2011    Minnesota  NTUEG  Reunion    Schedule      

8/26/2011      4PM  –  9PM  Registration    

8/26/2011  noon  -­‐9pm    

                                       Atrium  3  noon-­‐9PM  1955  EE  Sub-­‐group  meeting  -­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐  George  and  Theresa  Hu  

8/27/2011      General  Meeting      

8:45  AM Passion  &  Pride熱情和卓越Video  presentation  of  National  Taiwan  University

9:00  AM 致歡迎詞Welcome Message  &  Introduce  President  Lee 王  璐 Lucy  Wang  

9:15  AM            Honorary  Speaker: “台大的過去、現在和未來”        The  past,  present  &  the  future  of  NTU” - 李校長嗣涔  

李校長台大電機系1974畢業、並於1977 年及1980年於美國史丹福大學電機系分別取得碩士及博

士學位，主要研究  GaAs/AlGaAs 異質接面元件的研究。  1980年到1982年間於Energy  Conversion  Devices  Inc.  工作，從事非晶矽太陽電池的開發，李嗣涔於1982年返台，於台大電機系擔任副教

授  1989-­‐92年任台大電機系系主任。並入選為為國際電機電子工程學會會士（IEEE  Fellow），在該領域甚有聲望。在台大校務行政方面，於1996年到2002年間擔任國立台灣大學教務長。2002-­‐2003任美國史丹福大學訪問教授。  

   2005年出任台灣大學校長，在李校長領導下、台大進入了世界百大優秀大學之一、成績卓然；2006年起任國立大學校院協會理事長。他將為我們報告:“台大的過去、現在和未來  ”。  

9:50  AM      Keynote  Speaker: “整頓美國一團糟的政局 -­用抽籤兼中國儒學”                                                                                                                      丘宏義教授Hong  Yee  Chiu    

  丘宏義台大物理系肆業三年、Cornell  University  物理博士，在普林斯頓博              士後研究兩年，旋進入美國航空暨太空總署擔任天文物理學家，他除在天文  物理學上甚有成就，對文學、藝術、音樂等也涉獵極廣。他的成名中

文著作為《新封神榜》、經過科學與不同文化的洗禮，

讓他在改寫《封神榜》時，除以西方觀點重新闡述外，

也改寫了部份不合時宜的情節，更以現代科技解釋書中

許多一般人觀念中怪、、亂、神的情節，《封神榜》也

 

   

   

 

因而有了新的時代意義與閱讀趣味。他右手做研究、左手寫小說，六十一歲開始學鋼琴、六

十三歲出版第一本小說，丘宏義在科學界，無疑是一個「異數」  。他用科學家對追求知識、真理的好奇，去探索著生命潛能中的無限可能。  

丘宏義將講以一個新編的二十一世紀中國神話開始．來討論今日美國和歐洲積債如山，已面

臨國家級的破產。提出了要改革這種歐美政治，有兩種方法：第一種是用抽籤式．古希臘已

執行過數百年．好處是，不必作競選時的承諾，不必化上十幾億的競選金，也不要工商業變

相貪污的獻金，而且絕對公平。第二種最有效的方法是用儒學．中國歷史上有不少比歐美要

高尚的政治家，如宋朝的范仲淹，蘇東坡等．儒學尚中庸，有不同意見可以採取折衷的方法，

儒學尚「已所不欲，勿施於人」，因此從不強制別人來服從我的價值觀。用抽籤兼儒學．把

所有要參加抽籤的人集中起來，再以抽籤方式來選出政治人物。請來聽聽丘博士的幽默高論。  

10:25  AM    2012  Reunion  Program   Representative  from  2012  Hosting  City徐文達Vindell  Hsu  

                       10:45AM    Recruiting  for  2013  host  city          NUTEG  Chair茅承厚  

10:55  AM      Housekeeping                                                       王  璐Lucy  Wang  

11:10  AM      Group  Photo

12:30  PM      Lunch  

2:30PM  -­‐  4:45  Breakout  Sessions:

Atrium    7 旅遊和美食  -­‐  主持人  阮仁華  

2:30  –  3:30  “旅遊拍攝的  3D  電影和相片”  -­‐    李宗琦Charles  Lee 李宗琦畢業於北大、Purdue  University  物理博士,  曾任3M公司資深科學家，專精3D影像枝術。穫多項  Hardware  3D  display  專利。自2010年起3D電影及3D  TV開始流行，但尚未普及。一般人對3D影視的應用和技術仍不甚清楚。李宗琦將分享所攝中美各地旅遊

