APO Project Report

Project Code: 15-AG-09-GE-WSP-B

Title: Advance Agribusiness Management Course for Executives and Managers

Venue: Bangkok, Thailand

Presented by: Dr. Chatchawal Telavanich

Managing Director, Chatchawal Orchid Co., Ltd.

Date: 20-24 July 2015

1. General Information of Project

1.1 Project Code: 15-AG-09-GE-WSP-B

1.2 Duration : 20-24 July 2015 (Five Days)

1.3 Title: Advance Agribusiness Management Course for Executives and Managers

1.4 Venue: Bangkok, Thailand

1.5 APO Officer: Asian Productivity Organization

Mr. Joselito C. Bernardo / Director, Agriculture Department

Asian Productivity Organization, Leaf Square Hongo Building 2F

1-24-1, Hongo, Bunkyo-ku, Tokyo 113-0033, Japan

Tel: 81-3-3830-0417Fax: 81-3-5840-5324

E-mail:skozuka@apo-tokyo.org URL:www.apo-tokyo.org

Thailand Productivity Institute (FTPI)

Ms. RatchadaAsisonthisakul

International Relations Department Manager andAPO Liaison Officer for Thailand

12 – 15th Fl. Yakult Building, 1025 Pahonyothin Rd., Bangkok, 10400 Thailand

Tel: (66-2) 619-5500 Ext. 121Fax: (66-2) 619-8099

Mobile:(66-89) 444-3573E-mail:liaison@ftpi.or.th Website: www.ftpi.or.th

Ms. Kannika Kunakornvaroj / International Relations Officer

Tel: (66-2) 619-5500 Ext. 123E-mail: kannika@ftpi.or.th

1.6 No, and Name of Lecturers

Dr. Ralph D. Christy

Director, Cornell International Institute for Food, Agriculture and Development

Professor, Applied Economics and Management

Cornell University

B76, Mann Library, Ithaca, New York, 14853

Tel:1-607-255-0831 E-Mail: rdc5@cornell.edu

Mr. Chan Seng Kit

Managing Director

K-Farm Sdn.Bhd.

40, Jalan PBS 14/9, Taman Perindustrial Bukit Serdang, Seri Kembangan

Selangor DarulEshan, 43300

Tel: 60-3-8945-1318 Fax: 60-3-8945-1312 E-mail: kitchan@kfarm.com

Dr. Carlos A. B. da Silva

Senior Agribusiness Economist

Rural Infrastructure and Agro-Industries Division

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Vialedelle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italy

Tel: 39-06-57055378 Fax: 39-06-57053152 E-mail: Carlos.DaSilva@fao.org

Cornell University Ms. Lin Fu

Sponsored experts Research Fellow,

Cornell Institute for Food, Agriculture and Development CIIFAD

B-75 Mann Library, Ithaca, NY 14853, USA

Tel: 1-917-496-2740 E-mail: if333@cornell.edu

Dr. AiméeHampel-Milagrosa

Senior Researcher

Abt II NachhaltigeWirtschafts- und Sozialentwicklung

Department of Sustainable Economic and Social Development

Deutsches Institutfür Entwicklungspolitik (DIE) / German Development Institute,

Tulpenfeld 6, 53113 Bonn, Germany

Tel.: (49) 0228.94927-203 Fax: (49) 0228.94927-130 E-mail: Aimee.Hampel@die-gdi.de

Ms. VimolChhorn

Sales & Marketing Director

Kirirom Food Production (KFP) Co., Ltd.

Skyline Apartment, 1st floor#1B, Street 21,

Sangkat Tonle Basac, Khan Chamkarmorn,

Phnom Penh, Cambodia

E-mail: vimolchhorn@yahoo.com

1.7 No. of participant and Countries

List of Participants, Bangladesh, Cambodia, Republic of China, India, IR Iran, Lao PDR,

Malaysia, Mongolia, Nepal, Pakistan, Philippines, Sri Lanka, Thailand, Vietnam

Total number of Participants = 25

2. Knowledge that gain from participated the program

2.1 วตถประสงคเพอสงเสรมการพฒนาเครอขายในอตสาหกรรมเกษตรในภมภาคและเพอเปนการ

พฒนาขดความสามารถและแนวคดเชงนวตกรรมอยางยงยน

2.2 เนอหาและองคความรทไดรบจากการฟงบรรยาย

Presentation 1 Global Trends in Agribusiness and the Emerging Opportunities and

Challenges

Dr. Carlos A.B. da Silva. - Megatrends in Food and Agriculture

Global market Trends

อะไร คอ Megatrend เปนการค านงถงแนวโนมการเปลยนแปลงทมการใหความส าคญ หรอ ค านงถง ปจจยทาง

สงคม สงแวดลอม เทคโนโลยทอาจเกดขนหรอเกดขนมาในชวงทศวรรษทผานมา

การเปลยนแปลงเคลอนยายของประชากรและสงคม

จ านวนประชากรทเพมขน 9.3 พนลานคนในป 2050 ซงในป 2015 มจ านวนประชากรอย 7.3 พนลาน เพมขน

จากป 1980 ซงมอยเพยง 4.4 พนลานคน อยางไรกตาม จ านวนประชากรจะลดลงมาครงหนง หลงจาก

ศตวรรษท 20 จ านวนประชากรเพมขนมากในประเทศแอฟรกา อนเดย และเอเชย

ประชากรทมอยมากขนท าใหผสงอายมากขน

ประชาชนมรายไดเพมขนท าใหมก าลงซอมากขน

ประชากรสวนใหญเขามาอยในเมองมากขน เปน 25 % ตลอด 10 ปทผานมาและจะเพมเปน 50 % ใน

ป 2020 และเกดการผสมผสานทางวฒนธรรมมากขน

ผลกระทบตอการเปลยนแปลงของประชากรและสงคม

มความตองการอาหารเพมขน จาก2,803 Kcal/Day จากป2000 เปน 3,130 Kcal/Day ในป 2050 ตองมการ

เพมผลผลตในป 2050 อก 50 %

- มความตองการโปรตนจากสตวเพมมากขน และผลตภณฑพรอมรบประทาน

- มการเพมมลคาทางออมใหกบสนคาอาหารโดยค านงถงเรอง ความสะอาดปลอดภย สขภาพสตว ความ

รบผดชอบตอสงคม และค านงถงสงแวดลอม ในแอฟรกาตะวนตกมการซอผลตภณฑอาหารทมการแปรรป

มากกวา 70 %

- การเกดขนใหมของประเทศทมก าลงทางเศรษฐกจ

- จน จะมอ านาจทางเศรษฐกจมากทสด และอนเดยเปนอนดบ 2

- เกดกลม E7 (Brazil, China, India, Indonesia, Mexico, Russia, Turkey) มก าลงซอทางของกลม

