peers to help serve the community. Americorps members worked for several months to make sure the day was a success.

All participants, including young children and youth, agreed that this was a monumental event. To many, it was a day to be grateful for what they have in their own lives and a day to recognize the needs of others.

outreach coordinator and Americorps member at Access cal, Zaki hmaydani expressed his enthusiasm regarding the day of service, looking forward to participate next year as well. Americorps supervisor Bida Keloyan felt proud to see all the volunteers come together for such a great cause. social Worker Raida hamida felt obliged to support those less fortunate than her. executive Director, nahla Kayali was particularly appreciative for the abundance of community donations provided to make this event a success.

contributors to this particular event included Al-Anwar, Dalati insurance inc., olive Tree Restaurant, Rayes Auto service, and Dr. Aftab Ahmed. food and hygiene kits were supplied by community Action

Partnership and giving children hope.

The service day “was an opportunity for Access cal to demonstrate its strength in community service, and furthermore, it was a chance

for children, youth, and adults to illustrate their role as compassionate and contributing citizens within the social fabric of America,” said Kayali who also

sits on the advisory board of the national network of Arab American communities.

As long as she is able to serve, Dr. momand will continue to participate in this event on an annual basis. “Because we are all one big human family, the problem of the homeless is our problem too,” she stated.

Multi-Million Dollar Producer

Mobile 602 • 245 • 1625

Call SHAH CURRIM Today! “And Experience the Difference”

Fax: 480 • 491 • 0718 Phone: 480 • 839 • 2600

Let my 22 Years “Arizona” Real Estate Experience Work for you

SHAHNAWAZ CURRIM

• Assisting buyers & sellers with all their real estate needs

• Relocation• New and resale homes• Apartment complexes• Shopping centers• Mini markets/convenient stores/

Gas stations• Land & lots

IN THE VALLEY#1

فرصة لشراء منزل او عقار يف اريزونا بأسعار خمفضة

By Janan Atiyeh

The traditional head cloth, kufiya, worn by Arab men to protect them from the sun and sand has become a fashion trend in the west the past five years and can be seen in stores catering to the young. The kufiya is a square white cotton cloth with an evenly sample. Usually the sample is in colored black or red woven. Palestinians, syrians, and iraqis wear the white and black kufiya while Jordanians and saudi Arabians wear the white and red Kufiyas. furthermore, the Aِrabian gulf countries wear a plain white kufiya. The Kufiya is folded into a triangle and draped on the head and kept in place by a rope circlet called an agal. some choose to wear the kufiya in tuban style and still others wear it on their shoulder loosely or around their neck.

According to Lalli nina, Author of “checkered Past: Arafat’s trademark scarf is now military chic”, Kufiyas became popular in the United states in the late 1980s, at the start of the first intifada, when bohemian girls wore kufiya as scarves around their necks. in the early 2000s, kufiyas were very popular among youths in Tokyo, who often wore them with camouflage clothing. The trend recurred in the mid-2000s in the United states, europe, canada and Australia, when the kufiya became popular as a fashion accessory, usually worn as a scarf around the neck in hipster circles. stores such as Urban outfitters and Topshop stocked the item. (After some controversy, however, Urban outfitters pulled the item.) The controversy began with pro-israeli activists protesting the rise of the popularity of the kufiya in the fashion and hollywood industry. many top stars such as colin farell and cameron Diaz sported the kufiya and pro-israeli groups and activists saw this as a support to terrorist or terrorism. nemi Jamal, a Palestinian-American designer, said “The Palestinian people consider

this their flag. it is about pride and class struggle and nothing else. To say it stands for what they’ve said is just a disgrace.”

in spring 2008, kufiyas in colors like purple and mauve were given away in issues of fashion magazines in spain and france. nina goes on to explain that in the mid-2000s in new York city, non-Arabs tended to wear kufiyas in one of three ways. Pro-Palestinian activists wore them loosely draped over their shoulders. World-music aficionados wore them as regular, bunched scarves around their necks (as did girls in the 1980s). finally, hipsters folded them in half to make a triangle, and then gathered the scarf around the neck to leave one point facing down in the center of the chest.

There is no denying it that as Arabs when we pass a much recognizable item such as the kufiya sold at local stores we are proud and excited about our heritage and culture. it does not matter how you wear the kufiya just wear it and be proud of it.

.............................. Algeria اجلزائر 213

............................ Bahrain البحرين 973

............................ Djibouti جيبوتي 253

................................... Egypt مصر 20

.................................... Iraq العراق 964

................................. Jordan األردن 962

............................. Kuwait الكويت 965

.............................. Lebanon لبنان 961

................................... Libya ليبيا 218

..................... Mauritania موريتانيا 222

............................ Morocco املغرب 212

................................... Oman ُعمان 968

....................... Palestine فلسلطني 972

..................................... Qatar قطر 974

................ Saudi Arabia السعودية 966

........................... Somalia الصومال 252

.............................. Sudan السودان 249

.................................... Syria سوريا 963

................................ Tunisia تونس 216

.... United Arab Emirates اإلمارات 971

.................................. Yemen اليمن 967

Arab Countries' Area Codes

ارقامفتحخطوطالدولالعربية

بقلم جنان أحمدالكوفية العربية التي يرتديها الرجل العربي

كلباس تقليدي اصبحت صرعة موضة في الخمس سنوات الماضية وخاصة بين الجيل الشاب. والكوفية عادة ما تكون عبارة عن

قطعة قماش مربع الشكل مطرز عليها اشكال هندسية من اللون األسود او األحمر. ويرتدى

عادة اللون األبيض واألسود في سوريا والعراق وفلسطين بينما يرتدي األردنيون

والسعودييون الكوفية البيضاء والحمراء ويرتدي أهل الخليج العربي الكوفية او كما يسمونها الحطة البيضاء. وترتدى الكوفية

تقليديا بعد طيها على شكل مثلث وتوضع على الرأس وفوقها العقال الدائري. والبعض

يلف الكوفية على رأسه بدون العقال وآخرين يضعونها على الكتف او حول الرقبة. وتقول ليلى نينا مؤلفة كتاب "ماضي

من المربعات: بأن كوفية ياسر عرفات اصبحت عالمة مميزة في اللبس العسكري". وقد اكتسبت

الكوفية شهرة في الواليات المتحدة في فترة الثمانينات مع بدء اإلنتفاضة

األولى عندما ارتدت فتاة بوهيمية الكوفية على كتفها كموضة. وكذلك

اصبحت الكوفية مشهورة لدى اليابانيين الشباب عندما بدأو

بإرتدائها مع المالبس العسكرية. و بعدها عادت موضة الكوفية في

منتصف األلفية الثانية في الواليات المتحدة واوروبا واستراليا واصبحت رمز من رموز الموضة وترتدى عادة

كوشاح حول الرقبة. وبدأ عرض الكوفية في عدة متاجر متخصصة بمالبس

الشباب المعاصر. ولكن بعد الزوبع التي اثارها مناصرين إلسرائيل سحبت بعض المتاجر الكوفية من العرض. وأستمرت اعتراضات المناصرين إلسرائيل عندما

دخلت الكوفية الى هوليوود واصبح بعض المشاهير يرتدونها ومنهم كولين فارل

وكامرون دياز ورأى المعترضون في هذا دعما للقضية الفلسطينية واإلهاب حسب

زعمهم. وتقول مصممة األزياء الفلسطينية األصل نيمي جمال "إن الشعب الفلسطيني يعتبر الكوفية بأهميتها كالعلم فهي ترمز الى النضال والفخر وليس اكثر واعتبارها

ترمز إلمور اخرى فهذا يعتبر خزي"وفي عام 2008 عرضت بعض مجالت

الموضة الكوفية بألوان مختلفة وُعرضت في فرنسا واسبانيا كوسيلة تعبير عن الموضة

وبشكل مميز. وتقول نينا بأن العديد في مدينة نيويورك في منتصف األلفية الثانية ارتدوا الكوفية بطرق ثالثة األولى ارتداها مناصري القضية الفلسطينية على اكتافهم

وتتدلى الى األسفل وقام اعضاء الفرق الموسيقية بإرتدائها حول عنقهم كوشاح

وقام الشبان بوضع الطرف المدبب في نهاية الشكل المثلف في المقدمة يتدلى من العنق

بإتجاه الصدر. وهو لشيء ممتع ومدعاة للفخر إن نرى كعرب بأن احدى رموز ثقافتنا يرتدى

ويستعمل ويباع في المتاج العالمية وهو يرمز لحضارتنا العريقة. وليس من المهم

كيف ترتدي كوفيتك ولكن المهم أن ترتديها بكل فخر واعتزاز.

موضة الكوفية

مجلةكاليفورنيا6 CALIFORNIA ARABIC MAGAZINESPRING 2009SUMMER 2009

Bus: (714)-783-7600 • Cell: (714)-457-3238

- نؤمن لكم حتى مع املخالفات واحلوادث

- سائقي شاحنات وليموزين- سيارات بلوحات بلدان اخرى

- دفعات اوىل خمفضة- توصيل للمطار عن طريق الباصات

- ختفيض ملالكي عدة سيارات او عقارات- سائقني جدد وصغار

- ختفيض للسائقني اجليدين

Fax: (714)-780-0420421 N. Brookhurst St Ste 136 • Anaheim CA 92801 / Lic OF65530

- Tickets/DUI’s/Accidents Ok - Commercial Auto - Foreign & out-of-state Licenses OK - Limousines- Low Down Payments - Airport Shuttle- Multi Car Discounts Commercial Property- New Young Drivers • Good Driver Discounts- Multi Car Discounts

7727 Foothill Blvd • Los Angeles (Tujunga), CA 91042

نستطيع مساعدتكم لشراء وبيع العقارات التجارية والسكنية واإلستثمارات

خربة 25 عامًا يف مناطق لوس اجنيلس وضواحيهاحنب العمل مع جاليتنا العربية الطيبة

818-446-0047www.cityrealtyla.com

Islamic Center of Claremont Community School

ICCCS

Phone: (909) 392-9692 Fax: (909) 392-96523619 N. Garey Ave. Pomona, CA. 91767

www.icccs.com

• مدرسة إسالمية من الحضانة إلى الصف السادس• ُندرس اللغة العربية والقرآن الكريم والتربية اإلسالمية باإلضافة الى

المواد األساسية• مدرستنا حاصلة على التوثيق المدرسي

• ستتوسع مدرستنا إلى المرحلة الثانوية

• Our School is planning to expand in the future & our plans call for expanding up to High School

• We offer Pre-K through 6th grade & teach all of the academic and religious subjects.

