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ROCIO ELORRIETABECARIA ICEXOFCOMES SOFIAJUNIO 1999

ESTUDIO DE MERCADO

CARNE DE BOVINO CONGELADAEN BULGARIA

OFICINA COMERCIAL DE LA EMBAJADA DE ESPAÑA OFCOMES SOFIADirección : Dragan Tsankov, 36. SOFIA 1040 Telefax : (3592) 9712063

P.O. BOX 849, SOFIA 1000

Teléfono : ( 3592) 9712001 - 71463185 Telex: 067-23176 OFCOMES BG

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INDICE

1.ENTORNO GENERAL

1.1 CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS Y DEMOGRÁFICAS1.2 SITUACION ECONÓMICA1.3 PANORAMA POLÍTICO INTERNO1.4 RELACIONES INTERNACIONALES

2. EL SECTOR AGRÍCOLA EN BULGARIA

2.1CARACTERÍSTICAS GENERALES2.2 LA RESTITUCIÓN DE LA TIERRA, DE LA PROPIEDAD PÚBLICA ALA PRIVADA2.3 LA SITUACIÓN DE LA GANADERÍA EN BULGARIA

3. EL MERCADO

3.1TAMAÑO DEL MERCADO

3.1.1CARACTERÍSTICAS GENERALES3.1.2 ESTRUCTURA DEL CONSUMO3.1.3 PRODUCCIÓN, EXPORTACIÓN Y CONSUMO DE CARNEEN BULGARIA

3.2 LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE BOVINOCONGELADA

3.3 LAS IMPORTACIONES BÚLGARAS DE BOVINO CONGELADO

3.1.1LA COYUNTURA DEL MERCADO BÚLGARO3.1.2 LAS CIFRAS




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4. LA COMERCIALIZACIÓN

4.1 ARANCELES Y CUOTAS DE IMPORTACIÓN EN BULGARIA 1998-1999

4.2 REQUISITOS PARA LA IMPORTACIÓN EN BULGARIA

4.2.1CERTIFICADOS PARA LA IMPORTACIÓN4.2.2 DOCUMENTOS EXIGIDOS POR LAS ADUANAS4.2.3 NORMATIVA DE ENVASE Y EMBALAJE, REQUISITOSTÉCNICOS Y NORMATIVA VIGENTE PARA EL COMERCIO DELA CARNE

4.3 LOS PRECIOS

4.3.1 PRECIOS DE IMPORTACIÓN4.3.2 LAS RESTITUCIONES A LA EXPORTACIÓN

4.4 LOS PRECIOS DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL

4.4.1 PRECIOS AL POR MAYOR4.4.2 PRECIOS AL POR MENOR

5 LA DISTRIBUCIÓN

5.1 MEDIOS DE PAGO5.2 LOS PROBLEMAS DE LA DISTRIBUCIÓN5.3 PUNTOS DE VENTA5.4 EL TRANSPORTE

6 INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN

6.1 FERIAS SECTORIALES EN BULGARIA6.2 ASOCIACIONES SECTORIALES EN BULGARIA6.3 PUBLICACIONES SECTORIALES

7. CONCLUSIONES




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ANEXOS

ANEXO 1Importadores Búlgaros de carnes y sus elaborados

ANEXO 2Fabricantes Búlgaros de productos cárnicos

ANEXO 3Combinados cárnicos estatales

ANEXO 4Supermercados y centros comerciales

ANEXO 5Lista de las Instituciones Aduaneras en Bulgaria

ANEXO 6Cámaras Búlgaras de Comercio e Industria

ANEXO 7Ministerio de Sanidad, prohibición de importar determinados productosagroalimentarios de Bélgica, Francia y Holanda.




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Bibliografía

Comisión Europea: “Situation agricole et perspectives des pays d’Europecentrale. Bulgarie”, 1998.

Bulgarian Agri-business Centre, Trade Research and promotion Institute, Ministryof Trade and Foreign Economic Cooperation: “La agricultura y la ganadería enBulgaria”, 1999.

Libro Estadístico de Referencias del Instituto Nacional de Estadística deBulgaria. 1998.

Bulgarian Business News (semanal) , 1998-1999.

Daily News (diario), 1998-1999.

Pari (diario), 1998-1999.

Revista, “Meat and Meat Industry” (mensual), 1998-1999

Arancel Búlgaro para los años 1998-1999




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1. ENTORNO GENERAL

1.1 CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS Y DEMOGRÁFICAS

La República de Bulgaria está situada en el cuadrante nororiental de laPenínsula Balcánica (Sureste de Europa) . Ocupa una superficie de 110.993,6kilómetros cuadrados, cuyos límites son el Mar Negro al Este, las fronteras conSerbia y Macedonia al Oeste y Grecia y Turquía al Sur. El Danubio, su únicogran río navegable, constituye al Norte la frontera natural con Rumanía.

Se distinguen tres grande conjuntos orográficos dentro del país: al Sur, elmacizo montañoso de Rila-Rodopes, con el pico más alto del país, el Musala(2.925 m.); de Noroeste a Sudeste , la Cordillera de los Balcanes, con montañasde latitud media ( de 1.500m a 2.300m) y valles estrechos, en le centro, la granllanura formada por los valles de los ríos Iskur, Struma, Maritza y Mesta.

Bulgaria tiene una población total de 8.283.200 habitantes, de los que4.404.965 son hombres y 4.238.235 son mujeres (31/12/1997, últimos datosdisponibles). La población ha registrado un descenso en los últimos años,debido a un crecimiento vegetativo de signo negativo que en 1997 fue de - 7,0por 1000.La población urbana representa el 67,7 por 100 del total, distribuida entre lasprincipales ciudades de la siguiente forma:

CIUDADES POBLACIÓN EN 1996

SOFIA 1,300.00PLOVDIV 350.000VARNA 300.000

BURGAS 200.000RUSE 170.000

STARA ZAGORA 150.000Instituto Nacional de Estadística




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1.2 SITUACION ECONÓMICA

El proceso de transición hacia una economía de mercado comenzódespués de la caída del Régimen comunista en 1989. Este proceso comenzó enBulgaria en unas condiciones particularmente desfavorables, ya que los últimosaños del antiguo régimen estuvieron marcados por una planificación económicamuy mediocre, la herencia de un gran sector industrial ineficaz además de unafalta sistemática de interés real en el desarrollo del sector agrícola y ganadero.

A finales de 1997 la caída del PIB llegó al 30 por 100 con respecto a1990. La incapacidad para hacer frente a las reformas económicas y a los planesde estabilización, asociado a los progresos insuficientes de las reformasestructurales, están en el origen de la grave crisis que azotó Bulgaria entre 1996y 1997.

La situación a finales de 1996 y a comienzos de 1997 con el hundimientodel conjunto del sistema bancario, la depreciación de la moneda, una inflacióngalopante, la caída del PIB y una serie de movilizaciones populares, deterioraronel clima político del país, lo que provocó la dimisión del gobierno del partidosocialista después de tan solo dos años en el poder. En abril de 1997 secelebraron elecciones anticipadas de las que salió el nuevo gobierno, unacoalición de centro derecha liderada por la Unión de Fuerzas Democráticas queha dado al país una estabilidad.

La crisis mostró la urgente necesidad de desarrollar reformas económicasdrásticas. Así el nuevo gobierno se comprometió a adoptar un programaeconómico bajo la supervisión del Fondo Monetario Internacional y el BancoMundial.

Este programa de estabilización macroeconómica se articuló bajo elestablecimiento de un "currency board" por el cual la Leva búlgara se fijó alMarco alemán, 1.000 Levas = 1 DM, por lo tanto la Leva tiene un tipo de cambiofijo frente al marco, y a partir de enero de 1999 ha pasado a tener un cambio fijorespecto al EURO. Otras medidas adoptadas se centraron en el refuerzo de ladisciplina financiera en el presupuesto, así como una serie de medidasconcernientes a la liberalización de la economía y la privatización de lasempresas del Estado.




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Después de un año de funcionamiento del "currency board" y de la puestaen marcha del nuevo programa macroeconómico, la economía búlgara se haestabilizado. En el año 1998 se ha registrado un 1 por 100 de inflación interanualacumulada, los tipos de interés se mantuvieron estables por lo que se puedeafirmar que la economía ha entrado en un proceso estabilizador.No obstante y a pesar de los resultados positivos obtenidos en 1998, lasreformas coyunturales siguen siendo débiles. El sector industrial plantea gravesinquietudes ya que los objetivos de privatización a los que se habíacomprometido el gobierno no se están cumpliendo.

La situación socio económica es delicada ya que el nivel de vida hadisminuido en los últimos años y según cifras oficiales aproximadamente un 25por 100 de la población búlgara vive por debajo de los umbrales de la pobreza.Actualmente el salario medio está alrededor de 90 EUROS y las pensiones dejubilación a 26 EUROS mensuales.

EL 5 de julio de 1999, va a ser efectiva la redenominación de la monedabúlgara, por la cual 1000 BGL = 1 BGL, en virtud de la cual la moneda pasa adividirse por 1000.

1.3 PANORAMA POLÍTICO INTERNO

La Constitución de 1991 define a la República de Bulgaria como estadodemocrático parlamentario y de derecho, reconoce la división de poderes yconsidera a los partidos políticos como la unidad básica de la vida política.

Como consecuencia de la gravísima crisis experimentada por la economíadel país a principios de 1997, se produce una revuelta popular que va a forzar ladimisión del gobierno socialista y el nombramiento de un gobierno interino,liderado por Stefan Sofianski, actual alcalde de Sofia. En abril de 1997 secelebraron elecciones anticipadas para reemplazar al gobierno interino con lasignificativa victoria de las Fuerzas Democráticas Unidas, una coalición de variospartidos, que obtuvo la mayoría absoluta en la Asamblea Nacional.

El 21 de mayo de 1997 la Asamblea Nacional aprobó el nuevo Gobiernode las Fuerzas Democráticas Unidas liderato por Ivan Kostov, doctor eneconomía que fue Ministro de Finanzas en anteriores gobiernos.

En la actualidad el Presidente de la República de Bulgaria es Peter




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Stoyanov (Unión de Fuerzas Democráticas) y el Vicepresidente Todor Kavladjiev(Unión Agraria Popular Búlgara).

1.4 RELACIONES INTERNACIONALES

Bulgaria firmó el Acuerdo de Asociación con la Unión Europea en 1993, yentró en vigor el 1 de febrero de 1995. Este acuerdo representa la base inicialsobre la cual se están desarrollando las negociaciones para la futura adhesiónde este país con la U.E. a corto plazo.

En el plano comercial, la U.E. representa el principal destino comercialtanto de las exportaciones como de las importaciones búlgaras.

Por otra parte Bulgaria es miembro de la OMC, de la EFTA (desde 1993)y de la CEFTA (Acuerdo de Libre Comercio Centroeuropeo). Igualmente Bulgariaha firmado un Acuerdo de Libre Comercio con Turquía, que entró en vigor el 1de enero de 1999 y que supone un impacto comercial favorable para lasrelaciones entre ambos países, debido al desarme arancelario progresivo que seestá llevando a cabo.

CUADRO 1. CUADRO MACROECONÓMICO DE BULGARIA




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1994 1995 1996 1997 1998 1999pIndicadores Económicos InternosIncremento PIB 1.8 2.1 -10.1 -6.9 3.5 2.0PIB Nominal (bill.BGL) 526 880 1749 17103 21000 23000PIB Nominal (bill.USD) 9.7 12.9 9.3 10.2 12.1 14.0Desagregación del PIBConsumo Privado (% anual) -4.4 -1.9 -3.9 -16.5 7.5 3.0Consumo Público (% anual) -5.6 -2.1 -3.5 -8.7 1.5 2.8Inversión Fija (% anual) 1.1 16.1 -21.2 -23.1 8.0 9.0BGL/USD tipo de cambio (final del período) 54.2 67.1 177.9 1717.3 1675 1650BGL/DEM tipo de cambio(final del período) 42 49 314 1000 1000 1Inflación 122 33 311 579 1 10Desempleo 13 11 12.5 13.7 12.2 14.6Salario Mensual en el Sector Público (USD) 88 109 85 108 125 120Indicadores FiscalesDéficit Consolidado (% PIB) -10 -5.6 -10.4 -3.0 0.9 -2.0Deuda Interna (bill. BGL) 274 345 1053 4390 4870 3900Deuda Interna (bill. USD) 4.2 4.9 2.2 2.5 2.8 2.4Balanza de Pagos y Reservas de DivisasCuenta Corriente (% PIB) -0.3 -1 -0.8 4.2 -2.2 -2.4Exportaciones (bill. USD) 3.9 5.3 4.9 4.9 4.2 4.3Importaciones (bill. USD) 3.9 5.2 4.7 4.5 4.6 4.6Inversión Directa Neta (bill. USD) 0.1 0.1 0.1 0.5 0.2 0.6Reservas de Divisas (bill. USD) 1.0 1.2 0.5 2.1 2.7 2.7Ratio de cobertura de Importaciones (meses) 3.1 3.2 1.3 5.4 7 6.5Desagregación de Deuda ExternaDeuda Externa Bruta (bill. USD) 11.4 9.4 9 8.7 9.2 9.7Deuda Externa Bruta (% PIB) 118 79 103 95 81 69Deuda Externa Bruta (% Export.) 292 192 196 198 223 211Ratio de Servicio de la Deuda (% Export.) 37 13.9 17.2 14.4 19.8 20

Fuente: Banco Nacional de Bulgaria y Banco Mundial

2 . EL SECTOR AGRÍCOLA EN BULGARIA




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2.1 CARACTERÍSTICAS GENERALES

La agricultura es una de las mayores riquezas de Bulgaria, país con unagran tradición agrícola, que obtuvo buenos resultados en cuanto a lainvestigación genética de ciertos cultivos.