G7 ในป 2030

- เกดกลม F7 (Bangladesh, Colombia, Philippines, Morocco, Nigeria, Peru และ Vietnam

จะมการเตบโตทางการผลตสนคาการเกษตรอตสาหกรรม

- มการถวงดลอ านาจใหม จะเกดการลงทนในดานสาธารณปโภคมากขน มการสงเสรมการลงทนใน

ธรกจเกษตรในประเทศทมความอดมทรพยากรทางธรรมชาต รวมถงมการแลกเปลยนการคาและพฒนา

เศรษฐกจในธรกจเกษตร

- เทคโนโลยทกาวหนา

มการประยก ตน า เอาเทคโนโลย เ ขามาใ ชในการท าการเกษตรขนพ นฐาน มการพฒนา

เทคโนโลยชวภาพและค านงถงสภาวะโลกรอน ในภาคการผลต มการน าเอาเทคโนโลยมาชวยในการท า

การตลาด

การเปลยนแปลงทเกดขนของธรกจเกษตรในประเทศก าลงพฒนา

1. ขนาดธรกจเกษตรจะใหญขนและมความรวมมอในระดบธรกจ

2. มการผสมผสานระหวางธรกจเกษตร การแปรรป การจดจ าหนาย และการเกดการพฒนาผลตภณฑ

3. มการตอบสนองตอความตองการของตลาดตางประเทศและสงออก

4. มการรวมกนผลตใหมขนาดใหญขน

5. มการควบคมคณภาพและมาตรฐาน

โอกาส

1. มความตองการอาหารมากขน

2. มการตลาดทเปดมากขน

3. มเทคโนโลยทจะเขามาชวยสนบสนนธรกจแปรรปสนคาเกษตร

ความทาทาย

- ธรกจอาหารเกษตรตองค านงถงการเปลยนแปลงการเคลอนยายประชากร จ านวนผสงอายทเพมขนและตลาดท

แตกตางไปจากเดม

- ความทาทายทจะตองผลตอาหารเพอตอบสนองความตองการของคนเมอง

- ตองมการพฒนาเพอตอบสนองความตองการของตลาดอยางรวดเรว

- การพฒนาของเทคโนโลยทรวดเรวอาจท าใหบรษทตางๆ ตามไมทนเพราะเทคโนโลยเปลยนแปลงรวดเรวและถา

มราคาทสงอาจไมคมคาตอการลงทน

- มการค านงถงสงแวดลอมมากขนท าใหตองมการผลตทมประสทธภาพและอน ๆ มากขน

สรป

- ภาคอปสงค มความตองการอาหารทพรอมบรโภคมากขน มความตองการเนอสตวมากขน ไขมน ผกสดและ

ผลไมกเชนกน เพอตอบสนองตอการเปลยนแปลงของประชากรทเพมขน การยายถนฐานและโอกาสของ

ประชากร

- ดานอปทาน มการน าเอาเทคโนโลยเขามาชวยและสรางนวตกรรมใหมๆ ใหเกดขนโดยมการค านงถงการ

เปลยนแปลงสภาพอากาศ คาแรง การลงทน และการใชพนทเพอประโยชนสงสด

- สงส าคญทตองใหความส าคญคอ พนธะสญญาและและมาตรฐาน

- ความสามารถในการแขงขน สามารถพฒนาไดตองเกดจากการฟงความตองการของตลาด ใชเทคโนโลยมาชวย

สรางโอกาสและเพมขดความสามารถในการแขงขน และความปลอดภยของอาหารตลอดหวงโซอปทาน

MR. Kit Chan

“Buying Decision and Supplier Selection among Supermarket Chains in Key Global Markets”

“Super Marketingsation”

การตลาดทมาจาก ความร ารวย ความร ารวย รวย จน

ผผลต จน รวย จน จน

- ความมงคงเกดขนในเมอง

- ในตลาด South-South ท าการตลาดในกลมประเทศ

ปจจยส าคญในการแลกเปลยนของสนคาคอ

ความปลอดภยอาหาร การผลตสนคาเกนความตองการ มการแขงขนดานราคา

ดานผลต

- เกดฟารมขนาดใหญ ใชเทคโนโลยในการเพมผลผลตมากและตนทนสงกบธรกจเกษตรขนาดเลกมการท า

การเกษตรแบบเดม ๆ

ดานตลาด เกดชนทางการตลาด

o ปรมาณมาก ราคาถก

o สนคาคณภาพราคาสง

ธรกจคาปลกในเอเชย

มการแขงขนสง แนวทางในการด าเนนธรกจเปนการเสนอราคาพเศษและสมาชกผผลตทเสนอขาย

สนคาใหกบซเปอรมารเกตหรอรานคาปลก จะมลกษณะ

ก าหนดปรมาณมาก ราคาถก จดสงสม าเสมอ และเพมคณภาพตามความตองการของลกคา

สงทรานคาปลกตองการจากผผลตคอ คณภาพ อายผลตภณฑยาวนาน จดสงตอเนองทนเวลาและตรงความ

ตองการ ราคาแขงขนได

แนวโนมการเปลยนแปลงในธรกจเกษตร

o ตลาดเปดกวางและเชอมโยงกบผลผลตมาจากทกแหง

o อาหารไมไดตอบสนองตอความหวโหย แตขนอยกบความสามารถในการจายของผซอ

o ผบรโภคตองการคณภาพและมาตรฐาน

o รานคาปลกซเปอรมารเกต มการขยายตวอยางตอเนอง

ความส าเรจในการสงออกสนคาเกษตร

วตถประสงค

- น าสงสนคาสตลาดเรวทสดเทาทจะเปนไปได

- อยเหนอคแขงเสมอ

การจดการในแตละวน

- เกบขอมลตลาดอยางชาญฉลาด

- บรหารจดการอปสงคและอปทาน

- ตดตามขอมลขาวสารอยางใกลชด

- ควบคมการปฏบตงาน

สรางความเชอมโยงบรการและการตลาด

- ผซอจะซอสนคาจากบคลทเขาคนเคย

- ลกคาจะไมเสยงทจะสญเสยโอกาส

ความสมพนธระหวางผผลตและซเปอรมารเกต

o ผผลตมความพยายามพฒนาและตอบสนองความตองการของซเปอรมารเกต

o ประสทธผลและความสม าเสมอและความนาเชอถอเปนสงทซเปอรมารเกตตองการ

o เกดความรวมมอในการพฒนาและขยายตลาดระหวางผผลตและซเปอรมารเกต ผผลตทดตองสามารถ

สรางความเชอมนใหกบลกคา และทราบถงความตองการของลกคา ซเปอรมารเกตจะเลอกผผลตจาก

ความสะดวกดานการบรหารจดการขนสง มคณภาพด ความสมพนธด มราคาเหมาะสม

Dr. Aimee Hampel-Milagrosa

- ไดมการตงสมมตฐานและแนวคดเรองการพฒนาเพมศกยภาพตามรปแบบทเรยกวา “Onion Model”