Accredited by WASC

714-537-5007Hermine Travel

We Serve You 24/7 9778 Katella Ave, Ste. 209 • Anaheim, CA 92804Fax: 714-537-5006 • [email protected]

هيرمين للسياحة

We’ll Fly You Around The World تذاكر طيران الى الشرق األوسط ودول الخليج

بأسعار مغرية

إحجزوا اآلن لصيف 2009


By mona shadia

A day hardly goes by without sama Wareh achieving something

significant. Wareh is an artist, a writer, a student, a teacher, an environmentalist, and most important, she’s a hijabi muslim woman, who lives her life to inspire and be inspired.

Born in the United states to syrian parents, Wareh’s religion, tradition has always been an important part of her life. And her parents’ influence have imprinted on her.

“my mom has always been a passionate person and very driven and always busy,” Wareh said. “i’ve never seen her sit and watch TV and not do anything. Being in that environment for so long has made it not oK to just do nothing.”

Wareh, 25, recently earned her master’s in environmental studies with an emphasis in education from cal state fullerton. To complete her master’s Wareh choose to channel her degree in Radio/TV/film, which she also earned from cal state fullerton, and create a documentary that brings awareness about the shortage of water in syria due to overpopulation, pollution and global warming.

“Dwindling Drops in the sand,” was inspired by a visit to syria and a statement her uncle made. As she and her uncle drove through the drying syrian land, her uncle said “we’re running out of water.”

These few words came as a surprise to Wareh and she couldn’t keep them out of her mind. The earthy advocate side of her went to work and didn’t rest until she finished her project.

“i’m somebody that’s passionate about life, about nature, about human rights issues and i act upon those passions,” she said.

The environment is one of those passions. if there’s one thing Wareh wants people to recognize is that this earth we live in is part of us. saving it is saving humanity.

“Don’t think that environmental

issues are not your problem,” she said. “it affects you in so many ways. The more you find out, the more you realize how connected you are to the environment. every year try to come up with some small solutions to live environmentally friendly.”

Wareh, who’s been married for five years, seems to find time to do so much and everything she wants. ever since she was a little girl, she has been interested in art work.

“once i told my dad i wanted to get serious about art, even though at the time we were struggling financially, he said ‘go to the store and buy what you need because i think you’ll do something good with it.’ i was 12.”

Wareh is now an accomplished artist with her own signature pieces influenced by her style and creative mind.

Wareh draws Arabic calligraphy and also does abstract work. her work is marked by a lot of earthy colors.

“The fun thing about abstract is you put your pencil and you hit go,” she said. “i don’t plan it out and i draw what goes on in my mind. We live in a society where everything is planned. When you let your mind go you’ll have a strong art piece because it’s truthful.”

And those who know Wareh cannot escape her sense of humor. if her passion and hard work came from her mother, her funny side sure comes from her father.

“he always cracked jokes. We never had dinner time without laughing,” she said. “The best article of clothing you can wear is humor. most people forget about their sense of humor. it comes naturally. i just like to have fun.”

And politics doesn’t get a break from Wareh, either. she said while all human rights issues are important to her, she’s especially aware of the Palestinian/israeli conflict in the middle east because it’s something she grew up hearing about. she recently attended a protest in support of the voters in iran.

her dream job is to work with national geographic to bring awareness to environmental issues. meanwhile she’s checking out potential schools where she’ll be working on her PhD. in environmental studies. she’s also works with an outdoor science teacher for the orange county Department of education and continues to draw and is working on a novel.

if you’re interested in Wareh’s artwork or documentary, you can find it by visiting www.warehart.com

Sama Wareh Multi-talented with passion


سما الورع ذات المواهب المتعددة

CALIFORNIA ARABIC MAGAZINE مجلةكاليفورنيا 9

Photos by Iman Al-Dabbagh

بقلم منى شاديةال يمر يومًا دون أن تقوم سما الورع بشئ مهم. فهي فنانة وكاتبة وطالبة

ومعلمة وتهتم بالبيئة واألهم أنها إمرأة محجبة تحيا لُتلهم اآلخرين وُتلَهم هي

ايضًا. سما التي ولدت في الواليات المتحدة

ألبوين سوريين تبقي في حياتها مكانًا للدين والعادات معًا ويمكن رؤية مدى

تأثير والديها في حياتها بوضوح. تقول سما "أمي دائمة النشاط وتبقي

نفسها منغمسة في العمل" وتضيف "لم أرها أبدًا تجلس وتتابع التلفاز دون

أن تعمل شيئًا ووجودي في هذا الجو جعل من الصعب علي أال أفعل شيئ

في حياتي".سما إبنة الخامسة والعشرون ربيعًا

حصلت على شهادتها الجامعية العليا بدرجة الماجيستير بتخصص في علوم البيئة من جامعة فولرتون بكاليفورنيا.

وإلتمام دراستها تخصصت سما بتخصص عن الراديو والتلفاز واألفالم والتي

حصلت عليها من نفس الجامعة وقدمت من خاللها دراسة عن شح المياه في

بلدها األم سوريا بسبب النمو السكاني والتلوث واإلنحباس الحراري.,

الفيلم الوثائقي "قطرات متناقصة في الرمال" كان نتيجة كلمة قالها عم سما

وهي في زيارة الى سوريا عندما قال لها وهما يسلكون طريقهم في األراضي

السورية قال لها "إننا نخسر مياهنا"ولم تغادر سما تلك الكلمات خيالها

وبدأ عقلها وتفكيرها المحبين للطبيعة يفكران حتى أتت على القيام بفكرة

الفيلم الوثائقي. وتقول سما "أنا إنسانة متحمسة للطبيعة والحياة و قضايا حقوق اإلنسان واتصرف

من منطلق حماستي هذه". وبما أن الطبيعة هي من أقرب األمور لقلب سما فهي تريد أن يتعلم الناس بأنهم جزء منها وحمايتها هو حماية

للبشرية ايضًا. وتقول "ال تعتقدو بأن قضايا الطبيعة

لسيت من مشكالتكم"، "فكلما تعلمتم عن الطبيعة زاد تعلقكم بها. وحاولو

بأن تجدو طرقًا تعيشو من خاللها حياة اقرب من الطبيعة كل سنة تعيشونها".

سما متزوجة منذ خمس سنوات ولكنها تجد من الوقت لتقوم بما تحب. ومنذ نعومة أظافرها فهي تحب فن الرسم.

"عندما قلت ألبي بأنني أريد بعض المواد للرسم في وقت كنا في وضع مادي ضيق قال لي اذهبي واشتري كل ما تحتاجينه ألنني متيقن بأنك

ستفعلين شيئ جيد بهم، و كانت سما عندها ال تتجاوز اإلثني عشر ربيعًا.

وتقوم سما اآلن برسومات تحمل سماتها الخاصة متأثرة بفكرها الخالق. وهي

ايضًا ترسم الخطوط العربية وتبتكر من خاللها رسومات تجريدية مليئة بألوان

األرض والطبيعة. تقول سما "الذي احبه في الرسم

التجريدي هو أنني ادع القلم ينطلق من حد ذاته وال أخطط له ولكن اترك لعقلي

حرية الرسم حيثما شاء. فنحن نعيش في مجتمع يخطط لكل شيئ وعندما تترك لعقلك ان ينطلق فإن النيجة

تكون قطعة فنية أقرب للحقيقة". ولدى سما روح مرحة يالحظها الجميع من حولها. فإن كانت قد أخذت النشاط

من والدتها فإنها قد ورثت المرح من والدها. تقول سما "والدي دائم المرح فال

تمر جلسة على مائدة الطعام دون أن يضحكنا" وتضيف "أفضل ما يمكنك أن

تلبس هو لباس المرح. وينسى الناس عن روحهم المرحة فإني أحب المرح

واإلستمتاع بالوقت، فهي طبيعتي". وال تبتعد سما عن السياسة فهي مهتمة

بقاضايا حقوق اإلنسان وخاصة القضية الفلسطينية ألنها تربت على سماع

اخبار فلسطين منذ وعيت على الدنيا. وفي اآلونة األخيرة شاركت في مظاهرة

لتأييد المصوتين في ايران. وتحلم سما بأن تعمل مع ناشيونال جيغرافيكس لتشارك بالتوعية من

اجل قضايا الطبيعة والبيئة. وحاليًا فهي تختار من عدة جامعات إلتمام دراساتها

العليا في البيئة. وهي تعمل ايضًا مع مدرسة متخصصة في الطبيعة في وزارة التعليم في اورانج كاونتي وهي مستمرة

بالرسم وكتابة القصص ايضًا.إن كنت مهتم بمعرفة المزيد عن سما فيمكنكم زيارة موقعها على اإلنترنت

