4 retter, a la carte · 2019-02-24 · 4 retter, a la carte 375,- per person MINIMUM BeStIllING 20...
Transcript of 4 retter, a la carte · 2019-02-24 · 4 retter, a la carte 375,- per person MINIMUM BeStIllING 20...
4 retter, a la carte375,- per person
MINIMUM BeStIllING 20 KUVerter. KOK(Ke) er MeD I PrISeN
Vinter Salat på æbler bladselleri & valnødder
Jordskokke suppe med salt hasselnødde creme og sprøde chipsSvampe risotto med sprøde kejserhatte & purløg champignon consomme
Luftig citron skum med basilikum
SommerKold tomat suppe med grillede grønsager
Asparges med luftig sauce på brunt smør og dildFrikasse af ærter og gulerødder- knuste kartofler med smør & miso
Jordbær med rabarber og rosen essens
BUFFet, 6 FaDe375,- per person
Vinter Granatæblesalat med roser & pærer
Saltbagt selleri med miso smørSalat af æbler valnødder og grøn selleri
Gulerødder bagt med tamarin & ingefærSvampe risotte med sprøde kejserhatte
Saftig appelsinkage med kardomme & syrnet fløde
SommerGrillede asparges balsamico og høost
Ærter og gulerødder som frikasseTomatshot med grillede peberfrugter
Blandede salater med urter & hyldeblomst vinaigrette Knuste kartofler med smør og løvstikke
Sommer kage med mandler bær og vanille
MINIMUM BeStIllING 20 KUVerter. KOK(Ke) er MeD I PrISeN
WWW.VEVE.DK / [email protected] TELEFON +45 5122 5955