BAB III - dispertan.comdispertan.com/download/file_1578626730.pdf · Title: BAB III Author:...

ANALISIS KINERJA PERDAGANGAN PISANG

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal, Kementerian Pertanian

2019

ISSN : 2086-4949

Analisis Kinerja Perdagangan Komoditas Pisang

ii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian


Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian iii

ANALISIS KINERJA PERDAGANGAN PISANG Volume 9 Nomor 2B Tahun 2019

Ukuran Buku : 10,12 inci x 7,17 inci (B5)

Jumlah Halaman : 50 halaman

Penasehat : Dr. Ir. Ketut Kariyasa, M.Si

Penyunting :

Dr. M. Luthful Hakim Sri Wahyuningsih, S.Si

Naskah : Yani Supriyati, SE

Design Sampul : Rinawati, SE

Diterbitkan oleh : Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Kementerian Pertanian 2019 Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya


iv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian


Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan

karunia-Nya sehingga publikasi “Analisis Kinerja Perdagangan Komoditas Pisang”

telah diselesaikan. Publikasi ini merupakan salah satu output dari Pusat Data dan

Sistem Informasi Pertanian dalam mengemban visi dan misinya dalam

mempublikasikan data sektor pertanian maupun hasil analisisnya.

Publikasi Analisis Kinerja Perdagangan Komoditas Pisang Tahun 2019

merupakan bagian dari publikasi Kinerja Perdagangan Komoditas Pertanian tahun

2019. Publikasi ini menyajikan keragaan data series komoditas Pisang secara

nasional dan internasional selama 5 tahun terakhir serta dilengkapi dengan hasil

analisis indeks spesialisasi perdagangan, analisis daya saing, indeks keunggulan

komparatif serta analisis lainnya.

Publikasi ini disajikan dalam bentuk hardcopy dan softcopy, serta dapat

diakses melalui website Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian yaitu

http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id. Dengan diterbitkannya publikasi ini

diharapkan para pembaca dapat memperoleh gambaran tentang keragaan dan

analisis kinerja perdagangan komoditas Pisang secara lebih lengkap dan

menyeluruh.

Kepada semua pihak yang telah terlibat dalam penyusunan publikasi ini,

kami ucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya. Kritik dan

saran dari pembaca sangat diharapkan untuk penyempurnaan dan perbaikan

publikasi berikutnya.

Jakarta, Desember 2019

Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian,

Dr. Ir. Ketut Kariyasa, M.Si NIP. 196904191998031002

http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/


vi Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian


Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian vii

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ................................................................................... v

DAFTAR ISI ........................................................................................... vii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xi

RINGKASAN EKSEKUTIF ....................................................................... xiii

BAB I. PENDAHULUAN .............................................................................1

1.1. Latar Belakang ............................................................................... 1

1.2. Tujuan ........................................................................................ 2

BAB II. METODOLOGI ..............................................................................3

2.1. Sumber Data dan Informasi ........................................................... 3

2.2. Metode Analisis ............................................................................. 3

BAB III. GAMBARAN UMUM KINERJA PERDAGANGAN SEKTOR

PERTANIAN .................................................................................9

3.1. Perkembangan Neraca Perdagangan Sektor Pertanian ....................... 9

3.2. Perkembangan Neraca Perdagangan Sub Sektor Hortikultura .......... 11

BAB IV. KERAGAAN KINERJA PERDAGANGAN PISANG ..........................15

4.1. Sentra Produksi Pisang ................................................................ 15

4.2. Keragaan Harga Pisang ................................................................. 17

4.3. Kinerja Perdagangan Pisang ......................................................... 19

4.4. Negara Tujuan Ekspor dan Asal Impor Pisang Indonesia

Dan Negara Eksportir dan Importir Pisang Dunia ............................ 25

BAB V. ANALISIS KINERJA PERDAGANGAN PISANG ..............................31

5.1. Import Dependency Ratio (IDR) dan Self Sufficiency Ratio (SSR) ..... 31

5.2. Indeks Spesialisasi Perdagangan (ISP) dan Indeks Keunggulan

Komparatif (RSCA) Pisang ............................................................. 32

BAB VI. PENUTUP ..................................................................................35

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................37


viii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian


Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian ix

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1. Perkembangan Ekspor, Impor dan Neraca Perdagangan

KomoditasPertanian Indonesia, 2014 – 2018 ................................ 9

Tabel 3.2. Perkembangan Ekspor dan Impor dan Neraca Sub Sektor

Hortikultura 2014-2018 .............................................................. 12

Tabel 3.3. Perkembangan Neraca Perdagangan Sektor Hortikultura,

Januari-September 2018 dan Januari-September 2019 .................. 13

Tabel 4.1. Perkembangan Produksi Pisang di Provinsi Sentra di Indonesia,

2014- 2018 ............................................................................... 16

Tabel 4.2. Perkembangan Harga Produsen dan Konsumen Pisang,

di Indonesia 2016-2018 .............................................................. 17

Tabel 4.3. Perkembangan Ekspor, Impor dan neraca perdagangan komoditas pisang Indonesia, 2014-2018 .................................................... 20

Tabel 4.4. Kode HS serta Deskripsi Ekspor Impor Pisang .............................. 22

Tabel 4.5. Perkembangan Volume dan Nilai ekpor pisang Indonesia

berdasarkan kode HS, 2018 ......................................................... 23

Tabel 4.6. Perkembangan Volume dan Nilai impor Pisang Indonesia

berdasarkan Kode HS, 2014-2018 ................................................ 24

Tabel 4.7. Perkembangan Eskpor Impor periode Januari-September 2018

dan Januari-September 2019 ....................................................... 24

Tabel 4.8. Negara Tujuan Ekspor Pisang Indonesia, 2018 .............................. 26

Tabel 4.9. Negara Eksportir Pisang terbesar dunia 2014-2018 ........................ 27

Tabel 4.10. Negara Asal Impor Pisang Indonesia, 2018 .................................. 28

Tabel 4.11. Negara Importir Pisang terbesar Dunia, 2014-2018 ....................... 29

Tabel 5.1. Perkembangan Nilai Import Dependency Ratio (IDR) dan Self Sufficiency Ratio (SSR) Pisang Indonesia, 2014-2018 .................... 31

Tabel 5.2. Indeks Spesialisasi Perdagangan (ISP) Pisang Indonesia,

2014-201 ………………………………………………………………………………… 32

Tabel 5.3. Indeks Keunggulan Komparatif Pisang Indonesia dalam Perdagangan

Dunia, 2014-2018 ………………………………………………………….. 33


x Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian


Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 3.1. Perkembangan Volume Ekspor dan Impor Komoditas,

Pertanian 2014-2018 …………………………………………………………. 10

Gambar 3.2. Perkembangan Nilai Ekspor, Impor dan Neraca Perdagangan Komoditas Pertanian, 2014-2018 ……………………………………….. 11

Gambar 3.3. Kontribusi Sub Sektor Pertanian Berdasarkan Nilai Ekspor dan Impor, 2018 ………………………………………………………………….... 12

Gambar 4.1. Provinsi sentra Produksi Pisang di Indonesia, 2014-2018 ………. 15

Gambar 4.2. Perkembangan pangsa produksi Pisang di provinsi sentra ,

2014-2018 ………………………………………………………………………… 16

Gambar 4.3. Perkembangan Disparitas antara harga produsen

dan konsumen Pisang, 2016-2018 ……………………………………….. 18

Gambar 4.4. Perkembangan harga ekspor pisang Indonesia, 2016-2019(September) ………………………………………………………………. 19

Gambar 4.5. Perkembangan ekspor-impor dan neraca perdagangan

Pisang di Indonesia, 2014-2018 …………………………………………… 21

Gambar 4.6. Persentase ekspor pisang Indonesia berdasarkan

kode HS, 2018 ……………………………………………………………………. 22

Gambar 4.7. Persentase Impor pisang Indonesia berdasarkan

kode hS, 2018 …………………………………………………………………… 23

Gambar 4.8. Negara tujuan Ekspor pisang Indonesia, 2018 ……………………… 25

Gambar 4.9. Negara Eksportir pisang terbesar dunia,

rata-rata 2014-2018 ……………………………………………………………. 26

Gambar 4.10. Negara Importir Pisang terbesar dunia,

rata-rata, 2014-2018 …………………………………………………………… 28


xii Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian


Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian xiii

RINGKASAN EKSEKUTIF

Pisang merupakan salah satu komoditas pertanian berkontribusi dalam

penerimaan devisa negara untuk komoditas Hortikultura dengan nilai rata-rata

pertumbuhan sebesar 2,57% dalam periode 2014-2018, dan Volume ekspor sekitar

8,22%. Pada tahun 2014 volume ekspor pisang sekitar 26,26 ribu ton dan

mengalami penurunan pada tahun 2015 dan 2016 yaitu masing-masing sebesar

22,30 ribu ton dan 19,02 ribu ton. Sementara pada tahun 2018 mengalami

kenaikan ekspor yang cukup signipikan yaitu menjadi sebesar 30,37 ribu ton.

