All prices are in “000” format in local currency , subject ... · All prices are in “000”...

All prices are in “000” format in local currency , subject to 5% service charge and applicable government taxes

COLD PLATES | APPETIZERS

THAI STYLE BEEF SALAD 90Grilled marinated beef, onion, chili, tomato,cucumber, fresh lime juiceGỏi bò kiểu TháiBò nướng, hành tây, ớt, cà chua,dưa leo, nước chanh

PORK BELLY 95Slow cooked pork belly, Chinese five spices,garlic sauce, pickled vegetableThịt heo lạnhThịt heo hầm với ngũ vị ăn kèmđồ chua và sốt tỏi

FRESH CRYSTAL SPRING ROLLS 70Shrimp, pork, vermicelli noodle, fish sauceGỏi cuốnTôm, thịt heo, bún, nước mắm

POMELO SALAD 80Shredded chicken, cucumber, carrot,Vietnamese herbs, spicy fish sauceGỏi bưởiGà xé, dưa leo, cà rốt, rau thơm, nước mắm cay

VEGETARIAN SPRING ROLLS 60Tofu, vermicelli noodle, coriander,spring onion, soya sauceGỏi cuốn chayĐậu hũ, bún, ngò, hành lá, nước tương

SEAFOOD SALAD 90Fresh prawns, mango, carrot, onion, cucumber,fresh herbs, ginger dressingGỏi hải sảnTôm, xoài, cà rốt, hành tây, dưa leo,rau mùi và sốt gừng

In case of any allergies, please notify your server prior to ordering

Chef’s recomm

endation Spice level Vegetarian Kid’s Favourite

DIM SUMSSTEAMED

CHEE CHEONG FUN 80Select one: prawn, char siu porkor scallopBánh cuốnLựa chọn: tôm, xá xíu hoặc sò điệp

SCALLOP DUMPLING 75Scallop, shrimp, coriander,spring onionBánh sò điệpSò điệp, tôm, ngò và hành lá

SHRIMP DUMPLING 75Chopped prawn, carrotBánh xếp tômBánh xếp tôm, cà rốt


DIM SUMSSTEAMED

PRAWN HAR GAU 80Há cảo tôm

BARBEQUE CHAR SIU BAO 80Steamed bun, bbq pork fillingBánh bao xá xíu

PORK SPARE RIBS 95 Black bean sauce Sườn hấp tàu xì

SIU MAI 70Pork, shrimpXíu mạiTôm, thịt heo

CORN HAR GAO 75Prawn, sweet cornHá cảo bắpTôm với bắp ngọt

STICKY RICE CAKE 80 Chicken Xôi gà lá sen


SUI GAO 75Steamed dumpling:pork, shrimpSủi cảo hấpBánh tôm và thịt heo

Chef’s recomm


DIM SUMSFRIED

EGG TOFU 75Steamed egg tofu, prawnTàu hủ trứngĐậu hủ trứng hấp với tôm

TARO CAKE 75BBQ pork, Chinese sausage,dried shrimp, eggBánh khoai mônXá xíu, lạp xưởng, tôm khô, trứng

RADISH CAKE 90Pork, shrimp, xo sauceBánh củ cải sốt XO

CHICKEN FEET 75Black bean sauceChân gà hấp tàu xì

CRISPY SEAFOOD SPRING ROLL 90Prawn, crab meat, carrotChả giò rế hải sảnNhân tôm, thịt cua, cà rốt


DIM SUMSFRIED

WU GOK 80Deep fried taro dumpling:pork, shrimp, chinese mushroom,spring onion, corianderKhoai môn chiên xùKhoai môn gói tôm , thịt heo,nấm đông cô, hành lá, ngò

HAR GOK 80Deep fried dumpling: shrimp, pork, spring onion,corianderHoành thánh chiênHoành thánh gói tôm, thịt heo, hành lá và ngò

DEEP FRIED BEAN CURD SKIN 70Pork, shrimp, carrot, Chinese mushroomTàu hủ ki chiênTàu hủ ki cuộn tôm, thịt heo, cà rốt,nấm đông cô

PRAWN BALL 80Covered in green riceTôm viên chiên cốm xanh

VEGETARIAN SPRING ROLL 65Carrot, red cabbage, mushroomChả giò chayCà rốt, cải thảo, nấm, bắp cải tím