.www.warehart.com

SUMMER 2009

مجلةكاليفورنيا10 CALIFORNIA ARABIC MAGAZINE

وصالت شعر • تسريحات أعراس • ولجميع مناسباتكم السعيدة

RITZZ HAIR STUDIO

30% offFor 1st time clients

Ritzz Hair Studio1300 S. PCH #101Redondo Beach, CA

Hair extensions easier than ever

310-753-8326

SUMMER 2009

175 E. Holly StPasadena, CA 91103

626.440.1421

1447 E. Route 66 Glendora, CA 91740

626.335.4447

Eden Garden Bar & Grill - Pasadena -

Eden GardenPresents New Location

Eden Garden Cafe - Glendora -

www.edengardencafe.comCALL FOR RESERVATIONS

Full Bar & Entertainment

استعداد تام لجميع الحفالت واألفراح • طاقم خدمة محترف في خدمتكم

Mr. Nazaretian was born in Alexandria, Egypt and speaks Arabic

Law Offices

NAZARETIAN & BESNILIAN

• Corporation/ LLC starting $599.00

• Personal Injury- Attorney Fee 25%* Pre Litigation

• Bankruptcy Chapter 7 Specialist, CM / ECF Certified

• Criminal Law, Traffic, Tickets, DUI, Drug Cases Specialist

144 N. Glendale Ave. Suite 200, Glendale, CA 91206 Fax. (818) 246-3009

(818) 552-2332

Serving the Arabic Community Since 1996

تسجيل شركات • قضايا إفالس • قضايا جرائم • محامي حوادث


بضائع متنوعةبيع املواد التموينية واملأكوالت والسكاكر

سوق السواب ميت وبضائع الـ ¢99

Dona Companyشركة دانا

Outlet (closeout)Candy, Food, General Merchandise

Swap Meet & 99¢ items

Tel. 909-383-4446Fax 909-383-4410

email [email protected]@cs.com420 S. E Street

San Bernardino, CA 92408Give us a call: we provide fast and good service

Karolin: 626-222-5794

بيع وشراء كافة أنواع العقارات

Get $500 gift card at close of escrow when you BUY or SELL a

house through us.

كارولنيSamia: 626-383-9588

سامية

[email protected] [email protected]

Honesty

Knowledge

Dedication

Now is the best time to buy your dream house:• Interest rate is at historic low

• Prices have dropped drastically

Have You Looked AtYour Statement Lately?

• NO HIDDEN FEES• NO PROGRAMMING FEES• FREE STATEMENT ANALYSIS

Rates are applied for Visa/M/C Debit For FREE Treminal ask for details.Minimum volume required. Must be pre-approved. Promotion subject to change without notice.Direct Processing Inc. • 827 W. Covina Blvd., Suite B, Covina, CA 91722 Tel: 877-31-SETUP • Fax: 626-332-2525

[Looking for sales people nationwide]

877-31-SETUP7 3 8 8 7

تركيبمكناتالصرافاآلليفيمحلك-بقاليتك-محطتك-مطعمكأوأيمكانيحتاجفيهالزبائنإلىالكاش.كذلكمتوفرلديناأحدثتقنياتمكنات

الكريدتكارد

Is it too complicated to read? Are you paying high rates?

Mobile Notary PublicWe provide the following legal services:

Family LawBankruptcyPersonal InjuryTrust & WillsCorporate & Small BusinessImmigration and much more

818-371-9993 [email protected]

LAW OFFICES OF CHARLES R. DUFFY

&MIRNA J. SHOMALI

Certified Paralegal

القوانين العائليةقوانين اإلفالس

اإلصابات الشخصيةقوانين الميراث والوصايا

الشركات الصغيرةوالمؤسسات

قوانين الهجرة وغيرها

33 E. Huntington Dr. • Arcadia, CA 91006


Tel. 909-862-4404Fax 909-863-0781

2028 E. Highland Ave. • San Bernardino, CA 92404www.rioranchmarket.com • [email protected]

بضائع عربية • خضراوات طازجة • البان واجبان • فواكه طازجة • حلويات • زيوتبضائع عربية • خضراوات طازجة • البان واجبان • فواكه طازجة • حلويات • زيوت

كل ما حتتاجه األسرة العربية من متوين للمنزل وبأسعار منافسة جدًا

Middle Eastern RestaurantsAl Amir 323-931-8740Los Angeles, CA

Al Rayan Restaurant 714-400-0038808 S. Brookhurst, Anaheim, CA

Al Sanabel Bakery 714-635-4353816 S. Brookhurst Blvd., Anaheim, CA Al Andalous 714-991-63009562 Chapman Ave., Garden Grove, CA Aladdin Jr Restaurant 909-593-38873161 N Garey Ave, Pomona, CA

Aram Resturant 310-859-8585138 S. Beverly Dr., Beverly Hills, CA

Ara’s Restaurant 323-939-55777015 Melrose Ave, Los Angeles, CA

Beverly Falafel 310-652-16708508 3rd St, Los Angeles, CA

Byblos 310-475-95581964 Westwood Blvd, Los Angeles, CA

Capison Resturant 949-651-845414100 Culvur, Irvine, CA

Carnival Restaurant 818-784-34694356 Woodman Ave, Herman Oaks, CA

Carnival Restaurant 818-922-4414

Carousel Restaurant 818-246-7775304 N. Brand Blvd, Glendale, CA

Caroussel 323-660-80605112 Holly Wood Blvd., Los Angeles, CA

Casablanca 310-393-55358240 Sunset Blvd.,Holly wood, CA

Falafel Sahara 714-491-0400590 S. Brookers, Anaheim, CA See Ad page 24

Fardussi Taste Of Persia 714-545-90963605 S. Bristol, Santa Ana, CA

Gaby’s Resturant & Café 310-821-9721

20 Washington, Marina Del Rey, CA

Grape Vine Restaurant 909-392-35001204 Foothill Blvd, La Verne, CA

Greek Corner Restaurant 619-287-33035841 El Cajon Blvd, San Diego , CA

Haig’s Kabob House 818-764-424412912 Vanowen Street, North Hollywood , CA

House Of Halal 626-844-79701511 East Colorado Blvd, Pasadena, CA

Javan Resturant 310-207-555511500 SantaMonica Blvd., Los Angeles, CA

Joseph’s Cuisine 818-248-71082230 Honolulu Ave, Montrose, CA

Kabul West 619-622-95009450 Scranton Road, Suite 114-G San Diego , CA

Kareem Restaurant 714-778-68291208 S. Brookhurst, Anaheim, CA

King Bazaar 714-484-880010500 Magnolia Ave, Anaheim, CA

Kings Kabob 310-390-15995500 Sawtell Blvd., Culver City, CA

Layaleena Restaurant 909-949-02021276 W. 7th St, Upland, CA

Le Foyer & Ojakh Restaurant 818-764-0000 6730 Laurel Canyon, Blvd, N. Hollywood, CA

Lotus Halal Chinese Restaurant 714-848-494016883 Beach Blvd, Huntington Beach, CA

Mandaloun Restaurant 818-507-1900141 S. Maryland Ave, Glendale, CA

Marouch 323-662-93254905 Santa Monica Blvd., Los Angeles, CA

Marrakesh 818-788-635413003 Ventura Blvd, Studio City, CA

Marrakesh 858-454-2500634 Pearl St, La Jolla, CA

Marrakesh 949-645-83841976 Newport Blvd, Costa Mesa, CA

Mas’ Chinese Islamic Restaurant 714-446-9553 601 E. Orangethorpe Ave, Anaheim, CA

Mid East Restaurant 951-782-902712125 Day Street H301, Moreno Valley, CA

Mr. Kebab Restaurant 951-686-4904365 Iowa Ave, Riverside, CA

Oasis Resturant 626-339-488420766 E. Arrow Hwy., Covina, CA

Olive tree Restarant 714-535-2878

512 S. Brookhurst St#3, Anaheim, CA

Pistachio Grill 310-854-10208560 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA

Saffron Grill 714-538-3940720 E. Katella Ave, Orange, CA

Shahrezad Restaurant 310-470-32421422 Westwood Blvd, Los Angeles, CA

Shan Restaurant and Grocery 562-924-1880 18743 Pioneer Blvd, Artesia, CA

Sun In Lebaneese Resturant 310-477-23581779 Westwood, Santamonica, CA

Tajrish-Persian Cuisine 310-301-3344507 Washington Blvd, Marina Del Rey, CA

Tawakal Halal Restaurant 818-342-08296736 Corbin Ave, Reseda, CA

Victory Bakery 714-776-4493630 S. Brookhurst St., Anaheim, CA See Ad page 16

Village café Resturant 949-766-663522902 Los Alisos Blvd.#g, Mission Viejo, CA

Wahib’s Middle Eastern Rest 626-281-1006910 E. Main St., Alhambra, CA Yasmeen’s Mediterranean Cuisine 626-799-1790818 Fair Oaks Ave, S. Pasadena, CA

Zankou Chicken 626-405-15021296 E. Colorado Blvd, Pasadena, CA

Zankou Chicken 818-244-22371415 E. Colorado St. Ste D, Glendale, CA

Zanoubia’s Middle Eastern Rest 562-696-2224 6749 S. Greenleaf Ave, Whittier, CA


Holiday Inn Hotel & Suites

Anaheim Fairfield Inn

Radisson Suites Hotel

Sheraton Anaheim Hotel

Hotel Pepper Tree

لوضععالمةمتجركاومكتبكعلىالخارطةالرجاءاإلتصالبـ

To add your business icon and name to this map please call:

714-512-5444

خنتص بالقضايا التالية:قضايا اخلالفات العائلية

قضايا اجلناياتقضايا اإلفالس

قضايا احلوادث واإلصابات

• ميكنكم اإلتصال 24 ساعة باليوم

• نقبل الدفع بالتقسيط• حرر نفسك من الديون• خدمة التحضري إلنشاء

جتارة جديدة

اتصلوا برميا شخشري لإلستشارة اجملانية

Law Offices of Steve Mooney

Arabic speaking staff available Call Rima at 949-355-3872

or office 949-829-0310www.mooneylaw.net

Offices conveniently located in Irvine and Yorba Linda

We sPeciALiZe in:

• Family Law •Divorce - Custody - Support

• Criminal Law •Misdemeanors - Felonies

Drunk Driving - Domestic Violence

• Bankruptcy • Chapter 7 - Stop Harassment

• Accidents & Injuries •Auto - Slip & Fall - Dog Bite

Product Injuries

24 hours hotline/ 24 hours 7 days a weekcall Rima to schedule your free consultation

Steve Mooney

Certified Notary PublicNotary Signing Agent

Arabic Translator / InterpreterEnglish • Arabic • French

will travel to 5 countiesL.A., Orange, Ventura, San Bernardino & Riverside

Marie Abukhalil Kalfayan

Cell: (818) 404-9621Office: (818) 504-1771

[email protected]

ترجمة للعربية واإلنجليزية والفرنسية

القنوات العربيةCall Nour إتصلوا بنور

Work: 626.614.0371 Cell: 626.641.3533

Alpha Satellite

FREEInstallation

FREE ARBSAT Over 40 TVs Radio

4 TV’s

DVR FREE


نوثق و نترجم جميع المستندات القانونيةإذا كان لديك إصابة عمل و بحاجة الي وسيلة للمواصالت و مترجم يساعدك علي التعبير عن آالمكوأوجاعك الجسمانيه و هواجسك و متاعبك النفسيه بصيغة سليمه طبقا للمصطلحات االنجليزية.

