Stiri 15 decembrie 2020, partea a doua

Proprietarii de magazine și terase cer program prelungit de Sărbători, dar primesc în schimb mai multe controale 15 Decembrie 2020 17:06, Reprezentanții HoReCa i-au solicitat marți prefecturlui Capitalei, Traian Berbeceanu să permită ca terasele și magazinele, mall-urile și restaurantele să funcționeze după un program prelungit în Noaptea de Revelion. Anunțul a fost lansat de antreprenorul Dragoș Anastasiu, scrie G4Media.

În schimb, prefectul Capitalei a anunțat, în urma unei întrevederi cu mai multe autorități că va spori controalele în HoReCa în perioada următoare. Referitor la o posibilă prelungire, o eventuală decizie în acest sens va fi luată de Comitetul Național pentru Situații de Urgență.

Ce s-a discutat la întâlnirea Instituției Prefectului Municipiul București

Instituția Prefectului Municipiul București informează că în contextul generat de dinamica evoluției situației epidemiologice de la nivelul municipiului București, raportat la faptul că Industria HoReCa se confruntă cu efecte și provocări fără precedent, pentru a preveni adoptarea unor noi măsuri, care ar putea afecta și mai mult activitatea economică a partenerilor sociali, în cadrul ședinței de azi au fost analizate condiţiile concrete de aplicare și respectare a măsurilor pentru prevenirea şi combaterea efectelor pandemiei de COVID-19. La reuniunea de azi au participat și reprezentanții instituţiilor şi autorităţilor publice care pun în aplicare sau urmăresc respectarea aplicării măsurilor pe durata stării de alertă, respectiv Direcția Generală de Poliție a Municipiului București, Direcția Generală de Jandarmi a Municipiului București, Inspectoratul pentru Situații de Urgență București –Ilfov, Direcția de Sănătate Publică.

S-a discutat detaliat despre situația teraselor care funcționează fără să respecte exigențele legale, despre unitățile de cazare care eludează prevederile normative pentru a face posibilă funcționarea restaurantelor. S-a subliniat și comportamentul inadecvat al agenților economici manifestat față de echipele aflate în exercițiul atribuțiilor de control. Luând în considerare cadrul juridic existent, referitor la măsurile de siguranță sanitară, precum și sancțiunile aplicabile în cazul nerespectării acestor norme, nu se impune adoptarea de măsuri suplimentare pentru creșterea siguranței populației. În schimb, pentru a întâmpina sărbătorile într-un climat de siguranță, atât pentru noi toți, cât și pentru cei dragi, se impune acordarea unei atenții sporite respectării normelor deja existente și larg popularizate.

Ne adresăm cetăţenilor, apelând la educația și spiritul civic și pledăm pentru un comportament care promovează angajamentul social, prevederea și siguranţa în acţiunile lor, respingând categoric comportamentele deviante sau violente, care lezează ordinea socială.

McDonald’s deschide primul restaurant din Târgoviște, investiție de 5,8 milioane de lei Retail McDonald’s deschide primul restaurant din Târgoviște, investiție de 5,8 milioane de lei Profit.ro scris astăzi, Premier Restaurants România, operatorul lanțului de restaurante McDonald’s la nivel local, a deschis marți cel de-al 87-lea restaurant din România, primul restaurant din Târgoviște, investiție de 5,8 milioane de lei. ”Premier Restaurants România, operatorul lanțului de restaurante McDonald’s la nivel local, continuă investițiile în dezvoltarea rețelei și deschide astăzi, cel de-al 87-lea restaurant din România. Restaurantul este primul McDonald’s din județul Dâmbovița și se deschide în urma unei investiții de 5,8 milioane de lei. Noul restaurant tip Drive-Thru integrează cea mai nouă tehnologie McDonald’s și creează 70 de locuri de muncă pentru comunitatea locală”, arată compania.

Restaurantul dispune de 97 de locuri în interior, 64 de locuri pe terasă, și de o cafenea McCafé, scrie News.ro. ”Ne bucurăm să deschidem primul restaurant din Târgoviște și să fim mai aproape de comunitatea din județul Dâmbovița.

Cu această inaugurare, finalizăm planul de extindere al rețelei de restaurante în 2020, un an în care am continuat să investim în digitalizare, în extinderea serviciului McDelivery și în siguranța restaurantelor noastre”, a declarat Paul Drăgan, director general Premier Restaurants România. Premier Restaurants România operează restaurantele McDonald’s în România. McDonald’s este lider al pieței restaurantelor, cu 87 de restaurante în 27 de orașe, dintre care 42 restaurante cu McDrive și 42 de cafenele McCafé. Până în prezent, compania a investit peste 800 milioane de lei în România și are o echipă de 5.500 de angajați. Premier Restaurants România este parte a companiei Premier Capital, partenerul pentru dezvoltare al restaurantelor McDonald’s din Estonia, Grecia, Letonia, Lituania, Malta și România. Premier Capital plc operează 159 de restaurante în șase țări și are peste 8.800 de angajați. Premier Capital plc reprezintă business-ul McDonald’s al grupului Hili Ventures Ltd, grup implicat în diverse operațiuni de logistică, transport naval, inginerie, petrol și gaze, tehnologie, proprietăți, ospitalitate și leasing și care deține parteneriate cu McDonald’s și Apple.

OMV Petrom și Auchan Retail România au inaugurat prima stație modernizată din rețeaua Petrom Retail OMV Petrom și Auchan Retail România au inaugurat prima stație modernizată din rețeaua Petrom Profit.ro Profit.ro scris astăzi, 18:34

OMV Petrom și Auchan Retail România au anunțat marți că vor investi peste 50 de milioane de euro în total pentru modernizarea celor 400 de stații de alimentare Petrom, iar magazinele de proximitate MyAuchan vor înlocui spațiile comerciale existente din stațiile Petrom, punând la dispoziția clienților o ofertă de peste 2.500 de produse.

”OMV Petrom, cea mai mare companie integrată de energie din Europa de Sud-Est, a inaugurat prima stație modernizată de carburanți din rețeaua Petrom în cadrul unui amplu program de modernizare a întregii rețele. Aceasta include culoar rapid de alimentare cu posibilitate de plată cu cardul la pompă. OMV Petrom și Auchan Retail România, subsidiara din România a Auchan Retail, unul dintre cele mai mari grupuri mondiale de comerț alimentar, au început integrarea magazinelor de proximitate MyAuchan în stațiile de alimentare Petrom.

Cele două companii vor investi peste 50 de milioane de euro pentru modernizarea celor circa 400 de stații de alimentare Petrom”, a anunțat Petrom, preluată de news.ro. În perioada 2021 – 2024, aproximativ 400 de stații de alimentare din rețeaua Petrom amplasate în zone rurale și urbane ale țării vor fi reamenajate atât la interior, cât și la exterior. În vară, OMV Petrom și Auchan Retail România au anunțat extinderea parteneriatul pentru deschiderea de magazine de proximitate MyAuchan în stațiile de distribuție Petrom. Acest parteneriat presupune deschiderea a 400 de magazine MyAuchan în toată rețeaua Petrom, din peste 250 de localități, în următorii cinci ani.

Anunțul era că stațiile Petrom vor intra într-un amplu proces de modernizare care, pe lângă amenajarea de magazine MyAuchan, include înlocuirea elementelor de identitate vizuală, precum și lucrări exterioare în zona pompelor și în cea a serviciilor adiacente (spălătoria de mașini, alimentarea cu GPL). La finalul lui 2019, OMV Petrom și Auchan Retail România aveau deschise 17 magazine de proximitate MyAuchan în stațiile de distribuție marca Petrom.

Restaurantele s-ar putea deschide la interior de la începutul anului viitor Alex Darvari | 15.12.2020 Prefectul Capitalei a avut astăzi o întâlnire cu reprezentanții HORECA la care au participat și reprezentanții Poliției, Jandarmeriei, Direcției de Sănătate Publică pentru a reitera necesitatea respectării măsurilor pentru prevenirea îmbolnăvirii cu noul coronavirus. Dragoș Atanasiu purtător de cuvânt al Alianței pentru Turism și președintele Camerei de Comerț și Industrie a României a declarat că toată lumea din industria HORECA trebuie să respecte măsurile sanitare în vigoare pentru a nu se lua măsuri mai drastice, mai ales că vine o perioadă dificilă Crăciun și Revelion când tendința este să nu se respecte normele, bucurestifm.

Atanasiu spune că dacă cifrele privind incidența îmbolnăvirii cu virusul SARS-CoV-2 vor scădea este posibil ca de la începutul anului viitor să se deschidă restaurantele la interior.

DIVERSE

Biscuiţi retraşi de la vânzare în urma unei alerte europene privind conţinutul peste limita admisă a oxidului de etilenă 15 decembrie 2020, 10:36 de News.ro Un lot de biscuiţi cu susan este retras de la vânzare de producător în urma unei alerte europene privind conţinutul peste limita admisă a oxidului de etilenă din seminţele de susan utilizate.

În urma unei alerte europene privind conţinutul peste limita admisă a oxidului de etilenă în seminţele de susan folosite la fabricarea produsului Crackers susan 150g , CROCO iniţiază o rechemare a produsului”, anunţă Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).

Este vorba despre loturile care au următoarele caracteristici: - Denumire produs: CROCO BISCUITI CRACKERS SUSAN 150g - Marcă: CROCO - Cod de bare al produsului: 5941194002959 - Prezentare: PUNGA 150g - LOT PRODUS lot L001051120, data fabricatie 05.11.2020 data expirare 02.08.2021. ”Produsele care poartă datele limită de consum menţionate mai sus vor fi retrase de la comercializare şi vor fi distruse. Cu toate acestea, unele dintre aceste produse au fost comercializate înainte de de initierea măsurii de retragere. Cei care deţin aceste produse sunt rugaţi să nu le consume şi să le aduca înapoi la magazin”, anunţă ANSVSA.

În urmă cu o lună, din acelaşi motiv au fost retraşi minicheesburgeri vânduţi în magazine Carrefour. ANSVSA preciza atunci că oxidul de etilenă poate prezenta un risc potenţial pentru sănătate în caz de consum repetat, pe termen lung.

Alertă europeană. Mai multe produse, retrase din marile lanţuri de magazine, inclusiv în România Dorin Oancea Postat la 15 decembrie 2020

O serie de produse - biscuiţi, pâine, sărăţele - au fost rechemate în decembrie de către reţelele comerciale, în urma unei alerte europene privind conţinutul peste limita admisă a oxidului de etileăa in seminţele de susan folosite la fabricarea acestora.

Auchan a rechemat Croco Biscuiţi crakers Susan 150g, cod de bare al produsului: 5941194002959, în pungă de 150g, lot L001051120, data fabricatie - 05.11.2020, data expirare 02.08.2021. Produsele care poartă datele limita de consum menţionate mai sus vor fi retrase de la comercializare şi vor fi distruse. Cei care deţin aceste produse sunt rugaţi să nu le consume şi să le aduca înapoi la magazin, unde vor fi rambursate.

