2015 /2016

НОВЫЙ ГОД FESTIVE SEASON

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ НАБОРЫCHRISTMAS AND NEW YEAR HAMPERS

Преподнесите в подарок вашим близким щедрые угощения для праздничного стола – деликатесы со всего мира, собранные в нарядные наборы. Или удивите всех уникальным, посвященным 140-летнему юбилею отеля хампером. Он будет доставлен вам домой нашим шеф-поваром и сомелье, которые искусно сервируют для вас его роскошное

содержимое: черную и золотую икру, устрицы с омаром, фуа-гра с черным трюфелем, запас эксклюзивных алкогольных напитков на все праздники и юбилейную карту привилегий отеля,

выпущенную в единственном экземпляре.

Treat your friends and relatives to local, artisanal fine foods or our signature specialities elegantly packaged in beautiful Christmas boxes. Or surprise loved ones with our stunning 140th Anniversary Hamper, which will be

delivered and presented in your home by our Chef de Cuisine and Head Sommelier. Gourmet delicacies including black and golden caviar, oysters, lobster, foie gras with black truffle and a selection of premium drinks to suit all special occasions are complemented by our anniversary-edition loyalty club card offering exclusive privileges.

Серебряный набор Belmond 3 250 Belmond Silver HamperЗолотой набор Belmond 5 200 Belmond Gold HamperПлатиновый набор Belmond 6 850 Belmond Platinum HamperЮбилейный набор «140 лет Гранд Отелю Европа» 1 140 000 140th Anniversary Hamper

СОБИРАЙТЕ ДРУЗЕЙ И ПРАЗДНУЙТЕ! TREAT YOUR FRIENDS AND CELEBRATE!

Пожалуйста, заказывайте ваш набор за 3 дня.Please place your order three days in advance.

Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИНCHRISTMAS DINNER

«Икорный Бар», роскошный ресторан отеля с подлинными интерьерами прошлого века, приглашает вас на рождественские ужины в кругу родных и друзей.

Celebrate a family Christmas in sumptuous style at the hotel’s magnificent Caviar Bar & Restaurant. Enjoy a traditional festive feast among the splendid, original interiors and make memories to treasure.

ТЕРРИН ИЗ ФУА-ГРА, морошковый бисквит

РАВИОЛИ С КРЕВЕТКОЙ И ЛОСОСЕМ, кокосово-имбирный соус

РУЛЕТ ИЗ МОРСКОГО ЯЗЫКА И БАЗИЛИКА,камчатский краб, кукурузно-крабовая пенка

ВЫРЕЗКА ГОВЯДИНЫ ПРАЙМпод трюфельной корочкой, картофельный

мильфей с белыми грибами, соус мадейра

БАЗИЛИКОВЫЙ МАКАРУН,лимонный сорбет, ягодный соус

FOIE GRAS TERRINECloudberry biscuit

PRAWN AND SALMON RAVIOLICoconut ginger sauce

DOVER SOLE AND BASIL ROULADE Kamchatka crab, corn and crab foam

PRIME BEEF WITH TRUFFLE CRUSTPotato and ceps mille-feuille, Madeira sauce

BASIL MACAROONLemon sorbet with berry coulis

6 100

ДЕКАБРЬ 24, 25 DECEMBER

Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

ПРАЗДНИЧНЫЕ БРАНЧИFESTIVE BRUNCHES

Знаменитые бранчи Гранд Отеля Европа в праздничную пору становятся еще оживленнее и притягательнее. Икра, устрицы, неограниченный бар, традиционные новогодние блюда

и джазовый оркестр создадут атмосферу праздника для всей семьи!

13:00-16:30

13:30-18:00

Enter into the Christmas spirit at our sparkling Sunday brunches! A seasonal selection of treats includes caviar and oysters, vodka and free-flowing bubbly, accompanied by live

band music. Perfect for enjoying with friends and family.

Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

1 января 8 900 January 1

20 и 27 декабря3 января

December 20, 27January 3

6 900

НОВОГОДНЕЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В ПЕТЕРБУРГMYSTERY JOURNEY THROUGH ST PETERSBURG

Роскошный ресторан «Европа» представит в новогоднюю ночь великолепное шоу с изысканным ужином из пяти блюд. Под звуки вальса А. Хачатуряна к драме «Маскарад» начнет разворачиваться загадочная и романтическая история любви, надежды, денег и славы с волшебной музыкой в исполнении камерного оркестра, фрагментами из

любимых балетов, опер и мюзиклов. А после полуночи артисты пригласят гостей закружиться в танце.