مترجمون لجميع اللهجات للبلدان العربية المختلفة ما يزيد عن ٣٠ سنه خبرة بمحاكم كاليفورنيا الجنائيه و المدنية والمحاكم الفيدرالية الجنائيه و محاكم الهجرة

و محاكم تعويضات إصابات العمل و الضمان االجتماعي

فوزي حلقه – مترجم عدلCertified Arabic Interpreter – California State Licensed

Toll Free 800-990-9881924 E. Main St. # 101, Alhambra, CA 91801 Phone: (626)281-8002 Fax: (626) 281-2227

website: www.translation2000.com • email: [email protected]

TRANSLATION 2000, INC.

قضايا العقاراتقضايا الجرائم

قضايا الحوادث

قضايا األعمال الحرةقضايا الهجرة

قضايا الخالفات العائلية

REAL ESTATE LAW • Escrow, Claims & Disputes • Short sales & Foreclosures • Loan ModificationsCRIMINAL DEFENSE • Drunk Driving/DUI • Domestic Violence • Theft Crimes & Drug CasesPERSONAL INJURY • Major Accidents • Slip & Fall • Uninsured Motorist Claims

BUSINESS LAW • Corporations & LLC • Buy Sell Agreements & Buy Outs • Family CorporationsIMMIGRATION • Visas & Green cards • Citizenships • Removal/Deportation ProceedingsFAMILY LAW & ESTATE PLANNING • Divorce, Custody, & Support • Family Living Trusts • Power of Attorney & Wills

Los Angeles, Orange, & Sacramento CountiesTel: (800) 989-3379, Local: (818) 989-3333

www.ashourilaw.com

برديس عاشوريPardis Ashouri

A s h o U R i L a w o f f i c e s


For More Information

عوضخالد

• Bedspreads • Curtains • Bath Accessories • Sheets • Comforters • Kid’s Comforters • Blankets • Rags• Towels

Awad MFG5201 S Santa fé

Vernon, CA 90058323-585-8136323-585-5993

Jenin2555 Industry Way

Lynwood, CA 90262323-566-3186323-566-3192

AWADM A N U F A C T U R I N G

مصانععوض

• مستلزمات الحمامات • أغطية سرائر • مفروشات

• سجاد • مناشف

• ستائر

Bus PassesPhone CardsMoney OrdersWestern UnionChecks CashedUtility PaymentsCopy & FaxStamps

بطاقات الباصاتبطاقات الهاتف

تحويل نقديوسترن يونينصرف شيكات

دفعات فواتيرالمنزلنسخ وفاكسطوابع بريدية

Location #112935 Neison St.

Garden Grove, CA 92840714-534-0633

Fax 714-534-0631

جوزيف ديبسيJoseph Dibsy

Location #27301 Orangethorpe Ave.Buena Park, CA 90621

714-522-3670Fax 714-670-8398

ANGLO-ARAB TRANSLATION SERVICES

خبرة أكثر من عشرين عاماً في ترجمة وتصديق جميع انواع الوثائق القانونية والشهادات الرسمية والخاصة بالهجرة

طباعة فاخرة باليزر عربي وانجليزيجميع هذه الترجمات هي قانونية ومرخصة من والية كاليفورنيا

964-3879-Tel. 6262610 E. Mary Ct. • West Covina, CA 91792

Traveling NotaryAlex A. Dadourian

Notary Public / Owner

كاتب عـدل (نوتاري)ننتقل اليك حيث تكون

At your Home or OfficeEnglish • Arabic • Armenian

(818) 730-0972


Our Office Offers Preventative Services IncludingEarly Detection of Cancers such as:

Breast Cancer • Cervical Cancer • Colon Cancer…Early Detection &Management of Diseases Such As:

Diabetes Mellitus • Heart DiseaseHigh Blood Pressure • High Cholesterol

Osteoporosis •Depression…

ImmunizationsComplete Physical Examinations

Sports Physical etc…

Onsite Services Include:

Full Service Laboratory • EKG

Tel. (714) 847-3030 Fax: (714) 847-7474Office Hours: Mon-Fri 9:00am-5:00pm 8101 Newman Ave. Suite BHuntington Beach, CA 92647

NAHLA SALEM, M.D.Diplomate of the American Board of Family Medicine

الطبيبة نهلة سالم

SUMMER 2009

By Ann Amori

A large number of the Arab community are immigrants and have gone through the naturalization process or are going to go through it sooner or later. even though the paperwork and the process brings on a certain fear and anxiety the process itself is not difficult. if money is tight and you’re trying to cut corners hiring a lawyer or a paralegal might not fall into your budget. As long as you are through in answering all the questions on the application and attach all needed supporting documents then all should go well.

however, if your case is not simple and requires more than simply filling out the application and requires the assistance and knowledge of immigration law then a lawyer is a must.

The cases that fall into the category of most common naturalization cases are those who received their permanent residence status as a result of a marriage to a U.s. citizen, being a relative of a U.s. citizen, or through employment by an American company or entity. The primary prerequisite to apply for citizenship is that you have been a permanent resident for at least five years and are at least18 years or older or if you received permanent residence through marriage to a U.s. citizen then you must have your permanent residency for at least three years and living with the same U.s. citizen for the past three years and are at least 18 years older.

once your eligibility has been confirmed then the next step is to download the n-400 application from the U.s. citizenship and immigration services, www.uscis.gov. The form and instructions can be downloaded under the tab of immigration forms on the website. once you have downloaded the form you can fill it out straight from your computer and save it too. i suggest that you first download the n-400 instructions and print them and that way you will have them by your side in case you stumble. The questions on the form are basic information regarding you such as your marriage, children, employment and residence history in the

U.s. Answer all questions and the question that does not apply to you write n/A or none and if you need more space to answer question completely attach a sheet of paper as a continuation of that answer with your name, Alien number, and number of the Question on the paper. After finishing the form make sure to review and it is wise to have a friend or spouse review it just to make sure you did not miss anything.

After the application is complete the supporting documents must be attached. The n-400 requires that a copy of the front and back of your permanent resident card is attached. You must also attach two identical passport pictures, which you can have done at Walgreens, Kinkos, and costco to name a few at a minimal cost. Lastly, attach a money order for $675.00 written out the Department of homeland security. Please make sure of this amojnt since it might change over time.

now take a deep breath and in a manila envelop insert application, copies, pictures and money order. seal envelop and address it to Uscis P.o. Box 21251 Phoenix, AZ 85036 for california residents. i prefer to mail it via certified mail so i receive confirmation that the application was received. U.s. citizenship and immigration services will review your application, and then send you to take your fingerprints, then an appointment to take the citizenship exam, and lastly, an appointment to swear and receive your naturalization certificate.

Doing your own citezenship paperwork EMBASSY OF MOROCCO

سفارة المملكة المغربية1601 21ST ST NW • WASHINGTON DC 202-462-7979

Moroccan Consulate in Los Angeles القنصلية المغربية في لوس أنجليس521 N. Daroca Ave. • Los Angeles, CA 818-570-0318

EMBASSY OF OMAN SULTANATE سفارة سلطنة ُعمان2535 BELMONT RD NW WASHINGTON DC 202-387-1980

EMBASSY OF QATAR سفارة دولة قطر4200 WISCONSIN AVE NW WASHINGTON DC 202-274-1600 EMBASSY OF SAUDI ARABIA سفارة المملكة العربية السعودية601 NEW HAMPSHIRE AVE NW WASH ING TON DC 202-342-3800

Saudi Consulate in California قنصلية المملكة العربية السعودية في كاليفورنيا2045 Sawtelle Los Aneles, CA 310-479-6000

EMBASSY OF SYRIAسفارة الجمهورية السورية2215 WYOMING AVE NW WASHINGTON DC202-232-6313

Syrian Consulate General in Californiaالقنصلية السورية في لوس أنجليس 660 Newport Center Dr. #740 Newport Beach, CA 949-640-9888

EMBASSY OF SUDAN سفارة السودان2210 MASSACHUSETTS AVE, NW WASHINGTON, DC 202-338-8565

EMBASSY OF TUNISIA سفارة تونس1515 MASSACHUSETTS AVE NW WASHINGTON DC 202-862-1850

Tunisian Consulate in San Franciscoالقنصلية التونسية في سان فرانسيسكو3401 Sacramento St. San Francisco, CA415-922-9222

EMBASSY-UNITED ARAB EMIRATES سفارة دولة اإلمارات العربية المتحدة 1255 22nd Street, NW, Suite 700 Washington DC 202-243-2400

EMBASSY-YEMEN ARAB REPUBLIC سفارة الجمهورية العربية اليمنية 2600 VIRGINIA AVE NW # 705 WASHINGTON DC 202-965-4760

Yemen Cosulate in San Francisco القنصلية اليمنية بسان فرانسيسكو1255 Post St. #1030 San Franscisco, CA 415-567-3036

سفارات وقنصليات الدول العربية

ARAB COUNTRIES EMBASSIES & CONSULATES


بقلم آن عموريالكثير من العرب في ا لواليات

المتحدة إما حصلوا على الجنسية او في طريقهم للحصول عليها.

