Brotbackmaschine Bedieungsanleitung

KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 D-44867 BOCHUMwww.kompernass.com

ID-Nr.: KH1172-03/09-V2

BrotbackautomatBedienungsanleitung

BroodbakautomaatGebruiksaanwijzing

1BBrotbackautomat

KH 1172

new

CV_KH1172_33203_LB1B.qxd 21.04.2009 15:54 Uhr Seite 1

KH 1172

q

e

w

t

y

u

i

o

a r

g

f

d

s

CV_KH1172_33203_LB1B.qxd 21.04.2009 15:54 Uhr Seite 4

- 1 -

INHALTSVERZEICHNIS SEITESicherheitshinweise 2Gertebersicht 3Lieferumfang 4Bestimmungsgemer Gebrauch 4Technische Daten 4Eigenschaften 4Vor dem ersten Gebrauch 4Vor dem Backen 5Bedienfeld 5Funktionen des Brotbackautomaten 7Fehlermeldungen 8Brot backen 8Zutaten einfllen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Einsetzen der Backform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Programmablauf whlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Zeitverzgerung/Timerfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Teig mischen und kneten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Teig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Ende des Programmablaufs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Reinigung und Pflege 11Entsorgen 11Garantie und Service 12Importeur 12Zeitlicher Ablauf der Programme 13Fehlerbehebung Brotbackautomat 15

Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese frden spteren Gebrauch auf. Hndigen Sie bei Weitergabe des Gertes an Dritte auch die Anleitung aus.

IB_KH1172_33203_LB1B_new 21.04.2009 15:56 Uhr Seite 1

- 2 -

BrotbackautomatKH 1172

Sicherheitshinweise

Lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung erst voll-stndig durch bevor Sie das Gert benutzen!

Erstickungsgefahr! Kinder ersticken bei unsach-gemem Gebrauch des Verpackungsmaterials.Entsorgen Sie dieses sofort nach dem Aus-packen oder bewahren Sie es fr Kinder unzu-gnglich auf.

Kontrollieren Sie den Brotbackautomaten nachdem Auspacken auf Transportschden. WendenSie sich gegebenenfalls an Ihren Lieferanten.

Stellen Sie das Gert auf eine trockene, ebeneund hitzeunempfindliche Oberflche.

Stellen Sie das Gert nicht in der Nhe vonGasbrennern, Elektroherden oder sonstigen Hitzequellen auf.

Stellen Sie das Gert nicht in der Nhe vonbrennbaren Materialien, explosiven und/oderbrennbaren Gasen auf. Zu anderen Gegenstn-den muss ein Mindestabstand von 10 cm einge-halten werden.

Benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht, umdarin Speisen oder Utensilien aufzubewahren.

Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oderein separates Fernwirksystem um das Gert zubetreiben.

Brandgefahr! Achten Sie darauf, dass die Lftungsschlitze des

Gertes nicht verdeckt werden. berprfen Sie vor dem Anschluss, ob Stromart

und Netzspannung mit den Angaben auf demTypenschild bereinstimmen.

Decken Sie das Gert niemals mit einem Hand-tuch oder anderen Materialien ab. Hitze undDampf mssen entweichen knnen. Ein Brandkann entstehen, wenn das Gert mit brennbaremMaterial abgedeckt wird oder in Kontakt kommt,wie z.B. mit Vorhngen.

Starten Sie ein Backprogramm nur mit ein-gesetzter Backform.

Stellen Sie keine Gegenstnde auf das Gertund bedecken Sie es nicht. Brandgefahr!

Legen Sie nie Alufolie oder andere metallischeGegenstnde in den Brotbackautomaten. Daskann zu einem Kurzschluss fhren. Brandgefahr!

Benutzen Sie das Gert nie mit leerer oder ohneBackform.

Gefahr eines elektrischen Schlages! berprfen Sie vor jedem Gebrauch Netzkabel

und -stecker. Wenn das Netzkabel dieses Ger-tes beschdigt wird, muss es durch den Herstel-ler, seinen Kundendienst oder eine hnlich quali-fizierte Person ersetzt werden, um Gefhrdungenzu vermeiden.

Verlegen Sie das Netzkabel nicht ber scharfeKanten oder in der Nhe von heien Flchenoder Gegenstnden. Die Isolierung des Kabelskann beschdigt werden.

Lassen Sie beschdigte Netzstecker oder Netz-kabel sofort von autorisiertem Fachpersonaloder dem Kundenservice austauschen, um Gefhrdungen zu vermeiden.

Wenn Sie ein Verlngerungskabel verwenden,muss die maximal zulssige Leistung des Kabelsder Leistung des Brotbackautomaten entspre-chen.

Wenn das Gert nicht benutzt wird, wie auchvor dem Reinigen, bitte den Netzstecker ziehen.

Lassen Sie das Gert abkhlen und ziehen Sieden Netzstecker, bevor Sie Teile des Zubehrsherausnehmen oder einsetzen.

Reinigen Sie das Gert nicht mit kratzendenPutzschwmmen. Wenn sich Partikel des Schwammes lsen undmit elektrischen Teilen in Berhrung kommen, be-steht Stromschlaggefahr.

Tauchen Sie den Brotbackautomaten nicht inWasser oder andere Flssigkeiten. Strom-schlaggefahr!


- 3 -

Vorsicht! Gerteschden! Das Gert nur innerhalb von Gebuden benut-

zen. Das Gert nie auf oder neben einen Gas- oder

Elektroherd oder einen heien Backofen stellen. Die Verwendung von nicht vom Hersteller

empfohlenem Zubehr kann zu Beschdigungenfhren. Das Gert nur fr den vorgesehenenZweck verwenden. Ansonsten erlischt der Garantieanspruch.

Dieses Gert entspricht den einschlgigen Si-cherheitsbestimmungen. berprfung, Reparaturund technische Wartung drfen nur von einemqualifizierten Fachhndler durchgefhrt werden.Ansonsten erlischt die Garantie.

Ziehen Sie den Stecker nicht am Netzkabel ausder Steckdose.

Verletzungsgefahr! Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Gert

auskhlen lassen. Verlegen Sie ein Verlngerungskabel so, dass

niemand darber stolpern und unbeabsichtigtdaran ziehen kann.

Um Stolper- oder Unfallgefahren zu vermeiden,ist das Gert mit einem kurzen Netzkabel ausge-stattet.

Dieses Gert ist nicht dafr bestimmt, durch Personen (einschlielich Kinder) mit einge-schrnkten physischen, sensorischen oder geistigen Fhigkeiten oder mangels Erfahrungund/oder mangels Wissen benutzt zu werden,es sei denn, sie werden durch eine fr ihre Sicherheit zustndige Person beaufsichtigt odererhielten von ihr Anweisungen, wie das Gert zu benutzen ist.

Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzu-stellen, dass sie nicht mit dem Gert spielen.

Vorsicht, der Brotbackautomat wird hei. FassenSie das Gert erst an, wenn es sich abgekhlthat, oder benutzen Sie einen Topflappen.

Entfernen Sie nie die Backform whrend des Be-triebs.

Versetzen Sie den Brotbackautomaten nicht,wenn sich heier oder flssiger Inhalt, zum Bei-spiel Konfitre, in der Backform befindet. Ver-brennungsgefahr!

Kommen Sie nie whrend der Benutzung mit denrotierenden Knethaken in Berhrung.

Ziehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauchund vor jeder Reinigung des Gertes aus derSteckdose.

Schlieen Sie immer den Deckel whrend desBetriebs.

Gertebersicht

1 Griff2 Gertedeckel3 Sichtfenster4 Backform5 Antriebswelle6 Lftungsschlitze7 Display8 Bedienfeld9 Backprogramme0 Backraum

Zubehrq Knethakenw Messbechere Knethakenentfernerr Messlffel

Vorsicht! Heie Oberflche!Dieses Symbol auf Ihrem Brotbackautomaten warntSie vor Verbrennungsgefahr.

bersicht Bedienfeld Taste Brunungsgrad Taste Brotgewicht Stufe I: 700 gStufe II: 900 g Tasten Zeit Taste Start/Stop Taste Programmwahl


- 4 -

Lieferumfang

Brotbackautomat KH 1172KnethakenBackformMessbecherMesslffelKnethakenentfernerBedienungsanleitungKurzanleitungBestellkarteRezeptheft

BestimmungsgemerGebrauch

Benutzen Sie Ihren Brotbackautomaten nur zumBrotbacken und zur Herstellung von Marmela-den/Konfitren im huslichen Bereich.Verwenden Sie das Gert nicht zum Trocknen vonLebensmitteln oder Gegenstnden. Verwenden Sieden Brotbackautomaten nicht im Freien.Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes Zu-behr. Nicht empfohlenes Zubehr kann das Gertbeschdigen.

Technische Daten

Nennspannung: 220-240V~50HzLeistungsaufnahme: 600 Watt

Eigenschaften

Mit dem Brotbackautomat haben Sie die Mglich-keit Brot nach Ihrem Geschmack zu backen. Sie knnen unter 11 verschiedenen

Programmen whlen. Sie knnen fertige Backmischungen verarbeiten. Sie knnen Brtchenteig kneten lassen und

Marmelade herstellen.

Vor dem ersten Gebrauch

Entsorgung des VerpackungsmaterialsPacken Sie Ihr Gert aus, entfernen Sie smtlicheTransportsicherungen und entsorgen Sie das Ver-packungsmaterial gem den Vorschriften an IhremWohnort.

Erste ReinigungWischen Sie Backform 4, Knethaken q undAuenflche des Brotbackautomaten vor der Inbe-triebnahme mit einem sauberen, feuchten Tuch ab.Verwenden Sie keine kratzenden Putzschwmmeoder Scheuermittel. Entfernen Sie die Schutzfolieauf dem Display 7.