Welcome in the New Year with a decadent five-course gala dinner and a spectacular live show. The show begins with the famous waltz from Khachaturian’s “Masquerade Suite”, a mysterious tale of love, hope, money and fame, and goes on

to include excerpts from favourite ballets, operas and musicals as well as dazzling performances by magicians, tightrope walkers and puppeteers. After midnight take your partner to the floor and dance into the small hours.

New Year’s Eve in L’Europe Restaurant — 42 500VIP seats on the balconies, including bottle of Champagne per couple for midnight toast — 52 500

ОСЕТР Воздушный сабайон из осетра холодного

копчения, икра осетра

КАМЧАТСКИЙ КРАБ цветная капуста, ганаш из белого шоколада,

манго, икра севрюги

УТКА Маринованное обжаренное филе,

груша с домашним фуа-гра, соус «пьяная вишня»

ТЕЛЯТИНА Вырезка молочного теленка,

мини-овощи и бобы, киноа и трюфельная эссенция, сок кориандра

БЕЛАЯ СИМФОНИЯБрауни с молочным шоколадом и цукатами,

грейпфрут, имбирный мусс

STURGEON Warm “air” sabayon of cold-smoked sturgeon,non-pasteurised Oscietra caviar

KAMCHATKA CRABwith crunchy cauliflower, white chocolate ganache, mango, non-pasteurised Sevruga caviar

DUCK Marinated duck fillet, seared pear and home-made foie gras texture, light kirsch and cherry sauce, pistachio and hazelnut chip

VEALMilk-fed veal fillet,panache of baby vegetables, bean medley, quinoa and truffle essence, coriander jus

WHITE SYMPHONYExotic white brownie with candied orange,grapefruit, ginger mousse and milk chocolate sphere

Kimmeridgien 2013 – Бургундия, Jean-Marc Brocard – Франция Kimmeridgien 2013 – Burgundy, Jean-Marc Brocard – France

Finca Montico 2012 – Руэда, Marques de Riscal – Испания Finca Montico 2012 – Rueda, Marques de Riscal – Spain

Chapel Peak 2014 – Марлборо, Clos Henri – Новая Зеландия Chapel Peak 2014 – Marlborough, Clos Henri – New Zealand

Fugue de Nenin 2004 – Помероль, Chateau Nenin – Франция Fugue de Nenin 2004 – Pomerol, Chateau Nenin – France

Braccheto d’Acqui 2013 – Пьемонт, Braida – Италия Braccheto d’Acqui 2013 – Piedmont, Braida – Italy

Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

БУРЛЕСК ПО-ЦАРСКИBURLESQUE OF THE TSARS

Веселый и артистичный экскурс по страницам славной истории России в стиле ироничного бурлеска и роскошный ужин из пяти блюд ждет гостей «Икорного бара». Тайные встречи императрицы Екатерины II в Царском Селе,

история романтической любви «короля вальсов» И. Штрауса в Павловске в исполнении артистов оперы и балета, цыганские песни и танцы зажгут эту ночь.

Experience all the glory and decadence of decades past at the Caviar Bar & Restaurant as a five-course dinner accompanies a flamboyant burlesque show. Once the secret passion of Empress Catherine II at her summer palace, Tsarskoe Selo, and of Emperor Paul I at Gatchina, this traditional style of Russian entertainment features a dazzling

cast of opera singers, ballet dancers, virtuoso violinists and Roma gypsies.

38 500Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

ОСЕТР Воздушный сабайон из осетра холодного

копчения, икра осетра

КАМЧАТСКИЙ КРАБ цветная капуста, ганаш из белого шоколада,

манго, икра севрюги

УТКА Маринованное обжаренное филе,

груша с домашним фуа-гра, соус «пьяная вишня»

ТЕЛЯТИНА Вырезка молочного теленка,

мини-овощи и бобы, киноа и трюфельная эссенция, сок кориандра

БЕЛАЯ СИМФОНИЯБрауни с молочным шоколадом и цукатами,

грейпфрут, имбирный мусс

STURGEON Warm “air” sabayon of cold-smoked sturgeon,non-pasteurised Oscietra caviar

KAMCHATKA CRABwith crunchy cauliflower, white chocolate ganache, mango, non-pasteurised Sevruga caviar

DUCK Marinated duck fillet, seared pear and home-made foie gras texture, light kirsch and cherry sauce, pistachio and hazelnut chip

VEALMilk-fed veal fillet,panache of baby vegetables, bean medley, quinoa and truffle essence, coriander jus

WHITE SYMPHONYExotic white brownie with candied orange,grapefruit, ginger mousse and milk chocolate sphere