Produksi Pisang tahun 2014 – 2018, terdapat di 9 (sembilan) provinsi

dengan kontribusi kumulatif mencapai 85,29% terhadap total produksi Pisang

Indonesia. Produksi Pisang Indonesia tahun 2018 adalah 2,06 juta ton, meningkat

sebesar 5,09% dibandingkan tahun sebelumnya.

Pada tahun 2018, negara tujuan ekspor Pisang Indonesia dominan ditujukan

ke 8 (delapan) negara. China dan Malaysia merupakan negara tujuan utama ekspor

Pisang Indonesia, mencapai 58,57% dan 13,60%. Volume ekspor Pisang Indonesia

ke China dan Malaysia sebesar 17,79 ribu ton dan 4,12 ribu ton. Berikutnya adalah

Arab Saudi dengan volume ekspor sebesar 2,56 Ton (8,4%), Jepang sebesar 2,42

(7,9%) dan Korea sebesar 1,11 ribu Ton (3,7%), Singapura sebesar 1,08 ribu Ton

(3,56%) dan negara Oman dan Kuwait yang share rata-rata di bawah 3%.

Sementara negara asal impor Pisang Indonesia pada tahun 2018, dominan berasal

dari 1 (satu) negara yaitu China sebear 0,90 ribu Ton.

Terdapat 10 (sepuluh) negara eksportir Pisang terbesar dunia yang secara

kumulatif memberikan kontribusi sekitar 79,63% terhadap total nilai ekspor Pisang

di dunia. Ekuador dan Belgia merupakan negara eksportir Pisang terbesar pertama

dan kedua di dunia yang memberikan kontribusi masing-masing sebesar 25,24%

dan 9,16%, kedua negara tersebut memang mendominasi pangsa pasar Pisang

dunia. Sementara itu negara importir Pisang terbesar di dunia didominasi oleh 10

(sepuluh) negara yang secara kumulatif memberikan kontribusi sebesar 65,55%


xiv Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

terhadap total nilai impor Pisang di dunia. Negara-negara tersebut adalah Amerika

Serikat, Belgia, Rusia, Jerman, Jepang, Inggris, China, Italia, Perancis dan Belanda

Hasil analisis IDR dari tahun 2014 – 2018 menunjukkan bahwa Indonesia

hanya bergantung pada impor Pisang sebesar 0,01% hingga 7,35%. Sementara

nilai SSR pisang Indonesia berkisar antara 93,01% hingga 100,41% yang berarti

bahwa kebutuhan Pisang dalam negeri dapat dipenuhi oleh produksi dalam negeri

bahkan sebagian besar untuk diekspor/surplus.

Nilai ISP Pisang yang dihitung berdasarkan nilai ekspor dan impor

menunjukkan nilai positif berkisar antara 0,97 sampai dengan 1,000, ini berarti

bahwa komoditas Pisang Indonesia dalam wujud segar pada perdagangan dunia

telah berada pada tahap pematangan ekspor atau memiliki daya saing tinggi

sebagai negara pengekspor pisang dunia. Berdasarkan hasil perhitungan nilai RSCA

menunjukkan bahwa komoditas Pisang Indonesia belum memiliki keunggulan

komperatif yang cukup di pasar dunia. Hal ini ditunjukkan nilai RSCA yang Negatif

tahun 2014– 2018 berkisar antara -0,72% s/d -0,63% dan RCA nya berkisar

0,08%- 0,16%.

Analisis Kinerja Perdagangan Pisang

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian 1

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Perdagangan internasional menjadi salah satu aspek penting untuk

menggerakkan perekonomian negara. Salah satu faktor yang mendorong

terjadinya perdagangan internasional yaitu untuk mendapatkan keuntungan

yang dapat diperoleh kedua belah pihak sebagai pelaku perdagangan.

Kerjasama tersebut bertujuan untuk mewujudkan perdagangan bebas

dengan menghilangkan atau mengurangi hambatan-hambatan perdagangan

baik tarif ataupun non-tarif (Musa paradiaca L.). Pisang adalah salah satu

komoditas unggulan yang dimiliki oleh Indonesia. Relatif besarnya produksi

nasional dan luas panen dibandingkan dengan komoditas buah lainnya,

menjadikan pisang merupakan tanaman unggulan di Indonesia. Namun

pengelolaan pisang masih sebatas tanaman pekarangan atau perkebunan

rakyat yang kurang dikelola secara intensif.

Produksi pisang di Indonesia masih banyak digunakan untuk

konsumsi dalam negeri saja. Dilihat dari jumlah produksi pisang, Indonesia

memiliki potensi yang cukup besar dalam kuantitas produksi namun

produksi pisang yang digunakan untuk kebutuhan ekspor sangat rendah

yaitu 10%. Hal ini dikarenakan beragamnya jenis varietas pisang yang

dihasilkan namun kualitas pisang yang dihasilkan masih kurang memenuhi

selera pasar ASEAN. Menurut Satuhu dan Supriyadi (1997) dalam Fairuzi

(2008), pemasaran pisang di dalam negeri sangat baik, mengingat harga

pisang yang relatif lebih murah. Selain pemasaran dalam bentuk buah

segar, pemasaran dalam bentuk olahan juga mempunyai peluang yang

baik. Bentuk olahan yang umum diperdagangkan adalah sale, keripik

pisang,dodol pisang, tepung pisang untuk makanan bayi dan pisang dalam

bentuk sirup.


2 Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

Berdasarkan Angka Tetap Badan Pusat Staistik dan Ditjen Hortikultura

produksi Pisang di Indonesia tahun 2018 mencapai 7,26 juta ton, dengan

sentra produksi sebagian besar dari daerah pulau jawa, yaitu di Provinsi

Jawa Timur adalah sentra terbesar produksi pisang sebesar 2,06 juta ton

pada tahun 2018, disusul provinsi Lampung sebesar 1,44 juta ton.

Berdasarkan data ekspor pisang Indonesia tahun 2018 negara tujuan

ekspor adalah negara China dan Malaysia dengan kontribusi 58,57% dan

13,60% terhadap total ekspor Pisang. Hal ini menunjukkan bahwa di pasar

global Indonesia telah mengambil peran dalam perdagangan terutama

komiditas pisang sehingga masih perlu ditingkatkan dalam wujud lainnya

atau olahan lebih lanjut agar mendapatkan nilai tambah yang lebih besar.

1.2. Tujuan

Tujuan analisis kinerja perdagangan pisang adalah untuk mengetahui

sejauh mana kinerja perdagangan pisang Indonesia dan posisi perdagangan

pisang Indonesia di pasar internasional.