El clima es parecido al del norte de España y, por tanto, tiene cultivossimilares. La mayoría de los suelos son de buena calidad, un 50 por 100 es muyfértil y un 17 por 100 es zona de pastos, aunque la fertilidad de estas tierras seha visto dañada en los últimos años debido a la erosión provocada por elabandono de la tierra.

La superficie agrícola representa un 55 por 100 de la superficie del país,alrededor de 6,2 millones de hectáreas, de las cuales 4,2 millones son tierrasarables y 1,7 millones son pastos permanentes. Actualmente el 15 por 100 delas tierras agrícolas, unas 700 000 hectáreas, no están siendo cultivadas.

Este sector que representa el 13 por 100 del PIB es un sector básico en laeconomía búlgara. Después de la crisis financiera de 1996, la agricultura ha sidoel único sector que ha obtenido un crecimiento significativo comparado con elresto de los sectores que han mostrado una parálisis preocupante. En 1997 estesector creció un 30 por 100 comparado con el año 1996, esta mejoría compensóla baja productividad agrícola observada entre 1989 y 1996.

CUADRO 2. DESAGREGACIÓN DEL PIB POR SECTORES EN BULGARIA

SECTOR 1996 1997 1998AGRICOLA 14,5 23,3 24,1INDUSTRIA 28,5 26,2 23,2SERVICIOS 51,4 39,6 41,5

Fuente: Banco Mundial (diciembre 1998)

2.2 LA RESTITUCIÓN DE LA TIERRA, DE LA PROPIEDAD PÚBLICA ALA PRIVADA.




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La propiedad de la tierra es un factor clave en el sector agrícola yganadero búlgaro ya que hasta finales de los años 80, las tierras agrícolaspertenecían al Estado al no existir la propiedad privada. El proceso de reformaagraria se inicia en 1992, y en él se pretende la restitución de las tierras a losque eran sus legítimos propietarios antes de la instauración del régimencomunista, así como la liquidación progresiva de las explotaciones colectivas delEstado.

La Ley de Tenencia de Tierra Agrícola fue adoptada en febrero de 1991 yhasta la fecha ha sido revisada en 10 ocasiones. Las continuas enmiendas hanprovocado un retraso en los planes de restitución de la tierra, ya que eranecesario hacer revisiones y adaptar el marco jurídico de la propiedad de latierra a la nueva situación creada.

Desde la caída del comunismo en 1991 y como consecuencia de larestitución de las tierras agrícolas, ha sido necesaria una reestructuración detodo el sector agrícola. Principalmente se han ido desmantelando lascooperativas agrícolas que pertenecían al Estado, al no ser rentableseconómicamente lo que ha provocado un tremendo vacío en la nueva situacióndel sector.

La labor de restitución se está llevando a veces con extrema dificultad, yen la mayoría de los casos, las tierras restituidas no están siendo explotadas enla actualidad por sus nuevos dueños, lo que está provocando un abandono delas tierras agrícolas.

El Ministerio de Agricultura, Bosques y Reforma Agraria, responsable deeste plan de restituciones, ha remitido un informe en diciembre de 1998, en elque se recoge que el 89 por 100 de las tierras han sido ya restituidas y que parafinales de 1999 se espera que el 100 por 100 de las tierras hayan sido devueltasa sus antiguos propietarios. Asimismo, se está llevando a cabo la privatizaciónmasiva de las cooperativas en el sector agroalimentario.

Como consecuencia de esta situación, las explotaciones agrícolas enBulgaria están sufriendo una transición. En la actualidad, el Ministerio deAgricultura, Bosques y Reforma Agraria, tiene registradas 10.341 explotacionesagrícolas productivas, el 64 por 100 son plantaciones agrícolas, el 16 por 100




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son explotaciones ganaderas y el 6,4 por 100 son explotaciones mixtas. El 95,2por 100 son explotaciones privadas frente al 4,6 por 100 que aún pertenecen alEstado. Estos datos ponen de manifiesto que en un plazo muy corto de tiempo,la estructura de la propiedad ha cambiado drásticamente y en la actualidad seestán asimilando los cambios.

En cuanto al empleo agrícola1, en 1997, 768.000 personas trabajaban enel sector agrícola, un 23 por 100 de la población activa, el 2,5 por 100 en elsector público y el 97,5 en el sector privado.

2.3 LA SITUACIÓN DE LA GANADERÍA BOVINA EN BULGARIA

Hasta 1989, como se ha señalado, el sector ganadero se encontrabaconcentrado en las cooperativas estatales. El proceso de liquidación de lascooperativas estatales y la caída de la demanda interior marcaron el principio dela descapitalización del sector, así como el desmoronamiento de la estructuraproductiva.

Las nuevas estructuras agrícolas emergentes sé caracterizan por sercooperativas de producción privada (con una extensión media de 700 hectáreaspor cooperativa), así como la consolidación de pequeñas explotacionesindividuales, que son en este momento la principal estructura del sector, no hancompensado la tendencia a la baja del número total de la cabaña bovina búlgara.La reducción del número de cabezas de ganado es persistente. Desde 1990,fecha en la que el sistema estatal deja de funcionar y comienzan a funcionar lasexplotaciones privadas, la cabaña ganadera búlgara se ha ido reduciendo deforma radical. Una de las causas principales de la drástica caída de la cabaña,se ha debido en gran parte a la grave necesidad de financiación en el sectoragrícola, que en la actualidad es escasa, principalmente por que los bancos nosuelen ofrecer créditos agrícolas al alcance de las pequeñas explotacionesganaderas.

Esta situación ha provocado que en los últimos años se haya venidoproduciendo una situación insostenible para la ganadería. Las malas cosechasde los últimos años y el derrumbamiento del sistema agrícola estatal, hanprovocado un incremento excesivo del precio de los forrajes y de los piensos, 1 Ministerio de Agricultura, Bosques y Reforma Agraria, 1998




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situación que se ha visto recrudecida por las exportaciones masivas de cerealesque han dejado desabastecido al mercado nacional así como la pérdida de losmercados exteriores como el COMECOM. Hay que señalar que antes de latransición política, más de la mitad de los intercambios agrícolas se hacían conlos países del COMECOM lo que aseguraba un mercado tanto para laexportación como para la importación, especialmente de forrajes para laganadería.

Todas estas causas provocaron una catástrofe en la ganadería búlgaraque, ante la situación insostenible provocada por la pérdida de la producción yun aumento sustancial de los precios para los forrajes, no pudo hacer frente almercado, lo que acabó provocando el sacrificio de muchos de los animales y laventa de muchos de ellos a muy bajo precio para poder subsistir a la crisis.

De 1989 a 1997 el número de ganado bovino cayó en un 64 por 1002, elnúmero de vacas cayó a la mitad, se estima que alrededor de 359.000 animalesfueron sacrificados. Las cosas fueron incluso peor en el caso de los animalesjóvenes, ya que el número cayó en un 80 por 100 en los últimos 7 años. Por lotanto la situación de la ganadería bovina búlgara atraviesa una grave crisis, engran medida también provocada por las pocas ayudas que recibe en laactualidad el sector y la falta de una financiación seria del sector agrícola quepueda hacer frente a las necesidades de modernización de las explotacionesganaderas.

La situación de las explotaciones ganaderas es obsoleta debido a la faltade mecanización, y en los casos en los que esta existe, se encuentra fuera deservicio por la falta de mantenimiento. Con los productos veterinarios ocurre unasituación similar, la producción nacional es escasa, por lo que en la mayoría delos casos, no existe un control veterinario serio.

En el año 1998 se ha experimentado una ligera mejoría en el sectorganadero búlgaro, ya que el total de cabezas se ha visto incrementado en un 27por 100 con respecto al año anterior, si se tiene en cuenta que desde 1990 elnúmero de animales cayó en un 50 por 100. Sin embargo no se han alcanzadotodavía las cuotas necesarias para obtener beneficios dentro de este mercado.

2 Bulgarian Agri-Business Centre, Ministry of Trade and Foreign EconomicCooperation




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No obstante, las siguientes cifras ponen de manifiesto la situación real dela situación del ganado bovino en Bulgaria: en el 80 por 100 de las granjasprivadas solo hay una vaca, y únicamente en el 1 por 100 del total de las granjasprivadas hay más de 30 animales3. Igualmente hay que señalar que elequipamiento es muy primitivo, no existiendo explotaciones industrializadas, loque hace que la productividad sea mínima. Esta situación provoca que elvolumen de producción sea básicamente para el consumo privado, y unapequeña fracción para la venta en el mercado, creando una situación dedesabastecimiento del mercado cárnico de bovino en el país.

Cuadro 3Total de la Cabaña Ganadera en Bulgaria

3 Ministerio de Agricultura, Bosques y Reforma Agraria, 1998




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(cifras expresadas en miles)

TIPO DE GANADO 1996 1997 1998

VACUNO

De los cuales son vacas

632

371

582

358

612

389

PORCINO

De los cuales son hembras

2140

234

1500

157

1480

183

OVINO


3383

2386

3020

2000

2848

2130

AVÍCOLA

De los cuales son gallinas

18609

10615

16227

8957

14766

8524

Fuente: Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria

Cuadro 4Cabaña Ganadera Búlgara en Granjas privadas




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(cifras expresadas en miles)

TIPO DE GANADO 1996 1997 1998

VACUNO

De los cuales son vacas

608

369

567

353

601

385

PORCINO


1350

164

1247

134

1354

171

OVINO


3342

2363

2986

1981

2820

2114

AVÍCOLA

De los cuales son gallinas

13780

7795

13501

7110

14099

8134


3. EL MERCADO




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3.1 TAMAÑO Y ESTRUCTURA DEL MERCADO

3.1.1 CARÁCTERÍSTICAS GENERALES

En relación a la distribución y a la evolución de la renta per cápita, en losúltimos años en Bulgaria, se puede decir que el ciudadano búlgaro no tiene unpoder adquisitivo excesivamente alto. El gobierno búlgaro declaró que un terciode la población nacional, rozaba el umbral de la pobreza. Sin embargo estasituación difiere con la realidad, ya que éste tiene más capacidad adquisitiva dela que aparece reflejada en este tipo de datos, que se basan exclusivamente enel nivel salarial. En estos datos no aparecen reflejadas las propiedades, con lasque en la actualidad muchos de ellos cuentan después de la restitución, y que enmuchos casos alquilan para incrementar sus ingresos pero que no se venreflejados en los datos oficiales.

CUADRO 5. RENTA PER CÁPITA EN USD EN BULGARIA

AÑOS 1992 1993 1994 1995 1996 1997RENTA 1.008 1.276 1.140 1.543 1.026 1.154Fuente: Banco Nacional de Bulgaria

La grave crisis económica que ha marcado la situación del país en losúltimos años, con unos índices de inflación que llegaron en 1997 al 579 por 100(cuadro 1), la depreciación de la Leva frente al Dólar (cuadro 1) y ladesmembración de los mercados habituales del país (COMECOM), hansupuesto una pérdida considerable del poder adquisitivo del búlgaro.

En cuanto a la población activa en Bulgaria, la reubicación de lostrabajadores del sector público al sector privado, provocado por la privatización,está aumentando el número de desempleados debido a la necesidad de unareconversión laboral urgente y efectiva. El número de parados en 1998 alcanzóel 12, 2 por 100. El empleo en el sector privado comienza a tener un pesoimportante en al panorama laboral del país, y en el último año ha crecido,creándose unos 52.000 nuevos empleos sobre todo en los sectores de laagricultura, la construcción y los servicios.

En cuanto a los salarios en el sector público, siguen siendo




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particularmente bajos, una media de 128 USD4 al mes, si los comparamos conotros países de Centroeuropa en los que la cifra está por encima de los 200USD.

CUADRO 6. INDICADORES DEMOGRÁFICOS BÁSICOS

AÑOS 1995 1996 1997

POBLACIÓN URBANAEN MILES 5688,4 5634,6 5608,6

POBLACIÓN RURALEN MILES 2696, 3 2706,3 2674,6

DENSIDAD DEPOBLACIÓN POR

KM275,5 75,1 74,6

CRECIMIENTONATURAL POR 1000 -5,0 -5,4 -7,0

TASA DE FERTILIDAD 1,23 1,27 1,09

fuente: Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria

Una característica de la población en Bulgaria, es su progresivoenvejecimiento debido a que la tasa de crecimiento natural es negativa. Lasvariables que provocan esta situación son la precaria situación económica y elalto índice de alfabetización.

3.1.2 ESTRUCTURA DEL CONSUMO

4 Fuente Banco Mundial, 1999




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Los hábitos de consumo y los aspectos psicológicos del comportamientode compra de productos alimenticios de la población búlgara, pasan por ser muybásicos y peculiares. Dos de las características esenciales son, su nacionalismoa la hora de comprar productos alimenticios y su gusto por los alimentosnaturales y sin conservantes. En el tema de la carne, el gusto de la poblaciónbúlgara se inclina por un producto sin grasa.

Los productos más consumidos dentro del sector cárnico, son losembutidos y derivados cárnicos más baratos, como el salami, el chopped o lassalchichas. Generalmente este tipo de preparados cárnicos son de fabricaciónbúlgara, y suelen ser fabricados a partir de carne de vacuno. Se puede señalarque durante los dos últimos años, se ha registrado un aumento de lasimportaciones de embutidos, y España ha tenido un volumen de ventas muysignificativo.