AufheizenBitte beachten Sie folgenden Hinweis zur ersten In-betriebnahme:

Brandgefahr!Lassen Sie den Brotbackautomaten nicht lnger als5 Minuten mit leerer Backform 4 aufheizen. Es be-steht die Gefahr der berhitzung.

Hinweis:Setzen Sie ausschlielich beim erstmaligen Auf-heizen die leere Backform 4 in das Gert ein.Schlieen Sie den Gertedeckel 2. Whlen Sie dasProgramm Backen, wie im Kapitel Brot backen be-schrieben, und drcken Sie Start/Stop um dasGert fr 5 Minuten aufzuheizen. Drcken Sie nach 5 Minuten die Taste Start/Stop bis ein Signalton ertnt, um den Vorgang abzubre-chen. Da die Heizelemente leicht eingefettet sind,kann es bei der ersten Inbetriebnahme zu leichterGeruchsbildung kommen. Diese ist unschdlich undhrt nach kurzer Zeit auf. Sorgen Sie fr ausreichen-de Belftung, ffnen Sie zum Beispiel ein Fenster.

Lassen Sie das Gert vollstndig abkhlen und wischen Sie noch einmal Backform 4, Knethakenq und Auenflche des Brotbackautomaten mit ei-nem sauberen, feuchten Tuch ab.


- 5 -

Vor dem Backen

Backform herausnehmen und einsetzenUm die Backform 4 herauszunehmen (Abb.1):Drehen Sie die Backform 4 ein wenig gegen denUhrzeigersinn, bis Sie sie aus dem Brotbackautoma-ten heben knnen (Markierung REMOVE im Backraum 0).Um die Backform 4 einzusetzen (Abb.2):Setzen Sie die Backform 4 leicht schrg auf dieAntriebswelle. Drehen Sie die Backform 4 ein wenig im Uhrzeigersinn, bis sie gerade im Backraum 0 sitzt. (Markierung LOCK imBackraum 0).

Abb.1: Herausnehmen Abb.2: Einsetzen

Tipps zum BackenFr einen erfolgreichen Backvorgang bercksichti-gen Sie bitte folgende Faktoren: Nehmen Sie die Backform 4 aus dem Gehu-

se, bevor Sie die Zutaten einfllen. Wenn Zuta-ten in den Backraum 0 gelangen, kann durchdie Erhitzung der Heizschlangen ein Brand ent-stehen.

Geben Sie die Zutaten immer in der angegebe-nen Reihenfolge in die Backform 4.

Alle Zutaten sollten auf Zimmertemperatur er-wrmt sein, um einen optimalen Grvorgang derHefe zu erhalten.

Achten Sie auf die genaue Abmessung der Zuta-ten. Benutzen Sie dazu zum Beispiel den mitge-lieferten Messbecher w. Mit den Skalen amMessbecher w in Milliliter (ml) und Ounces (oz)knnen Sie Zutaten in verschiedenen Maeinhei-ten abmessen. Bereits geringe Abweichungenvon der im Rezept angegebenen Menge knnendas Backergebnis beeinflussen.

Brandgefahr!Verwenden Sie auf keinen Fall grere Mengen alsangegeben. Zu viel Teig kann ber die Backform 4laufen und an den heien Heizschlangen einenBrand verursachen.

Bedienfeld

Display 7GrundeinstellungDie Grundeinstellung wird angezeigt, sobald dasGert an das Stromnetz angeschlossen wird. Mitdieser Anzeige wird die Betriebsbereitschaft signali-siert. Sie entspricht dem Programm Normal:

Es erscheint im Display 7 1 3:10. Die 1zeigt an, in welchem Programm Sie sich befin-den, 3:10 ist die Programmdauer in Stundenund Minuten.

Die Position zweier Pfeile am oberen Rand desDisplays 7 geben Auskunft ber den gewhltenBrunungsgrad (linker Pfeil) und das Gewicht(rechter Pfeil). Die Basiseinstellung nach dem Ein-schalten ist: Brotgewicht 900 g und MittlererBrunungsgrad.

Whrend des Betriebes kann der Programmablaufan den rckwrtslaufenden Zeitangaben im Display 7 abgelesen werden.


- 6 -

Taste Brunungsgrad Stellen Sie mit der Taste Brunungsgrad den gewnschten Brunungsgrad ein: HELL -MITTEL -DUNKEL .Diese Funktion lsst sich nicht bei den Programmen8. Teig und 9. Marmelade anwenden.

Taste Brotgewicht Sie knnen mit der Taste Brotgewicht das Brotge-wicht variieren:Fr ein kleineres Brotgewicht von 700 gFr ein greres Brotgewicht von 900 g

Diese Funktion lsst sich nicht bei den Programmen 8.Teig, 9. Marmelade, 10. Kuchen und 11. Backen an-wenden.

Tasten Zeit Mit den Tasten Zeit knnen Sie das Programm zeit-verzgert starten.

Hinweise: Die Programme, welche zeitverzgert gestartet

werden knnen, sind in der Tabelle ZeitlicherAblauf der Programme aufgefhrt.

Die Programme Schnell, Express, und Marmeladeknnen nicht zeitverzgert gestartet werden.

Fr weitere Informationen siehe Kapitel Zeitverz-gerung/Timerfunktion.

Taste Start/Stop Zum Starten und Beenden des Programms

drcken Sie die Taste Start/Stop . Sobald die Taste Start/Stop gedrckt wurde,

blinkt der Doppelpunkt zwischen der Zeitangabe. Mit der Taste Start/Stop knnen Sie das

Programm in jeder Position abbrechen: HaltenSie die Taste Start/Stop solange gedrckt,bis ein Signalton zu hren ist. Im Display 7 er-scheint die Grundeinstellung. Wenn Sie ein an-deres Programm verwenden wollen, whlen Siedieses mit der Taste Programmwahl .

Taste Programmwahl Drcken Sie die Taste Programmwahl , um durchdie verschiedenen Programme, die in der Tabelle Zeitlicher Ablauf der Programme ausfhrlich beschrieben sind, zu schalten. Verwenden Sie dieProgramme fr folgende Zubereitungen:

1. Programm NormalFr Wei- und Mischbrote die hauptschlich ausWeizen- oder Roggenmehl bestehen. Das Brot hateine kompakte Konsistenz. Die Brunung des Brotesstellen Sie mit der Taste Brunungsgrad ein.

2. Programm WeibrotZur Zubereitung von besonders lockerem Weibrot.

3. Programm VollkornFr Brote mit krftigeren Mehlsorten, z. B. Weizen-vollkornmehl und Roggenmehl. Das Brot wird kom-pakter und schwerer.

4. Programm SchnellZur schnellen Zubereitung von Wei- und Mischbrot.

5. Programm SFr Brote mit Zutaten aus Fruchtsften, Kokosnuss-flocken, Rosinen, Trockenfrchten, Schokolade oderzustzlichem Zucker. Durch eine lngere Aufgeh-phase wird das Brot leichter und luftiger.

6. Programm GlutenfreiFr Brote aus Gluten freien Mehlen und Backmi-schungen. Glutenfreie Mehle bentigen lnger frdie Aufnahme von Flssigkeiten und haben andereTriebeigenschaften.

7. Programm ExpressDer Teig geht im Programm Express wesentlich krzer und die Brote sind daher kompakter und weniger locker. Eine Zeitvorwahl ist nicht mglich.Bitte verwenden Sie bei diesem Programm stets aufca. 50C/122 F erwrmte Flssigkeiten. DiesesProgramm ist das schnellste von allen Backprogram-men.


- 7 -

8. Programm Teig (kneten)Zur Herstellung von Hefeteig fr Brtchen, Pizzaoder Zpfe. Der Backvorgang entfllt bei diesemProgramm.

9. Programm MarmeladeZum Herstellen von Marmeladen, Konfitren, Ge-lees und Fruchtaufstrichen.

10. Programm KuchenDie Zutaten werden bei diesem Programm geknetet,gehen gelassen und gebacken. Benutzen Sie Backpulver fr dieses Programm.

11. Programm BackenZum Nachbacken von Broten, die zu hell oder nichtganz durch gebacken sind oder Fertigteige. AlleKnet- oder Ruhevorgnge entfallen bei diesem Pro-gramm. Das Brot wird bis zu einer Stunde nachEnde des Backvorgangs warm gehalten. Dadurchwird verhindert, dass das Brot zu feucht wird. Das Programm 11 backt das Brot fr 60 Minuten.Um das Programm Backen vorzeitig zu beenden,drcken Sie die Start/Stop-Taste , bis ein langerSignalton ertnt. Um das Gert auszuschalten, tren-nen Sie das Gert vom Stromnetz.

Hinweis:Das Programm Backen lsst sich nicht starten, bevorsich das Gert nicht abgekhlt hat. Warten Sie, be-vor Sie ein Brot nachbacken, bis sich das Gert ab-gekhlt hat.

Funktionen desBrotbackautomaten

Signalton-FunktionDer Signalton ertnt beim Drcken aller Programmtasten, in den Programmen 1 bis 7, um darauf hinzuwei-

sen, dass jetzt Krner, Frchte, Nsse oder ande-re Zugaben hinzugefgt werden knnen,

beim Erreichen des Programmendes Whrend der Warmhaltephase nach Ende des

Backvorgangs ertnt der Signalton mehrmalshintereinander.