Business environment

Professional networks

Personal Networks

Enterprise characteristics

Entrepreneur Characteristics

จากงานวจยพบวา 1-2 % ของธรกจขนาดเลกสามารถพฒนาใหเปนบรษททใหญขนได

นอกจากนน ยงพบวา ทกขนาดของธรกจจะพบกบขอจ ากดทแตกตางกน เชน ในธรกจขนาดเลกจะ

ประสบปญหาดานการใหความรและการฝกฝนบคลากร อยางไรกตาม ในการพฒนาดานภาพของธรกจให

เตบโตขนของบรษททมการพฒนานนใหความส าคญกบสงตอไปน

Large

MICRO

SME

o การศกษา Education

o การคนควาวจยและพฒนา R&D

o ความสมพนธอนดกบลกคา Strong Support & Relation

o การออกงานแสดงสนคาอยางตอเนอง Trade Fair & Exhibition

สงทเกดขนกบธรกจทมการพฒนา

1) อาจใชเวลา 2-3 ชวงอายคน

2) ไมสามารถรบประกนความส าเรจได

3) เกดขนหลายๆ ปจจยรวมกน

4) ไมมขอจ ากดดานขอมล

5) ไมมขอจ ากดดานขอกฎหมาย

6) ไมมขอจ ากดดานการเงน

7) มคณสมบตของผสรางกจการ

7.1 มการพฒนาตนเอง

7.2 มเปาหมายทชดเจน

7.3 มเรองราวของบรษท

ค าแนะน าในระดบนโยบาย

1) คณภาพการศกษา Quality of Education

2) ประสบการณในการท างาน Work Experience

3) พฒนาบคลากร HRD

4) มการเขาถงตลาดและม Value Chain ทด

5) มความสามารถในการเขาถงแหลงทน

6) กฎระเบยบและความเปนธรรม (Rule and Law and Accountability)

Mr. Pita Limjaroenrat “Innovation Management for SMEs”

ไดใหขอคดแนวทางในการสราง Innovation โดยท าการวเคราะหตลาดปจจยดงตอไปน

1) ใครคอลกคา ?

2) ตลาดใหญพบไหม ?

3) คแขงเราท าอะไร ?

4) บรษทเราสามารถท าไดหรอไม ?

หลงจากไดท าการวเคราะหปจจยทางการตลาดแลว ท าการศกษาผลตภณฑและสรางนวตกรรมโดย

การน าเอาความเกงหรอจดแขงของตนเองมาศกษาเขาลกและดงเอาจดเดมของผลตภณฑมาเพอสรางนวตกรรม

การสรางนวตกรรมเปนการอาศยศกยภาพของภาคการศกษาหรอมหาวทยาลยตางๆ ชวยในการ

วเคราะหตรวจสอบและพฒนาผลตภณฑ และบรษทจ าเปนตองมตวชวดและเกณฑตางๆ เพอก าหนดขอบขาย

ในการศกษาพฒนาทมความชดเจนในการท าความรวมมอกบมหาวทยาลย คณพธาไดกระจายความเสยงโดย

การใหหลายมหาวทยาลยท าการศกษาพฒนา ทงนเพอหลกเลยงความเสยง ในกรณทมหาวทยาลยหนงอาจไม

ประสบความส าเรจ เรายงมอกมหาวทยาลยทคอยสนบสนนโดยไมตองเรมใหม ไมเสยเวลาในการพฒนา

ผลตภณฑ ธรกจขนาดยอมตองมปจจยสความส าเรจทตองค านงถงคอ

ตวอยางนวตกรรมของมตรผล

1. พนธออยสแลง

2. หวเชอจลนทรยส าหรบป ยชวภาพ

Unique ability

Skill

Technology

Network

Proem Assets

Value

Mr. Kit Chan “Building Capacities of Small Producers to Meet Emerging Global Market Demand and Standards”

เกษตรกรมความสามารถในการจดการฟารมของเขาเอง จากการสรางสมประสบการณจาก รนสรน

แตเนองจากเกษตรกรไมชอบอานและเขยน เปนอปสรรคตอความส าเรจในการบรหารจดการฟารมสมยใหม จง

เปนเรองยากทจะท าใหเกษตรกรประสบความส าเรจในสภาวะแวดลอมปจจบน

การบรหารฟารมขนาดเลกอยางยงยน

ขอจ ากดของฟารมขนาดเลก สงทตองใหความส าคญ ประสทธภาพของผลผลต ลดการสญเสยของแรงงาน พลงงาน น า และ ปจจยอนๆท

ใชในการผลต การรวมกลม การจดการผลผลต คมอปฏบตงาน ผลผลตสงดานคณภาพ อตราสวนผลผลต

ลดการสญเสย การจดการฟารม

การจดการขนสง สรางสภาวะแวดลอมทเหมาะสม น าเอาเทคโนโลยมาชวย

บรหารจดการการขนสง

การเปลยนแปลงของตลาด ขอมลตลาด การเชอมโยงกบตลาด ท างานรวมกนกบ

ซเปอรมารเกต และท าตามมาตรฐาน

เชอมโยงตลาด ระบตลาด สรางความสมพนธ บรหารจดการอปสงคและ

อปทาน ลดจ านวนคนกลาง

สรางขดความสามารถในการแขงขน ในประเทศส าหรบผลผลต พฒนาบรรจภณฑ จดการขอมล

ท าก าไร เพมมลคาจากแนวความคดเพมคณคาและตลาดเฉพาะ

ปจจยทมผลกระทบตอคณภาพของผกผลไมในรานคาปลก

o การวางแผนกอนการปลก (คณภาพของปจจยในการปลก เชน เมลดพนธ น า ดน)

o ระยะการวางแผนและการปลก (เปนการบรหารจดการในฟารม เพมประสทธภาพในการบรหาร

จดการ)

o การเกบเกยวผลผลต (มการน าเอาเทคโนโลยเขามาชวยเพมประสทธภาพในการบรหารจดการ)

o การจดการหลงการเกบเกยว (องคความรทน ามาใชในการจดการหลงการเกบเกยว)