Auchan a mai retras şi Biscuiţi Crackers seminţe & susan 100g – Auchan, Cod de bare: 3596710379453, în cutie de carton 100g, data limita de consum pentru loturile în cauză: 18/12/2020, 25/12/2020, 01/01/2021.

Produsele care poartă datele limita de consum menţionate mai sus vor fi retrase de la comercializare şi vor fi distruse. Cei care deţin aceste produse sunt rugaţi să nu le consume şi să le aduca înapoi la magazin, unde vor fi rambursate.

Carrefour a anunţat că societatea Maspex România a iniţiat retragerea de la comercializare a produsului Sărăţele cu susan 110g Salatini, ca urmare a alertei europene privind prezenţa peste limitele admise legal a contaminantului oxid de etilenă în anumite loturi de seminţe de susan, folosite ca ingredient la fabricarea produsului. Datele de identificare ale produsului sunt: Cod EAN: 5941588012717, Loturi/DLC: L011193 / 07.2021 si L011252 / 07.2021.

Tot Carrefour a anunţat că că societatea Nutrivita SRL a iniţiat retragerea de la comercializare a produsului Pâine cu seminţe fărp glutem 400g Gerble, ca urmare a alertei privind prezenţa peste oxidului de etilenă în anumite loturi de seminţe de susan. Datele de identificare ale produsului sunt: Cod EAN: 3175681104761; Loturi/DLC: 110321 - 11/03/2021 şi 160421 - 16/04/2021.

Oxidul de etilenă poate prezenta un risc potenţial pentru sănătate în caz de consum repetat, pe termen lung.

SUBVENȚII APIA PENTRU GROAPA DE GUNOI! Agroinfo 15 decembrie 2020

ANCHETA DNA. Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a plătit subvenții pe hectar pentru o groapă de gunoi, susține un comunicat al Direcției Naționale Anticorupție. Suprafața respectivă nu este arabilă, nici pășune nu este, și i se spune "La groapa de gunoi", pentru că, probabil, acolo se aruncă gunoaiele.

Procurorii din cadrul Direcției Naționale Anticorupție – Serviciul teritorial Cluj - Biroul teritorial Baia Mare au dispus trimiterea în judecată, în stare de libertate, a unui inculpat pentru săvârșirea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, care are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată, precizează comunicatul DNA transmis media.

În rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut următoarea stare de fapt:

În perioada 2008-2016, inculpatul ar fi depus la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (A.P.I.A.) mai multe documente false în scopul de a obține în mod injust, în cadrul mai multor scheme de sprijin sume de bani din bugetul Uniunii Europene, pentru o suprafață de teren de 3,42 ha, în care ar fi fost inclusă și o suprafață de 1 ha de teren impropriu pentru practicarea agriculturii, situat pe raza municipiului Sighetu Marmației.

În același context, inculpatul ar fi omis să notifice la APIA, potrivit legii, împrejurarea că nu a înființat culturile promise pe suprafața respectivă, cunoscută sub denumirea de ”La Groapa de Gunoi”.

Prin aceste demersuri, inculpatul ar fi obținut pe nedrept fonduri nerambursabile în cuantum total de 22.157 lei sumă cu care Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură a comunicat că se constituie parte civilă în cauză.

În cauză, s-a dispus luarea măsurii asiguratorii a sechestrului asupra unui imobil ce aparține inculpatului.

Dosarul a fost trimis spre judecare Tribunalului Maramureș cu propunere de a se menține măsura asigurătorie dispusă în cauză, se arată în comunicatul DNA.

Topul neregulilor constatate de inspectorii ANSVSA pe parcursul lunii noiembrie Sursa: ANSVSA By RO.aliment December 15, 2020

Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au efectuat peste 9.700 de controale în unitățile din industria alimentară, informează autoritatea printr-un comunicat de presă.

Verificările au fost realizate în baza Programului de supraveghere şi control pentru anul 2020 și vizează operatorii din industria alimentară care își desfășoară activitatea în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, pâinii şi produselor de patiserie, altor produse alimentare, băuturilor răcoritoare şi alcoolice, precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume – fructe.

„Ca urmare a neregulilor constatate și încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri pentru remedierea deficiențelor constatate și s-au aplicat 74 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 276.600 de lei”, se arată în documentul numit anterior.

Neconformitățile constatate în urma controalelor sunt:

· neconformităţi privind respectarea bunelor practici de igienă și fabricație cum ar fi: neîntreținerea igienică a spațiilor de depozitare, întreținerea necorespunzătoare a spațiilor tehnologice de producție, lipsa sursei de apă și a grupului sanitar, lipsa vestiarului pentru angajați, neasigurarea stocurilor corespunzătoare de substanțe destinate operațiunilor de dezinfecție, neefectuarea operațiunilor de DDD în condițiile legislației specifice domeniului alimentar; neconformităţi privind întreținerea și igiena echipamentului de protecție sanitară a personalului muncitor și/sau legate de atestarea stării de sănătate a acestuia;

· neconformităţi privind monitorizarea și implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;

· neconformităţi legate de asigurarea trasabilității și conformității produselor alimentare (etichetare, buletine de analiză cu rezultate nesatisfăcătoare);

· alte tipuri de neconformități: desfășurarea de activități neînregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, nu există evidenţe în ceea ce priveşte triajul epidemiologic, neremedierea deficiențelor constatate de inspectorii sanitari veterinari la controlul precedent).

UNIUNEA EUROPEANA

Mult așteptatul Regulament de Tranziție al PAC, votat în Parlamentul European Bruxelles, 15 decembrie 2020 

„Regulamentul de Tranziție votat astăzi, 15 decembrie 2020, în Parlamentul European, aduce speranță și optimism fermierilor români, după un an în care au fost greu încercați”, a declarat eurodeputata Carmen Avram în plenul Parlamentului European.

Regulamentul de Tranziție aduce noutăți precum dublarea sumelor acordate pentru instalarea tinerilor fermieri de la 50, la 100 de mii de euro sau alocarea unui procent de minim 5% pentru sprijinirea Grupurilor de Acțiune Locală.

În plus, fermierii vor beneficia de suplimentarea bugetului pentru agricultură cu bani din Fondul de Redresare și Reziliență, ajutor disponibil încă de la 1 ianuarie 2021 și finanțat 100% din bani europeni.

Printre condițiile impuse, însă, se regăsesc obligativitatea alocării a cel puțin 37% din bugetul de tranziție pentru măsurile de mediu și climă și a 55% pentru investițiile în dezvoltarea rurală, printre care sprijinirea activităților non-agricole și a măsurilor de cooperare.

Intervenția europarlamentarului Carmen Avram poate fi urmărită aici: https://youtu.be/66MB5NDR948

Consiliul Agricultură și Pescuit, 15-16 decembrie 2020 Infografic - Stabilirea limitelor de captură și a cotelor Vizualizați întregul infografic Puncte importante de pe ordinea de zi, 15 decembrie 2020

· 08:30 Sosiri

· 15:10 Sesiune publică

· 19:05 Conferință de presă

Pescuit

Miniștrii din UE urmăresc să ajungă la un acord cu privire la posibilitățile de pescuit pentru anul viitor pentru:

· stocurile din Atlantic și din Marea Nordului

· anumite stocuri de specii de adâncime

· stocurile din Marea Mediterană și din Marea Neagră

Consiliul este responsabil de stabilirea capturilor totale admisibile (TAC-uri) și de alocarea posibilităților de pescuit. Deciziile sunt luate pe baza unor propuneri ale Comisiei Europene.

· Posibilitățile de pescuit: TAC-uri și cote (informații generale)

Agricultură

Miniștrii intenționează să ajungă la un acord și să adopte concluzii cu privire la:

· o etichetă de bunăstare a animalelor la nivelul întregii UE

· etichetarea nutrițională pe partea frontală a ambalajelor, profilurile nutriționale și indicarea originii pe etichete

Chestiuni diverse

Președinția va informa miniștrii cu privire la conferința privind digitalizarea și agricultura care a avut loc în perioada 2-3 decembrie 2020, precum și cu privire la ediția din acest an a conferinței directorilor agențiilor de plăți ale UE.

Delegația croată va prezenta o cerere de prelungire a perioadei de eligibilitate a măsurilor specifice legate de COVID-19 în sectorul pescuitului și acvaculturii pentru încă șase luni în 2021.

Informații cu privire la reuniune

· Reuniunea nr. 3781

· Bruxelles

· 15 decembrie 2020

· 10:00

Documente pregătitoare

· Ordinea de zi provizorie

· Lista punctelor A, activități fără caracter legislativ

· Lista provizorie a punctelor „A”, activități fără caracter legislativ, completarea nr. 1

· Lista provizorie a punctelor „A”, activități fără caracter legislativ, completarea nr. 2

Documente finale

· Lista participanților

Parlamentul European a adoptat noile reguli pentru ca apa de la robinet să aibă o calitate ridicată în întreaga Uniune Europeană. Directiva vine în urma inițiativei cetățenești „Right2Water” 15 Decembrie 2020 • Ioana Milonean

Parlamentul European a aprobat acordul cu statele membre referitor la noua directivă privind apa potabilă. Noile reguli sunt concepute pentru a asigura apă de la robinet de înaltă calitate în întreaga Uniune și vin ca răspuns la solicitările a peste 1,8 milioane de europeni care au semnat prima inițiativă cetățenească europeană de succes, numită „Right2Water”, care susține îmbunătățirea accesului la apă potabilă sigură pentru toți europenii, informează PE într-un comunicat.

În acest scop, statele membre vor furniza gratuit apă în clădirile publice și vor încuraja restaurantele, cantinele și serviciile de catering să ofere clienților apă gratuită sau la un preț redus aferent serviciului prestat. Statele membre trebuie, de asemenea, să ia măsuri pentru a îmbunătăți accesul la apă al grupurilor vulnerabile, cum ar fi refugiații, comunitățile nomade, persoanele fără adăpost și culturile minoritare, cum ar fi romii și nomazii.

Pentru ca oamenii să poată bea apă de la robinet mai degrabă decât apă îmbuteliată și pentru a-i încuraja în acest sens, calitatea apei potabile va fi îmbunătățită prin înăsprirea limitelor maxime pentru anumiți poluanți, inclusiv plumbul.

Până la începutul anului 2022, Comisia va întocmi și va monitoriza o listă de substanțe sau compuși de interes public sau științific pentru sănătate. Lista va cuprinde substanțe farmaceutice, compuși care perturbă sistemul endocrin și microplastice. Comisia va crea și liste europene care să indice care substanțe sunt autorizate să intre în contact cu apa potabilă.

Statele membre vor trebui să se asigure că măsurile luate pentru a pune în aplicare noile standarde se bazează pe principiul precauției și nu duc în niciun caz la deteriorarea calității actuale a apei potabile.