WiederholungsfunktionBei einem Stromausfall von lnger als 10 Minutenmuss der Brotbackautomat erneut gestartet werden.Das ist nur dann praktikabel, wenn der Teig beimAbbruch des Programmablaufs nicht weiter als inder Knetphase war. Anderenfalls muss man von vorne beginnen! Bei ei-nem Stromausfall von weniger als 10 Minuten wirddas Programm automatisch an der passenden Stelleweitergefhrt (siehe Kapitel Speicherfunktion).

SpeicherfunktionDas Programm wird beim Wiedereinschalten nacheinem Stromausfall von bis zu ca. 10 Minuten angleicher Stelle automatisch fortgesetzt. Diese Spei-cherfunktion ist fr einen Stromausfall gedacht.

Hinweis:Das Drcken der Taste Start/Stop beendet dasProgramm endgltig. Das Programm lsst sich dannnicht mehr fortsetzen.


- 8 -

Fehlermeldungen

Wenn das Display 7 HHH anzeigt, nachdemdas Programm gestartet wurde, ist die Tempera-tur des Brotbackautomaten noch zu hoch. Zie-hen Sie den Netzstecker. ffnen Sie den Ger-tedeckel 2 und lassen Sie das Gert abkhlen,bevor Sie es weiter benutzen.

Wenn sich kein neues Programm starten lsst,nachdem der Brotbackautomat ein Programmbereits abgeschlossen hat, ist er noch zu hei. Indiesem Fall springt die Displayanzeige auf dieGrundeinstellung (Programm 1). ffnen Sie denGertedeckel 2 und lassen Sie das Gert ab-khlen, bevor Sie es weiter benutzen.

Hinweis:Das Gert lsst sich nicht starten, bevor es sich nichtabgekhlt hat.

Wenn das Display 7 EEE anzeigt, nachdemdas Programm gestartet wurde, schalten Sie denBrotbackautomaten zunchst aus und danachwieder ein, indem Sie den Netzstecker aus derSteckdose ziehen und ihn dann wieder einstecken. Sollte die Fehleranzeige bestehen,wenden Sie sich an den Kundendienst.

Brot backen

Zutaten einfllen Setzen Sie den Knethaken q auf die Antriebs-

welle 5. Fllen Sie die Zutaten in die Backform 4. Die

Zutaten mssen in der angegebenen Reihenfol-ge des jeweiligen Rezeptes in die Backform 4eingefllt werden. Achten Sie darauf, dass keineVerschmutzungen von auen an der Backform4 haften.

Einsetzen der BackformSetzen Sie die Backform 4 leicht schrg auf dieAntriebswelle. Drehen Sie die Backform 4 ein we-nig im Uhrzeigersinn, bis sie grade im Backraum 0sitzt. (Markierung LOCK im Backraum 0).

Einschalten Stecken Sie den Netzstecker in eine vorschrifts-

mig installierte Schutzkontaktsteckdose.

Programmablauf whlen Whlen Sie das gewnschte Programm mit der

Taste Programmwahl . Whlen Sie die gewnschte Brunung mit der

Taste Brunungsgrad . Whlen Sie das gewnschte Brotgewicht mit der

Taste Brotgewicht . Um das Programm sofort zu starten, drcken Sie

die Taste Start/Stop .

Zeitverzgerung/Timerfunktion Whlen Sie das gewnschte Programm mit der

Taste Programmwahl . Whlen Sie die gewnschte Brunung mit der

Taste Brunungsgrad . Whlen Sie das gewnschte Brotgewicht mit der

Taste Brotgewicht . Mit den Tasten Zeit knnen Sie den Start des

Programmes verzgern. Zhlen Sie zu der im jeweiligen Programm auto-

matisch eingegebenen Zeit, die Stunden und Minuten, nach denen das Programm fertig seinsoll. Bercksichtigen Sie ggf. die Warmhaltezeitvon einer Stunde (nach Beendigung des Backvorgangs)!

Das Programm kann, mit Hilfe der Zeitverzgerung,maximal 13 Stunden nach dem Start des Program-mes beendet werden.


- 9 -

Warnung!Bevor Sie ein bestimmtes Brot mit Zeitverzgerungbacken wollen, probieren Sie das Rezept erst unterBeobachtung aus, um sicherzustellen, dass das Ver-hltnis der Zutaten zueinander stimmt, der Teig nichtzu fest oder zu dnn ist oder die Menge zu gro istund dann evtl. berluft. Brandgefahr!

BeispielEin normales Mischbrot mit mittlerem Brunungs-grad und grerem Brotgewicht soll zu einem spteren Zeitpunkt gebacken werden. Whlen Siedafr zuerst Programm 1 , mittlerer Brunungs-grad und das Brotgewicht 900 g (greresBrotgewicht). Angenommen es ist 8:00 Uhr und IhrBrot soll um 17:30 Uhr fertig sein, also in 9 Stundenund 30 Minuten. Drcken Sie die Tasten Zeit bis9:30, da es sich um eine Zeitspanne von neun Stun-den und 30 Minuten zwischen jetzt (8:00 Uhr)und der Zeit der Fertigstellung handelt. Beim zeitver-setzten Backen bitte keine verderblichen Zutatenwie Milch, Eier, Frchte, Joghurt, Zwiebeln etc. ver-wenden!

Um das Programm zu starten, drcken Sie dieTaste Start/Stop .

Teig mischen und knetenDer Brotbackautomat mischt und knetet den Teig solange, wie es das Backprogramm vorsieht (sieheTabelle).

Tipp: Kontrollieren Sie nach einer Knetphase von 5Minuten die Teigkonsistenz. Er sollte die Beschaffenheit einer weichen, haftenden Masse aufweisen. Ist er zu trocken, fgen Sieetwas Flssigkeit hinzu. Ist er zu feucht, gebenSie etwas Mehl hinzu (nach Bedarf ein odermehrere Male je 1/2 - 1 Teelffel).

Tipp: Wenn Sie den Knethaken q nach dem letz-ten Knetvorgang des Teiges entnehmen, wirddas Brot beim Herausnehmen aus der Backform 4 nicht aufgerissen. Dazu mssenSie das Backprogramm unterbrechen.

Um das Backprogramm zu unterbrechen ziehenSie den Stecker aus der Steckdose. Drcken Sienicht die Taste Start/Stop .

ffnen Sie den Gertedeckel 2 und nehmenSie die Backform 4 heraus. Mit bemehlten Hnden knnen Sie den Teig ent-nehmen und den Knethaken q entfernen.

Legen Sie den Teig wieder in die Backform 4,setzen Sie diese wieder in das Gert ein undschlieen Sie den Gertedeckel 2.

Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. DasBackprogramm wird automatisch fortgesetzt.

Hinweis:Die Unterbrechung darf nicht lnger als 10 Minutendauern! Ansonsten wird das Backprogramm nichtfortgesetzt.

Teig gehen lassenNach dem letzten Kneten erzeugt der Brotbackau-tomat die optimale Temperatur zum Aufgehen desTeiges. Lassen Sie den Gertedeckel 2 whrenddieser Zeit unbedingt geschlossen.

Backen

Verbrennungsgefahr!ffnen Sie nie den Gertedeckel 2 whrend des Backvorgangs.

Hinweisffnen Sie den Gertedeckel 2 nicht whrend desBackvorgangs. Das Brot kann in sich zusammen-fallen.


- 10 -

Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperaturund -zeit automatisch. Sollte nach Beendigung desBackprogramms das Brot noch zu hell sei, knnenSie dieses im Programm Backen nachbacken.

Drcken Sie die Taste Start/Stop solange, bisder Signalton ertnt und lassen Sie das Gertbei geffnetem Gertedeckel 2 abkhlen.

Drcken Sie mehrmals die Taste Programmwahl, um das Programm Backen zu whlen.

Um das Nachbacken zu starten, drcken Sie dieTaste Start/Stop .

Wenn die gewnschte Brunung erreicht ist,drcken Sie die Taste Start/Stop bis ein Signalton ertnt, um das Backen zu stoppen.

WarmhaltenWenn der Backvorgang beendet ist, ertnt mehr-mals ein Signalton, um anzuzeigen, dass das Brotoder die Speisen entnommen werden knnen. ImDisplay 7 erscheint 0:00. Gleichzeitig beginntdamit eine Warmhaltezeit von einer Stunde. Ausge-nommen sind die Programme Teig und Marmelade.

Ende des Programmablaufs

WarnungBevor Sie den Gertedeckel 2 ffnen, ziehen Sieden Netzstecker aus der Steckdose, um ein unbeab-sichtigtes Einschalten des Gertes zu verhindern.Verletzungsgefahr!

WarnungTrennen Sie das Gert bei Nichtbenutzung immervom Stromnetz, um Gefahr durch Kurzschluss, Ge-witter oder Spannungsschwankungen zu vermeiden.

Nehmen Sie nach Beendigung des Programm-ablaufs die Backform 4 mit Hilfe von Topflap-pen heraus.

WarnungBenutzen Sie immer Topflappen, um die Backform4 aus dem Brotbackautomaten zu entfernen.

Stellen Sie die Backform 4 auf den Kopf und,sofern das Brot nicht gleich auf den Rost fllt, be-wegen Sie die Antriebswelle 5 von unten einigeMale hin und her, bis das Brot herausfllt.

Sofern der Knethaken q noch im Brot steckenbleibt, benutzen Sie den mitgelieferten Knethaken-entferner e:

Fhren Sie ihn an der Unterseite des noch war-men Brotes in die runde ffnung des Knethakensq und verkanten Sie den Knethakenentferner eam unteren Rand des Knethakens q.

Ziehen Sie dann den Knethaken q mit dem Knethakenentferner e vorsichtig nach oben. Da-bei kann man sehen, an welcher Stelle im Brotsich der Flgel des Knethakens q befindet.