Dr. Veerinyaorn Luangboriboon “R&D for Innovation: Best Practices from Mitr Phol Sugar”

Thing

Invention Standard Thing

Innovation

Value New New Idea

ไดน าเสนอแนวทางการสราง Innovation จาก 4Cs

1) CSR

2) Cost

3) Collaboration

4) Co-Creation

อยางไรกตาม ในการสรางนวตกรรมตองมคณคาทสามารถน ามาซงรายไดได ไมเชนนนอาจเปนเพยง

Invention

NEW สงใหมอาจใหม ในโลกน ส าหรบลกคา ในบรษท กระบวนการใหม ซงในกลมมตรผลแบงการ

สรางนวตกรรมออกเปน 2 สวน คอ Hard Side/Soft Side

o Hard Side

Product

Manufacturing

o Soft Side

People

Organization

Process

Cluster คอ การรวมกลมความรวมมอของฟารมขนาดเลกสามารถสรางความสามารถในการแขงขน

ดวยการจดท า GAP Program

GAP: มหลกส าคญคอ 1) มนใจในความปลอดภยในผลผลต

2) เพอความยงยนในการผลต

GAP option 2: เปนการประเมนกจกรรมของกลมเกษตรกรทกระท าในฟารม การจะใหเกษตรกรเขา

รวมท า GAP ตองมการจดท าเรองสทธประโยชนและประโยชนและรายไดแกเกษตรกรกอน

o สาเหตทมการใชสารเคมเกน MRL ก าหนด

1) เกดจากไมปฏบตตาม GAP

2) ใชสารเคมผดกฎหมายหรอไมถกวธ

3) เกษตรกรขาดความร ไมมการปฏบตตามมาตรฐานทก าหนด

แนวทางการบรหารจดการ MRL

1) จดท าบญชรายชอสารเคมทอนญาตใหใชในประเทศ

2) ทวนสอบกบ Da Sanco วาสามารถใชได

3) จดท าบญชชอศตรพช และโรคพชและการระบาดลงในปฏทน

4) ตรวจสอบสารเคมทใชมประสทธภาพและประสทธผล

5) วางแผนการใชสารเคม

6) ประยกตการใชสารเคม

7) เตรยมแผนการใชสารเคมเมอมสถานการณเปลยน เชน การดอยา อากาศเปลยน

8) ทางเลอกอนๆ ในการจดการศตรพชและโรคพช

ความเชอมโยงของผมสวนเกยวของในหวงโซอปทาน

การมการเชอมโยงในซพพลายเชน มการแชรขอมล ผลประโยชน และอนๆ เปนการสราง

ความไดเปรยบทางการคาเพราะคณคาสามารถถกสรางขนมาไดจากทกๆ สวนทเขามาเกยวของในซพ

พลายเชน

ลกษณะและความเชอมโยง

- รานคาปลก ลกคา

1.ซเปอรมารเกตมก าไรนอย แตมความตองการและปรมาณมาก

2.สรางความศรทธาและซอสตยใหเกดขนและมลกคาเพม

3.สรางแบรนดของตนเอง และเลอกกลมลกคาและสรางบตรสมาชก

- ซพพลายเออร รานคาปลก

1. การควบคมคณภาพและการสงมอบทสม าเสมอ เชอถอได

2. มการท าสญญาภายใตตราสนคาของซเปอรมารเกต

ความเกยวของของคนกลาง

1. สามารถสรางมลคาเพมจากการเพมหนาทการท างานในหวงโซ

การพฒนาธรกจเกษตรเพอการสงออก

1) พฒนากลยทธในการสรางความตองการ

2) เตรยมสนคา กระบวนการผลตและจดสงสนคา

3) พฒนาความเชอมโยง เขาใจสนคาและธรกจ เขาถงตลาด สรางความเชอมนและขจดความเสยง

4) เชอมโยงและควบคมผมสวนเกยวของ รวมถงผใหบรการและควบคมการจดสง

ตลาดเฉพาะ “เปนตลาดทมความพเศษเฉพาะเจาะจง เชน ลกคา สนคา ภมภาค คณภาพ บรการและชอง

ทางการจดจ าหนาย” ในการพฒนาหรอสงเสรมตลาดเฉพาะ

1) ตงเปาหมายส าหรบการสงเสรม เชน ใหลกคาเกดการเรยนรในสนคาทมความพเศษอยางไร

2) กจกรรมสงเสรมการตลาด เชน งานแสดงสนคา น าเสนอใหตรงกบความตองการของลกคา น าเสนอสนคา

ตวอยาง สรางกลมลกคา Word of Mouth น าเสนอผาน Network มการแจกสนคาตวอยางใน

ซเปอรมารเกต ลงโฆษณาประชาสมพนธในสอตาง ๆ

บรรจภณฑ

การยอมรบในผลตภณฑ บรรจภณฑสามารถพดแทนเราไดหรอสรางความเชอมนใหกบสนคาของเราได

สขภาพและการออกแบบและขอความ สามารถสอถงสนคาของบรษทได

ขนาดและโครงสราง ควรค านงถงประโยชนความแขงแรงขนาดเหมาะสม

Dr. Ralph D. Christy “Analyzing Asian Agribusiness Case Studies: Methods, Principles, and Best Practices”

การไมมกลยทธเกดจาก 4 เหตผลหลก

1) ไมมเวลา

2) ไมคนเคยกบการวางแผนกลยทธ

3) ไมมทกษะ

4) ขาดความเชอและยอมรบ

กลยทธ เปนเสมอนเกมสทางธรกจ ซงตอบสนองตอต าแหนงในตลาด การจดการ ดงดดความสนใจ

จากลกคา ประสบความส าเรจในการแขงขนและบรรลวตถประสงคขององคกร

ความแตกตางของแผนและกลยทธ

กลยทธ คอ การท าสงทถกตองเปนการเลอกในสงทดทสดและหนทางในการเอาชนะคแขง

แผน คอ ท าทกอยางใหถกตอง เปนการน าเอากลยทธมาใชคาดการณในสงตางๆ

Mission Statement คอ ขอบเขตของธรกจของบรษท ตอบค าถามเราเปนใคร ท าอะไร

S.W.O.T เปนการพดถงจดแขง จดออน ขอไดเปรยบ และ อปสงค

Situation Analysis ตองมองใหครอบคลมปจจยตางๆ ดงน (ลกคา คแขง อตสาหกรรม แรงขบเคลอน)