Kimmeridgien 2013 – Бургундия, Jean-Marc Brocard – Франция Kimmeridgien 2013 – Burgundy, Jean-Marc Brocard – France

Finca Montico 2012 – Руэда, Marques de Riscal – Испания Finca Montico 2012 – Rueda, Marques de Riscal – Spain

Chapel Peak 2014 – Марлборо, Clos Henri – Новая Зеландия Chapel Peak 2014 – Marlborough, Clos Henri – New Zealand

Fugue de Nenin 2004 – Помероль, Chateau Nenin – Франция Fugue de Nenin 2004 – Pomerol, Chateau Nenin – France

Braccheto d’Acqui 2013 – Пьемонт, Braida – Италия Braccheto d’Acqui 2013 – Piedmont, Braida – Italy

УСТРИЦЫ Трио японских устриц

ДЕГУСТАЦИОННАЯ ТАРЕЛКА Суши с тунцом, перепелиное яйцо и черная икра

Ролл с фуа-гра и тайским мангоСашими — тунец, желтохвост, морской еж

с сахалинскими гребешками, соус юзу

ПАР И ОГОНЬДим-самы с королевским крабом, свининой и овощами,

креветка Джамбо, мягкопанцирный краб

АЗИАТСКАЯ РЫБА И МЯСООсетрина в азиатском стиле и Мраморная говядина,

соус Мацухиса

ВСЕ О ШОКОЛАДЕШоколадное наслаждение AZIA

OYSTERS Trio of Japanese oysters

TASTING PLATTERTuna sushi, quail’s egg and black caviarThai mango and foie gras rollHand-cut tuna and yellowtail sashimi Sea urchin filled with Sakhalin scallops and yuzu sauce

STEAM & FIRE King crab, pork and vegetable dim sumJumbo prawn, crispy soft shell crab

AZIAN SURF & TURFAZIAN-style sturgeon and marbled beef with Matsuhisa sauce

ALL ABOUT CHOCOLATEAZIA’s signature chocolate dessert

НОВОГОДНИЙ ВЕЧЕР С ШАМАНОМMYSTICAL NEW YEAR’S EVE

На праздничный ужин в восточном стиле приглашает ресторан AZIA. Меню из пяти блюд азиатской кухни в сопровождении самобытных ритуальных танцев шамана дополнят игра на аутентичных музыкальных инструментах

и магические превращения. После полуночи программу продолжат диджей-сеты для веселых танцев до упаду.

A shaman brings an exotic touch to our New Year celebrations in AZIA restaurant. He will sing and play authentic musical instruments while a festive five-course dinner is served. As this mystical evening unfolds he will meditate, summon

spirits and conduct magical transformations. After such excitement, relax and dance the night away to a DJ’s set.

16 500Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

Menu availableLive show DJ set

Ужин по праздничному меню Шоу-программа

DJ-сет

20:00-02:0022:00-00:0000:00-03:00

ДЕТСКАЯ НОВОГОДНЯЯ ЕЛКАCHILDREN’S PARTY

В новогодние праздники бальный зал «Крыша» превратится в сказочный город Деда Мороза. Детей ждут увлекательные мастер-классы, художники аквагрима, развеселые

игры, праздничные фотозоны, роскошный буфет с любимыми лакомствами, театральное представление... и, конечно, подарки!

The Krysha Ballroom will be transformed into a festive medieval square in Santa’s fairytale town. Join us for an exciting day of arts and crafts, including Santa’s creative master classes,

aqua make-up, entertaining games, festive photo shoots, a sumptuous buffet and, of course, great Christmas presents.

5 500Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

03.01.2016

НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ В ЛОББИ-БАРЕNEW YEAR’S EVE IN THE LOBBY BAR

Искрометные джазовые композиции Зажигательные танцевальные хиты в исполнении виртуозного трио

Live jazz bandLive band playing popular dance tunes

21:00-00:0000:00-04:00

Действует меню a la carte. Превосходный выбор напитков / A la carte menu also available. Superb drinks selection.Депозит за столик с 21:00 — 15000 руб. / A pre-paid deposit covering a minimum spend of 15000 RUB per table from 21:00 onwards is required.

Russian spiritLuxury styleAZIAN feel

Dining sets for 2 peopleРусские закуски

Закуски «Делюкс»Азиатские закуски

Сеты на двоих5 900

11 2004 200

Цены указаны в рублях и включают НДС 18% / Prices are listed in roubles and include 18% VAT

Бронирование билетов • Table reservationsnye.ghe@belmond.com

T: +7 921 908 9000

Belmond Grand Hotel Europeул. Михайловская, д. 1/7, Санкт-Петербург, Россия

belmond.com