Schneiden Sie das Brot an dieser Stelle leicht einund ziehen Sie den Knethaken q heraus.

HinweisBenutzen Sie keine Metallgegenstnde, die zu Kratzern auf der Antihaftbeschichtung fhren kn-nen. Splen Sie gleich nach der Brotentnahme die Backform 4 mit warmem Wasser aus. Sie verhin-dern ein Festsetzen des Knethakens q an der Antriebswelle 5.

Lassen Sie das Brot 15-30 Minuten abkhlen, bevorSie es verzehren.

Achtung!Vergewissern Sie sich vor dem Anschneiden des Bro-tes immer, dass sich kein Knethaken q im Teig befin-det. Der Knethaken q knnte beschdigt werden.


- 11 -

Reinigung und Pflege

WarnungZiehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker ausder Steckdose und lassen Sie das Gert ganz ab-khlen. Schtzen Sie das Gert vor Spritzern und Feuchtig-keit, da dies einen Stromschlag zur Folge habenkann.Beachten Sie dazu bitte auch die Sicherheitshin-weise.

AchtungDie Gerte- bzw. Zubehrteile sind nicht splma-schinengeeignet!

Gehuse, Deckel, Backraum Entfernen Sie alle Rckstnde im Backraum 0

mit einem feuchten Tuch oder einem leicht ange-feuchteten weichen Schwamm.

Wischen Sie das Gehuse und den Deckelebenfalls nur mit einem feuchten Tuch oderSchwamm ab. Trocknen Sie den Innenbereich gut ab.

Backform und KnethakenDie Oberflchen der Backform 4 und Knethakenq sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Benutzen Sie bei der Reinigung keine aggressivenReinigungsmittel, Scheuermittel oder Gegenstnde,die zu Kratzern auf den Oberflchen fhren kn-nen.

Durch Feuchtigkeit und Dampf kann sich das Ausse-hen der Oberflchen im Laufe der Zeit verndern.Dies ist keine Beeintrchtigung der Funktionsfhig-keit oder Qualittsminderung.

Nehmen Sie vor der Reinigung die Backform 4und Knethaken q aus dem Backraum 0. WischenSie die Auenseite der Backform 4 mit einemfeuchten Tuch ab.

AchtungTauchen Sie die Backform 4 niemals in Wasseroder andere Flssigkeiten. Das fhrt zu irrparablenSchden an der Backform 4.Reinigen Sie den Innenraum der Backform 4 mitwarmem Seifenwasser. Sind die Knethaken q verkrustet und schwer ls-bar, fllen Sie die Backform 4 fr etwa 30 Minutenmit heiem Wasser.

Ist die Einsatzhalterung im Knethaken q verstopft,knnen Sie diese vorsichtig mit einem Holzstbchenreinigen.Benutzen Sie zum Reinigen des Brotbackautomatenkeine chemischen Reinigungsmittel oder Verdnner.

ZubehrReinigen Sie das Zubehr (Messbecher w, Mess-lffel r und Knethakenentferner e) in milder Sei-fenlauge und splen Sie das Zubehr danachgrndlich ab.Benutzen Sie bei der Reinigung keine aggressivenReinigungs- oder Scheuermittel. Diese knnen dasZubehr beschdigen.

Entsorgen

Werfen Sie das Gert keinesfalls in dennormalen Hausmll. Dieses Produktunterliegt der europischen Richtlinie2002/96/EC.

Entsorgen Sie das Gert ber einen zugelassenenEntsorgungsbetrieb oder ber Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung.Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs-einrichtung in Verbindung.

Fhren Sie alle Verpackungsmaterialien einer umweltgerechten Entsorgung zu.


- 12 -

Garantie und Service

Sie erhalten auf dieses Gert 3 Jahre Garantie abKaufdatum. Das Gert wurde sorgfltig produziertund vor Anlieferung gewissenhaft geprft. Bitte be-wahren Sie den Kassenbon als Nachweis fr denKauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur sokann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewhrleistet werden. Die Garantieleistung gilt nurfr Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber frVerschleiteile oder fr Beschdigungen an zer-brechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. DasProdukt ist lediglich fr den privaten und nicht frden gewerblichen Gebrauch bestimmt.Bei missbruchlicher und unsachgemer Behand-lung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, dienicht von unserer autorisierten Service-Niederlas-sung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Ga-rantie nicht eingeschrnkt.

Schraven Service- und Dienstleistungs GmbH

Gewerbering 1447623 Kevelaer, GermanyTel.: +49 (0) 180 5 008107

(14 Ct/Min. aus dem dt. Festnetz ggf. abweichende Preise

aus den Mobilfunknetzen)

Fax: +49 (0) 2832 3532e-mail: [email protected]

Komperna Service sterreichTel.: 0820 899 913 (0,20 EUR/Min.)e-mail: [email protected]

Komperna Service SwitzerlandTel.: 0848 000 525 (max. 0,0807 CHF/Min.)e-mail: [email protected]

Importeur

KOMPERNASS GMBHBURGSTRASSE 2144867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com


- 13 -

Zeitlicher Ablauf der Programme

Programm Nr. 1 2 3 4 5 6

Brotgre 700g 900g 700g 900g 700g 900g 700g 900g 700g 900g 700g 900g

Zeitschaltuhr (max.) 13 Std. 13 Std. 13 Std. 13 Std. 13 Std. 13 Std. - 13 Std. 13 Std. 13 Std. 13 Std.

Brunungsgrad

Signalton Zutatenhinzufgen

Gesamtzeit Std. 3:00 3:10 3:30 3:40 3:40 3:50 1:55 1:58 3:05 3:10 3:15 3:30

Alle nachfolgenden Zeitangaben in Minuten

Kneten 1 10 11 16 18 9 10 7 10 12

Teig gehen lassen 1 23 28 35 40 20 25 6 20 22 20

Signalton(Beifgen von Zutaten whrend der

zweiten Knetphase )

Zeitangabe imDisplay

ca.2:20

ca.2:23

ca.2:27

ca.2:30

ca.3:06

ca.3:10

ca.1:37

ca.1:40

ca.2:31

ca.2:28

ca.2:48

ca.2:53

Kneten 2 12 13 17 18 20 10 10 15 13

Teig gehen lassen 2 35 30 55 15 15 35 50

Teig gehen lassen 3 40 50 60 - - 50 50

Backen 60 63 62 58 60 62 65 55 58 60 65

Zeitangabe imDisplay 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Warmhaltung 60 60 60 60 60 60

S

Vo

llko

rn

No

rma

l

Wei

b

rot

Glu

ten

frei

Sch

nel

l


- 14 -

Programm Nr. 7 8 9 10 11

Brotgre 700g 900g - - - -

Zeitschaltuhr (max.) - - 13 Std. - 13 Std -

Brunungsgrad - -

Signalton Zutatenhinzufgen - - - -

Gesamtzeit Std. 0:59 1:15 1:30 1:20 1:28 1:00

Alle nachfolgenden Zeitangaben in Minuten

Kneten 1 11 12 20 - 15 -

Teig gehen lassen 1 - - 15 8 -

Signalton(Beifgen von Zutaten whrend der

zweiten Knetphase ) - - - -

Zeitangabe imDisplay

ca.0:54

ca.1:10 - - - -

Kneten 2 - - 45 - -

Teig gehen lassen 2 - 30 - - -

Teig gehen lassen 3 10 20 40 20 - -

Backen 38 43 - - 65 60

Zeitangabe imDisplay 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Warmhaltung 60 - - 60 60

Ba

cken

Ma

rmel

ad

e

Ku

chen

Exp

ress

Teig


- 15 -

Was tun, wenn der Knethaken q nach dem Backen in

der Backform 4 stecken bleibt?

Fllen Sie heies Wasser in die Backform 4 und dre-

hen Sie den Knethaken q, um die Verkrustungen dar-unter zu lsen.

Was passiert, wenn das fertige Brot im Backautomatenbleibt?

Durch die Warmhalte-Funktion wird sichergestellt, dassdas Brot ca. 1 Std. warm gehalten und vor Feuchtigkeitgeschtzt wird. Sollte das Brot lnger als 1 Stunde imBackautomaten bleiben, knnte es feucht werden.

Ist die Backform 4 splmaschinengeeignet? Nein. Bitte splen Sie die Backform 4 und den

Knethaken q mit der Hand.

Warum wird der Teig nicht gerhrt, obwohl der Motorluft?

berprfen Sie, ob der Knethaken q und die

Backform 4 richtig eingerastet sind.

Was tun, wenn der Knethaken q im Brot stecken bleibt? Entfernen Sie den Knethaken q mit dem

Knethakenentferner e.

Was passiert bei einem Stromausfall whrend einesProgramms?

Bei einem Stromausfall bis 10 Minuten wird derBrotbackautomat das zuletzt ausgefhrte Programm zuEnde fhren.

Wie lange dauert das Brot Backen? Bitte entnehmen Sie die genauen Zeiten der Tabelle Zeitlicher Ablauf der Programme.

Welche Brotgre kann ich backen? Sie knnen mit der Backform 4 folgende Brotgrenbacken: - Brot mit einem Gewicht von 700 g

- Brot mit einem Gewicht von 900 g

Warum kann beim zeitverzgerten Backen keine frischeMilch benutzt werden?

Frische Produkte wie Milch oder Eier verderben, wennsie zu lange in dem Gert bleiben.

Das Gert zerhackt die beigegebenen Rosinen. Um das Zerkleinern von Zutaten wie Obst oderNssen zu vermeiden, geben Sie diese erst nachErtnen des Signals zum Teig.

Fehlerbehebung Brotbackautomat


- 16 -

Was tun, wenn Rauch aus dem Backraum 0 oder den

Lftungsschlitzen 6 austritt?