ขอบเขตทางสงแวดลอม ความเปนจรงของตนเอง

BCG /Metrise เปนการวเคราะหผลตภณฑของบรษทวาอยในสถานะใดและสมควรทจะ

ด าเนนการอยางไรตอ

กลยทธการตลาด กลยทธทดเปนการหาความเหมาะสมจากภายในและภายนอกของตวบรษทวา

ควรด าเนนแผนกลยทธทางการตลาดอยางไร

Current Markets

New Market

5. ปจจยในการขบเคลอนการเตบโตของธรกจ

1) กลยทธทางการตลาด

2) กลยทธผลตภณฑและบรการ

3) กลยทธองคกร

4) กลยทธดานบคลากร

5) กลยทธทางการเงน

สวนประกอบทางการตลาด 4 Ps

Product, Price, Place, Promotion

การเปนผน าแบบองครวม

Market Penetration Product Development

Market Development Smart Partnerships

ผน าตนเอง

ผน าผอน ผน าองคกร

ผน าแบบองครวม

Integrated

2.3 Country Case 1) Philippines “Caramanse Juice” ปญหาทพบ อายของน าผลไมเมอเกบไวนานน าจะกลายเปนสน าตาลหลงจาก 1 ป ราคาผนผวน และขาดแคลนในชวงนอกฤดกาล

บรษทมการพฒนาผลตภณฑอย แตถามการเชองโยงเครอขาย ท าแบบ Contract Farming และมความรวมมอกบมหาวทยาลยกนาจะชวยแกไขปญหาดานคณภาพของผลตภณฑ และความผนผวนดานราคาลงได นอกจากนน ถามการบรหารจดการวตถดบกนาจะสามารถเกบผลผลตในชวงฤดเกบเกยวและเกบไวใชในชวงผลผลตขาดแคลนได “Coconut Milk, Oil, Water” ปญหา -ใตฝ นทเกดขนบอย ท าใหผลผลตไมแนนอน

-มการเปลยนแปลงดานราคาทกๆ 6เดอน -ตนทนและราคาสงกวาประเทศไทย 20-30% (ตนทนกระปอง)

การแกปญหา -มการสรางนวตกรรม ท าน าสมสายชจากมะพราว -Cream ทม FAT Content สง -VCO (Vergin Coconut Oil) -New Flavor Chocolate Milk ความคดเหน สามารถลดตนทนไดถามการน าเขากระปองเอง เชน จากประเทศไทย การท า Contract Farmingอาจชวยใหราคาสม าเสมอขนได

“Rosa Farm” สวนมะมวง ปญหา -ผลผลตต า / ขาดประสบการณ การแกปญหา -ท าการ Online และ On-line Base Management

-Agri Tour (Pick & Pay รานอาหาร) ความคดเหน แนวคดดานการน าเอา IT เขามาประยกต นาจะน ามาใชในประเทศไทยได แตตองมทกษะ

ดาน IT มากพอสมควร ในการจดการในฟลปปนสเองกยงไมสามารถใหผปฏบตงานเปนผบนทกขอมลได

2) Nepal “Cottage and Small Industries” ปญหา -ขาดการจดการขยะเสยทมประสทธภาพ ขาดการสนบสนน

เสนอแนวคด -ถาหากมการใหความรและการน าของเสยมากอประโยชนใหกบชมชน นาจะเกดการรวมมอ และ จดการทมประสทธภาพมากขน ทงยงลดการพงพาภาครฐ

3) Pakistan “Fresh Pack” เปนผผลต เครองลางและบรรจผก ผลไม ปญหานาจะอยทตวของเขาเองทมองวา ความส าเรจเกดได 2 กรณ คอ Lucky opportunities และ Break through Opportunities ในการเกด Break through ตองอาศย

ความพยายามอยางมาก และตองสรางเครอขายกบหนวยศกษาเพอใหเปนผชวยพฒนานวตกรรม

4) India “Consulting Company” - National Seed Corporation - Seed Farm Corporation ปญหา -แขงขนกนระหวาง 2 องคกร -ไมมการเชอมโยงตลาด -ภาครฐไมขนกบใคร หรอ ไมท างานเขาสนบสนน -ขาดความสามารถทางการเงน การแกปญหา -สรางความรวมมอระหวาง 2 องคกร -แบงปนขอมล

-สดทายสามารถเพมก าไรได 2-8%

5) Cambodia “GIZ” เปนองคกร NGO สนบสนนจาก Germany กมพชามประชากร 15 ลานคน 65% เปนชาวนา มอตราการเตบโตท 7.6%และม GDP 950 USDในป 2013

ประเดนปญหา -ทดนสวนมากเปนของคนร ารวย หรอระดบกลาง มฐานะด -มขอจ ากดทางดานกฎระเบยบ -ขาดระบบการจดการน า -ไมมโรงงานแปรรปอาหาร ปญหาดานการขนสง ดานการเงน ผลผลตต า การแกไขปญหา -นาจะสงเสรมและพฒนาความรวมมอและรวมลงทน เชน จากประเทศไทยและเวยดนาม -ตดตอหนวยงานของรฐบาลไทยหรอสถาบนศกษาเพอใหถายทอดความรและเทคโนโลย

6) Iran “Galzar Production Project” เปนองคกรผลตดอกไม และตนไม กอตงในป 1999 ผลตภณฑคอ ตนไม ปญหา -ไมมตลาดทตอเนองชดเจน -ขาดน า -มคแขงหลายราย -ผลผลตต า เสยหาย การแกปญหา -ท าการคดเลอกตงแตเมลดพนธ วธการปลก -ท าการตลาดในประเทศและตางประเทศ

-การสนบสนนขอมลทางวทยาศาสตร -ลดตนทน

-ดแลสงแวดลอมอยางยงยน

KIRIROM CASE KIRIROM Food Production, Cambodia

บรษทกอตงในป 2002 ดวยความรกในการปลกตนไม “มะมวง” สงตอจากรนสรน มพนทปลกมะมวงอย 500 ha และขายผลไมใหกบตลาด แตกเกดปญหาเมอเวลาทมผลผลตออกมามากเกนความตองการ และคณภาพของผลผลตกไมตรงตอความตองการของตลาด จงเกดแนวคดในการแปรรปมะมวง ในป 2013 ไดรบการถายทอดเทคโนโลยจากบรษทอบแหงชาวจน มการสรางโรงงานขนาด 5000 M2