„Acum, la douăzeci de ani de la intrarea în vigoare a primei directive privind apa potabilă, a venit timpul să actualizăm și să reducem pragul maxim pentru anumiți contaminanți, cum ar fi plumbul. Pentru Parlamentul European, a fost extrem de important ca noua directivă să îmbunătățească siguranța apei noastre potabile și să țină seama de poluanții noi. Prin urmare, salut dispozițiile directivei privind microplasticele și perturbatorii endocrini, cum ar fi bisfenolul A”, a declarat autorul raportului, Christophe Hansen (PPE, Luxembourg).

Directiva va intra în vigoare la 12 de zile de la data publicării sale în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. În termen de doi ani de la intrarea în vigoare, statele membre efectuează modificările necesare pentru a se conforma directivei.

Context

Potrivit Comisiei Europene, un consum mai mic de apă îmbuteliată ar putea ajuta gospodăriile din Uniune să economisească peste 600 de milioane Euro pe an. Dacă nivelul de încredere în apa de la robinet se îmbunătățește, cetățenii pot contribui, de asemenea, la reducerea deșeurilor de plastic cauzate de apa îmbuteliată, inclusiv a deșeurilor marine. Sticlele de plastic sunt unul dintre cele mai des întâlnite articole din plastic de unică folosință găsite pe plajele europene.

OLANDAOlanda se închide pentru cinci săptămâni! Se interzice și consumul de cannabis Sorin Breazu dec. 15, 2020 Premierul olandez Mark Rutte a anunțat, într-un mesaj către populație, că țara va intra într-o carantină severă pentru o perioadă de cinci săptămâni, între 15 decembrie și 19 ianuarie.

Rutte a luat decizia de carantinare a Țărilor de Jos, după ce în ultima săptămână au fost semnalate peste 43.000 de cazuri noi de infecție cu COVID-19. De la începutul pandemiei, aproape 10.000 de olandezi și-au pierdut viața.

Restricțiile severe se vor aplica pe toate planurile sociale și economice.

Se vor închide școlile primare și generale, cursurile urmând să se desfășoare online. Singurele excepții vor fi în cazul celor care susțin anumite examene. De asemenea, creșele și grădinițele vor rămâne deschise doar pentru copiii părinților care au locuri de muncă esențiale.

Toate magazinele care nu sunt esențiale se vor închide. Printre ele sunt magazinele de haine, centrele de grădinărit și altele. Printre magazinele esențiale ce vor rămâne deschise sunt supermarketurile, alte magazine mici, băncile și farmaciile.

Se vor închide și teatrele, muzeele, grădinile zoologice și parcurile de distracție. Hotelurile vor fi în continuare deschise, însă nu mai pot oferi mâncare și băutură clienților.

Olandezii vor putea primi cel mult doi oaspeți în casă, într-o zi, iar de Crăciun numărul maxim permis de vizitatori va fi de trei.

Și sportul va avea de suferit. Se vor închide sălile de forță, saunele și bazinele, însă activitățile în aer liber sunt încă permise.

Olandezii sunt descurajați să părăsească țara în următoarele cinci săptămâni.

După ora 20:00, în Olanda, este interzis consumul de alcool sau cannabis în spațiile publice. Toate evenimentele publice sunt interzise, de la festivaluri la grătare organizate în cartier.

Masca este obligatorie pentru toți cetățenii cu vârste de cel puțin 13 ani, iar cei care nu o poartă în spațiile închise riscă o amendă în valoare de 95 de euro.

CANADA

Canada anuleaza majoritatea utilizarilor in aer liber ale clorpirifosului Redactia Sanatatea Plantelor pe dec. 14, 2020

Agentia canadiana de reglementare a gestionarii daunatorilor (PMRA) a anulat majoritatea utilizarilor in aer liber ale insecticidelor pe baza de clorpirifos, din cauza riscurilor pentru mediu. Totusi, insecticidele pe baza de clorpirifos mai pot fi utilizate la:

· combatera tantarilor (larve) din apele statatoare – bazine temporare;

· combaterea tantarilor in aer liber;

· combaterea unor daunatori in structuri interioare si exterioare (nerezidentiale);

· combaterea larvelor gandacului japonez (Popillia japonica) la plantele ornamentale in aer liber (numai imersia radacinii);

· combaterea  gandacului de coaja de ulm (Hylurgopinus rufipes) si al gandacului de pin de munte (Dendroctonus ponderosae);

· combatera unor daunatori la plante ornamentale in sera;

In lista utilizarilor anulate, PMRA a identificat doua culturi la care inca nu s-au gasit alternative adecvate:

· rapita pentru combaterea  moliei (Autographa californica);

· usturoi pentru combaterea moliei (Euxoa messoria);

Ca urmare, anularea acestor doua utilizari va fi amanata cu inca doi ani, pentru a permite cultivatorilor sa gaseasca solutii alternative de gestionare a daunatorilor, cu conditia sa existe masuri suplimentare de reducere a riscurilor. Aceste masuri includ zone tampon, rate de aplicare reduse si interzicerea aplicarii in timpul infloririi pentru a proteja polenizatorii.

Prin urmare, Canada ne arata ca inainte de a anula utilizarile se preocupa pentru a gasi solutii de inlocuire, mai ales ca, pentru culturile in aer liber si pe suprafete mari (asa cum e spre exemplu si cazul Romaniei) controlul dauntorilor sau al bolilor este dificil sau chiar imposibil de facut, fara “uneltele” potrivite, respectiv produsele pentru protectia plantelor.

RUSIAAmeninţarea rusească pe piaţa mondială a grâului 14 decembrie 2020 (R.C.) Extern 19 Rusia agită pieţele agricole din nou cu o ameninţare de intervenţie guvernamentală în condiţiile în care preşedintele Vladimir Putin şi premierul său sunt nemulţumiţi cu privire la inflaţia preţurilor alimentelor în una dintre cele mai mari ţări exportatoare de grâu şi ulei de floarea-soarelui.

Conform Bloomberg, Putin s-a declarat recent surprins de creşterile puternice de preţuri pentru alimente de bază cum ar fi pâinea şi uleiul de floarea-soarelui şi a cerut guvernului să dezvolte un plan de reducere a acestora. Premierul Mihail Mişustin a reacţionat la rândul său, spunând că producătorii, exportatorii şi retailerii de alimente nu ar mai trebui să profite de clienţi.

Oficialii analizează deja o taxă pe exporturile de grâu pe lângă o propunere anterioară de stabilire a unei cote privind livrările de cereale timp de câteva luni anul viitor, potrivit un grup de lobby din sectorul exporturilor.

Nu ar fi pentru prima dată când Rusia perturbă piaţa grâului prin implementarea de restricţii sau taxe. Ţara a impus o taxă pe exporturi în 2007 pentru a combate creşterea preţurilor alimentelor, împingând în acest fel preţurile grâului la un nivel record, cât şi o interdicţie în 2010 după o recoltă slabă, determinând o creştere a preţurilor la maxime pe doi ani.

Rusia intervine deja pe pieţele oleaginaoaselor, premierul stabilind taxe pe exporturi din ianuarie pe materii prime ca seminţele de floarea-soarelui.

Inflaţia produselor alimentare a accelerat la 5,8% în noiembrie, cea mai puternică creştere anuală de la mijlocul anului 2019.Un indicator ONU al preţurilor la nivel mondial se situează la un maxim pe 6 ani în condiţiile în care cererea solidă de cereale venită din partea Chinei şi oferta în scădere alimentează creşterea preţurilor.

Contractele futures pe grâu au înregistrat creştere în urma comentariilor lui Putin deşi guvernul rus nu a indicat nicio limită privitoare la vânzări. Preţurile pe plan local se situează aproape de un maximrecord, iar producătorii locali de panificaţie şi carne au cerut guvernului o taxă pe exporturi luna trecută.

Ministerul agriculturii a propus o cotă de la mijlocul lunii februarie. Deprecierea rublei a contribuit la accelerarea exporturilor de grâu în acest an, făcând livrările ruseşti mai competitive.

„Comentariile lui Putin generează o oarecare nesiguranţă cu privire la acest subiect“, arată Matt Ammermann, de la StoneX.

Rusia a avut o recoltă aproape record, ar cota propusă este relativ relaxată, însă faptul că Putin şi premierul său discută acest subiect înseamnă că potenţialul de intervenţie nu ar trebui subestimat, potrivit lui Carlos Mera, analist la Rabobank International.

SANATATE si GASTRONOMIE STUDIU Plantele cu care se apără românii de COVID-19: cimbru, mentă, muguri de brad și usturoi Răzvan Chiruță | 15.12.2020

Usturoiul a fost folosit de români împotriva COVID-19. Foto Fotografie creată de Nick Collins, de la Pexels

Confruntați cu un virus nou, foarte contagios și cu o rată de mortalitate ridicată, oamenii au apelat nu doar la medicamente vechi, ci și la tratamente naturiste cu care erau obișnuiți din trecut.

O cercetare internațională a vrut să afle ce plante au folosit oamenii din 12 țări și din 5 regiuni mari. Studiul a vizat și România, axându-se pe tratamentele naturiste folosite în Transilvania. 

„Răspunsul oamenilor din diferite colțuri ale lumii la pandemia de COVID-19 a inclus și tratamente naturiste,  ca asistență medicală primară pe care s-au bazat comunitățile pentru prevenirea și atenuarea simptomelor.

Într-o perioadă foarte complexă și confuză, în care serviciile de sănătate publică din mai multe țări au fost complet copleșite și, în unele cazuri, chiar prăbușite, aceste răspunsuri gospodărești de primă linie au fost chintesențiale pentru construirea rezistenței fizice, mentale și sociale și pentru îmbunătățirea sănătatea individuală și a comunității”, se arată în studiul „Taming the pandemic? The importance of homemade plant-based foods and beverages as community responses to COVID-19.”

Oamenii s-au bazat în primul rând pe ceaiuri și condimente („alimente-medicamente”), iar preferințe clare sunt pentru plante internaționale, popularizate de diverse noi mass-media.

„Zonele din apropierea orașelor și gospodăriile rurale par să aibă din nou remedii pe bază de plante de casă pe care le folosesc în perioade normale pentru tratarea gripei și a altor simptome respiratorii sau pe care le consideră pur și simplu alimente sănătoase. Cea mai remarcabilă schimbare în multe domenii a fost consumul crescut de ghimbir și usturoi, urmat de ceapă, turmeric și lămâie”, menționează studiul.

Transilvania consumă usturoi, ceapa, șalota, pătrunjel de grădină, urzică

În România rurală, intensitatea măsurilor de securitate și sanitare impuse din cauza pandemiei COVID-19 a fost invers proporțională cu gradul de izolare a comunităților.

„Mai mult, mulți locuitori ai orașului au petrecut blocajul impus COVID-19 în zone rurale izolate. Mass-media a avut o influență mare asupra conștientizării sociale a efectelor pandemiei, iar oamenii au început să își remodeleze obiceiurile zilnice legate de medicamentele alimentare de casă (pe bază de plante) prin creșterea consumului lor, în special de ceaiuri din plante și alimente sănătoase, pentru a contracara simptomele respiratorii ale gripei sau pentru a spori imunitatea”, menționează studiul.