SEAWEED SPRING ROLL 85Fried crab, prawnChả giò rong biển Cua, tôm

GOW CHOI GAO 85Fried dumpling:chives, porkBánh hẹ chiênHẹ, thịt heo

GYOZA 90 Prawn, pork, chivesBánh hẹ kiểu NhậtTôm, thịt heo, hẹ


Chef’s recomm


WHOLE ROAST DUCK 1,300HALF ROAST DUCK 750

VỊT QUAY NGUYÊN CON 1,300VỊT QUAY NỬA CON 750

Pancakes, cucumber, spring onion, hoi sin sauce, duck soup, choice of duck fried rice or fried duck noodles Bánh pía, dưa leo, hành lá, sốt hoi sin, súp vịt hoặc lựa chọn giữa cơm chiên vịt hoặc mì vịt xào

OR HOẶC+


Steam n’ Spice ROASTED DUCK

SOUPS

CHICKEN AND CORN SOUP 110Shredded chicken, spring onion, sweet cornSúp gà và bắpGà xé, hành lá

CHINESE CABBAGE SOUP 105Minced shrimp broth, cabbage stripesSúp cải thảoTôm bằm với nước dùng

WONTON SOUP 110Clear soup, shrimp and pork wonton dumplingSúp hoành thánhHoành thánh gói tôm thịt và nước dùng

SEAFOOD KIMCHI 145NOODLE Spicy Korean seafood kimchiflat noodle soupMì Kim chi hải sảnMì Kim chi hải sản cay kiểu Hàn Quốc


Chef’s recomm


LAMIEN HAND PULLED NOODLES

HONG KONG STYLE NOODLE SOUP 155Braised pork ribs, carrot, bok choy Mì sườn kiểu Hồng KôngSườn kho, cà rốt, cải thìa

LOBSTER NOODLE SOUP 260Lobster, bok choy, spring onion Mì tôm hùmTôm hùm, cải thìa, hành lá

DUCK NOODLE SOUP 165Roasted duck, bok choy, spring onionMì vịt quayVịt quay, cải thìa, hành lá

CHOICE OF NOODLES

FlatMì sợi dẹp

RoundMì sợi tròn


WOK-FRIED KING PRAWNS 170Vegetable, cashew nut, ginger sauce,steamed riceTôm súRau, hạt điều, sốt gừng, cơm trắng

SINGAPORE CHILI CRAB 320Steamed or fried bunCua sốt ớt kiểu Singapore Dùng kèm bánh bao hấp hoặc chiên

MAIN COURSES

KOREAN FRIED CHICKEN WINGS 140Spicy sauce, sesame seed, spring onion,steamed riceCánh gà chiên kiểu hàn quốcSốt cay, mè, hành lá, cơm trắng


Chef’s recomm


MAIN COURSES

FRIED FISH FILLET 220Sweet and sour sauce, steamed riceCá phi lê chiên Sốt chua ngọt, cơm trắng

GOLDEN PRAWNS 170Fried crispy prawn, salted egg yolk,sautéed vegetableTôm sốt trứng muốiTôm sú chiên giòn, trứng muốivà rau xào

GREEN THAI CHICKEN CURRY 165Steamed rice, Thai basil, coconut milk, lemon grassCà ri gà kiểu TháiCơm trắng, húng quế

CHICKEN TERIYAKI 165Steamed rice, seasame seeds,corianderGà sốt TeriyakiCơm trắng


KIMCHI RAMEN 130Ramen noodle, bacon, kimchi, spring onion,fried egg, sesame seedMì ramen xàoMì ramen xào với thịt heo xông khói,kim chi, hành lá, trứng, mè

CHAR KWAY TEOW 175Fried flat noodle, dark soy sauce, prawn, squid,Chinese pork sausage, bean sprout, chives, eggBánh phở xàoBánh phở xào tôm mực, lạp xưởng,giá, hẹ, trứng

WOK FRIED

SINGAPORE FRIED NOODLE 150Rice vermicelli, char siu pork, prawn,capsicum, onion, eggBún gạo xào kiểu SingaporeBún gạo xào với thịt heo, tôm, ớt chuông,hành tây, trứng

MEE GORENG 160Spicy fried egg noodle, prawn, chicken,bean sprout, spring onion, fried eggMee Goreng Mì xào cay, tôm, gà, giá,hành lá và trứng


Chef’s recomm


WOK FRIED

KOREAN JAPCHAE 140Stir-fried glass noodle, sliced beef, spinach,Chinese mushroom, sesame seed Miến trộn Hàn QuốcMiến xào bò, rau bó xôi, nấm đông cô, mè

CHICKEN CHOW MIEN 140Stir-fried noodle, chicken, vegetable, soy sauceMì xào gàMì xào với gà, rau củ kiểu Trung Hoa