El porcentaje medio del salario en Bulgaria destinado a la alimentaciónestá estimado en un 54 por 100 en el año 1997. De 1994 a 1997, el porcentajedel salario anual dedicado a la alimentación, subió en un 10 por 100, ocupandoel mayor núcleo de gasto medio anual en el país (cuadro 7).

Al ser la población búlgara de reciente urbanización, y conservar muchosde ellos propiedades en el campo, les permite proveerse para los largosinviernos de alimentos propios, que después son congelados o conservados alvacío. Con el consumo de la carne ocurre prácticamente lo mismo, alencontrarse el mercado desabastecido, la producción de carne es generada enpequeñas granjas familiares, que suelen ser la fuente de abastecimiento máscomún.

CUADRO 7. CONSUMO ANUAL POR FAMILIA Y POR GRUPOS DE




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PRODUCTOS

GRUPO DEPRODUCTOS

1994 1995 1996 1997

TOTAL 100 100 100 100

ALIMENTOS 45,0 46,3 48,2 54,4

BEBIDASALCOHÓLICAS

2,0 1,8 1,8 1,7

PRODUCTOS DELTABACO

2,4 2,2 2,1 1,6

ROPA Y CALZADO 7,4 7,8 6,5 5,8CONSTRUCCIÓN 4,1 3,7 3,4 2,6

ENERGÍADOMÉSTICA

4,3 4,5 6,7 7,0

MOBILIARIODOMÉSTICO

4,6 4,3 3,5 2,6

EDUCACIÓN 3,0 3,2 2,5 1,7

HIGIENE YSANIDAD

3,2 3,7 3,6 3,3

TRANSPORTE 8,0 7,1 7,6 5,5

GASTOSDOMÉSTICOS

4,4 4,0 3,7 3,9

OTROS GASTOS 11,6 11,4 10,4 9,9


3.1.3 PRODUCCIÓN, EXPORTACIÓN Y CONSUMO DE CARNE ENBULGARIA

El consumo de carne de bovino en Bulgaria ha sido tradicionalmente alto,pero debido a la merma de la cabaña ganadera bovina y su elevado precio en elmercado (unas 9000 Levas el kg, 1000 Levas = 1 DM) su consumo en losúltimos años se ha visto disminuido considerablemente, convirtiéndose enmuchos casos en un producto de lujo.

Se constata que Bulgaria es actualmente el segundo país con la tasa decolesterol más alta de Europa, con serios problemas cardiovasculares, debido




22

sobre todo a la dieta tradicionalmente rica en carne de cerdo, que supone unconsumo elevado de grasa. La cabaña ganadera porcina no ha sufrido la mismacrisis que la cabaña bovina (cuadros 3.1 y 3.2), por lo que en el mercado esmucho más corriente encontrar sobre todo carne de cerdo y de pollo que son lasque más se consumen en el país, además de ser la carne de cerdo de consumotradicional, lo que ha constituido la alternativa al consumo de carne de bovino.

Cuadro 8. Producción de carne en Bulgaria en toneladas de peso en canal,solo de carne sacrificada en mataderos oficiales, período 1990-1997

Mercancía 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997Carne engeneral

550.504 313.126 239.380 180.385 125.083 130.540 117.136 52.002

Carne debovino

98.561 63.874 55.819 42.029 14.009 6.945 9.057 3.789

Fuente: Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria.

Cuadro 9. Consumo de carne de bovino en Bulgaria, 1992-1997

AÑO 1992 1993 1994 1995 1996 1997Consumoper cápita

en KG17,67 16,66 13,52 10,85 10,19 9,2

Consumomedio en

los hogaresen KG

1,5 1,4 1,0 0,8 0,9 0,5


En 1997, la carne de bovino sacrificada en Bulgaria para el consumo,representó el 7,2 por 100 del total de la carne sacrificada durante todo el año(cuadro 8). El consumo per cápita de carne de bovino en Bulgaria registró unacaída de aproximadamente el 50 por 100 del año 1992 al año 1997 (cuadro 9),esta situación es resultante de la escasez de animales en el país y comoconsecuencia del aumento del precio de la carne en este período.

Los hábitos de consumo comienzan a cambiar, y al existir escasez decarne de vacuno, aumenta el consumo de carne de porcino y de ave, comoalternativa, más por necesidad que por gusto, al no haber sufrido el ganado




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porcino y el avícola la misma crisis.

Cuadro 10. Volumen de exportaciones búlgaras de carne de bovinocongelada (FOB), partida 0202, año 1997.

RANKING POR PAÍSES VALOR EN USD VALOR EN KGFEDERACIÓN RUSA 88.264 70.774ALEMANIA 75.391 10.550MACEDONIA 27.850 23.692ALBANIA 22.799 18.973BÉLGICA 16.517 13.245UCRANIA 15.462 5.328GEORGIA 9.330 79.983MALTA 6.632 1.797SUBTOTAL 262.245 224.342TOTAL 294.093 242.130Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria.

Cuadro 11. Volumen de exportaciones búlgaras de carne de bovinocongelada (FOB), partida 0202, año 1998 (*).

RANKING POR PAÍSES VALOR EN USD VALOR EN KGFEDERACIÓN RUSA 75.192 38.251RUMANÍA 71.340 66.427MALTA 10.554 2.321CHIPRE 3.427 682UCRANIA 2.236 497GROENLANDIA 2.158 545PANAMÁ 1.604 282ITALIA 1.957 470OTROS 120.643 173.405TOTAL 297.005 284.680Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria.

(*) Los datos de 1998, proporcionados por el Instituto de Estadítica Búlgaro y laDirección General de Aduanas, son aún preliminares.

En 1997 el porcentaje de la carne de bovino producida en Bulgaria,dedicada a la exportación fue del 0,5 por 100. Los países de destino de lasexportaciones búlgaras siguen siendo en general, sus antiguos socioscomerciales.




24

En 1997 la cifra de consumo aparente de carne de bovino en Bulgaria,fue de 24.054.448 kilos.

3.2 LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE CARNE DE BOVINOCONGELADA

Las exportaciones españolas de la partida 0202 a Bulgaria, son muyrecientes, básicamente porque Bulgaria nunca ha sido un mercado tradicionalpara España, debido a sus circunstancias económicas y políticas. Con la caídadel comunismo, de sus mercados habituales y su integración a los mercadoscapitalistas, Bulgaria se convierte en un potencial destino comercial para lospaíses europeos.

La crisis del 1996-97 provocó que el país se encontrase en muchos casosdesbastecido, sobre todo en el sector agroalimentario. En 1996 se registran lasprimeras exportaciones españolas de carne de bovino (hasta este año enESTACOM no se encuentran datos registrados), y es en el año 1997 cuandoalcanzan una cifra de cierta envergadura si se tiene en cuenta el tamaño delmercado nacional.

En el año 1997 (cuadro 12), Bulgaria va a ocupar el noveno puesto delranking de exportaciones españolas de carne de bovino congelada, partida 0202,representando en porcentaje el 3,19 % del total de las exportaciones españolasde bovino congelado del año. Hay que destacar que en 1997 la exportación debovino congelado representó el 70 % de la exportación española de productosagroalimentarios en Bulgaria. En al año 1998 (cuadro 13), Bulgaria ocupó laundécima posición de las exportaciones españolas de carne de bovinocongelada, representando el 2,16% del total exportado.

Cuadro 12. Total de las exportaciones españolas (FOB), de la partida 0202AÑO 1997




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RANKING PAÍSES MILLONES DE PESETAS1 RUSIA 2.8152 FRANCIA 1.5743 DINAMARCA 1.4184 PORTUGAL 1.0665 ALEMANIA 7266 REINO UNIDO 5717 GRECIA 5418 PAÍSES BAJOS 4899 BULGARIA 36610 ITALIA 30611 BÉLGICA Y LUXEMBURGO 29412 SUECIA 224

SUBTOTAL 10.390TOTAL EXPORTADO 11.450

Fuente: BASES DE DATOS DEL ICEX ESTACOM

Cuadro 13. Total de exportaciones españolas (FOB), de la partida 0202AÑO 1998




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RANKING PAÍSES MILLONES DE PESETAS1 RUSIA 2.1492 PORTUGAL 1.5463 ITALIA 8904 ALEMANIA 8105 GRECIA 5666 FRANCIA 4567 REINO UNIDO 3728 ARABIA SAUDITA 3719 PAÍSES BAJOS 29510 BÉLGICA Y LUXEMBURGO 23311 BULGARIA 18812 EMIRATOS ARÁBES 150

SUBTOTAL 8.126TOTAL EXPORTADO 8.694

Fuente: BASES DE DATOS DEL ICEX ESTACOM

3.3 LAS IMPORTACIONES BÚLGARAS DE BOVINO CONGELADO

3.3.1 LA COYUNTURA DEL MERCADO BÚLGARO

Durante el período 1991-1995 se observó una tendencia clara decrecimiento en la importación de productos agroalimentarios en Bulgaria. En estemismo ámbito, creció fuertemente la importación de carne y productos cárnicos,habiéndose aumentado especialmente la importación de carne y despojos deres. En el mismo período creció igualmente la importación de carne de porcino,la importación de carne y despojos de aves de corral se mantuvo a un nivelconstante de aproximadamente 5 mil toneladas anuales.

Después de que en 1996 la importación de carne de bovino y carne deporcino se redujera considerablemente, con respecto a los niveles alcanzadosdurante años anteriores, en 1997 la importación de carne de bovino aumentócuantitativamente en comparación con el año 1996, creciendo un 232 por 100.En 1998 la importación de carne de bovino creció cuantitativamente de nuevo,un 127 por 100, con respecto a 1997, incluso superando las cifras del añoanterior (cuadro 14).

Hay que señalar que el destino de las importaciones de carne de bovino




27

congelada se dedican casi exclusivamente para la industria cárnica de latransformación. Básicamente se utilizan para la producción de embutidos y enalgunos casos para la industria conservera cárnica, en muy pocos casos laimportación está dirigida al consumo directo.

En el período 1992-1994 la importación de carne de vacuno en Bulgariase realizaba principalmente de la UE, sobre todo con Alemania y Francia, asícomo de otros países europeos como Suiza y Austria. En 1995 y 1996 con elagotamiento de las reservas de carne de vacuno en la UE y la imposición de unembargo en Bulgaria para la importación de algunos países europeos, porrazones veterinarias (que ya no está vigente), la importación de carne de vacunoen Bulgaria fue realizada principalmente de Ucrania y Moldavia, habiéndoseimportado ciertas cantidades de Australia y Holanda. En 1997 y 1998 aumentófuertemente la importación de carne de bovino congelada de Australia,Argentina, EE.UU. y particularmente de España (cuadros 16 y 17).

En el caso de España, y tal y como se observa en los siguientes cuadros,Bulgaria comienza a despertar interés como mercado a partir de 1996. Pero es durante el año 1997 cuando realmente la cifra de exportación española ocupa unlugar relevante, convirtiéndose durante ese año, en el cuarto proveedor deBulgaria en el ranking de países exportadores de carne, representando el 9,9 por100 del valor total. En el año 1998 se observa que la tendencia de la exportaciónespañola de carne se mantiene en posiciones elevadas, aunque en menorcuantía que en el año 97.

La reducción del número de animales durante los últimos años y laexportación considerable de vacuno vivo y carne de éste en 1992 hacia paísesárabes, como también los problemas veterinarios surgidos por la aparición deanimales enfermos de aftosis en algunas regiones del país, constituyen un serioobstáculo para el reestablecimiento rápido de las posibilidades deautoabastecimiento en el país en los próximo años. Con motivo de estasituación, se espera que el nivel de las importaciones se mantenga en el mismoritmo, por la necesidad que presenta el mercado de la carne búlgaro,principalmente para la industria cárnica procesadora que es el principal destino.

3.3.2 LAS CIFRAS




28

Cuadro 14. Evolución de las exportaciones españolas en los tres últimosaños, cifras expresadas en valor.

AÑOvalor total de lasimportaciones búlgarasen USD

valor total de lasexportacionesespañolas aBulgaria en USD

Porcentaje del valor de las exportacionesespañolas

1996 10.320.241 26.736 0,26 %1997 24.020.910 2.367.423 9,9 %1998 (*) 30.693.747 1.265.638 4,2 %Fuente : Instituto Nacional de Estadística y Bases de datos ICEX, ESTACOM

Cuadro 15. Importaciones búlgaras de la Partida 0202 (CIF) en 1996

RANKING POR PAÍSES VALOR USD VALOR EN KG.AUSTRALIA 6.330.831 3.814.722UCRANIA 998.456 1.024.969BÉLGICA 376.770. 338.399EEUU 346.646 644.136BRASIL 27.704 17.354ESPAÑA 26.736 20.000EMIRATOS ARABES UNIDOS 22.500 27.600POLONIA 21.171 5.570CANADA 12.010 22.698TOTAL 10.320.241 7.837.973

Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria.(*) Se ha comprobado que existen diferencias entre las cifras de exportación española en1998 de la partida 0202, obtenidas en las Bases de Datos ICEX, ESTACOM (valor de la exp.Española a Bulgaria, 1.265.063 millones de USD), y las cifras manejadas por el InstitutoNacional de Estadística Búlgaro relativas a la importación española de la partida 0202 en1998 (valor de la imp. Española en Bulgaria, 887.638 millones de USD). Esta diferencia seexplica por la falta de homogeneidad y de centralización del sistema informativo de lasAduanas Búlgaras, lo que provoca que las cifras de 1998 sean todavía preliminares. Por lotanto se utilizará como información estadística del año 1998, los datos de exportaciónespañola facilitados por ESTACOM.