ويشعر الكثيرون بأن عملية ملئ استمارات وبيانات طلب الجنسية

هو شيء مرعب ومعقد ولكن الحقيقة غير ذلك. وهذا ال يعني

عدم الذهاب الى محامي متخصص عند الحاجة او في ظروف خاصة.

ولكن إن كانت حالتك المادية محدودة فملئ اإلستمارة بمفردك هو خيار فعال. وإن قمت باإلجابة عن األسئلة في اإلستمارة بشكل

كامل واضفت كل المستندات المطلوبة منك والشهادات فإن فرضتك جيدة بإكمال المعاملة وتقديمها بشكل

جيد. ولكن إن كانت معاملتك معقدة وتحتاج الى تقديم وثائق ومواد من الصعب

الحصول عليها فإن خيار الحصول على محامي هجرة

قد يكون أفضل في بعض هذه الحاالت.

ومعظم معامالت الجنسية تقدم بعد الحصول على اإلقامة

الدائمة من خالل الزواج أو أن تكون لك عالقة قرابة

بأحد يمتلك الجنسية أو من خالل معامالت العمل عن

طريق شركة امريكية. والمطالب األساسية لتقديم معاملة الجنسية

هو أن تكون حاصل على اإلقامة الدائمة لمدة خمس سنوات وال

يقل عمرك عن الثامنة عشر أو أن تكون متزوجًا من شخص لديه الجنسية ومرت فترة ثالث

سنوات على الزواج وحاصل أنت على اإلقامة الدائمة عن طريق هذا

الزواج ومقيم مع هذا الزوج او الزوجة وال يقل عمرك عن الثامنة

عشر. وبعد التأكد من استوفاء شروط التقديم فيمكنك أن تحصل على

إستمارة التقديم n-400 من خالل موقع إدارة الهجرة على .www.uscis.gov اإلنترنت

ويمكن الحصول على ارشادات التعبئة لإلستمارة عن طريق immigration الضغط على

forms في نفس صفحة اإلنترنت لدائرة الهجرة. وبعد تنزيل

اإلستمارة واإلرشادات فيمكنم ملئ اإلستمارة مباشرة على جهازك. واألسئلة على اإلستمارة بسيطة

ومباشرة مثل الزواج والعمل واألوالد وتاريخ اإلقامة في الواليات

المتحدة. أجب على كل األسئلة وأضع عالمة n/A أمام الفقرات التي ال تمت اليك. وإذا احتجت

الى مساحة اكبر لإلجابة

على بعض األسئلة فيمكنك

إضافة صفحات اضافية وارفاقها باإلستمارة وال تنسى أن تكتب

Alien number اسمك ورقمورقم السؤال. وبعد اإلنتهاء من

ملئ اإلستمارة فمن المهم أن تراجعها بدقة وأن تطلب من

صديق مراجعتها ايضًا. عند اإلنتهاء من اإلستمارة

ارفق جميع المستندات واألوراق المطلوبة معها. ومنها صورة امامية وخلفية لكرت اإلقامة

الدائمة لديك باإلضافة الى صورتين شمسيتين مخصصة

لمعامالت الهجرة والممكن الحصول عليها من أماكن مثل

,Kinkos أو Walgreensأو costco بأسعار جيدة.

وأخيرًا اضف الدفعة المخصصة لإلستمارة وهي حاليًا بقيمة

$675 بشكل موني اوردر بإسم Department of homelandsecurity. وقد تتغير هذه القيمة

مع الوقت فالرجاء التأكد قبل إرسالها.

اآلن يمكنك أن تأخذ نفسًا عميقًا وتضع اإلستمارة ومرفقاتها

من مستندات وصور والمبلغ المدفوع بظرف بريدي كبير

وإرسالها الى دائرة الهجرة على العنوان المحدد على اإلستمارة.

ومن المحبذ ارسال المعاملة certified mail بالبريد الموثق

حتى تحصل على وثيقة وصول عند استالمها من قبل دائرة

الهجرة. وبعد مراجعة المعاملة وان استوفت جميع المستلزمات فسيرلوا لك طلب اخذ البصمات

وبعدها يحدد موعد ألخذ امتحان الجنسية وبعدها يحدد موعد لحلفان القسم وهذا قد يأخذ

بعض من الوقت قد تصل الى عدة شهور حسب كثافة الطلبات لدى

التقديم على الجنسية األمريكية

دون محامي

SUMMER 2009التعليمات الموجوده في هذا المقال للتوضيح فقط وعلى كل شخص ان

يقوم بالتحري والدراسة من اجل ملئ استمارة الجنسية الخاصة به.information in this article is general and each applicant needs to investigate and study resources base on his or her case.

By Janan Atiyeh

he is a chef among the best of chefs worldwide. he is chef osama el sayed c.e.c. The host of the show “ma osama Atayab” (it’s more delicious with osama), was first inspired by his mother. his favorite dish to eat is Koshari which is a popular egyptian dish made of lentil, rice, maccorini and a tomato base sauce. “i remember my mother making it and i love it because it brings back a lot of great memories,” states chef osama.

he is a father of three Adam, 23, omar, 22, and sarah, 16. chef osama has an international reputation and yet a humble man. When i spoke to him via telephone i found him to be a classy and eloquent speaker. chef osama is a grounded person who has not let the fame of being a household name in the middle-east or Western world get to his head.

he was born and raised in cairo, egypt. he graduated from the hotel Technical institute in cairo and apprenticed with the el-nile hilton international hotel. chef osama then immigrated to Washington D.c. in 1981 and worked at the serbian crown restaurant. he perfected his skills learning different world cuisines such as french, Russian, and serbian. During his twenty year stay in the Washington D.c. area he has served dignitaries in the political community such as President Bill clinton.

hosting his show live five days a week, writing a syndicated column published in many middle-eastern magazines in the middle-east, and traveling internationally keeps chef osama busy these days. he has designed his show to have live interaction with his audience by accepting questions and comments via phone during the show. he began his T.V. career in 1991 airing in Washington D.c. on the Arab network of America with his first studio being at home and then eventually renting a studio. he also hosted a radio show at the time as well. “i see the show as an opportunity to elevate the profession of chef among the Arabs and to educate the world about the diversity of middle-eastern cuisine. The middle-east includes the cuisine of many countries and the cuisine is not the same. There is a difference from moroccan cuisine and syrian cuisine and that is what i want to teach the world. We do not lump

together english cuisine with spanish and french cuisine just because they are in same region likewise we cannot lump together the cuisine of so many countries under the term-middle-east,” states chef osama

chef osama listens to his viewers and their concerns. “As a host i listen to what the viewers want to know and cater to them. if they want to learn vegetarian dishes i do so many vegetarian dishes. my show is not only about me and what i want to convey to my audience.” chef osama knows the busy schedule of the people in today’s fast paced world and thus, presents versatile, easy to follow, healthy and great tasting recipes. in addition, he stresses the importance of the family gathering together to share a meal. “it builds family unity and creates an everlasting bond

between family members,” explains chef osama.

chef osama has plans to tour Thailand, egypt, and the United states during the month of July. Thereafter, for the upcoming month of Ramadan he plans to focus on traditional recipes on his show. “even the desserts i want to focus on the traditional Arabic desserts such as baklawa and kanafa,” states chef osama.

You can visit chef osama’s website for the latest recipes and news at chefosama.com.


Chef Osama الشيف اسامة

SUMMER 2009

H A P P Y R A M A D A N310.913.7261

[email protected]

Chocolate covered walnut stuffed dates especially made for Ramadan

Order your gift box today at www.sweetpillarandco.com

Insight into the lifestyle of the most famous chef in the Middle East


بقلم جنان عطية

يعتبر الشيف أسامة من األفضل على مستوى الشرق األوسط والعالم في عمله واسمه إسامة السيد الذي يقدم برنامجه الشهير للطبخ "مع أسامة

اطيب" على قناة دبي الفضائية. ويقول شيف أسامة بأن والدته كان لها دورًا كبيرًا في نجاحه. ومن األطباق المفضلة للشيف أسامة هو طبق الكشري وهو أكلة مصرية شعبية مشهورة والتي هي عبارة عن خليط من األرز والعدس والمعكرونة وصلصة الطماطم. ويقول الشيف أسامة عن هذا الطبق المفضل

لديه "أتذكر عندما كانت والدتي تحضره وأحبه ألنه يعيد لدي الكثير من الذكريات الجميلة".

الشيف أسامة رب لعائلة وله ثالثة أبناء هم آدم 23، عمر 22 وسارة 16 عامًا. ومع أن الشيف أسامة لديه سمعة وشهرة عالميتين ولكنه رجل متواضع في

تعامله وعندما تحدثت اليه وجدته يتحلى باللباقة والرزانة. ويالحط بأنه وبرغم شهرته فإن الشيف أسامة مازال عوفيًا وبسيًط.

ولد الشيف أسامة وترعرع في مدينة القاهرة بمصر وتخرج من معهد التدريب الفندقي في القاهرة وبدأ عمله مع فندق النيل هيلتون الدولي. وبعدها هاجر الشيف أسامة الى الواليات المتحدة حيث عمل في منطقة

واشنطن منذ عام 1981 لدى المطعم الصربي التاجي. وتعلم من خالله العديد من األطباق العالمية الشهيرة من فرنسية وروسية وصربية وغيرها. وفي

خالل وجوده وعمله لمدة عشرون عامًا في منطقة واشنطن قدم العديد من األطباق لمشاهير وسياسيين ومن ابرزهم الرئيس األمريكي السابق بيل

كلينتون.

