AF Menu Casa do Lago APRIL R · molho de manteiga, coentros e limão Frango Piri Piri Coleslaw e...
Transcript of AF Menu Casa do Lago APRIL R · molho de manteiga, coentros e limão Frango Piri Piri Coleslaw e...
MENUDINNER
Couvert Bread, butter, tuna pate, olives
Smoked Salmon TerrineSalmon roe, cress, mustard, caper and dill
Grilled Goats Cheese SaladBlack pork chorizo, roasted tomatoes, marinated peppers, spiced chick peas
Pan Catalan with New Season AsparagusToasted sourdough rubbed with garlic, tomato olive oil, Serrano ham, basil and fresh ricotta
Pan Fried Shrimp CakeLightly coated Japanese breadcrumbs, Red remoulade sauce, lemon
Seared Wild ScallopsTomato fondue, champagne beurre blanc
Kale and Caesar Salad Baby cos lettuce and kale, parmesan cheese, lime wedges, croutons, sweet corn, blue berries, almonds
Tempura PrawnsThree wild tiger prawns, sweet chili and lime dressing
Casa do Lago Classic Seafood ChowderA creamy blend of the finest seafood and smoked bacon
Ballantine of Foie GrasHomemade fig compote, brioche
Soup of the Day
Tomato, Carrot and Chickpea
Sweet Potato Fries
Roast Pumpkin and Quinoa Salad, Pepitas with Chili and Lime, Labneh
Tomato and Coriander Rice
French Fries
Stir Fried Broccoli with Garlic and Oyster Sauce
Baby Spinach Sautéed with Garlic and Olive Oil Green Salad, Garlic and Lemon Dressing
Steamed Green Vegetables
Buttered New Potatoes
3,5€
18,5€
18€
17,5€
18,5€
19,5€
15€
19,5€
10,5€
19,5€
6€
Spaghetti Alle VongoleLocal clams cooked with garlic, white wine, parsley and chili (optional)
Seafood and Shellfish Stew (For two) Prawns, calamari, salmon, sea bass, mussels, clams, scallops, aioli, Served with rice
Grilled Fish of the Day New potatoes, roasted cherry tomatoes and lemon butter sauce
Grilled Lobster and Crayfish Served with lemon and chili butter sauce and new potatoes
Fillet of Black Angus Beef Sautéed spinach, sauce Diane and Fries
Roasted Rack of Lamb Fondant potato, oregano, feta, warm olive and lemon dressing
Salt and Pepper Tofu Tempura tofu, baby spinach, shredded carrot, kale, tomato, steamed rice,chick peas, mint and yoghurt dressing, sesame seeds
Roast Fillet of Sea Bass Cherry tomatoes simmered with white wine and shallots, saffron and dill
Fillet of Organic Salmon Steamed asparagus, sweet chili, coriander and lime butter sauce, new potatoes
27€
69€
Market Price
Market Price
29,5€
29€
22€
29,5€
28,5€
4€
4,5€
5,5€
4,5€
3,5€
4,5€
4,5€
3,5€
4€
4€
STARTERS SIDES
MAINS
All prices in Euros (€). VAT inclued at legal rate. Dietary requirements and allergies: before placing your food and beverage order please let us know if you wish to be informed about the ingredients used.