Cuadro 16. Importaciones Búlgaras de la partida 0202 (CIF) en 1997




29

RANKING POR PAISES VALOR USD VALOR EN KGPOLONIA 5.622.118 5.124.655AUSTRALIA 3.497.663 2.586.948UCRANIA 2.653.618 2.738.936ESPAÑA 2.367.423 1.896.229MOLDAVIA 1.408.927 1.219.604ARGENTINA 1.378.228 943.531LITUANIA 1.177.863 854.595BÉLGICA 993.686 1.090.395ITALIA 737.416 506.175URUGUAY 661.030 425.707REPÚBLICA CHECA 486.767 461.942HUNGRÍA 466.375 371.689FRANCIA 419.085 341.113CHIPRE 339.892 214.832EEUU 325.567 528.073NUEVA ZELANDA 306.066 257.167AUSTRIA 222.328 107.918ALEMANIA 188.116 112.892ESTONIA 164.496 150.751DINAMARCA 141.433 148.534HOLANDA 134.530 124.319GRECIA 97.073 86.373ESLOVENIA 85.718 112.337MACEDONIA 63.406 35.949SUECIA 34.830 24.293NORUEGA 29.043 20.261LUXEMBURGO 18.213 22.396TOTAL 24.020.910 20.507.614Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria

Cuadro 17. Importaciones Búlgaras de la partida 0202 (CIF) en 1998 (*)

RANKING POR PAISES VALOR USD VALOR EN KG




30

AUSTRALIA 14.036.248 10.937.671POLONIA 4.322.629 4.000.180NUEVA ZELANDA 3.916.511 3.087.823URUGUAY 1.145.569 878.336ARGENTINA 1.039.539 799.947HUNGRÍA 898.422 321.856ESPAÑA (*) 887.638 932.472ALEMANIA 879.056 753.680EEUU 808.665 684.383UCRANIA 619.482 739.852NORUEGA 616.602 572.404FRANCIA 284.378 313.584ITALIA 231.265 209.796LITUANIA 223.619 171.180BÉLGICA 215.596 203.559HOLANDA 179.199 203.569MOLDAVIA 139.638 117.930REPÚBLICA CHECA 129.418 72.734GRECIA 45.591 44.043TOTAL 30.693.747 25.104.600

Instituto Nacional de Estadística de Bulgaria

(*) Datos preliminares del INE Búlgaro. La cifra de importación española definitivapara el año 1998 en Bulgaria, es de 1.265.063 millones de USD.Fuente: ESTACOM.

Como ponen de manifiesto las cifras precedentes, en el año 1997 (cuadro16) se registró un incremento de las exportaciones españolas, pasando de26.736 USD en el año 1996 a 2.367.423 USD en 1997. En el año 1998, la cifrade exportación española disminuye en un 40 por 100, pasando a 1.265.0635USD, pero sigue siendo significativa en el ranking de países exportadoresmanteniendo su cuota de mercado.

Los principales exportadores de carne en Bulgaria, como ponen demanifiesto los cuadros 16 y 17, han sido en 1997 y 1998 respectivamente,Australia que ha exportado por valor de 17.533.911 USD en los dos años dereferencia, seguida de Polonia que en el mismo período lo hizo por valor de9.944.747 USD. Nueva Zelanda, Argentina y Uruguay (que firmó un Acuerdo deCooperación Comercial en septiembre de 1998, con el Gobierno búlgaro, por el

5 Datos ESTACOM, para 1998.




31

cual la carne congelada tiene un estátus prioritario), aumentaron susexportaciones en el año 1998 con respecto al año 1997, principalmente porquesus precios son más competitivos en el mercado internacional, además depertenecer al Sistema de Preferencias Generalizado, lo que implica un arancelmás reducido para su importación en Bulgaria.

En 1998, los precios internacionales de la carne de bovino, mostraron unatendencia a la baja, como consecuencia de la reducción de la demanda de lospaíses importadores. En este año, los precios de exportación CIF de carne debovino congelada australiana destinada a la transformación, bajaron un 6 por100 con respecto a 1997 (en 1997, una tonelada de carne australiana CIF,costaba 1.880 USD y en 1998 costó 1.799 USD), lo que explica el aumento de laexportación de carne de bovino australiana durante 1998.

Dada la situación del país es probable que la tendencia importadoracontinue, no siendo exportaciones puntuales y aisladas, debido a que laproducción nacional sigue sin recuperarse, por lo que en los próximos años seespera el mantenimiento de las importaciones.




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4. LA COMERCIALIZACIÓN

4.1 ARANCELES Y CUOTAS DE IMPORTACIÓN EN BULGARIA PARA 1998-1999 (cuadro 18)

CODIGOARANCELARIO

DESCRIPCIÓN ARANCELGENERAL

ARANCELPREFERENCIAL

CUOTA YARANCELREDUCIDO

CUOTA YARANCELREDUCIDO

PARA LA U.E.0202 (*) Carne de la especie

bovina,congelada 1000 t.-0 %

0202 10 Canales o mediascanales congeladasde la especie bovina

5 %+ 244 ECU / t

3 %+ 170 ECU /t

1000 t.-10 %

0202 20 30 0(**) Cuartos delanteroscongelados sindeshuesar

5 %+ 244 ECU/ t

3 %+ 170 ECU /t

10.200 t.-8,5 %

8149 t.-8,5 %

0202 20 50 0(**) Cuartos traseroscongelados sindeshuesar

5 %+ 244 ECU / t

3 %+ 170 ECU /t

10.200 t.-8,5 %

8149 t-8,5 %

02 02 20 90 Trozos sindeshuesar 5%

+ 102 ECU/ t3 %

+ 70 ECU /t0202 30 Partes deshuesadas

congeladas 5 %+ 244 ECU / t

3 %+ 68 ECU / t

4.100 t.-10 %

0202 30 10 0 Cuartos delanteroscongeladosdeshuesados debovino

5 %+ 97 ECU/ t

3 %+ 68 ECU / t

500 t.-10 %

0202 30 50 0 5 %+97 ECU/ t

3 %+ 68 ECU / t

500 t.-10 %

0202 30 90 0 Carne de bovinocongelada exceptocuartos delanteros

5 %+ 97 ECU /t

3 %+ 68 ECU / t

500 t.-10 %

(*) Todas las partidas de este capítulo, salvo las que se detallan a continuación.(**) Existe una cuota de 1000 toneladas con un arancel reducido al 0 % para estas dos partidasen las siguientes condiciones:

Cuartos delanteros enteros con peso mayor de 110 kg., y cuartos delanteros en piezas conpeso mayor de 55 kg. “high quality beef, special cuts”.

Cuartos traseros enteros con peso mayor de 130 kg., y cuartos traseros en piezas con pesomayor de 65 kg. “high quality beef, special cuts”




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Comentarios al arancel:

Desde el año 1997, se determinan cuotas de importación para algunasmercancías, con aranceles preferenciales, de conformidad con los conveniosrealizados por Bulgaria con los países de la UE, la Asociación Europea de LibreComercio, la República Checa, Eslovaquia y Eslovenia y las obligacionesderivadas de la pertenencia a la OMC. Para 1998 y 1999 respectivamente, se dan las siguientes cuotas paraimportación de carne de bovino: • 1000 toneladas con arancel 0 % de alta calidad, "high quality beef, special

cuts" del capítulo arancelario 0202. • 1000 toneladas con un arancel del 0%, de carne congelada sin deshuesar,

"high quality beef, special cuts" de las partidas 0202 20 30 y 0202 20 50. • Para estas dos partidas, 0202 20 30 y 0202 20 50, existe además una cuota

y un arancel reducido de 10.200 toneladas al 8,5 %, de las cuales 8.149toneladas con arancel 8,5 %, son exclusivamente para la UE.

Existe un arancel preferencial, que se aplica a los países pertenecientes

al SPG (Sistema de Preferencias Generalizadas, firmado dentro del ámbito delGATT) que tiene como objetivo favorecer a los países en desarrollo,estableciendo un instrumento de política comercial más equitativo y que sematerializa en una reducción de los derechos arancelarios para los paísesmiembros. Para los países miembros de la CEFTA, existe un arancel del 25 % paratoda la partida 0202.

El requisito para entrar en la cuota lo regula la Orden No 4 del 5.1.1996del Ministerio de Finanzas, quien además es el órgano encargado de otorgar loscontingentes para la importación y las cuotas, el control de las cuotas estácedido a la Dirección General Aduanas.




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=> Conviene recordar que desde el 1º de enero de 1999, el IVA, que enBulgaria es único, se redujo, pasó de ser del 22 %, al 20 %. Por lo tanto apartir del 1º de enero de 1999 el IVA es del 20 %. Con el Acuerdo No 271 del 17.12.1998 y No 152 del 22.12.1998, de PolíticaComercial, se regula el régimen de importación y exportación, de carne enBulgaria para el año 1999, por la cual se suprime el régimen de registro y elcomercio con estas mercancías queda liberalizado, sólo se exige la declaraciónaduanera. 4.2 REQUISITOS PARA LA IMPORTACIÓN EN BULGARIA 4.2.1 CERTIFICADOS PARA LA IMPORTACIÓN DE CARNE DE BOVINOCONGELADA, PARTIDA ARANCELARIA 0202. En cuanto a los certificados necesarios para la importación de carne de bovino en Bulgaria, para el capítulo 02 del Arancel, es necesario un CERTIFICADO DELSERVICIO NACIONAL VETERINARIO DEL MINISTERIO DE AGRICULTURABULGARO. SERVICIO NACIONAL VETERINARIO Blvd. Pencho Slaveikov, 15 A - 1606 Sofia, tfno.: (07-3592) 513343 (Inspecciónde cuarentena y Control Fronterizo), 521442 (Enfermedades Contagiosas),521345 (Director General); fax: 9549593; telex: 23242.

La inclusión en el Estándar Estatal Búlgaro de las normas europeas deNormalización, Certificación y Estandarización se ha producido hasta ahora conextrema lentitud. Las obligaciones que tiene Bulgaria en adaptarse al AcervoComunitario, ha hecho que el gobierno esté agilizando los trámites yprocedimientos para que la normativa búlgara vigente se adecúe a losestándares europeos. La normativa búlgara exige que las mercancíasprocedentes de la U.E. posean la marca CE para obtener la certificaciónautomática, y parece que existe cierta voluntad para no poner objeciones a loscertificados emitidos por los laboratorios europeos reconocidos.

En el sector agroalimentario se mantiene la necesidad de certificación de

cada uno de los envíos de un mismo producto, además de llevar la composición




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en idioma búlgaro. 4.2.2 DOCUMENTOS EXIGIDOS POR LAS ADUANAS BÚLGARAS. • Declaración simplificada de aduana en 4 ejemplares según el modelo,

aprobado por el Ministro de Comercio.• Descripción del embalaje, los kilos y las respectivas unidades en la

declaración.• Permiso del Servicio Veterinario Médico Nacional para la importación y

condiciones para la conservación de la carne.• Certificado veterinario de un órgano veterinario estatal del país importador.• Legalización de los órganos de Control Veterinario Sanitario Estatal en la

casilla No 44 del OMC.• Acta de la toma de muestras para análisis según el Estándar Estatal Búlgaro,

BDS.• Factura, documentos de transporte.• Factura original.• Talón de expedición (CMR, conocimiento de embarque etc., de conformidad

con el tipo del transporte).• TIR carnet.• Certificado de procedencia.• Certificado de calidad• Lista de embalaje

4.2.3 NORMATIVA DE ENVASE Y EMBALAJE, REQUISITOS TÉCNICOS YNORMATIVA VIGENTE PARA EL COMERCIO DE LA CARNE.

Modos de embalar utilizados más frecuentemente:

La carne deshuesada congelada importada, debe de estar empaquetadaen caja de cartón con peso unitario de 25 kg. El modo de transporte másfrecuente de la carne en canal, importada de países como Polonia así como delos países de la UE, es el camión frigorífico




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Exigencias hacia la etiqueta:

Según el Estándar Estatal Búlgaro BDS 554-73, la carne debe de estarmarcada, llevando la carne de de bovino un sello de tinta azul identificativo.

La carne debe de estar certificada y etiquetada bajo los siguientesparámetros: obtenida de animales sanos, de procedencia garantizada, de unaraza especial para carne así como que no haya estado largo tiempo enalmacenes.

Observaciones, Leyes, Reglamentos y sistemas que rigen el comercio conlos productos cárnicos:

Ley de Actividad Veterinaria de 1967; actualmente está depositado en elParlamento un nuevo proyecto de ley, que ha sido aprobado en primera lectura ydebe entrar en vigor definitivamente.

Disposición No 1 del 4.5.1990 del Ministerio de Agricultura, Bosques y ReformaAgraria, No 41 del 22.5.1990, enmendada y completada con la Disposición delMinisterio de Agricultura No 31 del 13.4.1993 sobre el control veterinario defrontera y la cuarentena.

Disposición No 9 del 26.3.1998 del Ministerio de Agricultura, Bosques y ReformaAgraria, No 42 del 14.4. 1998, sobre la inspección veterinaria y sanitaria y elcontrol de los animales para el sacrificio.

Disposición No 22 del 5.8. 1998 del Ministerio de Agricultura, Bosques y ReformaAgraria, No 97 del 19.8.1998 sobre las exigencias veterinario-sanitarias y dehigiene en la construcción y explotación de mataderos, la producción y la ventade carnes frescas.

Disposición No 28 del 20.11.1998 del Ministerio de Agricultura, Bosques yReforma Agraria, No 142 del 2.12.1998/ sobre las exigencias veterinario-sanitarias y de higiene en la construcción, explotación de empresas deprocesamiento de carne, la producción y la venta de productos cárnicos.