II. METODOLOGI

2.1. Sumber Data dan Informasi

Analisis kinerja perdagangan komoditas pisang tahun 2019 disusun

berdasarkan data dan informasi yang diperoleh dari data sekunder yang

bersumber dari instansi terkait baik di lingkup Kementerian Pertanian

maupun di luar Kementerian Pertanian seperti Badan Pusat Statistik (BPS),

World Bank, Food and Agriculture Organization (FAO), Trademap dan

Uncomtrade.

2.2. Metode Analisis

Metode analisis yang digunakan dalam penyusunan analisis kinerja

perdagangan komoditas pisang adalah sebagai berikut :

1. Analisis Deskriptif

Analisis deskriptif merupakan analisis keragaan, diantaranya dengan

menyajikan nilai rata-rata pertumbuhan per tahun, rata-rata dan persen

kontribusi (share) yang mencakup indikator kinerja perdagangan

komoditas pisang meliputi :

Produksi pisang

Harga produsen dan harga internasional

Volume dan nilai ekspor-impor, berdasarkan wujud segar/primer

dan olahan/manufaktur, serta berdasarkan kode HS (Harmony

System)

Negara tujuan ekspor

Negara asal impor

Negara eksportir dan importir dunia



2. Analisis Inferensia

Analisis inferensia yang digunakan dalam analisis kinerja perdagangan

komoditas pisang antara lain :

Import Dependency Ratio (IDR)

Import Dependency Ratio (IDR) merupakan formula yang

menyediakan informasi ketergantungan suatu negara terhadap impor

suatu komoditas. Nilai IDR dihitung berdasarkan definisi yang dibangun

oleh FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations).

Penghitungan nilai IDR tidak termasuk perubahan stok dikarenakan

besarnya stok (baik dari impor maupun produksi domestik) tidak

diketahui.

100EksporImporProduksi

ImporIDR

Self Sufficiency Ratio (SSR)

Nilai SSR menunjukkan besarnya produksi dalam kaitannya dengan

kebutuhan dalam negeri. SSR diformulasikan sbb.:

100EksporImporProduksi

ProduksiSSR

Indeks Spesialisasi Perdagangan (ISP)

ISP digunakan untuk menganalisis posisi atau tahapan

perkembangan suatu komoditas. ISP ini dapat menggambarkan apakah

untuk suatu komoditas, posisi Indonesia cenderung menjadi negara

eksportir atau importir komoditas pertanian tersebut. Secara umum ISP

dapat dirumuskan sebagai berikut :



iaia

iaia

M X

M - XISP

dimana :

iaX = volume atau nilai ekspor komoditas ke-i Indonesia

iaM = volume atau nilai impor komoditas ke-i Indonesia

Nilai ISP adalah

-1 s/d -0,5 : Berarti komoditas tersebut pada tahap pengenalan dalam

perdagangan dunia atau memiliki daya saing rendah atau negara bersangkutan sebagai pengimpor suatu komoditas

-0,4 s/d 0,0 : Berarti komoditas tersebut pada tahap substitusi impor

dalam perdagangan dunia 0,1 s/d 0,7 : Berarti komoditas tersebut dalam tahap perluasan ekspor

dalam perdagangan dunia atau memiliki daya saing yang kuat

0,8 s/d 1,0 : Berarti komoditas tersebut dalam tahap pematangan

dalam perdagangan dunia atau memiliki daya saing yang sangat kuat.

Indeks Keunggulan Komparatif (Revealed Comparative

Advantage – RCA) dan RSCA (Revealead Symetric Comparative Advantage)

Konsep comparative advantage diawali oleh pemikiran David

Ricardo yang melihat bahwa kedua negara akan mendapatkan

keuntungan dari perdagangan apabila menspesialisasikan untuk

memproduksi produk-produk yang memiliki comparative advantage dalam

keadaan autarky (tanpa perdagangan). Balassa (1965) menemukan suatu

pengukuran terhadap keunggulan komparatif suatu negara secara empiris



dengan melakukan penghitungan matematis terhadap data-data nilai

ekspor suatu negara dibandingkan dengan nilai ekspor dunia.

Penghitungan Balassa ini disebut Revealed Comparative Advantage (RCA)

yang kemudian dikenal dengan Balassa RCA Index :

w

iw

j

ij

XX

X

X

RCA

dimana:

ijX : Nilai ekspor komoditi kakao dari negara j (Indonesia)

jX : Total nilai ekspor non migas negara j (Indonesia)

iwX : Nilai ekspor komoditi kakao dari dunia

wX : Total nilai ekspor non migas dunia

Sebuah produk dinyatakan memiliki daya saing jika RCA>1, dan

tidak berdaya saing jika RCA<1. Berdasarkan hal ini, dapat dipahami

bahwa nilai RCA dimulai dari 0 sampai tidak terhingga.

Menyadari keterbatasan RCA tersebut, maka dikembangkan Revealed

Symmetric Comparative Advantage (RSCA), dengan rumus sebagai

berikut :

1)(RCA

1)-(RCA RSCA

Konsep RSCA membuat perubahan dalam penilaian daya saing,

dimana nilai RSCA dibatasi antara -1 sampai dengan 1. Sebuah produk



disebut memiliki daya saing jika memiliki nilai di atas nol, dan dikatakan

tidak memiliki daya saing jika nilai dibawah nol.

Market Penetration (Penetrasi Pasar)

Market Penetration adalah mengukur perbandingan antara ekspor

produk tertentu (X) dari suatu negara (Y) ke negara lainnya (Z) terhadap

Ekspor produk tertentu (X) dari dunia ke-Z. Market Penetration bertujuan

untuk mengetahui seberapa besar penetrasi (perembesan) komoditi

tertentu dari suatu negara di negara tujuan ekspor. Semakin besar nilai

penetrasinya dibandingkan nilai penetrasi dari negara lain maka berarti

komoditi dari negara tersebut mempunyai daya saing yang cukup kuat.

MP = Ekspor produk X dari negara Y ke negara Z x 100% Ekspor produk X dari dunia ke Z

Atau

MP = Impor produk X negara Z dari Y x 100% Impor produk X negara Z dari dunia



III. GAMBARAN UMUM KINERJA PERDAGANGAN

SEKTOR PERTANIAN

3.1. Perkembangan Neraca Perdagangan Sektor Pertanian

Gambaran umum kinerja perdagangan komoditas pertanian dapat

dilihat dari neraca perdagangan luar negeri (ekspor dikurangi impor).

Komoditas pertanian yang meliputi sub sektor tanaman pangan,

hortikultura, perkebunan dan peternakan selama tahun 2014 sampai

dengan 2018 terlihat mengalami surplus baik dari sisi volume neraca

perdagangan maupun nilai neraca perdagangan, hal ini dapat dilihat secara

rinci pada Tabel 3.1.

Tabel 3.1. Perkembangan Ekspor, Impor dan Neraca Perdagangan

Komoditas Pertanian Indonesia, 2014 – 2018

Pertumb. (%)

2014 2015 2016 2017 2018 2014 - 2018

1 Ekspor

- Volume (Ton) 36.071.670 40.386.272 35.494.137 41.545.108 42.612.312 4,87

- Nilai (000 USD) 31.038.800 28.046.157 26.728.444 33.520.269 29.386.966 -0,32

2 Impor

- Volume (Ton) 25.793.721 26.483.094 29.648.202 29.766.994 32.169.384 5,77

- Nilai (000 USD) 17.360.040 14.491.076 15.843.337 17.189.859 19.194.671 3,24

3 Neraca Perdagangan

- Volume (Ton) 10.277.949 13.903.178 5.845.935 11.778.114 10.442.929 16,86

- Nilai (000 USD) 13.678.760 13.555.080 10.885.107 16.330.410 10.192.295 -2,04

Sumber: BPS, diolah Pusdatin

Keterangan: Data tahun 2013 - 2016 menggunakan kode HS sesuai dengan klasifikasi BTKI 2012