และมพนกงาน 70 - 200 คน เรมเปดท าการในป 2014 และมทปรกษาจากประเทศไทยเขามาถายทอดความรและเปนทปรกษา

ความทาทายของบรษท 1) ความยากในการน าเสนอผลตภณฑเขาสตลาดเพราะเปนบรษทใหม ยงไมไดรบการยอมรบ 2) คแขงผลไมอบแหงจากประเทศไทย ลกคาเปรยบเทยบรสชาตและราคา 3) วตถดบเปนฤดกาลจากเดอนกมภาพนธ พฤษภาคม และตลาคมถงธนวาคม ตองการสนคาอนๆ

มาสรางความตอเนองในการผลต 4) ขอจ ากดดานเทคโนโลย

- ผลตผลต ากวา 50% - ขาดประสทธภาพการผลต

5) ขดความสามารถของพนกงาน ขาดทกษะ เรองสขอนามย และ การท างานเปนทม ความเหนจากกลม 1

- จากการศกษาขอมล ไดน าเอาขอมลของบรษทมาท า SWOT และหากลยทธในการด าเนนธรกจ กลม1 ไดน าเสนอแผนกลยทธ “การพฒนาผลตภณฑ” คอ การน าเสนอผลตภณฑใหมสตลาดเกาทมอยเดม เปนการลงทนต าดานการตลาด อาจพฒนาความสมพนธกบลกคา และน าเสนอรปลกษณใหม บรรจภณฑใหม ใหเปนทนาสนใจและตรงตอวฒนธรรมของลกคา

- มการน าเสนอผลตภณฑใหมๆ เชนผลไมอบแหงชนดอนๆ ทไมใชมะมวง - อาจมการสรางรปรางของมะมวงในแบบใหม เชน เปนรปการตน หรอรสชาตทแตกตางออกไปจากเดม เชน เคลอบชอกโกเลต เปนตน

ความเหนจากกลม 2

กลยทธของกลม 2 เกดจากการน าเอาจดออนจดแขง โอกาส และอปสรรคมาวเคราะหเชนเดยวกน แตใหความส าคญไปทสนคาเดมและใหความรทส าคญกบลกคาใหมหรอตลาดทมการเตบโต เชน ตลาด สหรฐอเมรกา ทบรษทสามารถเจาะตลาดได และ มปรมาณการสงซอเพมมากขน

ความเหนจากกลม 3 จากการศกษาและวเคราะหสภาพธรกจ ไดน าเสนอแผนการตลาดโดยใช 4Ps เขามาชวย คอ

1) Products น าเสนอเปนสนคาคณภาพสง ราคาแพง Premium 2) Price มการขายราคาทสงในตลาดสงออก และราคาต าส าหรบภายในประเทศ 3) Place น าเสนอแนวคด Smart Partnership และ อาจน าเอา Social Marketing เขามาชวยในการ

ท าการตลาด 4) Promotion มการน าเอาแนวคด Agro tourism Path เขามาเนนจดขายเพราะ KIRIROM เปน

แหลงทองเทยวทสวยงาม นอกจากนน ยงน าเสนอการพฒนาใหชมชนมสวนรวม และใหรฐบาลเขามารบรองดานคณภาพ มาตรฐาน

ความเหนจากกลม 4 มแผนการการตลาด ใชหลกมารเกตตงมกซเชนกนคอ

1) Product - เปลยนบรรจภณฑใหนาสนใจ - เพมการรบรองคณภาพ มาตรฐาน เชน Organic, Trade Fair

2) Price - ระยะสน ใชกลยทธราคาถก เพอเพมความสามารถในการแขงขน - ระยะยาว สรางความแตกตางใหกบผลตภณฑและขายสนคาราคาสงขน

3) Place - ตลาดตางประเทศ ใหความสนใจไปตลาดตะวนออกกลาง - ตลาดในประเทศ ไดแก ตามแหลงทองเทยว

4) Promotion - ของฝากนกทองเทยว เอเยนตทองเทยว สายการบน - ตางประเทศ หาตวแทนในตางประเทศ - สรางแบรนดของตนเอง - เชอมโยงเครอขายกบการทองเทยวเชงนเวศน

5) People - มการพฒนาบคลากรโดยการจดอบรมและจางทปรกษารวมวางแผนกลยทธ

2.4 ความรทไดจากการศกษาดงาน “BETAGRO”

เครอเบทาโกร เปนบรษททมการกอตงขนในป 2510 เพอผลตจ าหนายอาหารสตว ธรกจตงอยใน

จงหวดลพบร เบทาโกร เปนกลมบรษททไดสรางความเชอมนในการผลตสนคาเกษตรทไดมาตรฐานและ

ปลอดภยในระดบสากล

กลมบรษทเบทาโกรประกอบดวย

1) กลมธรกจอตสาหกรรมเกษตร

ธรกจเกษตร

ธรกจสขภาพสตว

2) กลมธรกจอาหาร

3) กลมธรกจผลตภณฑเกยวกบสตวเลยง

4) กลมธรกจอน ๆ

- รานคาสงผลตภณฑอาหาร

- บรการทดสอบทางหองปฏบตการ

- การพฒนาทดนและรสอรท

จากการศกษาดงานในครงนไดไปดในกลมธรกจอาหาร เชน เนอไก เนอหม เปนตน ในการผลตอาหาร

ของเบทาโกรไดมการท าสนคาออกมา 2 ตราสนคาดวยกนคอ เอสเพยว (S-Pure) และ เบทาโกร (BETAGRO)