Ziehen Sie sofort den Netzstecker! Lassen Sie das

Gert abkhlen, entnehmen Sie die Backform 4.

Reinigen Sie die Auenseite der Backform 4, sowie

den Backraum 0, da der Rauch wahrscheinlich durch

Verschmutzungen hervorgerufen wurde. Sind keine

Verschmutzungen im Backraum 0 oder an der

Auenseite der Backform 4, schalten Sie das Gert

nicht wieder ein. Kontaktieren Sie den Kundenservice.

Was ist passiert, wenn die Zutaten nicht richtig gemischt

sind oder das Brot nicht richtig durchgebacken ist?

Ein falsches Programm wurde gewhlt.

Die Taste Start/Stop wurde whrend des Betriebs

gedrckt.

Whrend des Betriebs gab es einen lngeren

Stromausfall.

Der Gertedeckel 2 wurde whrend des Betriebs

mehrfach geffnet.

Der Knethaken q ist blockiert.

Entfernen Sie die Zutaten und verwenden Sie diese nicht

nocheinmal. Entnehmen Sie die Backform 4 und prfen

Sie, ob sich die Antriebswelle 5 dreht. Sollte dies nicht

der Fall sein, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Warum zeigt das Display 7 H:HH und das Gert

lsst sich nicht starten?

Das Gert ist vom vorherigen Backvorgang noch zu

hei. Drcken Sie die Taste Start/Stop bis die

Grundeinstellung im Display 7 erscheint. Lassen Sie

das Gert bei geffnetem Gertedeckel 2 ca. 20

Minuten abkhlen. Danach lsst sich das Gert wie

gewohnt bedienen.


- 17 -

INHOUDSOPGAVE BLADZIJDEVeiligheidsvoorschriften 18Apparaatoverzicht 19Inhoud van het pakket 20Gebruik in overeenstemming met bestemming 20Technische gegevens 20Mogelijkheden 20Vr de eerste ingebruikname 20Vr het bakken 21Bedieningsgedeelte 21Functies van de broodbakmachine 23Foutmeldingen 24Brood bakken 24Ingredinten toevoegen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

De bakvorm gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Programmaverloop kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Tijdvertraging/Timerfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Deeg mengen en kneden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Deeg laten rijzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Einde van het programmaverloop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Reiniging en onderhoud 27Milieurichtlijnen 27Garantie en service 28Importeur 28Chronologisch verloop van de programma's 29Problemen met de broodbakmachine oplossen 31

Bewaar deze handleiding voor toekomstige vragen en geef deze mee wanneer u het apparaat overdoetaan iemand anders!


- 18 -

BroodbakautomaatKH 1172

Veiligheidsvoorschriften

Lees a.u.b. eerst volledig de gebruiksaanwijzingdoor voordat u het apparaat gebruikt!

Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen stikken bijonjuist gebruik van het verpakkingsmateriaal.Dank het verpakkingsmateriaal na het uitpakkenonmiddellijk af of bewaar het op een plek dieniet toegankelijk is voor kinderen.

Controleer de broodbakmachine na het uitpakkenop transportschade. Wendt u zonodig tot uwleverancier.

Zet het apparaat op een oppervlak dat droog,waterpas en hittebestendig is.

Zet het apparaat niet in de buurt van gasbranders,elektrische kachels of soortgelijke warmtebronnen.

Zet het apparaat niet in de buurt van brandbarematerialen en explosieve en/of brandbare gassen.Ten opzichte van andere voorwerpen moet eenminimale afstand worden aangehouden van 10 cm.

Gebruik de broodbakmachine niet om eretenswaren of keukengerei in te bewaren.

Gebruik geen externe tijdschakelklok of eenapart afstandsbedieningssysteem om het appa-raat te bedienen.

Brandgevaar! Let op dat de ventilatieopening van het appa-

raat niet wordt afgedekt. Controleer voordat u het apparaat aansluit of

het stroomtype en de netspanning overeenkomenmet de aanduidingen op het kenplaatje.

Dek het apparaat nooit met een handdoek ofandere materialen af. Hitte en stoom moetenkunnen ontsnappen. Er kan brand ontstaan alshet apparaat met een brandbaar materiaalwordt afgedekt of hiermee in contact komt,zoals bijvoorbeeld gordijnen.

Start een bakprogramma alleen als er een bak-vorm in het apparaat is geplaatst.

Leg geen voorwerpen op het apparaat en dekhet niet af. Brandgevaar!

Leg nooit aluminiumfolie of andere voorwerpenvan metaal in de broodbakmachine. Dit kankortsluiting veroorzaken. Brandgevaar!

Gebruik het apparaat nooit leeg of zonder bak-vorm.

Gevaar van een elektrische schok! Controleer telkens voor gebruik het netsnoer en

de netstekker. Wanneer het netsnoer van ditapparaat beschadigd raakt, dient het door defabrikant, de klantendienst of een hiertoe bevoegdpersoon te worden vervangen, om gevaar tevoorkomen.

Houd het netsnoer uit de buurt van scherpe randenen hete oppervlakken of voorwerpen. Hierdoorkan de isolatie van het snoer beschadigd raken.

Laat beschadigde netstekkers of netsnoeren on-middellijk door deskundig personeel of door deklantenservice vervangen, om gevaarlijke situa-ties te vermijden.

De maximaal toegestane belastbaarheid vaneen eventueel verlengsnoer moet overeenstemmenmet het vermogen van de broodbakmachine.

Als het apparaat niet wordt gebruikt, evenalsvr het reinigen, a.u.b. de netstekker uit hetstopcontact halen.

Laat het apparaat afkoelen en trek de stekker uithet stopcontact alvorens onderdelen te verwijderenof te plaatsen.

Reinig het apparaat niet met krassende schuur-sponzen. Als deeltjes van de spons losraken en met elektrischedelen in aanraking komen, bestaat er gevaarvoor een elektrische schok.

Dompel de broodbakmachine niet onder inwater of andere vloeistoffen. Gevaar voorstroomschokken!


- 19 -

Voorzichtig! Schade aan het apparaat!

Gebruik het apparaat alleen binnen. Zet het apparaat nooit op of naast een gas- of

elektrisch fornuis of een hete oven. Het gebruik van accessoires die niet door de

fabrikant zijn aanbevolen, kan tot beschadigingenleiden. Gebruik het apparaat alleen voor hetdoel waarvoor het bestemd is. Anders vervalt de garantieclaim.

Dit apparaat voldoet aan de gestelde veiligheids-voorschriften. Controle, reparaties en technischonderhoud mogen slechts door een gekwalifi-ceerde vakhandelaar worden uitgevoerd. Anders vervalt de garantie.

Trek de stekker niet aan het snoer uit het stop-contact.

Letselgevaar! Voor het demonteren van afzonderlijke onderdelen

dient u het apparaat eerst te laten afkoelen. Leg een verlengsnoer zodanig neer dat niemand

erover kan struikelen of er per ongeluk aan kantrekken.

Ter voorkoming van het risico van struikelen ofvan andere ongelukken is het apparaat voorzienvan een kort netsnoer.

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik doorpersonen (met inbegrip van kinderen) met beperktefysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens ofmet gebrek aan ervaring en/of gebrek aan kennis,tenzij ze onder toezicht staan van een voor hunveiligheid verantwoordelijke persoon of van diepersoon aanwijzingen krijgen voor het gebruikvan het apparaat.

Bij kinderen is supervisie noodzakelijk om ervoorte zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.

Wees voorzichtig, de broodbakmachine wordtheet. Raak het apparaat eerst aan als het isafgekoeld of gebruik een pannenlap of oven-handschoen.

Nooit de bakvorm verwijderen tijdens de werkingvan het apparaat.

Verplaats de broodbakmachine niet, als zich inde bakvorm hete of vloeibare inhoud, bijvoor-beeld jam, bevindt. Verbrandingsgevaar!

Vermijd tijdens het gebruik contact met de rote-rende kneedhaak.

Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt en als u het gaatschoonmaken.

Sluit altijd het deksel tijdens de werking van het apparaat.

Apparaatoverzicht

1 Handgreep2 Apparaatdeksel3 Kijkvenster4 Bakvorm5 Aandrijfas6 Ventilatiesleuven7 Display8 Bedieningspaneel9 Bakprogramma's0 Bakruimte

Accessoiresq Kneedhaakw Maatbekere Kneedhaakverwijderaarr Maatlepel

Voorzichtig! Heet oppervlak!Dit symbool op de broodbakmachine waarschuwt u voor verbrandingsgevaar.

Overzicht bedieningspaneel Toets Bruiningsgraad Toets Broodgewicht Stand I: 700 gStand II: 900 g Toetsen Tijd Toets Start/Stop Toets Programmakeuze


- 20 -

Inhoud van het pakket

Broodbakmachine KH 1172KneedhaakBakvormMaatbekerMaatlepelKneedhaakverwijderaarGebruiksaanwijzingBeknopte handleidingBestelkaartReceptenboekje

Gebruik in overeenstemmingmet bestemming

Gebruik de broodbakmachine uitsluitend om broodte bakken en voor het maken van jams/confiturenvoor huishoudelijk gebruik.Gebruik het apparaat niet voor het drogen vanlevensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de brood-bakmachine niet in de openlucht.Gebruik uitsluitend door de fabrikant aanbevolenaccessoires. Niet aanbevolen accessoires kunnenhet apparaat beschadigen.

Technische gegevens

Nominale spanning: 220-240V~50HzVermogen : 600 Watt

Mogelijkheden

De broodbakmachine biedt u de mogelijkheid ombrood naar uw eigen smaak te bakken. U kunt kiezen uit 11 verschillende programma's. U kunt ook kant-en-klare bakmixen gebruiken. U kunt brooddeeg laten kneden en jam maken.