Data tahun 2017 dan 2018 menggunakan kode HS sesuai dengan klasifikasi BTKI 2017

No. Uraian

Tahun

Berdasarkan Tabel 3.1 terlihat bahwa surplus neraca perdagangan

komoditas pertanian dari tahun 2014 – 2018 berfluktuasi dengan

kecenderungan menurun untuk nilai neracanya sementara volume neraca

meningkat. Pada tahun 2014 nilai neraca perdagangan mencapai USD 13,68

miliar namun tahun 2015 surplus neraca perdagangan mengalami

penurunan menjadi sebesar USD 13,55 miliar walaupun volumenya



meningkat menjadi 13,90 juta ton. Jika dilihat rata-rata pertumbuhannya

per tahun, surplus volume neraca perdagangan tahun 2014 - 2018 terlihat

mengalami peningkatan cukup signifikan yaitu rata-rata mencapai 16,86%

per tahun. Peningkatan laju ini terutama karena pertumbuhan volume

ekspor yang meningkat sebesar 4,87% per tahun dan volume impor

meningkat sebesar 5,77% per tahun. Namun bila dilihat dari sisi nilai

neraca perdagangan menunjukkan penurunan defisit dengan rata-rata

penurunan per tahun sebesar 2,04%, di mana rata-rata penurunan nilai

ekspor sebesar 0,32% per tahun dan nilai impor naik sebesar 3,24% per

tahun. Volume ekspor dan impor komoditas pertanian ini secara lebih

jelas dapat dilihat pada Gambar 3.1 berikut ini, yang secara umum

menunjukkan volume ekspor selalu lebih tinggi dibandingkan volume

impornya atau mengalami surplus dalam neraca perdagangan pertanian.

Gambar 3.1. Perkembangan Volume Ekspor dan Impor Komoditas

Pertanian, 2014 – 2018

Dari sisi nilai neraca perdagangan komoditas pertanian dapat dilihat

pada Gambar 3.2. Surplus nilai neraca perdagangan terbesar dicapai pada



tahun 2017 yaitu sebesar USD 16,33 Miliar, dengan nilai ekspor sebesar

USD 33,52 miliar dan nilai impor sebesar USD 17,18 miliar. Sementara

tahun 2018 tercatat ada penurunan nilai neraca perdagangan dibandingkan

tahun-tahun sebelumnya, baik untuk nilai ekspor, dan nilai impor

mengalami kenaikan.

Gambar 3.2. Perkembangan Nilai Ekspor, Impor dan Neraca Perdagangan Komoditas Pertanian, 2014 – 2018

3.2. Perkembangan Neraca Perdagangan Sub Sektor Hortikultura

Sub sektor hortikultura merupakan dalam neraca perdagangan sektor

pertanian, mengalami depisit Karena masih kurangnya ekspor dan masih

memenuhi kebutuhan dalam negeri. Nilai ekspor untuk Subsektor

hortikultura hanya 1,50% dari total petanian, sedangkan untuk impor

sebesar 12,03% (Gambar 3.3).



Gambar 3.3. Kontribusi Sub Sektor Pertanian Berdasarkan Nilai Ekspor dan Impor, 2018

Rata –rata Pertumbuhan Neraca perdagangan hortikultura tahun

2014-2018 mengalami penurunan baik dari volume maupun nilai masing-

masing sebesar 4,13% dan 16,7%, rata-rata volume ekpor dari tahun 2014-

2018 hanya sekitar 0,91% dan nilainya menglami penurunan sebesar

3,79%. Sedangkan untuk volume impor sebesar 1,99%. Secara rinci

volume dan nilai ekspor, impor dan neraca perdagangan sub sektor

perkebunan tahun 2014 – 2018 disajikan pada Tabel 3.2.

Tabel 3.2. Perkembangan Ekspor, Impor dan Neraca Perdagangan Sub Sektor Hortikultura, 2014 –2018

2014 2015 2016 2017 2018

1 Ekspor

-Volume (Ton) 441.134 516.768 397.585 394.449 435.278 0,91

- Nilai (000 USD) 522.985 576.555 506.891 441.561 439.614 -3,79

2 Impor

-Volume (Ton) 1.656.344 1.386.194 1.419.608 1.724.937 1.729.117 1,96

- Nilai (000 USD) 1.644.666 1.460.649 1.780.426 2.231.831 2.309.054 9,88

3 Neraca

-Volume (Ton) -1.215.210 -869.426 -1.022.023 -1.330.488 -1.293.839 4,13

- Nilai (000 USD) -1.121.681 -884.094 -1.273.535 -1.790.271 -1.869.440 16,97

Sumber : BPS, diolah Pusdatin

Keterangan : Data tahun 2013-2016 menggunakan kode HS sesuai dengan klas i fikas i BTKI 2012

Data tahun 2017 dan 2018 menggunakan kode HS sesuai dengan klas i fikas i BTKI 2017

No. Uraian

Tahun Rata-rata

Pertumbuhan

2014-2018 (%)



Jika dilihat dari perkembangan ekspor subsektor hortikultura

kumulatif sampai dengan bulan September 2018 dan September 2019,

pertumbuhan ekspor dari sisi volume mengalami penurunan sebesar 0,07%

sedangkan nilai ekspor mengalami peningkatan sebesar 2,73%. Sebaliknya

dari sisi Impor pertumbuhan Volume juga mengalami penurunan sebaesar

5,39% dan nilainya mengalami kenaikan sebesar 6,10%. Apabila di lihat

dari Neraca Perdagangan Volumenya mengalami penurunan sebesar 7,56%

dan Nilainya mengalami kenaikan sebesar 6,99%. Tahun 2019 sampai

bulan September nilai ekspor sektor pertanian sebesar USD 334 juta atau

setara 332 juta ton, sedangkan nilai impor mencapai USD 1,64 miliar

dengan volume 1,07 ton (Tabel 3.3)

Tabel. 3.3. Perkembangan Neraca Perdagangan Sektor Hortikultura, Januari-September 2018 dan Januari- September 2019

2018 2019

1 Ekspor

- Volume (Ton) 332,785 332,538 -0.07

- Nilai (000 USD) 325,227 334,107 2.73

2 Impor

- Volume (Ton) 1,140,329 1,078,992 -5.38

- Nilai (000 USD) 1,546,588 1,640,878 6.10

3 Neraca

- Volume (Ton) -807,544 -746,454 -7.56

- Nilai (000 USD) -1,221,361 -1,306,771 6.99


Keterangan : Data menggunakan kode HS sesuai dengan klas i fikas i BTKI 2017

No UraianJanuari-September

Pertmb (%)



BAB IV. KERAGAAN KINERJA PERDAGANGAN PISANG

4.1. Sentra Produksi Pisang

Pisang merupakan salah satu komoditi hasil hortikultura yang

mempunyai peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian di

Indonesia. pisang juga salah satu komoditas ekspor Indonesia yang cukup

penting sebagai penghasil devisa negara selain minyak dan gas. Selain

peluang ekspor yang semakin terbuka, pasar pisang di dalam negeri masih

cukup besar. Berdasarkan data produksi rata-rata tahun 2014-2018 provinsi

sentra pisang meliputi Jawa Timur, Lampung, Jawa Barat, Bali, Banten,

Sumatera Selatan, Sumatera Utara dan Sulawesi Selatan (Gambar 4.1 dan

Tabel 4.1.). Provinsi Jawa timur mempunyai produksi terbesar dengan rata-

rata produksi 1,77 juta Ton dengan share 24,87% terhadap produksi pisang

yang ada di Indonesia. sentra produksi pisang di Indonesia tahun 2014-

2018 secara rinci disajikan pada Tabel 4.1.