Cercetătorii au aflat că românii s-au protejat de COVID-19 cu diferite specii de cimbru și mentă sălbatică, precum și mugurii de brad european (Abies alba Mill.) Sau pinul (Pinus spp.)

„Au fost utilizate în ceaiuri, siropuri sau ca extracte amestecate cu tincturi de miere sau propolis pentru tratarea sau preveniți simptomele respiratorii comune ale oricărei gripe.  

În plus, cătina (Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson) depozitată în miere se consumă de obicei dimineața înainte de orice masă.  

Usturoiul, ceapa, șalota, pătrunjelul de grădină, urzica (Urtica dioica L.), găina grasă (Chenopodium album L.), măcrișul (Rumex acetosa L.) și berbecii (Allium ursinum L.) se consumă în mod normal în cantități mari în primăvara, fie crude în salate, fie în supe (pătrunjel de grădină în sucuri sau piureuri) și sunt considerate alimente sănătoase, cu rol în prevenirea răcelilor și sporirea imunității”, menționează studiul.

FARMACIA VERDE – Iarba cu cinci degete te vindecă de febră și probleme la rinichi 15 decembrie 2020

”Cinci degete” – așa este botezată o buruiană prezentă peste tot. Crește în mod natural pe pajiști, la marginea drumurilor și a pădurilor, in zone de deal sau munte. Se simte bine oriunde. În ceea ce privește proprietățile sale medicinale… să știți că sunt demne de luat în seamă, mai ales când ai temperatură sau probleme cu rinichii. Mai multe detalii despre efectele sale benefice aflați în materialul video de mai jos:

https://youtu.be/I5lANt927X4

DOSAR

N-am fost niciodată eco. Critica egologiei (a)politice Răzvan PAPASIMA

Aparut in Dilema veche, nr. 868, 26 noiembrie - 2 decembrie 2020

Trăim un paradox. În ciuda faptului că afirmăm cu tărie că ne pasă de natură, nu facem mai nimic pentru a o proteja. O imagine „zoom out”, bazată pe cifre, ilustrează impactul omului asupra mediului și ne dă fiori reci în plină criză a încălzirii globale: în ultimii 170 de ani, activitățile umane au crescut cu 47% concentrația atmosferică de dioxid de carbon; în timp ce citiți aceste rînduri, nivelul de dioxid de carbon din aer se află la cel mai ridicat prag din ultimii 650.000 de ani, ne avertizează NASA.

În 19 din ultimii 20 de ani s-au înregistrat cele mai ridicate temperaturi din ultimul secol, excepție făcînd anul 1998, iar toate scenariile de viitor prevăd o accentuare a încălzirii. Între 10% și 12% din totalul gazelor cu efect de seră sînt cauzate de producția de hrană, iar aceasta, la rîndul ei, va fi afectată dramatic. Inegalitățile privind asigurarea hranei între țările industrializate și cele în curs de dezvoltare vor crește, cele mai sărace țări din zonele tropicale și subtropicale vor suferi cel mai mult, atît din cauza secetei, cît și a inundațiilor. Pentru că se suprapune pe un climat natural și așa variabil, încălzirea climatică indusă de oameni va face ca evoluția temperaturilor să nu fie nici uniformă și nici într-o tranziție lentă. Cel mai probabil, se va produce în șocuri, adică acompaniată de dezastre naturale. Aceasta este ceea ce cercetătorii au denumit epoca Antropocenă (Eurocenă sau Capitalocenă, mai corect spus) în care o mică parte din umanitate a devenit factorul geologic determinant cel mai important.

Există deja un larg consens în rîndul oamenilor de știință privind faptul că, în lipsa unor măsuri concertate, impactul asupra modului nostru de viață va fi unul profund. Producția agricolă și hrana vor fi grav afectate, penuria apei însoțită de dezastrele cauzate de inundații vor deveni o problemă cotidiană, iar migrația va genera alte crize economice și sociale. Antropologul și filozoful francez Bruno Latour, una dintre figurile importante în lupta contra schimbărilor climatice, scria la debutul pandemiei de COVID-19: „Avansez o ipoteză – această criză sanitară ne pregătește, ne induce, ne incită să ne pregătim pentru schimbarea climatică”. Fără îndoială, o astfel de imagine poate pune probleme de înțelegere, însă în realitate schimbările se petrec chiar acum, cu toate că mulți dintre noi nu le percepem direct. Este mai ușor să alegem să le ignorăm decît să simțim empatie pentru comunități aflate la mare distanță sau, cum ar spune Latour, „în modernism, oamenii nu sînt echipați cu repertoriul mental și emoțional pentru a face față unei scale atît de vaste de evenimente”. Apoi, urmează inevitabil întrebarea: ce ar mai fi de făcut în fața unei asemenea dezlănțuiri de forțe? Cum un răspuns simplu nu se poate da la o problemă atît de complexă, propun un tonifiant exercițiu reflexiv pe două teme importante și co-dependente: politică și economie. Să le luăm pe rînd.

Politic, în acest caz, înseamnă să urmărim actori precum partide și mișcări ecologiste. Partidele politice ecologiste din România postsocialistă sînt un caz particular. Ele nu numai că nu au reușit să se impună pe scena politică, dar nu au putut nici măcar să devină cît de cît credibile, ajungînd să fie contestate chiar de către cei pe care ar fi trebuit să-i reprezinte, și nu pentru vreo rătăcire de moment, ci pentru măsuri luate împotriva mediului, precum în cazul acordului dat de PER pentru exploatarea cu cianuri companiei RMGC. În afara acestei ieșiri în decor, formațiunile politice sînt aproape inexistente. Iar în ceea ce privește conceperea unor programe sau măsuri concrete de protecție a mediului, preferă mai degrabă discursuri naționaliste, conspiraționiste și teme anticorupție. Media le-a numit „partide breloc”, dar un nume mai potrivit ar fi „partide deloc”. Pe de altă parte, ceea ce părea un început de deceniu promițător pentru mișcările ecologiste din România, odată cu protestele împotriva proiectului de exploatare de la Roșia Montana și cele antigaze de șist de la Pungești (2013-2014), s-a terminat brusc și fără contur. Mișcările s-au lichefiat rapid și au dispărut în aburii evenimentelor, deși ambele păreau a fi, la momentul respectiv, semnale că se articulează o mișcare ecologistă importantă pentru prima dată în istorie. Mihai Goțiu scria, plin de optimism, în mai 2014, un editorial în care Uniți Salvăm era văzută ca mișcare anticonservatoare și antineoliberală, o „mișcare politică așteptată”. Cît de aproape a fost de adevăr e greu de spus, e clar însă că discursurile despre mediu s-au atenuat treptat odată cu trecerea timpului, au trecut apoi în plan secund, iar în final au dispărut, locul lor fiind luat de alte subiecte mult mai mundane. Astfel, din ceea ce se anunța a fi o mișcare pro-mediu la „firul ierbii” nu a mai rămas în final decît tema clasică a mitului ecologist al nobilului sălbatic de la Roșia Montană, la Pungești și invers. Salvînd generic „țăranul”, o mare parte dintre protestatari căutau de fapt să se salveze pe ei înșiși și, odată salvați, să-și vadă liniștiți de viața fiecăruia. Numesc acest tip de politică egologie, pentru că deși fagocitează ecologia ea este în esență condusă de interese particulare. În acest mod, politica s-a purificat de natură, cu alte cuvinte a scos-o în afara sferei sale. Altfel cum s-ar putea explica faptul că, în fața unor dezastre precum defrișări ilegale, „toaletări” monstruoase în numele „gospodărelii” edilitare, poluarea sau, mai bine zis, otrăvirea zilnică la care sînt supuși bucureștenii, dar și atacurile repetate în numele restituirii proprietăților asupra unor parcuri sau lacuri, pînă mai ieri bunuri comune, nu (mai) există nici o reacție?

Din perspectiva economică, în acest caz, înseamnă să ne uităm la (eco)producție și la (bio)consum. Se știe că agricultura organică este una dintre măsurile prin care se combate schimbarea climatică. Motivul e simplu, se bazează pe utilizarea cît mai multor factori de producție pentru a scoate pe piață bunuri agricole într-un mod mai sustenabil decît agricultura convențională. Prin urmare, ideal ar fi ca toate produsele pe care le consumăm să fie etichetate bio sau eco, am face ceva bine și pentru natură, dacă nu din stradă, măcar din bucătărie. Să mai facem un „zoom out”. Potrivit datelor Eurostat, la nivelul anului 2017, 54,7% din totalul terenurilor alocate culturilor eco la nivel UE era împărțit între patru state: Spania – 16,6%, Italia – 15,2%, Franța – 13,9% și Germania – 9,1%. În 2018, aproximativ 7,5% din totalul terenului arabil al UE era folosit pentru agricultura organică, dar România se clasează pe penultima poziție cu 2,4% suprafață de teren alocată agriculturii organice. Din cauza procedurilor de certificare a terenurilor ca „organice” și a procesului de conversie de durată, România stă cel mai prost din UE. Bulgaria, în decurs de șase ani, și-a dublat suprafața destinată agriculturii ecologice, în timp ce în România a crescut cu doar 13%. În același timp, pentru finanțarea programelor ne bazăm în cea mai mare măsură pe fonduri europene, în timp ce statul român are cea mai mică contribuție din UE 27, ceea ce arată și interesul clasei politice pentru astfel de teme. Drept urmare, avem peste 7.000 de producători, cam cîți are și Bulgaria, dar de trei ori mai puțini decît Grecia sau Polonia, de cinci ori mai puțini decît Franța sau Spania și de zece ori mai puțini decît Turcia. Dacă mai aflăm și că mare parte din producția internă este destinată exportului, nu e de mirare că, în afară de tridentul de forță „lapte, brînză, ouă”, nu prea găsim produse bio autohtone. (Eco)producem puțin, dar probabil ne consolăm cu (bio)consumul. Un studiu recent publicat arată că, de exemplu, în 2016, în Danemarca o persoană a cheltuit pe produse bio, într-o lună, în medie 277 de euro, în Elveția 274 de euro, în Suedia 194 de euro, iar în România 3,72 euro (Popa și Dabija, 2019). În raport cu exemplele anterioare, aproape că nu (bio)consumăm, dar totuși pentru România înseamnă și asta ceva. Recent am fost îndemnat să „adopt un țăran” de către site-ul unei asociații cu același nume. Inițiativa nu e rea, dar simt că revenim de unde am pornit.

Parafrazîndu-l pe Latour, se poate spune că n-am fost niciodată ecologiști. Am încercat politic, dar n-am reușit, din punct de vedere economic încă nu avem o piață a produselor organice consolidate și sîntem în coada clasamentului la producție. Nici la consum nu stăm mai bine, din varii motive, în schimb avem imaginea idilică a țăranului mereu la îndemînă, gata să ne salveze și de schimbările climatice, și de noi înșine.