Vr de eerste ingebruikname

Afdanken van het verpakkingsmateriaalPak uw apparaat uit, verwijder alle transportbeveili-gingen en dank het verpakkingsmateriaal af conformde voorschriften van uw woonplaats.

Eerste reinigingVeeg de bakvorm 4, kneedhaken q en buitenstevlakken van de broodbakmachine vr ingebruik-name af met een schone, vochtige doek. Gebruikgeen krassende schuurspons of schuurmiddelen.Verwijder de beschermfolie van het display 7.

OpwarmenNeem voor de eerste ingebruikname de volgendeaanwijzing in acht:

Brandgevaar!Warm de broodbakmachine niet langer dan 5 minutenop met een lege bakvorm 4. Er bestaat gevaar opoververhitting.

OPMERKING:plaats de lege bakvorm 4 uitsluitend in het appa-raat wanneer u dit voor de eerste keer verwarmt.Sluit het deksel van het apparaat 2. Kies het pro-gramma Bakken, zoals beschreven in het hoofdstukBrood bakken en druk op Start/Stop om hetapparaat 5 minuten op te warmen. Druk na 5 minuten op de toets Start/Stop totdatu een geluidssignaal hoort, om het proces te stoppen.Daar de opwarmelementen licht ingevet zijn, kanhet bij de eerste inbedrijfstelling licht gaan ruiken.Dit is gewoon en gaat na korte tijd over. Zorg voorvoldoende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam.

Laat het apparaat volledig afkoelen en veeg debakvorm 4, kneedhaak q en buitenste oppervlakkenvan de broodbakmachine met een schone, vochtigedoek af.


- 21 -

Vr het bakken

Bakvorm uitnemen en inzettenOm de bakvorm 4 eruit te nemen (Afb.1):draai de bakvorm 4 licht tegen de wijzers van deklok in, totdat u deze uit de broodbakmachine kunttillen (markering REMOVE in de bakruimte 0).Om de bakvorm 4 erin te zetten (Afb.2):Zet de bakvorm 4 licht schuin op de aandrijfas.Draai de bakvorm 4 licht met de wijzers van deklok mee, totdat deze recht in de bakruimte 0 zit.(Markering LOCK in de bakruimte 0).

Afb. 1: Uitnemen: Afb. 2: Inzetten

Tips voor het bakkenVoor een succesvol bakproces dient u de volgendeaanwijzingen in acht te nemen: haal de bakvorm 4 uit de behuizing, voordat

u de ingredinten toevoegt. Als de ingredintenin de bakruimte 0 terecht komen, kan door deverhitting van de verwarmingsslangen brandontstaan.

Doe de ingredinten altijd in de aangegevenvolgorde in de bakvorm 4.

Alle ingredinten dienen op kamertemperatuurverwarmd te zijn om een optimaal gaarprocesvan de gist te bewerkstelligen.

Houd u aan de exacte hoeveelheden voor de ingredinten. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld demeegeleverde maatbeker w. Met de gradatiesop de maatbeker w in milliliter (ml) en ounces(oz) kunt u de ingredinten in de verschillendemaateenheden afmeten. Een geringe afwijkingvan de in het recept aangegeven hoeveelheidkan het bakresultaat al benvloeden.

Brandgevaar!Gebruik in geen geval grotere hoeveelheden danaangegeven. Teveel deeg kan over de bakvorm 4heen lopen en op de hete verwarmingsslangen eenbrand veroorzaken.

Bedieningsgedeelte

Display 7StandaardinstellingDe standaardinstelling wordt weergegeven zodrahet apparaat op de netstroom wordt aangesloten.Door deze weergave wordt aangegeven dat hetapparaat gereed is voor gebruik. Dit komt overeenmet het programma Normaal:

Op het display 7 verschijnt 1 3:10. De "1"geeft aan in welk programma u zich bevindt en"3:10" is de programmaduur in uren en minuten.

De stand van twee pijlen aan de bovenste randvan het display 7 geeft informatie over de ge-kozen bruiningsgraad (linker pijl) en het gewicht(rechter pijl). De standaardinstelling na het inschake-len van het apparaat is: Broodgewicht 900 g enGemiddelde bruiningsgraad.

Tijdens het bedrijf kan het programmaverloop afge-lezen worden aan de teruglopende tijdmeldingenop het display 7.


- 22 -

Toets Bruiningsgraad Stel met de toets voor de bruiningsgraad de gewenste bruiningsgraad in: LICHT -MIDDEL -DONKER .Deze functie kan niet worden toegepast op de pro-gramma's 8. Deeg en 9. Jam.

Toets Broodgewicht U kunt met de toets voor het broodgewicht hetgewicht van het brood variren:voor een laag broodgewicht van 700 gvoor een hoger broodgewicht van 900 g

Deze functie kan niet worden toegepast op de pro-gramma's 8. Deeg, 9. Jam, 10. Gebak en 11. Bakken.

Toetsen Tijd Met de toetsen voor de tijd kunt u het programmavoor tijdvertraging starten.

Aanwijzingen: de programma's die vertraagd gestart kunnen

worden, worden opgesomd in de tabel "Chrono-logisch verloop van de programma's".

De programma's Snel, Gebak, Express en Jamkunnen niet vertraagd worden gestart.

Voor meer informatie zie hoofdstuk Tijdvertraging/Timerfunctie.

Toets Start/Stop Voor het starten en beindigen van het pro-

gramma drukt u op de toets Start/Stop . Zodra de toets Start/Stop ingedrukt werd,

knippert de dubbele punt tussen de tijdsmelding. Met de toets Start/Stop kunt u het pro-

gramma in iedere stand afbreken. Houd de toetsStart/Stop zo lang ingedrukt tot u een geluids-signaal hoort. Op het display 7 verschijnt destandaardinstelling. Als u een andere programmawilt gebruiken, kiest u dit met de toets Programma-keuze .

Toets Programmakeuze Druk op de toets voor de programmakeuze omdoor de verschillende programma's, uitgebreid be-schreven in de tabel Tijdverloop van de programma's,heen te schakelen. Gebruik de programma's voorde volgende bereidingen:

1. Programma NormaalVoor meergranen- en witbrood dat voornamelijk uittarwe- of roggemeel bestaat. Het brood heeft eencompacte consistentie. De bruining van het broodwordt ingesteld met de toets Bruiningsgraad .

2. Programma WitbroodVoor de bereiding van bijzonder luchtig witbrood.

3. Programma VolkorenVoor brood met een zwaardere meelsoort, bijv. tarwevolkorenmeel en roggemeel. Het brood wordtcompacter en zwaarder.

4. Programma SnelVoor de snelle bereiding van wit- en meergranen-brood.

5. Programma ZoetVoor brood met ingredinten als vruchtensappen,kokosvlokken, rozijnen, gekonfijte vruchten, choco-lade of extra suiker. Door een langere rijstijd wordthet brood lichter en luchtiger.

6. Programma GlutenvrijVoor brood van glutenvrije meelsoorten en bakmixen.Glutenvrije meelsoorten doen langer over de opnamevan vloeistoffen en hebben andere rijseigenschappen.

7. Programma ExpressHet deeg rijst in het programma Express korter ende broden zijn daarom compacter en minder luchtig.Een tijdvoorkeuze is niet mogelijk. Gebruik bij ditprogramma telkens vloeistoffen die op ca. 50C/122 F verwarmd zijn. Dit programma is het snelstebakprogramma.


- 23 -

8. Programma Deeg (kneden)Voor het maken van gistdeeg voor broodjes, pizza'sof bolussen. Bij dit programma vervalt het bakproces.

9. Programma JamVoor het maken van jams, confituren, gelei en anderbroodbeleg uit vruchten.

10. Programma GebakDe ingredinten worden bij dit programma gekneed,gerezen en gebakken. Gebruik voor dit programmabakpoeder.

11. Programma BakkenVoor het afbakken van brood dat niet of niet hele-maal is doorgebakken of kant-en-klaar deeg. Allekneed- of rustprocessen vervallen bij dit programma.Het brood wordt gedurende een uur na afloop vanhet bakproces warm gehouden. Daardoor wordtvoorkomen dat het brood te vochtig wordt. Programma 11 bakt het brood 60 minuten lang.Om het programma Bakken voortijdig te stoppen,drukt u op de toets Start/Stop totdat er een langgeluidssignaal te horen is. Als u het apparaat wiltuitschakelen, dient u de stekker uit het stopcontact te trekken.

OPMERKING:het programma Bakken kan niet worden gestart, alshet apparaat niet eerst afgekoeld is. Voordat u eenbrood afbakt, moet u wachten totdat het apparaatafgekoeld is.

Functies van de broodbakmachine

GeluidssignaalfunctieHet geluidssignaal gaat af bij het indrukken van alle programmatoetsen, in de programma's 1 tot 7 om aan te geven, dat

er nu granen, vruchten, noten of andere ingredin-ten toegevoegd kunnen worden,

bij het bereiken van het einde van het programma tijdens de warmhoudfase, na het einde van het

bakproces, krijgt u het geluidssignaal meerderekeren achterelkaar te horen.

HerhaalfunctieBij een stroomuitval die langer dan 10 minuten duurt,moet de broodbakmachine opnieuw worden gestart.Dat is alleen dan mogelijk, als het deeg bij het stoppenvan het programmaverloop niet verder dan in dekneedfase was. Anders moet het gehele proces opnieuw worden uitgevoerd! Duurt de stroomuitval minder dan 10minuten gaat het programma automatisch verder op de positie waar het werd onderbroken (ziehoofdstuk "Geheugenfunctie").