Gambar 4.1. Provinsi Sentra Produksi Pisang di Indonesia, 2014 – 2018



Tabel 4.1. Perkembangan Produksi Pisangi di Provinsi Sentra di Indonesia, 2014 – 2018

No. Rata-rata Share Kumulatif

2014 2015 2016 2017 2018 produksi (%) Share (%)

1 Jawa Timur 1.336.685 1.629.437 1.865.772 1.960.129 2.059.923 1.770.389 24,87 24,87

2 Lampung 1.481.692 1.937.348 1.517.004 1.462.423 1.438.559 1.567.405 22,02 46,88

3 Jawa Barat 1.237.171 1.306.287 1.204.083 1.128.666 1.125.899 1.200.421 16,86 63,75

4 Jawa Tengah 519.628 581.782 591.649 602.019 613.870 581.790 8,17 71,92

5 Bali 234.215 189.440 183.210 273.249 238.805 223.784 3,14 75,06

6 Banten 220.625 137.812 162.853 250.190 277.771 209.850 2,95 78,01

7 Sumatera Selatan 329.389 160.186 91.998 118.277 249.428 189.856 2,67 80,68

8 Sumatera Utara 298.910 139.541 137.886 150.691 118.648 169.135 2,38 83,05

9 Sulawesi Selatan 154.490 175.388 159.788 172.444 136.099 159.642 2,24 85,29

Lainnya 1.049.753 1.042.044 1.092.876 1.044.590 1.005.377 1.046.928 14,71 100

Indonesia 6.862.558 7.299.266 7.007.117 7.162.678 7.264.379 7.119.199 100,00

Sumber : Ditjen Hortikultura, diolah oleh Pusdatin

PropinsiProduksi (Ton)

Gambar 4.2. menyajikan perkembangan pangsa produksi Pisang di

provinsi sentra selama tahun 2014 – 2018. Pangsa produksi Pisang di

provinsi Jawa Timur sebagai provinsi sentra terbesar di Indonesia

menunjukkan tendensi mengalami kenaikan, sementara pangsa di provinsi

sentra lainnya menunjukkan tendensi sedikit mengalami penurunan.

Gambar 4.2. Perkembangan Pangsa Produksi Pisang di Provinsi Sentra,

2014 – 2018



4.2. Keragaan Harga Pisang

Data harga pisang yang di peroleh dari BPS merupakan pisang

tingkat petani atau Produsen dengan satuan Rp/sisir sedangkan pada

tingkat konsumen dengan satuan Rp/Kg, sehingga tidak dapat memberikan

margin dalam harga produsen dan konsumen di karenakan dalam setiap

harga untuk per sisir setiap jenis pisang berbeda-beda. Tahun 2016 harga

pisang di tingkat petani rata-rata sebesar Rp.7.502/sisir sedangkan di

tingkat konsumen harga nya sebesar Rp.9.765/Kg. Pada tahun 2017 harga

rata-rata pisang mengalami penurunan baik di tingkat petani atau produsen

maupun di tingkat konsumen, sementara untuk tahun 2018 menunjukkan

kenaikan sebesar 0,55% untuk tingkat produsen dan 0,47% di tingkat

konsumen (tabel 4.2. dan Gambar 4.3)

Tabel 4.2 Perkembangan harga Produsen dan konsumen Pisang di

Indonesia, 2016-2018 Rata2

Jan Peb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nop Des Pertumb. (%)

1 Harga Produsen Pisang (Rp/10 sisir)

2016 73.159 73.891 74.239 74.413 74.339 75.491 75.718 75.533 75.692 75.676 76.033 75.996 75.015 0,35

2017 71.343 71.093 71.118 70.995 70.877 71.412 71.231 71.403 71.100 71.124 71.297 71.848 71.237 0,06

2018 73.345 73.027 72.877 73.206 73.560 75.012 74.755 75.165 75147 76.040 76.848 77.855 74.736 0,55

Harga Produsen Pisang (Rp/sisir)

2016 7.316 7.389 7.424 7.441 7.434 7.549 7.572 7.553 7569,2 7.568 7.603 7.600 7.502 0,35

2017 7.134 7.109 7.112 7.100 7.088 7.141 7.123 7.140 7110 7.112 7.130 7.185 7.124 0,06

2018 7.335 7.303 7.288 7.321 7.356 7.501 7.476 7.517 7514,7 7.604 7.685 7.786 7.474 0,55

2 Harga Konsumen Pisang (Rp/Kg)

2016 9.555 9.601 9.642 9.648 9.671 9.847 9883 9.787 9.887 9.923 9.900 9.833 9.765 0,26

2017 9.292 9.094 9.177 9.162 9190 9.257 9256 9.259 9.304 9.232 9.192 9.285 9.225 0,00

2018 9.255 9.190 9.135 9.122 9.343 9.495 9619 9.652 9.608 9.694 9.677 9.744 9.461 0,47


No TahunBulan

Rata2

Apabila di lihat dari gambar 4.3. menunjukkan bahwa harga pisang

di tingkat petani atau produsen sejalan dengan harga pisang di tingkat

konsumen hal ini menunjukkan bahwa harga pisang di konsumen tidak

terlalu jauh dengan harga pisang di tingkat petani dengan ditambah biaya

angkut dan bongkar muat. Pada tahun 2018 harga pisang di tingkat petani

rata-rata sebesar Rp.7.474/sisir sedangkan harga pisang di tingkat

konsumen sebesar Rp.9.461/Kg



Gambar 4.3. Perkembangan Disparitas antara harga Produsen dan

Konsumen Pisang, 2016-2018

Data Harga ekspor pisang di Indonesia, yaitu harga pisang masih di

Negara eksportir belum termasuk biaya transportasi, asuransi dan biaya

lain-lain, dengan kode yang di gunakan adalah kode HS 08031000 yaitu

Pisang yang tidak cocok dikonsumsi langsung sebagai buah, dengan

membagi antara Nilai ekspor dengan volume ekpsor. Perkembangan harga

ekspor pisang selama periode tahun 2016 – 2018 menunjukkan harga

pisang terlihat fluktuatif. Harga terendah terjadi pada bulan April 2018

sebesar USD 0,49/Kg, selanjutnya pada tahun 2018- 2019 harga ekspor

pisang Indonesia terlihat stabil. Perkembangan harga pisang eskpor

Indonesia dapat dilihat pada gambar 4.4



Gambar 4.4. Perkembangan Harga Ekspor Pisang Indonesia, 2016 – 2019

(September)

4.3. Kinerja Perdagangan Pisang

Kinerja perdagangan pisang dapat didekati diantaranya dengan

melihat neraca perdagangan pisang, yaitu ekspor dikurangi impor. Pisang

merupakan salah satu komoditas andalan ekspor pertanian Indonesia,

karena neraca perdagangannya selalu mengalami surplus. Perkembangan

neraca perdagangan pisang tahun 2014–2017 terlihat mengalami

penurunan baik volume maupun nilai ekspor pisang. Kenaikan volume

neraca perdagangan terjadi pada tahun 2018 sekitar 0,7% yaitu dari 18,1

ribu ton tahun 2017 menjadi 30,4 ribu ton tahun 2018. Apabila di lihat dari

neraca perdagangannya kebutuhan pisang di Indonesia sudah dapat

memenuhi kebutuhan masyakarat di Indonesia. Keragaan eskpor, impor

dan neraca perdagangan pisang Indonesia dapat dilihat pada Tabel 4.3.



Tabel 4.3. Perkembangan Ekspor, Impor dan Neraca Perdagangan Komoditas Pisang Indonesia, 2014 - 2018

2014 2015 2016 2017 2018

1

- Volume (ton) 26.264 22.308 19.024 18.177 30.377 8,22

- Nilai (000 USD) 16.177 13.006 10.806 8.868 14.610 2,57

2

- Volume (ton) 542 - - 1,2 0,9 0,00

- Nilai (000 USD) 261 - - 1,2 15,7 0,00

3

- Volume (ton) 25.722 22.308 19.024 18.175 30.376 8,67

- Nilai (000 USD) 15.916 13.006 10.806 8.867 14.595 2,86


Keterangan : Data tahun 2016 menggunakan kode HS sesuai dengan klasifikasi BTKI 2012

Data tahun 2017 menggunakan kode HS sesuai dengan klasifikasi BTKI 2017

Neraca Perdangangan

Impor

No. UraianTAHUN Pertumb.