Răzvan Papasima este cercetător și co-fondator al start-up-ului de cercetare socială Antropedia.

* * *Traditii si obiceiuri de Ignat La romani, taierea porcului in gospodaria proprie reprezinta un motiv de mandrie si de bucurie semnaland si apropierea Craciunului. De-a lungul anilor, aceasta activitate a creat la randul ei o sumedenie de traditii si obiceiuri.

Conform traditiei, cu o seara inainte de Ignat porcii viseaza ca urmeaza sa fie taiati. Astfel, acestia nu mai mananca, nu se mai ingrasa si nici nu mai pun carne pe ei.

De regula, la taierea porcului cei milosi din fire nu e bine sa ia parte deoarece porcul moare cu mai mare greutate. Mai mult, carnea va fierbe mult mai greu. Batranii de la tara spun ca dupa ce porcul este taiat, parlit si spalat, se recomanda punerea unei paturi peste el si un copil sa-l incalece. Astfel, anul viitor va fi unul lipsit de boli si plin de bogatii, sanatate si prosperitate.

Pentru ca cei care taie porcul sa fie iertati de uciderea voita a animalului, este bine ca ei sa rosteasca cuvintele: Ignat, Ignat/ Porc umflat, iar înainte de a-l sacrifica sa spuna: Doamne ajuta, sa-l mancam sanatosi.

In regiunea Teleormanului, exista o datina veche care spune ca pe fruntea copiilor trebuie facut semnul crucii cu sangele animalului sacrificat de Ignat. Astfel, se crede ca acestia vor fi sanatosi si rosii in obraji in anul ce vine.

Unul dintre momentele unice in cadrul ritualului anual al taierii porcului este scosul splinei. Se obisnuieste ca toti participantii sa amuteasca pret de un minut pentru ca e lucru mare.

Conform traditiei populare, splina porcului de taiat reprezinta cel mai de incredere “oracol” de consultant cand vine vorba de naprasnicia iernii. Daca la partea dinspre capat splina este groasa, iarna va fi una grea, cu multa zapada, in timp ce vara va oferi o recolta bogata.

Totusi, daca splina este subtire iarna nu va aduce foarte mult omat, ci va fi mai degraba geroasa iar primivara isi va face aparitia mai repede. In schimb, anul nu va fi la fel de imbelsugat.

Nicio zi de Ignat nu este completa fara implinirea obiceiului impamantenit, si anume Pomana Porcului. Asa ceva nu paote si nu va fi omis niciodata de catre cei care tin cu sfintenie aceasta sarbatoare. Dupa ce porcul este transat, gospodarul va alege cele mai fragede bucati de carne si i le da nevestei la bucatarie.

Denumirea de pomana porcului a fost data de megiesi si reprezinta prima masa din porcul taiat atunci. De asemenea, este si cea mai gustoasa. Carnea poate fi gatita fie in bucatarie, fie afara intr-un ceaun alaturi de putin piper boabe, foi de dafin si apa. Cunoscutele porcarii sunt servite de obicei cu mamaliguta aburinda, un bol de mujdei de usturoi si un pahar de tuica.

Uneori gospodarii nu mai parlesc porcul daca acesta are deja 2-3 ani deoarece soricul este prea gros si nu mai poate fi mancat. Mai mult, acesta nu va putea fi folosit nici la prepararea bucatelor. Astfel, porcul taiat va fi jupuit iar pielea sa va fi folosita pentru opinci.

In zilele noastre, aceste opinci mai sunt folosite doar de taranii varstnici din unele regiuni ale Moldovei si doar pe timp de iarna.

Dupa ce porcul este jupuit, soricul trebuie uns bine cu sare pentru muraturi (sare grunjoasa) iar apoi se ruleaza. Acesta trebuie pastrat in acest mod 3-4 zile dupa care va fi desfacut, intins pe bete si lasat afara in vant ca sa se usuce. Cei norocosi pot lasa soricul la afumat, fie in pod, fie la afumatoare.

Ignatul este un motiv in plus de bucurie si pentru copiii din Romania: acestia faceau rost de cea mai frumoasa jucarie – besica de la porc. Iar la cateva zile distanta, copilasii mergeau la conlindat si nu se intorceau acasa pana cand nu aveau traista plina.

In unele regiuni, untura de porc negru este folosita la vraji. Mai mult, cei care erau banuiti ca vor deveni strigoi erau unsi cu acest tip de untura. Conform traditiei, in ajunul sarbatorii vrajitoarele umbla sa fure belsugul caselor, iar gospodinele imprastie mei si grau in fata casei pentru a le tine departe.

* * *DOCUMENT Cu ce se ocupă “comisia pentru avizat WC-uri” din Ministerul Educației Mihai Peticila 15 decembrie 2020 Ministerul Educației a înființat o comisie de eliberare a unor avize pentru amplasarea de WC-uri mobile de tip container în curtea școlilor care au toaletele în curte. Înființarea comisiei s-a făcut prin ordin de ministru semnat de Monica Anisie pe 9 decembrie 2020. Comisia are în componență șase persoane.

Prin Ordinul de ministru 6.141 din 9.12.2020 a fost înființată “Comisia pentru acordarea avizului Ministerului Educației și Cercetării care să certifice necesitatea amenajării grupurilor sanitare în vederea derulării în condiții de siguranță sanitară a activităților didactice”.

Pe scurt, este vorba despre o comisie înființată pentru a le da avize primarilor care vor să obțină bani din fonduri europene ca să cumpere WC-uri container, pe care să le instaleze în curtea școlilor care nu au un grup sanitar interior, care nu sunt racordate la rețeua de apă potabilă și la rețeaua de canalizare.

Cine cere aviz pentru WC

Acest aviz este prevăzut în Ghidul solicitantului pentru programul lansat de Ministerul Fondurilor Europene pe 19 octombrie 2020 (descarcă fișier .zip)

În document, la capitolul Eligibilitatea proiectului, litera h) scrie că: “Pentru a fi eligibile, proiectele propuse spre finanțare trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

· În situația în care proiectul propune dotarea cu echipamente destinate asigurării condițiilor igienico-sanitare minime, de tip containere sanitare mobile, acestea sunt destinate exclusiv unităților de învățământ preuniversitar de stat care nu dispun de acces la rețeaua de apă și canalizare, fiind clasificate ca unități expuse unui risc ridicat de răspândire a virusului SARS-COV-2 și care sunt localizate în regiuni mai puțin dezvoltate

· Se probează prin Declarația de eligiblitate;

· Se probează prin secțiunea Descrierea proiectului din Cererea de finanțare corelat cu Anexa 10;

· Se probează prin Anexa 12 – Lista unităților de învățământ care necesită amenajarea grupurilor sanitare sau, pentru unitățile de învățământ care nu sunt cuprinse în această listă, prin avizul Ministerului Educației și Cercetării care va certifica necesitatea amenajării grupurilor sanitare în vederea derulării în condiții de siguranță sanitară a activității didactice, prin dotarea cu containere sanitare mobile, precum și faptul că nu a mai fost acordată finanțare anterioară în același scop. Anexa 12 poate suferi modificări pe parcursul derulării apelului de proiecte, fără ca actualizarea acesteia să impună modificarea ghidului solicitantului.

Pe lista anexată acestui ghid de finanțare făcut de ministerul Fondurilor Europene apar doar 135 de școli. Într-un document adoptat recent de Guvern (pe 4 decembrie 2020), Ministerul Educației precizează că în urma unui inventar realizat prin intermediul Sistemului SIIIR “33% dintre școli nu au autorizația sanitară, 22% nu au surse de apă adecvate și 35% nu au toalete interioare”.

Cine dă aviz pentru WC

Drept urmare, mai multe primării au trimis solicitări Ministerului Educației pentru a primi acest aviz prevăzut de normele pentru fondurile europene. Așa că Ministerul Educației a numit imediat o comisie formată din mai mulți funcționari din minister, comisie condusă de Sorin Decă, secretarul general adjunct al instituției. Componența comisiei este următoarea:

· Sorin Decă, secretar general adjunct Ministerul Educației

· Roxana Ilie, consilier Direcția Generală Investiții, MEN

· Silviu Paragină, inspector în cadrul DRPPS

· Diana Alinta Roșu, șef serviciu Juridic

· Cristinel Mihai Tudor Radu, consilier Direcția Generală Învățământ Preuniversitar

· Gabriela Alina Savu, consilier în DGI – secretarul comisiei

Beneficiarii avizelor sunt reprezentanții legali ai unităților administrativ teritoriale, adică primarii. În dosarul pe care trebuie să îl depună pentru a primi avizul cerut de Ministerul Fondurilor Europene, aceștia trebuie să aibă șase documente – o cerere, un acord, trei declarații pe propria răspundere și un referat.

Ce face comisia pentru avizat WC-uri

Pe baza documentelor depuse de primari și pe baza declarațiilor acestora pe propria răspundere, în condițiile în care primăria respectivă nu a mai primi niciodată alte fonduri pentru problema toaletelor din școala respectivă, acordă sau nu avizul solicitat.

· Descarcă de aici ordinul de ministru 6.141/2020 care înființează comisia pentru avizat WC-uri

* * *

Produse tradiționale românești pentru masa de Crăciun: de unde poți comanda online cu livrare Angela Alexandru15 Dec 2020

Sărbătorile de iarnă din 2020 vor fi, cu siguranță, diferite față de alți ani, când ne adunam alături de familile și prieteni pentru masa de Crăciun. Dacă pandemia încă va impune distanțare socială și nu prea ai timp sau pricepere în a găti cele necesare, atunci poate că ar trebui să te gândești să dai o comandă cu produsele tradiționale care nu trebuie să îți lipsească. Fie că este vorba despre tobă, sarmale, caltaboși sau cârnați, am selectat câteva băcănii care fac livrări la domiciliu și care prepară rețete vechi ca odinioară pentru gusturi ca altădată. Vânzările de produse tradiționale cresc în perioada sărbătorilor de iarnă și sunt șanse mari ca 2020 să nu facă excepție, ci dimpotrivă. Sunt destul de multe magazine online ale producătorilor locali care preiau comenzi și fac livrări la domiciliu. Indiferent pentru ce specialități din carne pentru Crăciun optezi - mezeluri, tobă, cârnați, șorici, piftie, sarmale sau șuncă afumată - îți sugerăm mai jos câteva opțiuni pentru plasare de comenzi. Găsești informații atât despre taxele de livrare, cât și despre ce poți cumpăra sau durata de transport.

Băcănii cu produse tradiționale românești de CrăciunBăcănia lui Tomiță

Băcănia lui Tomiță se laudă cu delicii și dichisuri, cu produse românești de casă și este o afacere de familie, din Brașov, care “și-a propus să aducă în cât mai multe căsuțe sau cămăruțe produse din ingrediente naturale, făcute după rețete simple.” Cu un magazin online la dispoziție, aici găsești dulciuri, produse pentru copii, cadouri, produse apicole și diverse de băcănie. De Crăciun oferta include diverse specialități dar și multe preparate din carne: tobă, șuncă cu mirodenii, caltaboș, răcitură din carne de porc, cobză cu păstrăv.