GeheugenfunctieAls het apparaat na een stroomuitval van minderdan 10 minuten weer wordt ingeschakeld, gaat hetprogramma automatisch weer verder op de positiewaar het werd onderbroken. De geheugenfunctie isbedoeld als er stroomuitval plaatsvindt.

OPMERKING:Het drukken op de toets Start/Stop beindigt hetprogramma definitief. Het programma kan dan nietmeer worden voortgezet.


- 24 -

Foutmeldingen

Als het display 7 HHH aangeeft, nadat hetprogramma werd gestart, dan is de temperatuurvan de broodbakmachine nog te hoog. Trek denetstekker eruit. Open het deksel van het appa-raat 2 en laat het apparaat afkoelen alvorenshet verder te gebruiken.

Wanneer er geen nieuw programma kan wordengestart, nadat de broodbakmachine al een pro-gramma heeft beindigd, is de machine nog tewarm. In dit geval springt de displayweergaveop de standaardinstelling (Programma 1). Open het deksel van het apparaat 2 en laathet apparaat afkoelen alvorens het verder te gebruiken.

OPMERKING:het apparaat kan niet worden gestart, als het nieteerst afgekoeld is.

Als het display 7 EEE aangeeft, nadat hetprogramma werd gestart, dan zet u de brood-bakmachine eerst uit en daarna weer aan doorde netstekker uit het stopcontact te halen en erdan weer in te steken. Blijft de foutmelding bestaan,dient u contact op te nemen met de klantenservice.

Brood bakken

Ingredinten toevoegen Zet de kneedhaak q op de aandrijfas 5. Vul de bakvorm 4 met de ingredinten. De

ingredinten moeten in de opgegeven volgordevan het betreffende recept in de bakvorm 4worden gedaan. Let erop, dat er geen vervuilingenvan buiten aan de bakvorm 4 vastzitten.

De bakvorm gebruikenZet de bakvorm 4 licht schuin op de aandrijfas.Draai de bakvorm 4 licht met de wijzers van deklok mee, totdat deze recht in de bakruimte 0 zit.(markering LOCK in de bakruimte 0).

Inschakelen Steek de stekker in een stopcontact dat volgens

de voorschriften is genstalleerd.

Programmaverloop kiezen Kies het gewenste programma met de toets

Programmakeuze . Kies de gewenste bruining met de toets

Bruiningsgraad . Kies het gewenste gewicht van het brood

met de toets Broodgewicht . Om het programma direct te starten, drukt

u op de toets Start/Stop .

Tijdvertraging/Timerfunctie Kies het gewenste programma met de toets

Programmakeuze . Kies de gewenste bruining met de toets

Bruiningsgraad . Kies het gewenste gewicht van het brood

met de toets Broodgewicht . Met de toetsen Tijd kunt u de start van

het programma vertragen. Tel bij de automatisch ingevoerde tijd van het

betreffende programma de uren en de minutenop waarna het programma gereed dient te zijn.Houd zo nodig rekening met de warmhoudtijdvan een uur (na het beindigen van het bakproces)!

Het programma kan met de hulp van de tijdvertragingmaximaal 13 uur na de start van het programmaworden beindigd.


- 25 -

WAARSCHUWING!Voordat u een bepaald brood met tijdvertraginggaat bakken, dient u het recept eerst uit te proberenom er zeker van te zijn dat de verhouding tussen deingredinten klopt, het deeg niet te vast of te dun isen de hoeveelheid deeg niet te veel is en eventueeloverloopt. Brandgevaar!

VoorbeeldEen normaal rogge-tarwebrood met gemiddeldebruiningsgraad en een hoger broodgewicht moetop een later tijdstip worden gebakken. Hiertoe kiestu eerst programma 1 , gemiddele bruiningsgraad en het broodgewicht 900 g (hoger broodge-wicht). Verondersteld dat het 8:00 uur is en uwbrood om 17:30 uur klaar moet zijn - dus in 9 uuren 30 minuten. Druk op de toets Tijd tot 9:30,aangezien het gaat over een periode van negenuur en 30 minuten tussen "nu" (8:00 uur) en de tijdvan het klaar zijn. Gebruik bij vertraagd bakkengeen bederfelijke ingredinten zoals melk, eieren,vruchten, yoghurt, uien, enz.!

Om het programma te starten, drukt u op detoets Start/Stop .

Deeg mengen en knedenDe broodbakmachine mengt en kneedt het deegnet zolang, zoals dat in het bakprogramma isaangegeven (zie tabel).

Tip: controleer na een kneedtijd van 5 minuten deconsistentie van het deeg. Het dient een zachte,samenhangende massa te zijn. Voeg, als hetdeeg te droog is, wat water toe. Als het tevochtig is wat meel toevoegen (naar behoefteeen of meer keren 1/2 - 1 theelepel).

Tip: als u de kneedhaak q na het laatste knedenvan het deeg eruit haalt, wordt het brood bijhet uitnemen uit de bakvorm 4 niet openge-scheurd. Daartoe moet u het bakprogrammaonderbreken.

Als u het bakprogramma wilt onderbreken,dient u de stekker uit het stopcontact te trekken.Niet op de toets Start-Stop drukken.

Open het deksel van het apparaat 2 en haalde bakvorm 4 eruit. Met meel op uw handen gewreven kunt u hetdeeg eruit nemen en de kneedhaak q verwijderen.

Leg het deeg weer in de bakvorm 4, zet dezeweer in het apparaat en sluit het apparaatdeksel 2.

Steek de stekker in het stopcontact. Het bak-programma loopt automatisch verder.

OPMERKING:de onderbreking mag niet langer dan 10 minutenduren! Anders loopt het bakprogramma niet verder.

Deeg laten rijzenNa het laatste kneedproces zorgt de broodbak-machine voor de optimale temperatuur voor het rijzenvan de deeg. Houd gedurende deze periode hetdeksel van het apparaat 2 gesloten.

Bakken

Verbrandingsgevaar!Open tijdens het bakproces nooit het deksel van het apparaat 2.

OpmerkingOpen het deksel van het apparaat 2 niet tijdenshet bakproces. Het brood kan dan inzakken.


- 26 -

De broodbakmachine regelt automatisch de bak-temperatuur en de baktijd. Mocht het brood na be-indiging van het programma nog te licht zijn, kuntu dit in het programma Bakken afbakken.

Druk zo lang op de toets Start/Stop totdat u het geluidssignaal hoort en laat het apparaatmet geopende deksel 2 afkoelen.

Druk meerdere keren op de toets Programma-keuze om het programma Bakken te kiezen.

Om het afbakken te starten, drukt u op de toetsStart/Stop .

Als de gewenste bruining is bereikt, drukt u opde toets Start/Stop totdat een geluidssignaalte horen is, om het bakken te stoppen.

WarmhoudenAls het bakproces is beindigd, krijgt u meerderekeren een geluidssignaal te horen, om aan te gevendat het brood of de etenswaren uit het apparaatgehaald kunnen worden. Op het display 7 ver-schijnt "0:00". Tegelijkertijd wordt een warmhoud-tijd geactiveerd van een uur. Uitgezonderd hiervanzijn de programma's Deeg en Jam.

Einde van het programmaverloop

WaarschuwingVoordat u het apparaatdeksel 2 opent, trekt u de stekker uit het stopcontact om een onbedoeld inschakelen van het apparaat te voorkomen. Letselgevaar!

WaarschuwingOntkoppel het apparaat, indien het niet wordt gebruikt,altijd van het stroomnet om gevaar door kortsluiting,onweer of spanningsschommelingen te vermijden.

Haal na beindiging van het programmaverloopmet een pannenlap of ovenhandschoen de bak-vorm 4 uit het apparaat.

WaarschuwingGebruik altijd een pannenlap of ovenhandschoenom de bakvorm 4 uit de broodbakmachine te halen.

Zet de bakvorm 4 op de kop als het brood nietmeteen op het rooster valt en beweeg de aan-drijfas 5 van onderen een paar keer heen enweer totdat het brood eruit valt.

Mocht de kneedhaak q nog in het brood blijvensteken, dan gebruikt u de meegeleverde kneed-haakverwijderaar e:

Voer deze aan de onderkant van het brood datnog warm is in de ronde opening van de kneed-haak q en kantel de kneedhaakverwijderaare op de onderste rand van de kneedhaak q.

Trek de kneedhaak q vervolgens met de kneed-haakverwijderaar e voorzichtig omhoog. Hier-bij is te zien op welke plaats in het brood devleugel van de kneedhaak q zich bevindt.

Snijd het brood licht in op deze plaats en trek de kneedhaak q eruit.

OpmerkingGebruik geen metalen voorwerpen die krassen op de antiaanbaklaag kunnen veroorzaken. Nadat u het brood uit de bakvorm 4 heeft gehaalddient u de bakvorm onmiddellijk met warm water uit te spoelen. U voorkomt het vastzetten van dekneedhaak q op de aandrijfas 5.

Laat het brood 15-30 minuten afkoelen alvorens het te nuttigen.

Let op!Verzekert u zich ervan, vr het aansnijden van het brood, dat er geen kneedhaak q in het deegzit. De kneedhaak q kan beschadigd raken.


- 27 -

Reiniging en onderhoud

WaarschuwingHaal telkens voordat u het apparaat schoonmaaktde netstekker uit het stopcontact en laat het hele-maal afkoelen. Bescherm het apparaat tegen spatwater en vocht,aangezien dit kan resulteren in een elektrische schok.Neem hierbij ook de veiligheidsvoorschriften inacht.

Let opHet apparaat en zijn onderdelen zijn niet vaatwas-machinebestendig!