(%)

2014 - 2018

Ekspor

Secara absolut volume ekspor pisang di Indonesia 2014-2017

mengalami penurunan dan di ikuti pula volume impor juga mengalami

penurunan bahkan pada tahun 2015 dan 2016 Indonesia tidak mengimpor

pisang dan baru ada impor mulai tahun 2017 dan 2018 tetapi relatif sedikit,

sehingga neraca perdagangan pisang Indonesia mengalami surplus. Dari

Tabel 4.3 tampak bahwa dalam kurun waktu 2014-2018 rata-rata

pertumbuhan per tahun neraca volume perdagangan mengalami kenaikan

sebesar 8,67% per tahun dan neraca nilai perdagangan mengalami

kenaikan sebesar 2,86%. Demikian pula bila melihat perkembangan rata-

rata pertumbuhan per tahunnya, pertumbuhan volume ekspor pisang

mengalami kenaikan sebesar 8,22% sementara volume impornya tidak

mengalami pertumbuhan karena selama 2 tahun tidak mengadakan impor

pisang. Perkembangan neraca perdagangan pisang tersaji secara lengkap

pada Gambar 4.5 dan Tabel 4.3 .



Gambar 4.5. Perkembangan Ekspor- Impor dan Neraca Perdagangan pisang

di Indonesia, 2014 – 2018

Kode HS serta deskripsi dalam perdagangan pisang Indonesia terdiri

dari 3 kode HS 08031000, 08039010, 08039090.

Tabel 4.4. Kode HS serta Deskripsi Ekspor Impor Pisang

08.03 Pisang, termasuk pisang yang tidak cocok dikonsumsi langsung

0803.10.00 - Pisang yang tidak cocok dikonsumsi langsung sebagai buah

0803.90 - Lain-lain :

0803.90.10 - - Pisang Lain lain

0803.90.90 - - Lain-lain

Kode HS Deskripsi

Apabila dikaji lebih jauh berdasarkan kode HS (Harmony System)

ekspor Pisang tahun 2018 tersebut, hampir seluruhnya atau 87,07%

adalah dalam kode HS 08039090 dalam bentuk lain-lain dengan senilai USD

8,94 juta, seperti tersaji pada Gambar 4.6. Perkembangan Volume Nilai



ekspor pisang Indonesia berdasarkan kode HS, 2018 secara rinci disajikan

pada Tabel 4.5.

Gambar 4.6. Persentase Ekspor Pisang Indonesia berdasarkan Kode HS, 2018

Tabel 4.5. Perkembangan Volume dan Nilai Ekspor Pisang Indonesia Berdasarkan Kode HS, 2018

Volume

(Ton)

Nilai

(000 Volume Nilai

'08031000Pisang yang tidak cocok dikonsumsi langsung

sebagai buah 4.049 1.278 20,12 12,45

'08039010 Pisang Lain-Lain 274 50 1,36 0,48

'08039090 Lain-lain 15.799 8.942 78,52 87,07

TOTAL SEGAR 20.122 10.270 100,00 100,00

Kode HS DeskripsiEkspor Share (%)

Sumber : BPS diolah Pusdatin

Sementara, pada tahun 2018, Indonesia masih mengimpor pisang

walaupun dalam jumlah yang relatif jauh lebih kecil dibandingkan angka

ekspornya yakni sebagian besar atau 99,68% % berupa lain-lain dengan

kode HS 08039090 dengan senilai USD 99 ribu dan sementara kode HS

08031000 (pisang yang tidak cocok di konsumsi lansung sebagai buah)

sekitar 0,32%, untuk lebih jelasnya dapat di lihat seperti pada Gambar 4.7.



dan Perkembangan Volume Nilai impor pisangi Indonesia per kode HS

tahun 2018 secara rinci disajikan pada Tabel 4.6.

Gambar 4.7. Persentase Impor pisang Indonesia Berdasarkan Kode HS,2018

Tabel 4.6. Perkembangan Volume dan Nilai Impor Pisang Indonesia

Berdasarkan Kode HS, 2018

Volume

(Ton)

Nilai

(000 Volume Nilai

'08031000Pisang yang tidak cocok dikonsumsi langsung

sebagai buah 0.00 0.06 0.02 0.32

'08039010 Pisang Lain-Lain - - 0.00 0.00

'08039090 Lain-lain 4.24 19.60 99.98 99.68

TOTAL PRIMER 4 20 100.00 100.00

Kode HS DeskripsiImpor Share (%)


Kinerja perdagangan komoditas pisang periode Januari-September

2018-2019 secara umum mengalami penurunan sebesar 21,60% dari 25,66

juta ton tahun 2018 menjadi 20,12 juta ton di tahun 2019 (Januari-

September). Nilai ekspor menurun 17,10% dari USD 12,3 juta tahun

2018(Januari-September) menjadi USD 10,27 juta ditahun 2019 (januari-



September). Perkembangan Ekspor Impor periode 2018- 2019 dapat di lihat

pada table 4.7

Tabel 4.7. Perkembangan Ekspor Impor periode Januari-September 2018

dan Januari-September 2019

2018 2019

1

- Volume (ton) 25.660 20.122 -21,58

- Nilai (000 USD) 12.388 10.270 -17,10

2

- Volume (ton) 0,3 4,2 1.314

- Nilai (000 USD) 5,2 20 278

3

- Volume (ton) 25.659 20.118 -21,60

- Nilai (000 USD) 12.383 10.250 -17,22

Neraca Perdagangan

UraianJanuari-Sept Pertumb.

(%)

Ekspor

Impor

No.

4.4. Negara Tujuan Ekspor dan Asal Impor Indonesia dan Negara

Eksportir dan Importir Pisang pisang Dunia

Negara tujuan utama ekspor pisang Indonesia pada tahun 2018,

dominan di 8 (delapan) negara, China merupakan negara tujuan utama nilai

ekspor pisang Indonesia tahun 2018 yang mencapai 59,01% dari total nilai

ekspor pisang Indonesia, dengan nilai ekspor pisang sebesar USD 8,62 juta.

Berikutnya adalah ke Malaysia dengan nilai ekspor sekitar 7,62% atau

senilai USD 1,11 juta, Arab Saudi dan Jepang masing-masing sekitar

9,82%( USD 1,43 Juta) dan 9,58%(USD 1,40 juta), serta ke Korea sebesar

4,40% (USD 642 ribu), dan Singapura senilai USD 643 ribu (4,40%) juga

ke negara-negara tujuan ekspor lainnya kurang dari 3% (Gambar 4.8).



Negara tujuan ekspor pisang Indonesia tahun 2018 secara rinci disajikan

pada Tabel 4.8.

Gambar 4.8. Negara Tujuan Ekspor pisang Indonesia, 2018 Tabel 4.8. Negara Tujuan Ekspor pisang Indonesia, 2018

Volume (Ton)Nilai (000

USD) Volume (Ton)

Nilai (000

USD)

1 CHINA 17.793 8.621 58,57 59,01

2 MALAYSIA 4.132 1.114 13,60 7,62

3 ARAB SUADI 2.563 1.435 8,44 9,82

4 JEPANG 2.425 1.400 7,98 9,58

5 KOREA 1.112 642 3,66 4,40

6 SINGAPURA 1.082 643 3,56 4,40

7 OMAN 782 460 2,58 3,15

8 KUWAIT 460 266 1,52 1,82

Negara Lainnya 27 29 0,09 0,20

Dunia 30.377 14.610 100,00 100,00

2018 Share (%)

No Negara Tujuan


Berdasarkan data Trademap, tahun 2014 - 2018, terdapat 10

(sepuluh) negara eksportir pisang yang secara kumulatif memberikan

kontribusi sebesar 79,63% terhadap total nilai ekspor pisang di dunia.



