VEGAN LAKTOSEFREI GLUTENFREI 80-100%

BREAKFAST CLASSICSBERRY PORRIDGE • • • • • 9.-Haferflocken, Mandelmilch, warme Beeren, Chia Samen, Agave, Mandel-scheiben, Dattelsirup.

CLASSIC APPLE PORRIDGE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 8.-

Haferflocken, Mandelmilch, hausge-machtes Apfel Kompott, Agave, Lein-samen, Dattelsirup, Zimt.

JOHN BAKER BAKERY GIPFELI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 2.50

LAUGENGIPFELI • • • • • • • • • • • • • 2.70

ROSINENBRÖTLI • • • • • • • • • • • • 2.50

BRIOCHE • • • • • • • • • • • • • • • • • • 2.70

+ MANDELBUTTER • • • • • • • • • • • • • 3.-+ HIMBEER KONFI • • • • • • • • • • • • • 3.-+ SCHOGGI-NUSS AUFSTRICH • • • • 3.-

BREAKFAST COMBO • • • • 5.50BRÖTLI/ GIPFELI & EIN HEISSGETRÄNK

NACH WAHL

PANCAKESCLASSIC VEGAN PANCAKES

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 13.-Vegane Pancakes, Mandelbutter, gla-sierte Baumnüsse, Ahornsirup.

CLASSIC BEETNUT PAN- CAKES • • • • • • • • • • • • • 14.-Vegane Pancakes, warme Beeren, Schokoladen Sauce, gehackte Hasel-nüsse, Ahornsirup.

TOASTSSMASHED AVOCADO-KALE

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 14.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Avoca-do-Kale Guacamole, Pico de Gallo, Gar-tenkresse, Chilli Flocken.

FAKE TUNA • • • • • • • • • 13.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Fake Tuna Mousse, Gurken, Radieschen, Kapern, Hanfsamen, Dill.

CHOCO BANANA • • • 12.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Schoggi-Nuss Aufstrich, Banane, Schokoladensauce, Kokosflocken.

APPLE ALMOND • • • • 11.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Man-delbutter, frische Äpfel, Zimt, Kokos-flocken, Kokosblütensirup.

SMOOTHIEBOWLSKLASSIKA AÇAI • • • 13.-Açai, Heidelbeeren, Mandelmilch oder Apfelsaft, Granatapfel,Banane, Kokos, Granola, Ananas, Agave.

DRAGON‘S BLOOD 14.-Pitaya, Banane, Himbeeren, Passi-onsfrucht, Mango, Kokoswasser, Kokosflocken, Granola.

ALOHA BLUA • • • • 14.-Kiwi, Himbeeren, Heidelbeeren, Qui-noa Pops, Goji Beeren, blue Spirulina, Kokos-Soja Joghurt, Kokoswasser, Banane, Maracuja, Zitrone, Mango, Trauben.

SMOOTHIESBERO MÜESLI • • • • • • • 9.-Mandelmilch, Leinsamen, rohe Va-nille, Himbeeren, Bananen, Haferflo-cken, Agave — 400ml.

ALERTA VERDA • • 11.-Kokoswasser, Kale, Spinat, Ananas, Datteln, Weizengras, frischer Ingwer — 400ml.

AÇAI KAKAO • • • • 11.-Açai, Datteln, roher Kakao, Chia Sa-men, Mandelmilch, Bananen, Heidel-beeren — 400ml.

MUCHO MUSCOLO • 11.-Kokoswasser, Bananen, Datteln, Goji Beeren, Erbsenproteinpulver, Hafer-flocken, Mandelbutter, rohe Vanille, Camu Camu — 400ml.

BLISSFULTREATSNOSHBALL • • • • • • • • • 4.-BROWNIE • • • • • • • • 5.50+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ • 9.-

ZUCCHINI-SCHOKO-CAKE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 5.50

+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ • 9.-

MOHNCAKE • • • • • • 5.50+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ • 9.-

RAW PASSIONFRUIT CHEES- CAKE • • • • • • • • • • • • • • • 6.-+ MIT VEGANEM VANILLEGLACÉ 11.-

WARMBEVERAGESKAFI CREME • • • • 4.50KAFFEE AMERICANO

• • • • • • • • • • • • • • • • • 4.50ESPRESSO • • • • • • • • 3.-MILCHKAFFEE • • • • • • 5.-CAPPUCCINO • • • • • • 5.-+ EXTRA SHOT ESPRESSO • • • • +1.50+ MIT HAFERMILCH+ MIT SOJAMILCH