Behuizing, deksel, ovenruimte Verwijder alle restanten in de bakruimte 0 met

een vochtige doek of met een licht vochtigespons.

Veeg de behuizing en de deksel van het appa-raat eveneens af met een vochtige doek ofspons. Droog de binnenkant van het apparaat goed af.

Bakvorm en kneedhaakDe oppervlakken van de bakvorm 4 en de kneed-haak q zijn voorzien van een antiaanbaklaag. Gebruik voor het reinigen ervan geen agressieveschoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of voorwerpendie krassen op het oppervlak kunnen achterlaten.

Ten gevolge van vocht en waterdamp kan het op-pervlak er na verloop van tijd anders gaan uitzien.Dit houdt geen vermindering van de werking of dekwaliteit in.

Om te reinigen neemt u de bakvorm 4 en dekneedhaak q uit de bakruimte 0. Veeg de buiten-kant van de bakvorm 4 af met een vochtige doek.

Let opDompel de bakvorm 4 nooit in water of anderevloeistoffen. Dat leidt tot onherstelbare schade aande bakvorm 4.Reinig de binnenkant van de bakvorm 4 met warmzeepsop. Indien de kneedhaken q korsten hebben die moeilijkoplossen, dan vult u de bakvorm 4 ongeveer30 minuten lang met heet water.

Is de inzethouder in de kneedhaak q verstopt, dan kunt u deze voorzichtig schoonmaken met eenhouten stokje.Gebruik voor het reinigen van de broodbakmachinegeen chemische reinigings- of verdunningsmiddelen.

AccessoiresReinig de accessoires (maatbeker w, maatlepel ren kneedhaakverwijderaar e) in mild zeepsop enspoel de accessoires daarna grondig af.Gebruik om te reinigen geen agressieve schoonmaak-of schuurmiddelen. Deze kunnen de accessoires beschadigen.

Milieurichtlijnen

Deponeer het toestel in geen geval bijhet normale huisvuil. Voor dit productgeldt de Europese richtlijn 2002/96/EC.

Voer het toestel af via een erkend afvalverwerkings-bedrijf of via uw gemeentereiniging.Neemt u de actueel geldende voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met de gemeente-lijke reinigingsdienst.

Voer alle verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke manier af.


- 28 -

Garantie en service

U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf deaankoopdatum. Het apparaat is met de grootstmogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aande levering nauwkeurig gecontroleerd. Bewaara.u.b. de kassabon als aankoopbewijs. Mocht uaanspraak willen maken op de garantie, neem dantelefonisch contact op met uw serviceadres. Alleendan kan het gratis inzenden van uw product wordengewaarborgd. De garantievergoeding geldt alleenvoor materiaal- of fabricagefouten en niet voor slij-tage onderhevige onderdelen of voor beschadigingenvan breekbare onderdelen, zoals schakelaars enaccu's. Het product is uitsluitend bestemd voor priv-gebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden.Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling,bij gebruik van geweld en bij reparaties die nietdoor ons geautoriseerd servicefiliaal zijn uitgevoerd,vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten wordendoor deze garantie niet beperkt.

Kompernass Service NetherlandTel.: 0900 1240001e-mail: [email protected]

Importeur

KOMPERNASS GMBHBURGSTRASSE 2144867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com


- 29 -

Chronologisch verloop van de programma's

Programma-nummer 1 2 3 4 5 6

Broodgrootte 700g 900g 700g 900g 700g 900g 700g 900g 700g 900g 700g 900g

Tijdschakelklok(max.) 13 uur 13 uur 13 uur 13 uur 13 uur 13 uur - 13 uur 13 uur 13 uur 13 uur

Bruiningsgraad

Geluidssignaal ingre-dinten toevoegen

Totale tijd in uren 3:00 3:10 3:30 3:40 3:40 3:50 1:55 1:58 3:05 3:10 3:15 3:30

Alle volgende tijdweergaven in minuten

Kneden 1 10 11 16 18 9 10 7 10 12

Deeg laten rijzen 1 23 28 35 40 20 25 6 20 22 20

Geluidssignaal(Toevoegen van ingredinten tijdens

de tweede kneedfase )

Tijdsweergave ophet display

ca.2:20

ca.2:23

ca.2:27

ca.2:30

ca.3:06

ca.3:10

ca.1:37

ca.1:40

ca.2:31

ca.2:28

ca.2:48

ca.2:53

Kneden 2 12 13 17 18 20 10 10 15 13

Deeg laten rijzen 2 35 30 55 15 15 35 50

Deeg laten rijzen 3 40 50 60 - - 50 50

Bakken 60 63 62 58 60 62 65 55 58 60 65

Tijdsweergave ophet display 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Warmhouden 60 60 60 60 60 60

Zo

et

Vo

lko

ren

No

rma

al

Wit

bro

od

Glu

tenv

rij

Snel


- 30 -

Programma-nummer 7 8 9 10 11

Broodgrootte 700g 900g - - - -

Tijdschakelklok(max.) - - 13 uur - 13 uur -

Bruiningsgraad - -

Geluidssignaal ingre-dinten toevoegen - - - -

Totale tijd in uren 0:59 1:15 1:30 1:20 1:28 1:00

Alle volgende tijdweergaven in minuten

Kneden 1 11 12 20 - 15 -

Deeg laten rijzen 1 - - 15 8 -

Geluidssignaal(Toevoegen van ingredinten tijdens

de tweede kneedfase ) - - - -

Tijdsweergave ophet display

ca.0:54

ca.1:10 - - - -

Kneden 2 - - 45 - -

Deeg laten rijzen 2 - 30 - - -

Deeg laten rijzen 3 10 20 40 20 - -

Bakken 38 43 - - 65 60

Tijdsweergave ophet display 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00 0:00

Warmhouden 60 - - 60 60

Ba

kk

en

Jam

Geb

ak

Exp

ress

Dee

g


- 31 -

Wat te doen als de kneedhaak q na het bakken in de

bakvorm 4 blijft steken?

Vul de bakvorm 4 met heet water en draai de kneed-

haak q om de verkorstingen eronder los te weken.

Wat gebeurt er als het gebakken brood in de broodbak-machine blijft?

Door de "Warmhoudfunctie" wordt gewaarborgd dathet brood ca. 1 uur wordt warm gehouden enbeschermd wordt tegen vocht. Als het brood langer daneen uur in de broodbakmachine blijft, kan het vochtigworden.

Mag de bakvorm 4 in een vaatwasmachine wordengeplaatst?

Nee. A.u.b. de bakvorm 4 en de kneedhaak q metde hand afwassen.

Hoe komt het dat het deeg niet wordt geroerd, terwijl de motor wel draait?

Controleer of de kneedhaak q en de bakvorm 4correct vastzitten.

Wat te doen als de kneedhaak q in het brood blijft steken?

Verwijder de kneedhaak q met de kneedhaakverwij-

deraar e.

Wat gebeurt er als de stroom uitvalt tijdens het uitvoerenvan een programma?

Bij een stroomuitval van minder dan 10 minuten voertde broodbakmachine het lopende programma tot heteinde uit.

Hoe lang duurt het bakken van een brood? A.u.b. de juiste tijden in de tabel Tijdelijk verloop vande programma's" lezen.

Hoe groot zijn de broden die ik kan bakken? U kunt met de bakvorm 4 broden van de volgendegrootten bakken: - Brood met een gewicht van 700 g

- Brood met een gewicht van 900 g

Waarom kan bij vertraagd bakken geen verse melk worden gebruikt?

Verse producten zoals melk of eieren bederven alsdeze te lang in het apparaat blijven.

Het apparaat hakt de toegevoegde rozijnen fijn. Om het fijnsnijden van ingredinten zoals groenten ofnoten te vermijden, dient u deze ingredinten pas aande deeg toe te voegen nadat het geluidssignaal isafgegaan.

Problemen met de broodbakmachine oplossen


- 32 -

Wat te doen als er rook uit de bakruimte 0 of

ventilatieopeningen 6 komt?

Trek de netstekker uit het stopcontact! Laat het appa-

raat afkoelen, haal de bakvorm 4 eruit. Reinig de

buitenkant van de bakvorm 4, alsmede de bakruimte

0, daar de rook waarschijnlijk wordt veroorzaakt

door vuil. Bevinden zich geen vervuildingen in de

bakruimte 0 of aan de buitenkant van de bakvorm 4,

dan zet u het apparaat weer aan. Neem contact op

met de klantenservice.

Wat is er gebeurd als de ingredinten niet juist zijn

gemengd of het brood niet correct is doorbakken?

Er is een fout programma gekozen.

De toets Start/Stop werd tijdens het bedrijf inge-

drukt.

Tijdens de werking is de stroom gedurende langere tijd

uitgevallen.

Het deksel van het apparaat 2 werd tijdens de wer-

king meerdere keren geopend.

De kneedhaak q is geblokkeerd.

Verwijder de ingredinten en gebruik ze niet nogmaals.

Haal de bakvorm 4 eruit en controleer of de aandrijfas 5

draait. Mocht dit niet het geval zijn, neem dan contact op

met de klantenservice.

Waarom wordt op het display 7 "H:HH" weergegeven

en kan het apparaat niet worden gestart?

Het apparaat is nog heet van het vorige bakproces.

Druk op de toets Start/Stop totdat de standaard-

instelling op het display 7 verschijnt. Laat het apparaat

met geopende deksel 2 ca. 20 minuten lang afkoelen.

Daarna kan het apparaat gewoon weer worden

bediend.


Brotbackmaschine Bedieungsanleitung

Documents

Transcript of Brotbackmaschine Bedieungsanleitung