GAI PHAD MED MAMUANG 160Thai style stir-fried chicken, cashew nut,sugar snap pea, dried chili, steamed riceGai phad med mamuangGà xào kiểu Thái, hạt điều, đậu hà lan,ớt khô dùng kèm cơm trắng

WOK-FRIED BEEF 160SICHUAN STYLE Steamed riceBò xào kiểu Tứ xuyênDùng kèm cơm trắng

SICHUAN EGGPLANT 110Minced porkCà tím kiểu Tứ XuyênSốt thịt heo băm


DEEP FRIED PORK SPARE RIBS 150Sweet and sour sauce, steamed riceSườn chiênSốt chua ngọt dùng kèm cơm trắng

BARBEQUE CHAR SIU PORK 130Chinese style bbq pork, gravy, steamed riceThịt xá xíuDùng kèm sốt, cơm trắng

BARBEQUE PORK PASTRY 160Puff pastry, bbq char siu pork, oyster sauce,sesame seedsBánh nướng xá xíu Bánh nướng nhân thịt quay xá xíu, dầu hào, hạt mè

TAIWANESE CHICKEN 150Chicken thigh, shallot, onion, steamed riceGà xào kiểu Đài LoanĐùi gà phi lê, hành tím, húng quế dùng kèm cơm trắng

SHANGHAI DUCK 210Bok choy, duck sauce, steamed riceVịt quay kiểu Thượng HảiĂn kèm cải thìa, sốt vịt và cơm trắng

Steam n’ Spice ROASTED DUCK 255Aromatic roasted duck, pancake, cucumber, spring onion, hoisin sauceVịt quay Dùng với bánh pía, dưa leo,hành lá, sốt


MARINATED | ROASTED

Chef’s recomm


FRIED RICE

BBQ PORK ANDPRAWNS FRIED RICE 115Shredded pork meat, chopped prawn,mixed vegetableCơm chiên xá xíu và tômXá xíu, tôm băm, rau các loại

ROASTED DUCK FRIED RICE 115Mixed vegetable, corianderCơm chiên thịt vịt quayRau các loại và ngò

YANGZHOU FRIED RICE 115Chinese sausage, char siu porkspring onionCơm chiên Dương ChâuLạp xưởng, thịt heo và sốt mỡ hành

KHAO PHAD GOONG 115White prawn, chives, egg, Thai fish sauceCơm chiên kiểu TháiTôm, hẹ, trứng, mắm Thái


WOK-FRIED VEGETABLE COMBINATION 75Rau xào thập cẩm

WOK-FRIED MORNING GLORY 75Rau muống xào

EDAMAME 85Đậu Nhật hấp

VEGETABLES | SIDES

WOK-FRIED ENOKI MUSHROOMS 95Nấm kim châm xào

WOK-FRIED BOK CHOY 80Cải thìa xào


Chef’s recomm


DESSERTS

KIM SA BUN 70Salted egg, coconut creamBánh bao kim saNhân trứng muối và nước cốt dừa

TROPICAL FRUIT ASSORTMENT 70Seasonal fruit platterTrái cây dĩa5 loai trái cây tươi theo mùa

FRIED SESAME 60DUMPLING Lotus seed, sesame seedBánh mè chiênBánh mè hạt sen chiên

ICE CREAMS 35/SCOOP Coconut, papaya, mango, spiced ginger, limeKem viên các loại

LOTUS SEED CONSOMMÉ 60Lotus seed, dried Logan consomméChè hạt senChè hạt sen nhãn nhục

FRIED BANANA 75Vanilla ice-creamBánh chuối chiênBánh chuối chiên dùng với kem vani

CUSTARD BUN 60Steamed egg custard bun, salted egg yolkBánh bao sữa hấpBánh bao sữa trứng hấp với lòng đỏ trứng muối


@DiningatSheratonNT@AltitudeRooftopBar

Steam n’ Spice I FeastToastina I Altitude

@sheratonnhatrangdining

Feast - Level 1All day Dining RestaurantBuffet Dinner on Weekend6:30 AM - 10 PM

Altitude - Level 28Rooftop Bar with a panoramicview of Nha Trang bay5 PM - 11 PM

Toastina - Ground LevelAll Fresco Cafe opens forbreakfast, lunch & dinner7 AM - 11 PM

26-28 Tran Phu Street, Nha Trang City, Khanh Hoa Province, VietnamTel. 0258 388 0000 Fax. 0258 388 2222 Website. www.marriott.com/nhasi sheratonnhatranghotelspa sheratonnhatrang

All prices are in “000” format in local currency , subject ... · All prices are in “000”...

Documents

Transcript of All prices are in “000” format in local currency , subject ... · All prices are in “000”...