Pentru comandă, trebuie să știi că livrarea se face în toată țara prin curierat rapid și durează între 1-7 zile, în funcție de disponibilitatea produselor. Transportul este gratuit la comanda de peste 500 lei în țară sau gratuit în orașul Brașov și împrejurimi dacă distanța maximă este 30 km și comanda minimă de 100 lei.

Bunătăți de casă Cristina

Dacă îți plac produsele tradiționale românești și nu ești în țară, producătorul local Bunătăți de casă Cristina distribuie produse și în străinătate (comandă de minim 200 de lei). După ce comanda este confirmată, produsele se pregătesc și se trimit prin curier între 1-3 zile, cu mențiunea că taxele de livrare se calculează automat atunci când se plasează comanda și depind de greutate, distanță, valoare (citește mai multe aici).

Cămara cu bunătăți de aici include zacuscă, dulcețuri, gemuri, murături, siropuri, produse de patiserie. În ceea ce privește oferta pentru sărbători, ai mai multe produse de carne: cârnați de mangaliță, ceafă afumată, jumări, chișcă moldovenească, lebăr, slănină afumată, sărmăluțe, șuncă țărănească și tobă.

Zimbria

Zimbria are la bază ideea de afacere a familiei Verdeși din Galați, care s-a specializat în comercializarea de preparate din carne și brânzeturi fabricate tradițional cu rețete vechi de zeci de ani. Că este vorba despre specialități din carne, de brânzeturi, italienești sau de măsline sunt șanse mari să găsești ce ai nevoie pentru Crăciun.

Produsele de sărbători sunt incluse într-o categorie separată: purcel copt la jar, cozonac, brânză la saramură, jumări din piept de rață, untură de mangaliță, caltaboș, lebăr, jambon, mușchiuleț, pastramă, pate în untură, slănină afumată, cârnați și altele. Pentru a plasa o comandă, trebuie să știi că se livrează oriunde în România și se va face contra cost sau gratuit, în funcție de condițiile aplicabile comenzii, care îți vor fi comunicate înainte de finalizarea ei (comanda minimă este de 100 de lei - transportul costă 25 lei în București, în Ilfov 35 de lei, în Galați 10 lei, iar pentru alte județe 35 de lei).

Conacul Boierului

Conacul Boierului are niște cuvinte alese atunci când vine vorba despre a-și face introducerea “te întâmpinăm cu bucate promise. Iată, te-așteaptă brutăria pe vatră, cărnurile și brânzeturile proaspete, bucătăria tradițională, crama nobilă și dulciurile irezistibile.” Poți cumpără de aici produse făcute după un caiet de rețete din 1929: conserve, salate, dulcețuri, șerbeturi, sucuri, pâine, dar și mâncare gătită.

De Crăciun, produsele din carne înseamnă jambon, mușchi de porc afumat, sunculiță țărănească, pastramă de pui coaptă, slănină afumată, salam de casă, babic, chorizo, tobă boierească, cârnați. Despre livrare - oriunde în București sau Pipera, fără alte costuri de transport.

Bătrânu' Saș

Produse tradiționale românești cu livrare în țoată țara de la Bătrânu’ Saș, care produce mezeluri după rețete interesante, cu minim de conservanți și fără înlocuitori de carne.

Printre altele, mai găsești aici carne grill (semipreparate, frigărui sau de grătar), dulciuri de cofetărie, lactate dar și multe bunătăți pentru Crăciun. Aici sunt incluse gustări (covrigei, cookies, saleuri), dulciuri (cookies, turtă dulce, pască, biscuiți, fursecuri). Livrările se fac marți-sâmbătă, la nivel național, prin curieri, iar costurile diferă (național 25 lei, Sibiu 15 lei, gratuită la comenzi peste 300 lei).

Ferma din Curte

Preparate tradiționale din porc pentru sărbătorile de iarnă poți comanda și de la Ferma din Curte. Afacerea a început de curând în comuna Apostolache, la badea Pavel, om crescut la țară. Aici se pregătesc cu migală produse de cămară, lactate și se cresc păsări de curte. Preparatele de carne pe care le poți alege pentru Crăciun sunt tradiționale făcute din porc, de mangaliță sau din oaie: carne la garniță, pastramă, piftie, tobă, cârnați proaspeți, slănină cu usturoi, caltaboș. Livrările se fac în mașini frigorifice în fiecare joi, în Ploiești, București, Ilfov și vinerea, din 2 în 2 săptămâni, în Brașov, Băicoi, Câmpina, Breaza, Comarnic, Sinaia, Bușteni, Azuga.

Băcănia Rod

Specialități tradiţionale româneşti din carne – cotlet, drob, salam, cârnați – se pot comanda și de la Băcănia Rod. Acestea se alătură colecției de siropuri, dulcețuri, zacuscă, conserve de roșii, murături, brânzeturi, prăjituri și vinuri. Magazinul deschis în urma cu vreo 6 ani face și face livrări în București și în țară, iar taxa de livrare este de 15 lei sau este gratuită pentru orice comandă mai mare de 200 lei. Poți afla mai multe informații aici.

Cămara Moțului

Cu rețete transmise și păstrate de peste patru generații, Cămara Moțului se mândrește cu produse pregătite în stil tradițional. Iar aici se numără compoturi, dulcețuri, murături, sucuri naturale, zacuscă, țuică sau afinată. Livrarea se face numai în România prin curier rapid în 1-2 zile lucrătoare de la înaintarea comenzii - costă 30 lei pentru comenzile până în 150 lei, pentru localitățile cuprinse în aria de acoperire a serviciului de curierat rapid. Pentru alte localități, se calculează și taxează kilometri exteriori care se adaugă costului de livrare. Jumări, tobă, cârnați afumați de casă sau slănină, caltaboși, îi poți adauga în coșul de cumpărături.

* * *

Studiu: De sărbători, 59% dintre europeni vor cumpăra cadouri de Crăciun de la producători locali, pentru redresarea comunităților Angela Alexandru 15 Dec 2020

Consumatorii vor dedica mai mult timp și efort cadourilor de Crăciun din acest an - 77% dintre europeni spun că 2020 este anul care le-a amintit care sunt lucrurile cu adevărat importante în viață și 65% își propun să ofere cadouri cu însemnătate, potrivit unui studiu Mastercard.

În timp ce 58% dintre consumatori declară că vor restrânge bugetul alocat, după un an cu multe provocări, mai mult de jumătate (51%) spun că vor face cadouri mai personalizate, iar 45% vor investi mai mult timp în a le alege sau a le confecționa. Aproape jumătate (48%) dintre europeni au cumpărat cadouri pentru a susține o cauză: 1 din 5 (18%) au cumpărat produse pentru a sprijini o asociație caritabilă, 17% au achiziționat cadouri care susțin adopția animalelor de companie, iar 14% au făcut donații direct către o asociație, în numele cuiva. În plus, 19% au declarat că au cumpărat felicitări de Crăciun caritabile anul acesta.

Provocările aduse de 2020 i-au făcut pe oameni să fie mult mai grijulii în fiecare zi, chiar și față de cei pe care nu îi cunosc, iar 17% afirmă că au cumpărat cadouri pentru un străin, în semn de susținere pentru cei nevoiași, după un an dificil.

De asemenea, europenii sunt mult mai atenți și la magazinele de unde cumpără în acest an. Jumătate au declarat că, prin intermediul cadourilor de Crăciun, au putut contribui cu ceva pentru comunitate. Astfel, 59% au cumpărat de la producători locali pentru a ajuta la redresarea comunității, 44% au cumpărat felicitări de Crăciun de la mici afaceri locale, 61% vor cumpăra alimentele și băuturile pentru masa de Crăciun de la un magazin local, iar 27% au rezervat o masă pentru cina de Crăciun la un restaurant independent din cartierul în care locuiesc.

„Pentru mulți dintre noi, Crăciunul va arăta, fără îndoială, foarte diferit în acest an. Sezonul Sărbătorilor de iarnă a fost dintotdeauna o ocazie pentru cumpărături, însă, odată cu provocările din 2020, este emoționat faptul că europenii aleg să dedice mai mult timp, efort și valoare personală cadourilor de Crăciun”, a declarat Mark Barnett, Președintele Mastercard Europe. „Micile afaceri reprezintă coloana vertebrală a economiei europene, așa că achizițiile locale vor face o mare diferență anul acesta, atât pentru comunitate, cât și pentru întreaga economie.”

TOP 10 cadouri conform studiului Mastercard:

1. Coșuri cu produse artizanale (38%)

2. Cadouri pentru relaxare (37%)

3. Fotografii înrămate sau albume (35%)

4. Experiențe oferite drept cadou, pentru a petrece mai mult timp împreună (32%)

5. Decorațiuni personalizate (26%)

6. Set de haine pentru cupluri (23%)

7. Lumânări handmade (16%)

8. O ilustrație sau un desen (15%)

9. O poezie sau o poveste scrisă de cel care o dăruiește (12%)

10. Jocuri de societate realizate în casă (11%)

Studiul a fost realizat cu ajutorul companiei de cercetare Fly Research, în noiembrie 2020, și a cuprins un eșantion de 16.000 respondenți adulți din 15 țări europene.Mastercard este o companie de tehnologie în industria globală de plăți și acoperă peste 210 țări și teritorii.

* * *

Vinul de azi: Roșu de Petro Vaselo 2018 Parteneri Profit.ro scris astăzi,

Principalul scop al cramei Petro Vaselo a fost și este producerea unor vinuri “made în România”, de cea mai bună calitate. Acest obiectiv este bifat an de an datorită pasiunii pentru domeniul viticol, a tehnologiilor folosite și a implicării echipei Petro Vaselo.

Recomandarea noastră de astăzi, Roșu de Petro Vaselo 2018, este un vin special, realizat din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. Roșu rubiniu intens, vinul este unul elegant, complex și aromat. Olfactiv, predomină notele de fructe roșii și negre, în vreme ce pe palat, vinul dezvăluie arome condimentate, tipice soiului. Degustați acest vin la 16 grade Celsius, alături de preparate la proțap sau mâncăruri cu trufe sau plante aromatice.

* * *

Wasabi, ”aurul verde” al bucătăriei japoneze, lovit de pandemie. Cultura poate dura și 18 luni și crește doar în cîteva regiuni din Japonia InCont.ro, 15 decembrie 2020 Să mănânci sushi fără wasabi este de neconceput şi cu toate acestea mulţi consumatori nu ştiu să facă diferenţa între o versiune artificială, produsă pe bază de hrean, care, spun fermierii japonezi, este mult îndepărtată de "aurul verde" pe care îl produc ei, transmite AFP.