LATTE MACCHIATO • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 5.50

+ EXTRA SHOT ESPRESSO • • • • • 1.50+ MIT HAFERMILCH+ MIT SOJAMILCH

ALMOND CHAI LATTE • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 7.-

ALMOND GOLDEN MYLK • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 7.-

GINGER LEMON INFUSION • • • • • • • • • • • • • • • • • 5.50

VERSCHIEDENE SORTEN TEE • • • • • • • • • • • • • • • 5.-

BRUNCHCLASSICSBAGEL WITH VEGAN SCRAMBLE • • • • • • • • • • 17.-Bagel, Kale, Tofu Scramble, vegane Käsesauce, Coconut Bacon, Side Sa-lad.

CLASSIC VEGAN PAN-CAKES • • • • • • • • • • • • 13.-Vegane Pancakes, Mandelbutter, gla-sierte Baumnüsse, Ahornsirup.

VEGAN BEETNUT PAN-CAKES • • • • • • • • • • • • 14.-Vegane Pancakes, warme Beeren, Schokoladen Sauce, gehackte Ha-selnüsse, Ahornsirup.

BRUNCH SIDESJUST BREAD • • • • • • • • • 6.-2 Scheiben John Baker Hausbrot, 1 getoasteter Bagel.+ 1 SCHEIBE HAUSBROT • • • • • • +1.50+ 1 GETOASTETER BAGEL • • • • +3.50

EGGS, VEGAN OR NOT VE-GAN - that‘s the question.2 BIO SPIEGELEIER • • • • • • • 9.-2 BIO RÜHREIER • • • • • • • • • 9.-2 VEGANE RÜHREIER • • • • • 9.-Zu allen Eiern gibt‘s John Baker Hausbrot.

ADD ONS + MANDELBUTTER • • • • • • 3.-+ HIMBEER KONFI • • • • • • • 3.-+ SCHOGGI-NUSS AUFSTRICH • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 3.- + AVOCADOFÄCHER • • • • 3.-+ SPIEGELEI • • • • • • • • • • • 3.-+ COCONUT BACON • • • • 3.-+ GRILLIERTER HALLOUMI • • 5.-+ FETA • • • • • • • • • • • • • • • • 5.-+ PLANTED.CHICKEN • • • • • • • • 6.-

HEARTYBOWLSHUEVOS RANCHEROS

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 18.-Süsskartoffeln, karamellisierte Zwie-beln, Bohnen, Tortilla Chips, Pico de Gallo, Avocado-Kale Guacamole, Ko-riander, Spiegelei.

RISE & SHINE BOWL • • • • • • • • • • • • • • • • • • 17.-

Massierter Kale, Quinoa, marinierte Pilze, marinierte Kichererbsen, ma-rinierte Randen, Broccoli, Avocado, Radieschen Umami.

DELIGHTED BY GANDHI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 17.-

Reis-Mix, Kale, Süsskartoffel-Fen-chel-Zucchini Trio, Beluga Linsen, grüne Bohnen, Cole Slaw, Cashew-nüsse, Malabar Sauce. | Empfehlung: Halloumi

WARM POKÉ • • • • • • • • 22.-Blumenkohl Reis, Algen, marinier-te Rande, Rotkohl, Kefen, marinierte Karotten, Edamame, Frühlingszwie-beln, Avocado, Sesam, Togarashi, Creamy Ponzu. | Empfehlung: Plan-ted.Chicken

SUMMER SEASONAL BOWL

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 22.-Reis-Mix, Kale, Romanesco-Austern-seitling-Karotten Trio, getrocknete Tomaten, Artischocken Herzen, Ru-cola, Pinienkernen, Basilikum und To-maten Balsamico Sauce. | Empfeh-lung: PUR

DRINKSPROSECCO • • • • • • • 9.-+ HIBISKUS SIRUP • • • • • • • • • • +0.50+ ROSEN SIRUP • • • • • • • • • • • • +0.50

BRUNCHJEDEN SAMSTAG & SONNTAG BIS 16 UHR