وهو يبقي يومه مليئيًا من حيث برنامجه اليومي على مدى خمسة أيام في األسبوع والسفر والكتابة في عدة نشرات في الشرق األوسط. وقام بتصميم برنامجه التلفيزوني ليبقى مشوقًا عن طريق الضيوف والتخاطب مع الناس

من خالل األسئلة واألجوبة وهو يقدم برنامجه.

وبدأ حياته مع التلفزة من خالل فقرة بدأها عام 1990 في واشنطن على قناة عربية امريكية والتي كان يقدمها من منزله قبل أن ينتقل الى استوديو.

وكذلك قدم الشيف أسامة برنامجًا إذاعيًا عن الطهي ويقول الشيف أسامة عن برامجه هذه "أرى بأن هذه البرامج ترفع من أهمية مهنة الشيف

ويثقفهم بالمطبخ العربي المتنوع ايضًا. وهذا تنوع يختلف من منطقة الى أخرى ومنها المغربي و السوري وهذا ما اريد أن اطلع عليه العالم. ونحن

ال نستطيع جمع المطبخ اإلنجليزي والفرنسي واألسباني ألنهم من منطقة جغرافية متقاربة وكذلك المطبخ الشرق أوسطي ال يمكن جمعه في إطار

مطبخ واحد".

وينصت الشيف أسامة الى مستمعيه واهتماماتهم ويقول "كمقدم فإنني أستمع الى المتفرجين حتى أعلم ما هي إهتماماتهم. وإن كانوا مهتمين

بأطباق الخضار فأطبخ لهم من هذه األطباق. ألن برنامجي ليس عني وعما أريد تقديمه فقط". وألنه يعلم أن الناس يعيشون حياة عملية وسريعة فهو يقدم لهم أطباق سهلة متنوعة وسريعة التحضير وصحية في نفس الوقت. وهو يؤمن بالتجمع العائلي حول المائدة ألنه يلعب دورًا كبيرًا في تماسك

العائلة وترابطها.

وفي شهر رمضان القادم يحضر الشيف أسامة برامجه للتركيز على أطباق تقليدية وحلويات من مختلف الدول.

ويحضر حاليًا للسفر الى تايالند ومصر والواليات المتحدة.

www.chefosama.com ويمكنكم زيارة موقعه على اإلنترنت

الشيف اسامة

SUMMER 2009

تعرفوا على حياة وعمل اشهر طهاة الشرق األوسط

* 8, 12, & 15 Passenger Vans* Cargo Vans* Mini Cargo Vans* Stake Beds* Utility Trucks* Dump Trucks* 10 to 26 Ft. Box Trucks

WWW.FAMVANS.COMToll Free: 877.932.6826

Your Business Vehicle Source

Offering the Largest selection of Commercial Vehicles & Cargo Vans

Lease • Purchase • Finance

10870 Kalama River Ave.Fountain Valley, CA. 92708

Ph: 714-274-1144

أكبر تشكيلة متنوعة منالسيارات التجارية وسيارات النقل

بيع • شراء • تقسيطخدمة ممتازة وأسعار مناسبة


By mona shadia

n. shahin has been dating someone for more than a year. her parents, who are traditional muslim Arabs and

who she lives with, haven’t the slightest clue about her relationship. shahin said dating is the only way for her to find out about the man she’ll spend the rest of her life with. she has tried to reason with her parents, but gave up shortly after and vowed to live a happy life.“i think dating prepares you to pick a life mate,” shahin said. “some people’s ultimate goal is not marriage, for me it is. i want to get married. Dating is about finding out about people and finding out about yourself and that will lead to successful marriage.” Before her current relationship, shahin was in a relationship for almost four years – also without her parents’ knowledge. she introduced her former boyfriend to her parents a few months before the relationship ended as someone she had just met. her boyfriend expressed interest in marriage, but there was one big obstacle: he was not muslim.her parents said in order for him to marry her, he must convert to islam and mean it. The relationship ultimately ended when shahin, 22, realized that her boyfriend was not a good fit for a long term relationship and that she was too young for marriage.in the 21 century, dating is hardly a new trend. But in the Arab community – both muslims and christians – dating is somewhat a taboo.

some, like shahin, do it in secrecy. others say they are blessed to have an open minded family, but there is always an uneasy feeling about the idea of dating among Arab families. William Khury, 25, said his family upholds strong christian values, but recognize the importance of dating.

“To be honest, parents need to understand that it’s not like it used to be,” he said. “People are getting married later on in their lives and they need time to know the person they’ll marry.”But Khury believes dating must be handled with care.“i feel parents fear over the names of their children and they are right and their reputation is very important, especially in a culture where gossip is so prominent,” he said. “i feel the parents do want their children to date, but they don’t want anybody else to know about it.” But you can’t have it both ways, he said. Therefore, parents should be involved in the process and should instill good values in their children.shaikh Yassir fazaga said islam acknowledges that it is natural for men and women to be attracted to one another, but that these attractions must be dealt with through the proper channels to hold the ethical values of a potential relationship between men and women. The problem with traditional dating, fazaga said, is that it’s a short association between a man and women where mutual – physical – benefits are exchanged in the process.“islam frowns upon that relationship because it lacks the ethical values,” he said. “The question is, in what venue do you get to know the person, and what is it that you need to get to know about the person.”

fazaga said young people need to drop the myths associated with finding their significant other: That you will know what you want when you meet him or her.“People have to be very clear,” he said. “make yourself available as to where you’ll meet that person. You won’t find them if you’re not making yourself available.” since it is natural for men and women to be attracted to one another and it is important for people to learn about each other before marriage, fazaga said, “islam says facilitate for a place and a way for people to get to know each other without crossing these ethical boundaries.”Parents must invest in their children, fazaga said. saying something is sin is no longer enough. some parents reside in the United states, but live somewhere else, he said.“Parents expect certain things from their children even though they didn’t invest enough to teach them these values,” fazaga said. mohammed fakih agrees. he said it is important for people to get to know each other within respectable boundaries. fakih, 36, who got married quickly and later divorced, said dating in the Arab community is a catch 22. “it’s frowned upon to go out with a girl and spend time with her, but at the same time you have to get to know her if you’re going to be serious with her,” fakih said. “i can see how it’s stressful and i can see why the divorce rate is higher. Times have changed and relationships are very complicated.”fakih doesn’t think that dating is a taboo. he said parents do want their adult children to be happy and they are beginning to open their minds to the idea. shahin acknowledges that not all parents are like hers. But said that as long as they aren’t willing to open their minds and as long as they are allowing her brothers to do what they may because they are boys, she will keep dating in secrecy.

Dating, Is it becoming more common among Arabs?

عالقات قبل الزواج في الجالية العربية

دندنةلجميع مناسباتكم السعيدة

Female DJ Available


(714)491-0400590 S. Brookhurst St., Anaheim, CA 92804www.saharafalafel.com

Sahara Falafel

اإ�ستمتع ب�مل�أكوالت العربيةEnjoy Middle Eastern Cuisine!

صحارى فالفل

GyroKaftaFalafelHummusHalal ShawarmaChicken TawookStuffed Whole Lamb

Catering Availableنقدم خدمات التوصية لجميع المناسبات

Mahmoud Salem

شاورما حاللجيروحمصفالفل

شيش طاووقكفتة

خروف محشي

THE BETHLEHEM ASSOCIATION جمعية بيت حلمEstablished1985

12935 Nelson St. Garden Grove CA Zip 92840Phone: 714-534- 0663

www.bethlehemama.org • [email protected]

AMERICAN ARAB ANTI-DISCRIMINATION COMMITTEE (ADC)

اللجنة العربية األمريكية املعادية للتمييزEstablished 1980

P.O. Box 92814 • Ahnaheim, CA 92814Phone: 714-612-0157

[email protected] • www.ADC.org

AL-AWDA, THE PALESTINE RIGHT TO RETuRN COALITION حتالف حق العودة الى فلسطني

PO Box 131352 • Carlsbad, CA 92013, uSA Tel: 760-918-9441 • Fax: 760-918-9442

[email protected]

ACCESS CALIFORNIA منظمة أكسس للخدمات اإلجتماعية

2180 W.Crescent Ave., Suite C • Anaheim, CA 92801Phone: 714-917-0440 • Fax: 714-917-0441

www.accesscal.org

ARAB AMERICAN HISTORICAL FOuNDATION

املؤسسة العربية األمريكية التاريخيةEstablished 1978

P.O.BOX 291159 • Los Angeles, CA 90029Phone: 323-466-9800 • Fax 818-246-1936

www.arabamericanhistory.org [email protected]

PALESTINIAN AMERICAN WOMEN ASSOCIATION

جمعية املرأة الفلسطينية األمريكيةEstablished1984

4790 Irvine BLVD Suite 10 Box # 113 City Irvine State CA Zip 92670

Phone: 949-369-6510 • Fax 949- [email protected] • www.pawasca.org

NETWORk OF ARAB AMERICAN PROFESSIONALS

جمعية الفنيني العرب

ORANGE COUNTY فرع أوراجن كاونتي335 N Brookhurst St • Anaheim, CA 92801Phone: 714-535-5090 • Fax: 714.535.7263

www.NAAPOnline.org • [email protected]

LOS ANGELES فرع لوس اجنليس3940 Laurel Canyon Blvd. #645

Studion City, CA 91604 [email protected]

CAIRO-LOS ANGELESFRIENDSHIP COMMITTEE

جلنة الصداقة بني القاهرة - لوس أجنليسP.O. Box 1736 • Glendale, CA 91740

Phone: 909-455-7028 [email protected] • www.cairola.org

PALESTINE CHILDREN RELIEF FuND (PCRF)

جمعية مساعدة اطفال فلسطسن الخيريةPo Box 791

Palos Verdes Estates • CA 90274-0791 Phone: 562-432-0005

[email protected]

uNION OF PALESTINIAN AMERICAN WOMENإحتاد النساء الفلسطينيات األمريكيات

Established1986P.O.BOX 5067 • Irvine CA Zip 92863

Phone: 714-865-0866 • Fax: 714- 960- 4334E-mail [email protected]

LOCAL ARAB ORGANIZATIONS

Community Newsجمعيات ومنظمات عربية محلية أخبار الجالية

CALIFORNIA ARABIC MAGAZINE مجلةكاليفورنيا 25SUMMER 2009

إختيار نهلة كيالي كمستشارة إلحصاء 2010

91 at 19 is the maiden debut of Dania Alkhouli’s penetrating poetry. Beginning with her first poems in “Baby steps” to her most recent poetry on love and relationships. each poem illustrates Alkhouli’s deepest emotions, and describes a certain experience that led her to take a step further into her future—into maturity. Portraying 91 life changing experiences that she encountered up until the age of 19, Dania titled the book 91 at 19 because she feels 91 at 19.