Verde şi picantă, rădăcina de wasabi creşte între 12 şi 18 luni şi nu este produsă decât în câteva regiuni japoneze, deoarece cultura sa necesită condiţii foarte speciale.

"Cel mai important ingredient este apa cristalină, din abundenţă", explică Yoshihiro Shioya, în timp ce scoate din solul nisipos o rădăcină de wasabi. "Trebuie ca temperatura apei să rămână între 10 şi 15 grade Celsius pe întreaga perioadă a anului", adaugă Shioya, potrivit Agerpres.

La 150 de kilometri sud-vest de Tokyo, munţii din peninsula Izu, unde familia acestui fermier în vârstă de 62 de ani cultivă rădăcină de wasabi de şapte generaţii, oferă un mediu ideal pentru această cultură, cu precipitaţii abundente şi un sol vulcanic care favorizează infiltraţiile.

Răbdarea este un ingredient cheie, fiecare cultură de wasabi poate dura până la 18 luni să ajungă la maturitate pe terasele făcute de om în departementul Shizuoka din peninsula Izu. Odată ce au ajuns la maturitate, rădăcinile sunt culese cu mâna şi transportate în coşuri.

Aproape jumătate din cele 550 de tone de rădăcină de wasabi produse în Japonia în anul 2020 au provenit din Shizuoka, arată datele Ministerului japonez al Agriculturii. Această regiune este leagănul natural unde se cultivă wasabi, care este utilizat în bucătăria japoneză de patru secole.

Din cauza producţiei reduse, aproape toată producţia de wasabi de la Izu este cumpărată de angrosişti din Tokyo şi Osaka, care o revând restaurantelor de lux.

Starea de urgență din Japonia a fectat producția de wasabi

Toshiya Matsushita, bucătar şef la un restaurant renumit pentru sushi din Tokyo nu poate concepe să utilizeze wasabi "fals". Însă această exigenţă vine cu cost. Matsushita trebuie să cheltuie peste 600 de euro în fiecare lună pentru că utilizează o rădăcină de wasabi în fiecare zi, care îi este livrată proaspătă la restaurantul său, pentru că gustul wasabi-ului adevărat se evaporă în 20 de minute după ce este preparat.

În aceste condiţii, este clar de ce majoritatea consumatorilor, chiar şi în Japonia, ignoră savoarea adevărată a wasabi. De asemenea, restaurantele de lux, precum cel al lui Toshiya Matsushita, au avut de suferit ca şi restul industriei ospitalităţii de pe urma pandemiei de coronavirus.

În timpul stării de urgenţă, introdusă în Japonia în perioada aprilie-mai, "restaurantele s-au închis complet", îşi aminteşte fermierul Yoshihiro Shioya. De aceea angrosiştii, care nu mai primeau comenzi, au cerut producătorilor să îşi încetinească livrările. Pentru a-şi diversifica clientela, producătorii de wasabi au vândut o parte din producţie către lanţurile de supermarketuri, în speranţa că astfel noi consumatori vor descoperi produsul autentic. Însă preţul ridicat continuă să fie o barieră, precizează Yoshihiro Shioya.

Alţii, precum mica societate Yamamoto Foods, s-au specializat în vânzarea de produse pe bază de wasabi. Firma oferă ulei de măsline, sare şi maioneză cu infuzie de wasabi şi chiar şi îngheţată cu aromă de wasabi.

"Vrem ca wasabi să nu joace doar un rol de figurant în bucătărie. Vrem să aibă rolul principal", explică Mayumi Yasumori, patroana buticului Yamamoto Foods.

* * *Afacere cu prăjituri după reţetele mostenite de la bunica si mama Andreei Dodon : „Sunt facute dupa retete din carti vechi de bucate” Admin 15 decembrie 2020 Andreea Dodon şi-a deschis in urma cu cateva luni , în Craiova, un laborator de cofetărie şi patiserie. Multe dintre dulciurile produse de ea sunt făcute după reţete vechi.

Andreea lucrează cu pasiune şi atenţie în laboratorul de prăjituri pe care l-a inaugurat în urmă cu cateva luni . A accesat fonduri europene si-a achizitionat echipamente si s-a pus pe facut prajituri .”Prajiturile mele arata si au gustul prajiturilor de casa,sunt facute cu ingrediente 100% naturale.Nu folosesc nimic sintetic,doar ingrediente naturale”

Un element de la care este hotărâtă să nu facă niciodată rabat este calitatea, chiar dacă acest lucru presupune un număr limitat de clienţi. De aceea, în preparatele ei, foloseşte doar ingrediente naturale, de calitate superioară. „Niciodată margarină, doar unt, iar cantitatea de zahăr din reţetele originale am redus-o cât de mult s-a putut“, subliniază tânăra.

Şi pentru că aspectul produsului este primul care te îmbie să guşti, Andreea pune preţ pe modul în care decorează fiecare prăjitură ce-i iese din mâini. De aceea, delicatesele arata foarte bine. „Aşa am fost de mică, perfecţionistă. Vreau ca tot ce fac să iasă bine şi cum trebuie“, punctează olteanca nascuta in Bailesti.

Comenzile curg, mai ales pe Facebook: ALEDON Dulciuri de poveste – unde îşi prezintă oferta dulce. „Comenzile se plasează prin telefon sau printr-un mesaj lăsat pe pagina de Facebook, cu minimum trei-patru zile înainte, deoarece toate prăjiturile sunt proaspete, făcute de la zero, iar asta necesită timp

. Lista comenzilor pentru sărbători este deschisă cu o lună mai devreme şi se încheie pe 24 decembrie atunci cand facem ultimele livrari , menţionează ea. Clienţii pot ridica preparatele dulci direct de la sediul laboratorului.

În prezent, oferta Aledon-prajituri de poveste cuprinde multe de tipuri de prăjituri şi torturi standard, majoritatea pregătite după reţetele moştenite de la mama si bunica. Este cea mai de preţ moştenire pe care o am “, mărturiseşte Andreea.

Aceasta nu neglijează, însă, nici tendinţele şi tehnicile noi din domeniu, motiv pentru care se adaptează cerinţelor actuale şi realizează torturi după reţete moderne, dar pe care le modifică astfel încât să îi fie pe plac.

„Consider că este important să păstrez tradiţia, dar să privesc şi spre viitor şi să aplic tehnicile noi din domeniu“,In aceasta perioada vedeta cofetariei este cozonacul:”Are un gust care nu poate fi descris in cuvinte „, mentioneaza Andreea Dodon.

https://ziarulagricol.ro/wp-content/uploads/2020/12/video-prajituri.mp4

* * *Zentiva plantează 20.000 de arbori pentru a reface o zonă din Munții Făgăraș Lidia Neagu in Biodiversitate, CSR 15 December 2020

Grupul Zentiva, cel mai mare producător și furnizor de medicamente generice din România, anunţă că va contribui cu 20 000 de copaci la împădurirea Văii Vâlsanului din Munții Făgăraș. Derulat prin Fundația Conservation Carpathia, proiectul va ajuta la refacerea zonei afectate de tăieri la ras pe mai multe hectare.Foto: Cosmin Mihai

Proiectul face parte din proiectul global al Grupului Zentiva PlanetZ, proiect care își propune diminuarea amprentei de carbon în țările grupului, prin plantarea de copaci, precum și prin dezvoltarea de proiecte educaționale de mediu.

Finalizarea procesului de plantare a celor 20.000 de puieți se estimează a avea loc în prima jumătate a anului 2021. La recomandarea specialiștilor de la Fundația Conservation Carpathia, pentru a asigura o compoziție corespunzătoare a pădurii, ținând cont de toate provocările zonei și evoluția în timp a pădurilor în contextul schimbărilor climatice, reconstrucția ecologică va fi realizată prin plantarea de specii de fag și molid.

“Suntem o companie producătoare de medicamente, misiunea noastră fiind creșterea accesului la medicamente. Ne desfășurăm activitatea în acest sens, și mai mult, acționăm pentru protejarea planetei. Este primul nostru proiect de această anvergură, în urma plantării celor 20000 de copaci estimăm că se vor împăduri aproximativ 5-6 hectare de pădure. Acest proiect, pe lângă reducerea impactului asupra mediului, reprezintă și un suport pentru comunitățile locale.”, a declarat Simona Cocoș, Director General Zentiva România și Republica Moldova.

Pe lângă plantarea copacilor, proiectul prevede și urmărirea și îngrijirea puieților pe parcursul următorilor 5 ani de către echipa Conservation Carpathia, care le va asigura supraviețuirea prin acțiuni de îngrădire sau completare.

Potrivit companiei, proiectul contribuie și la activarea comunităților locale, acțiunea de reabilitare a pădurii fiind realizată cu oameni angajați din localitățile învecinate. Astfel că proiectul asigură o sursă de venit la nivel local și în egală măsură responsabilizează comunitățile locale.

„Reconstruirea pădurilor din Munții Făgăraș după pagubele din ultimii 15 ani este o sarcină extrem de importantă pentru toți oamenii care trăiesc în aval de acești munți. Pădurile oferă protecție împotriva inundațiilor și alunecărilor de teren, pădurile asigură o alimentare constantă cu apă, iar pădurile au un impact pozitiv important asupra climei la nivel local. În vremuri de schimbări climatice, pădurile sănătoase devin un atu esențial pentru toate comunitățile din jurul munților. Astfel, ne bucurăm de sprijinul primit din partea Zentiva și de faptul că împărtășim pasiunea și grija pentru natură și oameni”, a declarat Christoph Promberger, director executiv în cadrul Fundației Conservation Carpathia.

În România, grupul a plantat în perioada 2019 alți 7.000 de arbori. Iar la nivel european, în toamna acestui an, grupul a implementat un proiect de reabilitare cu 4.500 de copaci a unui parc național din Portugalia, fiecare copac fiind plantat pentru și în numele fiecărui angajat din grup, pentru a le mulțumi pentru implicarea lor.

Proiectul Fundației Conservation Carpathia a început prioritar cu protejarea de păduri și pășuni alpine în estul munților Făgăraș, iar din anul 2012 fundația a început să se implice activ și în refacerea zonelor degradate.

Din anul 2009 și până astăzi, proiectul a salvat de la exploatare peste 25.000 de hectare de păduri și pășuni alpine în sud-estul munților Carpați, unde a inițiat lucrări de reconstrucție ecologică și a stabilit măsuri de protecție, atât pentru pădure, cât și pentru animalele sălbatice. Proiectul FCC este unic în România și reprezintă una din cele mai importante inițiative de conservare din Europa.

* * *Scenariu românesc: pârleală, porc, parcare, pandemie, poliție, plată! 15 decembrie 2020Într-o parcare a cartierul piteștean Craiovei, spiritul Crăciunului este în toi!

După ce anunțurile de vânzare a suinelor, care mai de care mai ingenioase, au epuizat stocurile, a sosit vremea lucrurilor mai serioase. ”Oile cu șorici” nu pot crește în balcon și nici nu pot fi tăiate în casă.