เอสเพยว เปนผลตภณฑคณภาพสง จากเครอเบทาโกร ทมการควบคมทกการผลตจนถงการจด

จ าหนายมการคมดวยกระบวนการและเทคโนโลยททนสมยเพอคณภาพและความปลอดภยอนสงสดแกลกคา

สนคาของแบรนด เอสเพยว จะมความพเศษ คอ ไมใชสารแอนตไบโอตกในสตวและมคณภาพของผผลตทสง

กวาปกตทวไป ไดรบความนยมมากในตางประเทศ เชน ญป นและฮองกง

เบทาโกร เปนสนคาทมคณภาพตามมาตรฐานของเบทาโกร มอาหารหลายรปแบบ ทงอาหารพรอมปรง

อาหารพรอมรบประทาน และเครองปรงรส

จากการดงานเบทาโกรผลตภณฑ มการผลตผลตภณฑสด พรคก และแชแขง ไดรบความรถงแนวคดใน

การบรหารจดการในอตสาหกรรมอาหาร คอ ใหความส าคญกบนวตกรรมในองคกร และความยงยนทางธรกจ

เปนตน ไดพบตวอยางนวตกรรมในองคกร คอ มการน าเสนอแนวคดดานการบรหารจดการน ามนหลงจากการ

ทอด ซงเปนแนวความคดทเกดขนจากพนกงานเองเปนการใชหลกการความรพนฐานงายๆ เอามาประยกตใชกบ

อตสาหกรรมคอ การน าเอาน ามนทผานกระบวนการผลตแลวน ากลบมาใชใหม จากการกรองและยงคงคณภาพ

ของน ามนในการทอดนน ท าใหยดระยะเวลาในการเปลยนน ามน จงสามารถลดตนทนในการผลตไดเปนอนมาก

สามารถน าแนวความคดจากผปฏบตงานมาเปลยนเปนนวตกรรม เพอการลดตนทนการผลต ท าใหแปลงเปน

ก าไรไดอยางงาย

นอกจากนน ยงพบวาเบทาโกรมการบรหารจดการดานสงแวดลอมทด คอ มการจดการของเสยจาก

การผลตไดเปนอยางด เชน การน าขนไกมาอบและปนน ากลบมาผสมกบอาหารสตวตอไปและของเสยจากทกๆ

ขนตอนมการน ากลบมาเปนวตถดบในกระบวนการผลตอนๆ ได ท าใหไมมของเสยออกนอกโรงงาน เปนการ

จดการทมประสทธภาพเปนอยางมาก

การน าเอา E-Traceability มาใช เบทาโกรสรางนวตกรรมการสบยอนกลบโดยน าเอาเทคโนโลยเขามา

ชวยในการบนทกขอมลและสบคนลกคา สามารถสบกลบไปไดวาผลตภณฑนนมาจากฟารมไหน เปนสตวทม

การดแลอยางไร ไดมการใชสารเคมอะไรบาง อยางไร

เบทาโกรมโปรแกรมทางสงคม เพอสรางความยงยนใหกบสงคมโดยบรษทไดเขาไปสงเสรมและ

สนบสนนแกหวงโซอปทานผลตภณฑสตว เชน การเขาไปใหความรถายทอดเทคโนโลย การประกนราคาสนคา

และอนๆ อกมากมาย

3. ประโยชนทไดรบจากการเขารวมโครงการ

3.1 ประโยชนตอตนเอง

ไดเกดการแลกเปลยนเรยนรประสบการณจากเพอนผ รวมสมมนาไมวาจะเปนจากประเทศไทยเองและ

จากตางประเทศ ไดเกดการสรางเครอขายท าใหสามารถตดตอสอสารเพอหาขอมลไมวาจะเปนดานความรหรอ

การลงทนจากผ เขารวมสมมนาจากนานาประเทศ

3.2 ประโยชนทไดจากตนสงกด

สามารถน าเอาความรและเครอขายทเกดขนมาประยกตใชใหเกดประโยชนกบองคกร เชน แนวทางการ

ลงทนในกลมประเทศเพอนบาน ทราบถงแนวทางการพฒนาของประเทศเพอนบานและน ามาปรบตวและปรบใช

ในองคกร

3.3 ประโยชนทไดรบตอสายงานหรอวาการธรกจ

ท าใหเขาใจแนวโนมทางธรกจมากขนวาความตองการของตลาดโลกเปนเชนไรและแตละประเทศมการ

พฒนาไปอยางไรบาง เราควรปรบตวอยางไร

ในกระแสธรกจเกษตรของโลกซงมแนวโนมความตองการอาหารมากขน แตมผผลตนอยลงและตอง

ค านงถงความปลอดภยและสงแวดลอมเปนส าคญ ท าใหมการพฒนาระบบการท าเกษตรแบบพนธะสญญามาก

ขน ผ ตองมสวนรวมรบผดชอบมากขน นอกจากนน มาตรฐานเปนสงทผบรโภคใหกบสนคาของตนเอง เพอเปน

การเพมขดความสามารถในการแขงขนอยางยงยน และสดทายตองใหความส าคญกบสงแวดลอมเพอใหเกด

ความยงยนในธรกจสบตอไป

3.4 กจกรรมขยายผลทด าเนนการภายใน 60 วน

ไดมการเขาไปศกษาแนวทางการลงทนสงเสรมปลกสนคาเกษตรในประเทศเพอนบานเพอน ามาเปน

วตถดบในการสงออก

4 Document Attached (References)

4.1 Program schedule

4.2 Training Material

4.3 Country Paper (Thailand)

Advance Agribusiness Management Course for Executives and Managers

Country Study: Case; Chatchawal Orchid Co., Ltd., Thailand

Project Code 15-AG-09-GE-WSP-B

By Chatchawal Telavanich

Date 20-24 July 2015

Venue Bangkok, Thailand

Abstract

Doing agriculture business need to aware on changing of rules and regulations. In

this case study the company, who export okra to Japan faced difficulty situations. Once, okra

from Thailand has been banned by Japanese government. After Japanese plant quarantine

found exceeded pesticides from many shipments of Thai okara. The company need to find

the best solutions to solve problems as soon as possible. Presented the current certified

standards, it was the strategy that the company applied and earned advantage for first group

of company, who can export Okra to Japan.

Introduction

In the era of Globalization, to be competitive on business need to aware on

unexpected change on restriction, regulation and enforcement. It is not only general or

commodity goods but also agricultural produces. The concerning parties in supply chain

need to learn and share information especially on rules and regulations. To be survival in

the business all parties in supply chain need to be proactive and be ready to face with change

at all times.

Thailand is one of agricultural products export country. In terms of vegetable okra is

one of product which export to Japan with high volume. Okra 95% of production export to

Japan. It generate income to exporters and growers.

Once, Japanese by Ministry of Health, Labour and Welfare found many shipments of

okra from Thailand have pesticides over maximum residual limits. Japanese considered to

ban okra from Thailand. It effected many parties in supply chain of okra export.