MENUJANTAR
Couvert Pão, manteiga, paté de atum, azeitonas
Terrine de Salmão FumadoOvas de salmão, agrião, mostarda, alcaparras e cebolinho
Salada Morna de Queijo de CabraChouriço de porco preto, tomates grelhados, pimentos marinados e grão temperado
Pão Catalão com EspargosPão torrado barrado com alho, tomate e azeite, presunto, mangericão e ricotta
Bolinhos de CamarãoPanado em pão ralado Japonês, molho Rémoulade e limão
Vieiras Selvagens SalteadasFondue de tomate e molho de champanhe
Salada César de Couve e LimaAlface romana, queijo parmesão, gomos de lima, croutons, mirtilos e amêndoa
Tempura de Camarão Três camarões tigre, molho de chili agridoce e lima
Chowder de Marisco Casa do Lago Uma mistura cremosa do melhor marisco local e bacon fumado
Ballantine de Foie Gras Compota caseira de figo e brioche
Sopa do Dia
Tomate, Cenoura e Grão
Batata Doce Frita
Salada de Abóbora Grelhada e Quinoa, Sementes de Sésamo com Chili e Lima, Queijo Labneh
Arroz de Tomate e Coentros
Batatas Fritas
Bróculos Salteados em Alho e Molho de Ostra
Espinafres Salteados em Azeite e Alho Salada Verde, Molho de Alho e Limão
Legumes Verdes Cozidos
Batata Nova Cozida
3,5€
18,5€
18€
17,5€
18,5€
19,5€
15€
19,5€
10,5€
19,5€
6€
Spaghetti Alle VongoleAmeijôas locais com alho, vinho branco, salsa e chili (opcional)
Caçarola de Marisco (Para dois) Camarões, lulas, salmão, robalo, mexilhões, ameijoas, vieiras e aioliServido com arroz
Peixe do Dia Grelhado Servido com batata nova, tomate cereja grelhado e molho de manteiga e limão
Lagosta ou Lavagante Grelhado Servido com batata nova e molho de manteiga, chili e limão
Bife do Lombo de Novilho Com molho Diane,espinafres salteadose batatas fritas Carré de Borrego no forno Batata fondant, oregãos, queijofeta, molho de azeite e limão
Tempura de Tofu Tofu em tempura, espinafres, cenoura ralada, couve, tomate, kale,arroz cozido ao vapor, grão, molho tahini e sementes de sésamo
Filete de Robalo Grelhado Molho de tomate cereja com vinho branco e chalotas, açafrão e cebolinho
Filete de Salmão Espargos cozidos ao vapor, pimentão doce, molho de manteiga, coentros e limão
27€
69€
Preço de mercado
Preço de mercado
29,5€
29€
22€
29,5€
28,5€
4€
4,5€
5,5€
4,5€
3,5€
4,5€
4,5€
3,5€
4€
4€
ENTRADAS ACOMPANHAMENTOS
PRATOS PRINCIPAIS
Todos os preços em Euros (€). Iva incluido a taxa legal em vigor. Intolerâncias e alergias alimentares: antes de efectuar o seu pedido de alimentos e bebidas agradecemos que nos comunique se pretende esclarecimentos sobre os nossos ingredientes.
MENULUNCH
Couvert Bread, butter, tuna pate, olives
Soup of the Day
Fresh Salt and Pepper Calamari With tempura batter, chili and coriander mayonnaise
Seared Wild ScallopsTomato fondue, champagne beurre blanc
Ballantine of Foie GrasHomemade fig compote, brioche
Pan Catalan with New Season AsparagusToasted sourdough rubbed with garlic, tomato olive oil, Serrano ham, basil and fresh ricotta
Pan Fried Shrimp CakeLightly coated Japanese breadcrumbs, Red remoulade sauce, lemon
Tomato and Coriander Rice
Sweet Potato Fries
Tomato, Carrot and Chickpea Salad French Fries
Buttered New Potatoes
Stir Fried Broccoli with Garlic and Oyster Sauce
Green Salad, Garlic and Lemon Dressing
Steamed Green Vegetables
Sautéed Baby Spinach with Garlic and Olive Oil
3,5€
6€
17€
19.5€
19.5€
17,5€
18,5€
Grilled Tiger Prawn Salad Roast pumpkin and quinoa, pickled ginger, mint, labneh, sesame seeds, chili and lime
Kale and Lime Caesar SaladBaby cos lettuce and kale, Parmesan cheese, lime wedges, croutons, blueberries and almondsAdd Chicken Breast
Salt and Pepper TofuTempura tofu, baby spinach, shredded carrot, kale, tomato, steamed rice, chickpeas, tahini dressing and sesame seeds
24€ 19.5€
21.5€
22€
Spaghetti Alle VongoleLocal clams cooked with garlic, white wine, parsley and chili (optional)
Fillet of Black Angus Beef Sautéed spinach, sauce Diane and Fries
Seafood and Shellfish Stew (For two) Prawns, calamari, salmon, sea bass, mussels, clams, scallops, aioli, Served with rice
Grilled Fish of the Day New potatoes, roasted cherry tomatoes and lemon butter sauce
Grilled Lobster and Crayfish Served with lemon and chili butter sauce and new potatoes
Our Fish and Chips Mushy peas, tartare sauce and fries
Fillet of Organic Salmon Steamed asparagus, sweet chili, coriander and lime butter sauce, new potatoes
Chicken Piri PiriColeslaw and french fries
27€
29,5€
69€
Market Price
Market Price
19€
28,5€
19€
4,5€
4,5€
4€
3,5€
4€
4,5€
3,5€
4€
4,5€
STARTERS
SALADS
SIDES
MAINS
All prices in Euros (€). VAT inclued at legal rate. Dietary requirements and allergies: before placing your food and beverage order please let us know if you wish to be informed about the ingredients used.