Ekuador merupakan negara eksportir pisang terbesar pertama di dunia

yang memberikan kontribusi sebesar 25,24%. Kontribusi negara eksportir

Berikutnya adalah Belgia dan Philipina masing-masing sebesar 9,16% dan

8,46% dan selanjutnya Rumania, Guatemala, Kolombia masing-masing

sebesar 8,43%, 8,18%, 7,60% dan Indonesia berada pada posisi ke-46

(empat enam) dengan kontribusi 0,11%. Konstribusi negara eksportir

pisang berikutnya yaitu Amerika Serikat dan Belanda masing-masing

sebesar 3,91% dan 3,43%. Negara eksportir lainnya memberikan kontribusi

kurang dari 3% dari total ekspor pisang dunia (Gambar 4.9). Negara

eksportir pisang dunia tahun 2014 – 2018 secara lebih rinci disajikan pada

Tabel 4.9.

Gambar 4.9. Negara Eksportir Pisang Terbesar Dunia, Rata-rata 2014 – 2018



Tabel 4.9. Negara Eksportir Pisang Terbesar Dunia, 2014- 2018

2014 2015 2016 2017 2018

1 Ekuador 2.590.205 2.820.053 2.742.005 3.045.158 3.218.215 2.883.127 25,24 25,24

2 Belgia 1.335.551 946.780 940.884 1.051.932 955.382 1.046.106 9,16 34,40

3 Philipina 1.137.316 439.902 618.830 1.128.280 1.504.777 965.821 8,46 42,86

4 Rumania 907.683 835.264 996.815 1.044.313 1.030.914 962.998 8,43 51,29

5 Guatemala 721.443 763.620 848.079 882.341 1.457.521 934.601 8,18 59,48

6 Kolombia 835.546 802.628 914.937 918.095 866.179 867.477 7,60 67,07

7 Amerika Serikat 470.247 442.695 431.308 445.163 444.473 446.777 3,91 70,98

8 Belanda 249.783 272.478 394.154 487.524 553.237 391.435 3,43 74,41

9 Jerman 391.873 344.824 328.038 319.917 236.055 324.141 2,84 77,25

10 Dominika 331.573 229.378 246.619 203.518 348.471 271.912 2,38 79,63

….

0,00 79,63

46 Indonesia 16.177 13.006 10.806 8.878 14.610 12.695 0,11 79,74

Negara Lainnya 2.082.139 2.079.499 2.236.553 2.238.626 2.931.867 2.313.737 20,26 100,00

11.069.536 9.990.127 10.709.028 11.773.745 13.561.701 11.420.827 100,00

Share

(%)

Kum.

Share (%)

Dunia

No NegaraNilai Ekspor (000 USD)

Rata-rata

Sumber : Trademap diolah Pusdatin

Meskipun Indonesia dikenal sebagai salah satu negara eksportir

pisang dunia, namun Indonesia masih tetap melakukan impor dalam

volume yang kecil dibandingkan ekspornya untuk jenis-jenis pisang

tertentu seperti yang telah dijelaskan sebelumnya. Berdasarkan dari Data

Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia melakukan impor pisang pada tahun

2018 hanya dari negara China saja. Negara asal impor pisang Indonesia

dapat di lihat pada tabel 4.10

Tabel 4.10. Negara Asal Impor pisang Indonesia, 2018

Volume Nilai (000

1 Cina 0,90 15,66

No Negara Asal2018


Sedangkan Nilai impor pisang Indonesia tahun 2014-2018 di dunia

Indonesia pada urutan ke 147 jadi relatif kecil impor yang di lakukan

indonesia. Negara yang paling besar yang melakukan impor adalah Amerika

serikat dengan rata- rata impor dari tahun 2014-2018 sebesar USD 2,67



milyar dengan share sekitar 17,52% terhadap impor dunia, selanjutnya

adalah negara Belgia dan Rusia dengan masing-masing share sekitar 8,70%

dan 6,76% dari total dunia atau dengan nilai sebesar USD 1,33 milyar dan

USD 1,03 milyar. Sedangkan negara Jerman, Jepang dan Inggris pengimpor

pisang pada urutan 4, 5 dan 6 yang masing-masing mempunyai share

terhadap dunia sekitar 6,63% (USD 1,01 Milyar), 5,69% ( USD 868 juta)

dan 5,36% ( USD 817 juta). Negara lainnya pengimpor pisang hanya di

bawah 5% share terhadap dunia. Negara importir pisang dunia tahun 2014

– 2018 secara rinci disajikan pada gambar 4.10 dan Tabel.4.11.

Gambar 4.10. Negara importir pisang terbesar dunia, rata-rata 2014 -2018



Tabel 4.11. Negara importir pisang terbesar dunia, 2014 – 2018

2014 2015 2016 2017 2018

1 Amerika Serikat 2.563.417 2.597.664 2.630.513 2.757.560 2.827.416 2.675.314 17,52 17,52

2 Belgia 1.511.666 1.165.119 1.229.506 1.395.188 1.340.908 1.328.477 8,70 26,22

3 Rusia 957.741 909.850 999.194 1.140.356 1.154.742 1.032.377 6,76 32,98

4 Jerman 1.127.009 981.412 992.331 1.017.327 944.781 1.012.572 6,63 39,61

5 Jepang 811.322 844.282 923.522 850.756 913.428 868.662 5,69 45,30

6 Inggris 830.261 834.105 831.081 824.988 769.477 817.982 5,36 50,65

7 China 812.675 775.054 585.607 579.514 896.812 729.932 4,78 55,43

8 Italia 542.354 482.210 492.755 523.818 564.353 521.098 3,41 58,84

9 Perancis 510.580 457.762 455.565 542.421 622.908 517.847 3,39 62,23

10 Belanda 278.567 331.597 429.952 682.671 811.997 506.957 3,32 65,55

….

147 Indonesia 261 - - 1 16 56 0,00 65,55

Negara Lainnya 5.190.216 5.250.439 5.101.307 5.487.276 5.272.816 5.260.411 34,45 100,00

15.136.069 14.629.494 14.671.333 15.801.876 16.119.654 15.271.685 100,00

Share

(%)

Kum.

Share (%)

Dunia

No NegaraNilai Impor (000 USD)

Rata-rata

Sumber : Trademap diolah Pusdatin



V. ANALISIS KINERJA PERDAGANGAN PISANG

Analisis Kinerja perdagangan pisang dalam tulisan ini dilakukan

dengan menggunakan pendekatan beberapa analisis daya saing pisang

Indonesia di perdagangan internasional serta analisis lainnya yang terkait

meliputi :

5.1. Import Depedency Ratio (IDR) dan Self Sufficiency Ratio (SSR)

Sejalan dengan nilai IDR dan SSR, kemampuan produksi pisang

dalam negeri terlihat cukup tinggi bahkan sebagian besar untuk diekspor

atau mengalami surplus. Hal ini dapat dilihat dari nilai SSR pisang Indonesia

dari tahun 2014 hingga 2018 lebih dari 100% yaitu 100,24% sd 100,41%,

Tahun 2014-2018 Indonesia sudah dapat memenuhi kebutuhan pisang

dalam negeri dan tidak ketergantungan impor terutama pada tahun 2015

dan 2016 Indonesia tidak mengimpor pisang, Perkembangan nilai import

Dependency Ratio (IDR) dan Self Sufficiency Ratio (SSR) pisang Indonesia

dapat di lihat pada tabel 5.1

Tabel 5.1 Perkembangan Nilai Import Dependency Ratio (IDR) dan Self

Sufficiency Ratio (SSR) pisang Indonesia, 2014 – 2018

2014 2015 2016 2017 2018

Produksi (Ton) 6.862.558 7.299.266 7.007.117 7.162.678 7.264.379

Ekspor (Ton) 26.264 22.308 19.024 18.177 30.308

Impor (Ton) 542 0 0 1.200 900

Prod+Impor-Ekspor 6.836.836 7.276.957 6.988.092 7.145.701 7.234.971

IDR (%) 0,01 0,00 0,00 0,02 0,01

SSR (%) 100,38 100,31 100,27 100,24 100,41

Uraian



5.2. Indeks Spesialisasi Perdagangan (ISP) dan Indeks Keunggulan Komparatif atau Revealed Symmetric Comparative Advantage (RSCA)

Indeks spesialisasi perdagangan atau ISP digunakan untuk

menganalisis posisi atau tahapan perkembangan suatu komoditas dalam

perdagangan internasional, dalam hal ini komoditas yang dimaksud adalah

pisang. Berdasarkan hasil analisis ISP yang dihitung berdasarkan nilai

ekspor dan impor pada Tabel 5.2. menunjukkan bahwa nilai ISP pisang

selama 2014 – 2018 terlihat cukup stabil dengan niilai antara 0,968 s/d

1,000, hal ini berarti bahwa komoditas pisang Indonesia pada perdagangan

internasional memiliki daya saing kuat atau Indonesia sebagai negara

pengekspor pisang dunia.