Chatchawal orchid is one of leading okra export to Japan and able to export during

Japanese consider on banning okra from Thailand. The company has been presented in this

case study. The standards that have been use as strategic tools not only can solve the problem

but also bring an advantage during the crisis situations.

Company Background

Chatchawal Orchid was found in 1998 by Telavanich family. The company started

business from orchid cut flower for export. Later it expand into vegetables business by

exported okra to Japan and other vegetables to Middle East and European countries.

Furthermore, company found opportunities to expand the business by step in to fruits

business after the company has many of standard and received reliability from others exporter

be packed fruit for export.

Mission of the company is to be leader in sourcing and procurement agent for safety

fresh produce and happiness to their customers worldwide.

Core business of the company is procurement agent of safety fresh produces.

Offering safety, healthy and beautiful of natural fresh produce to customers. The company

aim is to delivery freshness of tropical fruits, vegetables and flowers directly to customers

worldwide.

Strategic development could be classified in to 4 periods of 17 years. The first period,

company has concentrated on Orchid cut flowers which main market were in USA, Japan,

and Korea. The business has growth average approximately of 50 percent in each year during

the first period. The main success factor of this period was the announcement of Thai Baht

devaluation. It caused grain on advantage for Thai exporters. Moreover, the company

exported to Japan on consignment base, so it could developed business growth easily.

The second period was period of standardization. Chatchawal Orchid has joined

many project which been supported by Thai Government. The company has participated to

develop the standard of GMP, HACCP with National Food Institute (NFI), Department of

Industrial. This period company needed more effort and cooperation among company staffs.

It was learning for capability improvement and ready to be competitive in global agricultural

business. Furthermore, the company exist on necessity of standards. The company applied

for ISO2000, BRC, and ETI later after been certified for GMP and HACCP standards. At the

supply side, the company encouraged their farmers to accredit for Global GAP for their

cooperated growers.

The third period was branding and customer awareness. During this period, company

invested on brand building by hiring brand building company to find the position and identity

of the company. Company has launched new brand “Quality Green” with motto “Fresh from

Origin”. This brand is try to avoid customers confusing with cooperate name “Chatchawal

Orchid”. The brand Quality Green was applied for fruits and vegetables product of the

company.

The fourth period is expanding and growth, this period company intend to expand

more in fruit s business. Since fruits is more challenge by volume, it can booth rapidly

increase company growth and income. The company do concentrates on Mangosteen,

Durian, and Coconut, these products are in highly demand from Asian and American market.

The company has small scale, the operation done in the area of 3,000sqm with 62

workers. Company could generated highest revenue of 5.6 Million dollar per year.

Trends of the company, is to downsizing in the year 2015, due to cut a part of

business to one of shareholder to establish a new company. The company is setting up new

business strategy to concentrate on fruits exporting to developed countries which has high in

non-tariff barrier such as Korea, New Zealand, United State of America and European

countries.

Challenged Situation

Chatchawal Orchid has been facing many challenging situations. The company

realized the problems made company stronger if company has learned and solved them

properly and systematically. The knowledge of organization is very important. The workers

also could be learned from the situation and problem solving of organization.

Chatchawal Orchid is one of leading in okra exporter to Japan. Okra business

generate income for all concern parties in supply chain. Nevertheless, the company faced

crisis situation once Japanese government banned okra export from Thailand, due to chemical

over residual were found in okra exported from Thailand in 2007. If the okra of the

company has been banned it would effected not only the company but also the staff, growers

and their families.

Counselor (Department of Agriculture) in Tokyo, Japan informed that there were

three pesticides chemical were detected exceed residual limits such as Dinotefuran, EPN, and

Indoxacarb. Especially Dinotefuran has changed the MRLs from 5 ppm to 0.01 ppm in

January 2007. The information on these changes knew only Japanese joint venture company.

Japanese joint venture company announce to their cooperate farmers stop using mentioned

pesticides.

Most of Okra was not allowed to import to Japan. Counselor would like Department

of Agriculture to set up the details of “Control measures for agricultural chemicals

management in okra to Japan” it is included the flow chart and information in details, in order

to solve the banning.

From problem of chemical excess Maximum Residual Limit (MRL) was found in

agricultural product export to Japan. It show that it was the problem that information did not

reach to concerning parties. The exporters not ready for immediately changes, it is weak

point of Thai supply chain of fresh produce under competitive environment. Scientific

information and knowledge is necessary for both grower and exporter, and without sharing

information in all parties causes obstacle of agricultural business. Moreover, the government

sector should play important roles in supporting to supply chain. Once the problem occurred

the government sectors mostly issue regulation and instruct to the concerning parties without

supporting on knowledge or finding the root cause of the problems.

Thai okra exporters were not allowed to export to Japan until the company has applied

and shown their evidence in details of control measure for agricultural chemical management

in okra to Japan.

Problem Solving

It was very difficult situation for the Chatchawal Orchid, once the Department of

Agricultural announce that Thai okra could not be export to Japan. Since, many pesticides

found over MRL

Once we were informed by Department of Agricultural, the company communicated

with consoler in Tokyo and tried to find the best solution which would be acceptable by

Japanese government. Chatchawal Orchid realized that Japanese government would like to

make sure that the produce which imported to Japan were safe for their people. At the same

time Chatchawal orchid has join the Food Safety mark project, which belong to Department

of Agricultural. It was local mark at initial, there was only 2 okra exports company received

food safety mark by that time. In order to receive food safety mark, the company need to

submit procedure, protocol, and details of spray record to the Department of Agricultural

(DOA). Furthermore, the products have to pass chemical analysis by DOA for period of

times.

It seems to be very fortunately for Chatchawal Orchid which was certified and

received the mark before the Japanese announce the ban. The company submit the

documents to counselor in Japan and try to negotiate with Japanese government try to allow

to import the product which were certified for food safety for initial. Finally after Japanese

government has study all procedure and protocol of Thai food safety mark, then they allow to

import okra from the company who has certified for Food Safety mark. However Japanese

government have monitor and did chemical test for the products of food safety program.

Conclusion

Standardization is one of key success factors of the company. It could help the

company to be ready and increase competitiveness under competitive environment.

Many countries try to protect their local agricultural by using non-tariff barrier as a

tool. People safety and plants protection have been raised at most of the cases.

The standards can be one of the tools to improve the quality and performance. It

come with higher cost of operations but the exporter have to balance and mange by using

advantage on their standard to be competitive. In some country, the buyer would requested

the standards be for making any decision.

Therefore, agricultural business need to be more proactive and ready to be faced with

unexpected changed on rules and regulations.