Orden No 171 del 6.7.1995 del Ministerio de Finanzas, el Ministerio de Salud, elMinisterio de Agricultura e Industria Alimenticia y del Comité de Normalización,Estandarización y Metrología, referente al Control Sanitario Estatal de las




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mercancías importadas y exportadas, para su conformidad con las exigenciassanitarias y de salud, médico-veterinarias, fitosanitarias y de normalización, quese realiza en los puestos de control en las fronteras y en las institucionesaduaneras dentro del país No 74 de 1995.

4.3 LOS PRECIOS

4.3.1 PRECIOS DE IMPORTACIÓN (cuadro 19)

* Precios CIF al por mayor de carne de bovino congelada importada con el IVAincluido (22 por 100), en el período diciembre de 1997 - noviembre de 1998:

• cuartos compensados, Ucrania: 1650 $/ tonelada.• cuartos traseros, España: 1850 $/ tonelada.• cuartos delanteros deshuesados, 5% de grasa, España: 2510$/ tonelada.• cuartos compensados, Polonia: 2150 $/ tonelada.• carne de vaca deshuesada, 3000$/ tonelada• lengua de vaca: 3300 $/ tonelada.• cuartos delanteros de bovino congelado, deshuesados: 3250 $/ tonelada• recortes /trimmings de ternera/: España ,2500-2800 $/ tonelada. * Precios CIF al por mayor de carne de bovino congelado procedente deArgentina y Uruguay (incluidas en el SPG, por lo que su arancel de importaciónes más reducido) en el mismo período, con el IVA incluido: • trimmings de ternera /pedazos de carne con peso de 100-150 g/, en cajas de

cartón con peso de aproximadamente 25 kg cada una, contenido máximo degrasas de 20%: 2600 $/ tonelada.

• cuartos delanteros de ternera deshuesada en cajas de cartón con peso de 25kg, con contenido máximo de grasas de 10%: 3000 $/ tonelada.

• vacas enteras deshuesadas, sin el solomillo, en cajas de cartón con peso de25 kg, cuartos delanteros y traseros, en cajas separadas con contenidomáximo de grasas del 3%: 3000 $ /tonelada.




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Cuadro 19. Precios CIF de importación en Bulgaria, IVA incluido (22 %), enUSD por tonelada en el período comprendido entre Diciembre de 1997-Noviembre de 1998

PAÍSES DE ORIGEN DESCRIPCIÓN

DE LAMERCANCÍA

ESPAÑA

UCRANIA

POLONIA

AUSTRALIA

ARGENTINAY URUGUAY

Cuartoscompensados

de bovinocongelado

1.650 USD

2.150 USD

Cuartostraseros

congeladosdeshuesados

(02022050)

1.850 USD

Cuartosdelanteros

deshuesadoscongelados (02022030)

2.510 USD

3.000 USD

Recortes oTrimmingscongelados

2.500-

2.800 USD

1.799 USD

2.600 USD

Fuente:Bulgarian Agri -Business Center, Ministry of Trade and Foreign EconomicCooperation.




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4.3.2 LAS RESTITUCIONES A LA EXPORTACIÓN

Las Restituciones a la exportación, son ayudas o subvenciones queconcede la UE a los exportadores europeos de determinados productosagrícolas, con el fin de compensar la diferencia entre los precios del mercadointerior comunitario, y los precios internacionales, más bajos. De esta forma, laUE paga la diferencia entre el precio del mercado comunitario y el menor precioque se obtiene al vender en el mercado mundial.

Para la exportación de la partida 0202, la restitución que reciben losexportadores españoles varía de 50 pesetas a 85 pesetas por kilo. Estasubvención está por lo tanto destinada a que los precios de exportación de lacarne española sean competitivos con los de otros países como Argentina oUruguay (ambos beneficiarios del Sistema de Preferencias Generalizadas), oAustralia, cuyos precios son más competitivos en los mercados internacionales.

Generalmente el margen de beneficio que se obtiene en la exportación decarne de bovino congelada en países como Bulgaria, es mínimo, por lo que losexportadores españoles cuentan con la restitución para competir en estosmercados. La tónica general utilizada por los exportadores españoles para laformación de los precios es, que para que el precio sea competitivo con losprecios de la competencia, se resta la restitución del precio final antes dehaberla cobrado. Para el cobro de la restitución, que como se ha demostrado esimprescindible para la obtención de beneficios en estas transacciones, esnecesaria la presentación del Certificado de Despacho a Consumo, expedido porlas Aduanas de entrada Búlgaras. Debido a que el sistema Aduanero búlgaro,heredado del antiguo régimen, ha sido muy incompetente y caótico, por la faltade claridad en la concepción de ciertas operaciones comerciales (como tráficode perfeccionamiento, importación temporal o importación de materias primaspara su transformación), ha perjudicado seriamente a los exportadoreseuropeos. En los últimos años, se han recibido quejas por parte de losexportadores españoles, que no pudieron recibir la documentación exigida parael cobro de la restitución. Desde el 1 de Enero de 1999, ha entrado en vigor la Nueva Ley de




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Aduanas y su Reglamento de Aplicación, con la que se espera paliar las gravesdeficiencias de las Aduanas del país, así como la armonización aduanerabúlgara con los estándares europeos. Se espera que este hecho facilite lostrámites aduaneros. 4.4 PRECIOS DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL 4.4.1 PRECIOS AL POR MAYOR Cuadro 19. Precios al por mayor de carne de bovino de procedenciabúlgara, expresados en levas por kilo, (IVA incluido 22 %):

AÑO

1996 (314 Levas= 1 DM)

1997 (1000 Levas= 1 DM) Trimestres I-III IV-VI VII-IX X-XII I-III IV-VI VII-IX Carne de bovino encanal

143

148

203

317

2341

3800

4317

Carne debovinodeshuesado

265

281

372

666

3991

6266

8185

Fuente: Instituto Nacional de Agricultura Precios de carne de bovino al por mayor de una empresa productora de cárnicosen Bulgaria en el mes de noviembre de 1998, (IVA 22%): • carne de ternera en cuartos: 4000 Levas por kg sin el IVA, y 5128 Levas por

kg con el IVA incluido.• ternera deshuesada: 5500 Levas por kg sin el IVA y 7051 levas por kg con el

IVA incluido.• solomillo de ternera: 9000 Levas por kg y 11538 Levas por kg con el IVA

incluido.• filetes de ternera deshuesada: 6500 Levas por kg y 8333 Levas por kg

con IVA incluido.• costillas de ternera: 1200 Levas por kg y 1538 Levas por kg respectivamente.• pecho de ternera: 2800 Levas por kg y 3590 Levas por kg respectivamente• jarrete de ternera: 2800 Levas por kg y 3590 Levas por kg respectivamente.




41

4.4.2 PRECIOS AL POR MENOR

Cuadro 20. Precios al por menor, por meses, expresados en Levas por kilo,(IVA incluido 22%):

AÑO 199549 BGL=

1DM

1996314 BGL= 1 DM

19971000 BGL= 1DM

MESES I-XII I-III IV-VI VII-IX X-XII I-III IV-VI VII-IXCarne debovino encanal

179 193 198 270 452 2739 4364 5824

Carne debovinodeshuesado

260 283 296 415 674 4212 6808 8668


Cuadro 21. Precios medios al por menor IVA incluido( hasta 1998 del 22% yen 1999 del 20 %), por meses 1995-1999, expresados en Levas por kilo .

Mercancía I II III IV V VI VII VIII IX X XI XIICarne deternera encanal1995 (*) 170 170 171 174 175 172 171 175 186 189 192 1971996 (**) 201 199 199 198 200 217 250 265 367 437 445 5151997 (***) 878 4738 4582 4416 4418 5161 5351 6157 6441 6323 6343 52351998 6096 6161 6144 5789 5735 5801 5652 5472 5446 5628 5320 52351999 5068 4938


(*) En 1995 el tipo de cambio medio fue de: 49 BGL = 1 DM(**) En 1996 el tipo de cambio medio fue de: 314 BGL = 1 DM(***) A partir de 1997 se fija la paridad entre la leva y el marco alemán, 1000 BGL = 1DM.

Como se desprende de los cuadros 19, 20 y 21, los precios de los




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productos cárnicos aumentaron en el año 1997.

En el cuadro 21, se observa como desde el mes de enero de 1997 al mesde diciembre, los precios de la carne al por menor aumentaron cuantitativamenteen un 596 por 100, esta situación es consecuencia de la crisis sufrida duranteeste año, en el que la inflación alcanzó el 579 por 100. A partir del año 1998 seobserva una tendencia a la estabilización de los precios, fruto de la estabilidadeconómica del país.

5. LA DISTRIBUCIÓN

Los principales participantes en la cadena de distribución ycomercialización son las empresas de procesamiento de carne. Los combinadoscárnicos estatales (anexo 3), que tuvieron el monopolio de la producción y de ladistribución en el pasado, todavía conservan un peso significativo en laproducción y en la distribución nacional, pero muchos de ellos se enfrentan a laprivatización o a la quiebra, por lo que su futuro es incierto.

Las redes independientes de mayoristas que han aparecido en los últimosaños se distinguen por su servicio comercial a la manera occidental, orientadosal consumidor final. Los comerciantes e importadores privados, que han surgidocomo la alternativa a las redes estatales de distribución, generalmente cumplenla labor de importación y comercialización al por mayor en Bulgaria (anexo 1).

Los principales importadores de carne congelada (anexo 1), suelendistribuirla a las empresas fabricantes de productos cárnicos procesados (anexo2 y 3), generalmente a fabricantes de embutidos y a la industria conservera deexportación. Solo una pequeña parte del producto sin transformar, va dirigido alconsumidor final.

5.1 MEDIOS DE PAGO

Dadas las características del mercado, la forma de pago más común es elpago por anticipado, principalmente porque es el medio de pago utilizado enBulgaria en las transacciones comerciales de bienes de consumo a corto plazo y




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la alternativa preferida por el exportador. Se van concediendo facilidades alimportador a medida que la relación comercial se va consolidando.

Las operaciones con carta de crédito, en principio no suelen utilizarsepor la falta de confianza en los bancos y por sus elevados precios.

CESCE mantiene con Bulgaria, los siguientes límites de cobertura:

- Operaciones a corto plazo: sin límite.- Operaciones a medio y largo plazo: 15 millones de dólares USA por operación.- Límite total de la cobertura: 100 millones de dólares USA.

5.2 LOS PROBLEMAS DE LA DISTRIBUCIÓN

Las empresas privadas que están surgiendo en Bulgaria cuentangeneralmente con redes de distribución propias, lo que ofrece ciertas ventajas alas empresas extranjeras, por la dificultad de crear redes propias de distribuciónen el país. La desaparición de los grandes centros de distribución estatales, y lacarencia de supermercados, implantados a lo largo y ancho del país, hace que laforma más habitual de comercializar los productos alimenticios sea en pequeñosestablecimientos minoristas.

Al carecer aún de cadenas y establecimientos preparados para lacomercialización de productos cárnicos, existen graves problemas dedistribución en este país, debido a que por su condición de producto perecederoy la necesidad de refrigeración y congelación para su correcto mantenimiento elproducto puede sufrir bruscos cambios de temperatura, lo que afecta a lacalidad y a su conservación. Por lo tanto la cadena del frío no suele funcionarcorrectamente, pues en muchos casos no existen medios de transporte oalmacenes equipados con sistemas de refrigeración y congelación. Todo elloprovoca que las cualidades alimenticias de la carne se vean mermadas.

Otro inconveniente en la distribución de carne es la falta de espacio quesuelen tener los importadores para almacenar la mercancía, pues en muchoscasos no cuentan con instalaciones preparadas. Existen mataderos y almacenesfrigoríficos que cobran por almacenar el producto en sus cámaras, en muchoscasos, el mayorista no puede hacer frente a estos costes por lo que resulta difícilque compre en grandes cantidades, lo que por un lado perjudica al mayorista




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que no consigue rappeles de compra y por otro al exportador español que nopuede colocar grandes volúmenes de producto.

Ultimamente se ha observado que ciertas empresas importadoras decarne congelada, están adecuando sus infraestructuras y se están dotando dealmacenes frigoríficos para la correcta conservación del producto.

5.3 PUNTOS DE VENTA (anexo 4)

La figura más común es la tienda tradicional, como se ha indicado en elapartado anterior, como consecuencia de la carencia de otro tipo de grandessuperficies de venta que se encuentren implantadas en todo el país.

No obstante, todavía existen distribuidoras estatales que no handesaparecido por completo, y aunque han perdido superficie física mantienenalgo de su capacidad de distribución, este es el caso del CORECOM, empresacomercial estatal con tradición en el mercado exterior, que actualmente está enpleno proceso de privatización.

En los últimos años han comenzado a aparecer cadenas de distribuciónen el sector alimenticio, que están teniendo muy buena acogida y en las que sepueden encontrar productos frescos y de calidad. Estos centros se encuentranubicados principalmente en Sofia (anexo 4). En el mes de marzo pasado, lacadena alemana METRO abrió en Sofia y en Plovdiv dos Hipermercados tipoCash and Carry, dirigidos a mayoristas; este son los primeros centros de estascarcterísticas que se abren en Bulgaria.

5.4 EL TRANSPORTE

La infraestructura de carreteras en Bulgaria es buena de trazado, perocon un mantenimiento muy deficitario. Consta de unos 37.000 kilómetros de losque el 92 por 100 están asfaltados, existen 314 kilómetros de autopistas y 2.886kilómetros de carreteras de primera categoría. A pesar de todo, es la másutilizada para el transporte internacional. Las empresas búlgaras de transportepor carretera están adquiriendo vehículos isotermos y frigoríficos para mejorarlas estructuras del comercio de perecederos en el país.