3D  影片、以及好萊塢藍光3D大片，並簡單介紹3D映像原理，和3D家庭影院最佳解决方案。    

3:45  –  4:45  “飲食文學—從<品味傳奇>談起”  周芬娜  Fennah  Chou  

  籍貫：台灣省屏東縣，現居美國加州。    

學歷：1975年獲台大歷史系學士，1977年獲政大東亞研究所碩士，1977-­‐1979年美國Arizona  State  University政治研究所研究，1983年美國  Union  College電腦碩士。    

經歴：曾任美國Vassar  College中文系講師（1980-­‐1982)、美國IBM電腦程式設計師(1983-­‐    1994)、海外華文女作家協會第九任會長(2006-­‐

 

   

   

 

2008)。現為自由作家(1994-­‐)，矽谷紫藤書友會創會會長（2005-­‐），周芬娜基金會總監(2009-­‐),  舊金山KSFO  FM  92.3  “芬娜的美食藝文沙龍"廣播節目製作人兼主持人。    作品：以遊記、美食評論為主，兼及主編、文學評論、翻譯。已在海峽兩岸出版二十幾本

專書，著作有<他們都愛這麼吃—32道美食與傳奇的饗宴>(2011)  、<味覺的旅行>（2009)、<花之宴>(繁體2003/簡體2010)、<飲饌中國>(繁體2004/簡體2008)、<品味傳奇>(繁體2002/簡體2003)、<丁玲與中共文學>(1981)..等十六冊。譯作有<不能愛的男人>（1998，譯）、<你不用受苦>（1997，譯）…等四冊。並主編<旅味>(2006)、<旅緣>(2006)等兩冊『海外華文女作家協會』會員選集。  

 

榮譽：   1981年  《丁玲與中共文學》獲台灣國科會科學研究獎助。   1997年  《你不用受苦》（譯）獲文建會好書獎。   2003年  《品味傳奇》上北京暢銷排行榜、亞洲周刊熱門文化指標。   2005年  台灣『中國文藝協會』頒發海外文藝創作獎章。   2007年  應邀於上海復旦大學演講“飲食文學”。同年應邀撰寫北美世界日報名家部落格：        http://blog.worldjournal.com/fennahchou。  

2008年『中國出版集團』貴賓，  應邀在河南鄭州全國書展發表新書《飲饌中國》，越秀學術講座演講。同年《飲饌中國》上北京暢銷排行榜、亞洲周刊熱門文化指標。  

2009年  四月應邀於哈佛大學演講“飲食文學與中國文化”，六月應邀於台北紀伊國書屋發表新書《味覺的旅行》，七月應邀於亞特蘭大『美東南區中華學人協會』演

講“花之宴”。   2010年  三月獲『中華文化總會』邀請，於台北賓館參加“新春文薈”。同年十月，馬英九總統於總統府接見。  

2011年  獲選為屏東縣第一女性，屏東縣長曹啟鴻在三八婦女節獻花表揚。    

Atrium    8   科學和人生  -­‐  主持人  陳迪        

                                                        2:30  –  3:30  “從科學觀，漫談中西醫藥的比較與養生  葉翹  博  士 Yeh  Chiao  

             葉 翹  1963年台大生物統計及農藝學士、1970 University  of  

Minnesota  生物及數理統計博士。曾任職美國及英國製藥大廠                Astra- Zeneca 30年、参與多項西藥研發,  包括statistical    

assessment  and  inference  to  pre-­‐clinical  (pharmacology,  toxicology,       pathology,  and  medicine  chemistry),  clinical  pharmacology  and                       phase  1,  2,  3  clinical  trials,  development  of  formulation  and  manufacture  process。曾在台大,政大,淡江,中研院,台灣生技中心,                  北大,清崋,復旦,中科院,新加坡大學講學、在經濟部舉辦台灣製藥                      工業訓練班授課。並任美國NIH、NCI及NSF  proposal  reviewer  、Temper  University 兼任                      教授、台灣工研院顧問。    

 

   

   

 

                                       Astra-­‐Zeneca退休後、又獲加州美洲中醫學院中醫碩士，目前在北加州行醫中醫針灸、中藥                      治療及養生已有10年、深獲好評。葉翹有  50  餘篇論文發表在醫藥與統計刊物，曾任泛華統                      計協會會長、華人製藥學會理事、華人生物學會理事，多次帶領美國專家赴台北和北京參加                      醫藥生技研討會，2000年獲中國友誼獎。                          葉翹將主講    “從科學觀，漫談中西醫藥的比較與養生”  他首先以科學的方式來比較中西醫                      藥,繼而闡明在這多元化的廿一世紀、唯有中西醫藥結合、互補長短、才能降低醫療成本、為                      芸芸眾生謀福取利。繼而以現代健康知識為基礎、從平衡飲食、有氧運動和心理狀態來探討                      養生之道。

3:45-4:45 “茶與健康”  高百之博士  梅諾醫學

中心榮譽教授

畢業於台北國防醫學院藥科後赴美研習生化獲博士學位。

曾在橡樹嶺國家實驗室從事分子生物學博士後研究、而

後担任梅諾診所內分泌實驗室主任二十五年。曾協助醫

師將甲狀旁腺測定由八天縮短至十七分鐘。He was

Director of Endocrine Laboratory at Mayo Clinic, Minnesota for 25 years and

published 104 peer reviewed articles.