În fața blocului, ocupând, cel mai probabil, abuziv un loc de parcare, doi piteșteni s-au apucat de treabă. Au respectat regula distanțării sociale și a numărului maxim de persoane impus, asta-i cert, dar cam atât! Porcul a fost tăiat în mod tradițional, iar cei doi erau pregătiți cu toate cele pentru a tranșa animalul chiar în fața blocului.

Chiar dacă DSVSA a emis reglementări stricte în ceea ce privește sacrificarea porcilor, indivizii, prinși parcă în febra sărbătorilor, și-au propus să “execute” porcul ca pe vremuri, cum s-ar zice, tradițional. Au omis să ia în calcul ca se află într-un municipiu reședință de județ iar pofta de șorici le-a fost pusă în cui de către polițiști. Așa cum bănuiam, au luat măsurile corespunzătoare, nu… analize. Probabil că anul acesta, celor doi, pomana porcului le va lăsa un gust amar. Autor: Diana Vasilescu

* * *Ou cu două gălbenușuri. Cum apar și ce semnificație au ouăle cu gălbenuș multiplu agrointeligenta.ro - 15 decembrie 2020 Oul cu gălbenuş dublu, adică oul cu două gălbenuşuri, este o raritate. Totuşi, există şanse destul de mari să spargeţi un ou şi să descoperiţi că are două sau chiar trei gălbenuşuri indiferent dacă oul provine din propria gospodărie sau este din comerţ. Cum apar ouăle cu gălbenuș dublu Cum recunoaștem un ou cu gălbenuș dublu Ce găini fac ouă cu două gălbenușuri Ouăle cu gălbenuș dublu – semn de boală la găini? Ouăle cu gălbenuș dublu – superstiții Număr maxim de gălbenușuri într-un ouCum apar ouăle cu gălbenuș dubluApariția gălbenușului dublu la unele ouă are legătură cu modul în care sunt acestea obținute, cu procesul de produție al ouălor în organismul unei găini. Astfel, ouăle cu două gălbenușuri apar atunci când găina ovulează de două ori în succesiune rapidă.Găina are un singur ovar funcțional, cel stâng, acolo unde se formează gălbenușul. Doar când găina ajunge la vârsta la care poate depune ouă, începe să se formeze gălbenușul care va ajunge la maturitate și se eliberează în oviduct.O găină are nevoie de 26 de ore pentru a produce un ou, iar la o oră de la depunerea oului, un alt gălbenuș este eliberat.Există situații în care două sau mai multe gălbenușuri (foarte rar găsim și ouă cu gălbenuș triplu). Gălbenușurile produse în același timp sau la scurt timp unul de altul ajung să fie învelite în aceeași coajă.Cum recunoaștem un ou cu gălbenuș dubluOuăle cu două sau trei gălbenușuri sunt mai mari decât un ou obișnuit. Uneori, aceste ouă speciale au coaja mai fragilă, din cauză că au fost obținute din aceeași cantitate de calciu ca un ou de o dimensiune normală.În rest, la exterior, ouăle cu gălbenuş dublu nu se deosebesc de ouăle normale. Sunt la fel de uniforme, de culoare obișnuită, neprezentând vreo anomalie care să le facă să iasă în evidență.Ce găini fac ouă cu două gălbenușuriSunt câțiva factori care influențează apariția ouălor cu gălbenuș dublu. Acestea sunt prezente mai ales la găinile tinere, cu sistem reproducător imatur, sau la găinile care se află la începutul ciclului de ouat, când organismul ”se reglează” pentru producția de ouă. În mod similar, ouăle cu gălbenuș multiplu pot apărea la finalul ciclului de ouat. Pot fi, de asemenea, o trăsătură ereditară la găinile mai mari.Ouăle cu gălbenuș dublu – semn de boală la găini?Ouăle cu gălbenuș dublu indică vreo boală a găinii. Probabilitatea de a obține un ou cu gălbenuș multiplu este de 1 la 1.000 și este un lucru normal.Ouăle cu gălbenuș dublu – superstițiiCel mai frecvent, la români găsirea unui astfel de ou este văzută ca un semn bun, aducător de noroc. Fiind atât de rare, ouăle cu gălbenuș multiplu au dat naștere la o serie de superstiții în credința populară: Oul cu două gălbenușuri – semn de sarcină. Cel mai des, la noi se spune că dacă găsești un ou gplbenuș dublu vei rămâne însărcinată, chiar cu gemeni. Superstiția poate avea efect și asupra oamenilor pe care îi cunoști. Oul cu două gălbenușuri – semn de noroc în tradiția Wiccan. Oul cu două gălbenușuri – semn de moarte în credința antică a norvegienilor. Descoperirea unui astfel de ou era asociată cu o apropiată moarte în cadrul familiei.Număr maxim de gălbenușuri într-un ouDacă vorbim despre ouăle cu gălbenuș multiplu, cele mai frecvente sunt gălbenușurile duble. Rar și foarte rar sunt găsite gălbenușuri tripe sau chiar cvadruple. Recordul la numărul de gălbenușuri găsite într-un singur ou este de nouă. Pentru că sunt diferite și stârneau diferite reacții, ouăle cu două gălbenușuri au fost mult timp scoase din circuitul de comercializare în fermele care făceau selecția ouălor cu ajutorul luminii. În ultimii ani, pentru că oamenii au înțeles cum se formează aceste ouă, care sunt mai hrănitoare, unii producători au ajuns să pună separat în vânzare ouăle cu două gălbenușuri. * * *

Efectele nebănuite ale vinului consumat responsabil: Un pahar de vin pe zi poate întări sistemul imunitar Cristina Popescu „In vino veritas‟, adică „în vin se găseşte adevărul‟, spune un vechi dicton latin. Vinul este licoarea care rezolvă problemele, leagă prietenii şi vindecă sufletul, mai cu seamă corpul. În multe culturi şi religii vinul este considerat medicament.

Vinul roşu are o cantitate uriaşă de antioxidanţi, urmat de vinul rozé şi apoi de cel alb. Studiile în vitro au scos la iveală că vinul alb are un potenţial antioxidant de 4-6%, iar cel roşu de 80%. Antocianinele, acizi cinamici, se găsesc în pulpa strugurelui, în coaja boabelor şi în sâmburi.

Vinul roşu conţine şi mai mult calciu. Majoritatea flavonoidelor şi a proantocianidinelor – antioxidanţi – se găsesc în mustul fermentat (coaja mărunţită a bobului), în pulpa strugurelui, în sâmburi şi în ciorchine, şi mai slab în suc, care fermentează mai puţin, notează Jean-Marie Delacroix în cartea „200 de alimente care ne vor binele‟.

Ştiai că 100 ml de vin roşu oferă 85 calorii, din care 0,06 g proteine, 0 g lipide, 2,5 g glucide şi 0 g fibre?

Menţine inima puternică

Constatarea că francezii suferă mai puţin de boli cardiovasculare decât locuitorii altor ţări dezvoltate este cea care a scos în evidenţă capacitatea antioxidantă a vinului. Efectul cardioprotector se datorează, bineînţeles, resveratrolului, un puternic antioxidant natural, potrivit clickpentrufemei.ro.

Bun digestiv şi cu efect anticolesterol

După vinificare, proces care trebuie să fie efectuat corect şi fără a se adăuga aditivi în exces, taninurile împreună cu quercitina stimulează activitatea vezicii biliare şi îmbunătăţeşte elasticitatea arterelor, reducând plăcile de colesterol „rău‟, pe care le blochează. Acizii lactic, citric şi tartric din vin activează sucurile gastric, pancreatic şi biliar. Bine de ştiut: alcoolul are rolul său în vin, acela de a-i proteja polifenolii pe termen lung.

Sursă de vitamine şi minerale

Vinul natural, care provine din surse de încredere, conţine în cantităţi mari vitamine B şi C şi oligoelemente, care favorizează dizolvarea unor alcaloizi, substanţe benefice în apărarea organismului. Complexul de substanţe nutritive din vin îl fac un aliat în lupta cu alergiile, datorită conţinutului său în mangan – acesta contracarează excesul de histamină, răspunzător de apariţia alergiilor. În plus, vinul furnizează fier, cupru, zinc, calciu, magneziu şi siliciu corpului, şi a dovedit că are şi proprietăţi antibiotice.

1 pahar de vin întăreşte imunitatea

Conţinutul bogat în substanţe nutritive şi antioxidanţi din struguri stimulează sistemul imunitar să funcţioneze corect. Studiile în domeniu demonstrează şi că infecţiile virale şi răcelile sunt mai rare la persoanele care consumă vin. Mai mult decât atât, fitoterapeuţii recomandă cure cu vin persoanelor cu psihic vulnerabil, care suferă de astenie, oboseală cronică, de insomnie sau de depresie. Aceste cure terapeutice constau, în general, în consumul a unui pahar de vin natural pe zi.

Cum vorbim despre alcool, aceste terapii sunt recomandate de medic şi nu sunt indicate gravidelor, copiilor, celor cu afecţiuni hepatice, cardiace ori cu epilepsie.

Important! Taninurile din vin pot produce migrene persoanelor cu predispoziţie spre acest gen de neplăcere.

* * *ANPC: Atentie la achiziția produselor lactate și a celor din carne, aflate la promoție!meatmilk 15 decembrie 2020

Luna decembrie este luna in care vanzarile cresc substantial. Iata cateva sfaturi pe care sa le urmati in goana dupa cumparaturile pentru masa de Craciun si Revelion.

In primul rand, consumatorii trebuie sa acorde o atentie deosebita la achizitia produselor alimentare, avand in vedere ca unii operatori economici vor “profita” de aceasta perioada pentru a-si vinde produsele din stoc, indiferent de calitatea acestora.

De asemenea trebuie sa verifice cu atentie din punct de vedere organoleptic (aspect, miros, culoare) calitatea produselor alimentare si sa le refuze pe acelea pentru care au suspiciuni privind calitatea si mai ales siguranta.

Recomandam atentie la produsele alimentare care prezinta urme de mucegai, care prezinta data durabilitatii minimale depasita sau ambalajele deteriorate si pentru care exista suspiciunea deteriorarii continutului.

Comercializarea carnii si a produselor din carne

– Achizitionarea carnii si a produselor din carne se va face numai din locuri special amenajate, dotate si autorizate (macelarii, magazine alimentare, locuri special amenajate in piete) si trebuie sa aiba stampila de control sanitar-veterinar. In aceste conditii exista garantia unui produs sigur, ce nu va va afecta sanatatea;

– Evitati cumpararea de carne de la persoane si din locuri neautorizate, din „portbagajele masinilor” chiar daca pretul oferit este comparativ mai mic, comerciantul respectiv nu are posibilitatea sa asigure conditiile optime de transport, depozitare si comercializare si nu va poate elibera bon de casa cu care sa justificati tranzactia comerciala si riscati sa achizitionati un produs neconform sau chiar nesigur c