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- Principales puertos:

• Puertos en el litoral sur del Mar Negro: Burgas, Tzarevo, Michurin.• Puertos en el litoral norte del Mar Negro: Varna, Varna-Oeste, Balchik• Puertos del Danubio: Ruse, Lom, Svishtov, Vidin, Silistra, Somovit,Oriajovo

- Aeropuertos:

Sofía, Burgas, Varna, Gorna Oriajovitza, Ruse, Vidin,Silistra, Kardjali.

El transporte por ferrocarril todavía constituye un medio importante parael transporte de mercancías, la red ferroviaria en Bulgaria consta de 6.490kilómetros y el 30,5 % del flete total del transporte se realiza por ese medio.

Cuadro 22. Principales centros de consumo en Bulgaria.

Ciudades Numero dehabitantes

Porcentaje de lapoblación total

Sofia 1.117.000 13,39Plovdiv 344.000 4,12Varna 301.000 3,61Burgas 200.000 2,40Russe 168.000 2,01Stara Zagora 150.000 1,80Pleven 125.000 1,50Sliven 107.000 1,28Dobrich 104.000 1,25Shumen 97.000 1,16Yambol 90.000 1,08Pernik 89.000 1,07Haskovo 81.000 0,97Pazardgik 81.000 0,97Vratsa 77.000 0,92Gabrovo 74.000 0,89Blagoevgrad 74.000 0,89Veliko Ternovo 67.000 0,80




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Bidin 64.000 0,77Кazanlak 59.000 0,71Кyustendil 54.000 0,65Asenovgrad 53.000 0,64Montana 53.000 0,64Dimitrovgrad 50.000 0,60TOTAL 3.679.000 44,11

Fuente: Instituto Nacional de Estadística

6. INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN

6.1 FERIAS SECTORIALES EN BULGARIA

Las Ferias en Bulgaria, como en casi todos los países, son un magníficoescaparate de presentación.

BALKAN FOOD AND DRINKS 99 - (feria especializada en alimentos,bebidas y equipamiento para la industria alimenticia)

Fecha: 9-12 noviembre de 1999, (anual)Localización: Festivalna HallOrganiza: Via Expo Ltd., 4003 Plovdiv, 113 Bulgaria blvdTel: (359 32) 65 00 11, 65 00 12; fa: 27 06 60E-mail: [email protected]

AGRA - International Agricultural Exhibition (feria sectorial agrícola yganadera)

Lugar y fecha de celebración: Plovdiv, aprox. marzo 2000 (anual)Organizador: INTERNATIONAL FAIR - PLOVDIV4003 Plovdiv, Bulgaria, 37, Tzar Boris III Obedinitel Blvd.Tel.: (07-35932) 56 29, 563 242 y 563 191Telex: 44432 y 44709; Fax: (07-35932) 265 432




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Sofia Office: 42, Parchevich Str., 7th Floor, Rm.2 - SofiaTel.: (07-3592) 872 758, 872 631-635 (ext. 203 y 204)

FERIA INTERNACIONAL DE PRIMAVERA DE BIENES DE CONSUMO DEPLOVDIV

Próxima edición: aprox. mayo del 2000 (anual)Organizador: INTERNATIONAL PLOVDIV FAIR4003 Plovdiv, Bulgaria, 37, Tzar Boris III Obedinitel Blvd.Tel.: (07-35932) 563 191, 563146; Fax: 265 432; Telex: 44432 y 44709;Sofia Office: 42, Parchevich Str., 7th Floor, Rm.2 -Tel.: (07-3592) 872 758, 872 631-635 (ext. 203 y 204)

FERIA MESOMANIA - (exposición especializada de la Asociación deIndustrias Cárnicas de Bulgaria)

Fecha: 4-7 de noviembre de 1999 (anual)Organizador :Asociación de Carniceros Privados1606 Sofía, c. Dukatska planina No 13-19, entrada B, piso 1, apto. 2tel. 9549364, tel/fax 540193E-mail: [email protected]

6.2 ASOCIACIONES SECTORIALES

ASOCIACIÓN DE GRANJEROS BÚLGAROSC/ Dimo Hadjidimov, 29 - 1606 Sofia; tfno./ fax: (07-3592) 521 702Attn. Dr. Stefanov, President---CÁMARA AGRÍCOLA BÚLGARAHristo Botev, 55 - Sofia; tfno. (07-3592) 707183---BULGARIAN AGRI-BUSINESS CENTRETrade Research and Promotion Institute3-a 165 Street , zk Izgrev - 1797 Sofia; tfno.: (07-3592) 734 046/ 71481: fax 705154---UNIÓN BÚLGARA DE CRIADORES DE GANADO




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1000 Sofia; tfno.: (07-3592) 726 723Mr. Gueorgui Gyoshev, President--ASOCIACIÓN BÚLGARA DE INDUSTRIAS CÁRNICASc/ Dukatska planina, 13-19, vhopd V, et.1, ap.2 - 1606 Sofia, tfno.: (07-3592)540193, 9515784; fax: 9549363---ASOCIACIÓN BÚLGARA DE PRODUCTORES CÁRNICOSC/ Damian Gruev, 38 - Sofia; tfno.: (07-3592) 522 218 y 529 186

6.3 PUBLICACIONES SECTORIALES

El Instituto para la Industria Cárnica tiene una publicación mensual enbúlgaro, para profesionales del sector, la cual tiene un apartado dedicado a lapublicidad de empresas tanto internacionales como nacionales, así comoartículos especializados y novedades del sector.

“MEAT AND MEAT INDUSTRY”

INSTITUTE OF MEAT INDUSTRY65, Cherni Vrah Blvd.1407 SofiaTfno.: (359 2) 62 68 87, 68 32 26, 68 33 52Fax: 62 61 04

7. CONCLUSIONES

Bulgaria tiene tradición en la cría de ganado vacuno y las premisasnecesarias para el desarrollo de la ganadería. Sin embargo, la reducción delnúmero de los animales durante los últimos años así como los problemasveterinarios surgidos por la aparición de animales enfermos de aftosis enalgunas regiones del país, constituyen un serio obstáculo para elrestablecimiento rápido de las posibilidades de abastecimiento del país en lospróximo años.




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No obstante, la intención de aumentar el número de animales en lasgranjas privadas, la devolución de la tierra y la posibilidad de producir forraje enel país, ayudará a que en un futuro la ganadería se recupere. Las previsionesmás optimistas calculan de 3 a 4 años el tiempo necesario para su recuperación,aunque el tiempo de reestablecimiento está establecido en 8 a 10 años. En lospróximos años la importación de carne de bovino en Bulgaria seguirá teniendodimensiones considerables, como resultado del número reducido de reses en elpaís y la necesidad que presenta el mercado de la carne, principalmente para laindustria cárnica procesadora, ya que tradicionalmente la carne de bovino seutiliza en la producción de embutidos, típicos del país, asi como a la industriaconservera.

La UE hará efectivo a partir del 1 de enero del 2000, el programaSAPARD, que tendrá como objetivo prioritario la asimilación del acervocomunitario en materia de Política agrícola así como el ajuste estructural delsector agrícola y rural en Bulgaria. Se calcula que Bulgaria recibirá alrededor de50 millones de Euros6 anuales hasta el año 2006. Por lo tanto se prevée que elsector agrícola y ganadero reciba ayudas comunitarias para su reconversión enlos próximos años.

Dadas estas circunstancias, la exportación española de carne de bovinocongelado parece que se mantendrá, debido a que la coyuntura del mercadobúlgaro es propicia para seguir recibiendo importaciones, pues la producciónnacional no podrá cubrir las necesidades del mercado interior en los próximosaños.

El 4 de junio de 1999, y debido a la crisis de las dioxinas en Bélgica, se haproducido la prohibición de importación de ciertos productos alimenticios enBulgaria (anexo 7). Estas circunstancias pueden beneficiar a los exportadoresespañoles, ya que aunque la carne no está incluida en la prohibición, esprobable que por extensión, los importadores decidan dejar de importar de estospaíses.

6 Fuente: Comisión Europea




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ANEXO 1

Importadores búlgaros de carnes y sus elaborados

BULGARIAN MEAT COMPANY (import-export con carnes y productos cárnicos;ingeniería en el sector cárnico)C/ Hristo Belchev, 2 - 1000 Sofia; tfno.: (003592) 882 091, 9877569 ; fax: 9885201 y 981 4112; Attn. Mrs. Krasimira Ivanova, Expert - tfno.: 9877838---SARANDA (importa embutidos españoles, carne de vacuno)Blvd. Kliment Ohridski, 57 - 1756 Sofia; tfno.: (003592) 9625755, 624868,624695; fax: 9625923; Attn. Mrs. Maria Stateva - (0035988) 591945 - móvil---IMPEX ILIYA ILIEV ET (importa carnes y embutidos, harinas)C/ Hristo Botev, 160, vhod B , et.1 - 5800 Pleven; tfno.: (0035964) 27 142 y 27032; fax: 48 722 y 38 113---JOSI (importa carnes, subproductos y embutidos)Blvd. Evropa, 118 - Sofia; tfno.: (003592) 272 083; tfno./ fax: 273 384Attn. Mr. Orlin Tzvetanov, Manager---VELISI-MACRO NET LTD (import-export de carnes y alimentos congelados)C/ Sv. Ivan Rilski, 54-60, vhod B, ap.16 - 1606 Sofia; tfno.: (003592) 521 980,521 475 y 523 157; fax: 9516929; Attn. Mrs. Bistra Stoyanova ( habla francés)Han importado de Polonia, Ucrania, Australia, Nueva Zelanda y España.---YOLI INTERTRADE/ SEMA TRADING (importa productos cárnicos, lácteos yconservas)Blvd. Vitosha, 150, vhod 5, et.5 - 1408 Sofia, tfno:: (003592) 438142, 543 382,511 208; fax: 543 385; Attn. Mrs. Margarita Nikolova, Presidente---KALKMAN INTERNATIONAL (importa carnes, tripas, enzimas cárnicas,especias, aditivos para embutidos)Strelbishte, c/ Mayor Parvan Toshev, bl.21-23, et.5, ap.20 - Sofia, tfno./ fax:(003592) 394621, 9516384 , tfno. Móvil: (00359489) 70677 - Mrs. Nenkova---FINTEH-BULGARIA AD/COOPERATSIA DIANA (distribuye carnes ysubproductos cárnicos de EEUU)




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Blvd. Evlogui Gueorguiev, 14 - 1504 Sofia, tfno:: (003592) 9630450, 9630084,9632470, 9632484; fax: 9633238; tfno. Móvil: (0035988) 621932 - Mr. StanislavPukarev---OFSHORE TRADE ET (importa carnes y embutidos)C/ Lermontov, 32 - 8000 Burgas; tfno./ fax: (0035956) 41802, tfno./ móvil: (00359489) 33214 y 0035988/577907 - Mr. Dimitar Ganev. President.---PONIEMCOM (importa carne y productos cárnicos)7000 Ruse; tfno./fax: (0035982) 455 620---RODOPA COMMERCE LTD (representación de la empresa griega THRAKI -embutidos al vacío)C/ Stefan Karadja, 12 B - 1000 Sofia, tfno.: (003592) 980 9367, 987 1546; fax:987 7775; Attn. Mr. Vlasis, Presidente---KARI LTD (carnes y subproductos cárnicos de aves y ternera de USA)c/ Tzar Asen 11 - 1000 Sofia; tfno.: (003592) 9803773; fax: 9816768---BULTOP LTD (importa carnes y productos cárnicos)c/ Samuil, 13 - 5800 Pleven; tfno.: (0035964) 49534, 34352---GOLD CHICKEN BULGARIA LTD (distribuidor exclusivo de la carne de polloMUDURNU)Pl. Obshtinski, 5 - 6300 Haskovo; tfno.: (0035938) 61822; tfno./ fax: 62624---ENCHEVI ET (importa carne)Preslavska, 46 - 8900 Nova Zagora; tfno.: (00359457) 29102; tfno./ fax: 29152---ESA BULGARIA (importa patés de la República Checa)c/ Trepetlika, 16-20 - 1407 Sofia, tfno.: (003592) 9625496, 9625826, 682625; fax:9625906; Attn. Mr. Plamen Ivanov---

KAVAKLI - KRASIMIR ATANASOV ET (import-export con carnes y productoscárnicos de Ucrania y Polonia)j.k. Sakar, bl.3, vhod G, ap.43 - 6080 Topolovgrad; tfno.: (00359470) 2988; tfno./