茶在中國作為草藥己有四千年之歷史。茶有個美麗的學名Camellia   sinensis  即茶花原產地中國。茶含維生素C和氟化物，牙與骨骼均需微量之氟化物使之堅硬。前教育部長吳京在推廣鄭和研究時，要我寫何以中國水手均未受壞血病之苦，茶就是其中因素之一。可見茶之偉大！  近年多認為茶可以防止很多慢性病：如心血管病，乳癌，前例腺癌等等，但這些都是以流行病學推測

出來的，而缺乏生物化學的機制，而不能用到醫療上面。接著茶葉中兒茶素與多酚化合物  EGCG  （Epigallocatechin-­‐3  gallate  ）被發現.  1997  又發現EGCG可以抑制癌症細胞侵襲正常細胞時需要水解蛋白質酶Urokinase,  茶之功效大見曙光。1998年梅諾首先發現EGCG可以殺死前列腺癌細胞，可以抑制這種癌細胞產生的PSA  (Prostate  specific  antigen),  但病人決不可以用EGCG代替化療。所以荼目前還是有益的飲料而非藥。敬請平心靜氣好好享受您杯中之茶。  

Atrium    2            

2:30  –  3:30  八段錦運動示範和練習  -­‐  黎煥智            

黎煥智畢業於台灣師大、University  of  Minnesota電腦碩士，曾任Honeywell公司資深科學家及中國區經理，公餘爱好太極拳及八段錦；多年來甚有心得。將提供教材、

介紹八段錦運動的基本動作及對身體各關節運轉的重要

性。八段錦為目前全球華人中老年、甚為普及的運動之

一。首先他將指導各關節運動的準備運動、再一段一段

指導八段錦的基本動作要點、再帶領同學一齊操練數次；

 

   

   

 

如果時間容許可、黎煥智也可略為指導簡易太極拳與大家一起研究。    八段錦簡介：健身氣功八段錦不是拳術，而是一套含八個動作的内功健身法，取自於「易

筋經」天門第三節『千八攢』變招而成。八段錦早在北宋時已有記載，至今已有八百餘年

的歷史，流行廣泛，深受大家喜愛。各種氣功功法雖有不同，但基本而言，主要包括調身、

調息、調心三方面。八段錦是以肢體運動為主的導引術，它通過肢體運動強壯筋骨，調理

臟腑，疏通經絡，調和氣血，從而達到強身健體的目的。八段錦在練習時采用逆腹式丹田

呼吸，同時配合提肛呼吸。因此練習八段錦除注意外形動作以外，還要配合呼吸及意念，

內外相合。由於動作單純，容易學習，全套練習不過十餘分鐘，每日早、晚各鍛練一遍即

可。是適合中老年人練習的健身功法。                                                                                                         3:45  –  4:45  Q  &  A  with李校長嗣涔                      

Atrium    3     Open  for  Small  Group  Reunions    

    Time   Requester  

1954  Chemistry      1:30-­‐3:30   Nai-­‐Siang  Jiang  

Voyageur   3:30-­‐4:30   Dick  Chen  

NTUEG  Board  mtg   4:45-­‐5:45   CS  hwa    

 6:30PM  –  10PM晚宴&  同樂晚會Banquet  &  variety  Show  performed  by  local  talents.  

何家綜藝和醒獅團  何麗蓉    演唱  

明卅洋孩子說中國話  

CAAM  Dance              月光下的鳳尾竹      

           昹荷    黃梅調  -­‐游龍戲鳳  (Emperor  and  Tavern  Girl)    

劉又明 Barbara Lin sings English songs  CAAM  Dance  -­‐    關東虎妞    "  熱血涛濤  "  by  Chicago台大綜藝社  NTUAA of Chicago Performing Arts Club  何麗蓉    演唱  

 

8/28/2011                    9AM  –  Noon  Twin  Cities  Highlight  Tour    

 

   

   

 

2PM  –  8PM  Mall  of  America    

2PM  –  8PM  Stillwater  Dinner  and  Cruise    

4:30PM  –  10PM  Dinner  and  Theater    

Sub-­‐group  Meeting  –  Cabana  room  afternoon  requested  by  Ouyang  

8/29  thru  8/31      Duluth/Lake  Superior      

8/  29  thru  9/02  Black  Hills/Mount  Rushmore