91 at 19 was created as somewhat of an emotional reference book. it is intended for people to open to a poem they need at the moment; to feel the inspiration behind the poem; and the emotions behind the inspiration; and the incident behind the emotions. Because every poem is the result of a ripple effect. every incident is a pebble thrown into the water. from the incident come the emotions; from those emotions comes the need to express; and from this need comes the inspiration to create the poetry.

Dania Alkhouli publishes her first poetry book

Jordanian Americans Celebrate Mother Day & Honors Fahim Alsadi

النادي األردني يحتفل بعيد األم ويكرم فهيم السعدي والكاتبة أميرة العسلي في مناسبة أخرى

Viva Palestinaفيفا بالستينا

Calendar of Eventsروزنامة نشاطات الجالية

دعت الجمعية االردنية االمريكية لجنوب كاليفورنيا ابناء الجالية العربية لحفل خاص

تحت اسم ليالي االردن في صالة مطعم فكتوري باستري في مدينة انهايم يوم

السبت الموافق 5-9-2009 والذي توافق مع االحتفاالت بعيد االم.

ابتدأ الحفل الفنان عبد الوهاب ابو شاويش بأغنية )هاشمي- هاشمي( , ثم قام الفنان ابو شاويش بالترحيب بالسيد فارس هالل حداد

مؤسس الجمعية االردنية الأمريكية لجنوب كاليفورنيا .تحدث السيد حداد الى الحضور بإسهاب عن الفنان فهيم

السعدي استاذ الموسيقى العربية, ومعرفته الطويلة على مدى عشرين عاما , ثم قدم له هدية التكريم )درع الشرف( تقديرا لما بذله من جهود في تطوير الموسيقى العربية في

المهجر.وفي مناسبة أخرى وفي يوم السبت الموافق 2009-4-18

كرمت الجمعية االردنية االمريكية لجنوب كاليفورنيا الكاتبة والمؤلفة اميرة العسلي التي اصدرت كتابها الجديد

تحت اسم )محمد سيد المرسلين( وقد تم التكريم من خالل الحفل الذي اقيم في مكتبة جرير في مدينة انهايم.

compliments of Arab American Affairs magazine

July 16 - congresswoman Loretta sanchez and Access california services invite you to state Kick-off census 2010 reception and informational meeting, at the community meeting center, 11300 stanford st., garden grove, cA.

July 17-Aug. 14 - The middle east fellowship Damascus summer encounter, for more information: (714) 529-1926 or visit: www.middleeastfellowship.org

July 24-Aug. 3 - The sabeel international Young Adult conference will be held in Jerusalem, Palestine. for more information: +972-(0)2-532-7136 or visit: www.sabeel.org

July 26 - The American federation of Ramallah Palestine 2009 annual convention to be held at the hyatt Regency hotel, Dearborn, mi. for more information, contact: (734) 425-2660, or visit: www.afrp.org

sept. 25,26-27 - Arab American Day festival, sponsored by the Arab World newspaper, Ahmad Alam chairman/founder. To be held in garden grove, california. contact: (714) 758-3507

oct. 17 - Arab American historical foundation 4th Arab American history conference hosted by the University of southern california (Usc), Los Angeles. more details to follow. contact: conference committee at: (818) 507-0333, visit: www.arabamericanhistory.org or write to: Arab American historical foundation, Po Box 291159, Los Angeles, cA 90029

october 18 - The Lebanese American foundation will hold its house of Lebanon Pride of heritage Annual Banquet at the Beverly Wilshire hotel, Beverly hills, cA. Vatche manoukian, a distinguished international businessman and philanthropist will be receiving the “Ray R. irani Pride of heritage Award.” for details: [email protected]

october 24 - st. Anne melkite church centennial celebration Banquet at the sheraton Universal hotel, 333 Universal hollywood Dr., Universal city, cA. next day, sunday, october 25, a solemn liturgy will be held at the st. Ann melkite church, 11211 moorpark Ave., north hollywood, followed by luncheon at the church hall. for reservation and information, contact: Valerie Lawrence at: (818) 848-1487

nahla Kayali named on governor schwarzenegger california complete count committee governor Arnold schwarzenegger announced the creation of the california complete count committee (committee) to ensure a complete count for the 2010 census. Among the named organizations and community leaders was executive Director of Access california nahla Kayali.The committee will represent the diverse population, geography and organizations in california. members will offer their expertise and insights to develop a robust outreach strategy that leverages and capitalizes on existing outreach and community touch points, all in an effort to avoid an undercount and the possible loss of a congressional seat.The committee will work in close partnership with the U.s. census Bureau to leverage federal resources at the statewide level to coordinate outreach in the most effective way possible.

نادية الخولي تنشر كتابها الشعري األول

The southern california Arab and muslim community joined efforts with many local organizations and activists to support Viva Palestina campaign that took off to gaza on July 4th.

number of local events and activities took place in Anaheim, Los Angeles and san Diego to raise money and create awareness of this campaign to help gazans.

A walkathon was organized in Anaheim where many of community members and supporters participated. They raised Palestinian flags and signs asking to lift the siege on gaza.

in san Diego few hundreds gathered to help raise funds for Viva Palestina campaign. even though mr. galloway could not attend the dinner participants donated generously to send money for purchasing food and goods for besieged gazans.

Rima nashashibi speaking at san Deigo fundraising

3420 Bristol St., Suite 370Costa Mesa, CA 92626California Bank and Trust BuildingPhone: 714-556-9650Fax: 714-556-8220www.ekishek.comToll Free 800-535-1702

K i s hek I n t e r na t i ona lSINCE 1917 FINE JEWELRY

405 FWY

Sunflower

Bris

tol S

t.

55 F

WY

N

California Bank& Trust Building

تشكيلة كبرية من اجملوهرات الذهبية واملاسيهمن عيار 18 قرياط و21 قرياط وبأسعار ال تضاهى

لدينا جمموعة مميزة من املصوغات املاسية GIA, EGL بأسعار خمفضة ومكفولة بشهادات

By hanan Ahmad

stress is part our life and could lead to serious consequences physically and mentally if we do not learn how to deal with it. stress is used to describe

the demands on our body externally and internally. The external events whether pleasant or unpleasant trigger internal responses that affect us emotionally and physically.

You can reduce the stress in your life by learning how to handle it. The following ten ways are great ways to do just that.

1- Talk it out. You can talk out your problems with a spouse or close friend and do not withhold your fears and worry. They can also assist you at looking at the problem more objectively.

2- Laughter is great medicine. Laughter encourages healing within the body and creates social bonding. go see a comedy or rent a good old comedy that you enjoyed before.

3- exercise. When you stress out it creates a certain nervous energy and exercise will burn that energy and relieve you of that unwanted anxiety. swimming is excellent or other aerobic exercises that raise your heart beat to about 120 beats per minute. Try it out once you feel anxious visit the gym or take a long walk and burn the tension off.

4- Treat yourself. At least once a day do something you really like.

5-Take up a new interest. if you feel frustrated and stressed that personally or professionally you are not where you want to be then it is time to take on a new interest that is stimulating mentally and physically.

6-say no. if there is an issue you’re facing and are uncomfortable about it just put your foot down and say no. You can explain that you are not interested or comfortable and receive the respect that you long for.

7- Accept who you are. Do not be too harsh on yourself. Learn to accept your personality and focus on your strengths. Do not harp on past mistakes, just learn from them and go on with your life.

8- Plan and prioritize. You have a lot you want to accomplish and canot get anything accomplished can make anyone frustrated. Write what you want and do not take too much on at one time.

9- Think positive. Those who seek approval have self-doubt; and creates low self-esteem.

10- Be kind to yourself. eat properly and get enough sleep. eating good balanced meals keeps your body running at its best and getting enough sleep will help your body deal with stress.

even though we cannot eliminate stress the above suggestions can help us better adapt to stress and avoid illnesses that are associated with stress such as high blood pressure, cancer, heart disease, asthma, ulcers and headaches.

بقلم حنان أحمدالتوتر هو جزء من حياتنا ولكنه قد يؤدى الى عواقب نفسية وجسدية

وخيمة إن لم يتم التعامل معه بالطريقة الصحيحة. والتوتر يوصف بالجهد الذي يبذل على الجسم والعقل معًا وهناك عوامل خارجية تؤثر

علينا وتؤدي الى التوتر. ويمكنك تخفيف التوتر بحياتك بعدة طرق وهذه عشرة طرق يمكنك

اإلستعانة بها للتخلص من التوتر والجهد الزائدان. 1. تحدث عن توترك مع شريك حياتك او صديق قريب منك وال تتردد

من التعبير عما بداخلك. ويمكنهم مساعدتك بالنظر لمصادر التوتر والقلق بصورة اكثر موضوعية.