52

fax: 4628; tfno. móvil: (00359489) 40751---OLIMPIA INDUSTRIA LTD (importa carnes y subproductos de aves, de EEUU,Canadá y Australia)Blvd. Vasil Levski, 84, et.5 - 1000 Sofia, tfno./ fax: (003592) 9808162, 9802829 -Mr. Harlev; E-mail: [email protected] ET (importa carnes y productos cárnicos)c/ Alexandar Voinitski, 2 - 2140 Botevgrad; tfno.: (00359723) 2039; fax: 89038---YUPITER NM ET (importa carne y productos cárnicos)c/ Veslets, 19 - 1000 Sofia, tfno.: (003592) 834744; tfno./ fax: 832602; tfno. Móvil:(0035988) 632235; Attn. Mr. Maleev, Manager---FREECOM LTD (importa carne de vacuno)Blvd. Maria Luisa, 45 - 1202 Sofia, tfno./ fax: (003592) 831213, 835116, 833782;tfno. Móvil.: (00359489) 86494 y 51900---KAMA (importador de carnes y subproductos cárnicos)c/ Aksakov, 1 - 1000 Sofia; tfno.: (003592) 800701; fax: 9515390; tfno. móvil:(00359) 88/702115, (00359) 489/ 69885; Attn. Mr. Tanev, Mr. Skenderov---UNIDIS LTD. (Importa embutidos)c/ Joliot Curie, 9 - 1113 Sofia; tfno.: (003592) 9713450, 9713560 ; fax: 9713501 ;Mr. Michel de Quirini---MULTIPOL GROUP (importa embutidos españoles)Pl. Kocho Chestimenski, 5 - 4000 Plovdiv; tfno.: (0035932) 641731; fax: 641941Attn. Mr. Gueorgui Zarkov, Presidente.---NOWACO BULGARIA ( importa carne y productos cárnicos)C/ General Suvorov, bl.41, 51 piso, ap.25 - 1618 Sofia; tfno/ fax: 563102; tfno.Móvil: (003592) 0035988) 541530. Mr. Ivan Tzonev, Presidente.---GLOBO FOODS (importan embutidos de Grecia, poseen 7 tiendas 24 horas deproductos alimenticios en Sofía, dos pizzerías, un almacén y un taller depanadería. Tienen contactos con empresas españolas.)C/ Gueo Milev, 33, planta baja - 1111 Sofia; tfno.: (003592) 736010, 736022,




53

704428; fax: 720888; Mr. Dimitar Valchev, Mr. Liubomir Dimitrov. Propietarios---RAINBOW TRADING LTD.(comercializa carnes y embutidos)Lozenets, c/ Milin Kamak, 52 B - Sofia; tfno./ fax: (003592) 664855Mr. Rumen Popov, President.VASSIMPEX LTD. (importan embutidos)c/ Cherkovna, 69, et.3, Dcha. - 1504 Sofia; tfno.: (003592) 448669, 468577; fax:468577Mr. Vasil Lazarov, Presidente---CAMARCO BORS S.AC/ SV. T.Tarnovski bl. 14, entr.A, 1421 Sofia; tfno.: (003592) 963 32 89, 963 3299, Fax: 963 37 11---KAROL SRLC/ Biala Reka nº 24, 2760 Razlog, tfno.: (00359 747) 25 52.

Empresas que desean importar carne de EspañaRUVAL LTD (importa carne de bovino y de cerdo)c/ Momina cheshma, 13 - 1574 Sofia: P. O. Box 95 - 1592 Sofia; tfno.: (003592)9712633, 9712634; fax: 9712286; E-mail: [email protected]. Mr. Gueorgui Savov, Deputy Manager---VIVAS LTD (desea importar carne congelada de España)C/ Koziak, 15 - 1407 Sofia; tfno.: (003592) 962 5029; fax: 624 338; Attn. Mr. H.Vasilev, Import Dept.---TORNADO-ASK (desea importar carne de ternera de España)Hotel Bulgaria, Room 827 - 9300 Dobrich; tfno.: (0035958) 25440; fax: 30033 -Mr. DimovOficina en Sofia: tfno./ fax: (003592) 754363 - Mrs. Svetlana Berebenkova---SOFCORPORATION LTD (desea importar carne de bovino y de pollo)C/ Graf Ignatiev, 2; P. O. BOX 950 - 1000 Sofia; tfno.: (003592) 980 1636; fax:980 1637; Attn. Mr. Kr. Tzvetanov, Manager---




54

INTERFOODS (desea importar carne de bovino)Silistra; tfno.: (0035986) 20100; fax: 25727; tfno. Móvil: (00359489) 52308; Attn.Mr. Stefan Raichev---FRUCTO INC. (desea importar carne de vacuno)Yambolsko shose, 65 - 8800 Sliven; tfno.: (0035944) 82077; fax: 87818; tfno.Móvil: (00359489) 34781; Attn. Mr. Atanas Atanasov, General Manager---TEAM GROUP LTD (desea importar carne de bovino/ vacuno)Mladost-1, bl.71, vhod1, ap.6 - Sofia; tfno./ fax: (003592) 760690; tfno. Móvil:(0035988) 544175---




55

ANEXO 2

FABRICANTES BULGAROS DE PRODUCTOS CARNICOS.

AGROPROMSTROI BD I SIE LTD. (Fabricantes de carne y de Salami)3400 Montana, 13 Al. Stamboliysky Str. Tel: +359 96/ 25223,42574,20475; fax:25 217; tel/fax: 42 592---AKANIG (Fabricantes de Salchichas de Baviera y Carne Ahumada)1408 Sofia, entr. A, block 87, Trayanova Vrata Str. Tel +359 96/ 25 283; tel/fax:+359 2/581 9138---BOREX LTD (Fabricante de Carne y de Salami)4400 Pazardijk, floor 3, K.Velitchckov Str. Tel: +359 34/ 22 939, 25 411; fax: 29182.---DIKOV & SONS (Fabricantes de Salami)4270 Parvomay, 3 Khan Asparoukh Str. Tel: +359 336/ 22 25---ENTCHEVY - 97 LTD. (Fabricante de Salami y Carne Fresca)8900 Nova Zagora, 46 Preslavska Str. Tel: +359 457/ 29 102; tel/fax: 29 152.---EVELIN (Fabricantes de Salami)7000 Rousse, 12 Pristanishtna Str. Tel: +359 82/221 442; fax: 227 735---FINES - KY s BROD (Fabricante de carne picada y salami)6400 Dimitrovgrad, 1 Trety mart. Str. Tel: +359 391/ 53170---HARIS LTD (Fabricante de Salami)5500 Lovech; tel: +359 68/ 20 071; tel/fax: 24 654---LION ER LTD (Fabricante de Salami y Carne)5800 Pleven; tel: +359 64/ 54 172, 53 058---MUGLOV (Fabricantes de Salchichas de Baviera)5350 Tryavna; tel: +359 677/ 26 01; fax: 36 13---ORHANIE (Fabricante de Salami)2140 Botevgrad, 2 Aleksandr Voinitski Str. Tel: +359 723/ 20 39; fax: 89 038




56

---PANAYOTOV (Fabricantes de Salami)7174 Borovo, Rousse Region; tel/fax: 0817/ 277 77---PERVA CHASTNA COLBASARNITSA YOSIF PUTIC (Fabricantes de salami ycarne)4000 Plovidv, 4 Vladaia Str. Tel/fax: +359 32 /231 275---PIKO LTD. (Fabricante de Salami)6000 Stara Zagora; tel/fax: +359 42/ 48 009, 51 132, 994 141/ 20 89; fax: 39 307---ROSE LTD. (Fabricante de Salami)5350 Tryavna; tel: +359 677/ 25 78, 2408; fax: 3569---SVINEVADSTVO - STAMBOLO LTD (Fabricante de Salami y cerdo de Bavaria)5249 Stambolovo, Lovech Region; tel/fax: +359 610/ 74 79, 7179---TCHASTEN MESOCOMBINAT (Fabricante de Salami y Filetes)6490 Simeonovgrad, Blaoev Str.; tel/fax: +359 3781/ 2119---TCHERPELIEV (Fabricante de Salami)4000 Plovdiv; tel/fax: +359 32/449928---TOUGY LTD (Fabricante de Salami)1000 SofRa; tel: +359 2/ 398936, 399 069---TRAPESA LTD. (Fabricante de Salami)9700 Shoumen; tel: +359 54/ 46163;46147---TROIAMEX LTD (Fabricante de carne picada, salami y carne)5600 Troyan; tel: +359 670/ 34161, 23444,23070; fax: 22833---TROIANSKY KOLBAS CORP. (Fabricante de Salami y carne)5600 Troyan; tel: +359 670/ 22 266, 24 262---TSVETKO LALOV (Fabricante de Salami y carne)3000 Vratsa; tel: +359 92/ 61 346, 22 213; fax: 60 346---UNION (Fabricante de Carne y Salami)




57

5000 Veliko Tarnavo; tel: +359 62/ 46436, 46344---UPITER NM (Fabricante de Salami)1000 SofRa; tel: +359 2/ 834 744, tel/fax: 832 602




58

ANEXO 3

COMBINADOS CÁRNICOS ESTATALES

MESOCOMBINAT STARA ZAGORA LTD.6000, Stara ZagoraTfno.(359 42) 23 305, 27 043, 25 217, 30 755, 40 060Fax: 27 395

MESOCOMBINAT Corp.5500, LovechTfno.(359 68) 23 890, 25 721Fax: 23 542

MESOCOMBINAT LTD.2700 BlagoevgradTfno.(359 23) 23 698, 26 611Fax: 20 677

MESOCOMBINAT SMOLYAN corp.4700 SmolyanTfno.(359 301) 45 145Fax: 45 939

MESOCOMBINAT LTD.3600 LomTfno.(359 971) 24 172

MESOCOMBINAT KAZANLAK corp.6100 KazanlakTfno.(359 431) 21 493, 22 359, 23 259.

MESOCOMBINAT LTD.4000 PlovdivTfno.(359 32) 223 578, 265 612Fax: 228 233MESOCOMBINAT JAMBOL LTD.8600 Jambol




59

Tfno.: (359 46) 26 091,23 496Fax: 29 990

MESOCOMBINAT2300 PernikTfno.: (359 76) 24 850Fax: 22 694

MESOCOMBINAT5070 ElenaTfno.: (359 6151) 37 61, 24 29.Fax: 22 02

MESOCOMBINAT2070 Pirdop, 1 Selska Str.Tfno.: (359 7181) 50 74, 55 69

MESOCOMBINAT2000 Samokov, 146 Tzar Boris Str.Tfno.: (359 722) 22 552, 22 651

MESOCOMBINAT5400 SevlievoTfno.: (359 675) 39 28, 80 72Fax: 36 13

MESOCOMBINAT LTD.9300 DobrichTfno.: (359 58) 29 338Fax. 24 604

MESOCOMBINAT4300 KarlovoTfno.: (359 335) 31 28, 31 29, 53 54Fax: 44 34MESOCOMBINAT TARGOVISHTE7700 TargovishteTfno.: (359 601) 23 661, 25 706




60

Fax: 22 309

MESOCOMBINAT5250 SvishtovTfno.: (359 631) 22 898, 23 179Fax: 24 748

MESOCOMBINAT BURGAS LTD.8000 Bourgas, 27 Industrialna Str.Tfno.: (359 56) 42 792

MESOCOMBINAT VIDIN LTD3700 VidinTfno.: (359 94) 22 911Fax. 25 737

MESOCOMBINAT LTD1202 SofiaTfno.: (359 2) 39 21 57, 393 204Fax: 394 687

MESOCOMBINAT LTD4230 AssenovgradTfno.: (359 331) 28 098, 20 085Fax: 28 068

MESOCOMBINAT LTD2850 PetrichTfno.: (359 745) 24 276, 45 92

MESOCOMBINAT LTD6300 HaskovoTfno.: (359 38) 32 286Fax: 29 860




61

ANEXO 4

SUPERMERCADOS

GLOBO FOODS (importan embutidos de Grecia, poseen 7 tiendas 24 horas deproductos alimenticios en Sofía, dos pizzerías, un almacén y un taller depanadería. Tienen contactos con empresas españolas.)Gueo Milev, 33, planta baja - 1111 Sofia; tfno.: (003592) 736010, 736022,704428; fax: 720888; Mr. Dimitar Valchev, Mr. Liubomir Dimitrov. Propietarios---STAMBOULI -BULGARIA (empresa chipriota que posee una red de tiendas entodo el país)Srebarna, 16 A - 1407 Sofia; fax: (003592) 962 5151 ; tfno.: 962 5000* ; telex:24249; Attn. Mr. Robert Stambouli, Mr. Jacques Stambouli, Socios---EURO FOOD DISTRIBUTION LTD/ SUPERMARKET “DALLAS”Ovcha Kupel-1; ul.”104” - 1104 Sofia; tfno.: (003592) 9559232, 563 146; fax: 558465; Attn. Mr. Tony Shedraowi, President (habla francés)---VAN HOLDING LTD (cadena de supermercados alimenticios “FANTASTICO”)Blvd. Cherni vrah, 20 - 1407 Sofia; tfno: (003592) 9633988, 660314 y 660324;fax: 660 291; Attn. Mr. Valeri Nikolov, President11-13 Taras Shevchenko Str; 1113 Sofía; tel: (003592) 722048---SUPERMARKETI OASIS J.S.Co (Posee tres supermercados de gama media-alta en Liulin, Mladost 1 y Drujba 1)Compl. Liulin 9 Ivan Bozhilov Str., 1324 Sofía; tel: (003592) 257112; tfno./ fax:271302; Mrs. Mariana Stoyanova, Vicedirectora.---ELEMAG (Supermercado de gama media-alta. Poseen también un taller para laproducción de embutidos)Iztok ,C/ Elemag 30 - Sofia; tfno.: (003592) 9631984; tfno./ fax: 9632237; Mr.Petrakiev, Propietario.---METRO CASH & CARRY (Hipermercados en Sofia y Plovdiv)Blvd. Tsarigradsko Shossé Km. 7-11, 1799 Sofia; tfno.: (00359 2) 91877100*,91877302 (Mr. Hristo Petrov); fax: 91877233Plovdiv 4023; Bul. Sankt Peterburg; tel: (0035932) 68 1763