Tabel 5.2. Indeks Spesialisasi Perdagangan (ISP) pisang Indonesia, 2014– 2018

2014 2015 2016 2017 2018

1 Pisang

Ekspor-Impor 15.916 13.006 10.806 8.867 14.595

Ekspor+Impor 16.438 13.006 10.806 8.869 14.626

ISP 0,968 1,000 1,000 1,000 0,998

No UraianNilai (000 USD)


Sementara tahun 2018 untuk pisang pada tahap perluasan ekspor

mengalami penurunan untuk ekspor. Tahun 2015-2017 mempunyai ISP

1,000 berati komoditas pisang dalam tahap pematangan dalam

perdagangan dunia atau memiliki daya saing yang kuat .



Indeks Keunggulan Komparatif atau RSCA (Revealed Symmetric

Comparative Advantage) merupakan salah satu metode yang digunakan

untuk mengukur keunggulan komparatif di suatu wilayah, untuk mengukur

keunggulan komparatif pisang Indonesia dalam perdagangan dunia. Pisang

Indonesia memiliki keunggulan komparatif yang tinggi dalam perdagangan

dunia yang di tunjukakan dari nilai RCA lebih dari 1. Pada tabel 5.3.

menunjukkan bahwa komoditas pisang Indonesia nilai RCA kurang dari 1

(<1) maka tidak berdaya saing, dan RSCA bernilai negative dari tahun

2014-2018 berarti tidak memiliki daya saing di pasar dunia, berkisar antara

-0,72 sd -0,85.

Tabel 5.3. Indeks Keunggulan Komparatif Pisang Indonesia dalam

Perdagangan Dunia, 2014 – 2018

Nilai Ekspor (000 USD)

2014 2015 2016 2017 2018

1 Pisang

Indonesia 16.177 13.006 10.806 8.868 14.610

Dunia 11.069.536 9.990.127 10.709.028 11.773.745 13.561.701

2 Non Migas

Indonesia 145.905.846 131.791.907 132.080.755 153.129.822 162.626.784

Dunia 16.145.904.600 14.870.450.253 14.678.476.355 15.918.218.806 16.771.269.484

3 Rasio

Indonesia 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

Dunia 0,001 0,001 0,001 0,001 0,001

RCA 0,16 0,15 0,11 0,08 0,11

RSCA -0,72 -0,74 -0,80 -0,85 -0,80

UraianNo



VI. PENUTUP

Dari pembahasan analisis di atas maka dapat disimpulkan sebagai berikut:

1. Sentra produksi pisang Indonesia ada 9 (sembilan) provinsi, sentra

utama pisang ada di Jawa Timur dan Lampung masing-masing

menyumbangkan 24,87% dan 22,02%, disusul Jawa Barat, Jawa

Tengah, Bali, Banten, sumatera Selatan, Sumatera Utara dan Sulawesi

Selatan yang masing-masing memberikan kontribusi produksi sebesar

16,86%, 8,17%, 3,14%, 2,95%, 2,67%, 2,38% dan 2,24% terhadap

produksi pisang Indonesia. Produksi Pisang pada tahun 2018 sebesar

7,26 juta Ton

2. Harga produsen pisang dalam negeri selama periode 2014-2018 secara

umum menunjukkan pola berfluktuasi, namun cenderung meningkat,

dengan rata-rata peningkatan sebesar 3,67%. Sementara harga

konsumen pada periode yang sama mengalami rata-rata peningkatan

sebesar 2,24%.

3. Harga untuk ekspor pisang di Indonesia tahun 2016-2019 belum

termasuk biaya transportasi, asuransi dan biaya lain-lain, kode yang di

gunakan adalah kode HS 08031000 harganya relative berfluktuatif,

sedangkan tahun 2018-2019 cenderung stabil dengan rata-rata harga

USD 0,33 Kg.

4. Negara tujuan utama ekspor Pisang Indonesia tahun 2018 ke Negara

China mencapai 31,03% dari total ekspor pisang Indonesia dengan nilai

ekspor sebesar USD 8,62 ribu, Negara tujuan berikutnya ke Malaysia

dengan total ekspor sebesar 13,60% (USD 1,11 ribu), ke Arab Saudi

(USD 1,43 ribu), dan ke Jepang (USD 1,4 ribu) .

5. Ekuador dan Belgia merupakan negara eksportir pisang terbesar

pertama dan kedua di dunia yang memberikan kontribusi masing-



masing sebesar 25,24% dan 9,16%, dengan rata-rata nilai USD 2,88

juta dan USD 1.05 Juta. Negara eksportir berikutnya adalah Philipina

dengan kontribusi sebesar 8,46% dan Indonesia menduduki peringkat

ke-46 (empat puluh enam) sebagai negara eksportir pisang dunia

dengan kontribusi sebesar 0,11%.

6. Indonesia selama 2 tahun tidak mengimpor pisang yaitu pada tahun

2015- 2016, berarti Indonesia sudah dapat memenuhi kebutuhan

masyarakat Indonesia dengan produksi dalam negeri bahkan dapat

mengekpor pisang sekitar 22,3 ribu ton pada tahun 2015 dan 19,02 ribu

ton pada tahun 2016.

7. Berdasarkan hasil analisis indeks spesialisai perdagangan (ISP) dan

indeks keunggulan komparatif (RSCA) tahun 2014 s.d. 2018, komoditi

pisang dari Indonesia berada pada tahap pematangan ekspor dan

belum memiliki daya saing yang kuat karena RSCA nya masih negarif

atau di bawah 0

8. Kebutuhan pisang dalam negeri dapat dipenuhi oleh produksi dalam

negeri, bahkan Indonesia melakukan ekspor dan merupakan negara

eksportir ke 46 di dunia. Namun demikian Indonesia tetap melakukan

impor pisang walaupun dengan nilai yang relatif kecil atau dengan

ketergantungan impor berkisar 0,01% s.d. 7,35%.



DAFTAR PUSTAKA

Ditjen Hortikultura, Data lima tahun terakhir, http://www.pertanian.go.id

BPS, 2018. Statistik Harga Konsumen Pedesan Kelompok Makanan, Jakarta

BPS. 2018. Statistik Harga Produsen Sub Sektor Tanaman Pangan,

Hortikultura dan Tanaman Perkebunan Rakyat Tahun, 2018, Jakarta.

BPS. 2018. Statistik Indonesia 2018, Jakarta

BPS. 2018. Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2018, Jakarta

UN Comtrade 2019 Database Database Ekspor Impor,

http://www.Trademap.org

World Bank 2019 Database Harga Komoditas Internasional,

http://www.worldbank.org

http://www.pertanian.go.id/

http://www.trademap.org/

http://www.worldbank.org/

BAB III - dispertan.comdispertan.com/download/file_1578626730.pdf · Title: BAB III Author:...

Documents

Transcript of BAB III - dispertan.comdispertan.com/download/file_1578626730.pdf · Title: BAB III Author:...