2. الضحك من افضل الطرق للتخلص من التوتر والقلق فهو دواء فعال للعالج ويخلق روابط إجتماعية

قوية. ويمكنك من خالل حضور فقرة مضحكة او فيلم كوميديى أن تخرج

من حالة اإلكتاب والتوترلديك. 3. التمارين الرياضية تفرز في

الجسم بعض اإلفرازات التي تتخلص مما يخلفة التوتر من تشنج ويخلق

طاقة ايجابية في جسمك. فالسباحة هي من افضل الرياضات وكذلك

التمارين الحركية مثل اإلروبكس فهما يرفعان من سرعة ضخ القلب للدم وتنشيط الدورة الدموية. فعند احساسك بالتوتر توجه الى المركز الرياضي وقم بتمارين تخفف عنك

الضغط والتوتر. 4. متع نفس بشئ تحبه يوميًا لتشعر

بالراحة والسعادة. 5. إبحث عن هواية تساعدك على الخروج من نطاق التوتر والتفكير

الذي يؤدي اليه. فعند شعورك بالضيق فإن التوجه الى شئ

آخر يبعدك عن التوتر وينسيك بعض الهموم فهذا ينعكس لديك

باإلحساس بالنشاط والتفكير اإليجابي لمشاكلك.

6. عندما تجد نفسك امام إختيار او طلب ال يمكنك القيام به فمن األفضل أن تقول ال لن استطيع القيام به. ويمكنك شرح موقفك مثل

القول أن ليس لديك اهتمام بالموضوع أو بأن لست مرتاحًا بالقيام به هذا سيجلب لك الراحة واحترام اآلخرين لك.

7. ال تكن قاسيًا مع نفسك وارضى عن نفسك ومن تكون. وركز على نقاط القوة في شخصيتك وال تعيد ذكر الماضي المؤلم لديك واألخطاء التي ارتكبتها وتعلم منها كيف تكون اكثر ذكاًء وابتعد عن ارتكاب

نفس األخطاء حتى تستمر بحياتك بصورة طبيعية. 8. إن كان لديك الكثير من الطموح فيجب إن تحدد اولوياتك وتخطط

للقيام بها واحدة تلو األخرى ألنك قد تصل الى حالة من اإلرتباك إن لم تحدد مسارك واتخاذ خطوات متتالية للوصول لما تريد بصورة منظمة. أكتب ما تطمح اليه وال تحاول القيام بماال تقدر عليه في نفس الوقت. 9. فكر بصورة إيجابية فإن طلب الحصول على رضا اآلخرين يسبب

ضعف الشخصية والتردد الدائم. 10. كن كريمًا مع نفسك فكل جيدًا واحصل على كفايتك من النوم.

فاألكل الجيد سيساعد جسمك على التحمل وكذلك فإن النوم الهادئ والجيد سياعدك على تحمل الضغط والتوتر.

إن التوتر في حياتنا شيئ مستمر ولكن يمكن التخفيف منه عن طريق الخطوات السابقة والتي ستؤدي بالتالي الى التخفيف من التعرض الى امراض يسببها التوتر مثل ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب واآلزما

والصداع واألمراض الخبيثة.

Dealing with Stress

Wedding check list

EMBASSY OF ALGERIA السفارة الجزائرية2118 KALORAMA RD NW • WASHINGTON DC 202-265-2800

EMBASSY OF KINGDOM OF BAHRAIN سفارة مملكة البحرين3502 INTERNATIONAL DR NW • WASHINGTON DC 202-342-0741

Kingdom of Bahrain Counsulate قنصلية البحرين1101 1st St. #302 • Coronado, CA 619-437-0044

EMBASSY OF DJIBOUTI سفارة جيبوتي1156 15TH ST NW # 515 • WASHINGTON DC202-331-0270

EMBASSY OF EGYPT سفارة جمهورية مصر3521 INTERNATIONAL CT NW •WASHINGTON DC 202-895-5400

Egyptian Consulate General in San Francisco القنصلية العامة لجمهورية مصر العربية في سان فرانسيسكو3001 Pacific Avenue San Francisco, CA. 415-346-9700

EMBASSY OF ERITREA سفارة اريتيريا1708 NEW HAMPSHIRE AVE NW • WASHINGTON DC 202-319-1991

EMBASSY OF IRAQ سفارة العراق1801 P ST NW • WASHINGTON DC 202-483-7500

EMBASSY OF JORDAN سفارة المملكة األردنية3504 INTERNATIONAL DR NW • WASHINGTON DC 202-966-2664

Jordanian Consulate in San Francisco القنصلية األردنية في سان فرانسيسكو972 Mission St. 4th Fl • San Francisco, CA 415-546-1111

EMBASSY OF KUWAIT سفارة دولة الكويت2940 TILDEN STREET, NW • WASHINGTON DC 202-966-0702

EMBASSY OF LEBANON سفارة الجمهورية اللبنانية2560 28TH ST NW • WASHINGTON DC202-939-6300 • 323-467-1253

Consulate General of Lebanonالقنصلية اللبنانية في لوس انجليس660 South Figueroa Street, Suite 1050 • Los Angeles, CA 90017 213-243-0999 • 213-243-0990 • 213-612-5070

سفارات وقنصليات الدول العربية

ARAB COUNTRIES EMBASSIES & CONSULATES


التعامل مع التوتر

مروانأحمد الناشرورئيسالتحرير نادرةالغصين مديرةالمكتب

DesignExpress التصميمالفني [email protected]

جنانعطية المراجعةاألدبية حنانأحمد ُكتابمشاركين

آناعموري رشادالدباغ منىشادية بدربكري

ازنيفساريدريان مبيعات عايدةصايغ إيمانالدباغ مصورةالغالف

لإلعالن512-5445-714

التوزيعتكلفةنسخةمنهذهالمجلة5$

714-512-5445

BreekPublishingInc.714-512-5445

[email protected]

COPYRIGHT©2009This publication and its contents are protected by thecopyrightlaw.NocontentsofthisbookaretobereproducedorrepublishedelectronicallyorotherwisewithoutthewrittenconsentofthePublisher.Thiscopyrightwillbestrictlyenforcedandallviolatorswillbelegallyprosecutedtothefullextentofthelaw.

Informationcontained in theads in thisdirectory representsonly theadvertisers, and thepublisher isnot responsible foranymisrepresentationormisleadinginformationintheadver-tisements.

جنوب كاليفورنيا

الدليل العربيالدليل العربيSM

27 ........................................... التعامل مع التوتر؟

25 ...................................................... أخبار الجالية

23 ........... عالقات قبل الزواج في الجالية العربية

الشيف أسامة ................................................... 20-21

19 ...... التقديم على معاملة الجنسية دون محامي

سما الورع - ذات المواهب المتعددة............... 8-9

6 .................................................. موضة الكوفية

أكسس تنظم العرب األمريكيين لتقديم خدمات للمشردين ........................................... 4

10 خطوات لصحة متألقة هذا الصيف.................. 2

كلمة الناشرلقد كان إعداد هذا العدد من مجلة كاليفورنيا من أمتع األعداد بالنسبة لي

حتى اآلن. لقد شاركنا في هذا العدد ُكتاب ومشاركين جدد اضافو التنوع والعمق والمهارة في الكتابة في مجلتنا.

ومن األمور المهمة التي حققناها هو مقابلة أجريناها مع الشيف أسامة وهو من اشهر طباخي الشرق األوسط والذي يقدم برنامج تلفيزيوني للطهي

على قناة دبي الفضائية. واستطعنا من خالل هذه المقابلة الى الدخول الى حياة الشيف أسامة الخاصة والمهنية معًا.

واكتشفنا ايضًا موهبة جديدة في الجالية العربية والتي تملك العديد من الماهارات وحققت إنجازات من خاللها. ونفخر بأن نقدم لكم سما الورع

لتطلعوا على ما قدمته وما تقدمه للبيئة والفن ومجاالت أخرى.

وفي هذا العدد طرحنا قضية حساسة بالنسبة للجالية العربية اال وهي عالقات قبل الزواج. وإليماننا بأن افضل طريقة إليجاد حلول للقضايا

الحساسة هو طرحها للنقاش أواًل وخاصة إن كان األمر يهم الجيل الشاب من الجالية العربية.

باإلضافة الى مواضيع أخرى اخترناها لكم بعناية والتي قد تصب في صلب حياتكم اليومية من صحة وموضة وهجرة.

آمل أن يحوز هذا العدد على إعجابكم وأتمنى أن تراسلوني مباشرة بأية إقتراحات أو آراء أوأفكار لديكم.

مروان أحمدالناشر ورئيس التحرير

[email protected]

مجلةكاليفورنيـامجلةكاليفورنيـا

SUMMER 2009

Looking for a Job?مندوب اعالنات، دوام هل تبحث عن عمل؟

جزئي او كامل ساعات عمل مرنة. دفع بالساعة

باإلضافة الى العمولة 714-512-5445

الشيفأسـامة

تعرفعلىحياةوعملأشهرطهاةالشرقاألوسط

خارطةلمدينةأناهايموالمواقعالعربية

عالقاتقبلالزواجفيالجاليةالعربية

التقديمعلىالجنسيةدونالحاجةلمحامي

موضةالكوفية

عشرخطواتمنأجلصحةمتألقة

هذاالصيف

صيف2009

مجلةكاليفورنيادليلللجاليةوللزائرين

مجلةكاليفورنيا

كاليفورنيا جنوب في العربية الجالية على للتعرف تحتاجه ما ستجد العدد هذا في

California Arabic Magazine Summer 09

Documents

Transcript of California Arabic Magazine Summer 09