62

CENTROS COMERCIALES

NOVA DENITZA J.S.Co (cadena de supermercados: 2 en Sofía y 10 en elinterior del país)Mladost-3 - 1712 Sofia ; tfno: (003592) 974 3171*, 9743472 - Mrs. VeselaPetkova, Directora Comercial;fax: 974 3578; telex: 22977---TZUM (actualmente en rehabilitación)24 Stamboliiski Str; Tel: (003592) 986 4522, 986 4124; Fax: 981 8586;attn: Dr. Ghazwan Sharas (Manager)2 Kniaginia Maria Luiza Blvd., 1000 Sofía; tel/fax: 987 9621/25---CORECOM J.S.Co.C/ Tsar Kaloyan, 8 - 1000 Sofía; Tel: (003592) 9817131* ext. 148, 878694 - Mr.Liubomir Bonchev, Director Comercial; Fax: 870913---METRO CASH & CARRY (Hipermercados en Sofia y Plovdiv)Blvd. Tsarigradsko Shossé Km. 7-11, 1799 Sofia; tfno.: (00359 2) 91877100*,91877302 (Mr. Hristo Petrov); fax: 91877233Plovdiv 4023; Bul. Sankt Peterburg; tel: (0035932) 681763---




63

ANEXO 5

LISTA DE LAS INSTITUCIONES ADUANERAS EN BULGARIA

Denominación de Tipo de la institución Códigola institución

Burgas Dirección Regional de Aduanas 1000Zapad: Puerto pesquero Puesto de aduana 1001Aeropuerto Sucursal de aduana 1002Malko Tarnovo Sucursal de aduana 1003Puerto de petróleo Puesto de aduana 1004Combinado petroquímico Buró de aduana 1005Nova Zagora Buró de aduana 1006Puerto Centro Puesto de aduana 1007Zona franca, Burgas Buró de aduana 1008Sliven Buró de aduana 1009Yambol Buró de aduana 1010Varna Dirección Regional de Aduanas 2000Varna autotransporte Puesto de aduana 2001Varna-Zapad Puesto de aduana 2002Aeropuerto de Varna Sucursal de aduana 2003Estación marítima Puesto de aduana 2004Puerto de Varna Puesto de aduana 2005Puerto “Lesport” Puesto de aduana 2006Ferry boat de Varna Puesto de aduana 2007Shumen Buró de aduana 2008Dobrich Aduana 2100Balchik Puesto de aduana 2101Durankulak Puesto de aduana 2102Estación de ferrocarril Kardam Puesto de aduana 2103Yovkovo Puesto de aduana 2104Plovdiv Dirección Regional de Aduanas 3000Kazanlak Buró de aduana 3001Aeropuerto de Plovdiv Puesto de aduana 3002Feria Internacional de Plovdiv Buró de aduana 3003Pazardjik Buró de aduana 3004Zona franca de Plovdiv Buró de aduana 3005




64

Smolian Buró de aduana 3006Sopot Buró de aduana 3007Stara Zagora Buró de aduana 3008Svilengrad Aduana 3100Dimitrovgrad Buró de aduana 3101Estación de ferrocarril Puesto de aduana 3102Kapitan Andreevo Puesto de aduana 3103Kardjali Buró de aduana 3104Novo selo Puesto de aduana 3105Zona franca de Svilengrad Buró de aduana 3106Jaskovo Buró de aduana 3107Ruse Dirección Regional de Aduana 4000

Dunav most/Puente del Danubio/

Puesto de aduana 4001Razgrad Buró de aduana 4002Ruse Buró de aduana 4003Estación de pasajeros Puesto de aduana 4004Estación de distribución Puesto de aduana 4005Puerto Puesto de aduana 4006Zona franca Puesto de aduana 4007Terminal Puerto Iztok Puesto de aduana 4008Estación de cargas Puesto de aduana 4009Terminal Ro-Ro Puesto de aduana 4010Targovishte Buró de aduana 4011Vidin Aduana 4100Belogradchik Buró de aduana 4101Bregovo Puesto de aduana 4102Ferry: de pasajeros Sucursal de aduana 4103Ferry: ferrocarril Puesto de aduana 4104Ferry: catamaranes Puesto de aduana 4105Puerto de Vidin Puesto de aduana 4106Zona franca Puesto de aduana 4107Estación de cargas: Vidin Buró de aduana 4108Vrashka chuka Puesto de aduana 4109Combinado químico Buró de aduana 4110Lom Aduana 4200




65

Vratza Buró de aduana 4201Montana Buró de aduana 4202Oriajovo Puesto de aduana 4203Ferry: Oriajovo Puesto de aduana 4204Svishtov Aduana 4300Gabrovo Buró de aduana 4301Gorna Oriajovitza Buró de aduana 4302Aeropuerto de GornaOriajovitza Buró de aduana 4303Lovech Buró de aduana 4304Nikopol Puesto de aduana 4305Pleven Buró de aduana 4306Somovit Puesto de aduana 4307Cherven briag Buró de aduana 4308Silistra Aduana 4400Aeropuerto Puesto de aduana 4401Puero Puesto de aduana 4402Shose /Carretera/ Puesto de aduana 4403Tutrakan Puesto de aduana 4404Sofía Dirección Regional de Aduanas 5000Botevgrad Buró de aduana 5001Iliantzi Buró de aduana 5002Aeropuerto de SofíaAduana 5100Gorubliane Buró de aduana 5101Kremikovtzi Buró de aduana 5102Sujodol Buró de aduana 5103Blagoevgrad Aduana 5200Gotze Delchev Puesto de aduana 5201Stanke Lisichkovo Puesto de aduana 5202Kalotina Aduana 5300Dimitrovgrad Buró de aduana 5301Dragoman Buró de aduana 5302Zona franca de Dragoman Buró de aduana 5303Kulata Aduana 5400Estación de ferrocarril KulataPuesto de aduana 5401Zlatarevo Puesto de aduana 5402Petrich Buró de aduana 5403Sandanski Buró de aduana 5404




66

Kuistendil Aduana 5500Guiueshevo Puesto de aduana 5501Dupnitza Buró de aduana 5502Oltomantzi Puesto de aduana 5503Pernik Aduana 5600Radomir Buró de aduana 5601Strezimirovtzi Puesto de aduana 5602

Dirección General “Aduanas”Fuente: Gaceta Oficial




67

ANEXO 6

CÁMARAS DE COMERCIO E INDUSTRIA

Cámara Búlgara de Comercio e IndustriaSofía 1000, c. “Parchevich” 42; tel: 359 2 897240, 897240, 872631;Fax 359 2 981 1508Sr. Bojidar Bojinov: presidente

Cámara Regional de Comercio e Industria, PernikPernik 2300, c. “Targovska” 46, tel: 359 76 21356;fax: 359 76, 28068

Cámara Regional de Comercio e Industria, ShumenShumen 9700, c. “D.Blagoev” 7, Caja Postal 203tel: 359 54 59072; fax 359 54 50057

Cámara Regional de Comercio e Industria, BlagoevgradBlagoevgrad 2700, c. “T.Alexandrov” 23Tel: 359 73 22517; fax 359 73 29092

Cámara Regional de Comercio e Industria, Gotze DelchevGotze Delchev 2900. C. “Tzaritza Yoanna” 2Tel: 359 751 23246; fax 359 751 23246

Cámara Regional de Comercio e Industria, YambolYambol, c. “Targovska” 164 C.P. 291tel. 359 46 41133; Fax: 359 46 34790

Cámara Regional de Comercio e Industria, KardjaliKardjali 6600, c. “Republikanska” 31tel. 359 361 23460; fax: 359 361 20398

Cámara Regional de Comercio e Industria, GabrovoGabrovo 5300, plaza “Vazrajdane” 1 C.P. 686Tel: 359 66 28839, 33142

Cámara Regional de Comercio e Industria, Pazardjik




68

Pazardjik 4400, c. “Yavorov” 2, C.P. 97Tel: 359 34 25447; fax: 359 34 23403

Cámara Regional de Comercio e Industria, SmolianCiudad de Smolian 4700, Consejo Municipal; C.P. 44Tel: 359 301 28855; fax: 359 301 28854

Cámara Regional de Comercio e Industria, MontanaMontana 3400, c. “Jeravitza” Consejo MunicipalTel: 359 96 26656; fax: 359 96 23449

Cámara Regional de Comercio e Industria, TargovishteTargovishte 7700, c. “Stefan Karadja” 1,Cuarto 405, tel: 359 601 22008

Cámara Regional de Comercio e Industria, BurgasCiudad de Burgas 6000, c. “Liuben Karavelov” 12, C.P. 644Tel: 359 56 39108, 28562, 42207; fax 359 56 2817930a. Sr. Tz.Ivanov

Cámara Regional de Comercio e Industria, Veliko TarnovoCiudad de Veliko Tarnovo 5000, c. “Nikola Gabrovski” 42,C.P. 33, tel 359 62 81014/16

Cámara Regional de Comercio e Industria, DobrichCiudad de Dobrich 9300, c. “Nezavisimost” 14, C.P. 182Tel. 359 58 22103; telex: 74 500

Cámara Regional de Comercio e Industria, VidinCiudad de Vidin, plaza “Bdintzi” 1Tel: 359 94 24615, 26558; fax: 359 94 25704

Cámara Regional de Comercio e Industria, SlivenCiudad de Sliven 8804, c. “Tzar Samuil” 1, C.P. 59Fax: 359 44 698318

Cámara Regional de Comercio e Industria, VratzaVratza 3000, c. “Lukashov” 14




69

Casa de la TécnicaTel: 359 92 26205

Cámara Regional de Comercio e Industria, Kazanlak Ciudad de Kazanlak 6100, c. “23 pejoten shipchenski polk”Tel: 359 431 44179; fax: 359 431 2835

Cámara Regional de Comercio e Industria, PlovdivPlovdiv 4002, c. “Mladejka” 1, tel: 359 32 447162,447107, 444293, 442240, 444304, 444339; fax: 359 32 447102Sr. Ivan Raychev, Sra. M.Sirakova, Sra. Videnova

Cámara Regional de Comercio e Industria, RuseRuse 7000, c. “Ferdinand” 3A, C.P. 484tel. 359 82 233980, 274038; Telex: 62 235

Cámara Regional de Comercio e Industria, RazgradRazgrad 7200, c. “Buzludja” 2, Casa de la Técnica,Vº piso, cuartos 402, 403, 406Tel: 359 84 29464, 34280; fax: 359 84 20042

Cámara Regional de Comercio e Industria, Pleven Pleven, c. “Ivan Vazov” 1Tel: 359 64 40203, 31001; fax: 359 64 47479

Cámara Regional de Comercio e Industria, HaskovoCiudad de Haskovo, c. “Jristo Botev” 1, Centro de Negocios,Cuarto 14; tel: 359 38 37687, 37685; fax: 359 38 32368Sra. Vania Dimitrova

Cámara Regional de Comercio e Industria, VarnaVarna 9000, avda. “Primorski” 135tel. 359 52 250108, 250183

Cámara Regional de Comercio e Industria, Stara ZagoraStara Zagora 6000, c. “Simeon Veliki” 107,Consejo Municipal, cuarto 720, tel: 359 42 46194, 26033




70

Fax: 359 42 26033; E-mail: HIPERVÍNCULO mailto:[email protected]@pdd.szeda.bgSra. Krasimira Sokolova

Fuente: Datos operativos del Instituto de Comercio




71

ANEXO 7

REPUBLICA DE BULGARIAMINISTERIO DE SANIDAD

Director del Instituto de HigieneSofia

En relación con la prevención de las consecuencia vinculadas con elincidente belga de contaminación con dioxina de alimentos producidos enalgunos países miembros de la Unión Europea y el cuidado de la salud de lapoblación del país

DISPONGO:

Que se inicie una inspección inmediata en los establecimientos vigiladospor el Control Sanitario Estatal, para la existencis de los siguientos alimentos deimportación, fabricados en el período 15.01.99-31.05.99:

1. Leches maternizadas, producidos e importados en Francia y Bélgica;2. Alimentos infantiles - purés, papillas, etc., como sigue:

• de Bélgica - conteniendo carne, productos de huevos y leche• de Holanda - conteniendo carne de pollo, cerdo y productos de

huevos (más de 2%)• de Francia - conteniendo carne de pollo, ternera y productos de

huevos (más de 2%)• de Alemania - conteniendo carne de pollo y productos de huevos

(más de 2%)3. Otros alimentos - sopas, caldos, mayonesas, salsas, pastas, platos

precocinados, margarinas, productos de pastelería importados deFrancia, Bélgica y Holanda, conteniendo carne de pollo y productos dehuevos más de 2%.

Las cantidades detectadas serán bloqueadas hasta elesclarecimiento del caso. Según sea posible, que se cojan los datos delas empresas importadoras, con vistas a medidas posteriores por partedel Ministerio de Sanidad.




72

Inforfmar sobre los primeros resultados de las inspeccionesrealizadas, así como sobre los tipos y cantidades de los productosbloqueados hasta el 14.06.99. La información definitivamente resumidadeberá ser enviada hasta el día 16.06.99.

Los organos del Control Sanitario Estatal participarán activamenteen las inspecciones conjuntas con el Servicio Nacional Veterinariorespecto a las medidas relativas a los pruductos de origen animal,formuladas en la Disposición del Ministro de Agricultura, Bosques yRefoma Agraria.

En base a un Certificado de fecha 07.06.99, recibido de lasAutoridades Sanitarias Holandesas que controlan la leche y los productoslácteos, queda claro que la leche y los productos lácteos de Holanda nocontienen dioxina en cantidades nocivas para la salud y se ofrecen sinrestricciones en Holanda. También queda claro que en las granjas devacas holandesas no se han utilizado piensos combinados con dioxina yque las leches maternizadas producidas y exportadas por Holanda sepueden consumir y no procede que su importación y consumo en otrospaíses sea prohibidos.

Dr. Ivan ZlatarovViceministro de Sanidad eInspector Sanitario Estatal - Jefe

FRISELAND NUTRITION - HolandaMr. Pim Ferguson, Regional Manager for BulgariaTfno.: 0031 582 992286Fax: 0031 582 992543

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