PRATOS PRINCIPAIS
MENUALMOÇO
Couvert Pão, manteiga, paté de atum, azeitonas
Sopa do Dia
Tempura de Calamares Rodelas de lulas em tempura com maionese de chili e coentros
Vieiras selvagens salteadasFondue de tomate e molho de champanhe
Ballantine de Foie Gras Compota caseira de figo e brioche
Pão Catalão com EspargosPão torrado barrado com alho, tomate e azeite, presunto, mangericão e ricotta
Bolinhos de camarãoPanados em pão ralado Japonês, molho Rémoulade, limão
Arroz de Tomate e Coentros
Batata Doce Frita
Salada de Tomate, Cenoura e Grão Batatas Fritas
Batata Nova Cozida
Bróculos salteados em Alho e Molho de Ostras
Salada Verde, Molho de Alho e Limão
Legumes Verdes Cozidos
Espinafres Salteados em Azeite e Alho
3,5€
6€
17€
19.5€
19.5€
17,5€
18,5€
Salada de Camarão Tigre Grelhado Abóbora grelhada e quinoa, gengibre em conserva, hortelã, queijo labneh,sementes de sésamo, chili e lima
Salada César de Couve e Lima Alface romana, queijo Parmesão, gomos de lima, croutons, mirtilos e amêndoa Com Peito de Frango
Tempura de TofuTofu em tempura, espinafres, cenoura ralada, couve, tomate, kale, arroz cozido ao vapor, grão, molho tahini e sementes de sésamo
24€ 19.5€
21.5€
22€
Spaghetti Alle VongoleAmeijôas locais com alho, vinho branco,salsa e chili (opcional)
Bife do Lombo de Novilho Com molho Diane, espinafres salteadose batatas fritas
Caçarola de Marisco (Para dois) Camarões, lulas, salmão, robalo, mexilhões, ameijôas, vieiras e aioli, servido com arroz
Peixe do Dia Grelhado Servido com batata nova, tomate cereja grelhado e molho de manteiga e limão
Lagosta ou Lavagante Grelhado Servido com batata nova e molho de manteiga, chili e limão
O Nosso Fish and Chips Puré de ervilhas, molho tártaro e batatas fritas
Filete de SalmãoEspargos cozidos ao vapor, pimentão doce, molho de manteiga, coentros e limão
Frango Piri Piri Coleslaw e Batatas Fritas
27€
29,5€
69€
Preço de mercado
Preço de mercado
19€
28,5€
19€
4,5€
4,5€
4€
3,5€
4€
4,5€
3,5€
4€
4,5€
SALADAS
ENTRADAS
Todos os preços em Euros (€). Iva incluido a taxa legal em vigor. Intolerâncias e alergias alimentares: antes de efectuar o seu pedido de alimentos e bebidas agradecemos que nos comunique se pretende esclarecimentos sobre os nossos ingredientes.
ACOMPANHAMENTOS